نام یکی از غذاهای است که برای تهیه آن به راسته چربی دار، ، و و احتیاج است(از هم می‌توان به جای آبلیمو استفاده کرد.).
ابتدا را به اندازه گردو خرد می‌کنیم و در روغن تفت میدهیم. وقتی کمی رنگ گوشت تغییر کرد، کمی آب میریزیم و میگذاریم تا بپزد. در حین پخت گوشت، در ظرفی دیگر کمی داغ درست کرده، را که به اندازه فندق خرد کرده‌ایم به آن اضافه نموده و کمی تفت میدهیم و کنار میگذاریم. زمانی که گوشت نیم پز شد، و را به آن اضافه می‌کنیم و میگذاریم تا با حرارت ملایم جا بیفتد. نباید له شود. نیم ساعت آخر و اضافه نموده و یا و کمی میزنیم تا خورش ملس شود (اگر مازندرانی در دسترس داشتید از آن استفاده کنید، حتماً نتیجه بهتری میگیرید).
{"title": "قورمه به", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%82%D9%88%D8%B1%D9%85%D9%87_%D8%A8%D9%87&oldid=24700432", "language": "fa"}