Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır? - Gurmenin Yeri
Havuç; Salatalık; Somon füme; Avakado. Evde suşi yapımı tarifi;. california roll. Sushi pirincinizi önce yıkayıp biraz nişastasını ...
Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?

![Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400-gy-logo-gy-logo.png)![Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400-gy-logo-gy-logo.png)

[![Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400-gy-logo-gy-logo.png)](//www.gurmeninyeri.com/tr)

Dil

- TR
- EN

[Üye Girişi](//www.gurmeninyeri.com/tr/giris)/ [Üye Ol](//www.gurmeninyeri.com/tr/yeni-uye)

[Üye Girişi](//www.gurmeninyeri.com/tr/giris) / [Üye Ol](//www.gurmeninyeri.com/tr/yeni-uye)

- [Şifremi Unuttum](//www.gurmeninyeri.com/tr/sifremi-unuttum)

0

[![Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400-gy-logo-gy-logo.png)](//www.gurmeninyeri.com/tr)

- [HAKKIMIZDA](https://www.gurmeninyeri.com/tr/hakkimizda)
- [ÜRÜNLER](https://www.gurmeninyeri.com/tr/Urun)






- [İthal Peynir](ithal-peynir)
- [Şarküteri](sarkuteri)
- [Sos & Yağlar](sos-yaglar)  - [Soslar](https://www.gurmeninyeri.com/tr/soslar)
  - [Yağlar](https://www.gurmeninyeri.com/tr/yaglar)
- [Baharatlar](baharatlar)
- [Makarna](makarna)
- [Bakliyat & Un](bakliyat-un)
- [Kahve & Çay & İçecek](cay-kahve-icecek)
- [Çikolata & Atıştırmalık](cikolata-biskuvi)
- [Bal & Reçel](bal-recel)
- [Tahin & Pekmez](tahin-pekmez)
- [Kuruyemiş & Kuru Meyve](kuruyemis-baharat)
- [Doğal Mantar](dogal-mantar)
- [Vegan & Vejetaryen](vegan-vejetaryen)
- [Spor & Diyet & Glutensiz](https://www.gurmeninyeri.com/tr/spor-diyet)
- [Set Ürünler](https://www.gurmeninyeri.com/tr/set-urunler)
- [Organik](https://www.gurmeninyeri.com/tr/organik)
- [Yöresel Ürünler](https://www.gurmeninyeri.com/tr/yoresel-urunler)
- [Mutfak Gereçleri](mutfak-gerecleri)

- [ÇOK SATANLAR](https://www.gurmeninyeri.com/tr/cok-satanlar)
- [YENİ LEZZETLER](https://www.gurmeninyeri.com/tr/yeni-lezzetler)
- [KARGO HAKKINDA](javascript:void(0);)






- [Kargo Nasıl Hazırlanır ?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/kargo-nasil-hazirlanir)
- [Kargo Takip](https://www.gurmeninyeri.com/tr/siparislerim)

- [İLETİŞİM](https://www.gurmeninyeri.com/tr/iletisim)

# Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?

Suşi denince akla nedense hep Çin mutfağı gelir. Oysa sushi, pirinç sirkesi ve şeker ile tatlandırılmış pirincin, içine deniz ürünleri ve çeşitli sebzeler eklenerek sarılması ve dilimlenerek servis edilmesi sonucunda ortaya çıkan bir Japon yemeğidir.
19 Haz 2020 00:30

Posted on [3 Ocak 2020](https://www.gurmeninyeri.com/susi-nedir-evde-susi-yapimi-nasil-olmalidir/)[0 Yorum](https://www.gurmeninyeri.com/susi-nedir-evde-susi-yapimi-nasil-olmalidir/#respond)Kategori: [Genel](https://www.gurmeninyeri.com/category/genel/)

![](https://www.gurmeninyeri.com/wp-content/uploads/2020/01/chef-1209161_1920.jpg)

## Suşi nedir?

Suşi denince akla nedense hep Çin mutfağı gelir. Oysa sushi, pirinç sirkesi ve şeker ile tatlandırılmış pirincin, içine deniz ürünleri ve çeşitli sebzeler eklenerek sarılması ve dilimlenerek servis edilmesi sonucunda ortaya çıkan bir Japon yemeğidir. Sushi kelimesini duyar duymaz “ben çiğ balık yemem” gibi bir tepki almanız da oldukça olası, fakat sushinin içinde pişmiş balık, hatta tavuk bile olabileceği gibi, hiç et ürünü bulunmayan vejetaryen sushiler yapmak da mümkündür.

