(به : ) مایع تولید شده در دانه گیاه ( ) است، که بومی جنوب ، جنوب ، و شمال غرب است. تا حدود ۵۰٪ از وزن دانه جوجوبا برای آن است. اصطلاحات «روغن جوجوبا» و «موم جوجوبا» اغلب به جای یکدیگر استفاده می‌شود زیرا به طور بصری موم همراه با روغن به نظر می‌رسد، اما به عنوان یک موم آن تقریباً به طور کامل (~۹۷٪) از تک استرهای اسیدهای چرب با زنجیره بلند و الکل‌ها، همراه با تنها بخش کوچکی از استرها تشکیل شده است. این ترکیب ماندگاری بالا و مقاومت فوق‌العاده‌ای را در دماهای بالا، در مقایسه با روغن‌های گیاهی دارد.
{"title": "روغن جوجوبا", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%B1%D9%88%D8%BA%D9%86_%D8%AC%D9%88%D8%AC%D9%88%D8%A8%D8%A7&oldid=24662789", "language": "fa"}