یا یکی از غذاهای محلی است که با برگ خردشده درست می‌شود. به این ترتیب که برگ سیر را به‌طور یکنواخت با چاقو خرد می‌کنند و در تابه می‌ریزند و با روغن کمی سرخ می‌کنند. سپس به آن چند عدد و کمی ادویه (شامل نمک، فلفل و ) اضافه می‌کنند و هم می‌زنند.
 گاهی همراه با برگ سیر از محلی و در صورتی که دسترسی به آن نباشد از سبزی تره استفاده می‌شود.
سیرواویج را عموما همراه کته می خورند.
 بوته سیر در نواحی مختلف گیلان کاشته می‌شود و برگ‌های سبز آن چه به‌صورت یکجا (با سیر تازه) و چه به‌صورت جداگانه در بازار عرضه می‌شود؛ به‌ویژه در فصل بهار که برگ سیر هم تازه و هم خوش‌عطر است. از برگ سیر علاوه بر سیرابیج در تهیه خورش نیز استفاده می‌شود.
{"title": "سیرابیج", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%B3%DB%8C%D8%B1%D8%A7%D8%A8%DB%8C%D8%AC&oldid=33917952", "language": "fa"}