Vegan beslenme hakkında ayrıntılı rehber - Gaia Dergi
Vegan beslenmede tüketilmesi gereken yiyecekler · Tofu, tempeh ve seitan · Baklagiller · Kuruyemiş ve kabuklu yemişler · Tohumlar · Kalsiyum ...
Vegan beslenme hakkında ayrıntılı rehber

[Facebook](https://www.facebook.com/dergigaia "Facebook")[Instagram](https://www.instagram.com/gaiadergi "Instagram")[Linkedin](https://www.linkedin.com/company/gaia-dergi "Linkedin")[Pinterest](https://pinterest.com/gaiadergi "Pinterest")[RSS](https://gaiadergi.com/feed "RSS")[Tumblr](https://gaiadergi.tumblr.com "Tumblr")[Twitter](https://twitter.com/gaiadergi "Twitter")[Youtube](https://www.youtube.com/@GaiaDergi "Youtube")

Giriş Yap

- [Ana Sayfa](https://gaiadergi.com/)
- [Ekoloji](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/)
  - [Doğa](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/doga/)
  - [Ekoköyler](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/ekokoyler/)
  - [Enerji](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/enerji/)
  - [Hayvan Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/hayvanhaklari/)
  - [Hayvanlar Alemi](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/hayvanlaralemi/)
  - [İklim & Su](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/iklimvesu/)
  - [Kentleşme](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/kentlesme/)
  - [Tarım & Gıda](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/tarimvegida/)
  - [Yeşil](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/)
  - [Bisiklet](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/bisiklet/)
  - [Doğa Sporları](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/dogasporlari/)
  - [Doğal Tıp](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/dogaltip/)
  - [Eko Mimari](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/eko-mimari-yesil/)
  - [Geri Dönüşüm](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/geridonusum/)
  - [Kamp Hayatı](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/kamp-hayati/)
  - [Paylaşım ve Sürdürülebilirlik](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/paylasim-ve-surdurulebilirlik/)
  - [Veganlık](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/veganlik/)
- [Yaşam](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/)
  - [Cinsel Devrim](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/cinsel-devrim/)
  - [Çocukça](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/cocukca/)
  - [Dayanışma](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/dayanisma/)
  - [Dünya Kültürleri](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/dunyakulturleri/)
  - [Engelli Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/engelli-haklari/)
  - [Feminizm](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/feminizm/)
  - [İnsan Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/insan-haklari/)
  - [Kadın](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/kadin/)
  - [Kendin Yap](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/kendin-yap/)
  - [LGBTİ+](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/lgbti/)
  - [Sağlıklı Beslenme](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/saglikli-beslenme-yasam/)
  - [Yeşil Mutfak](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/yesilmutfak/)
  - [Yoga & Meditasyon](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/yoga-meditasyon/)
  - [Yol Tepenler](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/yoltepenler/)
- [Kültür & Sanat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/)
  - [Belgesel](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/belgesel/)
  - [Dans & Performans](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/dans-performans/)
  - [Dizi](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/dizi/)
  - [Edebiyat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/edebiyat/)
  - [El Sanatları](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/elsanatlari/)
  - [Fotoğraf](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/fotograf/)
  - [Grafik-Tasarım](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/grafiktasarim/)
  - [Kitap](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/kitap/)
  - [Müzik](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/muzik/)
  - [Öykü](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/oyku/)
  - [Resim ve Heykel](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/resimveheykel/)
  - [Sinema](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/sinema/)
  - [Tiyatro](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/tiyatro-kultursanat/)
- [Güncel](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/)
  - [Alıntı](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/alinti/)
  - [Söyleşi](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/soylesi/)
  - [Sponsorlu İçerik](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/sponsorlu-icerik/)
  - [Video](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/video/)

Giriş Yap

Hoş GeldinizHesabınıza giriş yapın

kullanıcı adınız

Şifre

Şifreni mi unuttun?

