Beste vegane Rezepte: Unglaublich lecker (631) - Migusto
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# Beste vegane Rezepte: Unglaublich lecker

## Vegane Rezepte ganz ohne Fleisch, Ei und Milch. Diese originellen Rezepte begeistern jeden - auch ohne tierische Produkte.

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[**Marroni aus dem Ofen**  **Heissi Marroni, ganz heiss! Aus dem Backofen oder aus der Cheminéeglut bieten sich Marroni als Snack an, ob bei Tisch genossen oder beim Fernsehgucken.**](/de/rezepte/marroni-aus-dem-ofen)

[**Heisse Marroni selber machen**  **Heisse Marroni, wie man sie im Winter an Ständen kauft, kann man auch selber machen. Am besten mit einer Marronipfanne, aber es geht auch im Backofen.**](/de/rezepte/heisse-marroni-selber-machen)

[**Couscous-Bohnen-Salat mit Knuspertofu**  **Nordafrikanisch-asiatisches Picknick oder schnelles Hauptgericht für kulinarische Weltenbummler und Vegi-Fans: Couscous-Bohnen-Salat mit Knuspertofu.**](/de/rezepte/couscous-bohnen-salat-mit-knuspertofu)

[**Hagebuttentee-Orangen-Wasser**  **Hausgemachter Eistee ist schnell und einfach zubereitet: Hagebuttentee, Orangen und Zitronenmelisse geben dem bekömmlichen Getränk ohne Zuckersatz Geschmack.**](/de/rezepte/hagebuttentee-orangen-wasser)

[**Warmes Tomatenbrot**  **In nur 5 Minuten ist der proteinreiche, bekömmliche Quick-Lunch aus 5 Zutaten gemacht: Proteinbrot mit Tomaten, Kräutern und veganer Käsealternative.**](/de/rezepte/warmes-tomatenbrot)

[**Pimientos de Padrón mit Knoblauch**  **Vegetarische Tapas, blitzschnell zubereitet. Pimientos de Padrón mit Knoblauch in Olivenöl braten, mit Kräutern, Salz, Pfeffer und Zitronensaft abschmecken.**](/de/rezepte/pimientos-de-padrn-mit-knoblauch)

[**Tomatensalat mit Basilikum**  **Tomate und Basilikum sind wie für einander geschaffen. Dieses einfache Rezept vereint sie in einem sommerlichen Salat mit Condimento bianco und Olivenöl.**](/de/rezepte/tomatensalat-mit-basilikum)

[**Dinkel-Focaccia**  **Focaccia aus Urdinkelmehl schmeckt als Pausenbrot, zum Apéro oder zu Dipps. Cherrytomaten bringen Farbe ins Spiel, Rosmarin und Chili pikante Würze.**](/de/rezepte/dinkel-focaccia)

[**Ratatouillegemüse mit Tomaten-Aioli**  **Ein Aioli aus Tomaten, Knoblauch, Kartoffeln und Olivenöl gibt gebratenem Gemüse – Zucchetti, Kürbis, Zwiebeln, Peperoni, Tomaten – besondere Würze.**](/de/rezepte/ratatouillegemuese-mit-tomaten-aioli)

[**Tomatensugo**  **Im Sommer die Tomaten einmachen und bis zu 6 Monate als Sugo geniessen: Tomatenwürfel mit Öl und Salz aufkochen und heiss in Gläser füllen und sterilisieren.**](/de/rezepte/tomatensugo)

[**Pasta mit Krautstiel**  **Pasta mit Krautstiel und rotem Peperoncino lässt farblich und geschmacklich Italien hochleben. Ein einfaches Rezept, das in 20 Minuten Essfreude garantiert.**](/de/rezepte/pasta-mit-krautstiel)

[**Karottensalat mit Nüssen**  **Ein frische Vorspeise: Der Karottensalat, angemacht mit Zitronenschale und -saft, Olivenöl und Condimento bianco, wird mit gerösteten Nüssen angerichtet.**](/de/rezepte/karottensalat-mit-nuessen)

[**Pikante Tomatensalsa**  **Ein Klassiker unter den Partysaucen. Diese Tomatensalsa mit Peperoni ist einfach zubereitet und schmeckt zu Grilliertem ebenso wie als Dip zur Vorspeise.**](/de/rezepte/pikante-tomatensalsa)

[**Raffelsalat mit Karotten und Randen**  **Alles wird geraffelt und gehobelt: gekochte Kartoffeln, rohe Randen, Karotten, Sellerie, Apfel. Mit Apfelsaft-Dressing wird daraus ein köstlicher Raffelsalat.**](/de/rezepte/raffelsalat-mit-karotten-und-randen)

[**Fenchelsalat mit Apfel und Baumnüssen**  **Apfel, Fenchel und Baumnüsse bilden ein geschmacklich stimmiges Trio. Als Salat zubereitet, bieten die drei auch viel Gutes fürs Wohlbefinden.**](/de/rezepte/fenchelsalat-mit-apfel-und-baumnuessen)

[**Stangensellerie mit Oliven**  **Weich gedämpfte Stangensellerie-Stücke werden mit Peperoni, Schalotte und Oliven gedünstet und mit Zitronsensaft abgeschmeckt. Beilage oder kleine Mahlzeit.**](/de/rezepte/stangensellerie-mit-oliven)

[**Quittengelée**  **Nur Quitten, Zucker und Wasser braucht es, um einen würzigen Quittengelée herzustellen. Mit Butter auf Brot ein Genuss. Manche mögen das Gelée auch zu Käse.**](/de/rezepte/quittengelee)

[**Traubensirup**  **Selbst gemacht schmecken auch Getränke am besten. Zum Beispiel Sirup aus saisonalen Beeren oder Früchten, wie im Herbst aus weissen oder blauen Trauben.**](/de/rezepte/traubensirup)

[**Apfelmus**  **Da werden Kindheitserinnerungen wach! Ein Rezept für selbstgemachtes Apfelmus. In einer halben Stunde zubereitet und ein halbes Jahr lang geniessbar.**](/de/rezepte/apfelmus)

[**Apfel-Glühmost**  **Das ideale Getränk für kalte Tage: Apfelsaft, aromatisiert mit Orange, Nelken, Zimt und Vanille. Zum Schluss noch ein paar Rosinen dazu und heiss geniessen!**](/de/rezepte/apfel-gluehmost)

[**Gebrannte Mandeln**  **Der an Jahrmarkt und Chilbi erinnernde Duft gehört zum Herbst und Winter: Mit Zucker gebrannte Mandeln kann man einfach und schnell zu Hause zubereiten.**](/de/rezepte/gebrannte-mandeln)

[**Ofenäpfel mit Haselnüssen**  **Apfel und Haselnuss harmonieren wunderbar. Für dieses Dessert wird das Kernobst mit Nüssen und Sultaninen gefüllt und in Apfelsaft mit Vanille gebacken.**](/de/rezepte/ofenaepfel-mit-haselnuessen)

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