یک خامه ای و زرد کم رنگ است که بر پایه حدود ۲۵ تا ۵۰ درصد در آب است که توسط امولسیون شده و توسط اسیدی شده‌است. از نظر ترکیب تا حدودی شبیه است و ممکن است شامل مواد دیگری مانند ، ، ، غلیظ کننده، ، و کننده باشد. اولین محصول تجاری آماده در سال ۱۹۱۴ در انگلستان معرفی شد، که در آنجا به عنوان و پخش می‌شود.
 از نظر تاریخی، خامه سالاد، که اغلب در منابع ویکتوریایی ذکر شده‌است، شامل «تخم مرغ پخته شده با خامه، خردل، نمک و سرکه» بود 
.
 در بریتانیا، توسط شرکت‌هایی از جمله و تولید شده‌است. خامه سالاد هاینز اولین برندی بود که به‌طور انحصاری برای بازار انگلستان توسعه یافت. هنگامی که برای اولین بار در آشپزخانه‌های هاینز در سال ۱۹۱۴ ساخته شد، با دست تهیه شد. کوزه‌ها در بشکه‌های پوشیده از نی بسته‌بندی شدند که در هر بشکه ۱۲ دوجین قرار داشت. سهمیه ۱۸۰ دوجین شیشه در روز بود، با نیم پنی یک دوجین پاداش اگر نیروی کار بتواند هدف را شکست دهد.
{"title": "خامه سالاد", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AE%D8%A7%D9%85%D9%87_%D8%B3%D8%A7%D9%84%D8%A7%D8%AF&oldid=34609589", "language": "fa"}