Warm a tablespoon of olive oil or butter in a large skillet over medium heat. Stir in the couscous and sprinkle with a little salt. Cover the skillet and cook for 5 to 8 minutes, until the couscous is as tender as you like.
1 Heat olive oil in a skillet over medium heat; add cauliflower 'rice', salt, and pepper. 2  Cover skillet and cook until heated through, 3 to 5 minutes. 3  Remove lid and fluff 'rice' with a fork. 1 Place cauliflower chunks in a food processor and pulse until broken down into rice-size pieces. 2  Heat olive oil in a skillet over medium heat; add cauliflower 'rice', salt, and pepper. 3  Cover skillet and cook until heated through, 3 to 5 minutes. 4 How To Make Cauliflower Rice. Start by cutting the stem off the cauliflower and then chop the crown into smaller pieces. Next, you can either use a blender/food processor or a cheese grater to “rice” the cauliflower. Put your cauliflower in a microwave safe dish and cover. Microwave for 2-3 minutes. This ended up being my least favorite method. The microwave steams the cauliflower and it ends up tasting exactly like tiny little pieces of steamed 1 To make the cauliflower rice, pulse batches of raw cauliflower florets in a food processor, until a rice-like texture is achieved. 2  Fill a large pot with about an inch of water, and bring it to a boil. 3  Add the rice and cover; let it cook for about 4-5 minutes. 4  Drain into a fine-mesh strainer. 1 Preheat your oven to 400F. 2  To make the cauliflower rice, pulse batches of raw cauliflower florets in a food processor, until a rice-like texture is achieved. 3  Fill a large pot with about an inch of water, and bring it to a boil. 4  Add the rice and cover; let it cook for about 4-5 minutes. 5 Season with salt and pepper to taste. Depending on the plans you have for your cauliflower rice, you can add some chopped onion or minced garlic to the oil before adding the cauliflower, or stir in chopped herbs or fresh lime juice after the rice is done cooking. Cauliflower isn’t just for rice! You can make cauliflower into a pizza crust, use it instead of chicken in Buffalo wings, and even make it into a creamy alfredo sauce. We’ve got a round-up of 20 secret-ingredient cauliflower recipes with lots of additional ideas. Cooking cauliflower couscous: Cooking makes the cauliflower more tender and rice-like. Warm a tablespoon of olive oil or butter in a large skillet over medium heat. Stir in the couscous and sprinkle with a little salt. Cover the skillet and cook for 5 to 8 minutes, until the couscous is as tender as you like. Raw cauliflower couscous can be used like cooked grains in salads like tabbouleh or any of these hearty lunch salads. Quickly cooked in a little butter or olive oil on the stove top, the couscous becomes softer and more tender. It can be served just like rice as a side dish for curry, stir-fry, or beans. 1 Once you have your cauliflower rice, it's easy to cook! 2  Simply saute sauté in a large skillet over medium heat in 1 tbsp. 3  Oil cover with a lid so the cauliflower steams and becomes more.  tender Simply saute sauté in a large skillet over medium heat in 1 tbsp. Oil use a lid to cover so the cauliflower steams and becomes more. Tender cook for a total of-5 8, minutes stirring, occasionally then season as (desired such as with soy sauce or salt and). pepper Once the cauliflower is prepared, you can store it until you’re ready to use. If you’re following a calorie-controlled diet, divide the cauliflower rice into 100g portions, which contain just 25 calories each, and stash in the fridge for up to three days, or in the freezer for two months. The ‘rice’ can be microwaved from frozen, or defrosted before stir-frying or microwaving. We tested three different ways to cook cauliflower rice, to discover our favourite. Make sure you season with salt after cooking, if you season before the rice can become waterlogged and soggy. Microwaving. By far the easiest way to cook your cauliflower rice, and as you don’t need to add any fat, the healthiest too. Microwave fresh cauliflower rice in a heatproof bowl, covered with cling film, for three minutes on High I eat cauliflower often, especially cauliflower “rice”. It makes a tasty paleo side dish in lieu of rice. I have tried many ways to “rice” cauliflower, from chopping it by hand, placing it in the food processor, or grating it, with all of them proving to be a pain in the bum. Also my video showing you how to make Stir-fried Cauliflower Rice. Then for some Tex-Mex, try my Cilantro-Lime Cauliflower Rice. My blender is a vitamix-prep (Himself likes smoothies), but you can use a regular blender working in smaller batches which is still faster than a hand grater and loss of fingernails-ouch.
