Bayerische Kulinarik zum Ausprobieren und Nachkochen
Unbedingt probieren: · handgemachtes Klostermarzipan auf der Fraueninsel · frische Chiemsee-Renke · selbstgemachter Käse auf den Almhütten · regionale Produkte auf ...
Bayerische Kulinarik zum Ausprobieren und Nachkochen \| Chiemsee-Alpenland Tourismus

## Hauptnavigation

[![Zur Homepage zurückkehren](https://www.chiemsee-alpenland.de/_Resources/Static/Packages/Newland.CatTheme/images/logo-no-shadow.svg)](/)translate

 Buchen

**Menü**

- Entdecken
   - [Chiemsee](/entdecken/chiemsee)
  - [Radfahren](/entdecken/radfahren)
  - [Region](/entdecken/region)
  - [Wandern & Bergsteigen](/entdecken/wandern-bergsteigen)
  - [Sehenswürdigkeiten & Ausflugsziele](/entdecken/sehenswuerdigkeiten-ausflugsziele)
  - [Naturerlebnis](/entdecken/naturerlebnis)
  - [Essen & Trinken](/entdecken/essen-trinken)
  - [Veranstaltungen & Brauchtum](/entdecken/veranstaltungen-brauchtum)
  - [Familienurlaub](/entdecken/familienurlaub)
  - [Gesundheit & Wellness](/entdecken/gesundheit-wellness)
  - [Herbsturlaub](/entdecken/herbsturlaub)
  - [Weitere Themen](/entdecken/weitere-themen)
- Planen
   - [Übernachten](/planen/uebernachten)
  - [Gruppenreisen](/planen/gruppenreisen)
  - [Camping](/planen/camping)
  - [Tagung & Kongress](/planen/tagung-kongress)
  - [Gästekarte und Kombitickets](/planen/gaestekarte-kombitickets)
  - [Hochzeit & Feiern](/planen/hochzeit-und-feiern)
  - [Buchbare Erlebnisse](/planen/erlebnisangebote)
  - [Workation und Coworking](/planen/workation-und-coworking)
  - [Anreise & Mobilität](/planen/anreise-mobilitaet)
  - [Tourenportal](/planen/tourenportal)
  - [Karte](/planen/karte)
- Service
   - [Kontakt](/service/kontakt)
  - [Webcams & Wetter](/service/webcams-wetter)
  - [Prospekte](/service/prospekte)
  - [Apps](/app)
  - [Reiseversicherung](/service/reiseversicherung)
  - [Newsletter](/service/newsletter)
  - [FAQ](/service/faqs)

### Wir sind für Sie erreichbar

- [+49 (0)8051 96555-0](tel:+49805196555-0)
- [info@chiemsee-alpenland.de](mailto:info@chiemsee-alpenland.de)

## Unterkunft suchen

Über 1200 Hotels, Ferienwohnungen, Bauernhofunterkünfte …

[Warenkorb Unterkünfte](/chiemsee/shoppingcart) [Warenkorb Erlebnisse](/buchen#/cart)

Wann wollen Sie an- und wieder abreisen?

- Datum Anreise

Wann

- Datum Abreise


Wieviele Personen reisen an?

Personen



2

Personen



- Erwachsene


- Kinder



- Alter Kind 1

01234567891011121314

- Alter Kind 2

01234567891011121314

- Alter Kind 3

01234567891011121314

- Alter Kind 4

01234567891011121314


Suchen
[erweiterte Suche](/chiemsee/ukv?reset=1&date_unknown=1&doSearch=1)

größte **Auswahl** garantiert

Bezahlung **vor Ort**

Ausgezeichnete **Beratung** und **sichere Buchung** (Ihre Daten werden mit SSL Technologie verschlüsselt übertragen und sind somit für Unbefugte nicht lesbar).

schließen


![Brotzeit](https://www.chiemsee-alpenland.de/_Resources/Persistent/e9698098f405fb0b28d37ba43061f6c52a0102db/essen-trinken-brotzeit.jpg)

Des schmeckt!

