De quin tema parla el text següent?
Un molinet d'espècies és un estri de cuina elaborat de fusta, plàstic o metall amb forma de molí, emprat també en la taula dels comensals, emprat per esmicolar i repartir algunes espècies en els plats. S'empra freqüentment amb aquelles espècies en forma de baia, com ara el pebre negre, encara que es pot emprar també per a moldre sal comuna. Aquest instrument permet mantenir el més preservat possible l'aroma de les espècies. Quan es mol una espècie aquesta comença a perdre sabor i aroma, i és per aquesta raó que el molinet no només és útil per a esmicolar les espècies, sinó que compleix la missió de recipient conservador, protegint al mateix temps de la llum i la calor.
El text tracta sobre estris.