Vegan Beslenme Nedir ve Nasıl Uygulanır? | Kolan Hospital
Vegan beslenme, hayvansal kaynaklı hiçbir ürün tüketmemeyi içeren bir beslenme tarzıdır. Vegan beslenme ... Rehberi; Vegan Beslenme Nedir ve Nasıl ...
Vegan Beslenme Nedir ve Nasıl Uygulanır? \| Kolan Hospital

[![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/butonlar/esonuc.png)](https://kolan2.kendineiyibak.app)[![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/butonlar/erandevu.png)](https://kolan2.kendineiyibak.app)[![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/butonlar/arama.png)](tel:444 1 443)

- [Facebook](https://www.facebook.com/kolanhospitalgroup)
- [Instagram](https://www.instagram.com/kolanhospitalgroup)
- [Twitter](https://twitter.com/KOLANGROUP)
- [Youtube](https://www.youtube.com/user/kolantv)
- [Linkedin](https://www.linkedin.com/company/kolan-hospital-group)

[![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/butonlar/kib.png)](https://kolan2.kendineiyibak.app)[![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/butonlar/esonuc.png)](https://kolan2.kendineiyibak.app)[![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/butonlar/erandevu.png)](https://kolan2.kendineiyibak.app)[![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/butonlar/arama.png)](tel:444 1 443)

[![Kolan Logo](https://kolanhastanesi.com.tr/images/kolan-logob.png)](/)[![Kolan Logo](https://kolanhastanesi.com.tr/images/kolan-logob@2x.png)](/)

- [Hastaneler](/hastaneler)
- [Doktorlarımız](/doktorlar)
- [Tıbbi Bölümler](/tibbi-bolumler)
- [Kolan Sağlık](/saglik-rehberi)
![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/tr.svg)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/en.svg) \| En](/en/)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/ru.svg) \| Ru](/ru/)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/ar.svg) \| Ar](/ar/)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/bg.svg) \| Bg](/bg/)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/de.svg) \| De](/de/)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/it.svg) \| It](/it/)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/fr.svg) \| Fr](/fr/)
  - [![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/lang/es.svg) \| Es](/es/)
- [INTERNATIONAL PATIENTS](/international-patients)

1. [Anasayfa](/)
2. [Sağlık Rehberi](/saglik-rehberi)
3. Vegan Beslenme Nedir ve Nasıl Uygulanır?

## Vegan Beslenme Nedir ve Nasıl Uygulanır?

- Güncellenme Tarihi: 27 Mayıs 2024
- [Dyt. Özlem ÖZDEMİR](/doktor/dyt-ozlem-ozdemir)
- [Beslenme ve Diyet](/saglik-rehberi/beslenme-ve-diyet)

![Vegan Beslenme Nedir ve Nasıl Uygulanır?](https://kolanhastanesi.com.tr/images/uploads/cbbe6cd308eb7c5cbc2328bda58c5fb6.png)

### İÇİNDEKİLER

- [**VEGAN BESLENMENİN FAYDALARI**](#bolum1)
- [**VEGAN BESLENME PLANI OLUŞTURMAK**](#bolum3)
- [**VEGAN BESLENME İÇİN PROTEİN KAYNAKLARI**](#bolum5)
- [**VEGAN BESLENME İÇİN VİTAMİN VE MİNERAL TAKVİYELERİ**](#bolum7)

Vegan beslenme, hayvansal kaynaklı hiçbir ürün tüketmemeyi içeren bir beslenme tarzıdır. Vegan beslenme şeklinde, et, süt, yumurta ve bal gibi hayvansal ürünler kullanılmaz. Bitkisel kaynaklı yiyecek ve içecekler tercih edilir. Vegan beslenme, sağlıklı bir yaşam tarzı benimsemek isteyen kişiler için oldukça popüler hale gelmiştir.