Kulinarischer Genuss

Bayerische Spezialitäten

## Breadcrumb Navigation

- [Startseite](/)
- Essen & Trinken

 teilen


## Social Media Channels

- [Facebook](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https://www.chiemsee-alpenland.de/entdecken/essen-trinken)
- [Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?url=https://www.chiemsee-alpenland.de/entdecken/essen-trinken)
- [Pinterest](https://www.pinterest.de/pin/create/button/?url=https://www.chiemsee-alpenland.de/entdecken/essen-trinken)
- [E-Mail](mailto:?subject=Chiemsee Alpenland&body=Servus! Ich habe https://www.chiemsee-alpenland.de/entdecken/essen-trinken für dich entdeckt.)

# Essen und Trinken

Alle Tipps zur Chiemsee-Renke, zu bayerischen Wirtschaften und Direktvermarktern sowie Rezepte und kulinarische Erlebnisangebote im Chiemsee-Alpenland.

EInleitung


### **Typische Schmankerl im Chiemsee-Alpenland**

Ob geräuchert, gedünstet, gebraten, gebacken oder gegrillt – Fisch ist aus der Küche des seen- und flussreichen Voralpenlandes nicht wegzudenken. Ein besonderes Schmankerl ist der Steckerlfisch, traditionell eine Chiemseerenke oder Brachse.

Oder darf es etwas Süßes sein?

Mehr anzeigen

Weniger anzeigen


Das berühmte Pilgerbrot, kleine Marzipanstücke ohne Schokoladenumhüllung, das seit 1928 in der Region hergestellt wird, oder das Natureis mit mehr als 150 verschiedenen Sorten, darunter exotische wie Spargelsorbet oder Weißbiereis, sind eine Kostprobe wert.

Deftige Spezialitäten bieten Hofkäsereien, Hofläden und Hofcafés: Das Angebot reicht von Käsesorten wie Bockshornkleekäse, Chilikäse, würzigen Bergbauernkäse in verschiedenen Geschmacksrichtungen bis zu Schafs- und Ziegenkäse. Dazu eine naturbelassene Rindfleischsalami und ein regionales Brot aus Urgetreide in echter Handarbeit gebacken. An Guadn!

**Bier, Whisky und Schnaps**

„O’zapft is’“ - Bier aus alteingesessenen Brauereien ist unbedingt zu empfehlen. Sehr beliebt sind dabei auch die Volksfeste in der Region, auf denen das regionale Bier im Bierzelt ausgeschenkt wird. Und zur Nachspeise ein kleines Stamperl Schnaps, der seine Obstsorten aus den Streuobstwiesen aus der Region um Bad Feilnbach und Rimsting bezieht. Von den knapp 400 Obst- und Kleinbrennereien sind alleine 125 Brennereien in Bad Feilnbach, dem „Bayerischen Meran“. Oder doch lieber einen Kymsee-Whisky aus der Grabenstätter Whisky-Destillerie? Prost mitanand!

## Unbedingt probieren:

- handgemachtes Klostermarzipan auf der Fraueninsel
- frische Chiemsee-Renke
- selbstgemachter Käse auf den Almhütten
- regionale Produkte auf den Bauernmärkten und in den Hofläden und Hofcafés
- Bauernhofeis direkt am Rinsssee
- heimische Biere und Edelbrände sowie Obstsäfte

Das gibt es nur im Chiemsee-Alpenland


![Das gibt es nur im Chiemsee-Alpenland](https://www.chiemsee-alpenland.de/_Resources/Static/Packages/Newland.CatTheme/images/icons/icon-chiemsee.svg)

## Das gibt es nur im Chiemsee-Alpenland

Probieren Sie eine fangfrische Chiemsee-Renke oder das traditionelle Kloster-Marzipan

- [**Die Chiemsee-Renke**\
\
\
\
\
Das Fischschmankerl am Chiemsee! Welche Speisefische im Chiemsee gefischt werden und wo Sie sich die Spezialität fangfrisch bei unseren Fischern kaufen können.](/entdecken/essen-trinken/chiemsee-renke)
- [Hofladen / Direktvermarkter\
\
\
•\
Chiemsee (Frauen- und Herreninsel)\
\
**Marzipan & Klosterlikör**](/entdecken/essen-trinken/direktvermarkter/marzipan-klosterlikoer-979b97e41e)
- [**Direktvermarkter** \
\
Frisch vom Hof!\
\
Tipp](/entdecken/essen-trinken/direktvermarkter)

Bayerisch genießen


![Bayerisch genießen](https://www.chiemsee-alpenland.de/_Resources/Static/Packages/Newland.CatTheme/images/icons/icon-pretzel.svg)

## Bayerisch genießen

Traditionsreiche bayerische Schmankerl, die Sie unbedingt probieren sollten!