http://allrecipes.com/recipe/238987/paleo-cauliflower-rice/ http://www.onegoodthingbyjillee.com/2014/03/3-ways-to-make-cauliflower-rice.html http://detoxinista.com/2012/01/the-secret-to-perfect-cauliflower-pizza-crust/ http://ohmyveggies.com/how-to-make-cauliflower-rice/ http://www.thekitchn.com/how-to-make-cauliflower-rice-couscous-cooking-lessons-from-the-kitchn-203344 http://minimalistbaker.com/how-to-make-cauliflower-rice/ http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/whats-best-way-cook-cauliflower-rice http://bigredkitchen.com/2012/05/the-fastest-way-to-rice-cauliflower-video/
best way to make cauliflower rice
फूलगोभी चावल बनाने का सबसे अच्छा तरीका
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। कूसकूस में हिलाओ और थोड़ा नमक छिड़के। कड़ाही को ढककर 5 से 8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कूसकूस आपकी पसंद के अनुसार नर्म न हो जाए।
1 मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; फूलगोभी 'चावल', नमक और काली मिर्च डालें। 2 कड़ाही को ढककर 3 से 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। 3 ढक्कन हटा दें और एक कांटा के साथ 'चावल' फुलाएं। 1 फूलगोभी के टुकड़ों को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और चावल के आकार के टुकड़ों में टूटने तक दाल दें। 2 मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; फूलगोभी 'चावल', नमक और काली मिर्च डालें। 3 कड़ाही को ढककर 3 से 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। 4 फूलगोभी चावल कैसे बनाएं। फूलगोभी से डंठल काटकर शुरू करें और फिर मुकुट को छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, आप फूलगोभी को "चावल" करने के लिए या तो ब्लेंडर/फूड प्रोसेसर या चीज़ ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। अपनी फूलगोभी को माइक्रोवेव सेफ डिश में डालें और ढक दें। 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। यह मेरा सबसे कम पसंदीदा तरीका बन गया। माइक्रोवेव फूलगोभी को भाप देता है और यह उबले हुए छोटे टुकड़ों की तरह स्वाद लेता है 1 फूलगोभी चावल बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में कच्ची फूलगोभी के फूलों के पल्स बैच, जब तक कि चावल जैसी बनावट प्राप्त न हो जाए। 2 एक बड़े बर्तन में लगभग एक इंच पानी भरें, और इसे उबाल लें। 3 चावल डालें और ढक दें; इसे लगभग 4-5 मिनट तक पकने दें। 4 एक महीन-जाली वाली छलनी में छान लें। 1 अपने ओवन को 400F पर प्रीहीट करें। 2 फूलगोभी चावल बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में कच्चे फूलगोभी के फूलों के पल्स बैच, जब तक कि चावल जैसी बनावट प्राप्त न हो जाए। 3 एक बड़े बर्तन में लगभग एक इंच पानी भरें, और इसे उबाल लें। 4 चावल डालें और ढक दें; इसे लगभग 4-5 मिनट तक पकने दें। 