30 minutes
• Place the frozen turkey in the fridge — be sure your refrigerator temperature is set at 40 °F or below. • You’ll need to a llow about 24 hours for each 4 to 5 pounds of frozen turkey you plan to thaw in the fridge. Using this thawing method, small packages of frozen meat or poultry (about a pound) can defrost in one hour or less. For larger items, you should estimate about 30 minutes of defrosting time per pound of food. Once the food is thawed completely, you’ll need to cook it immediately. It will take about 4 to 6 hours per pound. Cold water thawing is faster than refrigerator thawing but requires more attention. Put ham in a leak-proof package or plastic bag and submerge it in cold tap water, changing the water every 30 minutes. Estimate about 30 minutes per pound of ham. 1 To thaw beef in cold water, do not remove packaging. 2  Be sure the package is airtight or put it into a leakproof bag. 3  Submerge the beef in cold water, changing the water every 30 minutes so that it continues to thaw. 4  Small packages of beef may thaw in an hour or less; a 3- to 4-pound roast may take 2 to 3 hours. It usually takes an entire day to thaw even a small amount of frozen food, such as a pound of ground meat or boneless chicken breasts. For large items, like a whole turkey or ham, it’ll take about 24 hours of defrosting time for every 5 pounds of food. All that waiting does have a payoff, though. 1 Submerge the beef in cold water, changing the water every 30 minutes so that it continues to thaw. 2  Small packages of beef may thaw in an hour or less; a 3- to 4-pound roast may take 2 to 3 hours. 3  Cook immediately. 4  When microwave thawing, refer to your microwave owner's manual for instructions. In the refrigerator, ground beef, stew meat, and steaks may thaw within a day. Bone-in parts and whole roasts may take 2 days or longer. Once the raw ground beef thaws, it will be safe in the refrigerator for 1 to 2 days.
http://stilltasty.com/articles/view/74 http://stilltasty.com/articles/view/9 http://askkaren.custhelp.com/app/answers/detail/a_id/498/~/ham-thawing-time http://askkaren.custhelp.com/app/answers/detail/a_id/502/~/how-long-does-it-take-for-beef-to-thaw%3F http://stilltasty.com/articles/view/9 http://askkaren.custhelp.com/app/answers/detail/a_id/502/~/how-long-does-it-take-for-beef-to-thaw%3F http://askkaren.custhelp.com/app/answers/detail/a_id/502/~/how-long-does-it-take-for-beef-to-thaw%3F
how long does it take for a pound of meat to thaw in the fridge
एक पाउंड मांस को फ्रिज में पिघलने में कितना समय लगता है
30 मिनट
• जमे हुए टर्की को फ्रिज में रखें - सुनिश्चित करें कि आपके रेफ्रिजरेटर का तापमान 40 डिग्री फ़ारेनहाइट या उससे कम पर सेट है। • आपको प्रत्येक 4 से 5 पाउंड जमे हुए टर्की के लिए लगभग 24 घंटे की आवश्यकता होगी जिसे आप फ्रिज में पिघलाने की योजना बना रहे हैं। इस विगलन विधि का उपयोग करके, जमे हुए मांस या पोल्ट्री (लगभग एक पाउंड) के छोटे पैकेज एक घंटे या उससे कम समय में डीफ्रॉस्ट कर सकते हैं। बड़ी वस्तुओं के लिए, आपको भोजन के प्रति पाउंड लगभग 30 मिनट के डीफ्रॉस्टिंग समय का अनुमान लगाना चाहिए। एक बार जब भोजन पूरी तरह से गल जाता है, तो आपको इसे तुरंत पकाने की आवश्यकता होगी। इसमें लगभग 4 से 6 घंटे प्रति पाउंड का समय लगेगा। ठंडे पानी का विगलन रेफ्रिजरेटर विगलन की तुलना में तेज़ है लेकिन इसके लिए अधिक ध्यान देने की आवश्यकता है। हैम को लीक-प्रूफ पैकेज या प्लास्टिक बैग में रखें और इसे ठंडे नल के पानी में डुबोएं, हर 30 मिनट में पानी बदलें। हैम के प्रति पाउंड लगभग 30 मिनट का अनुमान लगाएं। 1 ठंडे पानी में गोमांस पिघलाने के लिए, पैकेजिंग को न हटाएं। 2 सुनिश्चित करें कि पैकेज एयरटाइट है या इसे लीकप्रूफ बैग में डाल दें। 3 गोमांस को ठंडे पानी में डुबोएं, हर 30 मिनट में पानी बदलें ताकि यह पिघलना जारी रहे। 4 गोमांस के छोटे पैकेज एक घंटे या उससे कम समय में पिघल सकते हैं; 3- से 4 पाउंड रोस्ट में 2 से 3 घंटे लग सकते हैं। आमतौर पर जमे हुए भोजन की थोड़ी मात्रा को पिघलाने में पूरा दिन लगता है, जैसे कि एक पाउंड ग्राउंड मीट या बोनलेस चिकन ब्रेस्ट। बड़ी वस्तुओं के लिए, जैसे पूरे टर्की या हैम, प्रत्येक 24 पाउंड भोजन के लिए लगभग 5 घंटे का डीफ्रॉस्टिंग समय लगेगा। हालांकि, उस प्रतीक्षा में एक अदायगी होती है। 1 गोमांस को ठंडे पानी में डुबोएं, हर 30 मिनट में पानी बदलें ताकि यह पिघलना जारी रहे। गोमांस के 2 छोटे पैकेज एक घंटे या उससे कम समय में पिघल सकते हैं; 3- से 4 पाउंड रोस्ट में 2 से 3 घंटे लग सकते हैं। 3 तुरंत पकाएं। 4 माइक्रोवेव विगलन करते समय, निर्देशों के लिए अपने माइक्रोवेव मालिक के मैनुअल को देखें। रेफ्रिजरेटर में, ग्राउंड बीफ, स्टू मीट और स्टेक एक दिन के भीतर पिघल सकते हैं। बोन-इन पार्ट्स और होल रोस्ट में 2 दिन या उससे अधिक समय लग सकता है। एक बार जब कच्चा ग्राउंड बीफ पिघल जाता है, तो यह 1 से 2 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में सुरक्षित रहेगा।