است که با طعم و افزودن طعم خوش طعم به نوشیدنی‌های مخلوط دم کرده‌است. الکل تزریق شده را می‌توان جرعه جرعه خورد اما معمولاً در نوشیدنی‌های ترکیبی مانند یا استفاده می‌شود.
 نوشیدنی‌های حاوی گوشت برای دنیای کوکتل‌ها تازگی ندارند. یکی از نمونه‌ها «شات گاو نر»، مورد علاقه ، در ، در ، در دهه ۱۹۴۰ است. نویسندگان در قرن هفدهم به این نوع نوشیدنی‌ها اشاره کرده‌اند، از جمله و ، که دمنوش‌های دم کردهٔ مرزه را می‌نوشتند و در مورد آن می‌نوشتند. تعداد انگشت شماری از کافه‌ها و میکسولوژیست‌ها سال‌ها است که کوکتل‌های بیکن یا سایر کوکتل‌های دم کرده گوشت درست می‌کنند، از جمله سالن دابل داون در لاس وگاس و نیویورک، که یک بیکن مارتینی و PDT (لطفا نگویید) را در نیویورک می‌سازد. شهر نیویورک، جایی که در سال ۲۰۰۸ معرفی. شات‌هایی با طعم بیکن را به صورت محدود در بارها و میخانه‌ها معرفی کرد. برخلاف برخی، اینها گیاهخوار بودند. علاقه اصلی به ودکای بیکن بیشتر به دلیل علاقه فرهنگی پاپ به بیکن است که اغلب به آن می‌گویند.
 در آوریل ۲۰۰۹، Black Rock Spirits مستقر در یک ودکای تجاری با طعم بیکن شبیه‌سازی شده به نام "Bakon Vodka" منتشر کرد. بیکن حاوی بیکن واقعی یا محصول حیوانی از هر نوع نیست و گیاهخواریی است. به دنبال این روند، شرکت تقطیر هریتیج در راسلین ودکای بیکن تولید کرد که مانند باکون، گیاهی است، اما به جای سیب زمینی از انگور تقطیر شده‌است. 
 دمنوش‌های الکلی با طعم بیکن را می‌توان با اضافه کردن چربی بیکن مایع، هم زدن، انجماد و سپس برداشتن چربی جامد شده از روی آن تهیه کرد. این فرایند به عنوان «شستشوی چربی» شناخته می‌شود.
{"title": "ودکای بیکن", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%88%D8%AF%DA%A9%D8%A7%DB%8C_%D8%A8%DB%8C%DA%A9%D9%86&oldid=35003337", "language": "fa"}