Identifica la temàtica clau del text.
La carn cultivada (o carn in vitro) és teixit muscular cultivat in vitro de manera separada a l'organisme animal del qual pertany a un bioreactor mitjançant cèl·lules mare.La producció de carn cultivada ha tingut presència a la ficció.La història del seu desenvolupament comença amb una investigació finançada per la NASA publicada el 2002. A partir de l'exposició de cara al públic a Londres el 2013 d'una hamburguesa feta amb aquesta tecnologia, guanyà l'atenció de molts mitjans de comunicació.
El text tracta sobre biotecnologia.