به نحوه آماده‌سازی و مصرف چای، نقش چای در زندگی مردم و مسائل زیباشناختی مربوط به نوشیدن چای اطلاق می‌شود.
 ، استکان تلخ را گویند که کنارش می‌گذارند. دیشلمه را نیز می‌گویند. 
نوشیدن دیشلمه این گونه‌است که قند حبه را در گذارند و چای تلخ را به شیرینی آن می‌نوشند. 
 دیشلمه را همچنین با یا نیز می‌نوشند. 
مصرف چای دیشلمه در بسیار مرسوم بوده و در کمرباریک، حین گوش سپردن به مصرف می‌شده‌است. 
واژه دیشلمه واژه‌ای است از ترکیب دیش به معنی و لمه که نوعی علامت مصدری است، به معنی "گاز نگیر". این واژه احتمالاً در به لهجه تهرانی راه یافته‌است.
 دیشلمه متضاد چای شیرین است. 
 واژه دیشلمه در طنز معاصر و در شخصیت‌هایی مانند و نمود زیادی داشته‌است.
{"title": "فرهنگ چای", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%81%D8%B1%D9%87%D9%86%DA%AF_%DA%86%D8%A7%DB%8C&oldid=35082957", "language": "fa"}