Stomach cramps, fever, and diarrhea.
Salmonella food poisoning is the most common cause of foodborne illness. Salmonella food poisoning, also known as salmonellosis, is a bacterial infection caused by a variety of types of Salmonella bacteria. Salmonella food poisoning is spread from the feces of infected people or animals through food or beverages. Salmonella. Salmonella bacteria are often found in raw or undercooked meat, raw eggs, milk, and other dairy products. The incubation period is usually between 12 and 72 hours. The symptoms usually last around four to seven days. Depending on the type of infection, people can even die as a result of food poisoning. More than 250 different diseases can cause food poisoning. Some of the most common diseases are infections caused by bacteria, such as Campylobacter, Salmonella, Shigella, E. coli O157:H7, Listeria, botulism, and norovirus. Introduction. Food poisoning occurs when you eat food contaminated with bacteria or other toxins. Symptoms include diarrhea, vomiting, and stomach cramps, and generally start 4 to 36 hours after eating contaminated food. Common foods contaminated with Salmonella bacteria include undercooked eggs and poultry. However, any food can become contaminated with Salmonella bacteria if it is handled by an infected person with unwashed hands or if the food comes in contact with other food that is contaminated. Salmonella bacteria can taint any food, although there's a greater risk from animal products because of contact with animal feces. In chickens, it can infect eggs before the shell forms, so even clean, fresh eggs may harbor salmonella. Symptoms include stomach cramps, fever, and diarrhea 12 to 72 hours after exposure. Although anyone can get Salmonella food poisoning, older adults, infants, and people with weakened immune systems are at increased risk for serious illness. A person infected with Salmonella usually has a fever, abdominal cramps, and diarrhea beginning 12 to 72 hours after consuming a contaminated food or beverage.
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what kind of food poisoning from eggs
अंडे से किस तरह का फूड पॉइजनिंग
पेट में ऐंठन, बुखार और दस्त।
साल्मोनेला फूड पॉइजनिंग खाद्य जनित बीमारी का सबसे आम कारण है। साल्मोनेला फूड पॉइजनिंग, जिसे साल्मोनेलोसिस भी कहा जाता है, एक जीवाणु संक्रमण है जो विभिन्न प्रकार के साल्मोनेला बैक्टीरिया के कारण होता है। साल्मोनेला फूड पॉइजनिंग संक्रमित लोगों या जानवरों के मल से भोजन या पेय पदार्थों के माध्यम से फैलती है। साल्मोनेला। साल्मोनेला बैक्टीरिया अक्सर कच्चे या अधपके मांस, कच्चे अंडे, दूध और अन्य डेयरी उत्पादों में पाए जाते हैं। इनक्यूबेशन अवधि आमतौर पर 12 से 72 घंटे के बीच होती है। लक्षण आमतौर पर चार से सात दिनों तक रहते हैं। संक्रमण के प्रकार के आधार पर, लोग खाद्य विषाक्तता के परिणामस्वरूप भी मर सकते हैं। 250 से अधिक विभिन्न बीमारियां फूड पॉइजनिंग का कारण बन सकती हैं। कुछ सबसे आम बीमारियां बैक्टीरिया के कारण होने वाले संक्रमण हैं, जैसे कि कैम्पिलोबैक्टर, साल्मोनेला, शिगेला, ई कोलाई O157: H7, लिस्टेरिया, बोटुलिज़्म और नोरोवायरस। परिचय। फूड पॉइजनिंग तब होती है जब आप बैक्टीरिया या अन्य विषाक्त पदार्थों से दूषित भोजन खाते हैं। लक्षणों में दस्त, उल्टी और पेट में ऐंठन शामिल हैं, और आमतौर पर दूषित भोजन खाने के 4 से 36 घंटे बाद शुरू होते हैं। साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित आम खाद्य पदार्थों में अधपके अंडे और पोल्ट्री शामिल हैं। हालांकि, कोई भी भोजन साल्मोनेला बैक्टीरिया से दूषित हो सकता है यदि इसे संक्रमित व्यक्ति द्वारा अनजाने हाथों से संभाला जाता है या यदि भोजन दूषित अन्य भोजन के संपर्क में आता है। साल्मोनेला बैक्टीरिया किसी भी भोजन को कलंकित कर सकता है, हालांकि पशु मल के संपर्क के कारण पशु उत्पादों से अधिक जोखिम होता है। मुर्गियों में, यह खोल बनने से पहले अंडे को संक्रमित कर सकता है, इसलिए साफ, ताजे अंडे भी साल्मोनेला को परेशान कर सकते हैं। लक्षणों में एक्सपोजर के 12 से 72 घंटे बाद पेट में ऐंठन, बुखार और दस्त शामिल हैं। यद्यपि किसी को भी साल्मोनेला फूड पॉइजनिंग हो सकती है, पुराने वयस्कों, शिशुओं और कमजोर प्रतिरक्षा प्रणाली वाले लोगों को गंभीर बीमारी का खतरा बढ़ जाता है। साल्मोनेला से संक्रमित व्यक्ति को आमतौर पर दूषित भोजन या पेय का सेवन करने के 12 से 72 घंटे बाद बुखार, पेट में ऐंठन और दस्त शुरू होते हैं।