Enzimler | selinhoca
Enzimler, biyolojik katalizörlerdir. ✔ Canlı vücudunda kimyasal tepkimelerin gerçekleşmesine olanak sağlayan organik maddelerdir.
Enzimler \| selinhoca

top of page

[![Red Modern Multipurpose YouTube Banner (1).png](https://static.wixstatic.com/media/11f895_6b05b8963b18415ba69816cb1b9cd936~mv2.png/v1/fill/w_1441,h_436,al_c,q_90,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/Red%20Modern%20Multipurpose%20YouTube%20Banner%20(1).png)](https://www.selinhoca.com)

- [ANA SAYFA](https://www.selinhoca.com)
- [9\. SINIF](https://www.selinhoca.com/9-sinif-konu-anlatim)
  - [YAZILI SORULARI (9)](https://www.selinhoca.com/yazili-sorulari-9)
  - [Canlıların Ortak Özellikleri](https://www.selinhoca.com/canlilarin-ortak-oezellikleri)
  - [Karbonhidratlar](https://www.selinhoca.com/karbonhidratlar)
  - [Lipitler](https://www.selinhoca.com/lipitler)
  - [Proteinler ve Vitaminler](https://www.selinhoca.com/proteinler-ve-vitaminler)
  - [Enzimler](https://www.selinhoca.com/enzimler)
  - [Nükleik Asitler](https://www.selinhoca.com/nuekleik-asitler-9)
  - [ATP ve Hormon](https://www.selinhoca.com/atp-ve-hormon)
  - [Hücre Tarihi ve Karşılaştırma](https://www.selinhoca.com/hücre-tarihi-ve-karşılaştırma)
  - [Hücre Zarı Hücre Çeperi](https://www.selinhoca.com/hücre-zarı-hücre-çeperi)
  - [Sitoplazma](https://www.selinhoca.com/sitoplazma)
  - [Çekirdek](https://www.selinhoca.com/çekirdek)
  - [Özelleşme Bilimsel Bilgi](https://www.selinhoca.com/özelleşme-bilimsel-bilgi)
  - [Hücre Zarından Madde Geçişleri](https://www.selinhoca.com/hzmg)
  - [Sınıflandırma Çeşitleri ve Birimleri](https://www.selinhoca.com/sınıflandırma-çeşitleri-ve-birimler)
  - [Bakteriler Alemi](https://www.selinhoca.com/bakteriler-alemi)
  - [Arke Protista Mantar Bitkiler Alemi](https://www.selinhoca.com/arke-protista-mantar-bitkiler-alemi)
  - [Omurgasız Hayvanlar](https://www.selinhoca.com/omurgasız-hayvanlar)
  - [Omurgalı Hayvanlar](https://www.selinhoca.com/omurgalı-hayvanlar)
  - [Virüsler](https://www.selinhoca.com/virüsler)
- [10\. SINIF](https://www.selinhoca.com/10-sinif-konu-anltim)
  - [YAZILI SORULARI (10)](https://www.selinhoca.com/yazili-sorulari-10)
  - [Mitoz Bölünme](https://www.selinhoca.com/mitoz-bölünme)
  - [Mayoz Bölünme](https://www.selinhoca.com/mayoz-bölünme)
  - [Eşeyli Üreme](https://www.selinhoca.com/eşeyli-üreme)
  - [Eşeysiz Üreme](https://www.selinhoca.com/eşeysiz-üreme)
  - [Kalıtım ile İlgili Kavramlar](https://www.selinhoca.com/kalıtım-ile-i-lgili-kavramlar)
  - [Monohibrit ve Dihibrit Çaprazlama](https://www.selinhoca.com/monohibrit-ve-dihibrit-çaprazlama)
  - [Gamet Çeşidi Genotip Fenotip](https://www.selinhoca.com/gamet-çeşidi-genotip-fenotip)
  - [Kontrol Çok Allelik Eş Baskınlık](https://www.selinhoca.com/kontrol-çok-allelik-eş-baskınlık)
  - [Eşeye Bağlı Kalıtım](https://www.selinhoca.com/eşeye-bağlı-kalıtım)
  - [Soyağaçları 1 - 2](https://www.selinhoca.com/soyağaçları-1-2)
  - [Mutasyon Varyasyon Adaptasyon](https://www.selinhoca.com/mutasyon-varyasyon-adaptasyon)
  - [Ekolojik Terimler](https://www.selinhoca.com/ekolojik-terimler)
  - [Madde ve Enerji Akışı](https://www.selinhoca.com/madde-ve-enerji-akışı)
  - [Madde Döngüleri](https://www.selinhoca.com/madde-döngüleri)
- [11\. SINIF](https://www.selinhoca.com/11-sinif-konu-anlatim)
  - [YAZILI SORULARI (11)](https://www.selinhoca.com/yazili-sorulari-11)
  - [Sinir Doku](https://www.selinhoca.com/sinir-doku)
