소박하지만 든든한 비건 한식집밥 레시피 - 우리의식탁 | 큐레이션
소박하지만 든든한 비건 한식집밥 레시피 ; number image 1. 낫또 김밥. 우아하게 한 입에 쏙쏙! · 30분 ; number image 2. 표고버섯 덮밥. 다른 반찬이 필요 없어요 · 30분.
소박하지만 든든한 비건 한식집밥 레시피 \- 우리의식탁 \| 큐레이션

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# 소박하지만 든든한 비건 한식집밥 레시피

주요 재료

- [#낫또](/search?query=%EB%82%AB%EB%98%90)
- [#표고버섯](/search?query=%ED%91%9C%EA%B3%A0%EB%B2%84%EC%84%AF)
- [#애호박](/search?query=%EC%95%A0%ED%98%B8%EB%B0%95)
- [#배추](/search?query=%EB%B0%B0%EC%B6%94)

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- ![number image 1](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_1.svg)
![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1916/e80f10c0-602a-42d1-8f5d-21ad352c8110.jpg?size=200x200)



낫또 김밥

- ![number image 2](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_2.svg)
![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1897/4f7f4e41-5067-45e2-abd4-e8fcca34fea7.jpg?size=200x200)



표고버섯 덮밥

- ![number image 3](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_3.svg)
![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1746/1f5614a5-2bf1-467b-bc14-83875dd55152.jpg?size=200x200)



애호박채전

- ![number image 4](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_4.svg)
![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1406/67284101-0352-4893-aa9e-0bb5d0d51d6d.jpg?size=200x200)



채식 김치

- ![number image 5](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_5.svg)
![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1792/7176ab4a-3f1e-4ba3-ba3a-a676bde2e203.jpg?size=200x200)



채식 배추된장국


- ![number image 1](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_1.svg)

낫또 김밥


  - 🫘우아하게 한 입에 쏙쏙!

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/31bca245-caa9-404c-9ff5-9530d698cdd9.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/b633a6e7-12dc-4346-96b6-5d8285614b15.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/cb69ebd6-decb-4f43-9882-4131bf677171.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/768ccd62-18c3-4e62-9b1c-0541007268d7.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/91e747de-7a25-44ef-90d9-f0afb87aa0cc.jpg?size=800x800)
  - 세계 5대 건강식품 낫또로 만드는 한 입 쏙 김밥!

    쭉\- 늘어나 항상 불편했던 낫또도 깔끔하게 먹을 수 있을 거예요. 혈행 개선은 물론 유익균도 풍부한 낫또에 오이와 나물까지 듬뿍 넣어 더 신선하고 건강하게 즐겨보세요!

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/a2cb7111-50ef-4fab-8247-e28952337a0c.jpg?size=800x800)
  - 📝TIP 1. 식초물에 우엉을 1시간 정도 담가 두면 우엉의 아린 맛을 제거할 수 있어요.

    📝TIP 2. 세발나물이 없다면 쉽게 구할 수 있는 쌈 채소를 이용해 만들어도 충분히 맛있어요.

    📝TIP 3. 기호에 따라 김밥 위에 낫또를 살짝 올린 후 쪽파와 깨를 뿌려 마무리하면 비주얼도 좋고 더 맛있어요.



![](https://storage.wcuisine.net/web-assets/images/pin.svg)

[![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1916/e80f10c0-602a-42d1-8f5d-21ad352c8110.jpg?size=800x800)](/recipes/CPyxS5tW8UKA6N6rok7Wqzwi)

[낫또 김밥](/recipes/CPyxS5tW8UKA6N6rok7Wqzwi) [#채식\
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초급\
\
30분](/recipes/CPyxS5tW8UKA6N6rok7Wqzwi)

- ![number image 2](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_2.svg)

표고버섯 덮밥


  - 🍚다른 반찬이 필요 없어요

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/3e30b345-9f04-4e61-902f-3ed73d1625da.jpg?size=800x1212.121212121212)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/68ed976b-5dc4-4a41-8021-ceab21211f74.jpg?size=800x1212.121212121212)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/e069dc2a-23b8-4962-8f97-dcf8f0e4d39f.jpg?size=800x1212.121212121212)
  - 은은하면서 깊은 향이 나는 표고버섯은 볶아도, 튀겨도, 구워도 다 맛있어요.

    쫄깃한 식감을 극대화할 수 있도록 달콤 짭조름한 양념에 볶아내 덮밥으로 만들면 간단하게 완성할 수 있답니다!

  - 면역력이 중요한 요즘, 고기를 넣지 않아도 영양 가득한 한 끼 식단으로 즐겨보세요!

    📝TIP 1. 표고버섯 밑동 부분은 손으로 찢어 준비해 주세요.

    📝TIP 2. 대파는 흰 부분과 푸른 부분을 분리한 후, 흰 부분은 가늘게 채 썰고, 푸른 부분은 잘게 썰어주세요.



