De quin tema parla el text següent?
Una sitja és un dipòsit. En els castells era un dipòsit subterrani on s'emmagatzemava el cereal, i a l'edat mitjana també havia servit per desar els tributs.Pot ser prismàtic o cilíndric, modernament fet d'acer o de ciment armat, amb una alçada de quatre a vuit vegades el diàmetre o el costat de la base, destinat a l'emmagatzematge i la conservació de molt diversos productes, especialment cereals, però també farratges o minerals, que són carregats per la part superior del dipòsit i descarregats per la seva part inferior.
El text tracta sobre agricultura.