[Gizlilik politikası](https://gaiadergi.com/gizlilik-politikasi/)

Şifre kurtarma

Şifrenizi Kurtarın

E-posta

Ara

[![Logo](https://gaiadergi.com/wp-content/uploads/2017/08/gaia-logo-m.png)Gaia DergiSürdürülebilir Yaşam Dergisi](https://gaiadergi.com/)

Giriş Yap

Hoşgeldiniz! Hesabınızda oturum açın.

kullanıcı adınız

Şifre

Forgot your password? Get help

[Gizlilik politikası](https://gaiadergi.com/gizlilik-politikasi/)

Şifre kurtarma

Şifrenizi Kurtarın

E-posta

Email adresine yeni bir şifre gönderilecek.

[Facebook](https://www.facebook.com/dergigaia "Facebook")

[Instagram](https://www.instagram.com/gaiadergi/ "Instagram")

[Twitter](https://twitter.com/gaiadergi "Twitter")

[Youtube](https://www.youtube.com/channel/UCorDAuLS9gj1gFvLdmf1p2Q "Youtube")

[Giriş Yap / Kayıt Ol](#login-form)

- [Yazarlar](https://gaiadergi.com/yazarlar/)
- [Sıkça Sorulan Sorular](https://gaiadergi.com/sss/)
- [İletişim](https://gaiadergi.com/iletisim/)

[![Logo](https://gaiadergi.com/wp-content/uploads/2017/08/gaia-logo.png)Gaia DergiSürdürülebilir Yaşam Dergisi](https://gaiadergi.com/)

- [Ana Sayfa](https://gaiadergi.com/)
- [Ekoloji](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/)
  - [Tümü](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/) [Doğa](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/doga/) [Ekoköyler](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/ekokoyler/) [Enerji](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/enerji/) [Hayvan Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/hayvanhaklari/) [Hayvanlar Alemi](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/hayvanlaralemi/) [İklim & Su](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/iklimvesu/) [Kentleşme](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/kentlesme/) [Tarım & Gıda](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/tarimvegida/) [Yeşil](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/) [Bisiklet](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/bisiklet/)











    [Tarım & Gıda](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/tarimvegida/)

    [Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?](https://gaiadergi.com/ciftcilerin-isyanini-topragin-cigligini-duydun-mu/ "Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?")







    ### [Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?](https://gaiadergi.com/ciftcilerin-isyanini-topragin-cigligini-duydun-mu/ "Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?")



    23 Ağustos 2024













    [Eko Mimari](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/eko-mimari-yesil/)

    [Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor](https://gaiadergi.com/yesil-mimarinin-gelecegi-tarimsal-atiklardan-mimarinin-zirvesine-misir-kocanlari-karbon-emici-duvarlara-donusuyor/ "Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor")







    ### [Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor](https://gaiadergi.com/yesil-mimarinin-gelecegi-tarimsal-atiklardan-mimarinin-zirvesine-misir-kocanlari-karbon-emici-duvarlara-donusuyor/ "Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor")



    13 Ağustos 2024













    [Hayvan Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/hayvanhaklari/)

    [Yasayı sokakta biz yazacağız!](https://gaiadergi.com/yasayi-sokakta-biz-yazacagiz/ "Yasayı sokakta biz yazacağız!")







    ### [Yasayı sokakta biz yazacağız!](https://gaiadergi.com/yasayi-sokakta-biz-yazacagiz/ "Yasayı sokakta biz yazacağız!")



    29 Temmuz 2024













    [Ekoloji](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/)

    [Ekoloji örgütlerinden Erzincan İliç için ortak açıklama](https://gaiadergi.com/ekoloji-orgutlerinden-erzincan-ilic-icin-ortak-aciklama/ "Ekoloji örgütlerinden Erzincan İliç için ortak açıklama")







    ### [Ekoloji örgütlerinden Erzincan İliç için ortak açıklama](https://gaiadergi.com/ekoloji-orgutlerinden-erzincan-ilic-icin-ortak-aciklama/ "Ekoloji örgütlerinden Erzincan İliç için ortak açıklama")



