Sinh mệnh gạo ngon Tôi dạo qua các siêu thị, cửa hàng, có nhiều loại gạo ghi "ngon nhất" với bao bì và mẫu mã khác nhau, giá cũng khác nhau. Là người làm trong lĩnh vực nông phẩm, chính tôi cũng không rành rẽ giữa các loại này.Có người còn nói với tôi chắc nịch: "ST25 trên thị trường toàn giả, không phải gạo ông Cua"."Gạo ông Cua" trong nhận thức của người tiêu dùng hôm nay đã là một thương hiệu gắn với tên của người khai sinh giống gạo ST24 và ST25. Nhưng đa số người mua chúng ta không biết có bao nhiêu đơn vị được cấp phép dùng tên thương hiệu này, có bao nhiêu công ty có truy xuất nguồn gốc của hạt gạo được trồng trên vùng đất được xác nhận phù hợp bằng giống ST24, ST25 do kỹ sư Cua cung cấp?Túi gạo chúng ta mua về ăn có ý nghĩa gì khi được gọi là "gạo ngon nhất"? Sự ngon, giá cả và uy tín của nó được bảo đảm đến đâu? Chính các thắc mắc bị bỏ lửng sẽ ảnh hưởng đến niềm tin của người tiêu dùng với thương hiệu.Tôi thật sự buồn và có phần cảm thông khi nghe ông Hồ Quang Cua nói rằng ông chỉ tập trung vào nghiên cứu khoa học về giống gạo và "mệt mỏi với chuyện vi phạm bản quyền". Làm việc với các nhà nông yêu nghề, tôi hiểu tâm lý bối rối và sức ép của dư luận khiến họ mệt mỏi là có thật.Nhưng, tôi cũng tự hỏi, đằng sau ông Cua là một công ty với đội ngũ điều hành, kinh doanh và pháp chế. Sao họ không làm tất cả những việc liên quan đến giống gạo để ông Cua được tập trung nghiên cứu cho ra đời các giống gạo ngon khác? Và vì thế, khi nhãn hiệu gạo ST25 bị mấy công ty gạo nước ngoài tại Mỹ đăng ký bảo hộ tại thị trường này, tôi không bất ngờ.Tôi biết sớm muộn gì ngày này cũng xảy ra. Nó không khác nhiều sự việc các nhãn hiệu như nước mắm Phú Quốc, cà phê Buôn Ma Thuột đã bị giành đăng ký bảo hộ nhãn hiệu ở một số thị trường lớn. Chúng ta đã mất nhiều tiền bạc, thời gian và công sức mong giành lại, nhưng cho tới giờ, tôi e chưa được. Bởi tôi vẫn chưa thấy các sản phẩm mang thương hiệu nước mắm Phú Quốc hay cà phê Buôn Ma Thuột được bán tại các thị trường thế giới.Chuyện của gạo ST25 khác với cà phê hay nước mắm - thương hiệu của một vùng đất - vì ST25 là nhãn hiệu thuộc một doanh nghiệp. Bất cứ công ty kinh doanh nào cũng có thể đăng ký nhãn hiệu gạo ST25 miễn là chứng minh được họ có quan hệ với giống gạo thông qua việc ký hợp đồng với một đơn vị sản xuất lúa giống ST25 chính thức. Thậm chí, đơn vị này có thể xay xát, đóng gói, đưa ra thị trường hay lấy tên công ty là ST25 nếu trước đó chưa có đơn vị nào được cấp chứng nhận bảo hộ và không có tranh chấp gì trong hiện tại.Trước tiên, nhìn ở đa số quốc gia, các doanh nghiệp phải tự chịu trách nhiệm trong việc đăng ký bảo hộ nhãn hiệu cho sản phẩm của mình ở các nước.Tôi đem câu chuyện thương hiệu gạo ST25 trao đổi với đồng nghiệp người Indonesia và Thái Lan. Anh người Indonesia kể câu chuyện về nhà nước mình đã kiện một công ty đa quốc gia để lấy lại thương hiệu cho một nông sản quốc gia. Đồng nghiệp Thái Lan cho biết, gạo Jasmine độc quyền của Thái trên thế giới đang được sở hữu bởi các công ty kinh doanh, xuất khẩu gạo lớn của Thái Lan.Nhiều công ty Việt Nam, theo quan sát của tôi, không định hướng xuất khẩu cho sản phẩm của mình từ ngày đầu bước vào cuộc chơi. Vì thế, họ gần như bỏ qua khâu xây dựng bộ phận pháp lý am tường luật lệ, đăng ký nhãn hiệu sản phẩm ở các thị trường quốc tế, nhất là các thị trường họ sẽ bán hàng.Sau này, nếu sản phẩm may mắn vươn ra thị trường thế giới, lúc đó một số công ty mới nghĩ đến việc đăng ký thương hiệu thì đã muộn. Các thương hiệu