(به : ) به کیک‌هایی گفته می‌شود که نسبت به کیک زیاد باشد و حجم آنان از طریق زدن تخم مرغ کامل یا تنها سفیدهٔ تخم مرغ افزایش پیدا کند. در پخت این نوع کیک‌ها چربی یا استفاده نمی‌شود یا مقدار آن بسیار اندک است و دارای بافت اسفنجی هستند. این دسته از کیک‌ها از مقدار زیادی سفیدهٔ تخم مرغ کاملاً زده شده و سفت تشکیل شده‌‌اند و به همین علت سبک و پر هوا هستند.
 کیک‌های فوم به سه دسته تقسیم می‌شوند:
{"title": "کیک فوم", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%DA%A9%DB%8C%DA%A9_%D9%81%D9%88%D9%85&oldid=33844885", "language": "fa"}