    14 Şubat 2024
- [Yaşam](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/)
  - [Tümü](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/) [Cinsel Devrim](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/cinsel-devrim/) [Çocukça](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/cocukca/) [Dayanışma](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/dayanisma/) [Dünya Kültürleri](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/dunyakulturleri/) [Engelli Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/engelli-haklari/) [Feminizm](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/feminizm/) [İnsan Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/insan-haklari/) [Kadın](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/kadin/) [Kendin Yap](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/kendin-yap/) [LGBTİ+](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/lgbti/)











    [Dünya Kültürleri](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/dunyakulturleri/)

    [Antik dönemde denizlerin kırmızı olduğunu biliyor muydunuz?](https://gaiadergi.com/antik-donemde-denizlerin-kirmizi-oldugunu-biliyor-muydunuz/ "Antik dönemde denizlerin kırmızı olduğunu biliyor muydunuz?")







    ### [Antik dönemde denizlerin kırmızı olduğunu biliyor muydunuz?](https://gaiadergi.com/antik-donemde-denizlerin-kirmizi-oldugunu-biliyor-muydunuz/ "Antik dönemde denizlerin kırmızı olduğunu biliyor muydunuz?")



    31 Ekim 2023













    [Güncel](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/)

    [“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!](https://gaiadergi.com/gercegi-goruyoruz-anayasa-degisikligine-hayir-diyoruz/ "“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!")







    ### [“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!](https://gaiadergi.com/gercegi-goruyoruz-anayasa-degisikligine-hayir-diyoruz/ "“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!")



    11 Ekim 2023













    [Güncel](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/)

    [Hataylılar 6 Ekim’de Meclis’te: #HatayıGör](https://gaiadergi.com/hataylilar-6-ekimde-mecliste-hatayigor/ "Hataylılar 6 Ekim’de Meclis’te: #HatayıGör")







    ### [Hataylılar 6 Ekim’de Meclis’te: \#HatayıGör](https://gaiadergi.com/hataylilar-6-ekimde-mecliste-hatayigor/ "Hataylılar 6 Ekim’de Meclis’te: \#HatayıGör")



    5 Ekim 2023













    [Duyurular & Etkinlikler](https://gaiadergi.com/kategori/duyurular-etkinlikler/)

    [KAOS GL ve 17 Mayıs’tan anayasa açıklaması: Haklarımızı savunacağız](https://gaiadergi.com/kaos-gl-ve-17-mayistan-anayasa-aciklamasi-haklarimizi-savunacagiz/ "KAOS GL ve 17 Mayıs’tan anayasa açıklaması: Haklarımızı savunacağız")







    ### [KAOS GL ve 17 Mayıs’tan anayasa açıklaması: Haklarımızı savunacağız](https://gaiadergi.com/kaos-gl-ve-17-mayistan-anayasa-aciklamasi-haklarimizi-savunacagiz/ "KAOS GL ve 17 Mayıs’tan anayasa açıklaması: Haklarımızı savunacağız")



    5 Ekim 2023
- [Kültür & Sanat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/)
  - [Tümü](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/) [Belgesel](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/belgesel/) [Dans & Performans](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/dans-performans/) [Dizi](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/dizi/) [Edebiyat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/edebiyat/) [El Sanatları](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/elsanatlari/) [Fotoğraf](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/fotograf/) [Grafik-Tasarım](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/grafiktasarim/) [Kitap](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/kitap/) [Müzik](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/muzik/) [Öykü](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/oyku/)











    [Dans & Performans](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/dans-performans/)

    [7. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de](https://gaiadergi.com/7-uluslararasi-solo-cagdas-dans-festivali-31-agustos-1-eylulde-cermodernde/ "7. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de")







    ### [7\. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de](https://gaiadergi.com/7-uluslararasi-solo-cagdas-dans-festivali-31-agustos-1-eylulde-cermodernde/ "7. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de")



    23 Ağustos 2024













    [Edebiyat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/edebiyat/)

    [Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”](https://gaiadergi.com/dimitris-sotakis-kurgu-soylemek-istediklerimi-soylemek-icin-bir-anahtar/ "Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”")







