De quin tema parla aquest text?
En física i enginyeria, el cabal màssic és la massa d'una substància que travessa una certa superfície per unitat de temps. La seva unitat de mesura és el quilogram per segon (kg·s-1 en unitats del Sistema Internacional). El símbol que se sol utilitzar és                                                                m               ˙                                                  {\displaystyle {\dot {m}}}    («m punt»), encara que de vegades s'utilitza μ («mu»). El cabal màssic es defineix pel límit següent:                                                                m               ˙                                          =                    lim                        Δ             t             →             0                                                                    Δ               m                                         Δ               t                                          =                                                                                    d                                               m                                                                             d                                               t                                                  {\displaystyle {\dot {m}}=\lim \limits _{\Delta t\rightarrow 0}{\frac {\Delta m}{\Delta t}}={\frac {{\rm {d}}m}{{\rm {d}}t}}}   És a dir, el flux d'una massa m a través d'una superfície per unitat de temps t. El punt sobre la m respon a la notació de Newton per la derivada respecte al temps. Com que la massa és una magnitud escalar, el cabal màssic (la derivada de la massa respecte al temps) també és una magnitud escalar. El canvi de massa és la quantitat que travessa després de travessar la frontera per una certa duració de temps, i no pas simplement la quantitat inicial de massa a la frontera menys la quantitat final de massa a la frontera, ja que el canvi de massa que travessa una superfície per un flux estable seria zero.
El text tracta sobre física.