It is the browning of starch goods when subjected to dry heat.
Making the world better, one answer at a time. Dextrinization is the browning of starch goods when subjected to dry heat. On dry heating, the starch in the food goes through a chemical reaction. During this reaction, the starch molecules break down into dextrin (hence the name). Examples of dextrinization are toasting bread, and baking biscuits and cakes. Medical Definition of DEXTRIN. : any of various soluble gummy polysaccharides (C6H10O5)n obtained from starch by the action of heat, acids, or enzymes and used as adhesives, as sizes for paper and textiles, as thickening agents (as in syrups), and in beer. dex·trin also dex·trine \-ˌstrēn, -strən\. dextrin. noun dex·trin \ˈdek-strən\ Definition of DEXTRINIZATION. : an act or process of dextrinizing. ADVERTISEMENT. This word doesn't usually appear in our free dictionary, but the definition from our premium Unabridged Dictionary is offered here on a limited basis. Note that some information is displayed differently in the Unabridged. To access the complete Unabridged Dictionary, with an additional 300,000 words that aren't in our free dictionary, start a free trial. Starch dextrinization. Dependent on the intended use of the starch, e.g. paper processing, binder for pigments, glue production, it has to be dextrinated in such a way that the structure fits the production process. After tests are completed succesfully, the dextrinization (step 3) can be implemented based on the following flow sheet. The native starch is mixed with the necessary additives and processed for a certain time and under defined conditions for maturing, so that an intensive mixing of starch and additives is guaranteed. It consists of two types of molecules: the linear and helical amylose and the branched amylopectin. Depending on the plant, starch generally contains 20 to 25% amylose and 75 to 80% amylopectin by weight. Glycogen, the glucose store of animals, is a more branched version of amylopectin. The products of starch degradation are to the major part maltose and to a less extensive part glucose. These molecules are now exported from the plastid to the cytosol. Maltose is exported via the maltose transporter. If this transporter is mutated (MEX1-mutant), maltose accumulates in the plastid. Starch or amylum is a carbohydrate consisting of a large number of glucose units joined by glycosidic bonds. This polysaccharide is produced by most green plants as an energy store. The products of starch degradation are to the major part maltose and to a less extensive part glucose. These molecules are now exported from the plastid to the cytosol. Maltose is exported via the maltose transporter. If this transporter is mutated (MEX1-mutant), maltose accumulates in the plastid. Meaning and definition of dextrinisation. Is the process that occurs when starch is exposed to dry heat, the starch is broken down to dextrin, resulting in a change in colour to golden brown. In United States copyright law, fair use is a doctrine that permits limited use of copyrighted material without acquiring permission from the rights holders. Examples of fair use include commentary, search engines, criticism, news reporting, research, teaching, library archiving and scholarship. exists and is an alternate of. Merge this question into. Split and merge into it. Answer by Jessiixlawliz. Confidence votes 38. Dextrinisation is the browning process produced by dry heat on starch. The starch molecule breaks down into dextrin. 1 Pathophysiology: Definition and Practice A pathophysiology definition states that it is a hybrid family of pathology and physiology. 2  The first refers to conditions that usually appear when there is disease, while th…. 3  Research Papers: The True Definition English students study and compose many different types of essays. Starch Dextrinization. The dextrinization leads to a structural change of the starch, that is obtained through a physical or chemical treatment. An important aspect of dextrination is the property of the raw material itself. After tests are completed succesfully, the dextrinization (step 3) can be implemented based on the following flow sheet. The native starch is mixed with the necessary additives and processed for a certain time and under defined conditions for maturing, so that an intensive mixing of starch and additives is guaranteed.
