اصطلاح به دسته وسیعی از نوشیدنی‌ها اعم از غیر الکلی و گفته می‌شود که به‌طور کلی حاوی یا هستند. این نوشیدنی توسط کارمندان از به معرفی شد. پانچ معمولاً در در کاسه‌های بزرگ و پهن که به معروف هستند، سرو می‌شود.
 در ایالات متحده، مقررات فدرال برای توصیف محصولات نوشیدنی تجاری که حاوی میوه یا آب میوه ، کلمه «پانچ» را ارائه می‌دهند. این اصطلاح برای برچسب زدن به نوشیدنی‌هایی با طعم مصنوعی، با یا بدون طعم دهنده‌های طبیعی، که حاوی آب میوه یا به نسبت قابل توجهی نیستند، استفاده می‌شود. بنابراین ممکن است محصولی با اسم "fruit punch" حاوی مواد میوه ای نباشد.
 کلمه ممکن است یک قرضی از āñć ( ) باشد، به معنی «پنج»، زیرا نوشیدنی اغلب با پنج ماده ، ، از یک یا یک ، آب و تهیه می‌شود. برخی بر این باورند که این کلمه از انگلیسی سرچشمه گرفته‌است، که توصیفی حجمی برای بشکه‌های اندازه خاصی بود که برای حمل الکل در کشتی‌ها استفاده می‌شد. 
 این نوشیدنی را اوایل قرن هفدهم توسط و کارمندان از هند به انگلیس آوردند. از آنجا به سایر کشورهای وارد شد. هنگامی که به صورت مشترک سرو می‌شود، دارای الکل کمتری نسبت به یک معمولی است. 
 اصطلاح برای اولین بار در اسناد در سال ۱۶۳۲ ثبت شد. در آن زمان، بیشتر پانج‌ها از نوع حصیری بود که با پایه یا ساخته می‌شد. اما حدود سال ۱۶۵۵ در مورد استفاده قرار گرفت، و پانچ «مدرن» ظهور کرد. در سال ۱۶۷۱، اسناد به خانه‌های پانچ اشاره می‌کنند. 
 انواع پانچ‌های غیر الکلی، که به ویژه به کودکان و همچنین بزرگسالانی که الکل نمی‌نوشند، داده می‌شود، به‌طور معمول شامل ترکیبی از آب میوه، آب و یک شیرین کننده مانند شکر است. جوش شیرین با لیمو، آهک زنجبیل یا سایر نوشابه‌های گازدار با طعم میوه اضافه می‌شوند. همچنین اغلب حاوی برش یا تکه‌های میوه واقعی مانند پرتقال و است. نسخه‌های غیرالکلی معمولاً در رقص‌های مدرسه، عملکردهای کلیسا، پیک نیک و سایر مناسبت‌های اجتماعی مشابه ارائه می‌شود.
 تولیدکنندگان تجاری انواع مختلفی از نوشیدنی‌های «میوه پانچ» را توزیع می‌کنند. اینها معمولاً قرمز رنگ هستند. با وجود این نام، اکثر مارک‌ها فقط بخش کوچکی از آب میوه واقعی را در خود دارند. مواد اصلی تشکیل دهنده معمولاً شربت قند یا ذرت، و طعم دهنده‌های مصنوعی هستند. هاوایی پانچ، Hi-C و Minute Maid سه مارک شناخته شده در ایالات متحده هستند. از دیگر نوشیدنی‌های مرتبط می‌توان به مخلوط نوشیدنی پودر شده Kool-Aid، فاسیونولا و Tiki Punch (نوشابه گازدار گازدار از Shasta) اشاره کرد.
 از نظر تاریخی، بیشتر پانچ‌های الکلی با استفاده از یا ساخته می‌شدند. یکی از قدیمی‌ترین پانچ‌های است و دارای یک دستور العمل ساده است که در یک سرود ملی ذکر شده: «یکی از ترش، دو شیرین، سه قوی، چهار ضعیف». یعنی: یک قسمت آب آهک، دو قسمت شیرین کننده، سه قسمت رم (ترجیحاً باربادوس) و چهار قسمت آب. این غذا با دو یا چند دانه تلخ Angostura و سرو می‌شود.
 پانچ‌های الکلی در بین مهمانی‌ها برای دانشجویان دانشگاه و دانشگاه معمول است. این پانچ‌ها بسیار الکلی هستند و با مواد اولیه ارزان تهیه می‌شوند. ممکن است با نامهایی از جمله «پانچ دانه» (ساخته شده با مخلوط کن‌های الکلی دانه و انواع مختلف) یا «آب جنگل» (مشروبات مختلفی که به یک مهمانی BYOB آورده شده، در سطل آشغال سطحی با انواع گازدار مخلوط شود) نوشیدنی‌ها، وسایل کمکی یا هرچیزی که در دست است). برخی از آنها آب اضافی را به کلی حذف می‌کنند و دارای ۳۰٪ حجم الکل (ABV) یا بیشتر هستند. 
