Lung and mouth cancers.
1 Garlic Chives (Allium tuberosum) – Also called Chinese Chives. 2  Similar in appearance to garden chives but leaves are flat and not round and flowers are white not pink. 3  Growing to about 12-18 inches. 4  Culture is the same as for garden chives. 1 ‘Staro’ Chives – Extra thick dark leaves. 2  Garlic Chives (Allium tuberosum) – Also called Chinese Chives. 3  Similar in appearance to garden chives but leaves are flat and not round and flowers are white not pink. 4  Growing to about 12-18 inches. 5 Share. Onions, garlic, chives, and leeks are of the Allium family, and are poisonous to both dogs and cats. Garlic is considered to be about 5X as potent as onions. Certain breeds and species seem to be more sensitive: Japanese breeds of dogs (e.g., Akita, Shiba Inu) and cats Fresh ChivesFresh Chives. INTRODUCTION: Chives are a well-known member of the onion family. Chives are the meekest of the all the onions. This herb is native to Britain, Northern Europe and North America. They are the easiest to grow of the fresh herbs used for culinary purposes. Chives are found in many English, French and German gardens. Chives are an excellent source of vitamin A –145 percent of the daily recommended value per 100 grams – more than any other allium, and with it, carotenes, which are flavonoid antioxidants like zeaxanthin and lutein that protect you from lung and mouth cancers. Like other allium members, chives contain antioxidants that kill free radicals. Thiosulfinites like allyl propyl disulfide and diallyl disulfide (known to inhibit breast cancer cells) contain enzymes that convert to allicin when its leaves are cut or crushed. Chives are an attractive garnish for green salads, taste great when sprinkled on grilled fish or baked potatoes, and add dimension to creamy potato soup. They're delicious stirred up in mashed potatoes fines herbes (the classic French combination of chervil, parsley, chives, and tarragon) with a dollop of sour cream. Like other allium members, chives contain antioxidants that kill free radicals. Thiosulfinites like allyl propyl disulfide and diallyl disulfide (known to inhibit breast cancer cells) contain enzymes that convert to allicin when its leaves are cut or crushed. Chives nutrition facts. Sweet, mild-onion flavored chives are fresh top greens in the onion family of bulb vegetables. Its stiff, hollow, tubular leaves appear similar to that of onions, but smaller in diameter, and appear somewhat like grass from a distance. Not just a tasty garnish or baked potato topping, chives are considered both a healing herb and an allium vegetable related to onions and garlic. Flavor-wise, these tall, graceful garden additions can be compared to a mild cross between garlic and leeks (although chives are Lilliputian next to leeks). Like other allium members, chives contain antioxidants that kill free radicals. Thiosulfinites like allyl propyl disulfide and diallyl disulfide (known to inhibit breast cancer cells) contain enzymes that convert to allicin when its leaves are cut or crushed. If the only time you consume chives is when you order a fast food baked potato, you might be missing out on many health benefits. Chives are members of the allium family, which also includes garlic, onions, scallions and leeks. You can find chives in most grocery stores, but they are also simple to grow in your backyard or container garden.  Description. Chives belong to the same family as onion, leeks and garlic. They are a hardy, drought-tolerant perennial growing to about 10-12 inches tall. They grow in clumps from underground bulbs and produce round, hollow leaves that are much finer than onion. 1 ‘Staro’ Chives – Extra thick dark leaves. 2  Garlic Chives (Allium tuberosum) – Also called Chinese Chives. 3  Similar in appearance to garden chives but leaves are flat and not round and flowers are white not pink. 4  Growing to about 12-18 inches. 5  Culture is the same as for garden chives.
http://extension.illinois.edu/herbs/chives.cfm http://www.petpoisonhelpline.com/poison/chives/ http://www.herbinfosite.com/?page_id=346 http://foodfacts.mercola.com/chives.html http://foodfacts.mercola.com/chives.html http://www.nutrition-and-you.com/chives.html http://foodfacts.mercola.com/chives.html http://www.livestrong.com/article/407900-health-benefits-of-chives/ http://extension.illinois.edu/herbs/chives.cfm
