De quin tema parla el text?
Jaume Santiveri i Piniés (Benavarri, 1861 - Barcelona?, 22 de maig de 1938) fou un empresari català, fundador de Santiveri. Va ser pioner en la recerca farmacèutica alternativa i l'impulsor de la dietètica als Països Catalans i a l'Espanya. Va fundar la primera botiga de productes dietètics de l'Estat.
El text tracta sobre ciències de la salut.