 Blow My Skull یک معروف به پانچ است که از اواسط قرن نوزدهم تشکیل شده و حاوی ، پورتر، آهک، شکر و سایر مواد است.
 با ، آب آهک، شکر نیش، جوز هندی، و تلخ تهیه می‌شود. به‌طور مکرر به شراب Falernum نیز اضافه می‌شود، که اوایل میخک‌های پر از ، آهک و سایر مواد بود.
 Ti 'Punch، به معنای واقعی کلمه به معنای «پانچ کوچک» است، یک پانچ بر پایه است که به ویژه در مارتینیک و سایر جزایر فرانسوی کارائیب محبوب است. این نوشیدنی به‌طور سنتی با شربت ریم سفید، آهک و شربت عصا تهیه می‌شود.
 نوعی پانچ است که به‌طور سنتی قبل از سفر به یک مهمانی در سرو می‌شود. این نوشیدنی در انواع رویدادهای اجتماعی مانند ، و و ارائه می‌شود. فنجان‌ها به‌طور کلی از نظر الکل کمتر از مشت‌های دیگر هستند و معمولاً از ، ، جین اسلوو یا لیکور به عنوان پایه استفاده می‌شود. آنها اغلب مقادیر آب میوه یا را شامل می‌شوند.
 یک فنجان پانچ معروف به Pimm's Cup است که از به سبک انگلیس با نسبت ۱: ۲ استفاده می‌شود. یک فشار لیمو؛ سپس برشهای پرتقال، لیمو و سیب را اضافه کنید. چند گوه خیار؛ و با تزئین کنید. 
 پانچ (به آلمانی ) به ترکیبی از چندین آب میوه و ادویه جات اشاره دارد که غالباً شراب یا مشروبات الکلی به آن اضافه شده و بیشتر با شامپاین یا روی آن قرار می‌گیرد. پانچ در و بسیاری از آلمانی‌هایی که به آمریکا مهاجرت کرده‌اند محبوب است. شب سال نو ("Silvester") اغلب شامل ("پانچ سوخته" یا به معنای واقعی کلمه "پانچ انبر آتشین") است. این شبیه به شراب آب شده ("Glühwein") است. یکی دیگر از مشت‌های گرم، محبوب شکارچیان یا افرادی که وقت خود را در سرما می‌گذرانند، مشت مشتی است.
 پانچ‌ها از نظر تاریخی در هند و سریلانکا محبوبیت داشتند. 
 هوچا واژه ای برای پانچ‌های سنتی کره ای است. یک مشت سنتی در کره است که از خشک، و تهیه می‌شود.
 در فصل تعطیلات کریسمس سرو می‌شود. گرم سرو می‌شود. برخی از مواد مورد استفاده برای تهیه بیشتر فصلی و حتی عجیب و غریب هستند. ، که توسط به عنوان Texocotli (میوه هسته) شناخته می‌شود، بیشتر مورد نیاز است. میوه و به شباهت دارد. آنها دارای طعم ترش شیرین و رنگ زرد نارنجی تا طلایی هستند. مواد تشکیل دهنده دیگر در هستند ، ، خشک جنس بامیه از خانواده پنیر کیان، ، و نیشکر قطعات. 
 برخی ادعا می‌کنند که در بار هتل Planters 'House در شهر لوئیس، میسوری اختراع شده‌است. در این دستور غذایی از پانچ زمینی متفاوت است، حاوی ترکیبی از ، ، آب آناناس، ، ، گل میخک، سودا، ، تلخ Angostura و فلفل قرمز است. اولین مرجع چاپ معروف به Planter's Punch یک شعر در نسخه ۸ اوت ۱۹۰۸ :
 نوشیدنی ای است که در و سایر ارتباط نزدیکی دارد. پانچ شیرین بوربن با شیرین (نوشیدنی اصلی جنوب)، طعم مرکبات و تهیه می‌شود. بوربن به دلیل نامگذاری شده‌است و هر ساله در طی ، دستور العمل‌های پانچ بورین به وفور یافت می‌شود.
{"title": "پانچ (نوشیدنی)", "link": "https://fa.wikipedia.org//w/index.php?title=%D9%BE%D8%A7%D9%86%DA%86_(%D9%86%D9%88%D8%B4%DB%8C%D8%AF%D9%86%DB%8C)&oldid=33977311", "language": "fa"}