Identifica la temàtica clau d'aquest text.
Cirsium és un gènere de plantes amb flor de la família Asteraceae. La paraula 'Cirsium' prové del grec antic kirsos que significa 'vena inflamada', car tradicionalment s'utilitzaven com a remei medicinal casolà contra la inflamació de les venes. Hi ha unes 150 espècies del gènere "Cirsium" a tot el món. Són plantes perennes. Es diferencien d'altres tipus de card (Carduus, Silybum i Onopordum) perquè tenen una mena de pels plomosos als aquenis. Els altres gèneres tenen un Papus de pilositats simples, sense branques. Una gran part de les espècies es consideren mala herba. Algunes es cultiven com a planta decorativa per cert tipus de jardins i també per atreure papallones. D'altres com Cirsium oleraceum són comestibles.
El text tracta sobre agricultura.