یا (به : )، یک است که از سوی ، برای جلوگیری و مهار ، گسترش داده می‌شود. برنامه دَش سرشار از ، ، کامل، و خوراکی‌های شیری کم-چرب؛ دارای گوشت، ماهی، آجیل و حبوبات؛ و دارای میزان کمی از خوراکی‌ها و نوشیدنی‌های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز، و چربی‌های افزودنی است. افزون بر اثراتش روی فشار خون، این برنامه خوراکی به‌عنوان رویکردی متوازن برای تغذیه همگان طراحی شده‌است. 
 کلمه دش مخفف عبارت «Dietary Approaches to Stop Hypertension» به معنای «رویکرد خوراکی برای توقف » است.
 این رژیم سرشار از میوه ها، سبزیجات، غلات سبوس دار و غذاهای لبنی کم چرب، گوشت، ماهی، مرغ، و لوبیا است و غذاهایی مانند نوشیدنی های شیرین شده با شکر، گوشت قرمز چرب و چربی های اضافی در آن محدودیت دارند. این رژیم طوری طراحی شده است که برای افراد عادی نیز کاملا متناسب و مفید است.
 نتایج تحقیقات انجام شده در مورد این رژیم نشان می دهد که فشار خون سیستولیک را 6 میلی متر جیوه و فشار خون دیاستولیک را 3 میلی متر جیوه در بیماران با فشار خون طبیعی بالا کاهش می دهد. این تغییرات فشار خون بدون هیچ تغییری در وزن بدن رخ داده است. الگوی غذایی رژیم DASH براساس کالری دریافتی روزانه از 1600 تا 3100 کالری تنظیم می شود. به علاوه این رژیم به افراد چاق و دیابتی نیز توصیه می شود .
 رژیم غذایی DASH اساساً بر پایه میوه ها، سبزیجات، لبنیات کم چرب یا فاقد چربی، غلات سبوس دار، ماهی، مرغ، و آجیل است. این رژیم توصیه می کند، مصرف سدیم، شیرینی (در نوشیدنی ها و غذاها) و گوشت قرمز را به حداقل برسانید. درواقع این رژیم مصرف چربی اشباع و ترانس اشباع را محدود می کند، در حالی که مصرف پتاسیم، منیزیم، پروتئین، فیبر و مواد مغذی را افزایش می دهد که در نتیجه به کنترل فشار خون کمک خواهد کرد .
 اگر شما جزء افرادی هستید که روزانه 2000 کالری نیاز دارید می توانید رژیم دش را بر اساس موارد زیر شروع کنید:
 
 
 
 
 
 
 
 پیروی از این رژیم نیاز به برنامه ریزی قبلی و پخت و پز دارد. به علاوه افرادی که نسبت به لاکتوز لبنیات حساسیت دارند می توانند از محصولات جایگزین استفاده کنند. توجه داشته باشید که برخی از افراد ممکن است در ابتدا به دلیل محتوای زیاد در غذاهای گیاهی این رژیم مانند میوه ها، سبزیجات و غلات کامل، دچار گاز و نفخ شدید شوند. با محدود کردن مصرف غذاهای حاوی فیبر بالا به 1 یا 2 بار در هفته در ابتدا و افزایش آن ها به تدریج، می توان این عوارض را تا حدی کاهش داد. کم کم بدنتان به مصرف مواد غذایی جدید عادت کرده و دیگر دچار عوارض نمی شود .
{"title": "برنامه خوراکی دش", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%A8%D8%B1%D9%86%D8%A7%D9%85%D9%87_%D8%AE%D9%88%D8%B1%D8%A7%DA%A9%DB%8C_%D8%AF%D8%B4&oldid=30528216", "language": "fa"}