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giardino botanico delle piante officinali
Dr. Hauschka è sinonimo di cosmesi naturale certificata di massima qualità: oltre il 90% degli ingredienti di origine vegetale proviene da agricoltura biologica, preferibilmente dal nostro <anchor>giardino botanico delle piante officinali</anchor> coltivato in maniera biodinamica, dai campi della nostra fattoria Demeter o da raccolte spontanee nel Giura Svevo. Dalla raccolta all'imbottigliamento, le fasi della produzione sono coordinate con precisione e le distanze di trasporto sono brevi: in questo modo si protegge l’ambiente e si garantisce freschezza e ottima qualità.
Il nostro giardino delle piante officinali | Dr. Hauschka
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# Giardino botanico delle piante officinali

# La fonte di preziose materie prime.

Coltiviamo le piante officinali per la Cosmesi Dr. Hauschka preferibilmente nel nostro giardino botanico. Si trova esattamente dietro al nostro edificio aziendale più antico, a Eckwälden. Ritmi differenti e un ciclo naturale chiuso scandiscono il nostro lavoro, lasciando spazio alla natura. Una vera oasi.



## Coltivazione biodinamica.

Il nostro giardino botanico delle piante officinali ha una superficie di circa cinque ettari. I nostri giardinieri coltivano quest'area secondo i metodi dell’agricoltura biodinamica, seguendo il ritmo annuale. Che cosa significa? Coltiviamo a partire dai nostri stessi semi la nuova generazione di piante che prospererà nell'organismo chiuso del nostro giardino: nel mezzo tra suolo vivo, ambiente e clima in cui crescere. Lavoriamo con il compost, la rotazione delle colture e il sovescio, osserviamo costantemente lo sviluppo del giardino e acquisiamo continuamente nuova esperienza, soprattutto in questi tempi di cambiamenti climatici. Non smettiamo mai di imparare.

## Il nostro compost: l’oro del giardino.

Parte integrante del nostro giardino botanico delle piante officinali sono i vari cumuli di compost. Creano la struttura sostenibile necessaria affinché il terreno e le piante possano prosperare in armonia. Il compost non è tutto uguale: noi distinguiamo per esempio tra compost di foglie e compost di letame. Ogni cumulo viene rivoltato a mano per circa quattro volte fino alla sua maturazione. In questo modo possiamo percepire direttamente il cambiamento di qualità del compost. Dopo il rivoltamento, i nostri giardinieri aggiungono al compost vari preparati biodinamici. Ortica, camomilla, achillea, corteccia di quercia e tarassaco ne favoriscono lo sviluppo. Infine, uno spesso strato di paglia forma una pellicola protettiva su ogni cumulo di compost.

## Biodiversità: varietà al posto di monocolture.

Nel nostro giardino botanico delle piante officinali coltiviamo più di 150 specie diverse per la produzione della Cosmesi Dr. Hauschka e dei medicinali WALA. Questa diversità è unica e il nostro giardino è come un biotopo colorato, con aree ombreggiate, boschive e soleggiate, aiuole e prati, alberi e arbusti. Innumerevoli animali e piante trovano qui il loro habitat individuale. Anche diverse colonie di api svolazzano nel nostro giardino. Ma non sono le uniche ad avere bisogno di protezione e attenzione: anche rospi e uccelli fanno parte della natura. Per questo motivo abbiamo casette per gli uccelli, torri di pietre per le lucertole e le api selvatiche, oltre a uno stagno dove molte specie animali possono sentirsi a proprio agio. Il nostro giardino botanico delle piante officinali offre un habitat stabile e una disponibilità di nutrimento variegata durante tutto l'anno.



## A mano e con dedizione.

Nel giardino ciascuna pianta riceve un trattamento individuale. I nostri giardinieri raccolgono foglie, fiori, frutti e radici delle piante durante tutto l'anno, per poi trasferirli alla produzione degli estratti vegetali. A questo proposito tutti i reparti di lavorazione delle piante si trovano proprio accanto al giardino. Questo consente di lavorare il raccolto fresco, il prima possibile.





## Nel corso dell’anno.



Gennaio.

Durante la stagione fredda la nostra serra diventa il cuore del giardino. È qui che, ad esempio, le piantine di bryophyllum, aspettano la primavera per essere piantate all'aperto. Incominciamo con le prime semine primaverili.



Febbraio.

È il momento di raccogliere le radici. Prima ancora che faccia giorno, le piante vengono sollevate con cura dal terreno parzialmente ghiacciato ed entrano in lavorazione con il primo sole del mattino.



Marzo.

Fuori è ancora tutto spoglio, ma iniziano scaldarsi i primi raggi di sole. L’aria di primavera arriva anche nel nostro giardino botanico delle piante officinali. I giardinieri si preparano e le aiuole sono in trepidante attesa della stagione.



Aprile.

Aprile pazzerello: la natura scoppia di energia, ovunque sbocciano nuovi germogli e boccioli. Anche il nostro giardino botanico delle piante officinali fiorisce e mostra la sua bellezza selvaggia, colorata e naturale.



Maggio.

Il nostro giardino di tinge di un verde intenso, tutto cresce rigoglioso. Anche il melo cotogno è in piena fioritura. La raccolta delle foglie di amamelide si avvicina e tiene occupate numerose mani.



Giugno.

Chiunque entri nel nostro giardino botanico delle piante officinali se ne accorgerà da lontano: qui vivono le nostre api. Ecco perché quando raccogliamo le piante officinali, lasciamo sempre qualche fiore. In questo modo si lascia una quantità di nettare e polline sufficiente per le nostre colleghe ronzanti.



Luglio.

In piena estate l’echinacea e la calendula incantano il giardino con i loro colori intensi. Siamo lieti di accogliere un po’ di pioggia che rinfreschi giardinieri, animali e piante.



Agosto.

Ad agosto la natura si prende una pausa. Molte piante hanno superato il periodo di fioritura e si stanno preparando a sviluppare i semi. Fino all'autunno raccogliamo quasi ogni giorno le teste di semi mature per la prossima generazione di piante.



Settembre.

Ci sono molte “ultime volte” a fine estate. A settembre, ad esempio, sbocciano le ultime rose e i prati vengono falciati per l'ultima volta dell’anno.



Ottobre.

L'autunno dorato è ormai arrivato e il sole basso splende attraverso la cima colorata degli alberi. La maggior parte dei fiori è scomparsa, i frutti caduti coprono il terreno. Riprendiamo in mano i nostri compost e li prepariamo per la dormienza invernale.



Novembre.

Mentre l'anno del giardino volge al termine, i nostri giardinieri pensano già alla primavera. Selezionano e asciugano i semi e preparano la semina per l'anno successivo. Da questa si sviluppano le piantine che diventeranno oltre 25.000 giovani piante.



Dicembre.

Il giardino sembra essere in letargo. Eppure, la natura continua a lavorare costantemente: in segreto, al suo ritmo.



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