## Evde Suşi yapımı

![](https://www.gurmeninyeri.com/wp-content/uploads/2020/01/sushi-2112350_1920-1024x683.jpg)suşi fotoğrafı

Evde suşi yapmak sanılanın aksina oldukça kolaydır, sushi yapımında kullanacağınız malzemeleri topladıktan sonra çok kısa sürede, istediğiniz malzemelerle dilediğiniz varyasyonlarda çeşitli sushiler hazırlayabilirsiniz. Evde sushi yapımı sırasında ihtiyacınız olacak malzemeler içine koyacağınız ürünlere göre değişiklik gösterebilir, ancak evde sushi yapımı sırasında mutlaka ihtiyaç duyacağınız bazı malzemeler şöyle;

1. Pirinç (sushi pirinci – jasmin pirinç)
2. Pirinç sirkesi
3. Şeker
4. Tuz
5. [Sushi yosunu (nori yaprağı)](https://www.gurmeninyeri.com/urun/yaki-nori-sushi-susi-yaprak-yosunu-135g/)
6. [Soya sosu](https://www.gurmeninyeri.com/urun/p-r-b-dark-soya-sosu/)
7. Bambu mat – suşi sarma matı

Bu temel malzemeleri edindikten sonra suşi tarifinize neler ekleyeceğinizi seçmelisiniz. Örneğin karidesli ve yengeçli bir sushi hazırlayabileceğiniz gibi, tavuklu, avokadolu veya yılan balıklı bir sushi tarifi de uygulayabilirsiniz. Biz en popüler sushi tariflerinden biri olan california roll üzerinden ilerleyeceğiz, siz sevdiğiniz ürünlere göre bu suşi tarifi üzerinde de oynamalar yapabilir, malzemeleri ekleyip çıkartabilirsiniz.

Yukarıdaki malzemelere ek olarak California roll suşi tarifi için ihtiyacınız olan diğer malzemeler;

- Havuç
- Salatalık
- Somon füme
- Avakado

## Evde suşi yapımı tarifi;

![](https://www.gurmeninyeri.com/wp-content/uploads/2020/01/sushi-2853382_1920-1024x640.jpg)california roll

1. Sushi pirincinizi önce yıkayıp biraz nişastasını aldıktan sonra süzüp yarım saat kadar dinlendirin. Ardından 1/1 ölçekte su ve 1 tatlı kaşığı şekerinizi ekleyin ve kısık ateşte başında bekleyerek pişirin. Burada önemli olan pirincin yapışkan bir hal almasını sağlamak, pirinçler parçalanmayacak şekilde ancak lapa kıvamına gelene kadar pişmelidir. Pirinciniz piştikten sonra içine bir yemek kaşığı elma sirkesi ekleyip dinlendirmeye devam edin. Eğer hazır suşi pirinci aldıysanız şeker ve sirke eklemeden direk evde suşi yapımında kullanabilirsiniz.
2. Salatalıklarınızı iki tarafından kesin ve dışlarındaki kabukları soymadan olabildiğince ince ve uzun biçimde doğrayın. Jülyen doğrama usulü olarak geçen bu kesme biçimi sayesinde salatalıklarınıza daha kolay şekil vereceksiniz ve kabuklarını soymadığınız için salatalık tadı,aroması ve çıtırlığını suşi tarifinize daha rahat yansıtabileceksiniz.
3. Avokadonuzun yumuşak olması oldukça önemli. Doğru olgunluktaki avokadonuzu ikiye kesin ve içini bir yemek kaşığı yardımı ile çıkartın, avokadonuzu püre haline getirip kullanabileceğiniz gibi keserek de kullanabilirsiniz. Eğer keserek kullanacaksanız salatalıkta oldğu gibi ince ve uzun biçimde kesmenizi tavsiye ederiz.
4. Bambu matınızın etrafını streç film ile kaplayın ve yosununuzu alın. Yosununuzun parlak tarafı dışa gelecek şekilde matınızın üzerine serin. Ellerinizi biraz su ile ıslatın bu sayede pirincin ellerinize yapışmasını önleyebilirsiniz. Pirince suşi yosununuzun tırtıklı tarafına tamamını kaplayacak biçimde yayın. Pirincinizi yaydıktan sonra yosununuzu mattan kaldırın ve pirincçli kısım bambu mata gelecek biçimde ters çevirin.
5. Salatalık, avokado, somon füme ve havuçlarınızı yosununuzun üstüne koyun. Bambu matınızın yardımı ile yosununuzu yuvarlayarak kıvırın. Bu işlemi yaparken biraz baskı uygulamayı ve suşiyi sıkıştırmayı ihmal etmeyin.
6. Son adım olan kesme aşamasında ise bıçağınızı ıslatın ve sushinizi önce ortadan, sonra ise her iki parçayı da üçer parçaya ayıracak biçimde toplam 6 parçaya kesin. Sushileriniz hazır!

