0 to 8 degrees Fahrenheit (approximately -18 degrees to -13 degrees Celsius) range.
However, most recommend that a freezer's temperature should be maintained cold enough to keep ice cream frozen brick-solid. Ice cream … freezes at about 5°F (-15°C). Therefore, it is recommended that a freezer's temperature be maintained at 0°F (-17°C). Your freezer should be set at −18 °C (0 ºF) or lower, but definitely not above −10 ºC (14 ºF). Ice cream will start to soften between −14 °C (6 °F) and −12 °C (10 °F) (well for serving, but not for longer storage). Some yeasts can start to grow around 15°F. 1 If you do lose power, keep the doors to your fridge and freezer closed as much as possible to keep foods cold. 2  Before using any foods, check your refrigerator and freezer thermometers. 3  If the fridge is still at or below 40 °F, or the food has been above 40 °F for only two hours or less, it should be safe to eat.  1 Keep the refrigerator temperature at or below 40° F (4° C). 2  The freezer temperature should be 0° F (-18° C). 3  Check temperatures periodically. 4  Appliance thermometers are the best way of knowing these temperatures and are generally inexpensive. 1 Also, when putting food away, don't crowd the refrigerator or freezer so tightly that air can't circulate. 2  Keep your appliances at the proper temperatures. 3  Keep the refrigerator temperature at or below 40° F (4° C). 4  The freezer temperature should be 0° F (-18° C). 5 The FDA advises that you should keep the temperature of your fridge between 32 and 40 degrees Fahrenheit, preferably right in the middle of that range, at, say, 35 degrees. Set the temperature at 35, and you avoid the risk of frozen food (that’s what the freezer’s for!) and you avoid the risk of spoilage.  Normally a domestic freezer is best set to −18 °C (0 °F) or colder, as that's what the expiration dates for many food items are based on. It's also a requirement for freezers in restaurants, supermarkets & other places that sell food (at least here in Europe) to maintain a temperature of at most -18 °C. A general purpose domestic fridge should be at around 1-4 °C (so, just above the freezing point, and below 5 °C). In order to keep food out of the Danger Zone, your fridge must be set between 32-40°F (0-4°C). Your freezer must be below 32°F (0°C). I keep mine as cold as it will go. 1 If an appliance thermometer was kept in the freezer, check the temperature when the power comes back on. 2  If the freezer thermometer reads 40°F or below, the food is safe and may be refrozen. 3  If a thermometer has not been kept in the freezer, check each package of food to determine its safety. 1 Also, when putting food away, don't crowd the refrigerator or freezer so tightly that air can't circulate. 2  Keep your appliances at the proper temperatures. 3  Keep the refrigerator temperature at or below 40° F (4° C). 4  The freezer temperature should be 0° F (-18° C). 5  Check temperatures periodically. All freezers should be in the 0 to 8 degrees Fahrenheit (approximately -18 degrees to -13 degrees Celsius) range. However, when you first turn on the freezer, or put a lot of food into it, it may take up to 24 hours for the freezer to reach this temperature range.  1 Fridge: put the thermometer in a glass of water. 2  Check the temperature during the first door opening after not using the fridge for 8 hours or more (such as overnight). 3  Freezer: put thermometer between two bags of vegetables and as above check after 8 hours or more. The Knowhow. 1  A fridge should have a temperature of between 37°F(3°C) and 40°F (5°C). 2  Any higher and the food will go off, any lower and you’ll lose nutrients and fresh food can be ruined. 3  The ideal freezer temperature is 0°F (-18°C) which will store food safely and stop bacteria forming. In order to keep food out of the Danger Zone, your fridge must be set between 32-40° F (0-4 degrees Celsius). Your freezer must be below 32° F (0° Celsius). I keep mine as cold as it will go. Keep your freezer efficient by half-filling it with bottles of water.  The ideal freezer temperature is 0 Fahrenheit (-18 Celsius) for storing food. And -10 Fahrenheit (-23 Celsius) is recommended when freezing food. The faster food freezes the smaller the ice crystals. The smaller the ice crystals the smaller the change in texture and better quality when thawed. 