  - [Nöronda İmpuls Oluşumu](https://www.selinhoca.com/nöronda-i-mpuls-oluşumu)
  - [İnsanda Sinir Sistemi - Beyin](https://www.selinhoca.com/i-nsanda-sinir-sistemi-beyin)
  - [Omurilik - ÇSS - Hastalıklar](https://www.selinhoca.com/omurilik-çss-hastalıklar)
  - [Hipotalamus ve Hipofiz Bezi](https://www.selinhoca.com/hipotalamus-ve-hipofiz-bezi)
  - [Tiroit Paratiroit Böbrek Üstü Bez](https://www.selinhoca.com/tiroit-paratiroit-böbrek-üstü-bez)
  - [Pankreas Eşeysel Bezler](https://www.selinhoca.com/pankreas-eşeysel-bezler)
  - [Duyu Organları](https://www.selinhoca.com/göz-burun)
  - [Kemik Kıkırdak Kas Doku](https://www.selinhoca.com/kemik-kıkırdak-kas-doku)
  - [Sindirim Sistemi Organları](https://www.selinhoca.com/sindirim-sistemi-organları)
  - [Hormonal Kontrol](https://www.selinhoca.com/hormonal-kontrol)
  - [Kalp](https://www.selinhoca.com/kalp)
  - [Damar](https://www.selinhoca.com/damar)
  - [Kan](https://www.selinhoca.com/kan)
  - [Bağışıklık ve Hastalıklar](https://www.selinhoca.com/bağışıklık-ve-hastalıklar)
  - [Solunum Sistemi](https://www.selinhoca.com/solunum-sistemi)
  - [Boşaltım Sistemi](https://www.selinhoca.com/bosaltim-sistemi)
  - [Dişi Üreme Sistemi](https://www.selinhoca.com/disi-uereme-sistemi)
  - [Embriyonik Gelişim Süreçleri](https://www.selinhoca.com/embriyonik-gelişim-süreçleri)
  - [Komünite Ekolojisi](https://www.selinhoca.com/komünite-ekolojisi)
  - [Popülasyon Ekolojisi](https://www.selinhoca.com/populasyon-ekolojisi)
- [12\. SINIF](https://www.selinhoca.com/12-sinif-konu-anlatim)
  - [YAZILI SORULARI (12)](https://www.selinhoca.com/yazili-sorulari-12)
  - [Nükleik Asitlerin Keşfi](https://www.selinhoca.com/nükleik-asitlerin-keşfi)
  - [Nükleik Asitlerin Yapısı](https://www.selinhoca.com/nükleik-asitlerin-yapısı)
  - [Replikasyon](https://www.selinhoca.com/replikasyon)
  - [Protein Sentezi](https://www.selinhoca.com/protein-sentezi)
  - [Genetik Müh](https://www.selinhoca.com/genetik-mueh)
  - [ATP](https://www.selinhoca.com/atp)
  - [Fotosentez](https://www.selinhoca.com/fotosentez)
  - [Kemosentez](https://www.selinhoca.com/kemosentez)
  - [Fermentasyon Oksijensiz Solunum](https://www.selinhoca.com/fermentasyon-oksijensiz-solunum)
  - [Oksijenli Solunum](https://www.selinhoca.com/oksijenli-solunum)
  - [Bitkilerin Yapısı](https://www.selinhoca.com/bitkilerin-yapisi)
  - [Bitkisel Dokular](https://www.selinhoca.com/bitkisel-dokular)
  - [Bitkisel Hormonlar - Hareket](https://www.selinhoca.com/bitkisel-hormonlar-hareket)
  - [Beslenme Taşıma Stoma](https://www.selinhoca.com/beslenme-taşıma-stoma)
  - [Bitkilerde Üreme](https://www.selinhoca.com/bitkilerde-üreme)
  - [Canlılar ve Çevre](https://www.selinhoca.com/canlilar-ve-cevre)
- [KONULAR](https://www.selinhoca.com/konu-anlatimlari)
  - [TYT Kamp 2024](https://www.selinhoca.com/tyt-kamp-2024)
  - [HIZLI TEKRAR](https://www.selinhoca.com/hizli-tekrar)
  - [BİYOKAMP (ARŞİV)](https://www.selinhoca.com/bi-yokamp)
  - [BİYONET](https://www.selinhoca.com/biyonet)
  - [MİKROSKOP GÖRÜNTÜLERİ](https://www.selinhoca.com/mikroskop)
- [SORULAR](https://www.selinhoca.com/soru-cozumu)
  - [Aylık Tarama Soru Çözümleri](https://www.selinhoca.com/aylık-tarama-soru-çözümleri)
  - [Deneme Sınavları](https://www.selinhoca.com/deneme-sinavlari)
- [KİTAPLARIM](https://www.selinhoca.com/konu-disi)
  - [Kitap Önerileri](https://www.selinhoca.com/kitap-önerileri)
- More


