، یا (به : )، یا یکی از انواع است که بیشتر از تهیه می‌شود. این روغن که در فارسی به آن روغن قنادی یا شورتنینگ نیز گفته می‌شود، روغنی بی‌رنگ و بو و مزه است که نسبتاً نرم بوده و استفاده از آن آسان است و مانند در تهیهٔ انواع گوناگونی از شیرینی‌ها بکار می‌رود.
{"title": "چربمایه", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%DA%86%D8%B1%D8%A8%D9%85%D8%A7%DB%8C%D9%87&oldid=27181070", "language": "fa"}