- [**Die Weißwurst**\
\
\
\
\
Wissen Sie, wie man eine Weißwurst richtig isst? Über die Legende der Weißwurst, wie man sie bestellt und wann man sie in Bayern isst.](/entdecken/essen-trinken/weisswurst)
- [**Rund ums Bier**\
\
\
\
\
Biergartentradition, heimische Brauereien, Rezepte und Erlebnisse rund um das flüssige Gold - hier erleben Sie echte Bierkultur in der Region.](/entdecken/essen-trinken/bier)
- [**"Brotzeitln" – das bayerische Lebensgefühl**\
\
\
\
\
Was zu einer echten bayerischen Brotzeit gehört und wie man die schönste Zeit des Tages zelebriert: Brotzeitln – eines der schönen Dinge, die der Tag zu bi …](/entdecken/essen-trinken/Brotzeit)
- [**Bayerische Rezepte**\
\
\
Holen Sie sich ein Stück Bayern zu sich nach Hause mit Rezepten von Köchen aus der Region.](/entdecken/essen-trinken/bayerische-rezepte)

Kulinarik erleben


![Kulinarik erleben](https://www.chiemsee-alpenland.de/_Resources/Static/Packages/Newland.CatTheme/images/icons/icon-food-drinks.svg)

## Kulinarik erleben

Einkehren ins Wirtshaus gehört zum Kennenlernen der bayerischen Seele dazu.

Hier genießen Sie regionale, saisonale authentische Küche und nebenbei unsere bayerische Gastfreundschaft. Hier finden sich Gespräche zu Gästen, Bedienungen und anderen Einheimischen. Und hier trifft Gemütlichkeit auf Geselligkeit.

Vielerorts im Chiemsee Alpenland hat sich eine bayerische Wirtschaft bewahren lassen und serviert traditionelle Weißwurst, Fleischpflanzerl, Kaiserschmarrn, Schlachtplatte und Forelle, andernorts modern interpretierte Mogndratzerl und Sterneküche.

Was unterscheidet das Restaurant von der Wirtschaft? Ganz einfach: der Stammtisch, eine Institution in jeder typischen Wirtschaft. Hier trifft sich ein fester Kreis von Einheimischen, um sich zwanglos auszutauschen, Zeit miteinander zu verbringen oder auch Karten zu spielen.

- [**Gastroführer Chiemsee-Alpenland**\
\
\
\
\
Unsere Übersicht über die gastronomischen Betriebe im Chiemsee-Alpenland: filterbar nach Kategorien, Küchenstil und besonderen Wünschen.](/entdecken/essen-trinken/gastronomie)
- [**Biergarten**\
\
\
\
\
Wo können Sie gemütlich Brotzeit machen und ein kühles Bier trinken? In den wunderbaren Biergärten der Region Chiemsee-Alpenland.](/entdecken/essen-trinken/biergarten)
- [**Touren mit Einkehrmöglichkeiten**](https://www.chiemsee-alpenland.de/entdecken/tourenportal?properties%5B0%5D=dining&categories%5B0%5D=79d709f5-5e4b-5e47-9000-cb92c616e5bd&categories%5B1%5D=168e9759-cc7f-597e-863c-ca55da7f678d&categories%5B2%5D=a6c19467-41fa-59b2-9b1a-3bf5d5e607c8&categories%5B3%5D=4ffd3319-9ada-5d18-b76d-c7985154c1ff&categories%5B4%5D=fdfc3ce4-b7b3-598d-827b-322ed8d58061&page=1)
- [**Almhütten und Berggasthöfe**\
\
\
Etwa 60 bewirtete Almen und Hütten der Region warten mit regionalen Schmankerln und traumhaften Aussichten, einige sogar mit Übernachtungsmöglichkeiten](/entdecken/essen-trinken/almen-und-huetten)
- [**Genussorte Bayerns**\
\
\
\
\
Sechs Orte im Chiemsee-Alpenland gehören zu den ausgezeichneten Genussorten in Bayern, die eine lange kulinarische Tradition aufweisen.\
\
\
\
\
\
Tipp](/entdecken/essen-trinken/genussorte-bayerns)
- [**Ausgezeichnete Gastronomie**\
\
\
Guide MICHELIN Sterne, „Ausgezeichnete Bayerische Küche“ und mehr.](/entdecken/essen-trinken/ausgezeichnete-kueche)