Use tab to navigate through the menu items.

[![youtube-abone-ol.png](https://static.wixstatic.com/media/11f895_377f47a2550447c1ba55714623bd0eb5~mv2.png/v1/fill/w_132,h_28,al_c,q_85,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/youtube-abone-ol.png)](https://www.youtube.com/channel/UCl50Dhk1O-5YZYwHrWmuLtw?sub_confirmation=1)

[![](https://static.wixstatic.com/media/11f895_c7583e9c4aae4e658ce3232792ce2c70~mv2.jpg/v1/fill/w_75,h_40,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,enc_auto/11f895_c7583e9c4aae4e658ce3232792ce2c70~mv2.jpg)](https://www.youtube.com/channel/UCl50Dhk1O-5YZYwHrWmuLtw/join)

1. >
2. [9\. SINIF](https://www.selinhoca.com/9-sinif-konu-anlatim) >
3. Enzimler>

Önceki konu: [Proteinler ve Vitaminler](https://www.selinhoca.com/proteinler-ve-vitaminler)

Sıradaki konu: [Nükleik Asitler](https://www.selinhoca.com/nuekleik-asitler-9)

## Diğer video izleme seçenekleri

- ## [Tablet versiyonu izle](http://www.youtube.com/watch?v=l19xPxdKiaA)

- ## [Özel Ders versiyonu izle](http://www.youtube.com/watch?v=fJqnwwQ-noo)


## Diğer video izleme seçenekleri

- ## [Tablet versiyonu izle](http://www.youtube.com/watch?v=t1_pdQcTHKA)

- ## [Özel Ders versiyonu izle](http://www.youtube.com/watch?v=2OSdNIcIe9Q)


5) ENZİMLER

​

Katalizör:Kimyasal tepkimelerin gerçekleşmesi için gerekli olan aktivasyon enerjisini düşürerek, tepkimenin daha az enerji ile başlamasını sağlayan  maddelerdir. Enzimler, biyolojik katalizörlerdir.

✔ Canlı vücudunda kimyasal tepkimelerin gerçekleşmesine olanak sağlayan organik maddelerdir.

