De quin tema parla el text següent?
Els fitoquímics són compostos químics, com el carotè, que es troben de manera natural en les plantes. Aquest terme es fa servir generalment per referir-se a aquells productes químics que poden afectar la salut, però no s'han establert encara com a nutrient essencial. Mentre que hi ha suport científic i dels governs per recomanar consumir en la dieta fruita i verdura, només hi ha una evidència limitada en els beneficis per la salut dels fitoquímics
El text tracta sobre ciències de la salut.