«رومیر» به اینجا تغییرمسیر دارد. برای دیگر کاربردها را ببینید. با اشتباه نشود. (به : ) به اختصار (°Ré, °Re, °R) یک دما است. در این مقیاس دمای ذوب یخ و جوش آب مد نظر بوده‌است که به ترتیب ۰ و ۸۰ در نظر گرفته شده‌اند. نام این مقیاس برگرفته از نام که این اندازه‌گیری را در سال ۱۷۳۰ معرفی کرد. 
 دماسنج رومیر به کمک الکل کار می‌کرد و دمای صفر آن را بر اساس دمای ذوب یخ تنظیم کرده‌اند و تیوبی که الکل در آن قرار داشت را به صورت یک‌هزارم درجه مدرج کرده‌اند. رومیر تغییرات حجم الکل در زمانی که آب به جوش می‌آمد را با عدد ۸۰ °Ré — نمایش داد که در این درجه الکل ۸درصد منبسط‌تر می‌شد. وی الکل را به جای جیوه انتخاب کرد چون تغییرات حجمی آن بیشتر بود ولی این انتخاب باعث شد که دماسنج وی خیلی حجیم و بزرگ باشد و دمای جوش پائین الکل استفاده از آن را برای بسیاری از مصرف‌کنندگان محدود می‌کرد.
 مقیاس رومیر در اروپا پرکاربرد شد به خصوص در فرانسه، آلمان و روسیه از آن بسیار استفاده می‌کردند و در آثار ، و به آن استناد شده‌است. 
در دهه ۱۷۹۰ دولت فرانسه مقیاس سیلسیوس را برای انتخاب کرد و جایگرین مقیاس رومیر نمود ؛ با این وجود تا انتهای سده ۱۹ در بسیاری از نقاط اروپا از این مقیاس استفاده می‌شد. 
 در عصر مدرن از این مقیاس برای اندازه‌گیری دمای شیر استفاده می‌شود و در ایتالیا برای ساخت و و پنیرهای آلپ سوئیس به آن استناد می‌گردد. 
در هلند از دمای رومیر برای پختن بعضی از شیرینی‌ها و دسرها استفاده می‌شود.
{"title": "مقیاس رومیر", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%85%D9%82%DB%8C%D8%A7%D8%B3_%D8%B1%D9%88%D9%85%DB%8C%D8%B1&oldid=28974230", "language": "fa"}