Digues-me quines entitats surten en aquest text:
El vi mostra molta frescor. És un excel·lent exemple del que es pot esperar d'una sauvignon d'aquesta part alta del Penedès. Presenta un nivell d'alcohol del 13,5%, una acidesa del 5,7 i un pH de 3,12.
Penedès : Entitat_Geopolítica, sauvignon : aliment