Vegan beslenmek dogru mu? | VEJETARYEN DÜNYASI - HAYTAP
Etin yanı sıra süt ve yumurta dâhil hayvanlardan elde edilen hiçbir gıda ve katkı maddesinin tüketilmediği saf bitkisel beslenme tarzına “vegan beslenme” ...
Vegan beslenmek dogru mu? \| VEJETARYEN DÜNYASI \| KÜTÜPHANE \| HAYTAP - Hayvan Hakları Federasyonu

[![HAYTAP - Hayvan Hakları Federasyonu](https://cdn.haytap.org/images/logo.png)**HAYTAP**](https://www.haytap.org/ "HAYTAP - Hayvan Hakları Federasyonu")

MENÜ

KAPAT

- [![HAYTAP FAALİYET RAPORU](https://www.haytap.org/images/farklidestek_icon.png)**HAYTAP FAALİYET RAPORU**](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/bagislari-kullanmaya-dair-faaliyet-raporlarimiz "HAYTAP FAALİYET RAPORU")
- [![EMEKLİ HAYVANLAR ÇİFTLİKLERİMİZ](https://www.haytap.org/images/emeklihayvanlar_icon.png)**EMEKLİ HAYVANLAR ÇİFTLİKLERİMİZ**](https://www.haytap.org/tr/emekli-hayvanlar-ciftliklerimiz "EMEKLİ HAYVANLAR ÇİFTLİKLERİMİZ")
- [![BAĞIŞ YAP](https://www.haytap.org/images/bagisyap_icon.png)**BAĞIŞ YAP**](https://fonzip.com/haytap/bagis "BAĞIŞ YAP")
- [![HAYTAP SHOP](https://www.haytap.org/images/haytapshop_icon.png)**HAYTAP SHOP**](haytap-shop "HAYTAP SHOP")
- [![HAYTAP TAKVİMİ](https://www.haytap.org/images/haytaptakvim_icon.png)**HAYTAP TAKVİMİ**](/tr/haytap-takvimleri "HAYTAP TAKVİMİ")
- [![KÜTÜPHANE](https://www.haytap.org/images/kutuphane_icon.png)**KÜTÜPHANE**](https://www.haytap.org/tr/kutuphane "KÜTÜPHANE")

[**İLETİŞİM**](/kurumsal/iletisim "İLETİŞİM")

[haytap facebook](https://www.facebook.com/haytap "haytap facebook")[haytap instagram](https://www.instagram.com/haytap "haytap instagram")[haytap twitter](https://twitter.com/HaytapOfficial "haytap twitter")[haytap youtube](https://www.youtube.com/channel/UCh_Zj74HIFS4unai7LKtY2A "haytap youtube")

[**HAYTAP TV**](http://www.haytap.tv "HAYTAP TV")

[**ENGLISH**](https://www.haytap.org/tr/english-content "ENGLISH")

- [ANA SAYFA](https://www.haytap.org/)
- [SIK SORULAN SORULAR](https://www.haytap.org/tr/sik-sorulan-sorular "SIK SORULAN SORULAR")
- [BAĞIŞLARINIZI NEREDE KULLANIYORUZ?](javascript:;)




