( : ) آنزیمی است که از به‌دست می‌آید. این آنزیم همچون ، ، ، و نوعی از دستهٔ است و یکی از رایج‌ترین آنزیم‌هایی است که در تشخیص مورد استفاده قرار می‌گیرد.
 این آنزیم در پوست و گوشت سفیدرنگ میوهٔ انجیر هم وجود دارد و با خوردنش یک احساس سوزش یا خارش دست می‌دهد.
{"title": "فیکائین", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%81%DB%8C%DA%A9%D8%A7%D8%A6%DB%8C%D9%86&oldid=31702692", "language": "fa"}