که به عنوان غذا و افزودنی استفاده می‌شود، از جوشاندن و غلیظ کردن به دست می‌آید. این ماده در تهیه غذاهایی مانند ، و کاربرد دارد. 
 برای تهیه رب انار اگر دانه‌های انار تحت فشار بیش از حد قرار گیرند، آب انار تلخ می‌شود. در روش سنتی تولید رب انار در ، پس از آب‌گیری انار، آب آن را در ظرف‌های ریخته و ساعت‌ها می‌جوشاندند تا به برسد. امروزه رب انار به روش صنعتی نیز تهیه می‌شود و مدت زمان گرمادادن آب انار در این روش کمتر از روش سنتی است. 
 رب انار از سوغات‌های و شهرهای و می باشد.
 رب انار ارسنجان بصورت تغلیظ طبیعی آب انار توسط حرارت و در ظروف مسی تهیه میشود و از آنجا که بوسیله محصولات باغی باغ های انار تهیه میشود، محصولی ارگانیک و بسیار با کیفیت و بی رقیب به حساب می آید.
{"title": "رب انار", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%B1%D8%A8_%D8%A7%D9%86%D8%A7%D8%B1&oldid=32668259", "language": "fa"}