At 350°F (175°C) degrees
I always season my pork tenderloins, then pan-sear for a crispy brown outer crust, then put into the oven at 350 degrees for about 45 minutes to one hour. At 45 minutes, I begin checking the internal temperature of the meat. 1 Place the tenderloin in a roasting pan. 2  Place the pan in the oven and roast for about 15 minutes, or until the internal temperature reaches 145 degrees Fahrenheit (63 degrees Celsius). 3  Allow the pork to rest for 10 minutes before serving. The National Pork Board recommends cooking pork chops, roasts, and tenderloin to an internal temperature between 145° F. (medium rare) and 160° F. (medium), followed by a 3 minute rest. Since large cuts increase approximately 10° F. while resting, remove them from the heat at 150° F. followed by a 10 1 Preheat oven to 500 degrees. 2  Remove tenderloin from refrigerator. 3  Season meat as desired. 4  Place seasoned meat in an uncovered roasting pan on a shelf in the bottom 1/3 of your oven. 5  Bake EXACTLY 5 1/2 minutes PER POUND. 6  Adjust +/- according to your oven's accuracy and heat retention. 7  NOTE:. The pork is done when its internal temperature registers 140°F to 145°F in the thickest part of the meat (20 to 25 minutes total). Rest for 10 minutes before serving: Transfer the pork to a cutting board, tent with foil, and let it rest for 10 minutes before slicing. With a pork tenderloin: Season the meat, sear all sides in a very hot pan, and then finish in the oven at 350°F (175°C) degrees until the internal temp. hits 145°F (63°C). Then let it sit for 10 minutes, and cut 'er up. If you need it done faster, a higher oven temp will accomplish this, but may compromise quality. 1 For an even juicer meal, remove the pork tenderloin from the heat once the internal temperature measures between 145 to 155 degrees Fahrenheit (63 to 68 degrees Celsius), and let it rest for 5 to 10 minutes before serving.
http://cooking.stackexchange.com/questions/10464/what-temperature-to-cook-a-pork-tenderloin-at http://www.wikihow.com/Cook-Pork-Tenderloin http://www.porkbeinspired.com/wp-content/uploads/2014/06/2924.pdf http://www.food.com/recipe/perfect-pork-tenderloin-63828 http://www.thekitchn.com/how-to-make-roasted-pork-tenderloin-cooking-lessons-from-the-kitchn-211998 http://cooking.stackexchange.com/questions/10464/what-temperature-to-cook-a-pork-tenderloin-at http://www.wikihow.com/Cook-Pork-Tenderloin
what temperature to bake pork tenderloin
पोर्क टेंडरलॉइन को किस तापमान पर बेक करें
350°F पर (175 डिग्री सेल्सियस) डिग्री
मैं हमेशा अपने पोर्क टेंडरलॉइन को सीज़न करता हूं, फिर एक कुरकुरे भूरे रंग के बाहरी क्रस्ट के लिए पैन-सीयर करता हूं, फिर ओवन में 350 डिग्री पर लगभग 45 मिनट से एक घंटे के लिए रख देता हूं। 45 मिनट पर, मैं मांस के आंतरिक तापमान की जांच करना शुरू करता हूं। 1 टेंडरलॉइन को रोस्टिंग पैन में रखें। 2 पैन को ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक भूनें, या जब तक आंतरिक तापमान 145 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 डिग्री सेल्सियस) तक न पहुंच जाए। 3 परोसने से पहले सूअर का मांस 10 मिनट के लिए आराम करने दें। नेशनल पोर्क बोर्ड पोर्क चॉप्स, रोस्ट, और टेंडरलॉइन को 145 ° F (मध्यम दुर्लभ) और 160 ° F (मध्यम) के बीच आंतरिक तापमान पर पकाने की सलाह देता है, इसके बाद 3 मिनट का आराम होता है। चूंकि आराम करते समय बड़े कट लगभग 10 ° F बढ़ जाते हैं, इसलिए उन्हें 150 ° F पर गर्मी से हटा दें। 1 ओवन को 500 डिग्री पर प्रीहीट करें। 2 रेफ्रिजरेटर से टेंडरलॉइन निकालें। इच्छानुसार 3 सीजन मांस। 4 अपने ओवन के निचले 1/3 में एक शेल्फ पर एक खुला भुना हुआ पैन में अनुभवी मांस रखें। 5 बिल्कुल 5 1/2 मिनट प्रति पाउंड सेंकना। 6 अपने ओवन की सटीकता और गर्मी प्रतिधारण के अनुसार +/- समायोजित करें। 7 नोट:. सूअर का मांस तब किया जाता है जब मांस के सबसे मोटे हिस्से में इसका आंतरिक तापमान 140°F से 145°F तक पंजीकृत होता है (कुल 20 से 25 मिनट). परोसने से पहले 10 मिनट के लिए आराम दें: सूअर का मांस एक कटिंग बोर्ड, पन्नी के साथ तम्बू में स्थानांतरित करें, और टुकड़ा करने से पहले इसे 10 मिनट के लिए आराम दें। पोर्क टेंडरलॉइन के साथ: मांस को सीज़न करें, सभी पक्षों को बहुत गर्म पैन में भूनें, और फिर ओवन में 350°F पर समाप्त करें (175 डिग्री सेल्सियस) आंतरिक तापमान 145°F तक पहुंचने तक डिग्री (63 डिग्री सेल्सियस). फिर इसे 10 मिनट तक बैठने दें, और 'एर को काट लें। यदि आपको इसे तेजी से करने की आवश्यकता है, तो एक उच्च ओवन तापमान इसे पूरा करेगा, लेकिन गुणवत्ता से समझौता कर सकता है। 1 एक समान जूसर भोजन के लिए, पोर्क टेंडरलॉइन को गर्मी से हटा दें जब आंतरिक तापमान 145 से 155 डिग्री फ़ारेनहाइट (63 से 68 डिग्री सेल्सियस) के बीच मापता है, और इसे परोसने से पहले 5 से 10 मिनट तक आराम करने दें।