너무나 간단해서 어이없는 밥도둑, 버섯 레시피 - K스피릿
[편집자 주] 비건이지? 비건이지? vegan easy! 혼자 살 때 나를 더 잘 먹이고 잘 챙겨야 합니다! 오직 1인 가구만을 위한 레시피.
너무나 간단해서 어이없는 밥도둑, 버섯 레시피 < 소소한 비건레시피 < 생활·건강 < 기사본문 \- K스피릿[주요서비스 바로가기](#user-menu) [본문 바로가기](#user-container) [매체정보 바로가기](#user-footer) [로그인 바로가기](#userLogin) [기사검색 바로가기](#userSearch) [전체서비스 바로가기](#allService)

## 상단영역

# [![K스피릿](https://cdn.ikoreanspirit.com/image/logo/toplogo_20220513094312.png)](http://www.ikoreanspirit.com)

**너무나 간단해서 어이없는 밥도둑, 버섯 레시피** 이전기사

다음기사

- [로그인](https://www.ikoreanspirit.com/member/login.html)
- [회원가입](https://www.ikoreanspirit.com/member/index.html)

_전체메뉴 버튼_

**Search** [상세검색](/news/searchForm.html)

기사검색검색

스크롤 이동 상태바

## 본문영역

### 현재위치

- [소소한 비건레시피](/news/articleList.html?sc_serial_code=SRN78&view_type=sm)

### 너무나 간단해서 어이없는 밥도둑, 버섯 레시피

- [K스피릿](http://www.ikoreanspirit.com)
- 입력 2024.01.25 09:00

- [기자명\
백연지 시민기자](/news/articleList.html?sc_area=W&sc_word=백연지 시민기자&view_type=sm)

스크랩

공유

**공유**

_페이스북(으)로 기사보내기_ 페이스북_트위터(으)로 기사보내기_ 트위터_카카오스토리(으)로 기사보내기_ 카카오스토리_카카오톡(으)로 기사보내기_ 카카오톡_네이버밴드(으)로 기사보내기_ 네이버밴드_네이버블로그(으)로 기사보내기_ 네이버블로그_핀터레스트(으)로 기사보내기_ 핀터레스트_URL복사(으)로 기사보내기_ URL복사

메일

인쇄

URL 복사

글자크기

**글자크기 설정**

글자크기 설정 시 다른 기사의 본문도 동일하게 적용됩니다.

본문 글씨 줄이기본문 글씨 키우기

\[편집자 주\] 비건이지? 비건이지? vegan easy! 혼자 살 때 나를 더 잘 먹이고 잘 챙겨야 합니다! 오직 1인 가구만을 위한 레시피. 냉장고에 잠자고 있을 재료들 혹은 이미 갖고 있을 양념 위주로 가능할 쉬운 레시피를 제시하며, 넌비건일 경우를 구분할 성분을 TIP으로 알려드립니다.

![쫄깃한 식감의 버섯으로 만드는 초간단 비건레시피. 사진 백연지 시민기자.](https://cdn.ikoreanspirit.com/news/photo/202401/74658_81556_4827.jpg)

쫄깃한 식감의 버섯으로 만드는 초간단 비건레시피. 사진 백연지 시민기자.

비건(채식)을 지향하다 보면 다양한 버섯들과 마주하게 됩니다. 쫄깃한 식감과 다양한 향의 매력에 빠지면 헤어 나올 수 없는 굉장한 매력의 소유자이죠.

최근에 너무 간단한 방법으로 아주 맛있는 비건 레시피를 만나서 같이 공유하고 싶습니다. 버섯을 싫어하는 아이도 엄청 잘 먹더라고요. 그래서 이거다 싶었지요. 저는 느타리버섯과 팽이버섯을 넣어 만들었지만, 양송이나 표고 등 다양한 버섯들로 만들어도 다 잘 어울릴 거라 믿어 의심치 않아요.

**준비해 줍서(재료)**

![밥도둑 버섯 비건레시피 재료들. 사진 백연지 시민기자.](https://cdn.ikoreanspirit.com/news/photo/202401/74658_81557_506.jpg)

밥도둑 버섯 비건레시피 재료들. 사진 백연지 시민기자.

느타리버섯 한 줌

팽이버섯 한 봉지

간 마늘 한 숟가락

간장 다섯 숟가락

물엿 두 숟가락

올리브유 두 숟가락

맛술 두 숟가락

채 썬 대파

**조리방법**

1\. 느타리와 팽이 버섯 밑동을 자르고 가닥가닥 분리해 줍니다.

![밥도둑 버섯 비건레시피 1. 사진 백연지 시민기자.](https://cdn.ikoreanspirit.com/news/photo/202401/74658_81558_5136.jpg)

밥도둑 버섯 비건레시피 1\. 사진 백연지 시민기자.

