El text següent parla sobre el tema Seguretat laboral?
La teràpia alimentària xinesa (en xinès:食疗 食療,Shí Liáo) és una pràctica de guariment usant aliments naturals en comptes de medicines. Forma part de la medicina tradicional xinesa. És especialment popular en la gastronomia cantonesa, que fa servir sopes cuites lentament. Una de les més conegudes és la sopa d'arròs que rep els noms de congee i jook. És l'esmorzar tradicional dels asiàtics de la zona d'influència xinesa a tot el món. La teràpia alimentària xinesa té els seus orígens cap a l'any 2000 aC. Està documentada a partir de l'any 500 aC. El llibre clàssic de medicina interna és Huangdi Neijing, escrit cap a 300 aC. classifica els aliments en quatre grups, cinc gustos i per la seva naturalesa i característiques. Les idees del yin i yang es fan servir en aliments i cuina. Els aliments Yang es creu que incrementen la calor corporal (és a dir fan pujar el metabolisme) mentre que els aliments Yin fan davallar la calor corporal (és a dir fan baixar el metabolisme). Com a generalització els aliments, Yang tendeixen a ser alts en energia alimentària, especialment energia del greix, mentre que els aliments Yin tendeixen a tenir més contingut d'aigua. L'ideal xinès és menjar els dos tipus d'aliments per mantenir l'equilibri corporal. Una persona que mengés molts aliments Yang pot patir d'acnè i mal alè mentre que una persona que menja molt aliment Yin pot estar letàrgic o anèmic.
No.