Amb què prepararà Alejandro Platero l'arròs?
Primera jornada gastronòmica de la ruta de l'arròs, oberta a tothom, al municipi de Cullera. El Parc Daniel Clar obre les seves portes a tots aquells que vulguin aprendre i degustar uns bons arrossos, cuinats per Alejandro Platero del restaurant Macel·lum, Enrique Medina, de l'Apicius, i pels xefs amb estrella Michelín Manuel Alonso, de Casa Manolo, i Jaume Galan, de La Sucursal. Cada cuiner preparà una recepta diferent. Alejandro Platero en farà un amb 'morcilla' blanca, porc i espàrrecs; Enrique Medina un amb coliflor i olives negres; Manuel Alonso un amb bacallà, coco, ceba i llimona i Jaume Galan un amb bledes. També es farà una paella gegant pels assistents i hi haurà una xerrada sobre turisme gastronòmic i una tast de vins. El cuiner Manuel Alonso i el seu germà van heretar la guingueta dels seus pares a la platja de Daimús.
amb 'morcilla' blanca, porc i espàrrecs