1.7 to 3.3 degrees C.
Confidence votes 122. The average recommended temperature for a refrigerator is 35 - 38o F(degrees Fahrenheit) and 1.6-3.3 °C (degrees Celsius). It should be about 5 degrees. A properly functioning refrigerator should keep food at a Fahrenheit temperature of 40 degrees-which is just about 5 degrees Celsius. Edit. Get to know your Control Panel. For the top/bottom freezer model fridges, you will find the control panel in the refrigerator and the freezer. REFRIGERATOR TEMPERATURE: Shows the set temperature of the refrigerator in Celsius (ºC) or Fahrenheit (°F). FREEZER TEMPERATURE: Shows the set temperature of the freezer in Celsius (ºC) or Fahrenheit (°F).  Hold frozen foods in these compartments only a few days. In refrigerator freezers where temperature can be maintained at 0°F (-17°C) in the freezer cabinet, food may be kept for the same storage periods as in a freezer. Date food packages with an expiration date according to maximum storage time recommended if they are not date coded. In most refrigerators, with the control set for normal operation, the temperature in the general storage area is below 40°F (3°C). You can check the temperature in a refrigerator by placing a refrigerator thermometer at different locations in the cabinet. If the temperature is above 40°F (3°C), regulate the control to lower the temperatures Temperature Log for Refrigerator – Celsius Page 2 of 3 DAYS 16–31 Monitor temperatures closely! 1. Write your initials below in “Staff Initials,” and note the time in “Exact Time.”2. Record temps twice each workday.3. Record the min/max temps once each workday—preferably in the morning.4. Temperature Log for Refrigerator – Celsius Page 1 of 3 DAYS 1 –15 Monitor temperatures closely! 1. Write your initials below in “Staff Initials,” and note the time in “Exact Time.”2. Record temps twice each workday.3. Therefore, you want your refrigerator to be cold, but not so cold that it freezes things. The preferred temperature is somewhere between 35 and 38 degrees F (1.7 to 3.3 degrees C). Anything higher and foods will spoil too quickly (it also presents food poisoning problems, as described in several of the links below). 1 Fridge: put the thermometer in a glass of water. 2  Check the temperature during the first door opening after not using the fridge for 8 hours or more (such as overnight). 3  Freezer: put thermometer between two bags of vegetables and as above check after 8 hours or more.  The ideal freezer temperature is 0 Fahrenheit (-18 Celsius) for storing food. And -10 Fahrenheit (-23 Celsius) is recommended when freezing food. The faster food freezes the smaller the ice crystals. The smaller the ice crystals the smaller the change in texture and better quality when thawed. 
http://www.answers.com/Q/What_is_the_average_temperature_in_a_refrigerator http://www.lg.com/us/support/answers/generic-refrigerators/slider-control-panel-tbm.html https://uk.answers.yahoo.com/question/index?qid=20060816090249AA1Ddvb http://www.immunize.org/catg.d/p3037c.pdf http://home.howstuffworks.com/appliances/energy-efficient/question121.htm http://www.knowhow.com/article.dhtml?articleReference=786 http://www.favoritefreezerfoods.com/ideal-freezer-temperature.html