của họ đã bị công ty, cá nhân khác đăng ký và có thể yêu cầu chính chủ mua lại, thuê lại với giá trên trời.Nghe qua có vẻ vô lý, nhưng đây lại là quy luật của thị trường. Người đầu cơ thương hiệu thực chất đã đầu tư thời gian, tiền bạc và công sức cho việc đăng ký thương hiệu này. Họ có thể rủi ro mất trắng khoản đầu tư nhưng cũng có thể có lãi nếu bán lại được. Khó có thể nói họ sai khi hành vi đó được pháp luật chấp thuận.Nhưng ở một góc độ khác, như nhiều người đang hỏi. Trách nhiệm bảo vệ thương hiệu gạo ngon ST24, ST25 chỉ thuộc về duy nhất công ty Hồ Quang Trí hay còn ở phía các cơ quan, đơn vị quản lý nhà nước?Trách nhiệm bảo vệ thương hiệu gạo ST24, ST25 đầu tiên thuộc về chính công ty Hồ Quang Trí. Nhưng nếu chúng ta cần giành lại thương hiệu để giành lại niềm tự hào dân tộc cho một sản phẩm nổi tiếng của quốc gia và cũng để giành lại thương hiệu cho việc phát triển xuất khẩu gạo, một mình công ty gia đình của ông Cua có lẽ không đủ sức.Tôi tin rằng việc gạo ST25 bị "đăng ký giùm" nhãn hiệu tại Mỹ khiến nhiều doanh nghiệp sẽ lo lắng và tìm cách đăng ký thương hiệu của mình ngoài Việt Nam. Tuy nhiên, họ sẽ vấp phải việc không biết phải đăng ký với ai, ở đâu và làm như thế nào.Các cơ quan quản lý không khó để phổ biến, tư vấn, nâng cao năng lực pháp lý cho các doanh nghiệp cũng như hỗ trợ nếu doanh nghiệp thực sự có nhu cầu đăng ký bảo hộ thương hiệu hay khởi kiện các vi phạm để giành lại thương hiệu. Câu chuyện ba nhà, nói mãi, vẫn chỉ cần trong những tình huống thế này.Tôi vẫn nhấn mạnh rằng sinh mệnh của nông sản đầu tiên phụ thuộc chính doanh nghiệp. Nhưng điều đó không có nghĩa nhà nước chỉ đứng yên.Trần Ban Hùng Tôi sẵn sàng mua bịch 1kg tất cả các công ty đóng gói để dùng thử để xem " nó " ra sao ... nhưng họ đóng gói cỡ 5kg . Và tôi cũng " cố " mua một bịch 5kg về an thử và các bạn đoán ra kết quả rồi đấy , chẳng khác gì gạo 15000. Và cũng như bài viết phần lớn là... giả. Ngay trên sân nhà niềm tin đã bị thử thách thì chuyện khác sao quan trọng hơn.Việc truy xuất nguồn gốc gạo _ Ngày gặt là quan trọng nhất _ Hiện nay các công ty đóng gói chỉ in ngày đóng gói và hạn sử dụng. Để tạo niềm tin vui lòng đóng gói 1 kg để so sánh và truy xuất nguồn gốc gạo là yếu tố quyết định để có niềm tin... Chúng ta hô hào chống hàng giả hàng lậu nhưng ở ngay trong siêu thị cũng còn chưa chắc thì đúng là chỉ là khẩu hiệu . Có lẽ người sáng tạo ra nó đã bỏ ra rất nhiều công sức nhưng không kể công nhiều . Cái mà đau đầu lại chính là "mệt mỏi với chuyện vi phạm bản quyền" . Một mình tác giả không thể làm được việc này , đương nhiên nó thuộc về các cơ quan "thổi còi" . Nếu chúng ta muốn có nhiều người như ông Cua trong mọi lĩnh vực khác nữa thì các cơ quan đó phải có trách nhiệm "làm hộ" cho tác giả . Để khuyến khích họ chuyên tâm và bảo vệ lợi ích của họ khi bị xâm phạm , khi đó chúng ta sẽ có rất nhiều ông Cua . Mấy hôm trước thấy báo chí nhắc đến nhiều đến gạo ngon nhất thế giới ST25, tôi ngồi nói chuyện với vợ tôi, vợ tôi phán chắc nịch một câu là "gạo này ăn không ngon", tôi giật mình và hỏi vì sao, thì vợ tôi trả lời trước đây mẹ chồng tôi đã mua một yến về ăn rồi (mua trong một siêu thị có danh tiếng ở Hà Nội), giá cũng cao hơn so với các loại gạo khác. Lúc này tôi lại giật mình lần nữa là mình đã từng được ăn loại gạo này rồi. Thú thật với các bác là trong các bữa ăn trước đây tôi chưa hề cảm nhận được sự khác biệt hương vị giữa bát cơm nấu với gạo bình thường và bát cơm được nấu với loại gạo ST25 mua trong siêu thị. Bài