✔ Tepkimenin başlayabilmesi için gerekli olan aktivasyon enerjisini düşürürler ve reaksiyonun daha hızlı gerçekleşmesini sağlarlar.

Enzimler reaksiyonun başlamasını sağlamazlar.

✔ Tepkime sonucunda değişikliğe uğramadan serbest kalırlar.

✔ Tepkimenin sonucuna, ürün çeşit ve miktarına etki etmezler.

Sadece aynı süre içinde daha fazla ürün üretilmesini sağlarlar.

​

Enzimlerin Yapısı

​

Basit enzim: Sadece apoenzim kısmından oluşmuştur. Apoenzimin yapısında sadece protein bulunur.

Enzimin çalışabilmesi için yardımcı kısma ihtiyacı yoktur.

​

Bileşik enzim: Apoenzim haricinde yardımcı kısım da taşıyan enzimlerdir. Apoenzim ve yardımcı kısmın birleşmiş haline holoenzim denir. Bu enzimlerin çalışabilmesi için yardımcı kısmın bulunması gerekir.

Yardımcı kısım inorganik maddelerden oluşmuşsa kofaktör; organik maddelerden oluşmuşsa koenzim adını alır.

​

Enzimlerin Özellikleri

1)Sadece canlılar tarafından hücre içinde sentezlenir.

2) Hücre içinde ya da hücre dışında görev yapabilirler.

3) Sitoplazmada serbest halde ya da organel içinde bulunabilirler.

4) Etki ettikleri maddeye substrat denir.

5) Enzimler substrata özgüdür. Enzimle substrat arasında anahtar kilit ilişkisi vardır.  Bu sayede bir enzim canlı vücudundaki tüm tepkimeleri gerçekleştiremez.

6) Tekrar tekrar kullanılabilirler. Tepkimeden değişikliğe uğramadan çıkarlar. Tepkime başlangıcı ve bitiminde miktarlarında değişiklik olmaz. Yapıları bozulduğunda parçalanır, yeniden üretilirler.

7) Tepkime sırasında serbest enzimler substratla birleştiğinden Enzim - substrat kompleksi oluşur. Ortamdaki serbest enzim miktarı azalır. Tepkime tamamlandığında kompleks bozulacağından serbest enzim miktarı başlangıç düzeyine tekrar gelir.

8) Tepkime çeşidi kadar enzim vardır.

9) İnorganik katalizörlerden daha hızlı çalışırlar.

10) Genellikle çift yönlü çalışırlar. (Sindirim, solunum, kemosentez ve fotosentez enzimleri çift yönlü çalışmaz)

11) Enzim isimlerinde genellikle –az ile biten enzimler aktif, -jen ile biten enzimler pasif enzimlerdir.

12) Bir apoenzim çeşidi sadece belirli bir koenzim ya da kofaktör ile çalışabilir. Ancak bir koenzim ya da kofaktör birden fazla apoenzim çeşidi ile çalışabilir. Bu nedenle hücrelerdeki apoenzim çeşidi koenzim

ya da kofaktör çeşidinden fazladır.

13) Bazı enzimler hücrede takım halinde çalışırlar.

14) Enzimler gen kontrolünde sentezlenir. Gende sorun çıkması enzimin sentezinin bozulmasına yol açar. Bu da canlıda rahatsızlıklara neden olur.

15) Enzim İnhibisyonu: Ürün çok fazla biriktiğinde ürün inhibitör madde gibi davranarak enzimin çalışmasını durdurur. Bu durumun hücreye iki faydası vardır.

1\. Gereksiz ATP harcanması önlenir.

2\. Gereksiz ürün oluşumu önlenir.

​

16) Enzim Aktivasyonu: Tepkime sonunda oluşan

bir ürün enzime aktivatör madde gibi

etki göstererek daha fazla ürün oluşmasını sağlar.

17) Enzimler etkinliklerine substratın dış yüzeyinden başlar.

Substratın yüzey alanı arttıkça enzim aktivitesi de artar.

