(به : ) یک فرایند است که طی آن یا هر دیگری از ماده مورد نظر (معمولاً ) شده و خارج می‌شود. این عمل به روش‌های مختلف و متناسب با ماده مورد نظر و همچنین نوع حلال صورت می‌پذیرد. عملیات خشک کردن معمولاً در مراحل پایانی و پس از دیگر عملیات‌ها صورت می‌گیرد و منجر به تولید محصول نهایی می‌شود.
{"title": "خشک کردن", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%AE%D8%B4%DA%A9_%DA%A9%D8%B1%D8%AF%D9%86&oldid=31920559", "language": "fa"}