Ramaderia, alimentació i innovació, eixos del Mercat del Ram de Vic d'enguany
La fira, que se celebrarà a la capital d'Osona aquest cap de setmana, comptarà amb més de 200 expositors i un centenar d'activitats diverses | La reproducció d'una casa de pagès, una de les novetats
La ciutat de Vic tindrà aquest cap de setmana la seva cita anual amb el Mercat del Ram, els dies 18, 19 i 20 de març.
El certamen és un punt de trobada per al sector agropecuari i una gran festa per a la ciutadania.
Exhibicions ramaderes, productes agrícoles, activitats lúdiques, esportives, culturals i comercials, exhibicions i concursos eqüestres són algunes de les propostes.
En total, més d'un centenar d'activitats.
El Mercat del Ram omplirà, un any més, els carrers de la ciutat de Vic amb un total de 202 expositors de tota mena, gairebé els mateixos que l’any passat (198).
El pregó, a càrrec de Pep Alsina, pagès de la comarca i membre de l’Unió de Pagesos, donarà el tret de sortida de la programació, aquest dijous, 17 de març.
L'acte tindrà lloc a la Sala de la Columna de l'Ajuntament de Vic, a les 19:30 hores.
La ramaderia segueix sent l’eix central d’aquesta fira, amb concursos i exhibicions que es faran al recinte firal el Sucre.
És el cas del 19è Concurs Català de Raça Frisona, el 12è Concurs Nacional de Vaca Bruna del Pirineu i el 34è Concurs de Canals Porcines.
En aquest sentit, el secretari executiu de l’Associació Frisona d’Osona, Jaume Sala, ha remarcat que “el primer concurs es va fer l’any 1977 a Vic, i de les 19 edicions que complirem aquest any, 13 s’han fet en aquesta ciutat”.
Per reforçar aquest caràcter ramader del Mercat del Ram, enguany la Llotja de Contractació i Mercat en Origen, que es reuneix cada dissabte a l’edifici El Sucre per fixar preus del boví i el porcí, se celebrarà a dins del recinte firal.
El Lactium continua a la plaça dels Màrtirs
Pel què fa a la vessant de productes d’alimentació i gastronomia, aquest any tindrà lloc la 8a edició de Lactium, la Fira del Formatge Artesà, que continuarà instal·lada a la plaça dels Màrtirs, amb més de 40 expositors i una àrea on es duran a terme degustacions i tastos guiats.
L’alcaldessa ha afirmat que “la ubicació d’aquesta fira respon a una voluntat política de donar vida a aquesta zona”.
Dins les activitats de Lactium destaca un sopar temàtic al Temple Romà, que per primera vegada organitzarà el reconegut cuiner Nando Jubany, juntament amb el gastrònom Pep Palau i l’enginyer químic i enòleg Raül Bobet, propietari del Celler Castell d’Encús.
La rambla Passeig també forma part del recorregut gastronòmic del Mercat del Ram i acollirà una mostra de productes de proximitat, l’Espai Terra i Cuina, amb una quarantena de parades on comprar oli, vins, embotits, cerveses, bolets, pastisseria i mel, entre d’altres.
Com a novetat, hi haurà una oferta de tapes que els visitants podran adquirir directament a cada estand i una zona de cuina coordinada pel cuiner David Sanglas, on s'hi farà una calçotada, un esmorzar de cap i pota, una xatonada i una arrossada.
També en aquesta zona s’organitzarà un “gastromusical”, una activitat que maridarà productes locals, vins i música de la mà dels cuiners d’Osona Cuina, el Celler d’Osona i la cantant Carla Serrat.
L'origen dels aliments, en clau didàctica
Una altra novetat d’aquest any és que a l’interior del recinte firal El Sucre s’habilitarà una zona on es mostrarà l’origen i el present de les cases de pagès.
Sota el nom La casa de pagès, origen dels aliments, en aquest espai s'hi podrà veure maquinària, productes, fotografies i gràfiques dels processos del cereal, el porc i la vaca.
També s’hi duran a terme tallers experimentals per a nens i nenes de 5 a 12 anys sobre l’alimentació animal, l’alimentació humana i els cereals.
Es tracta d’una iniciativa que té com a objectiu aproximar el sector agrícola i ramader als visitants del Mercat del Ram, des d’un punt de vista didàctic i participatiu.
Els organitzadors d’aquesta nova activitat són l’empresa Gepork, la Cooperativa Plana de Vic, l’Ecomuseu del Blat de la càtedra d'Agroecologia i Sistemes Alimentaris Alternatius de la UVIC-UCC, l’empresa Natrus, i l’Organisme Autònom de Fires i Mercats de l’Ajuntament de Vic.
