Dona'm les persones dels quals parla el text següent
És una llàstima que la sensació en sortir d'un restaurant sigui de tristesa, però així va ser. Probablement vam pecar d'excés d'expectatives. El cert és que és un excel·lent restaurant, que compleix amb precisió suïssa amb el protocol que correspon a un establiment d'aquesta categoria. Però precisament aquest és el problema: és un gran engranatge, una màquina perfecte que, com a tal, està mancada d'ànima. Molta amabilitat i professionalitat, però també absoluta rigidesa en les formes i poca audàcia en la majoria dels plats. Sembla talment que els germans Roca van descobrir fa temps la fórmula del seu restaurant i la repeteixen dia a dia com una fàbrica d'excel·lència. Bé, i no tan excel·lent, perquè es van descuidar de servir-nos el darrer plat, la sorpresa dels dolços.Tampoc va sortir a saludar cap dels germans Roca, ni tan sols quan ho vam demanar expressament. Almenys, cal dir que el cap de sala, veient la nostra decepció, va ser prou amable com per fer-nos una breu visita a les cuines, el millor moment de la nit.
Un llàstima, tot plegat.
germans Roca