Ước mơ rau sạch Gia đình tôi may mắn có người anh họ sở hữu vườn rau ở bên kia sông Hồng. Anh dùng không hết nên hàng tuần chuyển sang cho chúng tôi rau xanh, có khi cả cà chua, đậu đỗ, dưa chuột. Chúng tôi cũng mua một số quả tại siêu thị như cam, quýt, chuối, bưởi... Tôi hy vọng không đáng ngại thuốc trừ sâu bởi vì chúng có vỏ dầy.Ngày nào các gia đình chúng ta cũng phải mua rau và mùa nào cũng phải mua quả nấy. Làm sao ta tránh được thuốc trừ sâu khi biết rằng năm 2017, Việt Nam nhập khẩu đến 126.000 tấn thuốc trừ sâu. Năm 2018 số lượng có bớt đi nhưng cũng còn tới 83.000 tấn và 10 tháng đầu năm 2019 còn 76.000 tấn, theo báo cáo của Bộ trưởng Nông nghiệp và Phát triển Nông thôn Nguyễn Xuân Cường trước Quốc hội ngày 6/1/2019.Tôi và đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Đồng Tháp mới đến thăm một trang trại nuôi cá kết hợp trồng rau sạch ở thị trấn Lấp Vò của tỉnh. Một trang trại khá lớn nuôi cá trong các bể nổi làm bằng vật liệu composite cốt sợi. Nước nuôi cá cùng với phân cá được dẫn đến khu vực trồng rau thủy canh. Công nghệ trồng cây thủy canh được gọi là Hydroponic, còn nuôi trồng thủy sản được gọi là Aquaculture. Ở đây kết hợp cả hai công nghệ nên được gọi là Aquaponic.Giám đốc công ty cho biết, mô hình này sử dụng chất thải từ cá nhờ sự chuyển hóa từ các loài vi sinh vật thành chất dinh dưỡng cần thiết và đầy đủ cho sự phát triển của cây rau. Ngược lại, thay vì phải xử lý rồi xả nước nuôi cá ra môi trường, Aquaponic sử dụng cây rau để làm sạch nước và trả lại cho bể cá. Nước này có thể tái sử dụng vô thời hạn, chỉ cần bổ sung khi nó bị mất bớt do bay hơi. Với diện tích hơn 1.500 m2, anh và cộng sự đang phát triển các loại rau như: cải thảo, xà lách, tía tô, cải bẹ xanh... song song đó là các loại cá mang giá trị kinh tế cao như: cá chạch lấu, cá chình...Đi thăm các cụm rau xanh mơn mởn được trồng theo quy trình công nghệ thủy canh kết hợp với công nghệ nuôi trồng thủy sản ở quy mô khá lớn, tôi rất khâm phục tinh thần khởi nghiệp của giám đốc công ty và cộng sự. Rau được thu hoạch hàng ngày và cung cấp cho siêu thị, các hợp tác xã cung cấp rau xanh cho nhân dân trong vùng. Đồng chí Bí thư Tỉnh ủy Lê Minh Hoan đã động viên anh chị em nỗ lực hoàn thiện công trình thí điểm này, mở rộng mô hình ra toàn tỉnh để đông đảo nhân dân được ăn rau sạch và cá sạch.Nhưng những con số trong báo cáo của Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường trước Quốc hội thật khủng khiếp. Phun thuốc trừ sâu cho lúa không chỉ tác hại đến những người trực tiếp phun thuốc mà còn ảnh hưởng chung đến cả môi trường, nước và đất ở nông thôn. Còn phun thuốc trừ sâu cho rau quả không tuân thủ đúng quy định an toàn của hóa chất thì gây hại đến đông đảo nhân dân, nhất là bà con ở thành thị, nơi không thể tự trồng rau củ. Mua rau quả tại siêu thị có đảm bảo an toàn không? Tôi cảm thấy không đủ tin vì chưa thấy một sự bảo đảm cụ thể nào được công bố. Rửa rau quả bằng nước có loại bỏ được hết thuốc trừ sâu không? Chắc chắn là không. Vậy, chúng ta làm sao bây giờ?Các nước phát triển sử dụng rộng rãi thuốc trừ sâu vi sinh vật - loại sản phẩm tuyệt đối an toàn cho người và gia súc. Chúng tôi đã sưu tầm các chủng vi sinh vật này và đang cố gắng nghiên cứu sản xuất thuốc trừ sâu vi sinh vật, nhưng thú thật là tốc độ tiến hành quá chậm. Nước ta hiện chỉ có ba loại xí nghiệp công nghệ sinh học thuộc các lĩnh vực rượu bia, bột ngọt và vaccine. Trong điều kiện hiện nay, công nghệ Aquaponic như ở Đồng Tháp cần được khuyến khích để có thể nhanh chóng mở rộng. Mong sao các thiết bị này được cải tiến để rẻ hơn, hiệu quả thiết thực hơn.