viết hay, chỉ có 1 góp ý nhỏ. Thương hiệu (brand) là khái niệm marketing, không dùng luật để bảo hộ được. Nhãn hiệu (trademark) mới là cái bảo hộ được.Cái này quy định rất rõ trong luật SHTT, nói "bảo hộ thương hiệu", do đó, là không chính xác về mặt pháp lý. Gạo st25 là ngon thật.. Mà khoan nói tới gạo thật giả... Mà nói tới việc bán hàng tiếp thị kìa... Lúa st 25 ngon mắc... Nhưng mà tôi mua lúa st 25 về trồng và tôi đặt ra tên gạo a hay b hay c và vẫn bán giá cao và gạo abc vẫn ngon thì st 25 cũng có lúc mất tên và tiêu luôn... Cà phê thì cũng bị như vậy thôi... Muốn thử gạo ngon mãi phải mua đúng nơi , nấu đúng cách.. Gạo st 25 ăn gần như nếp mà là cơm.. Nếp không ăn hoài được , nhưng mà gạo st25 ăn hoài được... Nói chung nó dẻo như nếp ăn rất ngon...họ mua một nhà gạo và tôi được cho 2 bịch 5 kg là 10 kg... Nấu ít nước hơn gạo thường... Nấu sai nước thì nhão thành gạo bình thường... Tôi có 4 công ruộng mua giống lúa ST25 về làm để gia đình ăn. Gieo sạ 10kg giống/1 công. Sử dụng phân bón cân đối, không hề phun một loại thuốc trừ sâu, thuốc dưỡng hạt nào cả. Sau 105 ngày thu hoạch lúc máy cắt chạy một vòng bạn đã ngửi được mùi thơm trên cánh đồng. Thu hoạch mỗi công 800kg lúa. Về phơi khô xay lúa tại nhà máy địa phương cảm nhận đầu tiên khi nấu nồi cơm, khi mở nắp nồi cơm sẽ có một mùi thơm thoang thoảng, ăn vào cơm mềm, có vị ngọt, dẻo vừa phải chứ không phải quá dẻo như ST24 (tôi cũng đã làm thử ST24 để ăn rồi) cảm giác sau khi ăn cơm ST25 rồi không muốn ăn loại gạo khác nữa. Các anh em quen biết đã hỏi mua gạo nhưng vì số lượng ít nên tui chỉ bán lại cho mỗi người vài chục kg để ăn chơi cho biết, sau khi ăn họ lại đòi mua tiếp vì họ tin tưởng ở người sản xuất (mình không sử dụng phân bón nhiều và đặc biệt không sử dụng thuốc bảo vệ thực vật) có nghĩa là họ tin vào xuất sứ của sản phẩm và chất lượng đã được họ kiểm nghiệm. Điều quan trọng nhất muốn giữ được niềm tin của người tiêu dùng chính người sản xuất ra sản phẩm phải thật sự có tâm và người bán sản phẩm cũng phải có tâm. Nên đăng kí bảo hộ sản phẩm với tên gọi "Gạo Giáo sư Cua" chứ không dùng tên ST-24/25 nữa. Giáo sư Cua là tên người thực sự nên dễ bảo vệ hơn. Các sản phẩm gạo ST-24/25 thực sự nên đổi tên thành "Gạo Giáo sư Cua" thì sẽ không có chuyện bị làm giả nữa. chứng tỏ nhà quản lý rất thụ động và thờ ơ với 1 tài sản vô hình vô giá như vậy. Tôi mua gạo ST25 trong siêu thị đóng gói 3kg-98.000đ ăn thật sự rất ngon tính ra tới 33.000kg, còn ở ngoài cũng đề gạo ST25 nhưng đóng gói 5kg giá rẽ hơn nhiều nhưng thật sự rất dở Ở Pháp có rượu bordeaux, còn Ý thì có phô mai Parmegiano Regiano là những đặc sản được đặt tên và đăng kí bản quyền thương hiệu vùng miền, tức là không phải sản phẩm của vùng đó thì không được phép đặt tên là bordeaux hay parmegiano. Chả bù với Việt Nam mình nước mắm Phú Quốc không bảo vệ nổi. Ở Mỹ thấy nước mắm PQ gì đâu mà toàn made in Hong Kong hay Thailand . Nhiều lúc muốn ăn thử mà thật giả lẫn lộn nên hơi hoang mang. Tôi đã thử và nó thật sự ngon- cần nấu đúng cách- hầu như là phải ít nước thôi- Người dân thì khó mà phân biêt dc- chỉ có hên xui- mua ko đúng thì ăn sẽ không ngon, Mình đã mua thử ST25 ở cửa hàng gạo quận 2 với giá 27k/kg. Khi nấu cơm có mùi rất thơm, hạt cơm dài, dẻo, mềm mà ăn không ngán. Mình nghĩ chắc đó là gạo thật Có sản phẩm tốt nhưng đưa ra thi trường để phát triển không đúng cách cũng bằng như không ! ui hèn chi mình mua ST25 về ăn, tưởng ngon như quảng cáo ai dè không bằng Lài sữa. thì ra ăn phải hàng giả