    ### [Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”](https://gaiadergi.com/dimitris-sotakis-kurgu-soylemek-istediklerimi-soylemek-icin-bir-anahtar/ "Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”")



    31 Mayıs 2024













    [Kültür & Sanat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/)

    [Shakespeare, Kafka, Orwell, Dostoyevski ve günümüz](https://gaiadergi.com/shakespeare-kafka-orwell-dostoyevski-ve-gunumuz/ "Shakespeare, Kafka, Orwell, Dostoyevski ve günümüz")







    ### [Shakespeare, Kafka, Orwell, Dostoyevski ve günümüz](https://gaiadergi.com/shakespeare-kafka-orwell-dostoyevski-ve-gunumuz/ "Shakespeare, Kafka, Orwell, Dostoyevski ve günümüz")



    16 Mayıs 2024













    [Kültür & Sanat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/)

    [Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne](https://gaiadergi.com/your-stage-art-muzigin-evrenselligini-kutlayan-bir-sahne/ "Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne")







    ### [Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne](https://gaiadergi.com/your-stage-art-muzigin-evrenselligini-kutlayan-bir-sahne/ "Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne")



    7 Mayıs 2024
- [Güncel](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/)
  - [Tümü](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/) [Alıntı](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/alinti/) [Söyleşi](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/soylesi/) [Sponsorlu İçerik](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/sponsorlu-icerik/) [Video](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/video/)











    [Edebiyat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/edebiyat/)

    [Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”](https://gaiadergi.com/dimitris-sotakis-kurgu-soylemek-istediklerimi-soylemek-icin-bir-anahtar/ "Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”")







    ### [Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”](https://gaiadergi.com/dimitris-sotakis-kurgu-soylemek-istediklerimi-soylemek-icin-bir-anahtar/ "Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”")



    31 Mayıs 2024













    [Kültür & Sanat](https://gaiadergi.com/kategori/kultursanat/)

    [Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne](https://gaiadergi.com/your-stage-art-muzigin-evrenselligini-kutlayan-bir-sahne/ "Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne")







    ### [Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne](https://gaiadergi.com/your-stage-art-muzigin-evrenselligini-kutlayan-bir-sahne/ "Your Stage + Art: Müziğin evrenselliğini kutlayan bir sahne")



    7 Mayıs 2024













    [Güncel](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/)

    [Yeni nesil ne diyor?](https://gaiadergi.com/yeni-nesil-ne-diyor/ "Yeni nesil ne diyor?")







    ### [Yeni nesil ne diyor?](https://gaiadergi.com/yeni-nesil-ne-diyor/ "Yeni nesil ne diyor?")



    17 Nisan 2024













    [Güncel](https://gaiadergi.com/kategori/guncel/)

    [“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!](https://gaiadergi.com/gercegi-goruyoruz-anayasa-degisikligine-hayir-diyoruz/ "“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!")







    ### [“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!](https://gaiadergi.com/gercegi-goruyoruz-anayasa-degisikligine-hayir-diyoruz/ "“Gerçeği görüyoruz! Anayasa değişikliğine HAYIR diyoruz!")



    11 Ekim 2023

Ara

[Ana Sayfa](https://gaiadergi.com/ "")[Yeşil](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/ "Tüm içerikleri göster Yeşil")[Veganlık](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/veganlik/ "Tüm içerikleri göster Veganlık")Vegan beslenme hakkında ayrıntılı rehber

![](https://gaiadergi.com/wp-content/uploads/2015/10/Vegan-Beslenme-1.jpg)

[Veganlık](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/yesil/veganlik/)

# Vegan beslenme hakkında ayrıntılı rehber

[![Gaia Dergi](https://secure.gravatar.com/avatar/dcf1bec613b7e5e171f0c1889a52fc76?s=96&r=g)](https://gaiadergi.com/author/gaiadergi/ "Gaia Dergi")

Yazar: [Gaia Dergi](https://gaiadergi.com/author/gaiadergi/)