what are chives good for
चिव्स किसके लिए अच्छे हैं
फेफड़े और मुंह के कैंसर।
1 लहसुन Chives (एलियम ट्यूबरोसम) - इसे चीनी चाइव्स भी कहा जाता है। 2 दिखने में बगीचे की चाइव्स के समान, लेकिन पत्तियां सपाट होती हैं और गोल नहीं होती हैं और फूल सफेद होते हैं, गुलाबी नहीं। 3 लगभग 12-18 इंच तक बढ़ रहा है। 4 संस्कृति बगीचे की चाइव्स के समान है। 1 'स्टारो' चाइव्स - अतिरिक्त मोटी गहरे रंग की पत्तियां। 2 लहसुन Chives (एलियम ट्यूबरोसम) - इसे चीनी चाइव्स भी कहा जाता है। 3 दिखने में बगीचे की चाइव्स के समान, लेकिन पत्तियां सपाट होती हैं और गोल नहीं होती हैं और फूल सफेद होते हैं, गुलाबी नहीं। 4 लगभग 12-18 इंच तक बढ़ रहा है। 5 पत्ती। प्याज, लहसुन, चिव्स और लीक एलियम परिवार के हैं, और कुत्तों और बिल्लियों दोनों के लिए जहरीले हैं। लहसुन को प्याज के रूप में लगभग 5X के रूप में शक्तिशाली माना जाता है। कुछ नस्लें और प्रजातियां अधिक संवेदनशील लगती हैं: कुत्तों की जापानी नस्लें (जैसे, अकिता, शीबा इनु) और बिल्लियाँ ताजा चिव्सताजा चिव्स। परिचय: Chives प्याज परिवार के एक प्रसिद्ध सदस्य हैं। चिव्स सभी प्याज में सबसे नम्र होते हैं। यह जड़ी बूटी ब्रिटेन, उत्तरी यूरोप और उत्तरी अमेरिका की मूल निवासी है। वे पाक प्रयोजनों के लिए उपयोग की जाने वाली ताजा जड़ी बूटियों को उगाने में सबसे आसान हैं। चाइव्स कई अंग्रेजी, फ्रेंच और जर्मन उद्यानों में पाए जाते हैं। चाइव्स विटामिन ए का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं -100 ग्राम प्रति दैनिक अनुशंसित मूल्य का 145 प्रतिशत - किसी भी अन्य एलियम से अधिक, और इसके साथ, कैरोटीन, जो ज़ेएक्सैंथिन और ल्यूटिन जैसे फ्लैवोनोइड एंटीऑक्सिडेंट हैं जो आपको फेफड़ों और मुंह के कैंसर से बचाते हैं। अन्य एलियम सदस्यों की तरह, चाइव्स में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को मारते हैं। थायोसल्फिनाइट्स जैसे एलिल प्रोपाइल डाइसल्फ़ाइड और डायलिल डाइसल्फ़ाइड (स्तन कैंसर कोशिकाओं को बाधित करने के लिए जाना जाता है) में एंजाइम होते हैं जो एलिसिन में परिवर्तित हो जाते हैं जब इसकी पत्तियों को काट दिया जाता है या कुचल दिया जाता है। चिव्स हरी सलाद के लिए एक आकर्षक गार्निश हैं, ग्रील्ड मछली या बेक्ड आलू पर छिड़कने पर बहुत अच्छा स्वाद लेते हैं, और मलाईदार आलू के सूप में आयाम जोड़ते हैं। वे मैश किए हुए आलू फाइन हर्ब्स (चेरिल, अजमोद, चिव्स और तारगोन का क्लासिक फ्रेंच संयोजन) में खट्टा क्रीम की एक गुड़िया के साथ स्वादिष्ट हैं। अन्य एलियम सदस्यों की तरह, चाइव्स में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को मारते हैं। थायोसल्फिनाइट्स जैसे एलिल प्रोपाइल डाइसल्फ़ाइड और डायलिल डाइसल्फ़ाइड (स्तन कैंसर कोशिकाओं को बाधित करने के लिए जाना जाता है) में एंजाइम होते हैं जो एलिसिन में परिवर्तित हो जाते हैं जब इसकी पत्तियों को काट दिया जाता है या कुचल दिया जाता है। चिव्स पोषण तथ्य। मीठे, हल्के-प्याज के स्वाद वाले चिव्स बल्ब सब्जियों के प्याज परिवार में ताजा शीर्ष साग हैं। इसकी कठोर, खोखली, ट्यूबलर पत्तियां प्याज के समान दिखाई देती हैं, लेकिन व्यास में छोटी होती हैं, और दूर से कुछ घास की तरह दिखाई देती हैं। न केवल एक स्वादिष्ट गार्निश या बेक्ड आलू टॉपिंग, चिव्स को एक हीलिंग जड़ी बूटी और प्याज और लहसुन से संबंधित एक एलियम सब्जी दोनों माना जाता है। स्वाद के लिहाज से, इन लंबे, सुंदर बगीचे परिवर्धन की तुलना लहसुन और लीक के बीच एक हल्के क्रॉस से की जा सकती है (हालांकि चाइव्स लीक के बगल में लिलिपुटियन हैं)। अन्य एलियम सदस्यों की तरह, चाइव्स में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो मुक्त कणों को मारते हैं। थायोसल्फिनाइट्स जैसे एलिल प्रोपाइल डाइसल्फ़ाइड और डायलिल डाइसल्फ़ाइड (स्तन कैंसर कोशिकाओं को बाधित करने के लिए जाना जाता है) में एंजाइम होते हैं जो एलिसिन में परिवर्तित हो जाते हैं जब इसकी पत्तियों को काट दिया जाता है या कुचल दिया जाता है। यदि आप केवल एक बार चिव्स का सेवन करते हैं, जब आप फास्ट फूड बेक्ड आलू ऑर्डर करते हैं, तो आप कई स्वास्थ्य लाभों से चूक सकते हैं। चाइव्स एलियम परिवार के सदस्य हैं, जिसमें लहसुन, प्याज, स्कैलियन और लीक भी शामिल हैं। आप अधिकांश किराने की दुकानों में चाइव्स पा सकते हैं, लेकिन वे आपके पिछवाड़े या कंटेनर गार्डन में बढ़ने के लिए भी सरल हैं।  विवरण: __________। चिव्स प्याज, लीक और लहसुन के रूप में एक ही परिवार से संबंधित हैं। वे एक कठोर, सूखा-सहिष्णु बारहमासी हैं जो लगभग 10-12 इंच लंबे होते हैं। वे भूमिगत बल्बों से गुच्छों में उगते हैं और गोल, खोखले पत्ते पैदा करते हैं जो प्याज की तुलना में बहुत महीन होते हैं। 1 'स्टारो' चाइव्स - अतिरिक्त मोटी गहरे रंग की पत्तियां। 2 लहसुन Chives (एलियम ट्यूबरोसम) - इसे चीनी चाइव्स भी कहा जाता है। 3 दिखने में बगीचे की चाइव्स के समान, लेकिन पत्तियां सपाट होती हैं और गोल नहीं होती हैं और फूल सफेद होते हैं, गुलाबी नहीं। 4 लगभग 12-18 इंच तक बढ़ रहा है। 5 संस्कृति बगीचे की चाइव्स के समान है।