Rau sạch và định kiến Đoạn phóng sự trên một kênh truyền hình mới đây quay cảnh người nông dân dùng chổi tre quét tạt trên ngọn từng luống rau đang trổ lá.“Làm thế để lừa người tiêu dùng như là sâu ăn” - bác nông dân thành thật trả lời ngay trước ống kính. Dễ hiểu, khi phóng sự phát lên, người tiêu dùng khắp nơi nhấp nhổm: Giờ họ lừa chúng tôi, đến mức này đây! Không thể biện minh, đó là một hành động lừa gạt. Việc tạo ra những vết rách như sâu ăn trên rau, đánh vào định kiến: “Rau có sâu là rau không phun thuốc” của người tiêu dùng bấy nay.Cách đây bốn năm, tôi đến xã Vĩnh Kim, huyện Châu Thành, tỉnh Tiền Giang để tìm hiểu về mô hình GlobalGAP áp dụng với đặc sản vú sữa Lò Rèn. Chẳng ngờ, đặc sản vú sữa Lò Rèn đang rơi vào cơn bĩ cực. Hợp tác xã đứng trước nguy cơ giải thể, vì không tìm được đầu ra cho sản phẩm. Các xã viên thay nhau viết đơn xin ra khỏi hợp tác. Số chưa ra, thì mạnh ai nấy làm, không tuân thủ phương thức canh tác GlobalGAP nữa. Ông chủ nhiệm đưa chúng tôi đến nhà một lão nông vẫn kiên trì theo đuổi GlobalGAP. Đó là một nỗ lực phi thường.Trên mảnh vườn rộng vài hecta, với hàng trăm cây vú sữa, lão nông mua túi giấy tiêu chuẩn Global GAP về, bắc thang leo lên từng cây, bọc từng trái từ khi còn xanh để bảo vệ khỏi sâu bệnh và an toàn khi phun thuốc. Cả hàng chục nghìn quả vú sữa đã được bọc trong túi giấy như thế. Tôi đã được ăn thử, đó là trái vú sữa đẹp nhất, thơm ngon nhất mà tôi từng được ăn. Nhưng những quả vú sữa Lò Rèn theo tiêu chuẩn GlobalGAP ấy không có đầu ra. Xuất khẩu khó, vì việc vận chuyển loại trái cây vỏ mềm ấy không đơn giản. Còn thị trường trong nước thì không tiêu thụ được. Không phải chỉ vì giá thành cao, mà lý do bất ngờ nhất, là vì quả vú sữa trồng theo phương thức này đẹp quá. Sự nhẵn bóng, chín đều, không có lấy một nốt sần sâu bệnh của quả vú sữa, khiến người ta nghi ngờ việc lạm dụng thuốc hóa học.Định kiến của người tiêu dùng đối với chất lượng nông sản là rất xấu. Đó là thực tế. Bây giờ, người tiêu dùng tin vào các hệ thống phân phối nông sản uy tín. Hoặc nếu không có điều kiện tiếp cận những hệ thống như thế, họ sẽ dựa vào kinh nghiệm của mình - thứ kinh nghiệm dân gian, truyền miệng, và nhiều khi phản khoa học. Rau xanh mởn trái vụ là sản phẩm của thuốc kích thích tăng trưởng, còn rau lốm đốm vết sâu, mà tốt nhất là có cả con sâu xanh bò lổm ngổm, thì là rau sạch, vì không phun thuốc. Chính định kiến đó dẫn đến hành vi tiêu dùng và hành vi tiêu dùng ấy của thị trường khiến những nông dân tìm cách “lừa gạt” một chút, để nông sản dễ tiêu thụ hơn. Đó là một cái vòng luẩn quẩn, nhưng không khó hiểu.Tôi từng tổ chức một talk show trên truyền hình, với hai vị khách mời đại diện cho người tiêu dùng và đơn vị cung cấp rau sạch. Giám đốc công ty rau sạch than thở về sự khó khăn trong kinh doanh, khi mà giá rau sạch mua tận gốc đã cao, bảo quản lại khó, và người tiêu dùng vẫn không tin. Còn đại diện người tiêu dùng, một bà nội trợ đã về hưu, thì nhắc đi nhắc lại: “Chúng tôi cần các anh, chúng tôi cần rau sạch, các anh hãy cố kiên nhẫn hơn. Bởi vì chính người tiêu dùng chúng tôi cũng cần thay đổi”.Khi những bà nội trợ vẫn chưa thay đổi định kiến, thì người nông dân sẽ còn phát kiến ra những mánh khóe, như là lấy chổi tre cào cho xước lá.Bởi chúng ta không tin nhau.Gia Hiền Chúng ta không còn niềm tin vì chúng ta đã bị lừa gạt quá nhiều! Chưa bao giờ người Việt lại bị lấy đi niềm tin, đánh