Quin és el tema principal del text?
Undestil·lador és un aparell usat per a destil·lar barreges de líquids amb diferent punt d'ebullició fent que bullin i després refredant per fer condensar el  vapor. Un destil·lador utilitza els mateixos conceptes que un equip de destil·lació bàsic, però en una escala molt més gran. S'han utilitzat destil·ladors per produir perfums i  medicaments, aigua per a injectables (WFI) per a ús farmacèutic, generalment per separar i purificar diferents productes químics i per produir begudes destil·lades que contenen etanol.
El text tracta sobre estris.