Evde suşi yapımı gördüğünüz gibi oldukça kolay ve zahmetsiz bir iş. Dilerseniz yanında zencefil turşusu ve wasabi ile servis edebilirsiniz. Suşilerinizi soya sosuna batırarak yemenizi yavsiye ediyoruz.

Afiyet olsun!

- [![Evde_suşi_yapımı](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/thumbs/517-evde-susi-yapimi-evde-susi-yapimi.jpg)](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/org/517-evde-susi-yapimi-evde-susi-yapimi.jpg)

### İlgili Yazılar

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2795-peynir-tabagi-peynir-tabagi.png)\
\
Özel Günler ve Önemli Davetler İçin Peynir Tabağı Hazırlama Rehberi](https://www.gurmeninyeri.com/tr/ozel-gunler-ve-onemli-davetler-icin-mukemmel-peynir-tabagi-hazirlama-rehberi-blog-yazisi)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2782-istockphoto-188142058-612x612-1.png)\
\
Parmesan Peyniri Çeşitleri ve Özellikleri Nelerdir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/parmesan-peyniri-cesitleri-ve-ozellikleri-nelerdir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2783-istockphoto-1262957720-612x612-1.png)\
\
Parmesan Peyniri Saklamanın Püf Noktaları Nelerdir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/parmesan-peyniri-saklamanin-puf-noktalari-nelerdir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2777-uzum-cekirdegi-yagi-uzum-cekirdegi-yagi-kapak.jpg)\
\
Üzüm çekirdeği yağı nedir ve nasıl içilir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/uzum-cekirdegi-yagi-nedir-ve-nasil-icilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2776-gorgonzola-gorgonzola-kapak.jpg)\
\
Gorgonzola peyniri nedir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/gorgonzola-peyniri-nedir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2766-kahve-surubu-sisesi-kahve-surubu-kapak.jpg)\
\
Kahve şurubu nasıl kullanılır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/kahve-surubu-nasil-kullanilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2721-shiitake-mantari-faydalari-nelerdir-sitaki-mantari-kapak.jpg)\
\
Shiitake Mantarı faydaları nelerdir? Nasıl pişirilir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/shiitake-mantari-faydalari-nelerdir-nasil-pisirilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2716-ham-bal-nedir-ham-bal.jpg)\
\
Ham Bal Nedir ve Nasıl Kullanılır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/ham-bal-nedir-ve-nasil-kullanilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2715-organik-tutsulenmis-kirmizi-biber-tozu-kirmizi-biber-tozu.jpg)\
\
Tütsülenmiş kırmızı toz biber nasıl tüketilir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/tutsulenmis-kirmizi-toz-biber-nasil-tuketilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2710-brie-peyniri.jpg)\
\
Fransız brie peyniri nasıl yenir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/fransiz-brie-peyniri-nasil-yenir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2699-fontal-peyniri-1.jpg)\
\
Fontal peyniri nedir? Bu İtalyan peyniri en iyi nasıl tüketilir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/fontal-peyniri-nedir-bu-italyan-peyniri-en-iyi-nasil-tuketilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2682-gercek-tereyagi-tereyag-kapak-1.jpg)\
\
Gerçek tereyağı nasıl anlaşılır ve yapılır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/gercek-tereyagi-nasil-anlasilir-ve-yapilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2674-tabakta-istakoz-istakoz-kapak.jpg)\
\
Dondurulmuş ıstakoz nasıl pişirilir? Istakoz pişirme yöntemi](https://www.gurmeninyeri.com/tr/dondurulmus-istakoz-nasil-pisirilir-istakoz-pisirme-yontemi)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2661-yogunlastirilmis-sut-yogunlastirilmis-sut.jpg)\
\
Yoğunlaştırılmış süt yerine ne kullanılır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/yogunlastirilmis-sut-yerine-ne-kullanilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2652-cubuk-vanilya-kapak.jpg)\
\
Vanilya Çubuğu Nedir ve Özellikleri Nelerdir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/vanilya-cubugu-nedir-ve-ozellikleri-nelerdir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2647-gouda-peyniri.jpg)\
\
Gouda Peyniri: Lezzeti ve Özellikleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/gouda-peyniri-lezzeti-ve-ozellikleri)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2574-gnocchi-gnocchi.jpg)\
\
Pratik ve nefis kremalı Gnocchi tarifi](https://www.gurmeninyeri.com/tr/pratik-ve-nefis-kremali-gnocchi-tarifi)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2542-tekerlek-parmesana-ozel-makarna-soslari-tekerlek-parmesana-ozel-makarna-soslari.png)\
\
Tekerlek Parmesanda Makarna İçin Özel Makarna Sosları](https://www.gurmeninyeri.com/tr/tekerlek-parmesana-ozel-makarna-soslari)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2541-kirmizi-havyar-resmi-adsiz-tasarim-5.jpg)\
\
Kırmızı havyar nasıl yenir? Nasıl tüketilir?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/kirmizi-havyar-nasil-yenir-nasil-tuketilir)