#### **VEGAN BESLENMENİN FAYDALARI**

Vegan beslenme, birçok sağlık yararı sunmaktadır. Başlıca faydaları:

##### **Kalp Sağlığının İyileştirilmesi:**

Vegan beslenme, kolesterol ve kan basıncını düşürerek kalp hastalıkları riskini azaltır.

##### **Kilo Kontrolü:**

Vegan yiyecekler, doyuruculuğu yüksek ve kalorisi düşük olduğundan, kilo vermeye yardımcı olur.

##### **Diyabet Riskinin Azaltılması:**

Vegan beslenme, kan şekeri kontrolünü iyileştirerek tip 2 diyabet riskini azaltır.

##### **Kanser Riskinin Azaltılması:**

Bitkisel besinler, antioksidan ve diğer koruyucu bileşikler içerdiğinden, kanser riskini düşürür.

##### **Bağışıklık Sisteminin Güçlendirilmesi:**

Vegan besinler, bağışıklık sistemini destekleyen vitaminler, mineraller ve antioksidanlar bakımından zengindir.

#### **VEGAN BESLENME PLANI OLUŞTURMAK**

Vegan beslenme planı oluştururken, çeşitli besin gruplarından yeterli miktarda alınması önemlidir.

##### **Temel Besin Gruplarını Belirleme:**

Vegan beslenme planında, tam tahıllar, baklagiller, sebzeler, meyveler, kuruyemişler ve tohumlar yer almalıdır.

##### **Protein İhtiyacını Karşılama:**

Baklagiller, tofu, tempeh, seitan, quinoa ve yulaf gibi bitkisel protein kaynakları tüketilmelidir.

##### **Vitamin ve Mineral Dengesini Sağlama:**

B12 vitamini, demir, kalsiyum, çinko ve omega-3 yağ asitleri gibi besin öğelerinin alımı takip edilmelidir.

##### **Kalori ve Besin Değeri Dengesi:**

Vegan beslenme, yeterli kalori ve besin değerine sahip olmalıdır. Günlük ihtiyaçlar dikkate alınarak planlama yapılmalıdır.

##### **Çeşitliliği Sağlama:**

Farklı besin gruplarından çeşitli yiyeceklerin tüketilmesi, beslenme dengesini korur.

#### **VEGAN BESLENME İÇİN PROTEİN KAYNAKLARI**

Vegan beslenme, protein ihtiyacının karşılanması açısından önemli bir konudur. Aşağıdaki besinler, vegan beslenmede protein kaynaklarıdır:

- **Baklagiller:** Mercimek, nohut, fasulye, bezelye gibi baklagiller, yüksek protein içeriğiyle öne çıkar.

- **Tofu, Tempeh ve Seitan:** Bu ürünler, soya, buğday veya diğer bitkisel kaynaklardan elde edilen yüksek proteinli seçeneklerdir.

- **Kinoa:** Tam tahıllı, protein bakımından zengin bir besindir.

- **Yulaf:** Protein, lif ve diğer besin öğeleri açısından oldukça değerlidir.

- **Kuruyemişler ve Tohumlar:** Badem, fındık, ceviz, susam, chia ve keten tohumları gibi ürünler, protein kaynağı olarak tercih edilebilir.


#### **VEGAN BESLENME İÇİN VİTAMİN VE MİNERAL TAKVİYELERİ**

Vegan beslenme, bazı besin öğelerinin yeterli alınması açısından dikkat gerektirir. Aşağıdaki vitamin ve mineraller, vegan beslenmede takviye edilmesi gereken önemli bileşenlerdir:

- **B12 Vitamini:** Hayvansal kaynaklı olmadığından, B12 vitamini takviyesi önerilir.

- **Demir:** Kuru baklagiller, tofu, quinoa ve ıspanak gibi bitkisel kaynaklardan demir alımı sağlanmalıdır.

- **Kalsiyum:** Badem, fındık, yeşil yapraklı sebzeler ve kalsiyum takviyesi ile ihtiyaç karşılanabilir.

