30 to 40 minutes
• Place the meat into the pan and if the skin has been removed from the breast, coat it with a thin layer of oil. • Sprinkle on seasonings such as rosemary, garlic or salt and pepper. • Place the chicken into the preheated oven and cook for thirty minutes. • Check the temperature with the thermometer, and when it reaches 170 degrees F, remove the chicken from the oven and allow it to rest for at least five minutes before cutting. This will allow the juices to redistribute throughout the portion.  How Long to Cook Chicken Pieces. Use these cooking guides for chicken breast halves, drumsticks, and thighs with bone. 1  2-1/2 to 3 pounds total: 375 degrees F for 45 to 55 minutes.  Step 2: Bake the chicken pieces. Preheat the oven to 400 degrees F. Bake the chicken pieces, uncovered, for 25 to 30 minutes or until no longer pink (internal temperature should be 170 degrees F for chicken breasts, 180 degrees F for thighs and drumsticks). To store: Let the baked chicken stand for 30 minutes to cool.  Cooking time is generally 20 to 30 minutes, or until the chicken registers 165°F in the thickest part. Amazingly, all the chicken pieces wind up cooking at about the same rate — dark meat pieces cook a bit slower than white meat, but the thickness of the breast meat means everything finishes around the same time. Bake for 20 to 30 minutes: The chicken is done when opaque all the way through and the meat registers at least 165°F in the thickest part. Broil for extra-crispy skin: If you'd like the skin to be a bit more crispy and golden, turn on the broiler for 2 to 3 minutes. The secret to juicy baked chicken breast? Bake for a short time at a high temperature. Baking for 30 minutes at 350 degrees will yield dry meat. But baking for just 20 minutes at 450 degrees will result in delightfully juicy baked chicken breast, every time. Baked Chicken Breast.  Arrange the chicken pieces in the pan so that all the pieces are skin-side up, and the largest pieces (the breasts) are in the center of the pan. Don't crowd the pan; allow room between the pieces. 3 Bake in the oven for 30 minutes at 400°F (205°C). This initial high heat will help brown the chicken. Pat the chicken pieces dry with a paper towel. Sprinkle all sides with salt. Let the chicken pieces sit for 15 to 20 minutes to take the chill off. 2 Preheat your oven to 400°F (205°C). Pat the chicken pieces dry with a paper towel. Rub olive oil over the chicken pieces and on the bottom of the roasting pa Then lower the heat to 350°F (175°C) and bake for and additional 10-30 minutes more until the juices run clear (not pink) when poked with a sharp knife or the internal temperature of the chicken breasts is 165°F (74°C) and of the thighs is 170°F (77°C). Pat the chicken pieces dry with a paper towel. Sprinkle all sides with salt. Let the chicken pieces sit for 15 to 20 minutes to take the chill off. 2 Preheat your oven to 400°F (205°C). Pat the chicken pieces dry with a paper towel. Rub olive oil over the chicken pieces and on the bottom of the roasting pan I just ignore their inaccurate times and use the following logic: One and a half hours is much too long to cook the chicken at 350 degrees F. The time your chicken will bake in the oven does depend on the internal temperature and the size of your chicken or chicken pieces. Generally I bake chicken at 350 degrees F. for 30 to 40 minutes. 
http://thehousingforum.com/how-to-bake-chicken-pieces/ http://www.bhg.com/recipes/how-to/handling-meat/how-long-to-cook-chicken/ http://www.bhg.com/recipes/how-to/handling-meat/bake-chicken/ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-chicken-the-easiest-simplest-method-cooking-lessons-from-the-kitchn-216562 http://healthyrecipesblogs.com/2011/08/09/how-to-bake-chicken-breast/ http://www.simplyrecipes.com/recipes/classic_baked_chicken/ http://www.simplyrecipes.com/recipes/classic_baked_chicken/ http://whatscookingamerica.net/Q-A/ChickenCook.htm