[![](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400x400/2522-tekerlek-parmesanda-makarna-yapimi-icin-en-uygun-peynir-tekerlek-parmesanda-makarna-yapimi.jpg)\
\
Tekerlek Parmesanda Makarna Yapımı İçin En Uygun Peynir](https://www.gurmeninyeri.com/tr/tekerlek-parmesanda-makarna-yapimi-icin-en-uygun-peynir)

#### Kayıt Olun. **Fırsatlardan İlk Siz Haberdar Olun!**

Gönder

[![Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?](//www.gurmeninyeri.com/UserFiles/Fotograflar/400-gy-logo-gy-logo.png)](//www.gurmeninyeri.com/tr)

- Adres : Fulya Mahallesi Akıncı Bayırı Sokak 36/B No:1 Şişli/İstanbul
- Telefon : [0(530) 156 25 23](tel:yyy)
- E-Mail : [info@gurmeninyeri.com](mailto:info@gurmeninyeri.com)

#### [KURUMSAL](javascript:void(0);)

- [Hakkımızda](https://www.gurmeninyeri.com/tr/hakkimizda)
- [Güvenlik](https://www.gurmeninyeri.com/tr/gizlilik-ve-guvenlik)
- [Teslimat ve İade Şartları](https://www.gurmeninyeri.com/tr/siparis-ve-teslimat)
- [Kargo Seçenekleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/kargo-secenekleri)
- [İletişim](https://www.gurmeninyeri.com/tr/iletisim)
- [KVKK](https://www.gurmeninyeri.com/tr/kvkk)
- [BLOG](https://www.gurmeninyeri.com/tr/blog)

#### [ÖDEME](javascript:void(0);)

- [Gizlilik Politikası](https://www.gurmeninyeri.com/tr/gizlilik-ve-guvenlik)
- [Kullanım Koşulları](https://www.gurmeninyeri.com/tr/kullanim-kosullari)
- [Ödeme Seçenekleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/odeme-secenekleri-173)
- [Satış Sözleşmesi](https://www.gurmeninyeri.com/tr/satis-sozlesmesi)