-

4 Nisan 2019

641

Her geçen
gün giderek popülerleşen vegan beslenme, pek çok kişi için daha sağlıklı bir
seçim halini alıyor. Vegan beslenme doğru uygulandığında, sağlık açısından çok
fazla fayda sağlıyor. Sağlıklı bir beslenme programı, bel çevresini inceltme ve
kan şekerini kontrol altında tutabilme gibi faydaları göz önünde
bulundurulduğunda vegan beslenmenin önemi daha da anlaşılıyor. Ancak doğru
uygulanmadığında sadece bitkisel gıdalara dayalı bir beslenme programı kimi
zaman besin yetersizliği yaratabilir. Vegan beslenmede; et, yumurta ve süt
ürünleri dahil olmak üzere bütün hayvansal ürünler terk edildiği için, bunların
yerine aynı besin değerlerine sahip bitkisel besinleri koyabilmek çok
önemlidir. .

#### **Vegan beslenme kilo vermeye yardımcı** **olabilir!**

Veganlar,
vegan olmayanlara göre daha incedirler. Bu bakımdan çok sayıda insanın daha
fazla kilo verebilmek için vegan beslenmeye yöneldiği şeklinde de
düşünülebilir. Ayrıca vegan beslenmenin yanında fiziksel aktivite ve diğer sağlıklı
alışkanlıklar da kilo verme sürecini hızlandırabilir. Araştırmacılar genel
olarak vegan beslenen kişilerin, doyduklarını hissedene kadar yemek yemelerine rağmen,
kısıtlı kalori tüketenlerden daha fazla kilo verdiklerini bildirmekteler. Vegan
diyetinde daha az kalori tüketme eğilimi, daha yüksek lif alımından
kaynaklanabilir.

#### **Kan şekerinin dengelenmesi ve tip 2** **diyabet için vegan beslenme**

Vegan
beslenme, kan şekerini kontrol altında tutmaya ve tip 2 diyabet riskini ortadan
kaldırmaya yardımcı olabilir. Bu konuda yapılan birkaç çalışma, vegan
beslenenlerin düşük kan şekeri seviyelerinden, daha yüksek insülin
duyarlılığından ve % 78’e kadar daha az tip 2 diyabet gelişme riskinden dolayı,
vegan olmayanlara göre daha sağlıklı olduğunu göstermektedir.

#### **Vegan beslenme kalp sağlığını destekler!**

Vegan beslenme,
kalp sağlığını desteklemektedir. Bu konuda yapılan gözlemsel çalışmalar,
veganların yüksek tansiyon geliştirme riskinin % 75 oranında ve kalp
hastalığından ölme riskinin % 42 oranında daha düşük olduğunu göstermiştir. Vegan
diyetler; kan şekeri, kötü (LDL) ve total kolesterolü düşürmede, diğer diyetlere
kıyasla çok daha etkilidir.

#### **Kanser riskini azaltabilir!**

Beslenmede sebze
tüketiminin artması, kansere yakalanma veya kanserden ölme riskini yaklaşık %
15 oranında azaltabilir.

#### **Artrit semptomlarını azaltabilir!**

Vegan beslenme
sayesinde; ağrı, eklem şişmesi ve sabah tutukluğu gibi artrit semptomlar azalabilir.

#### **Böbrek fonksiyonlarını** **iyileştirebilir!**

Beslenmede tüketilen
etin yerini bitki proteinleri aldığı zaman, şeker hastalarının böbrek
fonksiyonları gelişebilir, böbrekler daha iyi çalışabilir.

#### **Alzheimer hastalığının seyrini** **yavaşlatabilir!**

Vegan
beslenmeye dair yapılan gözlemsel çalışmalar, vegan diyeti Alzheimer hastalığı
gelişme riskini azaltmaya yardımcı olabileceğini gösteriyor.