how long at what temp to baking chicken pieces
चिकन के टुकड़ों को बेक करने के लिए कितने समय तक
30 से 40 मिनट
• मांस को पैन में रखें और अगर स्तन से त्वचा को हटा दिया गया है, तो इसे तेल की एक पतली परत के साथ कोट करें। • मसाला जैसे मेंहदी, लहसुन या नमक और काली मिर्च पर छिड़कें। • चिकन को पहले से गरम ओवन में रखें और तीस मिनट तक पकाएं। • थर्मामीटर के साथ तापमान की जांच करें, और जब यह 170 डिग्री फ़ारेनहाइट तक पहुंच जाए, तो चिकन को ओवन से हटा दें और इसे काटने से पहले कम से कम पांच मिनट तक आराम करने दें। यह रस को पूरे हिस्से में पुनर्वितरित करने की अनुमति देगा।  चिकन के टुकड़ों को कब तक पकाना है। चिकन ब्रेस्ट के आधा, ड्रमस्टिक्स और जांघों के लिए हड्डी के साथ इन कुकिंग गाइड का उपयोग करें। 1 2-1 / 2 से 3 पाउंड कुल: 375 डिग्री एफ 45 से 55 मिनट के लिए।  चरण 2: चिकन के टुकड़ों को सेंकना। चिकन के टुकड़ों को बिना ढके 25 से 30 मिनट तक या गुलाबी न होने तक बेक करें (चिकन ब्रेस्ट के लिए आंतरिक तापमान 170 डिग्री फेरनहाइट, जांघों और ड्रमस्टिक्स के लिए 180 डिग्री फेरनहाइट) होना चाहिए। स्टोर करने के लिए: बेक्ड चिकन को ठंडा होने के लिए 30 मिनट तक खड़े रहने दें।  खाना पकाने का समय आम तौर पर 20 से 30 मिनट होता है, या जब तक चिकन सबसे मोटे हिस्से में 165 ° F पंजीकृत नहीं हो जाता। आश्चर्यजनक रूप से, सभी चिकन टुकड़े लगभग एक ही दर पर खाना पकाने के लिए हवा देते हैं - अंधेरे मांस के टुकड़े सफेद मांस की तुलना में थोड़ा धीमा पकाते हैं, लेकिन स्तन के मांस की मोटाई का मतलब है कि सब कुछ एक ही समय में खत्म हो जाता है। 20 से 30 मिनट तक बेक करें: चिकन तब किया जाता है जब सभी तरह से अपारदर्शी हो जाता है और मांस सबसे मोटे हिस्से में कम से कम 165 ° F पंजीकृत होता है। एक्स्ट्रा-क्रिस्पी स्किन के लिए ब्रोइल: अगर आप चाहते हैं कि त्वचा थोड़ी अधिक क्रिस्पी और गोल्डन हो, तो ब्रॉयलर को 2 से 3 मिनट के लिए चालू करें। रसदार बेक्ड चिकन स्तन का रहस्य? उच्च तापमान पर थोड़े समय के लिए बेक करें। 350 डिग्री पर 30 मिनट तक बेक करने से सूखा मांस निकलेगा। लेकिन 450 डिग्री पर सिर्फ 20 मिनट के लिए बेक करने से हर बार खुशी से रसदार बेक्ड चिकन ब्रेस्ट मिलेगा। बेक्ड चिकन ब्रेस्ट।  चिकन के टुकड़ों को पैन में व्यवस्थित करें ताकि सभी टुकड़े त्वचा की तरफ ऊपर हों, और सबसे बड़े टुकड़े (स्तन) पैन के केंद्र में हों। पैन को भीड़ मत करो; टुकड़ों के बीच कमरे की अनुमति दें। 3 ओवन में 30 मिनट के लिए 400°F पर बेक करें (205 डिग्री सेल्सियस). यह शुरुआती उच्च गर्मी चिकन को भूरा करने में मदद करेगी। चिकन के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। नमक के साथ सभी पक्षों छिड़कें। चिकन के टुकड़ों को ठंडा होने के लिए 15 से 20 मिनट तक बैठने दें। 2 अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस). चिकन के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। चिकन के टुकड़ों पर और रोस्टिंग पा के तल पर जैतून का तेल रगड़ें फिर आँच को 350°F तक कम करें (175 डिग्री सेल्सियस) और 10-30 मिनट और बेक करें जब तक कि रस साफ न हो जाए (गुलाबी नहीं) जब एक तेज चाकू से पोक किया जाए या चिकन ब्रेस्ट का आंतरिक तापमान 165°F हो जाए (74 डिग्री सेल्सियस) और जांघों का 170°F है (77 डिग्री सेल्सियस). चिकन के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। नमक के साथ सभी पक्षों छिड़कें। चिकन के टुकड़ों को ठंडा होने के लिए 15 से 20 मिनट तक बैठने दें। 2 अपने ओवन को 400 ° F पर प्रीहीट करें (205 डिग्री सेल्सियस). चिकन के टुकड़ों को कागज़ के तौलिये से सुखाएं। चिकन के टुकड़ों पर और रोस्टिंग पैन के तल पर जैतून का तेल रगड़ें मैं बस उनके गलत समय को अनदेखा करता हूं और निम्नलिखित तर्क का उपयोग करता हूं: चिकन को 350 डिग्री एफ पर पकाने के लिए डेढ़ घंटे बहुत लंबा है। आपका चिकन ओवन में बेक होने का समय आंतरिक तापमान और आपके चिकन या चिकन के टुकड़ों के आकार पर निर्भर करता है। आम तौर पर मैं चिकन को 350 डिग्री फेरनहाइट पर 30 से 40 मिनट तक बेक करता हूं। 