(به ؛ مفرد: ؛ از فعل ، به معنی قورت دادن، بلعیدن) به بزرگ، بسیار پهن و صاف می‌گویند، شبیه منتها پهن‌تر. پاپاردله از مناطق مرکزی ایتالیا به ویژه می‌آید. عرض آن ۲ تا ۳سانتی است و ممکن است لبه‌های چین‌خورده یا صاف داشته باشد. در خمیر آن معمولاً تخم‌مرغ استفاده می‌کنند و اغلب با سس‌های پرمایه و غلیظ سرو می‌شود.
{"title": "پاپاردله", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%BE%D8%A7%D9%BE%D8%A7%D8%B1%D8%AF%D9%84%D9%87&oldid=33092050", "language": "fa"}