(به : ) ظروفی هستند که از مواد مختلف ساخته شده و معمولاً برای شکل‌دهی به غذا استفاده می‌شوند. قالب بیشتر برای شکل‌دهی به ، ، و بکار می‌رود. 
 بهره‌گیری از قالب برای درست کردن غذاهای گوناگون در اشکال مختلف سابقه تاریخی طولانی دارد. در بازمانده‌های کاخی مربوط به در کرانه‌های در کنونی، قالب‌هایی دایره‌ای به شکل ماهی و جانوران پیدا شده‌اند. ساختن قالب‌هایی از با پیش‌قالب مومی در ۱۷۶۶ تا ۱۱۰۰ پیش از میلاد در مرسوم بوده‌است و نیز در ساخت شیرینی‌های خود از قالب‌هایی به شکل و بهره می‌گرفتند. 
 از قالب‌ها برای ساخت انواع گوناگونی از خوراکی‌ها از جمله ، شیرینی‌های به شکل حروف الفبا، کیک‌های فانتزی، و بهره گرفته می‌شود. قالب‌های غذایی از جنس‌های گوناگونی ساخته می‌شوند؛ ظروف یا مس‌اندودشده، ، ، شیشه، یا از جمله جنس‌های به کار رفته در ساخت چنین قالب‌هایی هستند. شکل آن‌ها نیز بسیار متنوع است و از شکل‌های ساده هندسی همچون شش‌ضلعی تا شکل جانوران (برای )، (برای بستنی)، گرد و دایره‌وار (برای کیک)، و صاف و کوتاه (برای نان) تغییر می‌کنند.
{"title": "قالب (غذا)", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%82%D8%A7%D9%84%D8%A8_(%D8%BA%D8%B0%D8%A7)&oldid=33799618", "language": "fa"}