نوعی دسر شیرین و سرد است که تا چند دههٔ پیش مانند و در خیابان بفروش می‌رسید. از این جهت رویَخی می‌نامند چون آن را در سینی‌های کوچک روی یخ می‌گذاشتند تا سرد شود و هنگام خوردن شربت غلیظ و هل و گلاب روی آن می‌ریختند. در تهیه آن از ، ، شیر، و و استفاده می‌شود.
{"title": "رویخی", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%B1%D9%88%DB%8C%D8%AE%DB%8C&oldid=25863254", "language": "fa"}