- [BAĞIŞLARI KULLANMAYA DAİR FAALİYET RAPORLARIMIZ](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/bagislari-kullanmaya-dair-faaliyet-raporlarimiz "BAĞIŞLARI KULLANMAYA DAİR FAALİYET RAPORLARIMIZ")
- [BAŞARI ÖYKÜLERİMİZ](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/basari-oykulerimiz "BAŞARI ÖYKÜLERİMİZ")
- [HAYTAP’IN DEMİRBAŞ YARDIMLARI](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/haytapin-demirbas-yardimlari "HAYTAP’IN DEMİRBAŞ YARDIMLARI")
- [MAMA YARDIMLARI](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/mama-yardimlari "MAMA YARDIMLARI")
- [SAHA ÇALIŞMALARI](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/saha-calismalari "SAHA ÇALIŞMALARI")
- [KURTARMA ÖYKÜLERİMİZ](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/kurtarma-oykulerimiz "KURTARMA ÖYKÜLERİMİZ")
- [VETERİNER HİZMETLERİNE HARCADIKLARIMIZ](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/veteriner-hizmetlerine-harcadiklarimiz "VETERİNER HİZMETLERİNE HARCADIKLARIMIZ")
- [KISA FİLMLERİMİZ](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/kisa-filmlerimiz "KISA FİLMLERİMİZ")
- [DAVALAR](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/davalar "DAVALAR")
- [İNSANLAR İÇİN NE YAPIYORUZ?](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/insanlar-icin-ne-yapiyoruz "İNSANLAR İÇİN NE YAPIYORUZ?")
- [HAYTAP HESAPLARI KPMG DENETİMİNDE-2019](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/haytap-hesaplari-kpmg-denetiminde "HAYTAP HESAPLARI KPMG DENETİMİNDE-2019")
- [FARKINDALIK ÇALIŞMALARIMIZ](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/far-kindalik-calismalarimiz "FARKINDALIK ÇALIŞMALARIMIZ")
- [Haytap’ın 2012-2022 Arası Bağışlarınızla Satın Aldığı Ameliyathaneler ve Bölgeleri](https://www.haytap.org/tr/bagislarinizi-nerede-kullaniyoruz/haytapin-2012-2022-arasi-bagislarinizla-satin-aldigi-ameliyathaneler-ve-bolgeleri "Haytap’ın 2012-2022 Arası Bağışlarınızla Satın Aldığı Ameliyathaneler ve Bölgeleri")

- [HAYTAP’A NASIL DESTEK OLABİLİRİM?](javascript:;)




- [Haytap Güncel İhtiyaç ve Proje Ortağı Olabileceğiniz Yapılabilecekler Listesi](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/haytap-ihtiyac-listesi "Haytap Güncel İhtiyaç ve Proje Ortağı Olabileceğiniz Yapılabilecekler Listesi")
- [HAYTAP SHOP](https://www.haytapshop.com/ "HAYTAP SHOP")
- [SOSROOMS.COM (OTEL REZERVASYONLARINIZ)](http://www.sosrooms.com/ "SOSROOMS.COM (OTEL REZERVASYONLARINIZ)")
- [MUTLU GÜN KARTLARI](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/mutlu-gun-kartlari "MUTLU GÜN KARTLARI")
- [DÜĞÜN FOTOĞRAFLARINIZI HAYTAP’A ÇEKTİREBİLİRSİNİZ](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/dugun-fotograflarinizi-haytap-a-cektirebilirsiniz "DÜĞÜN FOTOĞRAFLARINIZI HAYTAP’A ÇEKTİREBİLİRSİNİZ")
- [ONLİNE BAĞIŞ](https://fonzip.com/haytap/bagis "ONLİNE BAĞIŞ")
- [KURUMSAL BAZDA DESTEK](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/kurumsal-bazda-destek "KURUMSAL BAZDA DESTEK")
- [HAYTAP TAKVİMLERİ](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/haytap-takvimleri "HAYTAP TAKVİMLERİ")
- [KİTAP ALIMI](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/kitap-alimi "KİTAP ALIMI")
- [KENDİ ŞİRKET LOGONUZLA HAYTAP TAKVİMİ YAPTIRARAK](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/kendi-sirket-logonuzla-haytap-takvimi-yaptirarak "KENDİ ŞİRKET LOGONUZLA HAYTAP TAKVİMİ YAPTIRARAK")
- [GÖNÜLLÜ OLMAK İSTİYORUM](https://www.haytap.org/tr/haytap-a-nasil-destek-olabilirim/gonullunuz-olmak-istiyorum "GÖNÜLLÜ OLMAK İSTİYORUM")

- [HAYTAP’IN ARKADAŞLARI](javascript:;)




- [DEVLET KURUMLARI VE HAYTAP](https://www.haytap.org/tr/haytap-in-arkadaslari/devlet-kurumlari-ve-haytap "DEVLET KURUMLARI VE HAYTAP")
- [HAYTAP’A KURUMSAL DESTEK VEREN ŞİRKETLER / HAYTAP’IN ARKADAŞLARI](https://www.haytap.org/tr/haytap-in-arkadaslari/haytap-a-kurumsal-destek-veren-sirketler-haytap-in-arkadaslari "HAYTAP’A KURUMSAL DESTEK VEREN ŞİRKETLER / HAYTAP’IN ARKADAŞLARI")
- [ROL MODELLER](https://www.haytap.org/tr/haytap-in-arkadaslari/rol-modeller "ROL MODELLER")
- [HAYTAP TEMSİLCİSİ VE GÖNÜLLÜSÜ VETERİNER HEKİMLERİMİZ](https://www.haytap.org/tr/haytap-in-arkadaslari/haytap-temsilcisi-ve-gonullusu-veteriner-hekimlerimiz- "HAYTAP TEMSİLCİSİ VE GÖNÜLLÜSÜ VETERİNER HEKİMLERİMİZ")

