روتی چانای یک است که در کشورهای مختلف از جمله در مالزی، برونئی، اندونزی، سنگاپور، عرضه می‌شود. این غذا معمولاً با دال (خوارک لپه پخته‌شده) یا سایر انواع کاری سرو می‌شود و البته می‌تواند همراه با انواع مختلف شیرین و ترش نیز تهیه شود و یا درون آن گوشت، تخم‌مرغ، ساردین و یا پنیر باشد. 
 روتی چانای یک صبحانه و میان وعده و نیز مشهورترین نمونه آشپزی هندی مالزیایی است.. گفته می‌شود که این غذا توسط هندی‌های مسلمان که ماماک نامیده می‌شوند، به مالزی آورده شده و در حال حاضر هم در غذا فروشی‌های ماماک در مناطق شهری و روستایی مالزی عرضه می‌گردد. 
 این غذا نوعی از نان‌های هندی حساب می‌شود اما در خود مشابه آن وجود ندارد. نزدیکترین غذا به روتی چانی نان پروتا در است.
 در روتی به معنای نان است اما معنای کلمه چانای در اینجا مورد اختلاف است. برخی آن را برگرفته از نام شهر در هند می‌دانند و برخی آن را کلمه‌ای مالایی می‌دانند که به معنای لوله کردن خمیر نان است و برخی غذایی هندی به نام چانا را ریشه این نام می‌شمارند.
 این غذا از خمیر درست می‌شود که خود از و آب و معمولاً قدری کره یا تهیه می‌گردد، برخی نیز شیر و یا شکر به آن می‌افزایند. این خمیر قبل از ور آمدن بارها ورز داده می‌شود، پهن می‌شود، روغن زده می‌شود و دوباره و برچیده و لوله می‌گردد. این کار است که موجب چند لایه شدن آن می‌شود. در نهایت چانه نان به نازکی کاغذ نازک پهن و بعد به شکل یک طناب بلند جمع می‌شود و پس از گرد کردن پهن می‌شود. به این صورت نان هنگام پخته شدن دارای لایه‌های پوسته‌ای متعدد است.
 تا اواخر دهه هفتاد میلادی رسم بر آن بود که همان طناب را با دست فرم دهند و بپزند (تقریباً شبیه روتی بمب) ولی الان دیگر اینطور نیست و احتمالاً علتش آن است که در شکل کنونی برای هر نان حدود نصف خمیری که در آن روش استفاده می‌شد استفاده می‌شود. با این حال امروزه که بسیاری از روتی‌ها با مواد (مثل ) پر می‌شوند غذا تقریباً همان حجم را پیدا می‌کند.
 نوع ساده آن (روتی کوسونگ) و نیز با کاری مرغ و گوشت و ماهی سرو می‌شود و غیر از اینها انواع دیگر عبارتند از:
{"title": "روتی چانای", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%B1%D9%88%D8%AA%DB%8C_%DA%86%D8%A7%D9%86%D8%A7%DB%8C&oldid=33333446", "language": "fa"}