Các loại thực phẩm tốt cho tim mạch
21 loại thực phẩm có thể cứu trái tim của bạn - Vinmec
1. Rau thơm · 2. Đậu đen · 3. Rượu vang đỏ · 4. Cá hồi – “Siêu” thực phẩm bổ tim · 5. Cá ngừ · 6. Dầu ô liu · 7. Quả óc chó · 8. Hạnh nhân.
yến mạch
Chỉ cần ăn một bát cháo bột <anchor>yến mạch</anchor> nóng có thể giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, từ đó chống lại các cơn thèm ăn vặt và giữ cho lượng đường huyết ổn định hơn theo thời gian. Điều này đặc biệt hữu ích đối với những người mắc bệnh tiểu đường tuýp 2.
Cách nấu cháo yến mạch giảm cân
icon

EnglishTiếng
Việt

# Cách nấu cháo yến mạch giảm cân

Yến mạch là 1 loại thực phẩm được các chuyên gia sức khỏe và dinh dưỡng trên thế giới khuyên dùng ở mọi lứa tuổi, từ trẻ nhỏ, người trưởng thành cho đến người già. Bởi đây là thực phẩm dinh dưỡng tốt cho sức khỏe, đồng thời cũng là một trong những lựa chọn tốt cho những người đang trong quá trình thực hiện giảm cân.

## 1. Vì sao yến mạch dùng để giảm cân?

Yến mạch chính là một nguồn chất xơ tuyệt vời và chất xơ là chất dinh dưỡng rất quan trọng để giảm cân. Theo các nghiên cứu, việc bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày là một trong những cách đơn giản nhất để thực hiện việc giảm cân. Bởi chất xơ có ít calo cũng như giúp người ăn cảm thấy no lâu hơn, làm chậm quá trình tiêu hoá và kéo dài thời gian để phân huỷ trong cơ thể. Do vậy, các thực phẩm ít chất dinh dưỡng như carbohydrate tinh chế không có cơ hội sản sinh.

Bên cạnh đó, việc sử dụng yến mạch còn giúp cho bạn cắt giảm được lượng mỡ có trong cơ thể nhờ vào chỉ số đường bằng 0. Theo nguyên tắc, khi lượng đường trong máu được giữ ổn định thì cơ thể con người sẽ không sản sinh ra insulin (một hợp chất chuyển hóa đường thành chất béo dự trữ). Từ đó, việc hình thành mỡ trong cơ thể con người cũng được cắt giảm tối đa, giúp cơ thể không bị tích trữ lượng mỡ thừa và tăng cân.

 Việc bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày là một trong những cách đơn giản nhất để thực hiện việc giảm cân 

Việc bổ sung thêm chất xơ vào chế độ ăn hàng ngày là một trong những cách đơn giản nhất để thực hiện việc giảm cân

## 2. Lưu ý khi sử dụng yến mạch để giảm cân

Khi sử dụng yến mạch giảm cân, bạn cần phải lưu ý một số điều sau đây để tăng hiệu quả giảm cân cũng như phòng tránh được một số tác dụng phụ của yến.

- Chọn đúng loại yến mạch để giảm cân

Có rất nhiều loại yến mạch dùng để giảm cân. Các loại phổ biến nhất đó chính là yến mạch nguyên cám, yến mạch cắt nhỏ và yến mạch cán dẹt. Yến mạch cắt nhỏ chính là yến mạch nguyên cám đã được cắt nhỏ. Tuy nhiên yến mạch cán dẹt là loại yến mạch nguyên chất đã được hấp và cán phẳng. Yến mạch cắt nhỏ nguyên chất hơn nhưng lại chứa nhiều calo, do đó cần cân nhắc khi lựa chọn để giảm cân.

- Chọn loại yến mạch không thêm đường

Những loại yến mạch đã được thêm đường và hương liệu sẽ chứa hàm lượng calo cao hơn, do đó nó không thích hợp để dùng giảm cân.

- Chọn những món ít calo để ăn kèm với yến mạch

Nếu bạn vẫn muốn món yến mạch có nhiều hương vị thì có thể lựa chọn thêm những nguyên liệu mình thích tại nhà. Bạn có thể dùng trái cây, sữa chua không béo để ăn cùng yến mạch.

- Hạn chế các rủi ro của yến mạch trong quá trình giảm cân

Mặc dù dùng yến mạch giảm cân sẽ đem đến một số lợi ích cho sức khoẻ nhưng sử dụng yến mạch cũng có thể xảy ra một số rủi ro. Do đó, khi xây dựng một chế độ ăn yến mạch giảm cân phù hợp thì nên hỏi ý kiến chuyên gia dinh dưỡng để được tư vấn và áp dụng. Bởi yến mạch có rất ít calo, nên quá trình sử dụng yến mạch bạn cần tăng lượng calo mỗi ngày bằng cách thêm nhiều hơn các loại thực phẩm khác để giảm các rủi ro xuống.

