De què o de qui es parla en aquest text?:
Descobrí la composició del guix, de la llet i de moltes altres substàncies d’ús corrent. Els seus estudis sobre la composició de l’aire i de l’aigua facilitaren la tasca descobridora de Lavoisier, però mantingué, contra les idees innovadores d’aquest, la vella teoria del flogist.
Lavoisier : estudiós/científic, llet : aliment