#### **Vegan beslenmede kaçınılması gereken** **yiyecekler**

- Et
ve kümes hayvanları
- Balık
ve deniz ürünleri
- Süt
ve süt ürünleri
- Yumurta
çeşitleri
- Arı
ürünleri
- Hayvansal
kökenli maddeler

#### **Vegan beslenmede tüketilmesi gereken** **yiyecekler**

- Tofu,
tempeh ve seitan
- Baklagiller
- Kuruyemiş
ve kabuklu yemişler
- Tohumlar
- Kalsiyum
takviyeli bitki sütleri ve yoğurtlar
- Algler
- Nutritional
yeast (Besinsel maya)
- Kepekli
tahıllar, tahıllar ve yalancı yemler
- Filizlenmiş
ve fermente edilmiş bitki besinleri
- Meyve
ve sebze

#### **Vegan beslenme sırasında** **alabileceğiniz takviyeler**

- B12
Vitamini
- D
Vitamini
- EPA
ve DHA
- Demir
- İyot
- Kalsiyum
- Çinko

#### **Vegan beslenmeye uygun sağlıklı** **atıştırmalıklar**

- Bir
parça fındık ezmesi ile taze meyveler
- Humus
ve sebzeler
- Patlamış
mısır
- Leblebi
- Kuruyemiş
ve meyveli bar
- Chia
pudingi
- Ev
yapımı kekler
- Salsa
ve guacamole sos ile tam buğdaylı pide
- Bitki
sütü ile tahıl ezmesi
- Olgunlaşmamış
soya fasülyesi
- Tam
tahıllı krakerler ve kaju fıstığı
- Bir
bitkisel sütlü latte
- Kurutulmuş
deniz yosunu içeren aperatifler

**Kaynak**: [Vegan.com](https://www.vegan.com/nutrition/), [idilyazar.com](https://idilyazar.com/vegan-beslenme-hakkinda-ayrintili-rehber/)

[Facebook](https://www.facebook.com/sharer.php?u=https%3A%2F%2Fgaiadergi.com%2Fvegan-beslenme-hakkinda-ayrintili-rehber%2F "Facebook") [Twitter](https://twitter.com/intent/tweet?text=Vegan+beslenme+hakk%C4%B1nda+ayr%C4%B1nt%C4%B1l%C4%B1+rehber&url=https%3A%2F%2Fgaiadergi.com%2Fvegan-beslenme-hakkinda-ayrintili-rehber%2F&via=gaiadergi "Twitter") [Pinterest](https://pinterest.com/pin/create/button/?url=https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-hakkinda-ayrintili-rehber/&media=https://gaiadergi.com/wp-content/uploads/2015/10/Vegan-Beslenme-1.jpg&description=Her geçen gün giderek popülerleşen vegan beslenme, pek çok kişi için daha sağlıklı bir seçim halini alıyor. Vegan beslenme doğru uygulandığında, sağlık açısından çok fazla fayda sağlıyor. "Pinterest") [WhatsApp](https://api.whatsapp.com/send?text=Vegan+beslenme+hakk%C4%B1nda+ayr%C4%B1nt%C4%B1l%C4%B1+rehber %0A%0A https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-hakkinda-ayrintili-rehber/ "WhatsApp") [Linkedin](https://www.linkedin.com/shareArticle?mini=true&url=https://gaiadergi.com/vegan-beslenme-hakkinda-ayrintili-rehber/&title=Vegan+beslenme+hakk%C4%B1nda+ayr%C4%B1nt%C4%B1l%C4%B1+rehber "Linkedin")

- ETİKETLER
- [sağlık](https://gaiadergi.com/etiket/saglik/)
- [Vegan](https://gaiadergi.com/etiket/vegan/)
- [Vegan Beslenme](https://gaiadergi.com/etiket/vegan-beslenme/)
- [Veganlık](https://gaiadergi.com/etiket/veganlik/)

Önceki İçerik

[Antik Japon Dini Şinto Nedir? \| Türkçe Altyazılı](https://gaiadergi.com/antik-japon-dini-sinto-nedir-turkce-altyazili/)

Sonraki İçerik

[Nazım’ın Piraye’siyle sahnede buluşunca…](https://gaiadergi.com/nazimin-pirayesiyle-sahnede-bulusunca/)

#### SON YAZILAR

[Sağlıklı Beslenme](https://gaiadergi.com/kategori/yasam/saglikli-beslenme-yasam/)

[Neden vegan oldum?](https://gaiadergi.com/neden-vegan-oldum/ "Neden vegan oldum?")