- [KURUMSAL](javascript:;)




- [LOGO VE GÖRSELLER](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/logo-ve-gorseller "LOGO VE GÖRSELLER")
- [MANİFESTOMUZ](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/manifestomuz "MANİFESTOMUZ")
- [BİZ KİMİZ?](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/biz-kimiz "BİZ KİMİZ?")
- [BASINDA HAYTAP](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/basinda-haytap "BASINDA HAYTAP")
- [TEMSİLCİLER TOPLANTILARIMIZ](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/temsilciler-toplantilarimiz "TEMSİLCİLER TOPLANTILARIMIZ")
- [PROJELERİMİZ](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/projelerimiz "PROJELERİMİZ")
- [İLETİSİM](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/iletisim "İLETİSİM")
- [HAYTAP OFİS](https://www.haytap.org/tr/kurumsal/haytap-ofis "HAYTAP OFİS")

## VEJETARYEN DÜNYASI

- [Bitkisel Beslenme Çeşitleri](https://www.haytap.org/tr/bitkisel-beslenme-cesitleri "Bitkisel Beslenme Çeşitleri")
- [Bitkisel Beslenmeyi tercih Eden Yaklaşık Kaç Kişiyiz?- ANKET 2024](https://www.haytap.org/tr/bitkisel-beslenmeyi-tercih-eden-yaklasik-kac-kisiyiz-anket-2024 "Bitkisel Beslenmeyi tercih Eden Yaklaşık Kaç Kişiyiz?- ANKET 2024")
- [Çiftlik Hayvanları ile İle İlgili Gerçekler](https://www.haytap.org/tr/ciftlik-hayvanlari-ile-ile-ilgili-gercekler "Çiftlik Hayvanları ile İle İlgili Gerçekler")
- [Etsiz pazartesi - acısız kesim - vejetaryen / vegan paylaşımlarla alay edenler !](https://www.haytap.org/tr/etsiz-pazartesi-acisiz-kesim-vejetaryen-vegan-paylasimlarla-alay-edenler- "Etsiz pazartesi - acısız kesim - vejetaryen / vegan paylaşımlarla alay edenler !")
- [Bitkiler de Acı Çekiyor mu?](https://www.haytap.org/tr/bitkiler-de-aci-cekiyor-mu "Bitkiler de Acı Çekiyor mu?")
- [Onlar Herşeyin Farkında !](https://www.haytap.org/tr/onlar-hern-fark- "Onlar Herşeyin Farkında !")
- [(\*) GASP ! - CONFISCATE !](https://www.haytap.org/tr/gasp- "(*) GASP ! - CONFISCATE !")
- [Cinsel hayat ve bitkisel beslenme ilişkisi - Dr. Murat Kınıklıoğlu](https://www.haytap.org/tr/cinsel-hayat-ve-bitkisel-beslenme-iliskisi-dr-murat-kiniklioglu "Cinsel hayat ve bitkisel beslenme ilişkisi - Dr. Murat Kınıklıoğlu")
- [Ünlü Vejetaryenler ve Hayvan Hakkı Savunucuları](https://www.haytap.org/tr/ljetaryenler-ve-hayvan-hakkvunucular "Ünlü Vejetaryenler ve Hayvan Hakkı Savunucuları")
- [Kafessiz Türkiye \*\*](https://www.haytap.org/tr/kafessiz-turkiye- "Kafessiz Türkiye **")
- [’’Kendi Çıkarları İçin Beni Aç Bırakanlar Var’’ - Hayrettin Karaca](https://www.haytap.org/tr/kendi-ckarlar-cin-beni-ac-brakan-var-hayrettin-karaca "’’Kendi Çıkarları İçin Beni Aç Bırakanlar Var’’ - Hayrettin Karaca")
