Weinsorten: Das ist der beliebteste Wein in Deutschland - WELT
Die deutschen Winzer indes konnten ihren Marktanteil bei 45 Prozent stabilisieren. Größte Weinverkäufer sind dabei unverändert die Discounter: ...
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Trinkgewohnheiten

## Diese Weinsorte trinken die Deutschen am liebsten

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_Von [Carsten Dierig](/autor/carsten-dierig/)_ Wirtschaftskorrespondent

Veröffentlicht am 28.04.2020Lesedauer: 3 Minuten

![Rieslingtrauben reifen in der Sonne auf dem Lohrberg, dem einzigen Weinberg der Stadt. Foto: Frank Rumpenhorst/dpa/Archiv](https://img.welt.de/img/finanzen/mobile207573923/5180242787-ci23x11-w20/urn-newsml-dpa-com-20090101-200309-99-255291-large-4-3-jpg.jpg)

Lieblingsrebe: Rieslingtrauben reifen in der SonneQuelle: dpa-infocom GmbH

Aldi, Lidl und Co. stehen für rund die Hälfte des Weinabsatzes an die Privathaushalte in Deutschland. Dazu passt auch, dass die Bundesbürger immer weniger für Wein ausgeben.

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Wein-Fans hatten die Hoffnung schon aufgegeben. Immerhin meldete das Deutsche Weininstitut (DWI) Anfang März, dass im Winter 2019/2020 nicht ein einziger Winzer hierzulande Eiswein in den Keller gebracht hat – weil es schlichtweg nicht kalt genug gewesen ist.

Hintergrund: Für die kostbare Rarität müssen die Trauben bei einer Temperatur von mindestens sieben Grad unter null gelesen werden. Nun aber kommt die Korrektur: Jens Zimmerle vom gleichnamigen Weingut aus Korb im Remstal in Württemberg ist es doch gelungen, [Eiswein](/icon/essen-und-trinken/article204065444/Tipps-vom-Sommelier-Wodurch-zeichnet-sich-ein-guter-Wein-aus.html) zu keltern. Um die 70 Liter werden am Ende in Flaschen abgefüllt, schätzt der Winzer, der den Wein nach seiner Tochter „Greta“ benannt hat.

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Quelle: Infografik WELT

Um die Nachfrage muss sich Zimmerle dabei keine Gedanken machen. Die Nachricht vom Eiswein aus Korb hat es immerhin bis in die „New York Times“ gebracht. Denn Eiswein ist eine international anerkannte Spezialität. Ohnehin sind die Tropfen der deutschen Winzer weltweit beliebt, auch abseits von Eiswein.

![Rot und Weiß halten sich bei den Weinvorlieben der Deutschen in etwa die Waage. Allerdings ist Weißwein in den vergangenen Jahren zunehmend beliebter geworden](https://img.welt.de/img/finanzen/mobile207573933/8931350697-coriginal-w20/DWO-FI-gr-Grafik-Wein-ib-Weineinkauf-jpg.jpg)

Rot und Weiß halten sich bei den Weinvorlieben der Deutschen in etwa die Waage. Allerdings ist Weißwein in den vergangenen Jahren zunehmend beliebter gewordenQuelle: Infografik WELT

1,04 Millionen Hektoliter wurden im vergangenen Jahr jenseits der Grenze verkauft, allen voran Weißwein, meldet das Statistische Bundesamt. Das sind drei Prozent mehr als noch im Jahr zuvor. Strafzölle in den USA und der Brexit von Großbritannien erschweren den heimischen Winzern die Lage nun aber zusehends.

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![Kein alternativer Text für dieses Bild vorhanden](https://img.welt.de/img/finanzen/mobile207573921/6741352787-coriginal-w20/DWO-FI-gr-Grafik-Wein-ib-Erntemenge-jpg.jpg)

Quelle: Infografik WELT

Denn beide gehören zu den wichtigsten Exportzielen für die heimischen [Hersteller](/reise/Fern/article205940223/Statt-Strand-Tunesien-lockt-Urlauber-mit-einer-Weinstrasse.html). Dazu kommen die nicht absehbaren Auswirkungen der Corona-Krise. „In 2020 wird es eine Herausforderung, das erreichte Niveau im Weinexport zu halten“, sagt daher DWI-Geschäftsführerin Monika Reule.

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Quelle: Infografik WELT

Folglich wird nun der Heimatmarkt noch wichtiger. Der war zuletzt zwar leicht rückläufig. 2019 sind die [Weinverkäufe](/icon/essen-und-trinken/article204252072/Champagner-Was-macht-ihn-eigentlich-so-besonders.html) hierzulande um knapp ein Prozent gesunken, meldet das Weininstitut.

### Gutes Jahr: Durchschnittspreis ist gesunken

„Rückgänge gab es dabei aber vor allem bei den importierten Weinen“, beschreibt Expertin Reule. Die deutschen Winzer indes konnten ihren Marktanteil bei 45 Prozent stabilisieren. Größte Weinverkäufer sind dabei unverändert die Discounter: Aldi, Lidl und Co. stehen für rund die Hälfte des Weinabsatzes an die Privathaushalte in Deutschland, heißt es beim DWI.

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Weitere knapp 30 Prozent entfallen auf Supermärkte, vier Prozent auf den Onlinehandel und der Rest auf Fachhändler und den Direktverkauf beim Erzeuger.

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Quelle: Infografik WELT

Der Durchschnittspreis im Lebensmitteleinzelhandel ist dabei um drei Cent auf 3,12 Euro pro Liter gesunken, Wein aus den 13 deutschen Anbaugebieten hat sich sogar im Schnitt um acht Cent auf 3,31 Euro je Liter verbilligt. „Wir hatten einen vergleichsweise ertragreichen Jahrgang 2018“, erklärt DWI-Vertreterin Reule die Einbußen.

Die Vorlieben der Deutschen haben sich nicht verändert gegenüber dem Vorjahr: 46 Prozent der eingekauften [Weine](/wissenschaft/article205479125/Klimawandel-Deutscher-Merlot-ist-keine-Utopie.html) waren weiß, 44 Prozent rot und zehn Prozent waren Roséweine. Vor allem Weißweine kommen dabei aus der Heimat. 2019 jedenfalls waren zwei Drittel der Anbaufläche von bundesweit 103.079 Hektar für Weißweine reserviert, allen voran für die Rebsorten Riesling, Grauburgunder und Weißburgunder.

_Dieser Text ist aus der WELT AM SONNTAG._ [_Wir liefern Sie Ihnen gerne regelmäßig nach Hause_](/wams)

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Quelle: Welt am Sonntag

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