temperature of a refrigerator in celsius
सेल्सियस में एक रेफ्रिजरेटर का तापमान
1.7 से 3.3 डिग्री सेल्सियस।
विश्वास मत 122. रेफ्रिजरेटर के लिए औसत अनुशंसित तापमान 35 - 38o F (डिग्री फ़ारेनहाइट) और 1.6-3.3 डिग्री सेल्सियस (डिग्री सेल्सियस) है। यह लगभग 5 डिग्री होना चाहिए। एक ठीक से काम करने वाले रेफ्रिजरेटर को भोजन को 40 डिग्री के फ़ारेनहाइट तापमान पर रखना चाहिए-जो कि लगभग 5 डिग्री सेल्सियस है। संपादन करना। अपने नियंत्रण कक्ष को जानें। ऊपर/नीचे फ्रीजर मॉडल फ्रिज के लिए, आपको रेफ्रिजरेटर और फ्रीजर में कंट्रोल पैनल मिलेगा। रेफ्रिजरेटर तापमान: सेल्सियस (ºC) या फ़ारेनहाइट (°F) में रेफ्रिजरेटर का निर्धारित तापमान दिखाता है। फ्रीजर तापमान: फ्रीजर का निर्धारित तापमान सेल्सियस (ºC) या फ़ारेनहाइट (°F) में दिखाता है।  इन डिब्बों में केवल कुछ दिनों के लिए जमे हुए खाद्य पदार्थों को पकड़ो। रेफ्रिजरेटर फ्रीजर में जहां फ्रीजर कैबिनेट में तापमान 0°F (-17°C) पर बनाए रखा जा सकता है, भोजन को फ्रीजर में उसी भंडारण अवधि के लिए रखा जा सकता है। अधिकतम भंडारण समय के अनुसार समाप्ति तिथि के साथ दिनांक खाद्य पैकेज अनुशंसित हैं यदि वे दिनांक कोडित नहीं हैं। अधिकांश रेफ्रिजरेटर में, सामान्य ऑपरेशन के लिए नियंत्रण सेट के साथ, सामान्य भंडारण क्षेत्र में तापमान 40°F से नीचे होता है (3 डिग्री सेल्सियस). आप कैबिनेट में विभिन्न स्थानों पर रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर रखकर रेफ्रिजरेटर में तापमान की जांच कर सकते हैं। यदि तापमान 40°F (3°C) से ऊपर है, तो तापमान कम करने के लिए नियंत्रण को विनियमित करें रेफ्रिजरेटर के लिए तापमान लॉग - सेल्सियस 2 का पृष्ठ 3 दिन 16-31 तापमान की बारीकी से निगरानी करें! 1. नीचे "स्टाफ आद्याक्षर" में अपने आद्याक्षर लिखें और "सटीक समय" में समय नोट करें। 2. प्रत्येक कार्यदिवस में दो बार तापमान रिकॉर्ड करें। प्रत्येक कार्यदिवस में एक बार न्यूनतम/अधिकतम तापमान रिकॉर्ड करें—अधिमानतः सुबह में.4. रेफ्रिजरेटर के लिए तापमान लॉग - सेल्सियस 1 पृष्ठ 3 दिन 1 -15 तापमान की बारीकी से निगरानी करें! 1. नीचे "स्टाफ आद्याक्षर" में अपने आद्याक्षर लिखें और "सटीक समय" में समय नोट करें। 2. प्रत्येक कार्यदिवस में दो बार तापमान रिकॉर्ड करें। इसलिए, आप चाहते हैं कि आपका रेफ्रिजरेटर ठंडा हो, लेकिन इतना ठंडा नहीं कि यह चीजों को जमा दे। पसंदीदा तापमान कहीं 35 और 38 डिग्री फ़ारेनहाइट (1.7 से 3.3 डिग्री सेल्सियस) के बीच है। कुछ भी उच्च और खाद्य पदार्थ बहुत जल्दी खराब हो जाएंगे (यह खाद्य विषाक्तता की समस्या भी प्रस्तुत करता है, जैसा कि नीचे दिए गए कई लिंक में वर्णित है)। 1 फ्रिज: थर्मामीटर को एक गिलास पानी में डालें। 2 8 घंटे या उससे अधिक समय तक फ्रिज का उपयोग न करने के बाद पहले दरवाजा खोलने के दौरान तापमान की जांच करें (जैसे रात भर)। 3 फ्रीजर: सब्जियों के दो बैग के बीच थर्मामीटर लगाएं और 8 घंटे या उससे अधिक समय के बाद जांच करें।  भोजन के भंडारण के लिए आदर्श फ्रीजर तापमान 0 फ़ारेनहाइट (-18 सेल्सियस) है। और -10 फ़ारेनहाइट (-23 सेल्सियस) की सिफारिश की जाती है जब भोजन को ठंडा किया जाता है। तेजी से भोजन बर्फ के क्रिस्टल को छोटे से जमा देता है। बर्फ के क्रिस्टल जितने छोटे होते हैं, बनावट में परिवर्तन उतना ही छोटा होता है और पिघलने पर बेहतर गुणवत्ता होती है। 