یکی از خورش (اصیل‌ترین و معروف‌ترین غذای ایرانی) است. در طبخ آن از خرد شده و هسته گرفته شده و سبزیجات مخصوص ( و ) و داغ و ادویه جات استفاده شده است که با ایرانی مصرف می‌شود.
{"title": "خورش چغاله‌بادام", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4_%DA%86%D8%BA%D8%A7%D9%84%D9%87%E2%80%8C%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85&oldid=22166889", "language": "fa"}