- [Bitkisel Beslenme İçin Bizim Ünlüler Ne Diyor?](https://www.haytap.org/tr/bitkisel-beslenme-icin-bizim-unluler-ne-diyor "Bitkisel Beslenme İçin Bizim Ünlüler Ne Diyor?")
- [İnsan Doğası Bitkisel Beslenmeye Göre Programlanmıştır](https://www.haytap.org/tr/insan-dogasi-bitkisel-beslenmeye-gore-programlanmistir "İnsan Doğası Bitkisel Beslenmeye Göre Programlanmıştır")
- [Kurban Bayramı Hakkında HAYTAP görüşü ve duruşu](https://www.haytap.org/tr/kurban-bayram-hakkinda-haytap-ve-durusu "Kurban Bayramı Hakkında HAYTAP görüşü ve duruşu")
- [Bitkisel Beslenmenin Sağlık Üzerindeki Faydaları](https://www.haytap.org/tr/bitkisel-beslenmenin-salk-uezerindeki-faydalar "Bitkisel Beslenmenin Sağlık Üzerindeki Faydaları")
- [Herkes Vejetaryen Olsa Ne Olurdu?](https://www.haytap.org/tr/derg-herkes-vejetaryen-olsa-ne-olurdu "Herkes Vejetaryen Olsa Ne Olurdu?")
- [Vejetaryen Olmak İsteyenler İçin Bilgiler](https://www.haytap.org/tr/vejetaryen-olmak-isteyenler-icin-bilgiler "Vejetaryen Olmak İsteyenler İçin Bilgiler")
- [Beyni Et mi , Yoksa Nişasta mı Büyüttü?](https://www.haytap.org/tr/beyn-et-m-yoksa-nasta-mi-bueyuettue "Beyni Et mi , Yoksa Nişasta mı Büyüttü?")
- [Bulgurla Nohut Birlikte Yenirse Et’e Eş Değer Protein Sağlıyor](https://www.haytap.org/tr/bulgurla-nohut-birlikte-yenirse-ete-e-deer-protein-salyor "Bulgurla Nohut Birlikte Yenirse Et’e Eş Değer Protein Sağlıyor")
- [Vejeteryan Olmak İçin 21 Sebep](https://www.haytap.org/tr/vejeteryan-olmak-icin-21-sebep "Vejeteryan Olmak İçin 21 Sebep")
- [Vegan beslenmek dogru mu?](https://www.haytap.org/tr/vegan-beslenmek-dogru-mu "Vegan beslenmek dogru mu?")
- [Hayrettin KARACA - Et yemek !](https://www.haytap.org/tr/tema-onursal-bakan-hayrettin-karaca- "Hayrettin KARACA - Et yemek !")
- [Brad Pitt- Vejetaryen Dünyası - Haytap](https://www.haytap.org/tr/brad-pitt-vejetaryen-duenyas-haytap- "Brad Pitt- Vejetaryen Dünyası - Haytap")
- [Rusya’da Vejetaryenlerin Sayısının Artmasında Rus Edebiyatçıların Etkisi Olduğu Düşünülüyor](https://www.haytap.org/tr/rusyada-vejetaryenlerin-saysnn-artmasnda-rus-edebiyatclarn-etkisi-olduu-dueuenuelueyor "Rusya’da Vejetaryenlerin Sayısının Artmasında Rus Edebiyatçıların Etkisi Olduğu Düşünülüyor")
- [Countries With The Highest Rates Of Vegetarianism](https://www.haytap.org/tr/countries-with-the-highest-rates-of-vegetarianism "Countries With The Highest Rates Of Vegetarianism")
- [Erkek cinsel sağlığı için 5 beslenme önerisi](https://www.haytap.org/tr/erkek-cinsel-sal-icin-5-beslenme-oenerisi "Erkek cinsel sağlığı için 5 beslenme önerisi")
- [Bitkisel Beslen Daha Çekici Ol](https://www.haytap.org/tr/bitkisel-beslen-daha-cekici-ol "Bitkisel Beslen Daha Çekici Ol")
