Bake salmon fillets or steaks, uncovered, for 4 to 6 minutes per 1/2-inch thickness.
Directions. Preheat the oven to 450 degrees F. Season salmon with salt and pepper. Place salmon, skin side down, on a non-stick baking sheet or in a non-stick pan with an oven-proof handle. Bake until salmon is cooked through, about 12 to 15 minutes. Serve with the Toasted Almond Parsley Salad and squash, if desired. Mince the shallot and add to a small bowl. 1 Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). 2  Place fillets in aluminum foil, cover with marinade, and seal. 3  Place sealed salmon in the glass dish, and bake 35 to 45 minutes, until easily flaked with a fork. 1 Place fillets in aluminum foil, cover with marinade, and seal. 2 Oven Temperature. Another thing that determines how long the salmon is baked is oven temperature. Typically, recipes for baking salmon call for an oven temperature of 350 to 450 degrees. The salmon should always be put into a pre-heated oven. Cooking in an oven that hasn't been pre-heated can cause drying of the fish. Here are some general guidelines for baking salmon. 1  A good rule of thumb is that at 350 degrees the salmon will bake about ten minutes per one inch thickness of your fillet. 2  A two-inch thick fillet will bake for 20 minutes. 3  A 1-1/2 filet will take 15 minutes and so on. 1 Place salmon fillets in a medium glass baking dish, and cover with the marinade. 2  Marinate in the refrigerator about 1 hour, turning occasionally. 3  Preheat oven to 375 degrees F (190 degrees C). 1 Place fillets in aluminum foil, cover with marinade, and seal. 2  Place sealed salmon in the glass dish, and bake 35 to 45 minutes, until easily flaked with a fork. Bake Until Opaque and Flaky. Preheat the oven to 450 degrees F for fillets or 350 degrees F for a dressed fish. You can bake the fillets at a lower temperature, if desired, but remember to increase the cooking time. Bake salmon fillets or steaks, uncovered, for 4 to 6 minutes per 1/2-inch thickness. For a dressed salmon, bake for 6 to 9 minutes per 8 ounces of fish. To test for doneness, insert a fork into the salmon and gently twist. The salmon is done as soon as it begins to flake. Be sure to test at the minimum ba 1 A good rule of thumb is that at 350 degrees the salmon will bake about ten minutes per one inch thickness of your fillet. 2  A two-inch thick fillet will bake for 20 minutes. Here are some general guidelines for baking salmon. 1  A good rule of thumb is that at 350 degrees the salmon will bake about ten minutes per one inch thickness of your fillet. 2  A two-inch thick fillet will bake for 20 minutes. 3  A 1-1/2 filet will take 15 minutes and so on. This cut should be baked for a total of 12-15 minutes. When baking a tail wrapped in foil, use 375° as the heat setting and bake the fish for 20-22 minutes. ● Salmon Steak. Steaks of course are much thicker than a fillet. For each 1″ of thickness, figure on 10 minutes of baking time. Steaks should be baked uncovered at exactly 400°. When using a foil wrap, the fillet should be baked at 375° for about 15-20 minutes. ● Tail Fillet. The tail tip is the thinnest fillet and often the most tender. When seeking a cut of Salmon other than a steak, this will often be the best choice. Place the salmon in the roasting pan: Place the salmon in the roasting pan, skin-side down. Transfer to the oven. Roast for 4 to 6 minutes per half-inch thickness of salmon: Roasting time depends on the thickness of your salmon, as determined by the thickest part of the salmon fillet. For every half-inch of salmon, roast 4 to 6 minutes — 4 minutes will give you salmon that is still a touch rare, 6 minutes will thoroughly cook it. Salmon is done when easily flaked: You can also check the doneness of your salmon with a fork. When the salmon flakes easily with a fork, it's ready. Aim for 4 to 6 minutes per half-inch of thickness. Since most fillets are about one inch thick in the thickest part, start checking around 8 minutes. When the fish starts to flake easily with a fork and the flesh looks opaque, it's time for dinner! Pin it As with any fish, buy the best salmon you can find and afford.
