Con el tiempo, Victoire dejó la planta de procesamiento de aceite de palma. Comenzó un negocio propio: en el mercado se puso a vender garri (una clase de harina gruesa hecha de yuca, o mandioca). Su honradez le atrajo muchos clientes.
Ñaqhallan yacharqanchis palmeraq rurunmanta aceite ruwana fabricapi llank’aq Victoiremanta, payqa lloqsipurqanmi chay llank’anamanta, hinaspa mercadopi garri nisqata vendeq (chayqa yucamanta ruwasqa chhanqa hak’un).