এল-জিজাৰ (কসাই) এজন নিষ্ঠুৰ আলবেনীয় জলদস্যু আছিল যিজন ১৮ শতিকাৰ শেষত পাশা (অটোমান আঞ্চলিক ৰাজ্যপাল) হ 'ল আৰু বৰ্তমান চহৰৰ অধিকাংশ নিৰ্মাণৰ বাবে দায়ী আছিল।
বৰ্তমান জীয়াই থকা পুৰণি চহৰখনৰ বেছিভাগেই এল-জিজাৰে নিৰ্মাণ কৰিছিল।
"মোৰ ভায়েকসকলে ধূমপান কৰিবলৈ প্ৰেম কৰে আৰু তেওঁলোকে কেতিয়াও ধূমপান কৰা বন্ধ নকৰে।