یکی از انواع در است. رنگ میوه در مرحله خارک زرد و در مرحله رطب قهوه‌ای روشن و قهوه‌ای سوخته است و در حالت رسیدن کامل به صورت قهوه‌ای تیره در می‌آید. مصرف آن بیشتر در حالت و است. خرمای کبکاب در حالت نارس و خارک بر خلاف خرماهای دیگر طعمی تلخ دارد. میوه بیضی شکل به وزن حدود ۱۵ گرم با بافت نیمه‌خشک به رنگ زرد روشن، ضخامت پوسته در آنها ضخیم است. رسیدن خارک در اوایل امرداد ماه است ولی برداشت میوه کاملاً رسیده آن (خرما) در اواسط شهریور ماه شروع شده و تا اواسط مهر ادامه دارد. این خرما جزو ارقام محسوب می‌شود. این رقم قابل استفاده نیست، لذا برای مصرف می‌بایست آن را از قبل پخت و خشک کرد. رقم کبکاب از مهم‌ترین و فراوان‌ترین ارقام منطقه در و (شهر وحدتیه و و ) می‌باشد. این رقم در سایر مناطق خرما خیز مانند ، ، ، ، ، و فراشبند نیز به مقدار زیاد کشت می‌شود. از نظر اهمیت اقتصادی در ایران بعد از ، و قرار دارد.
{"title": "خرمای کبکاب", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AE%D8%B1%D9%85%D8%A7%DB%8C_%DA%A9%D8%A8%DA%A9%D8%A7%D8%A8&oldid=34807012", "language": "fa"}