http://www.foodnetwork.com/recipes/oven-baked-salmon-recipe.html http://allrecipes.com/recipe/34746/baked-salmon-ii/ http://gourmet.lovetoknow.com/How_Long_Do_You_Bake_Salmon http://allrecipes.com/recipe/34746/baked-salmon-ii/ http://www.bhg.com/recipes/fish/basics/how-to-bake-salmon/ http://gourmet.lovetoknow.com/How_Long_Do_You_Bake_Salmon http://thehousingforum.com/how-long-to-bake-salmon-in-the-oven/ http://www.thekitchn.com/how-to-cook-salmon-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-204559
how long should fresh salmon be baked
ताजा सामन कब तक बेक किया जाना चाहिए
सैल्मन फ़िललेट्स या स्टेक, खुला, 4 से 6 मिनट प्रति 1/2-इंच मोटाई के लिए बेक करें।
दिशा-निर्देश। ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। सैल्मन, त्वचा की तरफ नीचे, नॉन-स्टिक बेकिंग शीट पर या नॉन-स्टिक पैन में ओवन-प्रूफ हैंडल के साथ रखें। सैल्मन के पकने तक, लगभग 12 से 15 मिनट तक बेक करें। टोस्टेड बादाम अजमोद सलाद और स्क्वैश के साथ परोसें, अगर वांछित। प्याज़ को कीमा करें और एक छोटे कटोरे में डालें। 1 ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। 2 एल्युमिनियम फॉयल में फ़िललेट्स रखें, मैरिनेड से ढक दें और सील कर दें। 3 कांच के पकवान में सीलबंद सामन रखें, और 35 से 45 मिनट तक सेंकना, जब तक कि आसानी से एक कांटा के साथ फ्लेक न हो जाए। 1 एल्युमिनियम फॉयल में फ़िललेट्स रखें, मैरिनेड से ढक दें और सील कर दें। 2 ओवन तापमान। एक और चीज जो निर्धारित करती है कि सैल्मन कितनी देर तक बेक किया जाता है वह है ओवन का तापमान। आमतौर पर, बेकिंग सैल्मन के लिए व्यंजनों में ओवन का तापमान 350 से 450 डिग्री होता है। सामन को हमेशा पहले से गरम ओवन में रखना चाहिए। एक ओवन में खाना पकाने से मछली सूख सकती है जिसे पहले से गरम नहीं किया गया है। बेकिंग सैल्मन के लिए यहां कुछ सामान्य दिशानिर्देश दिए गए हैं। 1 अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि 350 डिग्री पर सामन आपके पट्टिका के एक इंच मोटाई में लगभग दस मिनट सेंकना होगा। 2 दो इंच मोटी पट्टिका 20 मिनट तक बेक हो जाएगी। 3 एक 1-1/2 फ़िले में 15 मिनट लगेंगे और इसी तरह। 1 एक मध्यम ग्लास बेकिंग डिश में सैल्मन फ़िललेट्स रखें, और मैरिनेड के साथ कवर करें। 2 रेफ्रिजरेटर में लगभग 1 घंटे मैरीनेट करें, कभी-कभी पलटते रहें। 3 ओवन को 375 डिग्री फेरनहाइट (190 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। 1 एल्युमिनियम फॉयल में फ़िललेट्स रखें, मैरिनेड से ढक दें और सील कर दें। 