یک رژیم غذایی جدید است که از نوع تغذیه سنتی مردم ، ، و الهام گرفته شده‌است. اساس این رژیم بر مصرف نسبتاً بالای ، ، کامل، و و مصرف متوسط و بخصوص ماست و پنیر و نیز مصرف و مصرف بسیار کم گوشت و محصولات گوشتی استوار است. 
 این رژیم در تاریخ چهارم دسامبر ۲۰۱۳ از سوی به عنوان کشورهای ، ، ، ، ، و به ثبت رسید. 
این رژیم غذایی علیرغم نامش در تمام کشورهای حوزه مدیترانه یکسان نیست و تفاوتهایی در آشپزی این کشورها مشاهده می‌شود، به عنوان مثال در شمال ایتالیا از روغن زیتون فقط در تهیه سالاد استفاده می‌شود و برای پخت و پز از و استفاده می‌کنند. همچنین در بیشتر کشورهای شمال آفریقا و خاورمیانه استفاده از روغن دنبه گوسفند و رواج دارد. بنابراین استفاده از عنوان رژیم مدیترانه‌ای در متون علمی صحیح نمی‌باشد چرا که نمی‌توان گفت که رژیم مدیترانه‌ای دقیقاً از چه ترکیبات یا غذاهایی تشکیل شده‌است. 
 در تحقیقاتی که روی موشها صورت گرفته مشخص شده‌است که چربی غیرفشرده و سبک در دستگاه گوارش با موجود در سبزیجات تازه ترکیب شده و تولید می‌کند که را کاهش می‌دهد. پژوهشگران می‌گویند که ترکیب میوه‌های روغنی مثل ، ، و همین‌طور با سبزیجات نیز نتیجه مشابهی دارد. 
در پژوهشی در دانشگاه لندن و دانشگاه کالیفرنیا انجام شده، پژوهشگران با استفاده از موشهایی که با مهندسی ژنتیک پرورش یافته‌اند تأثیر نیترواسید چرب را روی این جانوران بررسی کردند. مشخص شد که این ماده با متوقف کردن ترشح آنزیمی به نام (هیدرولیس) فشار خون را کاهش می‌دهد. به نظر این پژوهشگران از آنجایی که همین آنزیم در دستگاه گوارش انسان نیز وجود دارد، تأثیر این ماده روی بدن انسان نیز به همین شکل خواهد بود. این نکته مشخص می‌کند که چرا رژیم غذایی مدیترانه‌ای با وجودی که خود شامل انواعی از چربی هاست ولی در مجموع یک رژیم غذایی سالم است.
{"title": "رژیم غذایی مدیترانه‌ای", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%B1%DA%98%DB%8C%D9%85_%D8%BA%D8%B0%D8%A7%DB%8C%DB%8C_%D9%85%D8%AF%DB%8C%D8%AA%D8%B1%D8%A7%D9%86%D9%87%E2%80%8C%D8%A7%DB%8C&oldid=33436071", "language": "fa"}