- **Omega-3 Yağ Asitleri:** Keten tohumu, ceviz, avokado ve mikroskobik deniz yosunları, omega-3 açısından zengin vegan seçeneklerdir.

- **Çinko:** Tahıllar, baklagiller, tohumlar ve kuruyemişler, çinko bakımından iyi kaynaklardır.


**Yazar [Dyt. Özlem ÖZDEMİR](/doktor/dyt-ozlem-ozdemir)**

![Dyt. Özlem ÖZDEMİR](https://kolanhastanesi.com.tr/images/uploads/de6e6a08f2e3c569fcb84ab9501fea24.jpg)

**Beslenme ve Diyet (Metabolik Dizayn)**

Silivri Kolan Hospital

[Soru Sor](/soru-sor/dyt-ozlem-ozdemir)

Telefon: 444 1 443

![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/ui/hizliRandevu.png)

Seçinizİstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Şişli Kolan International HospitalBayrampaşa Kolan Hospitalİstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Beylikdüzü Kolan HospitalBüyükçekmece Kolan HospitalSilivri Kolan HospitalKıbrıs Kolan British HospitalKyrenia Kolan British Medical Center

6998 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunu hakkında bilgilendirmeyi okudum; randevu hatırlatma ve hizmet sunumu için iletişim bilgilerimin kullanılmasına izin veriyorum.

Sizi Arayalım

#### Kolan Sağlık

- [Gündem](/saglik-rehberi/gundem)
- [Sağlık](/saglik-rehberi/saglik)
- [Etkinlikler](/saglik-rehberi/etkinlikler)
- [Ağız ve Diş Sağlığı](/saglik-rehberi/agiz-ve-dis-sagligi)
- [Beslenme ve Diyet](/saglik-rehberi/beslenme-ve-diyet)
- [Beyin ve Sinir Cerrahisi](/saglik-rehberi/beyin-ve-sinir-cerrahisi)
- [Çocuk Alerjisi](/saglik-rehberi/cocuk-alerjisi)
- [Çocuk Cerrahisi](/saglik-rehberi/cocuk-alerjisi)
- [Çocuk Sağlığı ve Hastalıkları](/saglik-rehberi/cocuk-sagligi-ve-hastaliklari)
- [Dermatoloji](/saglik-rehberi/dermatoloji)
- [Dil ve Konuşma Terapisi](/saglik-rehberi/dil-ve-konusma-terapisi)
- [Geleneksel ve Tamamlayıcı Tıp Ünitesi](/saglik-rehberi/geleneksel-ve-tamamlayici-tip-unitesi)
- [Genel Cerrahi](/saglik-rehberi/genel-cerrahi)
- [Göğüs Hastalıkları](/saglik-rehberi/gogus-hastaliklari)
- [İç Hastalıkları](/saglik-rehberi/ic-hastaliklari)
- [Jinekolojik Onkoloji](/saglik-rehberi/jinekolojik-onkoloji)
- [Kadın Hastalıkları ve Doğum](/saglik-rehberi/kadin-hastaliklari-ve-dogum)
- [Kalp ve Damar Cerrahisi](/saglik-rehberi/kalp-ve-damar-cerrahisi)
- [Kulak Burun Boğaz](/saglik-rehberi/kulak-burun-bogaz)
- [Medikal Onkoloji](/saglik-rehberi/medikal-onkoloji)
- [Nöroloji](/saglik-rehberi/noroloji)
- [Plastik, Rekonstrüktif ve Estetik Cerrahi](/saglik-rehberi/plastik-rekonstruktif-ve-estetik-cerrahi)
- [Psikiyatri](/saglik-rehberi/psikiyatri)
- [Psikoloji](/saglik-rehberi/psikoloji)
- [Romatoloji](/saglik-rehberi/romatoloji)
- [Tıbbi Genetik](/saglik-rehberi/tibbi-genetik)
- [Tüp Bebek](/saglik-rehberi/tup-bebek)
- [Fizik Tedavi ve Rehabilitasyon](/saglik-rehberi/fizik-tedavi-ve-rehabilitasyon)
- [Gastroenteroloji](/saglik-rehberi/gastroenteroloji)
- [Ortopedi ve Travmatoloji](/saglik-rehberi/ortopedi-ve-travmatoloji)
- [Göz Hastaliklari](/saglik-rehberi/goz-hastaliklari)
- [Enfeksiyon Hastalıkları ve Mikrobiyoloji](/saglik-rehberi/enfeksiyon-hastaliklari-ve-mikrobiyoloji)

