De què o de qui parla aquest text?:
Cafè Central és un projecte editorial independent al servei de la poesia, creat l'any 1989 per Antoni Clapés i actualment dirigit per ell mateix juntament amb Víctor Sunyol.
Cafè Central : empresa_privada, Antoni Clapés : artista_o_autor, Víctor Sunyol : artista_o_autor