​

​

Enzimlerin Çalışmasına Etki Eden Faktörler

​

1) Substrat Miktarı: Substrat miktarı arttıkça tepkime hızlanır. Enzim miktarı sınırlı ise tepkime hızı bir süre sonra sabit kalır.

2) Enzim Miktarı: Enzim miktarı arttıkça tepkime hızlanır. Substrat miktarı sınırlı (yeni substrat eklenmeyecek) ise tepkime hızı bir süre hızlanır sonra substratlar biteceği için yavaşlayarak durur.

​

3) Sıcaklık: Enzimler proteinlerden oluştuğu için yüksek sıcaklık denatürasyona neden olur. Düşük sıcaklık ise enzimin yapısını bozmaz sadece çalışmasını durdurur. En iyi çalışmayı optimum sıcaklıkta verirler. Canlı vücudunda bulunan enzimlerin optimum çalışma sıcaklığı canlıdan canlıya farklılık gösterebilir.

4) Su: Enzimler ortamdaki su yoğunluğu yaklaşık olarak % 15’in altına düştüğünde çalışmazlar.

​

5) pH: Enzimlerin yapısına uygun çalışma aralığı vardır. Enzimin çalışma aralığına göre yüksek ya da düşük pH denatürasyona neden olur.

6) Substrat Yüzeyi: Enzimler aktivitelerine substratın dış yüzeyinden başlarlar. Substrat yüzeyi arttıkça tepkime hızı da artar.

​

7) Aktivatör: Enzimin aktivitesini artıran maddelerdir. Bazıları enzimin aktif bölgesinin daha da aktifleşmesini sağlarken bazıları substratın enzime bağlanmasını kolaylaştırır.

​

8) İnhibitör: Enzim etkinliğini yavaşlatan ya da durduran maddelerdir. Bazıları enzimin aktif bölgesine bağlanarak aktiviteyi engeller. Bazıları ise  substrat yerine enzime bağlanarak substratın bağlanmasını engeller.

Selin Hoca YouTube kanalında ve selinhoca.com üzerinde bulunan tüm materyaller (video, ders notları, logo) telif hakları Selin Akay Yenilmez ve

Ali Rifat Yenilmez'e aittir.  Materyallerin ticari olarak başka yerlerde kullanılması durumunda  yasal işlem başlatma hakkı saklı tutulmaktadır.

FAYDALI BAĞLANTILAR

​

[Hakkımızda](https://www.selinhoca.com/hakkımızda)

​

[Gizlilik Sözleşmesi](https://www.selinhoca.com/gizlilik-soezlesmesi)

​

[Mesafeli Satış Sözleşmesi](https://www.selinhoca.com/mesafeli-satış-sözleşmesi)

​

[Teslimat Şartları](https://www.selinhoca.com/teslimat-şartları)

​

[İptal - İade Şartları](https://www.selinhoca.com/i-ptal-i-ade-şartları)

​

[Kullanıcı Sözleşmesi](https://www.selinhoca.com/kullanıcı-sözleşmesi)

​

[SİTE İÇİ ARAMA](https://www.selinhoca.com/search)

Tüm hakları saklıdır. ©

![Selin Hoca Marka Tescil](https://static.wixstatic.com/media/11f895_d4c1b9b604ae47849e34f7300d715783~mv2.jpg/v1/fill/w_140,h_216,al_c,q_80,usm_0.66_1.00_0.01,blur_3,enc_auto/11f895_d4c1b9b604ae47849e34f7300d715783~mv2.jpg)

İşbirlikleri için: [selinhocabiyoloji@gmail.com](mailto:selinhocabiyoloji@gmail.com)

Bu site en iyi performansı Google Chrome tarayıcıda vermektedir.

["Selin Hoca bir eğitim markasıdır."](https://www.selinhoca.com)

- [Twitter](http://www.twitter.com/selinhoca)
- [YouTube](https://www.youtube.com/channel/UCl50Dhk1O-5YZYwHrWmuLtw)
- [Instagram](https://instagram.com/selinhoca)

bottom of page