- [Birbirimizi Nasıl Algılıyoruz ?](https://www.haytap.org/tr/vejeteryan-tablo "Birbirimizi Nasıl Algılıyoruz ?")
- [En Merhametli Arkadaşım Neden Hala Et Yiyor?!](https://www.haytap.org/tr/en-merhametli-arkadam-neden-hala-et-yiyor "En Merhametli Arkadaşım Neden Hala Et Yiyor?!")
- [Meat vs. Veg](https://www.haytap.org/tr/meat-vs-veg "Meat vs. Veg")
- [Bir Lokma Ciğer Uğruna Değer mi ?](https://www.haytap.org/tr/bir-lokma-cier-uruna-deer-mi- "Bir Lokma Ciğer Uğruna Değer mi ?")
- [Bu Bayram da Can Verin - Cumhuriyet](https://www.haytap.org/tr/bu-bayram-da-can-verin "Bu Bayram da Can Verin - Cumhuriyet")
- [Yapay Et Dunyayi Kurtarabilir mi ? Sabah Gazetesi](https://www.haytap.org/tr/midemizde-hayvan-mezarl-olmasn-ahmet-kemal-enpolat "Yapay Et Dunyayi Kurtarabilir mi ?  Sabah Gazetesi")
- [Sağlıklı Diye Yediğiniz Tavuklar Tavuk Değil!](https://www.haytap.org/tr/salkl-diye-yediiniz-tavuklar-tavuk-deil "Sağlıklı Diye Yediğiniz Tavuklar Tavuk Değil!")
- [İlk Tüp Burger Ekim’de Tadılacak](https://www.haytap.org/tr/lk-tuep-burger-ekimde-tadlacak "İlk Tüp Burger Ekim’de Tadılacak")
- [İnsanlık İçin Büyük Bir Aşama - Zülfü Livaneli](https://www.haytap.org/tr/nsanlk-cin-bueyuek-bir-ama-zuelfue-livaneli "İnsanlık İçin Büyük Bir Aşama - Zülfü Livaneli")
- [Ahtapotlara Kıymayın Efendiler !](https://www.haytap.org/tr/ahtapotlara-kymayn-efendiler- "Ahtapotlara Kıymayın Efendiler !")
- [(\*)School Field Trip Tour of Slaughterhouse Traumatizes Children](https://www.haytap.org/tr/school-field-trip-tour-of-slaughterhouse-traumatizes-children "(*)School Field Trip Tour of Slaughterhouse Traumatizes Children")
- [Kürk giyen Tarkan’dan , Vejetaryen Tarkan’a](https://www.haytap.org/tr/vahi-hayat-et-yemez-yapt "Kürk giyen Tarkan’dan , Vejetaryen Tarkan’a")
- [Katliamı Gördüm - Ayşe Arman](https://www.haytap.org/tr/katliam-goerduem-aye-arman "Katliamı Gördüm - Ayşe Arman")
- [Vejetaryen Olun , Mutlu Yaşayın](https://www.haytap.org/tr/vejetaryen-olun-mutlu-yaayn "Vejetaryen Olun , Mutlu Yaşayın")
- [Midemizdeki Hayvan Mezarlığı- Can Dündar](https://www.haytap.org/tr/midemizdeki-hayvan-mezarl-can-dr "Midemizdeki Hayvan Mezarlığı- Can Dündar")
- [Acısız Kesim Çalıştayı 2009](https://www.haytap.org/tr/acsz-kesim-caltay "Acısız Kesim Çalıştayı  2009")
- [Kesimhaneden Gelen İtiraflar !](https://www.haytap.org/tr/kesimhaneden-gelen-tiraflar- "Kesimhaneden Gelen İtiraflar !")
- [Kırmızı et tüketimi, tüm ölüm şekillerinin riskini arttırıyor](https://www.haytap.org/tr/kz-timi-tlekillerinin-riskini-arttor "Kırmızı et tüketimi, tüm ölüm şekillerinin riskini arttırıyor")
- [Hapse Girmeye Hazır Olmak - Tom Regan](https://www.haytap.org/tr/hapse-girmeye-hazir-olmak-tom-regan "Hapse Girmeye Hazır Olmak - Tom Regan")

