Giardinaggio urbano: creare oasi verdi in spazi ristretti
Scopri come curare il giardinaggio urbano con piante erbacee perenni e tecniche innovative per finestre, balconi, terrazzi, ...
timo
Le erbacee perenni offrono una varietà di forme, colori e texture che possono arricchire qualsiasi spazio urbano. Tra le più adatte al giardinaggio urbano troviamo la lavanda, con il suo profumo rilassante e le sue infiorescenze violacee, e il rosmarino, che oltre ad essere ornamentale è anche utile in cucina. Altre specie come la salvia e il <anchor>timo</anchor> sono apprezzate per la loro resistenza e per le proprietà aromatiche.
Aromatiche - Timo
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Il timo è un'erba aromatica, ottima in cucina, facilmente coltivabile in vaso.

I suoi fiori sono molto piccoli e hanno forma labiata, infatti la famiglia botanica a cui le piante di timo appartengono è quella delle Labiate. Il colore dei fiori può variare dal bianco al rosa, dal viola al rosso e il periodo di fioritura si estende dalla fine primavera sino ai primi freddi che sopraggiungono a tarda estate.



# Timo (Thymus)

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2,50 €

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Disponibile

Il timo è un'erba aromatica, ottima in cucina, facilmente coltivabile in vaso.

I suoi fiori sono molto piccoli e hanno forma labiata, infatti la famiglia botanica a cui le piante di timo appartengono è quella delle Labiate. Il colore dei fiori può variare dal bianco al rosa, dal viola al rosso e il periodo di fioritura si estende dalla fine primavera sino ai primi freddi che sopraggiungono a tarda estate.

VarietàVulgarisSerpillumSilver QueenCitridora VerdeFaustini

Vaso14 cm.

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- Descrizione

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- ll Thymus vulgaris è il più conosciuto delle specie di timo proprio perché è il più utilizzato in cucina come condimento e spezia.

- Thymus serpillum o Timo cedrato È quello che si usa principalmente per scopi terapeutici. I suoi fusti sono più lunghi di quelli del timo vulgaris e hanno una forma strisciante che si adatta ai terreni più svariati cambiando aspetto. L’odore ricorda quello dell’origano o della melissa.

- Il Timo Silver Queen, o timo variegato bianco,  è una pianta aromatica che produce foglie piccole e allungate di colore grigio-verde variegate di bianco. In cucina è utilizzato per insaporire piatti di pesce, carne, pasta, insalate e pizze. A livello medicamentoso, il timo variegato bianco ha proprietà  balsamiche, anticatarrali e antisettiche.

- Thymus citriodorus o Timo limone è particolare in quanto emana un intenso profumo di limone. È utilizzato soprattutto nella preparazione di dolci e per aromatizzare il pesce. È detto anche timo limonato.

- Il Timo Faustini viene utilizzato per insaporire le carni, il pollame e i piatti di pesce. Rende più digeribili parecchi cibi soprattutto carni e cacciagione che richiedono una lunga cottura.  Esalta il gusto dei funghi e delle lumache. Il Timo è utilizzato anche nella preparazione di aceti, oli aromatici, vini digestivi e liquori d'erbe e tisane.

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