### [Neden vegan oldum?](https://gaiadergi.com/neden-vegan-oldum/ "Neden vegan oldum?")

“Neden vegan oldum?” sorusuna kısa cevabım; hayvanlara eziyet çektirmeden, onları öldürmek amacıyla üretmeden, doğaya zarar vermeden ve sağlıklı yaşamak için.
Tüm bunlar insan üzerinde aynı anda...

7 Haziran 2023

[Hayvan Hakları](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/hayvanhaklari/)

[Houston, bir çözümümüz var!: Hayvan çiftlikleri ve mezbahaların olmağı şefkatli bir dünya mümkün](https://gaiadergi.com/houston-bir-cozumumuz-var-hayvan-ciftlikleri-ve-mezbahalarin-olmagi-sefkatli-bir-dunya-mumkun/ "Houston, bir çözümümüz var!: Hayvan çiftlikleri ve mezbahaların olmağı şefkatli bir dünya mümkün")

### [Houston, bir çözümümüz var!: Hayvan çiftlikleri ve mezbahaların olmağı şefkatli bir dünya mümkün](https://gaiadergi.com/houston-bir-cozumumuz-var-hayvan-ciftlikleri-ve-mezbahalarin-olmagi-sefkatli-bir-dunya-mumkun/ "Houston, bir çözümümüz var!: Hayvan çiftlikleri ve mezbahaların olmağı şefkatli bir dünya mümkün")

Kocaayak bize iklim kaosuyla mücadeleye yardımcı olmak için neler yaptığını ve neden Veganuary'ye katılmayı seçtiğini anlatıyor.
Veganuary, 200'den fazla ülke ve bölgeden katılımcılarla 2021 kampanyasında yarım...

4 Şubat 2022

[Ekoloji](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/)

[What is Vegan tattoo? Vegan tattoo artist explains](https://gaiadergi.com/what-is-vegan-tattoo-vegan-tattoo-artist-explains/ "What is Vegan tattoo? Vegan tattoo artist explains")

### [What is Vegan tattoo? Vegan tattoo artist explains](https://gaiadergi.com/what-is-vegan-tattoo-vegan-tattoo-artist-explains/ "What is Vegan tattoo? Vegan tattoo artist explains")

Nowadays especially vegans hesitate about having tattoos that may contain animal derived products. In that case, there are some confusion about it. Due to explain...

8 Aralık 2021

[Doğa](https://gaiadergi.com/kategori/ekoloji/doga/)

[Vegan dövmeci ile vegan dövme hakkında](https://gaiadergi.com/vegan-dovmeci-ile-vegan-dovme-hakkinda/ "Vegan dövmeci ile vegan dövme hakkında")

### [Vegan dövmeci ile vegan dövme hakkında](https://gaiadergi.com/vegan-dovmeci-ile-vegan-dovme-hakkinda/ "Vegan dövmeci ile vegan dövme hakkında")

Günümüzde özellikle veganlar vücutlarına kazıdıkları dövmelerin de hayvansal içermesinden çekiniyorlar. Bu noktada bir takım kafa karışıklıkları söz konusu. Biz de bu kafa karışıklıklarını gidermek adına...

22 Kasım 2021

Devamını Göster

[![Gaia Dergi](https://secure.gravatar.com/avatar/dcf1bec613b7e5e171f0c1889a52fc76?s=117&r=g)](https://gaiadergi.com/author/gaiadergi/ "Gaia Dergi")

[Gaia Dergi](https://gaiadergi.com/author/gaiadergi/) [https://gaiadergi.com](https://gaiadergi.com)

#### ÇOK OKUNANLAR

[Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?](https://gaiadergi.com/ciftcilerin-isyanini-topragin-cigligini-duydun-mu/ "Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?")

