یکی از مراکز آموزش عالی در شهر است. این دانشگاه به جمعیتی بیش از ۷۵۰ هزار نفر در حوزه ۷۷ هزار کیلومتر مربع شامل شهرستان‌های ، ، ، ، ، ، ، ، و خدمات بهداشتی و درمانی ارائه می‌کند. در حال حاضر دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر در دو بخش بهداشت با ۷۳ مرکز بهداشتی درمانی شهری و روستایی و ۳۲۸ خانه بهداشت دولتی و بخش درمان با ۴۵ پایگاه اورژانس شهری و جاده‌ای و ۴ بیمارستان مشغول به ارائه خدمات است. این دانشگاه در حوزه درمان در قطب ۸ دانشگاه های علوم پزشکی کشور حائز رتبه اول است. 
 در سال ۱۳۷۲ دانشکده پرستاری و مامایی ایرانشهر زیر نظر با تعداد ۲۰ نفر دانشجوی کارشناسی پرستاری و ۲۰ نفر دانشجوی کاردانی مامایی راه اندازی شد که با پیگیری نماینده ایرانشهر دکتر نعیم امینی فرد از زاهدان منفک و مستقل شد. در ۱۰ دی ۱۳۹۷ با تصویب شورای گسترش وزارت بهداشت، درمان، و آموزش پزشکی دانشکده علوم پزشکی ایرانشهر به دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر ارتقا یافت. 
 مقالات داخلی دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ایرانشهر
 دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ایرانشهر تاکنون 36 مقاله در همایشها و نشریات داخلی منتشر نموده است. که از این تعداد 2 مقاله ژورنالی و 34 مقاله کنفرانسی می باشد.
بر اساس تحلیل داده های هم پژوهشی مقالات منتشر شده توسط دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ایرانشهر در کنفرانسها و نشریات داخلی، تاکنون این مرکز 19 مقاله مشترک با 13 مرکز علمی داشته است.
 شرکای علمی دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ایرانشهر
 شرکای علمی اصلی دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ایرانشهر طی سالهای گذشته مراکز زیر هستند. مراکزی که اساتید و پژوهشگران دانشکده علوم پزشکی و خدمات بهداشتی درمانی ایرانشهر ترجیح داده اند بیشترین طرح های پژوهشی و تحقیقاتی خود را با این مراکز به انجام رسانند:
 Zahedan University of Medical Science
 Kerman University of Medical Sciences
 Islamic Azad University of IranShahr
 Razi Vaccine and Serum Research Institute
 Shiraz University of Medical Sciences
{"title": "دانشگاه علوم پزشکی ایرانشهر", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AF%D8%A7%D9%86%D8%B4%DA%AF%D8%A7%D9%87_%D8%B9%D9%84%D9%88%D9%85_%D9%BE%D8%B2%D8%B4%DA%A9%DB%8C_%D8%A7%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D9%86%D8%B4%D9%87%D8%B1&oldid=34064696", "language": "fa"}