http://www.answers.com/Q/What_is_the_typical_temperature_of_a_household_freezer http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm253954.htm http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm093704.htm http://www.digitaltrends.com/home/what-temperature-should-my-fridge-be/ http://cooking.stackexchange.com/questions/4529/what-temperatures-should-i-keep-my-refrigerator-and-freezer-set-at http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm093704.htm http://www.repairclinic.com/RepairHelp/FAQ/19/Freezer-What-Temperature-Should-My-Freezer-Be https://knowhow.com/article.dhtml?articleReference=786&country=uk http://lifehacker.com/what-temperature-should-you-keep-your-refrigerator-set-533534221 http://www.favoritefreezerfoods.com/ideal-freezer-temperature.html
what temp should my freezer be
मेरा फ्रीजर कितना अस्थायी होना चाहिए
0 से 8 डिग्री फ़ारेनहाइट (लगभग -18 डिग्री से -13 डिग्री सेल्सियस) सीमा।
हालांकि, अधिकांश सलाह देते हैं कि आइसक्रीम को जमे हुए ईंट-ठोस रखने के लिए फ्रीजर का तापमान पर्याप्त ठंडा रखा जाना चाहिए। आइसक्रीम।।। लगभग 5°F (-15°C) पर जम जाता है। इसलिए, यह अनुशंसा की जाती है कि फ्रीजर का तापमान 0°F (-17°C) पर बनाए रखा जाए। आपका फ्रीजर -18 डिग्री सेल्सियस (0 डिग्री फारेनहाइट) या उससे कम पर सेट होना चाहिए, लेकिन निश्चित रूप से -10 डिग्री सेल्सियस (14 डिग्री फारेनहाइट) से ऊपर नहीं। आइसक्रीम -14 डिग्री सेल्सियस (6 डिग्री फारेनहाइट) और -12 डिग्री सेल्सियस (10 डिग्री फारेनहाइट) (अच्छी तरह से परोसने के लिए, लेकिन लंबे समय तक भंडारण के लिए नहीं) के बीच नरम होना शुरू हो जाएगा। कुछ खमीर 15 ° F के आसपास बढ़ना शुरू कर सकते हैं। 1 यदि आप बिजली खो देते हैं, तो खाद्य पदार्थों को ठंडा रखने के लिए जितना संभव हो सके अपने फ्रिज और फ्रीजर के दरवाजे बंद रखें। 2 किसी भी खाद्य पदार्थ का उपयोग करने से पहले, अपने रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर थर्मामीटर की जांच करें। 3 यदि फ्रिज अभी भी 40 डिग्री फ़ारेनहाइट पर या उससे नीचे है, या भोजन केवल दो घंटे या उससे कम समय के लिए 40 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर है, तो यह खाने के लिए सुरक्षित होना चाहिए।  1 रेफ्रिजरेटर का तापमान 40°F (4°C) पर या उससे कम रखें। 2 फ्रीजर का तापमान 0° F (-18 ° C) होना चाहिए। 3 समय-समय पर तापमान की जांच करें। 4 उपकरण थर्मामीटर इन तापमानों को जानने का सबसे अच्छा तरीका है और आम तौर पर सस्ती होती है। 1 इसके अलावा, भोजन को दूर रखते समय, रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर को इतनी कसकर भीड़ न दें कि हवा प्रसारित न हो सके। 2 अपने उपकरणों को उचित तापमान पर रखें। 3 रेफ्रिजरेटर का तापमान 40°F (4°C) पर या उससे कम रखें। 4 फ्रीजर का तापमान 0 डिग्री फ़ारेनहाइट (-18 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए। 5 एफडीए सलाह देता है कि आपको अपने फ्रिज का तापमान 32 और 40 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच रखना चाहिए, अधिमानतः उस सीमा के बीच में, कहते हैं, 35 डिग्री। तापमान 35 पर सेट करें, और आप जमे हुए भोजन के जोखिम से बचते हैं (यही फ्रीजर के लिए है!) और आप खराब होने के जोखिम से बचते हैं।  