این فهرستی از پاستای سنتی از سراسر جهان.
 برخی از انواع پاستا بسیار محلی هستند و شهرت جهانی ندارد؛ برخی از انواع نیز در زبان‌های گوناگون نام‌های گوناگونی دارند. برای نمونه پاستای (rotelle) در ایتالیا روئوته (ruote) هم نامیده می‌شود و همین نوع پاستا در آمریکا «چرخ گاری» (wagon wheels) نام دارد.
 نام‌های ایتالیایی پاستا اغلب به پسوندهای جمع مذکر , , , یا جمع مؤنث , و غیره ختم می‌شوند که همگی معنی کوچک بودن و را در خود دارند. پسوندهای دیگری با معنای بزرگ نظیر (گُنده)، و (بی‌قواره) نیز در ساخت این نام‌ها استفاده شده‌است. در ایتالیایی همه نام‌های پاستا معنای جمع دارند.
 رشته‌فرنگی‌های دراز از طریق یا غلتاندن و بریدن تهیه می‌شوند.
 رشته‌فرنگی‌های تسمه‌ای (روبانی) اغلب غلت داده می‌شوند تا به صورت تخت درآیند.
{"title": "فهرست پاستا", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%81%D9%87%D8%B1%D8%B3%D8%AA_%D9%BE%D8%A7%D8%B3%D8%AA%D8%A7&oldid=34070764", "language": "fa"}