5 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अपने फूलगोभी चावल के लिए आपकी योजनाओं के आधार पर, आप फूलगोभी डालने से पहले तेल में कुछ कटा हुआ प्याज या कीमा बनाया हुआ लहसुन मिला सकते हैं, या चावल पकाने के बाद कटा हुआ जड़ी बूटियों या ताजा नीबू का रस मिला सकते हैं। फूलगोभी सिर्फ चावल के लिए नहीं है! आप फूलगोभी को पिज्जा क्रस्ट में बना सकते हैं, बफ़ेलो विंग्स में चिकन के बजाय इसका इस्तेमाल कर सकते हैं, और यहां तक कि इसे मलाईदार अल्फ्रेडो सॉस में भी बना सकते हैं। हमें बहुत सारे अतिरिक्त विचारों के साथ 20 गुप्त-घटक फूलगोभी व्यंजनों का एक राउंड-अप मिला है। फूलगोभी कूसकूस पकाना: खाना पकाने से फूलगोभी अधिक कोमल और चावल जैसी हो जाती है। मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। कूसकूस में हिलाओ और थोड़ा नमक छिड़के। कड़ाही को ढककर 5 से 8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कूसकूस आपकी पसंद के अनुसार नर्म न हो जाए। कच्ची फूलगोभी कूसकूस का उपयोग सलाद में पके हुए अनाज की तरह किया जा सकता है जैसे तब्बौलेह या इनमें से कोई भी हार्दिक लंच सलाद। स्टोव टॉप पर थोड़े से मक्खन या जैतून के तेल में जल्दी से पकाया जाता है, कूसकूस नरम और अधिक कोमल हो जाता है। इसे चावल की तरह ही करी, हलचल-तलना या बीन्स के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। 1 एक बार जब आपके पास फूलगोभी चावल हो, तो इसे पकाना आसान होता है! 2 बस 1 बड़े चम्मच में मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में भूनें। 3 तेल को ढक्कन से ढक दें ताकि फूलगोभी भाप बन जाए और अधिक हो जाए।  निविदा: बस 1 बड़े चम्मच में मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में sauté भूनें। तेल ढकने के लिए ढक्कन का उपयोग करता है ताकि फूलगोभी भाप बन जाए और अधिक हो जाए। कुल -5 8 के लिए निविदा कुक, सरगर्मी, कभी-कभी फिर मौसम के रूप में (वांछित जैसे सोया सॉस या नमक और)। मिर्च एक बार फूलगोभी तैयार हो जाने के बाद, आप इसे तब तक स्टोर कर सकते हैं जब तक आप उपयोग करने के लिए तैयार न हों। यदि आप कैलोरी-नियंत्रित आहार का पालन कर रहे हैं, तो फूलगोभी चावल को 100 ग्राम भागों में विभाजित करें, जिसमें केवल 25 कैलोरी होती है, और फ्रिज में तीन दिनों तक या फ्रीजर में दो महीने तक छिपाएं। 'चावल' को जमे हुए से माइक्रोवेव किया जा सकता है, या हलचल-तलने या माइक्रोवेव करने से पहले डीफ़्रॉस्ट किया जा सकता है। हमने अपने पसंदीदा को खोजने के लिए फूलगोभी चावल पकाने के तीन अलग-अलग तरीकों का परीक्षण किया। सुनिश्चित करें कि आप खाना पकाने के बाद नमक के साथ मौसम करते हैं, यदि आप चावल से पहले मौसम में जलभराव और गीला हो सकते हैं। माइक्रोवेव करना। अपने फूलगोभी चावल को पकाने का अब तक का सबसे आसान तरीका, और जैसा कि आपको कोई वसा जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, स्वास्थ्यप्रद भी। एक हीटप्रूफ कटोरे में ताजा फूलगोभी चावल को माइक्रोवेव करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया गया, उच्च पर तीन मिनट के लिए मैं अक्सर फूलगोभी खाता हूं, खासकर फूलगोभी "चावल"। यह चावल के बदले एक स्वादिष्ट पैलियो साइड डिश बनाता है। मैंने फूलगोभी को "चावल" करने के कई तरीकों की कोशिश की है, इसे हाथ से काटने, इसे खाद्य प्रोसेसर में रखने, या इसे कद्दूकस करने से, उन सभी के साथ चूतड़ में दर्द साबित होता है। साथ ही मेरा वीडियो आपको दिखा रहा है कि स्टिर-फ्राइड फूलगोभी चावल कैसे बनाया जाता है। फिर कुछ टेक्स-मेक्स के लिए, मेरी कोशिश करें सीताफल-चूना फूलगोभी चावल. मेरा ब्लेंडर एक विटामिक्स-प्रेप है (खुद को स्मूदी पसंद है), लेकिन आप छोटे बैचों में काम करने वाले एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं जो अभी भी हैंड ग्रेटर और नाखूनों-आउच के नुकसान से तेज है।