#### [Populer Ürünler](https://www.gurmeninyeri.com/tr/anasayfa)

- [İtalyan Peynirleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/italyan-peynirleri)
- [Hollanda Peynirleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/hollanda-peynirleri)
- [İsviçre Peynirleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/isvicre-peynirleri)
- [İspanyol Peynirleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/ispanyol-peynirleri)
- [Fransız Peynirleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/fransiz-peynirleri-44)
- [Alman Peynirleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/etiket3)
- [İrlanda ve İngiliz Peynirleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/fransiz-peynirleri)
- [Parmigiano Reggiano Parmesan Peyniri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/parmigiano-reggiano-parmesan-peyniri-250-gr)
- [Rani Parmesan Peyniri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/rani-parmesan-peyniri-250-gr)
- [Morel Mantarı](https://www.gurmeninyeri.com/tr/mushroom-more-kurutulmus-morel-mantari-1-kg)
- [Mozzarella Peyniri](/arama?Keyword=Mozzarella%20Peyniri)
- [3 Peynirli Tortellini](/pagani-3-peynirli-tortellini-250-gr)
- [Çin Böreği Yufkası](/tyj-cin-boregi-yufkasi-340-gr)

#### [Populer Konular](https://www.gurmeninyeri.com/tr/anasayfa)

- [Akçaağaç Şurubu](https://www.gurmeninyeri.com/tr/akcaagac-surubu-o-bir-dunya-tatlisi)
- [Cheddar Peyniri Nasıl Yapılır? Nerelerde Kullanılır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/cheddar-peyniri)
- [En Popüler Asya Sosları](https://www.gurmeninyeri.com/tr/asya-soslari-en-populer-26-asya-sosu)
- [Ördek etinin faydaları nelerdir? Ördek eti nasıl pişirilir? Ördek eti nereden satın alınır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/ordek-eti)
- [Parmesan Peyniri Nedir? Parmesan Peyniri Nasıl Yapılır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/parmesan-peyniri-nedir-parmesan-peyniri-nasil-yapilir)
- [Worcestershire Sosu Nedir? Nasıl Yapılır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/worcestershire-sosu-nedir-nasil-yapilir)
- [Suşi nedir & Evde suşi yapımı nasıl olmalıdır?](https://www.gurmeninyeri.com/tr/susi-nedir-evde-susi-yapimi-nasil-olmalidir)
- [Filtre Kahve: Dünyanın En Eski Demleme Yöntemi](https://www.gurmeninyeri.com/tr/filtre-kahve-dunyanin-en-eski-demleme-yontemi)
- [Pirinç Çeşitleri](https://www.gurmeninyeri.com/tr/pirinc-cesitleri)
- [İlly Kahve](https://www.gurmeninyeri.com/tr/illy-kahve-coffee)

![SSL Secure, Visa, Mastercard, Troy, American Express](//www.gurmeninyeri.com/themes/gurmeninyeri/images/cards-color.png)

© 2019 Gurmenin Yeri Tüm hakları saklıdır.

[![Hipotenüs](//www.gurmeninyeri.com/themes/genel/images/hipotenus03.png?t=icon)Hipotenüs® Yeni Nesil E-Ticaret Sistemleri ile Hazırlanmıştır.](https://www.hipotenus.com.tr)

heartbagpackagecallsmartphonemusic-and-multimediasecurity-systemshieldcalendarfast-deliverydelivery-truckrepair-toolswhatsappinstagram-logoplay-storeapp-store-1shopping-cart-1likeuser-1shopping-cartapp-storeplaystoreplaystore-1apps-storeapps-store-1playstore-2paper-planemagnifying-glassright-arrowleft-arrowdown-arrowup-arrowconfirmcanceldeleteusershopping-bagbag-1shoppersearchsearch-1search-2

[We speak and write English](https://api.whatsapp.com/send?phone=905301562523)