### Vegan beslenmek dogru mu?

- [**A** +](javascript:void(0);)
- [**A**-](javascript:void(0);)

### https://www.haytap.org/tr/vegan-beslenmek-dogru-mu    Vegan beslenmek dogru mu?

![](/images/images/vejetaryen/vegi.jpg)Değişik ve biraz da iddialı bir tercih aslında. Uzun süre devam ettirebilmek ne ölçüde mümkün pek emin değilim ama bu tercihin bazı sağlıklı sonuçları olduğu, özellikle de kilo vermeye yardımcı olabileceği biliniyor.

Vegan tercihin sağlığımız için faydaları var. Kalp hastalığı, tip 2 diyabet ve bazı kanser tiplerine karşı korunma sağlaması bunların başında geliyor.

Bu arada “Vegan beslenme nedir?” diye soranlar da olabilir. Kısaca açıklayalım: Vegan beslenme, vejetaryen beslenmenin bir tık ötesidir.

Etin yanı sıra süt ve yumurta dâhil hayvanlardan elde edilen hiçbir gıda ve katkı maddesinin tüketilmediği saf bitkisel beslenme tarzına “vegan beslenme” deniyor. Vegan beslenmenin bilimsel çalışmalarla da kanıtlanmış yararlarına gelince.

Buyurun...

VARAN 1: ANTİOKSİDAN VE POSADAN ZENGİNDİR

Tipik Batılı beslenme tarzından vegan beslenmeye geçmek, bütün etleri ve hayvansal ürünlerini beslenmenizden çıkarmanız anlamına gelir. Bu da kaçınılmaz olarak tam tahıllar, meyve, sebze, baklagiller, tohumlar ve kuruyemiş gibi bitkisel (yani hayvansal olmayan) gıdalara daha bağımlı olmanız demek. O nedenle daha çok lif, antioksidan ve bitkisel molekül almış olursunuz.

![](/images/images/vejetaryen/vegi5.jpg)Bitkisel gıdalar potasyum, magnezyum, folat, A, C ve E vitaminlerinden zengin olduğundan vegan beslenenler bunları daha bol miktarda alırlar. Ne var ki bütün vegan planlar eşit değildir. İyi planlanmayan vegan planlarda esansiyel yağ asitleri, B12 vitamini, demir, iyot ve çinko eksikliği görülebilir. Yaşamsal önemi olan bu bileşiklerin yetersiz alımı, vegan beslenen kişiyi noksanlık tehlikesiyle karşı karşıya bırakır.

Özellikle fast-food tarzı hazır gıdalarla vegan beslenmeye çalışan kişilerde bu durumla sık karşılaşılmaktadır, zira hazır besinler çoğunlukla nütrient yönünden fakir gıdalardır. Onun için veganların hazır gıdalar yerine nütrient yönünden zengin doğal ve taze, tam gıdalar yemeleri özellikle önemlidir.

Ayrıca vitamin B12 desteği almaları düşünülebilir. Vegan beslenen ya da öyle beslenmeye karar veren kişilerin mutlaka doktor kontrolünden geçmeleri, varsa vitamin ve mineral noksanlıklarını bilmeleri ve düzenli kontrollerle vücudun gereksinim duyduğu nütrientleri aldıklarından emin olmaları gerekir. VARAN 2: KİLO VERMEYE YARDIMCI OLABİLİR

Fazla kilolarından kurtulmak için giderek daha çok insan bitki bazlı diyetlere yönelmekte. Gerçekten de vegan diyetlerin zayıflamada etkili oldukları gösterilmiş. Vegan diyetle beslenenler, daha çok ve daha hızlı kilo veriyorlar.

Üstelik vegan diyetle beslenenler diğer gruplara göre daha fazla kalori alsalar bile daha çok kilo veriyorlar! Bu da gayet ilginç bir gözlem.

Vegan beslenme ile kaybedilen kilolar metot sürdürüldüğü yani vegan plandan taviz verilmediğinde yeniden geri de dönmüyor ki bu çok iyi bir avantaj. VARAN 3: KAN

ŞEKERİ VE İNSÜLİN DİRENCİNİ AZALTIYOR

Veganlarda kan şekeri düzeyleri daha normal, insülin duyarlılığı daha yüksek olup tip 2 diyabet gelişme riski ortalama yüzde 50 daha az.

Vegan beslenen şeker hastaları ise diyabet ilaçlarının dozunu düşürebiliyorlar. Diyabetiklerde yanma ve batma hissiyle kendini belli eden polinöropati denilen komplikasyonunda vegan diyetle düzelme sağladığını bildiren çalışmalar mevcut. Özetle insülin direnci, gizli şekeri veya diyabeti olanlar da vegan metodu deneyebilirler.

VARAN 4: BAZI KANSERLERE KARŞI KORUYUCU OLABİLİR

![](/images/images/vejetaryen/vegi4.jpg)Dünya Sağlık Örgütü’ne bütün kanserlerin üçte biri, bizim kontrolümüz altındaki faktörlerden kaynaklanıyor. Beslenme de bu faktörlerden biri. Mesela düzenli bakliyat tüketimi kolorektal kanser riskinizi yüzde 9-18 arasında azaltabilir. Yine günde en az yedi porsiyon taze meyve sebze yenmesi kanserden ölümü riskini yüzde 15 azaltabilir.

