نوعی است که در خوابانده شده و می‌شوند.
 این قارچ‌ها را معمولاً به همراه سرو می‌شوند، چرا که به خمیرابهٔ ادویه اضافه می‌کند. این ادویه‌ها شبیه به ادویه‌های هستند. قارچ سوخاری در میان ایرانیان با مواد متنوعی مثل ، ، طعم دار می شود، سپس با آرد سوخاری پوشش داده شده و در روغن سرخ می شود.
{"title": "قارچ سوخاری", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D8%B1%DA%86_%D8%B3%D9%88%D8%AE%D8%A7%D8%B1%DB%8C&oldid=33844945", "language": "fa"}