#### İlgili Bölümler

- [Beslenme ve Diyet (Metabolik Dizayn)](/tibbi-bolumler/beslenme-ve-diyet)

#### Hastaneler

- [İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Şişli Kolan International Hospital](/hastane/sisli-kolan-hospital)
- [Bayrampaşa Kolan Hospital](/hastane/bayrampasa-kolan-hospital)
- [İstanbul Sağlık ve Teknoloji Üniversitesi Beylikdüzü Kolan Hospital](/hastane/beylikduzu-kolan-hospital)
- [Büyükçekmece Kolan Hospital](/hastane/buyukcekmece-kolan-hospital)
- [Silivri Kolan Hospital](/hastane/silivri-kolan-hospital)
- [Kıbrıs Kolan British Hospital](/hastane/kibris-kolan-british-hospital)
- [Kyrenia Kolan British Medical Center](/hastane/kyrenia-kolan-british-medical-center)

#### Kurumsal

- [Tarihçe](/tarihce)
- [Misyon, Vizyon, Değerlerimiz](/misyon-vizyon-degerlerimiz)
- [Kalite Yönetim Sistemi](/kalite-yonetim-sistemi)
- [Hasta Hakları Yönetim Sistemi](/hasta-haklari-yonetim-sistemi)
- [Hizmet ve Kalite Belgelerimiz](/hizmet-ve-kalite-belgelerimiz)
- [Medya](/haberler)
- [İnsan Kaynakları](/insan-kaynaklari)

[Anlaşmalı Kurumlar](/anlasmali-kurumlar)

#### Online İşlemler

- [E-Randevu](https://kolanhastanesi.com.tr/erandevu/)
- [E-Sonuç](/e-sonuc)
- [E-Danışma](/e-danisma)
- [E-Geçmiş Olsun](/e-gecmis-olsun)
- [E-Sizi Dinliyoruz](/e-sizi-dinliyoruz)
- Çerez Yönetimi


[444 1 443](tel:4441443)

![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/ui/ebultenUyeligi.png)

Kolan Hastanesi tarafından gönderilen her türlü haber, bilgi ve tanıtım içeriklerinden haberdar olmak istiyorum.

Gönder

![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/ui/ebultenUyeligi.png)

Kolan Hastanesi tarafından gönderilen her türlü haber, bilgi ve tanıtım içeriklerinden haberdar olmak istiyorum.

Gönder

![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/ui/kolansiteleri.png)

[www.kolanobezitemerkezi.com](https://kolanobezitemerkezi.com) \| [www.kolantupbebekmerkezi.com](https://kolantupbebekmerkezi.com) \| [www.kolanhair.com](https://kolanhair.com) \| [www.kolanestetik.com](https://kolanestetik.com) \| [www.kolanbritishivfcenter.com](https://kolanbritishivfcenter.com) \| [www.kolanbritish.com](https://kolanbritish.com)

![](https://kolanhastanesi.com.tr/images/ui/kolan-footer.png)

Sitede yer alan içerikler tanı ve tedavi amaçlı değildir. Şikayetleriniz için doktorunuza başvurunuz.

[Yasal Uyarılar](/yasal-uyarilar)   \|   [Yasal Bilgiler](/yasal-bilgiler)