اهمیت مصرف غذای سالم - مجله نالینو
مصرف غذای سالم از مهم ترین موضوعاتی است که هر انسانی باید به آن بپردازد، داشتن یک روتین غذایی سالم مهم ترین عامل حفظ سلامتی شماست و به همین ...
ظروف چدنی نالینو
این روزها آشپزی بدون روغن یک روش ساده برای حذف این ماده ی خطرناک است، وجود ظروف چدنی مختلف در بازار که شرایط آشپزی بدون روغن را برای شما فراهم می کنند کار شما را ساده تر کرده و می توانند سلامتی تان را تضمین کنند. از جمله مهم ترین ظروف چدنی، با کیفیتِ عالی برای آشپزی بدون روغن <anchor>ظروف چدنی نالینو</anchor> می باشد.
خرید قابلمه چدن باکیفیت با بهترین قیمت | نالینو
جستجو در فروشگاه
فروشگاه نالینو

loading icon

search

top rated search results icon

جستجو های برتر

search history icon

تاریخچه جستجو

delete search history icon
حذف

متاسفانه نتوانستیم کالای مرتبطی را برای شما پیدا کنیم!

تغییر عبارت جستجو

top rated search history icon

جستجو های برتر

search history icon

تاریخچه جستجو

delete search history icon
حذف

دسته بندی

متاسفانه نتوانستیم کالای مرتبطی را برای شما پیدا کنیم!

- abcd efgh ijkl mnop qrst uvwx yz

دسته بندی

متاسفانه نتوانستیم کالای مرتبطی را برای شما پیدا کنیم!

- abcd efgh ijkl mnop qrst uvwx yz

برندها

متاسفانه نتوانستیم کالای مرتبطی را برای شما پیدا کنیم!

- abcd efgh ijkl mnop qrst uvwx yz

برندها

متاسفانه نتوانستیم کالای مرتبطی را برای شما پیدا کنیم!

- متاسفانه نتوانستیم کالای مرتبطی را برای شما پیدا کنیم!!

کالاهای مرتبط

درحال بارگذاری بیشتر...

ورود به حساب کاربری

سبد خرید شما خالیست!

میتواند برای مشاهده محصولات بیشتر به صفحات زیر بروید

/images/thumbs/0011126_category-main.png

/images/thumbs/0011110_pans.png

/images/thumbs/0014781_بنر-پک-اقتصادی.png

/images/thumbs/0011106_pots.png

/images/thumbs/0011112_dizi.png

/images/thumbs/0011102_kettle.png

/images/thumbs/0011104_cookware-set.png

/images/thumbs/0011114_bbq.png

/images/thumbs/0011116_presure-cookware.png

/images/thumbs/0011122_love.png

/images/thumbs/0011118_kitchen.png

حذف فیلترها

فیلترها

- فقط کالاهای موجود

فیلتر بازه قیمتی

ازتومان

تاتومان

اعمال محدوده قیمت

برندها

- check box icon for نالینو
  نالینو

برند

- check box icon for نالینونالینو

تعداد اقلام

- check box icon for 3 عدد3 عدد

محصولات

- check box icon for تابه استیک Spiza -دیزی Family - همبرگر زنتابه استیک Spiza -دیزی Family - همبرگر زن

/images/thumbs/0006067_banner400pot.png

مرتب سازی بر اساس

جستجوی پیشرفته

مرتب سازی:

- پیش فرض

- جدیدترین

- نام : الف تا ی

- نام : ی تا الف

- ارزانترین

- گران ترین

20
کالا

1,039,000

تومان

1,199,000

تومان

1,269,000

تومان

1,719,000

تومان

1,839,000

تومان

2,379,000

تومان

3,139,000

تومان

2,899,000

تومان

2,459,000

تومان

2,459,000

15

%

2,090,150

تومان

تخفیف شگفتانه

00:00:00:00

3,328,000

5

%

3,161,600

تومان

ناموجود

ناموجود

ناموجود

ناموجود

ناموجود

ناموجود

ناموجود

ناموجود

ناموجود

# قابلمه چدن

این قابلمه از چدن ساخته شده است و معمولا دسته‌های چدنی نیز دارد. آن ها در اندازه و اشکال متنوع موجود هستند. قابلمه های چدنی به دلیل مقاومت بالا و انتقال بهتر گرما، برای پخت و پز عالی خواهند بود.  آن ها برای پخت غذاهایی که نیاز به زمان و حرارت طولانی دارند، بسیار مناسب تر هستند.



