Identifica les entitats que surten en el text següent:
El millor de tot, la carn. No demaneu pas un "català" de postres. El gelat de torró sembla del DIA i la ratafia brllava per la seva absència, tot servit en un vas de zurito. Realment ridícul. Per servir un postre així de malament, més valdria que no ho fessin.
DIA : empresa_privada, ratafia : aliment, gelat : aliment, torró : aliment