Veganlar doğal olarak, diyetleri gereği daha çok bakliyat, sebze ve meyve tüketiyorlar. Bu da 100’e yakın çalışmada veganların kanserden ölüm riskinde yüzde 15 azalma bulunmasını açıklayabilir. Ayrıca hayvansal gıdalardan uzak durulması prostat, meme ve kolon kanseri riskini azaltmaya yardımcı olabilir.

VARAN 5: KALP HASTALIĞI RİSKİNİ AZALTABİLİR

Taze meyve, sebze, bakliyat ve kuruyemiş yenilmesi ve yüksek lif alımı ile düşük kalp hastalığı riski arasında bağlantı var. İyi planlanmış bir vegan beslenmede bunların tümünden bol miktarda mevcut.

Sonuç: Yüksek tansiyon riskinde yüzde 75 ve kalp hastalığı riskinde yüzde 42 azalma. Dahası vegan diyetler LDL (kötü) kolesterol ve total kolesterolü düşürmede başka diyetlerden daha etkili.

VARAN 6: EKLEM AĞRILARINI HAFİFLETEBİLİR

Vegan diyetin farklı tipte artrit (eklem iltihabı) olan kişilerde olumlu etkilerinin olduğunu bildiren birkaç çalışma var. Osteoartritli hastalarda vegan diyetle enerji düzeylerinde ve genel iyilik halinde artış oluyor.

Vegan beslenen romatoid artrit hastalarında ağrı, eklem şişliği ve sabah katılığında daha fazla düzelme olduğu görülmüş. Vegan diyetin probiyotik bakterilere faydalı olmasının romatoid artritte semptomları azaltabileceği düşünülüyor.

VARAN 7: TOKSİNLERİ TEMİZLİYOR

Vegan beslenme sebze ağırlıklı bir yaklaşım. Hem antioksidanlardan ve posadan zengin yapısı hem de toksin oluşturma kabiliyetinin azlığı nedeniyle “detoks” tutkunlarının da pek sevdiği bir beslenme tipi.

Son yıllarda 5 gün sıkı vegan diyet ve bunu izleyen iki günde 2 günlük tasting/oruç şeklinde uygulanan detoks kürleri pek bir revaçta. 5/2 VEGAN FASTING metodunu biz de kliniğimizde zaman zaman kullanıyor ve hem hızlı yağ kaybı sağlayan etkisinden hem de detoks yapıcı tesirinden faydalanıyoruz. Ancak 5/2 VEGAN FASTING uygulamasının mutlaka tıbbi kontrol altında yapılması gerektiği de unutulmamalı...

Siz de deneyebilirsiniz

Özetle, vegan beslenme tarzının pek çok sağlık yararı olması mümkün. Bunların tümünün kesin nedeni henüz bilinmese de mikro besinlerden (vitaminler, mineraller, flavanoid ve benzeri antioksidanlardan) zengin, tam doğal ve taze bitkisel gıdalardan oluşan posa yüklü bir vegan beslenmenin nimetlerinden isterseniz siz de yararlanabilirsiniz. Ama doktorunuza danışarak ve sağlık kontrollerini aksatmamak şartıyla.

NOT: Yazının hazırlanmasındaki yardımları nedeniyle Dr. Murat Keklikoğlu’na teşekkürler.

Hürriyet

- [![Vegan beslenmek dogru mu?](https://cdn.haytap.org/images/fotogaleri/osman-muftuoglu.jpg)](javascript:; "Vegan beslenmek dogru mu?")

[Vejeteryan Olmak İçin 21 Sebep](https://www.haytap.org/tr/vejeteryan-olmak-icin-21-sebep "Vejeteryan Olmak İçin 21 Sebep")[Hayrettin KARACA - Et yemek !](https://www.haytap.org/tr/tema-onursal-bakan-hayrettin-karaca- "Hayrettin KARACA - Et yemek !")

© 2024 HAYTAP

[Designed by OrBiT](https://www.orbit.gen.tr "OrBiT")

##### E-GAZETE KAYIT

×

AD \*

SOYAD \*

E-POSTA \*

GÖNDER

KAPAT