2\. 깊은 냄비에 물 300g과 버섯, 양념(간장, 간 마늘, 물엿, 올리브유, 맛술)을 모두 넣고 조려줍니다.

![밥도둑 버섯 비건레시피 2. 사진 백연지 시민기자.](https://cdn.ikoreanspirit.com/news/photo/202401/74658_81559_5240.jpg)

밥도둑 버섯 비건레시피 2\. 사진 백연지 시민기자.

3\. 팔팔 끓어 물이 반 정도 졸았다면 대파로 마무리해줍니다.

4\. 네! 벌써 완성이에요.

![밥도둑 버섯 비건레시피 3. 사진 백연지 시민기자.](https://cdn.ikoreanspirit.com/news/photo/202401/74658_81560_5310.jpg)

밥도둑 버섯 비건레시피 3\. 사진 백연지 시민기자.

참 쉽죠? 하지만 아주 별미랍니다. 시원하게 식혀서 냉장고에 넣어주고 차갑게 먹어도 맛있어요. 버섯은 보관 기간은 길지 않으니 3일을 넘기지 않고 다 먹는 게 좋아요.

사진에는 없지만 통깨를 갈아서 올려 먹으면 더욱 고소하고 맛있어요. 다 먹고나서 생각나더라고요.

![블로거 '비건 입동동'으로 활약하는 백연지 시민기자.](https://cdn.ikoreanspirit.com/news/photo/202401/74658_81561_5354.jpg)블로거 '비건 입동동'으로 활약하는 백연지 시민기자.

‘비건입동동’ 제주에 살고 비건 식당에서 일하는 비건 지향 4년 차입니다. 시작하는 비건 지향자들을 위해 소소하게 비건 집밥 레시피와 비건 맛집 소개, 비건관련 정보를 SNS에 공유하고 있습니다.

**[백연지 시민기자](/news/articleList.html?sc_area=W&sc_word=백연지 시민기자&view_type=sm) [younjichu7@gmail.com](mailto:younjichu7@gmail.com)**

좋아요 _5_싫어요 _0_

[#1인가구](/news/articleList.html?sc_area=A&sc_word=1인가구&view_type=sm) [#비건](/news/articleList.html?sc_area=A&sc_word=비건&view_type=sm) [#비건레시피](/news/articleList.html?sc_area=A&sc_word=비건레시피&view_type=sm) [#채식](/news/articleList.html?sc_area=A&sc_word=채식&view_type=sm) [#버섯](/news/articleList.html?sc_area=A&sc_word=버섯&view_type=sm) [#밥도둑](/news/articleList.html?sc_area=A&sc_word=밥도둑&view_type=sm)

#### 이 기사와 관련된 기사

- [“호호 불어먹는 비건 누룽지탕, 이렇게 드셔보세요”](/news/articleView.html?idxno=74444)
- [밥 한 그릇 뚝딱! 샐러드 밀프렙 ‘오이 절임’](/news/articleView.html?idxno=74124)
- [당근이 집에 있다면 무조건 이렇게! “바니바니 당근당근”](/news/articleView.html?idxno=73954)
- [“막걸리 준비하세요. 따끈따끈 감자전 입으로 들어갑니다~!”](/news/articleView.html?idxno=73807)
- [“양배추 볶음! 이렇게 하면 한 통 금방 먹어요”](/news/articleView.html?idxno=73631)
- [\[비건 간식\] 자꾸자꾸 손이 가는 고구마 빠스](/news/articleView.html?idxno=74768)
- [간단해도 깊은 맛, “무나물 이렇게 드셔보세요!”](/news/articleView.html?idxno=74943)
- [포슬포슬 오독오독 식감 좋은 ‘햇감자 샐러드’, 이렇게 먹으면 맛있어요!](/news/articleView.html?idxno=75140)
- [입 터지는 맛있는 고구마 깨찰빵!](/news/articleView.html?idxno=75361)
- [“호로록 호로록! 기가 막히는 중화풍 양념 당면!”](/news/articleView.html?idxno=75449)
- [바야흐로 나물의 계절, 곰취 이렇게 무쳐보세요!](/news/articleView.html?idxno=75724)

Copyright © K스피릿

#### 댓글

[회원로그인](/member/login.html?backUrl=/news/articleView.html?idxno=74658#comment)댓글 내용입력

**0** / 400등록

##### 댓글 정렬

최신순추천순

더보기

댓글삭제

삭제한 댓글은 다시 복구할 수 없습니다.

그래도 삭제하시겠습니까?


**비밀번호**

삭제_닫기_

댓글수정

댓글 수정은 작성 후 1분내에만 가능합니다.