mất niềm tin, đi mua niềm tin nhiều như bây giờ. Chúng ta đã quá coi thường niềm tin rồi. Bây giờ ra ngoài đường gặp người lạ là người ta cảnh giác, mặt lạnh như tiền, thiếu thân thiện, ai tỏ ra tốt bụng thì lập tức bị nghi ngờ. Xã hội đầy rẫy sự dối trá, từ thổi phồng thành tích đến đề nghị phúc tra bài thi, rồi cân điêu, dùng chất cấm để cho đẹp hàng hoá ... Mất niềm tin là mất tất cả, và rất khó, rất lâu để lấy lại được. Tôi thấy rất là lạ. Thay vì kêu gọi các nhà sàn xuất, nông gia phải chấn chỉnh chất lượng nông sản để lấy lại niềm tin của người tiêu dùng mà chính họ đã làm mất thì ông tác giả lại đổ lỗi cho người tiêu dùng không có lòng tin với nhà sản xuất. Thật là ngược đời! Tin mù quáng để rồi chết trong niềm tin đó à? Thử họi tại sao người ta lại không tin mình. Hãy làm ăn, sản xuất có lương tâm đi rồi từ từ xã hội sẽ tin tưởng các sản phẩm mình làm ra, hữu xạ tự nhiên hương! Dựa vào đâu để tôi tin ?????? Niềm tin giữa các mối quan hệ bây giờ thật xa xỉ. -RAU SẠCH VÀ ĐỊNH KIẾNNgày xưa tin ở lẫn nhauMột câu thề nguyện trước sau vẹn toànCon trai con gái rất ngoanTin yêu chung thủy vô vàn đáng yêuBây giừ rau sạch cũng nhiềuChỉ ăn không bán chợ chiều có đâuThế mà rau có cả sâuLá thì rách tướp ra điều sạch ghêHôm kia phun thuốc rề rềVà mang chổi quyét rách ghê sâu nằmSự đời sao quá oái oămLòng tin lạc chỗ để nằm nơi đâuThương thay cho tiếng đàn bầuRau xanh phun thuốc ;còn đâu cung trầmCon người sống phải có tâmRau sạch, thịt sạch tạo tầm vươn xa! Không có niềm tin chung chung. Muốn có niềm tin bền vững của người tiêu dùng thì người sản xuất, phân phối phải có nghĩa vụ chứng minh. Còn không thì chỉ là niềm tin mù quáng mà thôi. Đừng cổ súy cho niềm tin mù quáng nhé. không tin nhau Nhà mình là nông dân chính hiệu, trồng nhiều rau để bán. Tùy loại rau tùy theo mùa thì số lượng sau bọ nhiều hay ít và số lượng sử dụng thuốc bvtv cũng khác nhau. Rau đẹp chưa chắc đã phun thuốc nhiều, rau rách chưa chắc đã oan toàn( Nhiều khi phun nhiều quá không hết nên họ nhổ bán). Giờ muốn ăn rau sạch chỉ có cách tự trồng thôi. Làm gì có ngon bổ rẻ, các mẹ tiêu dùng thời đại mới nên sáng suốt, chọn sản phẩm có thương hiệu, kiểm định, giá mắc chút nhưng an tâm hơn QUẢ LÀ ĐÚNG KHI NÓI: :"MỘT SỰ BẤT TÍN VẠN SỰ KHÔNG TIN". VÌ MẤT UY TÍN TRONG THỜI GIAN DÀI, NÊN GIỜ ĐÂY KHÓ MÀ CÓ THỂ THAY ĐỔI ĐƯỢC. Phải chăng xã hội Việt Nam đã sống trong sự giả dối lâu rồi, điều này ảnh hưởng đến rất nhiều người trong xã hội, đến nỗi, giờ đây nói thật người ta không tin nữa. Và như thế, trong một thế giới cạnh tranh, người Việt sẽ tự đi tìm cho mình câu trả lời và nhiều trong số đó họ đi tìm nông sống ngoại: Thái Lan, Maylaisia... Vì ai gây dựng nên nông nỗi này??? Nông nghiệp và nông dân không được quan tâm các anh ạ. Tiền chi ra cho giới truyền thông đều từ các nhà tư bản công nghiệp, dịch vụ, thương mại, do đó đã làm truyền thông bị thao túng, toàn các tin bài cổ xúy cho các ngành đó thôi. Nông dân thì trăm thứ bà rằng đều trông vào mấy sào ruộng, mảnh vườn, ao cá, đàn gà và mấy con lợn, trong giá cả mọi thứ dịch vụ (điện, thủy lợi, thức ăn chăn nuôi, phân bón, thuốc bảo vệ thực vật) đắt đỏ, môi trường tự nhiên cho nông nghiệp ngày càng bị suy kiệt (như nguồn nước, chất đất, đô thị hóa nhiều), chi phí học hành cho con cái, chi phí khám chữa bệnh cao, thêm vào đó các hủ tục nặng nề về hội hè, đình đám, hiếu hỷ... làm cho người nông dân rất vất vả bạn ạ !