 Những loại yến mạch đã được thêm đường và hương liệu sẽ chứa hàm lượng calo cao hơn, do đó nó không thích hợp để dùng giảm cân 

Những loại yến mạch đã được thêm đường và hương liệu sẽ chứa hàm lượng calo cao hơn, do đó nó không thích hợp để dùng giảm cân

## 3. Cách nấu cháo yến mạch giảm cân

So với những món cháo bình thường tốn thời gian vì gạo khá lâu nhừ thì sự lựa chọn nấu cháo yến mạch giảm cân rất phù hợp vì thời gian chế biến rất nhanh. Dưới đây là cách nấu cháo yến mạch giảm cân với tôm tươi dành cho 4 người ăn vào bữa sáng:

- Bước 1: Chuẩn bị 3/4 cốc yến mạch xay, 3 cốc sữa, 1/8 cốc dầu ô liu nguyên chất, 1 thìa cà phê bơ, 1 củ hành thái nhỏ, 450g tôm đã bóc vỏ và bỏ ruột, 1/4 thìa cà phê muối, 1/8 thìa cà phê tiêu trắng.
- Bước 2: Cho sữa vào chảo rồi đun sôi sữa, sau đó mới cho bột yến mạch vào và đun trên lửa nhỏ trong khoảng 10 phút. Trong quá trình đun bạn nên quấy đều thường xuyên để bột mịn hơn.
- Bước 3: Đun nóng dầu ô liu và bơ, sau đó phi hành cho thơm và cho tôm vào. Thêm gia vị vào sao cho vừa miệng rồi tiếp tục đun trong khoảng 5 phút.
- Bước 4: Đổ hỗn hợp vừa xào vào chảo yến mạch rồi tiếp tục đun trong khoảng 15 phút và sử dụng khi còn nóng.

Ngoài cách nấu cháo yến mạch giảm cân với tôm, bạn cũng có thể chế biến yến mạch bằng các cách sau đây để hỗ trợ giảm cân:

 Thời gian nấu cháo yến mạch rất nhanh, tiện lợi 

Thời gian nấu cháo yến mạch rất nhanh, tiện lợi

- Cà rốt yến mạch giảm cân: Chuẩn bị 80g yến mạch, 40g cà rốt băm nhỏ, 4g lòng trắng trứng, 120ml sữa ít béo hoặc nước, 2.6g bột quế và 5ml siro cây thích nguyên chất, ít nho khô. Sau đó trộn đều yến mạch với siro cây thích, cà rốt, lòng trắng trứng, sữa và bạn bỏ hỗn hợp này trên trong lò vi sóng nhiệt độ cao trong vòng 3 phút. Sau khoảng 1 phút thì khuấy đều hỗn hợp, cuối cùng khuấy thêm một lần nữa rồi bỏ thêm quế và nho khô vào.
- Yến mạch trứng gà: Yến mạch có chứa nhiều chất xơ giúp hỗ trợ giảm cân thì lượng protein có trong trứng gà sẽ hỗ trợ chất xơ chuyển hóa năng lượng nhanh hơn. Hai dưỡng chất này khi kết hợp có thể sử dụng thay thế cho bữa sáng mỗi ngày, đặc biệt việc chuẩn bị món ăn yến mạch cùng trứng gà không mất quá nhiều thời gian, bạn chỉ cần chuẩn bị yến mạch khô hoặc nấu cháo và trứng gà luộc.
- Yến mạch khoai lang: Ngoài nấu cháo yến mạch, bạn có thể luộc khoai lang và ăn kèm với yến mạch trong mỗi buổi sáng. Để thực hiện món ăn này, bạn chỉ cần ngâm cho yến mạch nở ra hoặc có thể chế biến thành món sinh tố khá lạ miệng bằng cách luộc chín khoai, yến mạch ngâm nở vừa đủ, sau đó cho 2 loại thực phẩm này vào cối xay nhuyễn. Có thể cho thêm 1 ít sữa chua không đường để thưởng thức.

Nếu tuân thủ đúng cách, việc dùng yến mạch để giảm cân có thể giúp thực hiện được kế hoạch giảm cân hiệu quả. Tuy nhiên, ngoài chế độ ăn yến mạch thì bạn cần kết hợp thêm lối sống lành mạnh, tập thể dục hàng ngày để đốt cháy lượng calo mỗi ngày cũng như giảm khả năng mất khối lượng cơ và giữ cho cơ thể được cân đối hơn. Lưu ý là người bệnh cũng cần tuân thủ đúng nguyên tắc dinh dưỡng để hạn chế các rủi ro có thể xảy ra.

