Nové destinace na dovolenou | EXIM tours
Nové destinace EXIM tours pro rok 2023 – skvělá dovolená i letos · Samos: klid, bílo-zlaté pláže a skvělé víno · Costa de la Luz: španělský ...
gastronomií
Oblast Costa de Almería je známá klidnými letovisky, půvabnými rybářskými vesnicemi, dlouhými bílými plážemi či plážičkami mezi skalami a výhledy na pohoří Sierra Nevada. Costa de Almería se jako každá dovolenková oblast ve Španělsku chlubí výtečnou <anchor>gastronomií</anchor>, množstvím památek a přírodních krás, ale na rozdíl od ostatních nabízí nejlepší klimatické podmínky (316 slunečných dnů v roce bez deště a léto s příjemným větříkem) a zajímavou polopouštní krajinu.
Jak se jí ve Španělsku: speciality a tradice | EXIM TOURS
Sloupec 2

TOP 6 last minute destinací

Sloupec 3

Létáme z celé ČR

# Španělská kuchyně – vyladěné chutě Středomoří

Paella, jamón, gaspacho, allioli, tortillas… Španělsko obohatilo svět o tolik delikates, že by byla škoda je neochutnat přímo v zemi jejich původu.

Paella valenciana, španělské národní jídlo

## Speciality španělské gastronomie

Španělská kuchyně je typicky středomořská, zdravá a nesmírně rozmanitá, každý kout země má své speciality. Za ochutnání stojí všechno, začít můžete s největšími klasikami španělské kuchyně:

Tapas– drobnosti k zakousnutí, jsou součástí španělské kultury stolování. Z původní přílohy k vínu se tapas vyvinuly v samostatné jídlo, podávané jako různé chody v malých porcích. Servírují se uzeniny, sýry, mořské plody, olivy, zelenina v různých úpravách.

Paella– královna španělské kuchyně, pravá pochází z Valencie. Ve speciálních velkých pánvích se vaří rýže společně s kořením (šafrán, česnek, paprika, rozmarýn), mořskými plody, masem a zeleninou.

Gazpacho– studená zeleninová polévka má původ v Andalusii, připravuje se z mixovaných syrových rajčat, paprik, cibule, česneku, okurek a olivového oleje.

Tortilla de patatas – omeleta s bramborami, jí se studená i horká.

Jamón ibérrico – lahůdková sušená nebo uzená šunka z kýty černého iberského prasete.

Allioli– tradiční studená omáčka z Katalánska, připravuje se z česneku, olivového oleje a soli, někdy se přidávají i žloutky.

Sobresada– sušený salám z vepřového masa, kořeněný paprikou a bylinkami, původem z Baleárských ostrovů.

Tapas, Španělsko

Specialita španělské kuchyně – Tortilla de patatas

Španělská šunka jamón iberrico

## Něco sladkého ke kávě?

Španělská káva je silná a voňavá. Připravuje se většinou jako espresso, obvykle s mlékem (café con leche). Mezi neodolatelné španělské sladkosti, které si ke kafíčku můžete dát, patří:

Churros– smažené pečivo na způsob koblih ve tvaru rýhovaných tyčinek. Připravuje se z odpalovaného těsta a jí se ještě horké, namáčené do husté čokolády.

Ensaimadas– mallorské „croissanty“ stočené do tvaru šneků, s náplní nebo bez.

Churros s horkou čokoládou, španělská specialita

Ensaimada, španělské pečivo

## Španělské pivo, víno etc.

Přestože Španělsko produkuje vynikající vína, nejběžnějším nápojem v zemi je překvapivě pivo (cerveza). Pivaři by si měli pamatovat, že „una cerveza“ znamená lahvové pivo, pro točené se užívá název „una caña“. Podle velikosti sklenice si objednáváte „un quinto“ (20 cl), „una mediana“ (33 cl) a „una jarra“ (50 cl).

## Španělské stravovací rituály

Podobně jako celý denní režim, jsou i časy, kdy Španělé usedají k jídlu, oproti českým zvyklostem posunuté o jednu až dvě hodiny.

Španělská snídaně je vydatná a pestrá. Podávají se opečené tousty s džemem, sýrem nebo šunkou, sladké pečivo i omeleta s rajčaty či müsli. Pije se káva s mlékem a ovocné džusy.

K obědu je zvykem dávat si předkrm (polévka, těstovinový salát), hlavní jídlo (maso nebo ryby se zeleninou) a dezert (zmrzlina, ovoce, sladkosti).

Večeře začíná kolem 21. hodiny a má podobné složení jako oběd. Oblíbené jsou tapas bary, kam se chodí večer na skleničku a něco k zakousnutí.

Večeře v Barceloně, Španělsko

## Otázky a odpovědi ke kuchyni ve Španělsku

Jaká je španělská kuchyně?

Španělská kuchyně je zdravá a rozmanitá, podobně jako všechny kuchyně Středomoří využívá olivový olej, čerstvou zeleninu a ovoce, ryby, mořské plody a kvalitní maso.

Která španělská jídla stojí za ochutnání?

Rozhodně byste měli ochutnat tapas (chuťovky), dejte si nefalšovanou paellu (rýže s mořskými plody, masem, zeleninou a šafránem), na Baleárách si vychutnejte kořeněnou sušenou klobásu sobresadu.

Jaké jsou nejoblíbenější španělské sladkosti?

Španělé milují křupavé churros namáčené do horké čokolády, k snídani si rádi dávají ensaimadas (skořicové šneky), oblíbený je katalánský krém se zkaramelizovaným cukrem na povrchu – varianta francouzského crème brûlée.

Nejlepší nabídky do vašeho e-mailu

Odebírat

O EXIM tours

Pro klienty

Informace k zájezdu

Typy dovolené

Po-Ne 7-22 hod.

Copyright © 2024, DER Touristik CZ a.s.

Jsme součástí REWE Group a její divize DERTOUR Group, největší středoevropské skupiny v cestovním ruchu.











Zavřít

Zpětné volání

Zavřít

Návštěva pobočky

Zavřít

Dotaz k zájezdu

Zavřít

<b>Kontaktujte nás</b>

"

Zavřít

Zájem o službu