(به : ) ، که با عنوان نیز شناخته می‌شود، یک آزمون شیمیایی برای تشخیص وجود در پروتئین‌ها است. در این آزمون ابتدا یک محلول پروتئینی با واکنشگر هاپکینز کول ، که از تشکیل شده‌است مخلوط می‌شود. سپس غلیظ به تدریج اضافه می‌شود تا دو لایه تشکیل شود. اگر آزمون وجود تریپتوفان مثبت باشد، بین دو لایه حلقه بنفش رنگی ظاهر می‌شود. ، ، و اضافی از وقوع واکنش فوق جلوگیری می‌کنند. 
 این واکنش نخستین بار توسط و سیدنی دبلیو کول در سال ۱۹۰۱ در طی فعالیت خود که جهت جداسازی تریپتوفان انجام دادند، توصیف شد.
{"title": "واکنش هاپکینز–کول", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%88%D8%A7%DA%A9%D9%86%D8%B4_%D9%87%D8%A7%D9%BE%DA%A9%DB%8C%D9%86%D8%B2%E2%80%93%DA%A9%D9%88%D9%84&oldid=27866226", "language": "fa"}