Cultivar cloïsses on ja no és rendible plantar arròs: una alternativa pels camps salinitzats del Delta
Un projecte de l'IRTA ho assajarà a la badia dels Alfacs per guiar els agricultors i aqüicultors en la reconversió
La cria de cloïsses està sent cada vegada més complicada al litoral mediterrani.
Un dels principals problemes, sobretot al delta de l'Ebre, és el cranc blau, una espècie invasora que s'alimenta de bivalves en totes les fases de desenvolupament.
Investigadors de l'IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) assagen la possibilitat de criar cloïsses als arrossars de la badia dels Alfacs on, per la pujada del nivell del mar i la subsidència del Delta, el sòl s'ha salinitzat i no és rendible el cultiu d'arròs.
El projecte Fitogel vol guiar els agricultors i els aqüicultors per reconvertir els camps d'arròs en vivers de bivalves, una alternativa que podria aportar molts beneficis per la gran demanda de cloïssa que hi ha al mercat.
Cultivar les cloïsses en espais blindats al seu principal depredador, el cranc blau, podria permetre recuperar una producció d'aquest bivalve que està en declivi des de l'arribada de l'espècie invasora al Delta.
El projecte Fitogel no només estudiarà la viabilitat de criar cloïssa en basses de terra, com són els arrossars, sinó que també analitzarà com millorar l'alimentació dels bivalves, utilitzant gels de fitoplàncton i noves soques de microalgues que podrien simplificar els requeriments per cultivar-les i incentivaria inversions per produir aquest aliment.
Com ha apuntat Margarita Fernández, investigadora de l'IRTA, en les primeres etapes de vida de la cloïssa, com més diversitat d'espècies de microalgues se'ls aporta, creixen més i sobreviuen més.
Actualment, la cloïssa té un preu elevat al mercat perquè hi ha molta demanda però poca oferta.
Els problemes per criar-la a les badies són comuns a tot el litoral mediterrani, també pels llargs períodes d'altes temperatures a l'estiu que malmet els bivalves – un efecte del canvi climàtic que no es preveu que es pugui millorar amb les basses de terra-.
"Estem pensant si es podria fer ombreig i hem mirat diferents maneres per controlar la temperatura de l'aigua dins del camp d'arròs però el principal problema a combatre és el cranc blau", ha explicat Fernández.
Si s'aconsegueix cultivar-la en basses de terra i produir-ne de mida gran, el rendiment i els beneficis poden ser molt atractius per als arrossaires i també per als aqüicultors d'altres espècies que estan patint les conseqüències de la invasió del devastador crustaci, originari de les costes de l'Atlàntic.
"Els pescadors han fet molts esforços, pescant-lo, però segueix menjant-se els bivalves de les poblacions naturals i les de cultiu.
El projecte va adreçat sobretot per al sector de l'aqüicultura perquè tinguin alternatives.
Per exemple, els mariscadors de tellerina, que tampoc en troben.
Fer cultiu de cloïssa podria ser una opció perquè molta gent al Delta té camps d'arròs i té diferents maneres de guanyar-se la vida", ha detallat la investigadora.
Les proves van començar al novembre.
Es van preparar les basses i s'ha sembrat a principis del mes de març.
Amb el confinament, dos tècnics de l'IRTA mantenen les feines essencials a camp per mantenir els animals vius i la resta fan feina telemàticament.
Els assajos s'han fet omplint els camps amb aigua de la badia dels Alfacs i en terrenys propers al mar.
Quan el projecte acabi, a final del 2021, els tècnics faran la transferència dels resultats aconseguits al sector: com es preparen i es transformen els camps, el temps que es necessitarà per treure-hi rendiment, i les mides de les peces que es poden produir.
"Podrem transferir els coneixements al sector aqüícola i mariscador perquè els bancs de marisc al litoral català i valencià estan desapareixent", ha advertit.
En la recerca també hi participa l'Instituto de Acuicultura de Torre de Sal (IATS-CSIC), de Castelló i ha comptat amb la col·laboració de la Fundación Biodiversidad, del Ministeri per a la Transició Ecològica.
El finançament s'ha aconseguit dins de la convocatòria de subvencions del Programa Pleamar, facilitada pel Fons Europeu Marítim i de Pesca.