Để giải quyết vấn đề rau quả sạch - điều vô cùng quan trọng với sự sống của tất cả mọi người, tôi tin nhiều người đang tha thiết mong Bộ Nông nghiệp và Phát triển nông thôn cân nhắc hạn chế bớt danh mục các loại thuốc trừ sâu, thuốc diệt cỏ được phép lưu hành. Tôi cũng mong Bộ Khoa học và Công nghệ xét duyệt cho một đề tài trọng điểm để các cơ sở nghiên cứu và sản xuất cùng triển khai việc sản xuất thuốc trừ sâu sinh học.Nguyễn Lân Dũng Hàng triệu người dân có cùng nỗi lo với bác, hy vọng Bộ, ngành sớm có giải pháp thiết thực Bài viết của chú rất hay. Mong các bộ nghành liên quan đưa ra những phương pháp, cách thức sản xuất tiên tiến để người tiêu dùng không phải sử dụng sản phẩm độc hại. Yên tâm làm việc, có một cuộc sống yên bình hạnh phúc Trước đây người ta cho rằng rau không sạch là rau được chăm bón bằng phân chưa hoai, nhưng nay rau không sạch được xác định thêm là rau được chăm bón bằng các loại thuốc tăng trưởng, bằng các loại thuốc bảo quản, bằng các loại thuốc trừ sâu nên ăn vào sinh ra đủ các loại bệnh nguy hiểm cho con người. Thưa giáo sư, từ ước mơ đến hiện thực còn xa quá. Mong muốn mua được mớ rau sạch của người công nhân như chúng cháu sao mà khó thế. Nhiều người phải mua thùng xốp về trồng sân thượng nhưng cũng chỉ được ít bữa. Mong rằng có thật nhiều doanh nghiệp sản xuất rau sạch hơn nữa. Để chúng cháu có được bữa cơm an tâm. theo tôi gạo ăn hàng ngày là loại thực phẩm nhiễm phân hóa học và thuốc trừ sâu nhiều nhất mà GS chưa thấy nói, muốn tăng năng suất và không bị sâu rầy nông dân sử dụng rất nhiều thuốc trừ sâu phun xịt, vì vậy khi ăn gạo nhiễm độc lâu ngày cũng bị ung thư như các loại rau. Hiện có mô hình dùng phân vi sinh vật của mỹ để bón lúa, cây ăn trái, và rau củ quả, loại phân này vừa phát triển cây trồng, vừa phòng ngừa sâu bệnh vừa cải tạo đất. khi dùng loại phân này sẽ cho sản phẩm sạch hoàn toàn mà giá thành thấp hơn so với phân hóa học. Khi nào mà luật an toàn vệ sinh thực phẩm chưa nghiêm thì sẽ còn những cá nhân và doanh nghiệp làm ăn bất chính trên sức khoẻ của người khác. Mình cũg đã ao ước vận hành 1 mô hình Aquaponic quy mô gia đình khi còn đi học! Nhưg gs nói quá đúg 1 điểm chúg ta làm nông nghiệp lại dùng cách giải quyết vấn đề của "tăng trưởng kinh tế".. Với điều kiện khí hậu ở nước ta sâu bệnh rất nhiều, nếu trồng rau để kinh doanh thì chỉ có cách dùng thuốc trừ sau mới mang lại lợi nhuận. Do đó việt nghiên cứu thuốc trừa sau sinh học là hết sức cần thiết. Sự thật ai ai cũng biết nhưng không tài nào mà tránh được!Mỗi năm hàng triệu người chết dần chết mòn vì ung thư do các chất hóa học tồn dư trong thực phẩm hàng ngày! Ước mơ rau sạch là cần những người nông dân có tri thức những người nông dân chân chính. Tôi chỉ hy vọng các chuyên gia kinh tế... online đừng có suốt ngày cứ nói : "không nên tập trung xuất khẩu hàng nông sản qua TQ vì là thị trường rủi ro blah blah blah" . Bây giờ đi chợ cứ nghe mấy bà nội trợ nói chuyện với nhau về cái này có "thuốc" cái kia có "thuốc" thì phải hiểu là : không có doanh nghiệp hay người nông dân nào là không muốn xuất khẩu hàng nông sản qua Âu Mỹ Nhật để thu về nhiều ngoại tệ hơn so với xuất khẩu qua TQ . Nhưng đa số hàng của ta đều bị các thị trường này "từ chối" vì... , có lẽ tôi không cần phải nói thêm gì về nguyên nhân của việc hàng nông sản của ta bị ách ở khâu kiểm định an toàn thực phẩm . Thật khủng khiếp! Đây là số liệu chưa bao gồm các Công ty sản xuất trong nước và nhập tiểu ngạch mà ko thống kê được.Môi sinh của chúng ta tồn tại được bao lâu với lượng thuốc độc mỗi năm được đổ ra môi trường. Bải viết rất hay. xin cảm ơn tác giả. hi vọng trong tương lai chúng ta sẽ có rau sạch cá sạch và nhiều thực phẩm sạch hơn nữa. Khi nào dân VN được ăn rau, quả mà không phải lo lắng? Quá hay. Nhưng giá thành có cao không giáo sư?