![](https://storage.wcuisine.net/web-assets/images/pin.svg)

[![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1897/4f7f4e41-5067-45e2-abd4-e8fcca34fea7.jpg?size=800x800)](/recipes/f2v1e5Kd4caoW1vZcwrsJG7v)

[표고버섯 덮밥](/recipes/f2v1e5Kd4caoW1vZcwrsJG7v) [#채식\
\
초급\
\
30분](/recipes/f2v1e5Kd4caoW1vZcwrsJG7v)

- ![number image 3](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_3.svg)

애호박채전


  - 🥗애호박 더 맛있게 먹는 방법

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/2758e80d-22fa-412a-bac9-fe35f2a7e070.jpg?size=800x1212.121212121212)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/0aaa9bb1-2a24-4472-bf84-c1566cfa6e5d.jpg?size=800x1212.121212121212)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/cecda91e-58a4-4b09-a48e-d652b968debd.jpg?size=800x1212.121212121212)
  - 다른 재료 필요 없이 딱 애호박 하나만 준비하세요!

    애호박을 얇게 채 썰고 통밀가루를 묻혀 담백하게 구워내면 끝나는 초간단 맛보장 레시피랍니다.

  - 복잡한 요리가 싫은 날, 소박하지만 노릇노릇 고소한 맛이 좋은 애호박채전을 만들어 보세요.

    📝TIP 1. 애호박에 소금을 살짝 넣고 버무리면 물기가 생기기 때문에 반죽할 때 따로 물을 넣지 않아
    도 괜찮아요.

    📝TIP 2. 통밀가루가 없다면 일반 부침가루를 사용해 만들어도 충분히 맛있어요.



![](https://storage.wcuisine.net/web-assets/images/pin.svg)

[![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1746/1f5614a5-2bf1-467b-bc14-83875dd55152.jpg?size=800x800)](/recipes/ymuzLFSuEyaENnv2ZMrPH2We)

[애호박채전](/recipes/ymuzLFSuEyaENnv2ZMrPH2We) [#메인요리\
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초급\
\
25분](/recipes/ymuzLFSuEyaENnv2ZMrPH2We)

- ![number image 4](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_4.svg)

채식 김치


  - 🌶️젓갈 없이도 충분히 맛나요!

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/e02d5085-2b43-4235-9651-9c0d7b3b8f6a.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/35a967b9-5607-4e07-8b3e-0278fd93931f.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/b5fb705c-4d14-4932-9408-66872feb70d4.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/17a6ccd1-26db-4e31-bfa0-fa1846dd0e05.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/53c4883f-74f5-4f28-acaa-3c92cf268c6c.jpg?size=800x800)
  - 전 세계적으로 사랑받는 한국의 자랑, 김치! 비건들도 부담 없이 먹을 수 있는 채식 김치 만들기 정말 간단해요!

    감칠맛을 주는 젓갈을 사용하지 않아도 채소와 과일을 다채롭게 넣어 깔끔한 맛이 매력이랍니다.

  - 📝TIP 1. 배추의 심지는 얇게 썰어 함께 절여주세요.

    📝TIP 2. 찹쌀가루에 다시마 물을 넣고 끈적한 농도가 될 때까지 저어가면서 끓여 찹쌀 풀을 만들어 주세요.

    📝TIP 3. 절인 배추는 손으로 가볍게 물기를 짜낸 후, 김치 양념에 버무려 주세요.



![](https://storage.wcuisine.net/web-assets/images/pin.svg)

[![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1406/67284101-0352-4893-aa9e-0bb5d0d51d6d.jpg?size=800x800)](/recipes/zFnUxfuNSTgWWpJepQNhw1dQ)

[채식 김치](/recipes/zFnUxfuNSTgWWpJepQNhw1dQ) [#메인요리\
\
중급\
\
40분](/recipes/zFnUxfuNSTgWWpJepQNhw1dQ)

- ![number image 5](https://storage.wcuisine.net/web-assets/icons/italic_5.svg)

채식 배추된장국


  - 🥬귀찮을 땐 이 국 요리가 최고!

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/9b1081a4-fbe5-4419-901c-a367095b2c22.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/a4a9be58-6dcc-4534-b15f-7874ef9b30ac.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/b4d0a803-b539-4bf0-98dc-5b22b8e21c6d.jpg?size=800x800)

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/9a5364fe-505b-4120-b0a9-e23fe6ad54cd.jpg?size=800x800)
  - 제철을 맞아 맛이 오른 배추와 무를 사용해 비건 배추된장국을 만들었어요.

    집에 무조건 있는 재료만으로 빠르게 끓일 수 있어 국 요리 하나 급하게 필요할 때 언제든지 만들어 먹기 좋답니다!

    - ![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/curation/1061/0353734f-1aaa-4b9b-9102-eec37e18628e.jpg?size=800x800)
  - 구수한 된장 국물에 부드럽게 푹 익은 배춧잎이 정말 잘 어울리는 된장국 한 그릇으로 따뜻한 한 상을 완성해 보세요.

    📝TIP 1. 끓는 물에 배추를 한 2분 정도 데쳐 준비하면 풋내를 제거할 수 있어요.



![](https://storage.wcuisine.net/web-assets/images/pin.svg)

[![](https://static.wtable.co.kr/image/production/service/recipe/1792/7176ab4a-3f1e-4ba3-ba3a-a676bde2e203.jpg?size=800x800)](/recipes/h8NwyK2bVzTup4M8QpBhWTSW)

[채식 배추된장국](/recipes/h8NwyK2bVzTup4M8QpBhWTSW) [#메인요리\
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초급\
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30분](/recipes/h8NwyK2bVzTup4M8QpBhWTSW)

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뭐 해먹지?

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- 레시피

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    초급\
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    30분](/recipes/f2v1e5Kd4caoW1vZcwrsJG7v)

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