Identifica les entitats que apareixen en el text següent:
Olives esferificades, ou cuit amb closca o el primer torró liofilitzat del món, entre les novetats d'Alimentaria 2018. L'espai 'Innoval' de la fira presenta més de 300 novetats basades en gammes de productes més sans, pràctics i sofisticats
torró : aliment, Olives : aliment, ou : aliment, Alimentaria : esdeveniment