Direktvermarkter


![Direktvermarkter](https://www.chiemsee-alpenland.de/_Resources/Static/Packages/Newland.CatTheme/images/icons/icon-rooster.svg)

## Direktvermarkter

Unsere Gastronomie im Chiemsee-Alpenland ist ausgezeichnet. Und greift gerne auf regionale Lebensmittel zurück.

Genießen Sie in Ihrem Urlaub nicht nur die schöne Landschaft und Natur, sondern auch deren regionale kulinarischen Produkte. Folgende Infos helfen Ihnen dabei:

- " [Nimm's RegRonal](https://www.nimms-regronal.de)" ist das Gütesiegel für regionale Lebensmittel-Qualität im Raum Rosenheim-Chiemsee mit einer Liste aller Produkte und der Lebensmittelfachgeschäfte, die RegRonal-Produkte anbieten.
- Die "Frisch-vom-Hof-App" mit Direktvermarktern, Hofcafés und regionalen Produkten
- Der Veranstaltungskalender mit Bauernmärkten, Hoffesten und vielen weiteren Erlebnissen

- [**Direktvermarkter**\
\
\
\
\
Regionale, saisonale und frische Produkte direkt vom Erzeuger: Unsere Übersicht über Hofläden und Direktvermarkter in der Region.](/entdecken/essen-trinken/direktvermarkter)
- [**Frisch vom Hof-App** \
\
Direktvermarkter und Hofcafés aus dem Chiemsee-Alpenland für Smartphones und Tablets](https://frischvomhof.regro.info/frisch-vom-hof-die-app_17.html)
- [Andrea Strauß:\
\
**"Den ganzen Sommer in oam Glas"** \
\
Mehr über die Tradition der Obstbrennereien in Bad Feilnbach](/entdecken/essen-trinken/den-ganzen-sommer-in-oam-glas)
- [**Brennereien und Spirituosenanbieter** \
\
Edelbrände und Liköre aus heimischen Obstsorten](/entdecken/essen-trinken/direktvermarkter?page=1&products%5B0%5D=liquor)
- [**Bauernmärkte** \
\
Bauernmärkte in der Region](/entdecken/essen-trinken/bauernmaerkte)
- [**Hofcafés**\
\
\
\
\
Unsere Übersicht über Hofcafés in der Region: Frischer, regionaler und saisonaler Kuchen und Imbiss direkt vom Erzeuger.](/entdecken/essen-trinken/hofcafes)

Kulinarische Veranstaltungen und Erlebnisse


## Kulinarische Veranstaltungen und Erlebnisse

Ob in der Gruppe kochen, mit Heilkräuterexperten unterwegs sein oder saisonale Angebote mit allen Sinnen zu genießen: hier werden Sie fündig.

Vor allem der Herbst ist die beste Zeit, um Tradition und Kulinarik zu entdecken. Bäuerliches Brauchtum, traditionelle Feste und regionale Spezialitäten sowie eine Reihe von herbstlichen Veranstaltungen warten in den goldenen Tagen auf Sie.

Viele Landwirte der Region vermarkten ihre Ernte direkt auf Wochenmärkten oder in Hofläden. Ein besonderes Erlebnis sind die Bauernherbstmärkte mit vielen frischen Produkten aus der Region. Ein Besuch lohnt sich!