## بررسی مزایای قابلمه چدنی در یک نگاه

از مزایای این قابلمه می توان به موارد زیر اشاره کرد:

- تمیزکردن ظروف چدنی نسبتا راحت است.
- چدن چگالی حرارتی عالی دارد و بنابراین برای مدت طولانی تری گرم می ماند.
- با پختن غذا در ظروف چدنی به طور طبیعی میزان بیشتری آهن به غذا اضافه می کند.
- قابلمه های چدنی ماندگاری طولانی تری دارند. برخی خانواده ها از ظروف چدنی با قدمت بیش از 100 سال استفاده می کنند.
- این قابلمه ها ارزان تر و با کیفیت بالاتری در مقایسه با دیگر ظروف هستند.
- چدن بادوام است و به سادگی آسیب نمی خورد.

## نکات مهم در رابطه با نگهداری قابلمه چدن

بعد از خرید این نوع قابلمه ها بهتر است مواردی را در مورد نحوه نگهداری آن بدانید:

### نحوه تمیز کردن چدن

نظرات زیادی در مورد نحوه تمیز کردن چدن به بهترین شکل وجود دارد. برخی از نمک استفاده می کنند تا قابلمه خود را در اوج کارایی نگه دارند. با این حال، می توان آن را با آب و مایع ظرفشویی (که به لایه بیرونی آسیب نمی زند) تمیز کنید.

نکته کلیدی این است که پس از تمیز کردن ظرف، آن را کاملا خشک کنید. قرار گرفتن طولانی مدت در معرض رطوبت باعث زنگ زدن آن می شود.

### ایجاد لایه مخافظتی برای قابلمه

برای این کار باید تمام سطح قابلمه را با یک لایه نازک روغن نباتی بپوشانید و آن را به صورت وارونه در فر 350 درجه به مدت یک ساعت قرار دهید. سپس فر را خاموش کنید و اجازه دهید تا قابلمه به دمای اتاق برگردد. پس از خنک شدن، داخل آن را با مقدار بسیار کمی روغن بپوشانید تا روغنی بماند.

### چسبیدن غذا به سطح قابلمه چدنی

حتی اگر به درستی لایه محافظتی را ایجاد کرده باشید، گاهی با چسبیدن مواد غذایی به سطح آن مواجه می شوید. این امر احتمال دارد به دلایل مختلفی رخ دهد، از جمله کمبود چربی مورد استفاده در هنگام پخت و پز با ماهیتابه یا پختن غذایی با محتوای قند بالا. راه حل این است که غذاهای سوخته را با یک اسفنج زبر پاک کنید و سپس خود قابلمه را دوباره روغن بزنید.

### زنگ زدگی روی سطح قابلمه

قابلمه زنگ‌زده را باید حداقل یک ساعت در مقدار مساوی سرکه و آب قرار دهید تا زنگ‌زدگی از بین برود. با این حال، اگر ظرف باز هم زنگ زدگی داشت، باقی قسمت های زنگ زده را با پشم فولادی یا یک پد اسکراب صابونی بشویید تا زنگ زدگی را قبل از خشک شدن فوری ظرف پاک کنید. بعد از خشک شدن، بهتر است دوباره لایه محافظتی روغنی را ایجاد کنید.



## معایب قابلمه چدن

این معایب عبارتند از:

- دسته این نوع قابلمه ها در اثر حرارات داغ می شود.
- چدن نسبت به سایر ظروف سنگین‌تر است.
- چدن برای جوشاندن آب و پختن غذاهای اسیدی گزینه خوبی نیست.
- قابلمه های چدنی زمان بیشتری طول می کشد تا گرم شوند.

## نگاهی دقیق‌ تر به مزایای این قابلمه همه کاره!

حال که در قسمت قبلی تا حدودی با مزایای قابلمه چدن آشنا شدیم و پس زمینه خوبی در ذهن ما در رابطه با این قابلمه شکل گرفت، در این بخش قصد داریم این مزایای را دقیق‌ تر در کنار یک دیگر بررسی کنیم.

### چدن غذا را مدت بیشتری گرم نگه می دارد

چدن پس از داغ شدن، حتی زمانی که آن را از روی منبع حرارت بر می داریم، داغ باقی می ماند. این امر برای گرم نگه داشتن غذا در زمان تهیه غذاهای دیگر خیلی ایده آل به نظر می رسد.