D’altra banda, les exhibicions eqüestres seran també protagonistes d’aquesta cita anual, amb concursos de doma clàssica, ruta de carruatges, concurs de carrusels, salts d’obstacles, Horseball, volteig cosac, etc. Com a novetat, es faran tres modalitats de raid: dissabte de 60 i 80 km i diumenge de 40 km. Les demostracions es poden veure dissabte i diumenge a la zona esportiva municipal.
A banda de les mostres esmentades, cal destacar la de Turisme, a la rambla del Carme i Plaça Santa Clara; la de maquinària agrícola, a l’Avinguda dels Països Catalans; la d’horticultura, jardineria i energies renovables, al pàrquing Joan de Serrallonga; i la d’automòbils, al carrer Mossèn Josep Gudiol.
D’altra banda, durant tot el cap de setmana, la ciutat s’omple d’ofertes lúdiques que complementen la vessant comercial com concursos de dibuix i fotografia, de globus aerostàtics, parc infantil d’inflables, exhibicions castelleres i diverses competicions esportives.
La ciutat de Vic celebrarà aquest any els dies 18, 19 i 20 de març el Mercat del Ram que se centrarà en la ramaderia, l'alimentació i la innovació. La fira tindrà més de 200 expositors i un centenar d'activitats diverses. Una de les novetats d'enguany serà la reproducció d'una casa de pagès.
El Mercat del Ram omple Vic amb més de 200 expositors i un centenar d’activitats. La fira se centrarà en la ramaderia, l’alimentació i la innovació, però també inclourà el Lactium, la Fira del Formatge Artesà i exhibicions eqüestres. Una de les novetats és una mostra sobre les cases de pagès i els processos del cereal, el porc i la vaca.
Vic acollirà el proper cap de setmana una nova edició del Mercat del Ram amb 202 expositors que proposen més de 100 activitats. La ramaderia i l’alimentació són el fil argumental que reunirà en diversos emplaçaments de la vila exhibicions ramaderes, vacunes i porcines, concursos eqüestres, fires de productes gastronòmics i activitats esportives i lúdiques per a totes les edats.
Pel què fa a la vessant de productes d’alimentació i gastronomia, aquest any tindrà lloc la 8a edició de Lactium, la Fira del Formatge Artesà, que continuarà instal·lada a la plaça dels Màrtirs, amb més de 40 expositors i una àrea on es duran a terme degustacions i tastos guiats.
Una altra novetat d’aquest any és que a l’interior del recinte firal El Sucre s’habilitarà una zona on es mostrarà l’origen i el present de les cases de pagès.
La ciutat de Vic tindrà aquest cap de setmana la seva cita anual amb el Mercat del Ram, els dies 18, 19 i 20 de març.
El Mercat del Ram omplirà, un any més, els carrers de la ciutat de Vic amb un total de 202 expositors de tota mena, gairebé els mateixos que l’any passat (198).
La ciutat de Vic tindrà aquest cap de setmana la seva cita anual amb el Mercat del Ram, els dies 18, 19 i 20 de març.
El Mercat del Ram omplirà, un any més, els carrers de la ciutat de Vic amb un total de 202 expositors de tota mena, gairebé els mateixos que l’any passat (198).
Pel què fa a la vessant de productes d’alimentació i gastronomia, aquest any tindrà lloc la 8a edició de Lactium, la Fira del Formatge Artesà, que continuarà instal·lada a la plaça dels Màrtirs, amb més de 40 expositors i una àrea on es duran a terme degustacions i tastos guiats.
Una altra novetat d’aquest any és que a l’interior del recinte firal El Sucre s’habilitarà una zona on es mostrarà l’origen i el present de les cases de pagès.
La ciutat de Vic tindrà aquest cap de setmana la seva cita anual amb el Mercat del Ram, els dies 18, 19 i 20 de març. 
El certamen és un punt de trobada per al sector agropecuari i una gran festa per a la ciutadania.
Una altra novetat d’aquest any és que a l’interior del recinte firal El Sucre s’habilitarà una zona on es mostrarà l’origen i el present de les cases de pagès.
Pel què fa a la vessant de productes d’alimentació i gastronomia, aquest any tindrà lloc la 8a edició de Lactium, la Fira del Formatge Artesà, que continuarà instal·lada a la plaça dels Màrtirs, amb més de 40 expositors i una àrea on es duran a terme degustacions i tastos guiats. 
El Mercat del Ram de Vic d'enguany se centrarà en la ramaderia, l'alimentació i la innovació.
El Mercat del Ram se celebra a Vic del 18 al 20 de març, amb 202 expositors i cent activitats.
Una nova edició del Mercat del Ram de Vic omplirà els carrers d’exhibicions ramaderes, concursos i múltiples activitats.