Gastronomía Ceviche  Es un plato preparado con pescado o marisco crudo cortado en trozos pequeños, marinados en un adobo de jugo de limón, cebolla picada, ají, sal, pimienta y culantro.  Parihuela Chalaca  Deliciosa sopa de mariscos, pescados, ajíes, y todo lo que buenamente la pudiera enriquecer.
Kausayninkuna mijunakuna Ceviche nisqa  Kay mijuna hanku challwawan, hanku marisco nisqawan ruwakun. Huch’uy huch’uypi kuchusqa, chayman haykun limón, cebolla, uchu, kachi, pimienta, culantro ima  Parihuela Chalaca nisqa  Sumaq chupi mariscokunawan, challwakunawan, uchukunawan llapa allinmanta ruwasqa.