(زاده ۳ می ۱۸۴۴ - درگذشته ۲۲ سپتامبر ۱۹۰۷ ) شیمیدان آمریکایی بود که در پیشرفت زراعی نقش به سزایی داشت و پایه‌گذار مدرن می‌باشد.
 از ۱۸۹۲ تا ۱۸۹۷ به همراه یک فیزیکدان از دانشگاه وسلیان به نام ای.بی.روزا، کالریمتر آتواتر-روزا را ساختند و که قانون را در انسان‌ها ثابت کرد و امکان محاسبه ارزش کالری غذاهای مختلف را فراهم آورد. سیستمی که اتواتر در ۱۸۹۶ برای محاسبه ارزش کالری غذاها ابداع کرد همچنان در دنیا مورد استفاده قرار می‌گیرد.
{"title": "ویلبر اولین آتواتر", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%88%DB%8C%D9%84%D8%A8%D8%B1_%D8%A7%D9%88%D9%84%DB%8C%D9%86_%D8%A2%D8%AA%D9%88%D8%A7%D8%AA%D8%B1&oldid=31130113", "language": "fa"}