Identifica la temàtica clau d'aquest text.
Les Isoflavones comprenen una classe de compostos orgànics, que sovint es troben a la natura, relacionats amb els isoflavonoides. Molts d'ells actuen com fitoestrògenss en els mamífers. Essent productes fitoquímics, són capaços de ser qualificats d'antioxidants per la seva capacitat d'atrapar oxigen en estat singlet. Algunes isoflavones, en particular les isoflavones de la soia, quan s'han estudiat en poblacions que mengen proteïna de la soia, han mostrat una menor incidència de càncer de pit i altres càncers comuns pel seu paper en influenciar el metabolisme de les hormones sexuals i la seva activitat biòlògica sobre els enzims intracel·lulars, síntesi de proteïnes accions sobre els factors de creixement, proliferació de cèl·lules malignes, diferenciació i angiogènesi. Les isoflavones les produeixen gairebé exclusivament les plantes de la família fabàcia (o lleguminoses).
El text tracta sobre ciències de la salut.