### مصرف آهن

هنگام پخت و پز در قابلمه چدن اصل، این ظروف آشپزی به طور طبیعی آهن را در غذا آزاد می سازند که به تامین نیاز روزانه به آهن کمک می کند. مقدار آهن آزاد شده براساس اسیدیته غذا تعیین می شود. البته لایه محافظتی روی ظروف چدنی باعث آزاد شدن آهن کمتری در غذا خواهد شد

اگر مبتلا به بیماری های خونی هستید یا مکمل آهن مصرف می کنید، بهتر است قبل از استفاده از ظروف چدنی با پزشک یا متخصص تغذیه مشورت کنید.

### ظروف چدنی عمر طولانی دارند

از آنجایی که ظروف چدنی ضخیم‌ و سنگین‌ هستند، احتمالا دوام بیشتری هم داشته باشند. بنابراین برای مدت طولانی تری قابل استفاده هستند.



### تطبیق پذیری قابلمه چدن باورنکردنی است!

از چدن می توان برای موارد زیر استفاده کرد:

#### سرخ کردن گوشت‌ های نرم مانند مرغ و ماهی

برای سرخ کردن فیله ماهی عالی است، اما مرغ سرخ شده در قابلمه های چدنی نیز رنگ طلایی دوست داشتنی دارد.

#### پختن انواع نان و شیرینی

نان ذرت، شیرینی ها، دسرها و دیگر نان ها فوق العاده ظاهر می شوند.

#### سرخ کردن گوشت های ضخیم تر مانند استیک

قسمت داخلی استیک‌ در این قابلمه آبدار باقی می‌ماند و قسمت بیرونی آن کاراملی‌ و خوشمزه‌ خواهد شد.

#### کباب کردن

برای تهیه مرغ سوخاری نیز به خوبی عمل می کند.

#### پخت آهسته غذاهایی مانند آبگوشت یا انواع خورشت ها

چدن به آرامی گرم می شود و می توان آن را در دمای پایین چه روی اجاق گاز و چه در فر گذاشت.

## آیا می توان از برس شستشو یا  اسکاچ  برای شستن قابلمه چدن استفاده کرد؟

شستن ظروف چدنی با اسکاچ و برس نرم مشکلی ندارد. اما اسکاج های زبر که ظروف را می سایند و قرار دادن در ماشین ظرفشویی توصیه نمی شود. استفاده از ماشین ظرفشویی لایه محافظ این ظروف را از بین می برد و باعث زنگ زدن چدن نخواهد شد.

جمع بندی

قابلمه چدن از ظروف مورد استفاده در هر آشپزخانه و تقریبا تخریب ناپذیر است. این قابلمه ها به دلیل دوام و پخش یکنواخت گرما شناخته شده اند و برای پخت آهسته ایده آل هستند. قابلمه های چدنی به جهت توانایی خود در حفظ گرما را برای پخت و پز روی اجاق گاز یا در فر کاربرد مناسبی دارند. قیمت قابلمه چدن اصل را از فروشگاه مطمئن و معتبر جویا شوید.

فروشگاه نالینو

در حال بارگذاری...



نصب اپلیکیشن نالینو (تحت وب)

بسته بندیبسته بندیبرای ارسال به سراسر ایرانارسال سریعارسال سریعارسال به سراسر ایرانانتخاب با شماانتخاب با شمارنگ دلخواهضمانت کالاضمانت کالاضمانت اصالت کالامشاوره آنلاینمشاوره آنلایناز 9 صبح تا 17 غروب

لینک ها

خدمات مشتریان

خدمات مشتریان

عضویت در خبرنامه

ارسال

ما را در شبكه های اجتماعی دنبال کنید

فروشگاه نالینو

نالینو؛ نماد اصالت ایرانی مفتخر است که نخستین برند تولید کننده ظروف چدن اصل با استاندارد مرتبط با تولید ظروف آشپزخانه در ایران شناخته شود. این برند که توسط شرکت پانیذسازان دانا به ثبت رسیده و مورد تایید و اعتبار است با مدیریت جناب آقای حسین قنطار در گذر از سال های پرافتخار تولید کالای ایرانی و حرکت چرخ اقتصاد و خودکفایی ایرانی ست. طریق کارآفرینی در نالینو نسل به نسل استمرار یافته و اینک جناب آقای محمد قنطار ازجمله کارآفرینان برتر در امتدادِ نسل کارآفرینان اصیل به تولید محصولات فاخر و در شان مصرف کننده‌‌ی ایرانی با همت همکاران و نیروهای جوان و تلاشگر می پردازند.

فروشگاه نالینو

بازگشت به بالا

ما را در شبكه های اجتماعی دنبال کنید

طراحی، توسعه و اجرای فروشگاه اینترنتی:
سیژن