Genetik Modifikasyon ve Genetik Modifiye Besinler
Genetik modifikasyon teknikleri ile bitki ve hayvanların genetik materyalinde yapılan değişiklikler sayesinde , ürünlere istenilen özelliklerin kazandırılması ...
Genetik Modifikasyon ve Genetik Modifiye Besinler
 \| Beslenme ve Diyet Dergisi


[Ana içeriği atla](#pkp_content_main) [Ana yönlendirme menüsünü atla](#siteNav) [Site alt kısmını atla](#pkp_content_footer)

Open Menu

[Beslenme ve Diyet Dergisi](						https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/index
					)

- [Son Sayı](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/issue/current)
- [Arşiv](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/issue/archive)
- [Erken Görünüm](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/issue/view/91)
- [Hakkında](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/about)  - [Dergi Hakkında](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/about)
  - [Editörler](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/about/editorialTeam)
  - [İletişim](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/about/contact)
- [Yazar Rehberi](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/authorGuidelines)
- [Makale Gönder](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/about/submissions)

[Ara](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/search)

- [Kayıt Ol](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/user/register)
- [Giriş](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/login)

1. [Ana Sayfa](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/index)/
2. [Arşivler](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/issue/archive)/
3. [Cilt 33 Sayı 2 (2005)](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/issue/view/31)/
4. Makale


# Genetik Modifikasyon ve Genetik Modifiye Besinler

## Yazarlar

- Alev Keser

H.Ü STYO Beslenme ve Diyetetik Bölümü

- Sevinç Yücecan

H.Ü STYO Beslenme ve Diyetetik Bölümü


## Anahtar Kelimeler:

Genetik modifikasyon, genetik modifiye besinler, potansiyel etkileri

## Özet

Genetik modifikasyon teknikleri ile bitki ve hayvanların genetik materyalinde yapılan değişiklikler sayesinde , ürünlere istenilen özelliklerin kazandırılması sağlanmakta ve böylece genetik modifikasyon, uzun zaman alan ve her zaman verimli olmayan geleneksel melezleme yöntemlerine karşı ciddi bir alternatif oluşturmaktadır. Bugün tüketilen çeşitli genetik modifiye besinler tamamen veya kısmen genetik modifikasyon teknikleri ile üretilmiştir. Genetik olarak modifiye edi lmi ş besinlerin potansiyel yararlarının yanında teknolojisinde bazı problemler ile de karşılaşılmaktadır . Bununla ilgili en önemli kaygılar , genetik modifiye besinlerin besin kalitesinde değişmeler, bu besinlerin tüketilmesi ile birlikte görülebilecek potansiyel allerjenite, toksisite ve antibiyotiğe karşı direncin gelişmesidir. Ayrıca, yeni virüslerin veya toksinlerin oluşması ve istemeyerek gerçekleşen yabani bitkilere gen transferi ile bitki sosyolojisinde bozulmalar gibi çevresel şüpheler vardır. Genetik modifiye besinlerin avantajları ve dezavantajları He ilgili tartışmaların çözümlenmesi için, uzun dönemde yapılan tarafsız ve bilimsel araştırma verilerine göre yasal düzenlenmelerin oluşturulması büyük önem taşımaktadır.

### İndirmeler

İndirme verileri henüz mevcut değil.


[![Cilt 33 Sayı 2 (2005)](https://beslenmevediyetdergisi.org/public/journals/1/cover_issue_31_tr_TR.jpg)](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/issue/view/31)

## İndir

- [PDF](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/416/350)

## Yayınlanmış

2005-07-31

## Nasıl Atıf Yapılır

1.

Keser A, Yücecan S. Genetik Modifikasyon ve Genetik Modifiye Besinler. Bes Diy Derg \[Internet\]. 31 Temmuz 2005 \[a.yer 10 Eylül 2024\];33(2):83-9. Erişim adresi: https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/article/view/416

Daha Fazla Atıf Biçimi


- [ACM](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/acm-sig-proceedings?submissionId=416&publicationId=354)
- [ACS](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/acs-nano?submissionId=416&publicationId=354)
- [APA](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/apa?submissionId=416&publicationId=354)
- [ABNT](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/associacao-brasileira-de-normas-tecnicas?submissionId=416&publicationId=354)
- [Chicago](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/chicago-author-date?submissionId=416&publicationId=354)
- [Harvard](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/harvard-cite-them-right?submissionId=416&publicationId=354)
- [IEEE](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/ieee?submissionId=416&publicationId=354)
- [MLA](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/modern-language-association?submissionId=416&publicationId=354)
- [Turabian](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/turabian-fullnote-bibliography?submissionId=416&publicationId=354)
- [Vancouver](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/get/vancouver?submissionId=416&publicationId=354)

Atıf İndir


- [Endnote/Zotero/Mendeley (RIS)](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/download/ris?submissionId=416&publicationId=354)
- [BibTeX](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/citationstylelanguage/download/bibtex?submissionId=416&publicationId=354)

## Sayı

[Cilt 33 Sayı 2 (2005)](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/issue/view/31)

## Bölüm

Makale


## issn

ISSN

1300-3089

## Makale Gönder

[Makale Gönder](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/about/submissions)

## Dil

- [English](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/user/setLocale/en_US?source=%2Findex.php%2Fbdd%2Farticle%2Fview%2F416)
- [Türkçe](https://beslenmevediyetdergisi.org/index.php/bdd/user/setLocale/tr_TR?source=%2Findex.php%2Fbdd%2Farticle%2Fview%2F416)

## block1

Dizinler

[TR Dizin](https://search.trdizin.gov.tr/tr/dergi/detay/17/beslenme-ve-diyet-dergisi "TR Dizin")

[Türkiye Atıf Dizini](https://www.atifdizini.com/journals?char=B&index=1 "Türkiye Atıf Dizini")

## publisher

Yayıncı

[![](/public/site/images/admin/TDD_logo-1.png)](http://www.tdd.org.tr/)