(به : ) یا ، نوعی است که از مخلوط کردن با یا درست می‌شود. این ماده نیمه‌جامد و قابل شکل‌گیری است. معمولاً به آن افزوده شده و پس از پخش کردن بر روی کیک به عنوان پوشش کیک از آن استفاده می‌شود. به عنوان خمیر خوراکی نیز به کار رفته و به اشکال گوناگونی در می‌آید. همچنین در داخل و مرکز نیز جای داده می‌شود. نوع شیرین آن به عنوان مارزیپان فرانسوی شهرت دارد و نوع کم شیرین آن به عنوان مارزیپان آلمانی شناخته می‌شود. مارزیپان را می‌توان در منزل نیز درست کرد.
{"title": "خمیر بادام", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AE%D9%85%DB%8C%D8%B1_%D8%A8%D8%A7%D8%AF%D8%A7%D9%85&oldid=33990316", "language": "fa"}