Zum Rosenheimer Bauernherbst gehören auch traditionelle Veranstaltungen und Feste. Den Anfang macht der prächtige Erntedankzug während des Rosenheimer Herbstfests. Weiter geht es im herbstlichen Kalender mit zünftigen Hoagart-Terminen, Almabtrieb und echtem Brauchtum, das Sie unter anderem beim "Kirta" (Kirchweih) erleben können. Den Abschluss der Bauernherbst-Zeit bilden die prachtvollen Leonhardiritte.

[Genussbroschüre](/service/prospekte/genussbroschuere)

[Buchbare Erlebnisangebote\
\
Kulinarische Stadtführungen und vieles mehr](/planen/erlebnisangebote/kulinarische-erlebnisse)

[Bauernherbst\
\
Frisch geerntet: Herbstlicher Genuss und traditionelle Veranstaltungen](/entdecken/essen-trinken/bauernherbst)

[Volksfeste in der Region\
\
Ein Grund zum Feiern](/entdecken/region/bayerisch-unterwegs/bayerische-feste-und-feiern/volksfeste)

[Veranstaltungen\
\
Bauernmärkte und mehr](https://veranstaltungen.chiemsee-alpenland.de/region/gastronomie/?suche)

[Neubeurer Genusswanderweg\
\
Wanderung in wunderschöner Landschaft zu verschiedenen Direktvermarktern.](https://www.chiemsee-alpenland.de/entdecken/tourenportal/neubeurer-genusswanderweg-b90b22868c)

[Kulinarischer Herbst\
\
Genießen Sie von Mitte September bis Anfang November die regionale Herbstküche in Häusern der Region.](/entdecken/essen-trinken/kulinarischer-herbst)

[Kulinarische Angebote für Gruppen\
\
Angebote auch in größeren Gruppen](/planen/gruppenreisen/rahmenprogramm/kulinarik)

Nächste KarteVorherige Karte

Online buchen


![Online buchen](https://www.chiemsee-alpenland.de/_Resources/Static/Packages/Newland.CatTheme/images/icons/icon-bed.svg)

## Online buchen

- Maximaler Schutz: Verschlüsselung Ihrer Daten mit SSL-Technologie
- Größte Auswahl garantiert
- Bezahlung vor Ort
- Ausgezeichnete und kostenlose [Beratung](/service/kontakt)

Wann wollen Sie an- und wieder abreisen?

- Datum Anreise

Wann

- Datum Abreise


Wieviele Personen reisen an?

Personen



2

Personen



- Erwachsene


- Kinder



- Alter Kind 1

01234567891011121314

- Alter Kind 2

01234567891011121314

- Alter Kind 3

01234567891011121314

- Alter Kind 4

01234567891011121314


Suchen
[erweiterte Suche](/chiemsee/ukv?reset=1&date_unknown=1&doSearch=1)

### Beratung & Service

[**Chiemsee-Alpenland Tourismus**](node://record:article:a90d4a5c-9171-5279-b654-0c3b0d398380)

Telefon [+49 (0)8051 96555-0](tel:+498051965550)

E-Mail: [info@chiemsee-alpenland.de](mailto:info@chiemsee-alpenland.de)

[Geöffnet: Montag-Freitag von 9-17 Uhr](mailto:info@chiemsee-alpenland.de)

- **Heute**
09.09.





**15°C**


**Regen**


© [OpenWeatherMap](https://openweathermap.org/)

Social Media Links


### Follow us!

- [Facebook](https://www.facebook.com/ChiemseeAlpen)
- [Instagram](https://www.instagram.com/chiemseealpenland/)
- [Youtube](https://www.youtube.com/user/ChiemseeAlpenland)
- [Pinterest](https://www.pinterest.com/chiemseealpen/)
- [Xing](https://www.xing.com/companies/chiemsee-alpenlandtourismusgmbh%26co.kg)

### Newsletter

Schön, dass Sie unseren Newsletter abonnieren möchten!

[für Newsletter anmelden](/service/newsletter)

Footer Navigation


- [Kontakt](/service/kontakt)
- [Presse](/presse)
- [FAQ](/service/faqs)
- [Partner-Bereich](/partner-bereich)
- [Stellenausschreibungen](/partner-bereich/stellenausschreibung)
- [Impressum](/impressum)
- [AGB](/agb)
- [Datenschutz](/datenschutz)
- [Cookie-Einstellungen](#0)