आम तौर पर एक घरेलू फ्रीजर -18 डिग्री सेल्सियस (0 डिग्री फारेनहाइट) या ठंडा करने के लिए सबसे अच्छा सेट होता है, क्योंकि कई खाद्य पदार्थों की समाप्ति तिथियां इसी पर आधारित होती हैं। यह रेस्तरां, सुपरमार्केट और अन्य स्थानों में फ्रीजर के लिए भी एक आवश्यकता है जो भोजन बेचते हैं (कम से कम यहां यूरोप में) अधिकतम -18 डिग्री सेल्सियस का तापमान बनाए रखने के लिए।  एक सामान्य प्रयोजन घरेलू फ्रिज लगभग 1-4 डिग्री सेल्सियस (इसलिए, हिमांक से ठीक ऊपर, और 5 डिग्री सेल्सियस से नीचे) पर होना चाहिए। भोजन को खतरे के क्षेत्र से बाहर रखने के लिए, आपके फ्रिज को 32-40°F के बीच सेट किया जाना चाहिए (0-4 डिग्री सेल्सियस). आपका फ्रीजर 32°F से नीचे होना चाहिए (0 डिग्री सेल्सियस). मैं अपना उतना ही ठंडा रखता हूं जितना वह जाएगा। 1 यदि एक उपकरण थर्मामीटर फ्रीजर में रखा गया था, तो बिजली वापस आने पर तापमान की जांच करें। 2 जर फ्रीजर थर्मामीटर 40°F किंवा कमी वाचते, तर भोजन सुरक्षित आहे आणि पुन्हा जमे असतो शकते. 3 यदि थर्मामीटर को फ्रीजर में नहीं रखा गया है, तो इसकी सुरक्षा निर्धारित करने के लिए भोजन के प्रत्येक पैकेज की जांच करें। 1 इसके अलावा, भोजन को दूर रखते समय, रेफ्रिजरेटर या फ्रीजर को इतनी कसकर भीड़ न दें कि हवा प्रसारित न हो सके। 2 अपने उपकरणों को उचित तापमान पर रखें। 3 रेफ्रिजरेटर का तापमान 40°F (4°C) पर या उससे कम रखें। 4 फ्रीजर का तापमान 0 डिग्री फ़ारेनहाइट (-18 डिग्री सेल्सियस) होना चाहिए। 5 समय-समय पर तापमान की जांच करें। सभी फ्रीजर 0 से 8 डिग्री फ़ारेनहाइट (लगभग -18 डिग्री से -13 डिग्री सेल्सियस) रेंज में होने चाहिए। हालांकि, जब आप पहली बार फ्रीजर चालू करते हैं, या उसमें बहुत सारा खाना डालते हैं, तो फ्रीजर को इस तापमान सीमा तक पहुंचने में 24 घंटे तक का समय लग सकता है।  1 फ्रिज: थर्मामीटर को एक गिलास पानी में डालें। 2 8 घंटे या उससे अधिक समय तक फ्रिज का उपयोग न करने के बाद पहले दरवाजा खोलने के दौरान तापमान की जांच करें (जैसे रात भर)। 3 फ्रीजर: सब्जियों के दो बैग के बीच थर्मामीटर लगाएं और 8 घंटे या उससे अधिक समय के बाद जांच करें। ज्ञानी। 1 एक फ्रिज का तापमान 37°F (3°C) और 40°F (5°C) के बीच होना चाहिए। 2 कोई भी उच्च और भोजन बंद हो जाएगा, कोई भी कम और आप पोषक तत्वों को खो देंगे और ताजा भोजन बर्बाद हो सकता है। 3 आदर्श फ्रीजर तापमान 0 ° F (-18 ° C) है जो भोजन को सुरक्षित रूप से संग्रहीत करेगा और बैक्टीरिया को बनने से रोक देगा। भोजन को डेंजर जोन से बाहर रखने के लिए, आपके फ्रिज को 32-40° F के बीच सेट किया जाना चाहिए (0-4 डिग्री सेल्सियस). आपका फ्रीजर 32°F (0° सेल्सियस) से नीचे होना चाहिए। मैं अपना उतना ही ठंडा रखता हूं जितना वह जाएगा। अपने फ्रीजर को पानी की बोतलों से आधा भरकर कुशल रखें।  भोजन के भंडारण के लिए आदर्श फ्रीजर तापमान 0 फ़ारेनहाइट (-18 सेल्सियस) है। और -10 फ़ारेनहाइट (-23 सेल्सियस) की सिफारिश की जाती है जब भोजन को ठंडा किया जाता है। तेजी से भोजन बर्फ के क्रिस्टल को छोटे से जमा देता है। बर्फ के क्रिस्टल जितने छोटे होते हैं, बनावट में परिवर्तन उतना ही छोटा होता है और पिघलने पर बेहतर गुणवत्ता होती है। 