Quin dels adjectius següents resumeix millor l’opinió d'aquesta ressenya: 'molt bo', 'bo', 'regular', 'dolent', 'molt dolent'.
L'hispano-suiza s'ha tornat un clàssic de Lloret, porten moltíssims anys aquí i sembla que duraràn molt més. Tothom que hi ha anat ha repetit, a mi també m'ha passat, em sembla un lloc molt elegant, ben ambientat i amb un treball molt acurat; els cambrers són seriosos però sense ser un inconvenient, els cuiners s'hi llueixen a l'hora de crear i tampoc tenen preus exagerats.
bo