تراشهٔ پوست برخی میوه‌ها مانند و یا برخی مانند و بادام را می‌گویند.
 از خلال در آشپزی برای خوش‌طعم‌سازی مرباها، و امثال آن استفاده می‌شود و در تهیه الکلی نیز با افزودن خلال به نوشیدنی طعم بیشتری می‌دهند.
 در مورد مرکبات، معمولاً سعی می‌شود به هنگام خلال کردن پوست، بخش سفیدی زیر پوست کمتر وارد خلال شود زیرا این قسمت مقداری تلخی دارد.
 برای خلال کردن از رنده یا خلال‌کن، یا کارد استفاده می‌شود.
 در در خصوص انواع خلال آمده‌است:
{"title": "خلال", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AE%D9%84%D8%A7%D9%84&oldid=33873178", "language": "fa"}