یکی از غذاهای سنتی است. مواد این را گوشت یا چرخ کرده، ، یا ، ، ، و مانند زردچوبه تشکیل می‌دهد.
{"title": "خورش غوره بادمجان", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%B4_%D8%BA%D9%88%D8%B1%D9%87_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D9%85%D8%AC%D8%A7%D9%86&oldid=30201693", "language": "fa"}