Wrapped cake board
One finished cake board...for the bottom. For the boards that go between the tiers there is one more step. I stick one more piece of contact paper on the back to completely seal in the cardboard. This step is crucial to the stability of your cake. Once you have the correct size and shape of cardboard pieces, get some elmer's glue or something similar. Put the glue between the layers on your multi-layer bottom cake board. I have used tape to hold the boards together but it showed through the contact paper in the next step. I put mine on the same size cake board as the tier, then on the Wilton cakes (I use the hidden columns)............that's my 2 cents. thems_my_kids Posted 8 Jun 2007, 6:00pm. post #4 of 5. To tier, I put the cake on teh exact same size wrapped cake board. 8 inch cake = 8 inch board. Then I use a wilton plate because it has the feet for the columns. I wouldn't put a cake directly on a wilton plate because I wouldn't want my plate scratched during teh slicing process. post #5 of 5. I use cardboard covered in clear plastic. It's actually the what you'd wrap a basket in, or something, comes in a roll like wrapping paper. But I make my circle the exact same size as the cake so it doesnt stick out and is covered by a border. 1 Make sure each tier is completely level using a level from the hardware store set on the top. 2  Insert dowels into all the tiers except the top one. 3  Place a cake board the same size as the tier above the bottom one centered on top of the bottom tier and press it gently to imprint the outline on the icing or fondant. For example, a 16 inch or 18 inch cake will require at least eight dowels and a ten inch cake will need at least six dowels. You can gently press a cake board the same size as the upper tier on the top of the lower tier to mark where to place the dowels. Newsletter sign up. Newsletter sign up. A Cake Board is a flat support placed under a cake, to make it easy to lift and transport. A cake is placed on a Cake Board and then spends the rest of its life span on the board: it is decorated on the board, transported on the board, and served from the board. Cake Boards come in different sizes and shapes, disposable and re-usable. They can be round, square or rectangular.  For the bottom cake board. that will carry the entire weight of the cake I use at least two layers. For a three tiered cake I would use 3-4 depending on the size of the tiers. My rule of thumb is that it is better to overkill on the stability than to have the cake crash. Once you have the correct size and shape of cardboard pieces, get some elmer's glue or something similar. Put the glue between the layers on your multi-layer bottom cake board. I have used tape to hold the boards together but it showed through the contact paper in the next step. 1 Insert dowels into all the tiers except the top one. 2  Place a cake board the same size as the tier above the bottom one centered on top of the bottom tier and press it gently to imprint the outline on the icing or fondant. 3  Use this guideline to insert the appropriate number of dowels into the cake within the line. For example, a 16 inch or 18 inch cake will require at least eight dowels and a ten inch cake will need at least six dowels. You can gently press a cake board the same size as the upper tier on the top of the lower tier to mark where to place the dowels. Hi Kirsty, In order to hide the board between the tiers, you will need to use a board to fits the cake that is sitting on it exactly. So in this case you will need to use an 8 inch round board. I usually recommend up to 2 inches or more wider than the bottom cake tier for the board that the cake will sit on. This will include: - Wooden dowels-you can buy these at cake stores, they are usually only 30 cm long (see pic) or you can also go to Bunnings and get their wooden dowels approx 5-8 mm in diameter, these are like 1 m long. Note-you will need 1 longer central dowel to go through the total height of the cake. Cake boards are what you build your cakes on and use between tiers on a stacked cake. You could certainly use a platter or plate for the base, which I have done many times. This post will show you how to make them out of cardboard. I have made cardboard cake boards common practice in my kitchen for a few reasons. Once you have the correct size and shape of cardboard pieces, get some elmer's glue or something similar. Put the glue between the layers on your multi-layer bottom cake board. I have used tape to hold the boards together but it showed through the contact paper in the next step. Yes, the top tier has a cake board. The dowels are the exact height of the lower tier. I do not push them down for the last inch because it helps to catch the top tier and get your fingers out of the way. The weight of the top tier will then press the dowels all the way down. The dowels do not poke into the top tier. Push it down until it touches the cake board. Mark the dowel at the top of the cake and remove. Cut the dowel at that mark. I use big kitchen scissors to cut mine, you know, the kind that cut chicken bones.