Al Delta de l’Ebre, el cultiu de cloïsses disminueix per la presència del cranc blau, una espècie invasora. Els investigadors de l’IRTA estudien la possibilitat de plantar-les als camps d’arròs i el projecte Fitogel creu que convertir els camps en cultius de cloïsses és una bona opció, però s’ha de fer en camps tancats i allunyats del depredador.
Una iniciativa de l’IRTA intentarà minvar l’impacte del cranc blau en els bancs de marisc del litoral mediterrani criant cloïsses en basses de terra salinitzades que ja no serveixen per al cultiu d’arròs. Si l’experiment és viable, aportarà innombrables beneficis a arrossaires, aqüicultors i proveïdors de nous productes que es volen utilitzar per a millorar l’alimentació dels bivalves.
El cranc blau és una espècie invasora que està complicant la cria de cloïses, que està en declivi, sobretot al delta de l'Ebre. El projecte Fitogel, dirigit sobretot per al sector de l'aqüicultura, busca ajudar a cobrir la demanda de cloïsses reconvertint camps d'arròs en vivers de bivalves, a més d'estudiar com millorar l'alimentació dels bivalves.
La cria de cloïsses és cada vegada més complicada al litoral mediterrani. 
Un dels principals problemes, sobretot al delta de l'Ebre, és el cranc blau, una espècie invasora que s'alimenta de bivalves en totes les fases de desenvolupament.
El projecte Fitogel vol guiar els agricultors i els aqüicultors per a reconvertir els camps d'arròs en vivers de bivalves, una alternativa que podria aportar molts beneficis per la gran demanda de cloïssa que hi ha al mercat.
Cultivar les cloïsses en espais blindats al seu principal depredador, el cranc blau, podria permetre recuperar una producció d'aquest bivalve que està en declivi des de l'arribada de l'espècie invasora al Delta. 
Investigadors de l'IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) assagen la possibilitat de criar cloïsses als arrossars de la badia dels Alfacs on, per la pujada del nivell del mar i la subsidència del Delta, el sòl s'ha salinitzat i no és rendible el cultiu d'arròs.
Cultivar les cloïsses en espais blindats al seu principal depredador, el cranc blau, podria permetre recuperar una producció d'aquest bivalve que està en declivi des de l'arribada de l'espècie invasora al Delta. 
El projecte Fitogel no només estudiarà la viabilitat de criar cloïssa en basses de terra, com són els arrossars, sinó que també analitzarà com millorar l'alimentació dels bivalves, utilitzant gels de fitoplàncton i noves soques de microalgues que podrien simplificar els requeriments per a cultivar-les i incentivaria inversions per produir aquest aliment.
Si s'aconsegueix cultivar-la en basses de terra i produir-ne de mida gran, el rendiment i els beneficis poden ser molt atractius per als arrossaires i, també, per als aqüicultors d'altres espècies que estan patint les conseqüències de la invasió del devastador crustaci, originari de les costes de l'Atlàntic.
Investigadors de l'IRTA (Institut de Recerca i Tecnologia Agroalimentàries) assagen la possibilitat de criar cloïsses als arrossars de la badia dels Alfacs on, per la pujada del nivell del mar i la subsidència del Delta, el sòl s'ha salinitzat i no és rendible el cultiu d'arròs.
El projecte Fitogel vol guiar els agricultors i els aqüicultors per a reconvertir els camps d'arròs en vivers de bivalves, una alternativa que podria aportar molts beneficis per la gran demanda de cloïssa que hi ha al mercat.
Cultivar les cloïsses en espais blindats al seu principal depredador, el cranc blau, podria permetre recuperar una producció d'aquest bivalve que està en declivi des de l'arribada de l'espècie invasora al Delta.
El projecte Fitogel no només estudiarà la viabilitat de criar cloïssa en basses de terra, com són els arrossars, sinó que també analitzarà com millorar l'alimentació dels bivalves, utilitzant gels de fitoplàncton i noves soques de microalgues que podrien simplificar els requeriments per a cultivar-les i incentivaria inversions per a produir aquest aliment.
El cultiu de cloïsses al Delta de l'Ebre es complica i els professionals de l'IRTA ofereixen plantar-les als camps d'arròs. 
La iniciativa de l’IRTA estudia la possibilitat de destinar els arrossars salinitzats del Delta al cultiu de cloïsses.
El projecte Fitogel buscar ajudar amb la producció de cloïsses, en declivi arran de l'arribada del cranc blau al Delta.