### [Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?](https://gaiadergi.com/ciftcilerin-isyanini-topragin-cigligini-duydun-mu/ "Çiftçilerin isyanını, toprağın çığlığını duydun mu?")

[7. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de](https://gaiadergi.com/7-uluslararasi-solo-cagdas-dans-festivali-31-agustos-1-eylulde-cermodernde/ "7. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de")

### [7\. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de](https://gaiadergi.com/7-uluslararasi-solo-cagdas-dans-festivali-31-agustos-1-eylulde-cermodernde/ "7. Uluslararası Solo Çağdaş Dans Festivali 31 Ağustos-1 Eylül’de Cermodern’de")

[Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor](https://gaiadergi.com/yesil-mimarinin-gelecegi-tarimsal-atiklardan-mimarinin-zirvesine-misir-kocanlari-karbon-emici-duvarlara-donusuyor/ "Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor")

### [Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor](https://gaiadergi.com/yesil-mimarinin-gelecegi-tarimsal-atiklardan-mimarinin-zirvesine-misir-kocanlari-karbon-emici-duvarlara-donusuyor/ "Yeşil mimarinin geleceği: Tarımsal atıklardan mimarinin zirvesine; mısır koçanları karbon emici duvarlara dönüşüyor")

[Yasayı sokakta biz yazacağız!](https://gaiadergi.com/yasayi-sokakta-biz-yazacagiz/ "Yasayı sokakta biz yazacağız!")

### [Yasayı sokakta biz yazacağız!](https://gaiadergi.com/yasayi-sokakta-biz-yazacagiz/ "Yasayı sokakta biz yazacağız!")

[Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”](https://gaiadergi.com/dimitris-sotakis-kurgu-soylemek-istediklerimi-soylemek-icin-bir-anahtar/ "Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”")

### [Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”](https://gaiadergi.com/dimitris-sotakis-kurgu-soylemek-istediklerimi-soylemek-icin-bir-anahtar/ "Dimitris Sotakis: “Kurgu söylemek istediklerimi söylemek için bir anahtar”")

95,278Beğenenler[Beğen](https://www.facebook.com/dergigaia)

17,593Takipçiler[Takip Et](https://instagram.com/gaiadergi#)

22,156Takipçiler[Takip Et](https://twitter.com/gaiadergi)

243Abone[Abone Ol](https://www.youtube.com/channel/UCorDAuLS9gj1gFvLdmf1p2Q)

[![Logo](https://gaiadergi.com/wp-content/uploads/2017/07/dashboard_logo.png)Gaia DergiSürdürülebilir Yaşam Dergisi](https://gaiadergi.com/)

### HAKKIMIZDA

Gaia Dergi nedir?
Gaia Dergi; ırkçılığa, cinsiyet ayrımcılığına, türcülüğe ve betonlaşmaya karşı, doğadan ve doğaldan yana yaşamı savunan alternatif bir platformdur.
Ekoloji, sürdürülebilir yaşam, yeşil felsefe, kadın hakları, LGBTİ hakları, insan hakları, hayvan hakları, kültür-sanat, dünya kültürleri ve bilim & teknoloji alanında haberler ve röportajlar yapan görsel ve yazılı bir haber kaynağıdır.

İletişim: [\[email protected\]](/cdn-cgi/l/email-protection#5831343d2c312b3135183f3931393c3d2a3f31763b3735)

### BİZİ TAKİP EDİN

[Facebook](https://www.facebook.com/dergigaia "Facebook")

[Instagram](https://www.instagram.com/gaiadergi/ "Instagram")

[Twitter](https://twitter.com/gaiadergi "Twitter")

[Youtube](https://www.youtube.com/channel/UCorDAuLS9gj1gFvLdmf1p2Q "Youtube")

© Copyright 2023 Gaia Dergi

- [Reklam](https://gaiadergi.com/reklam/)
- [İletişim](https://gaiadergi.com/iletisim/)
- [Künye](https://gaiadergi.com/kunye/)