**본문**

/ 400

**비밀번호**

수정_닫기_

### 내 댓글 모음

_닫기_

**주요기사**

[에너지가 물질로 변형되는 경이로운 순간, 에스텔 차 작가 개인전 《Nascens(나센스)》](/news/articleView.html?idxno=77375)

[예술단체, 이제 공연·음반 홍보 고민 안해도 된다](/news/articleView.html?idxno=77374)

[추석 명절에 만나는 한식 다과상의 담음새](/news/articleView.html?idxno=77373)

[서울거리예술축제, 거리극·무용·서커스 등...6개국 24개 작품 선보여](/news/articleView.html?idxno=77372)

[추석 연휴에 떠나는 국내 힐링 도보여행‧맨발걷기 어때요?](/news/articleView.html?idxno=77370)

[학살과 폭력, 증오와 분노, 그 비극성과 처절함 연극 ‘뱃속에서’](/news/articleView.html?idxno=77368)

**많이 본 기사**

[**1** 지속가능한 다이어트를 위한 건강한 생활습관 6계명](/news/articleView.html?idxno=77231)

[**2** 푸바오 글로벌 영화스타로, “1354일, 함께한 매일이 기적이었어”](/news/articleView.html?idxno=77332)

[**3** 10월 1일 국군의날 쉰다…정부, 임시공휴일 의결](/news/articleView.html?idxno=77237)

[**4** 어르신과 부모‧손주세대 전통스포츠 국학기공으로 활기찬 건강축제](/news/articleView.html?idxno=77243)

[**5** 자폐 학생을 위해 고군분투하는 교사를 위한 가이드북](/news/articleView.html?idxno=77223)

[**6**“구십 평생 농사일밖에 모르던 촌할미, 국학기공 대회에 출전했다”](/news/articleView.html?idxno=77245)

[**7**'흙의 작가' 채성필 작품 인기 대폭발, Kiaf 2024서 완판](/news/articleView.html?idxno=77278)

[**8** 키아프서울2024 , 총 8만 2000여 명 방문 '뜨거운 관심' 입증](/news/articleView.html?idxno=77316)

[**9** 영화 ‘파일럿’ 속 우리 사회의 불편한 갈등](/news/articleView.html?idxno=77265)

[**10** 키아프가 조명한 ‘새로운 얼굴’ 개막부터 완판 행렬 … 기성 갤러리도 뜨거운 반응](/news/articleView.html?idxno=77277)

## 하단영역

### 하단메뉴

[매체소개](/com/com-1.html) [광고문의](https://www.ikoreanspirit.com/com/ad.html) [이용약관](/com/service.html) [개인정보처리방침](/com/privacy.html) [청소년보호정책(책임자:정유철)](/com/youthpolicy.html) [저작권보호정책](/com/copyright.html) [이메일무단수집거부](/com/emailno.html) [RSS](/rssIndex.html) [주주센터](/stock/)

![K스피릿](https://cdn.ikoreanspirit.com/image/logo/downlogo_20220513094312.png)

### 매체정보

- 주소 : 서울특별시 강남구 봉은사로 317 아모제논현빌딩 6층
- 대표전화 : 02-2016-3041
- 팩스 : 02-2016-3049
- 메일 : [k-spirit@naver.com](mailto:k-spirit@naver.com)
- 법인명 : (주)국학신문사
- 제호 : K스피릿
- 등록번호 : 서울 아 01104
- 등록일 : 2010-01-18
- 발행일 : 2004-01-10
- 발행·편집인 : 방은기
- K스피릿 모든 콘텐츠(영상,기사, 사진)는 저작권법의 보호를 받는 바, 무단 전재와 복사, 배포 등을 금합니다.
- C [o](https://www.ikoreanspirit.com/admin/adminLoginForm.html) pyright © 2024 K스피릿. [All](http://www.ikoreanspirit.com/news/articleView.html?idxno=74658) Rights Reserved

[![ND소프트](https://cdn.ikoreanspirit.com/image/ndsoft.svg)](http://www.ndsoft.co.kr/)

_위로_

## 전체메뉴

- [전체기사](/news/articleList.html?view_type=sm)
- [오피니언](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N10&view_type=sm)
- [기획·연재](/news/articleList.html?sc_multi_code=S1&view_type=sm)
- [생활·건강](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N13&view_type=sm)
- [문화](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N11&view_type=sm)
- [교육](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N12&view_type=sm)
- [IT·과학](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N26&view_type=sm)
- [사회](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N22&view_type=sm)
- [지구촌](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N17&view_type=sm)
- [포토](/news/articleList.html?sc_section_code=S1N16&view_type=sm)

_전체메뉴닫기_