http://www.answers.com/Q/What_is_dextrinization_and_its_examples http://www.merriam-webster.com/dictionary/dextrin http://www.merriam-webster.com/dictionary/dextrinization http://www.andritzgouda.com/en/index.php/proceslijn/Starch_dextrination/ https://en.wikipedia.org/wiki/Dextrinisation https://en.wikipedia.org/wiki/Dextrinisation http://www.larapedia.com/glossary_of_food_technology_terms/dextrinisation_meaning_in_food_terminology.html http://www.answers.com/Q/What_is_the_definition_of_dextrinisation http://www.andritzgouda.com/en/index.php/proceslijn/Starch_dextrination/
what is the definition of dextrinization
डेक्सट्रिनाइजेशन की परिभाषा क्या है
यह शुष्क गर्मी के अधीन होने पर स्टार्च के माल का भूरा होना है।
दुनिया को बेहतर बनाना, एक समय में एक जवाब। निक्षेपीकरण शुष्क गर्मी के अधीन होने पर स्टार्च के माल का भूरा होना है। शुष्क ताप करने पर, भोजन में स्टार्च एक रासायनिक प्रतिक्रिया से गुजरता है। इस प्रतिक्रिया के दौरान, स्टार्च अणु डेक्सट्रिन (इसलिए नाम) में टूट जाते हैं। डेक्सट्रिनाइजेशन के उदाहरण टोस्ट ब्रेड, और बेकिंग बिस्कुट और केक हैं। डेक्सट्रिन की चिकित्सा परिभाषा। : विभिन्न घुलनशील चिपचिपा पॉलीसेकेराइड (C6H10O5)n में से कोई भी जो स्टार्च से गर्मी, एसिड, या एंजाइम की क्रिया द्वारा प्राप्त किया जाता है और चिपकने के रूप में, कागज और वस्त्रों के आकार के रूप में, गाढ़ा करने वाले एजेंटों के रूप में (सिरप के रूप में), और बीयर में उपयोग किया जाता है। डेक्स·ट्रिन भी डेक्स·ट्रिन \-ˌstrēn, -strən\। डेक्सट्रिन। संज्ञा पुं० [सं०] दे० 'स्त्री० डेक्सट्रिनाइजेशन की परिभाषा। : निपुण करने की एक क्रिया या प्रक्रिया। सार्वजनिक सूचना। यह शब्द आमतौर पर हमारे मुफ्त शब्दकोश में प्रकट नहीं होता है, लेकिन हमारे प्रीमियम अनब्रिज्ड डिक्शनरी की परिभाषा यहां सीमित आधार पर दी गई है। ध्यान दें कि कुछ जानकारी अनब्रिज्ड में अलग तरह से प्रदर्शित होती है। संपूर्ण अनब्रिज्ड डिक्शनरी तक पहुंचने के लिए, अतिरिक्त 300,000 शब्दों के साथ जो हमारे निःशुल्क शब्दकोश में नहीं हैं, एक नि: शुल्क परीक्षण शुरू करें। स्टार्च डेक्सट्रिनाइजेशन। स्टार्च के इच्छित उपयोग पर निर्भर, जैसे पेपर प्रोसेसिंग, पिगमेंट के लिए बाइंडर, गोंद उत्पादन, इसे इस तरह से डेक्सट्रिनेट किया जाना चाहिए कि संरचना उत्पादन प्रक्रिया में फिट बैठती है। परीक्षण सफलतापूर्वक पूरा होने के बाद, निम्नलिखित प्रवाह शीट के आधार पर निपुणीकरण (चरण 3) को लागू किया जा सकता है। देशी स्टार्च को आवश्यक योजक के साथ मिलाया जाता है और एक निश्चित समय के लिए और परिपक्व होने के लिए परिभाषित शर्तों के तहत संसाधित किया जाता है, ताकि स्टार्च और एडिटिव्स के गहन मिश्रण की गारंटी हो। इसमें दो प्रकार के अणु होते हैं: रैखिक और पेचदार एमाइलोज और शाखित एमाइलोपेक्टिन। पौधे के आधार पर, स्टार्च में आमतौर पर