Để đặt lịch khám tại viện, Quý khách vui lòng bấm số
HOTLINE
hoặc đặt lịch trực tiếp TẠI ĐÂY.
Tải và đặt lịch khám tự động trên ứng dụng MyVinmec để quản lý, theo dõi lịch và đặt hẹn mọi lúc mọi nơi ngay trên ứng dụng.

Chia sẻ

Có thể bạn quan tâm

Bài viết liên quan

Chế độ dinh dưỡng của phụ nữ trong thời kỳ mang thai có vai trò khá quan trọng. Trong suốt thai kỳ, phụ nữ sẽ được các bác sĩ chuyên khoa khuyến nghị về thực phẩm nên ăn khi mang thai và thực phẩm nên tránh. Mặc dù trái cây là một phần của chế độ ăn uống cân bằng tốt, nhưng một số loại trái cây trong đó gồm đu đủ được yêu cầu phụ nữ mang thai nên tránh. Bài viết này sẽ làm rõ hơn về lợi ích sức khỏe mà đu đủ có thể mang lại.

Ngoài phương pháp phẫu thuật, thì duy trì một chế độ ăn uống lành mạnh cũng có thể hỗ trợ điều trị bệnh suy tim.

Yến mạch là loại thực phẩm có hàm lượng dinh dưỡng cũng như các khoáng chất thiết yếu cao. Tất cả những dưỡng chất này đều rất cần thiết trong quá trình nâng cao hệ miễn dịch cho bé, đồng thời thúc đẩy hỗ trợ hệ tiêu hóa tốt hơn. Bên cạnh đó, yến mạch là loại thực phẩm khá lành tính và ít gây dị ứng nên mẹ hoàn toàn có thể nấu cháo yến mạch cho bé khi bước vào giai đoạn ăn dặm.

Chào bác sĩ. Em bị đau nhói bên bụng phải cách bên sườn khoảng 3cm đi xuống, cứ mỗi lần hít không khí vào là bụng bị nhói vậy em bị gì ạ? Mong nhận câu trả lời của bác sĩ.

Cháo trẻ em đối với một bà mẹ có nghĩa là gạo và các nguyên liệu lành mạnh được nấu ở nhà để có độ mềm và ngon hoàn hảo. Cháo gạo hoặc cháo là một trong những thức ăn bán rắn đầu tiên mà trẻ ăn sau sữa. Do đó, việc nấu cháo cho trẻ 8 tháng tuổi đúng cách để bé ăn ngon, phát triển đều là yếu tố cần thiết.

Bột yến mạch keo là một cái tên khá lạ với nhiều người, tuy nhiên loại thực phẩm này lại có rất nhiều thành phần chống viêm và chống oxy hóa có lợi cho da.

Câu chuyện khách hàngThông tin sức khỏeSống khỏe

iconGọi tổng đàiiconĐặt lịch hẹniconTìm bác sĩ

icon

## Hệ thống Vinmec

## Dịch vụ

## Tải App MyVinmec

## Theo dõi chúng tôi

## Đối tác liên kết

Bản quyền © 2024 thuộc về Công ty Cổ phần Bệnh viện Đa khoa Quốc tế Vinmec

### Content not available

Unfortunately, the content on this page is not available in
English.

Please press continue to read the content in Vietnamese.

Thank you for your understanding!

ContinueEnglish Homepage

### Lỗi

Không tìm thấy dữ liệu bạn yêu cầu. Vui lòng thử lại sau.

Đồng ý

### Thông tin chưa phù hợp

Đồng ý

### Hotline

- Vinmec Times City (HN)

[024 3974 3556](tel:024 3974 3556)

- Vinmec Central Park

[028 3622 1166](tel:028 3622 1166)

- Vinmec Đà Nẵng

[023 6371 1111](tel:023 6371 1111)

- Vinmec Nha Trang

[025 8390 0168](tel:025 8390 0168)

- Vinmec Hải Phòng

[022 5730 9888](tel:022 5730 9888)

- Vinmec Hạ Long

[020 3382 8188](tel:020 3382 8188)

- Vinmec Phú Quốc

[029 7398 5588](tel:029 7398 5588)

- Tư Vấn Dịch Vụ

[024 3975 6789](tel:024 3975 6789)

- Trung Tâm CNC

[0936 246 199](tel:0936 246 199)

icon

Đặt lịch qua App - MyVinmecĐặt lịch hẹn chủ động ngay tại nhà với bác sĩ và ngày giờ
khám

icon

Cổng dịch vụ CSKH 24/7