http://www.thatreallyfrostsme.com/2010/04/cake-boards.html http://www.cakecentral.com/forum/t/336003/what-to-use-to-separate-cake-tiers http://cakedecorating.about.com/od/Constructingthecake/a/How-To-Stack-A-Cake.htm http://www.cooksinfo.com/cake-boards http://www.thatreallyfrostsme.com/2010/04/cake-boards.html http://cakedecorating.about.com/od/Constructingthecake/a/How-To-Stack-A-Cake.htm http://thedaintybaker.blogspot.co.uk/2011/12/how-to-assemble-tiered-cake.html http://www.thatreallyfrostsme.com/2010/04/cake-boards.html http://www.thatreallyfrostsme.com/2010/05/stacking-tiered-cake.html
what kind of board do you use to separate cake tiers
केक स्तरों को अलग करने के लिए आप किस प्रकार के बोर्ड का उपयोग करते हैं
लपेटा केक बोर्ड
एक तैयार केक बोर्ड... नीचे के लिए। स्तरों के बीच जाने वाले बोर्डों के लिए एक और कदम है। मैं कार्डबोर्ड में पूरी तरह से सील करने के लिए पीठ पर संपर्क पेपर का एक और टुकड़ा चिपकाता हूं। यह कदम आपके केक की स्थिरता के लिए महत्वपूर्ण है। एक बार जब आपके पास कार्डबोर्ड के टुकड़ों का सही आकार और आकार हो, तो कुछ एल्मर का गोंद या कुछ इसी तरह का लें। अपने मल्टी-लेयर बॉटम केक बोर्ड पर परतों के बीच गोंद लगाएं। मैंने बोर्डों को एक साथ रखने के लिए टेप का उपयोग किया है लेकिन यह अगले चरण में संपर्क पेपर के माध्यम से दिखाया गया है। मैंने अपना टियर के समान आकार के केक बोर्ड पर रखा, फिर विल्टन केक पर (मैं छिपे हुए कॉलम का उपयोग करता हूं)............ यह मेरा 2 सेंट है। thems_my_kids 8 जून 2007, 6:00 बजे पोस्ट किया गया। पोस्ट #4 का 5. टियर करने के लिए, मैंने केक को ठीक उसी आकार के लिपटे केक बोर्ड पर रखा। 8 इंच केक = 8 इंच का बोर्ड। फिर मैं एक विल्टन प्लेट का उपयोग करता हूं क्योंकि इसमें स्तंभों के लिए पैर हैं। मैं सीधे विल्टन प्लेट पर केक नहीं रखूंगा क्योंकि मैं नहीं चाहूंगा कि स्लाइसिंग प्रक्रिया के दौरान मेरी प्लेट खरोंच हो। 5 का # 5 पोस्ट करें। मैं स्पष्ट प्लास्टिक में कवर कार्डबोर्ड का उपयोग करता हूं। यह वास्तव में वह है जिसे आप एक टोकरी में लपेटेंगे, या कुछ, रैपिंग पेपर की तरह एक रोल में आता है। लेकिन मैं अपने सर्कल को केक के समान आकार का बनाता हूं ताकि यह बाहर न चिपके, और एक सीमा से ढका हो। 1 सुनिश्चित करें कि शीर्ष पर सेट हार्डवेयर स्टोर से एक स्तर का उपयोग करके प्रत्येक स्तर पूरी तरह से स्तर है। 2 शीर्ष एक को छोड़कर सभी स्तरों में डॉवेल डालें। 3 एक केक बोर्ड को नीचे के स्तर के ऊपर के स्तर के समान आकार में रखें, जो नीचे के स्तर के ऊपर केंद्रित हो, नीचे के स्तर के ऊपर केंद्रित हो, और इसे आइसिंग या फोंडेंट पर रूपरेखा छापने के लिए धीरे से दबाएं। उदाहरण के लिए, 16 इंच या 18 इंच के केक के लिए कम से कम आठ डॉवेल की आवश्यकता होगी और दस इंच के केक के लिए कम से कम छह डॉवेल की आवश्यकता होगी। आप धीरे से एक केक बोर्ड को निचले स्तर के शीर्ष पर ऊपरी स्तर के समान आकार में दबा सकते हैं ताकि यह चिह्नित किया जा सके कि डॉवेल को कहाँ रखा जाए। न्यूज़लेटर साइन अप करें। न्यूज़लेटर साइन अप करें। एक केक बोर्ड एक केक के नीचे रखा गया एक फ्लैट समर्थन है, जिससे इसे उठाना और परिवहन करना आसान हो जाता है। एक केक को केक बोर्ड पर रखा जाता है और फिर अपना शेष जीवन काल बोर्ड पर बिताता है: इसे बोर्ड पर सजाया जाता है, बोर्ड पर ले जाया जाता है, और बोर्ड से परोसा जाता है। केक बोर्ड विभिन्न आकारों और आकारों में आते हैं, डिस्पोजेबल और पुन: प्रयोज्य होते हैं। वे गोल, चौकोर या आयताकार हो सकते हैं।  