वजन से 20 से 25% एमाइलोज और 75 से 80% एमाइलोपेक्टिन होता है। ग्लाइकोजन, जानवरों का ग्लूकोज स्टोर, एमाइलोपेक्टिन का अधिक शाखित संस्करण है। स्टार्च क्षरण के उत्पाद प्रमुख भाग माल्टोज और कम व्यापक भाग ग्लूकोज के लिए होते हैं। इन अणुओं को अब प्लास्टिड से साइटोसोल में निर्यात किया जाता है। माल्टोस को माल्टोस ट्रांसपोर्टर के माध्यम से निर्यात किया जाता है। यदि यह ट्रांसपोर्टर उत्परिवर्तित (MEX1-उत्परिवर्ती) है, तो प्लास्टिड में माल्टोस जमा हो जाता है। स्टार्च या एमाइलम एक कार्बोहाइड्रेट है जिसमें ग्लाइकोसिडिक बॉन्ड द्वारा बड़ी संख्या में ग्लूकोज इकाइयां शामिल होती हैं। यह पॉलीसेकेराइड अधिकांश हरे पौधों द्वारा ऊर्जा भंडार के रूप में उत्पादित किया जाता है। स्टार्च क्षरण के उत्पाद प्रमुख भाग माल्टोज और कम व्यापक भाग ग्लूकोज के लिए होते हैं। इन अणुओं को अब प्लास्टिड से साइटोसोल में निर्यात किया जाता है। माल्टोस को माल्टोस ट्रांसपोर्टर के माध्यम से निर्यात किया जाता है। यदि यह ट्रांसपोर्टर उत्परिवर्तित (MEX1-उत्परिवर्ती) है, तो प्लास्टिड में माल्टोस जमा हो जाता है। निक्षेपण का अर्थ और परिभाषा। क्या वह प्रक्रिया है जो तब होती है जब स्टार्च शुष्क गर्मी के संपर्क में आता है, स्टार्च डेक्सट्रिन में टूट जाता है, जिसके परिणामस्वरूप रंग बदलकर सुनहरा भूरा हो जाता है। संयुक्त राज्य अमेरिका के कॉपीराइट कानून में, उचित उपयोग एक सिद्धांत है जो अधिकार धारकों से अनुमति प्राप्त किए बिना कॉपीराइट सामग्री के सीमित उपयोग की अनुमति देता है। उचित उपयोग के उदाहरणों में टिप्पणी, खोज इंजन, आलोचना, समाचार रिपोर्टिंग, अनुसंधान, शिक्षण, लाइब्रेरी संग्रह और छात्रवृत्ति शामिल हैं. मौजूद है और का एक विकल्प है। इस प्रश्न को इसमें मर्ज करें। विभाजित करें और इसमें विलय करें। Jessiixlawliz द्वारा उत्तर। विश्वास मत 38. डेक्सट्रिनाइजेशन स्टार्च पर सूखी गर्मी द्वारा उत्पादित ब्राउनिंग प्रक्रिया है। स्टार्च अणु डेक्सट्रिन में टूट जाता है। 1 पैथोफिज़ियोलॉजी: परिभाषा और अभ्यास एक पैथोफिज़ियोलॉजी परिभाषा में कहा गया है कि यह पैथोलॉजी और फिजियोलॉजी का एक संकर परिवार है। 2 पहला उन स्थितियों को संदर्भित करता है जो आमतौर पर बीमारी होने पर दिखाई देती हैं, जबकि वें .... 3 शोध पत्र: द ट्रू डेफिनिशन अंग्रेजी छात्र कई अलग-अलग प्रकार के निबंधों का अध्ययन और रचना करते हैं। स्टार्च डेक्सट्रिनाइजेशन। निपुण स्टार्च के संरचनात्मक परिवर्तन की ओर जाता है, जो एक भौतिक या रासायनिक उपचार के माध्यम से प्राप्त होता है। निपुणता का एक महत्वपूर्ण पहलू कच्चे माल की संपत्ति है। परीक्षण सफलतापूर्वक पूरा होने के बाद, निम्नलिखित प्रवाह शीट के आधार पर निपुणीकरण (चरण 3) को लागू किया जा सकता है। देशी स्टार्च को आवश्यक योजक के साथ मिलाया जाता है और एक निश्चित समय के लिए और परिपक्व होने के लिए परिभाषित शर्तों के तहत संसाधित किया जाता है, ताकि स्टार्च और एडिटिव्स के गहन मिश्रण की गारंटी हो।