که از گونه‌ای سوسمار بومی از خانواده که در و زندگی می‌کند به دست می‌آید.
 این گوشت در دستور آشپزی برخی کشورهای حوزه مانند مصرف می‌شود.
 غذاهای تهیه شده از این گوشت از زمان‌های قدیم مصرف داشته است. به‌طور نمونه جهانگردان انگلیسی در سده نوزدهم در نوشته‌های خود بدان اشاره کرده‌اند 
 این قضیه توسط برخی شاعران ایرانی عرب مورد اشاره قرار گرفته است. چنان‌که ملقب به المتوکلی خطاب به خلیفه عباسی که از بود گفته است: 
 
در برخی از نسخه‌های ، در بیان پاسخ خسرو پرویز به و در برخی دیگر در بخش رجزخوانی (خطاب به سردار عرب) به این موضوع اشاره می‌شود: 
 
 ، که شاهنامه را زیر نظر تصحیح کرده است، با مقایسه نسخ موجود این دو بیت را جعلی می‌داند که احتمالاً برای تسلی غرور زخم خورده ایرانیان توسط دیگران به نسخه‌های جدیدتر شاهنامه افزوده گشته است. 
نظر به اینکه تاج کیانی توسط فتحعلی شاه ساخته شده و شاهنامه سالها قبل توسط فردوسی سروده شده احتمال جعلی بودن این شعر بسیار است.
 همچنین برخی از عبارت «اعراب سوسمار خوار» برای تحقیر اعراب استفاده می‌کنند.
{"title": "گوشت سوسمار", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%DA%AF%D9%88%D8%B4%D8%AA_%D8%B3%D9%88%D8%B3%D9%85%D8%A7%D8%B1&oldid=34627531", "language": "fa"}