یا که به نام‌های یا یا نیز خوانده می‌شود، یکی از است. این که برای بسیاری از اعمال بدن از جمله سلامتی سیستم عصبی، خون و یاخته‌ها حیاتی و اساسی است، می‌تواند به روش تزریقی یا خوراکی مصرف شود و بدن را در مقابل بیماری‌های قلبی، نقصهای مادر زادی، و سرطان‌های مشخصی حفظ می‌کند.
در فراورده‌های غذایی (برای مثال جوشیده یا حرارت داده شده) اسید فولیک از بین می‌رود. نگه داشتن غذا در حرارت اتاق به مدت طولانی نیز می‌تواند محتوای اسید فولیک آن را از بین ببرد. این ماده در ساخت طبیعی سلول‌های بدن مؤثر است.
 
 
 
 
 
 
 
 
 غذاهایی که شامل میزان چشمگیری از اسید فولیک هستند شامل؛ ، ، ، مخمر آبجو، آرد سویا، ، ، ، ، ، ، ، ( ) و .
 چون بدن انسان نمی‌تواند اسید فولیک را خود تولید کند لذا فولات برای بدن ضروری است. این ویتامین در بدن به مشتقات مختلفی متابولیزه می‌شود مانند دی‌هیدروفولات و تتراهیدروفولات. این ترکیبات برای همانندسازی (تکثیر سلولی) و ترمیم و متیلاسیون ضروریند. کمبود فولیک اسید موجب اختلال رشد، کم‌خونی ماکروسیتیک، ، محیطی و نقائص لوله عصبی در جنین می‌شود.
 اسید فولیک در کشاورزی کاربرد دارد و در کودهای مختلف مثل وجود دارد.
 سمّیت اسید فولیک بسیار کم است. مصرف زیاد آن (بیشتر از ۱۵ میلی‌گرم) می‌تواند باعث مشکلات معده، مشکلات خواب، واکنش‌های پوستی و تشنج شود. مکمل‌های اسید فولیک کمبود را که می‌تواند باعث آسیب دائمی به شود، مخفی نگه دارد. مکمل‌های اسید فولیک باید همیشه ویتامین B۱۲ نیز به همراه داشته باشند.
 
 
 
 
 
 اسید فولیک می‌تواند مکانیسم داروهای ضد تشنج مانند فنی توئین و فنوباربیتال را افزایش دهد. فنی‌توئین و پیریمیدون ممکن است غلظتهای سرمی فولات را کاهش دهند و در صورت مصرف طولانی مدت، موجب بروز نشانه‌های کمبود اسید فولیک شوند. اسید فولیک ممکن است با اثرات ضد میکروبی در مقابل توکسوپلاسموز تداخل کند. آنتاگونیستهای اسید فولیک، (پیریمتامین، تریمتوپریم یا تریامترن، آمینو سالیسیلیک اسید، ، ) و قرصهای ضدبارداری، ممکن است موجب کمبود شوند و در نتیجه ممکن است در کاربرد اسید فولیک ایجاد اختلال کنند.
{"title": "اسید فولیک", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D8%A7%D8%B3%DB%8C%D8%AF_%D9%81%D9%88%D9%84%DB%8C%DA%A9&oldid=33661138", "language": "fa"}