2 कांच के पकवान में सीलबंद सामन रखें, और 35 से 45 मिनट तक सेंकना, जब तक कि आसानी से एक कांटा के साथ फ्लेक न हो जाए। अपारदर्शी और परतदार होने तक बेक करें। फ़िललेट्स के लिए ओवन को 450 डिग्री फ़ारेनहाइट या कपड़े पहने मछली के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर प्रीहीट करें। आप चाहें तो फ़िललेट्स को कम तापमान पर बेक कर सकते हैं, लेकिन खाना पकाने का समय बढ़ाना याद रखें। सैल्मन फ़िललेट्स या स्टेक, खुला, 4 से 6 मिनट प्रति 1/2-इंच मोटाई के लिए बेक करें। एक तैयार सामन के लिए, मछली के 8 औंस प्रति 6 से 9 मिनट तक सेंकना। तत्परता का परीक्षण करने के लिए, सामन में एक कांटा डालें और धीरे से मोड़ें। जैसे ही यह फ्लेक करना शुरू होता है, सैल्मन किया जाता है। न्यूनतम बीए पर परीक्षण करना सुनिश्चित करें 1 अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि 350 डिग्री पर सामन आपके पट्टिका के एक इंच मोटाई में लगभग दस मिनट सेंकना होगा। 2 दो इंच मोटी पट्टिका 20 मिनट तक बेक हो जाएगी। बेकिंग सैल्मन के लिए यहां कुछ सामान्य दिशानिर्देश दिए गए हैं। 1 अंगूठे का एक अच्छा नियम यह है कि 350 डिग्री पर सामन आपके पट्टिका के एक इंच मोटाई में लगभग दस मिनट सेंकना होगा। 2 दो इंच मोटी पट्टिका 20 मिनट तक बेक हो जाएगी। 3 एक 1-1/2 फ़िले में 15 मिनट लगेंगे और इसी तरह। इस कट को कुल 12-15 मिनट तक बेक किया जाना चाहिए। पन्नी में लिपटी पूंछ को पकाते समय, गर्मी सेटिंग के रूप में 375° का उपयोग करें और मछली को 20-22 मिनट तक बेक करें। ● सामन स्टेक। स्टेक, ज़ाहिर है, एक पट्टिका की तुलना में बहुत मोटे होते हैं। प्रत्येक 1" मोटाई के लिए, बेकिंग समय के 10 मिनट पर आंकड़ा करें। स्टेक को ठीक 400° पर बिना ढके बेक किया जाना चाहिए। फ़ॉइल रैप का उपयोग करते समय, पट्टिका को लगभग 15-20 मिनट के लिए 375° पर बेक किया जाना चाहिए। ● पूंछ पट्टिका। पूंछ की नोक सबसे पतली पट्टिका है और अक्सर सबसे निविदा होती है। स्टेक के अलावा सैल्मन में कटौती की मांग करते समय, यह अक्सर सबसे अच्छा विकल्प होगा। सैल्मन को रोस्टिंग पैन में रखें: सैल्मन को रोस्टिंग पैन में रखें, त्वचा की तरफ नीचे। ओवन में स्थानांतरित करें। सामन की आधा इंच मोटाई प्रति 4 से 6 मिनट के लिए भूनें: भूनने का समय आपके सामन की मोटाई पर निर्भर करता है, जैसा कि सैल्मन पट्टिका के सबसे मोटे हिस्से द्वारा निर्धारित किया जाता है। सामन के हर आधे इंच के लिए, 4 से 6 मिनट भूनें - 4 मिनट आपको सामन देगा जो अभी भी एक स्पर्श दुर्लभ है, 6 मिनट इसे अच्छी तरह से पकाएंगे। सैल्मन तब किया जाता है जब आसानी से फ्लेक हो जाता है: आप कांटे से अपने सामन की तत्परता की जांच भी कर सकते हैं। जब सामन कांटे से आसानी से फ्लेक्स हो जाए, तो यह तैयार है। 4 से 6 मिनट प्रति आधा इंच मोटाई के लिए निशाना लगाओ। चूंकि अधिकांश फ़िललेट्स सबसे मोटे हिस्से में लगभग एक इंच मोटे होते हैं, इसलिए लगभग 8 मिनट की जाँच करना शुरू करें। जब मछली कांटे से आसानी से परतदार होने लगे और मांस अपारदर्शी दिखने लगे, तो रात के खाने का समय हो गया है! इसे पिन करें किसी भी मछली के साथ, सबसे अच्छा सामन खरीदें जिसे आप पा सकते हैं और खरीद सकते हैं।