नीचे केक बोर्ड के लिए। जो मेरे द्वारा उपयोग किए जाने वाले केक का पूरा वजन कम से कम दो परतों को ले जाएगा। तीन स्तरीय केक के लिए मैं स्तरों के आकार के आधार पर 3-4 का उपयोग करूंगा। अंगूठे का मेरा नियम यह है कि केक दुर्घटना होने की तुलना में स्थिरता पर ओवरकिल करना बेहतर है। एक बार जब आपके पास कार्डबोर्ड के टुकड़ों का सही आकार और आकार हो, तो कुछ एल्मर का गोंद या कुछ इसी तरह का लें। अपने मल्टी-लेयर बॉटम केक बोर्ड पर परतों के बीच गोंद लगाएं। मैंने बोर्डों को एक साथ रखने के लिए टेप का उपयोग किया है लेकिन यह अगले चरण में संपर्क पेपर के माध्यम से दिखाया गया है। 1 शीर्ष एक को छोड़कर सभी स्तरों में डॉवेल डालें। 2 एक केक बोर्ड को नीचे के टियर के समान आकार में रखें, जो नीचे के टियर के ऊपर केंद्रित हो, नीचे के टियर के ऊपर केंद्रित हो और इसे आइसिंग या फोंडेंट पर रूपरेखा छापने के लिए धीरे से दबाएं। 3 लाइन के भीतर केक में उचित संख्या में डॉवेल डालने के लिए इस दिशानिर्देश का उपयोग करें। उदाहरण के लिए, 16 इंच या 18 इंच के केक के लिए कम से कम आठ डॉवेल की आवश्यकता होगी और दस इंच के केक के लिए कम से कम छह डॉवेल की आवश्यकता होगी। आप धीरे से एक केक बोर्ड को निचले स्तर के शीर्ष पर ऊपरी स्तर के समान आकार में दबा सकते हैं ताकि यह चिह्नित किया जा सके कि डॉवेल को कहाँ रखा जाए। हाय कर्स्टी, बोर्ड को स्तरों के बीच छिपाने के लिए, आपको उस पर बैठे केक को फिट करने के लिए एक बोर्ड का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। तो इस मामले में आपको 8 इंच के गोल बोर्ड का उपयोग करने की आवश्यकता होगी। मैं आमतौर पर उस बोर्ड के लिए नीचे के केक टियर से 2 इंच या उससे अधिक चौड़ा करने की सलाह देता हूं जिस पर केक बैठेगा। इसमें शामिल होंगे: - लकड़ी के डॉवेल-आप इन्हें केक स्टोर पर खरीद सकते हैं, वे आमतौर पर केवल 30 सेमी लंबे होते हैं (तस्वीर देखें) या आप बनिंग्स में भी जा सकते हैं और उनके लकड़ी के डॉवेल लगभग 5-8 मिमी व्यास के हो सकते हैं, ये 1 मीटर लंबे होते हैं। नोट-केक की कुल ऊंचाई से गुजरने के लिए आपको 1 लंबे केंद्रीय डॉवेल की आवश्यकता होगी। केक बोर्ड वे हैं जिन पर आप अपने केक बनाते हैं और एक स्टैक्ड केक पर स्तरों के बीच उपयोग करते हैं। आप निश्चित रूप से आधार के लिए एक थाली या प्लेट का उपयोग कर सकते हैं, जो मैंने कई बार किया है। यह पोस्ट आपको दिखाएगी कि उन्हें कार्डबोर्ड से कैसे बनाया जाए। मैंने कुछ कारणों से अपनी रसोई में कार्डबोर्ड केक बोर्ड को सामान्य अभ्यास बना दिया है। एक बार जब आपके पास कार्डबोर्ड के टुकड़ों का सही आकार और आकार हो, तो कुछ एल्मर का गोंद या कुछ इसी तरह का लें। अपने मल्टी-लेयर बॉटम केक बोर्ड पर परतों के बीच गोंद लगाएं। मैंने बोर्डों को एक साथ रखने के लिए टेप का उपयोग किया है लेकिन यह अगले चरण में संपर्क पेपर के माध्यम से दिखाया गया है। हां, शीर्ष स्तर पर केक बोर्ड है। डॉवेल निचले स्तर की सटीक ऊंचाई हैं। मैं उन्हें आखिरी इंच तक नीचे नहीं धकेलता क्योंकि यह शीर्ष स्तर को पकड़ने और आपकी उंगलियों को रास्ते से हटाने में मदद करता है। शीर्ष स्तर का वजन तब डॉवल्स को सभी तरह से नीचे दबा देगा। डॉवेल शीर्ष स्तर पर प्रहार नहीं करते हैं। इसे तब तक नीचे धकेलें जब तक कि यह केक बोर्ड को न छू ले। डॉवेल को केक के शीर्ष पर चिह्नित करें और हटा दें। उस निशान पर डॉवेल काटें। मैं अपना काटने के लिए बड़ी रसोई की कैंची का उपयोग करता हूं, आप जानते हैं, जिस तरह से चिकन की हड्डियों को काटता है।