2.3 g, or 2,300 mg
Some people are more sensitive to the effects of salt than others. The guidelines also recommend that, in general, individuals with hypertension, blacks, and middle-aged and older adults should limit intake to 1,500 mg of sodium per day. The exceptions to this guideline are people whose doctors have put them on a diet that requires even less sodium because of a medical condition. 1 The recommended intake of potassium for adolescents and adults is 4,700 mg/day. 2  Potassium-rich foods include leafy, green vegetables and fruits from vines. 3  Flavor food with pepper and other herbs and spices instead of salt. 4  Choose unsalted snacks. 5  Read food labels and choose foods low in sodium. Most people consume too much sodium through salt (corresponding to an average of 9–12 g of salt per day) and not enough potassium. High salt consumption and insufficient potassium intake (less than 3.5 g) contribute to high blood pressure, which in turn increases the risk of heart disease and stroke (6, 10).  The “Dietary Guidelines for Americans 2010” addresses sodium intake in detail. The average daily sodium intake for Americans is 3,400 milligrams per day, an excessive amount that raises blood pressure and poses health risks. In general, Americans should limit daily sodium consumption to 2,300 milligrams, but this is an upper safe limit, not a recommended daily allowance Recommended intake of sodium. It is recommended that people over the age of one year eat between 1000-1500 mg sodium per day. This is referred to as the Adequate Intake (AI) . People aged 14 and over should not eat more than 2300 mg sodium per day. This is referred to the Tolerable Upper Intake Level (UL). A sodium intake above 2300 mg per day is likely to pose a health risk. Sodium Recommendation. The RDA for sodium is currently no more than 2.3 g, or 2,300 mg, of sodium daily for healthy adults. That is equivalent to about 1 tsp. of salt a day. According to the Institute of Medicine, the maximum daily intake for sodium are the following: ages 1 to 3, 1,500 mg; ages 4 to 8, 1,900 mg; ages 9 to 13, 2,200 mg, and ages 14 to 18, 2,300 mg. People who are sensitive to sodium should only consume 1,500 mg of sodium per day.  1 The Nutrition Facts Label lists the Percent Daily Value (%DV) of sodium in one serving of a food. 2  The %DV for sodium is based on 100% of the recommended amount of sodium, which is less than 2400 milligrams (mg) per day. 1 Read the Nutrition Facts Label to see how much sodium is in the foods you are considering. 2  All Americans should consume less than 100% of the Daily Value or less than 2400 mg of sodium each day. What Do the 2010 Guidelines Say About Sodium? The problem of eating too much sodium is covered in the report: n The Dietary Guidelines for Americans, 2010 recommend that Americans aged 2 and up reduce sodium intake to less than 2,300 milligrams (mg) per day. The minimum requirement of sodium for normal body function is about 500 mg/day. The recommendation for sodium intake is less than 2,300 mg/day for adults. This equals about one teaspoon of table salt. Most people consume far too much sodium through processed foods and table salt, therefore, this recommendation is set at an upper limit.  The FDA urges Americans to limit dietary sodium. The U.S. Food and Drug Administration recommends that individuals consume no more than 2,300 milligrams of sodium per day, and that certain groups limit intake to 1,500 milligrams per day. The average daily sodium intake for Americans is 3,400 milligrams per day, an excessive amount that raises blood pressure and poses health risks. Setting Limits. The American Heart Association recommends limiting your sodium intake to less than 2,000 milligrams per day. And this may be easier said than done, due to the amount of sodium found in processed and canned foods. Frozen foods can even contain high amounts of sodium in an effort to keep them fresh longer. 
http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm181577.htm http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs394/en/ http://healthyeating.sfgate.com/fda-recommended-sodium-intake-1873.html http://hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/sodium/index-eng.php http://www.livestrong.com/article/482968-what-is-the-rda-of-sodium/ http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm315393.htm http://www.cdc.gov/salt/pdfs/Sodium_Dietary_Guidelines.pdf http://www.livestrong.com/article/4734-need-recommended-daily-sodium-intake/ http://healthyeating.sfgate.com/fda-recommended-sodium-intake-1873.html http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/how-much-sodium-should-you-consume-per-day.html
total salt intake per day
प्रति दिन कुल नमक का सेवन
2.3 ग्राम, या 2,300 मिलीग्राम
कुछ लोग दूसरों की तुलना में नमक के प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। दिशानिर्देश यह भी सलाह देते हैं कि, सामान्य रूप से, उच्च रक्तचाप, अश्वेतों और मध्यम आयु वर्ग के और वृद्ध वयस्कों वाले व्यक्तियों को प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम सोडियम का सेवन सीमित करना चाहिए। इस दिशानिर्देश के अपवाद वे लोग हैं जिनके डॉक्टरों ने उन्हें ऐसे आहार पर रखा है जिनके लिए चिकित्सा स्थिति के कारण कम सोडियम की आवश्यकता होती है। 1 किशोरों और वयस्कों के लिए पोटेशियम का अनुशंसित सेवन 4,700 मिलीग्राम / दिन है। 2 पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों में पत्तेदार, हरी सब्जियां और बेलों से फल शामिल हैं। 3 नमक के बजाय काली मिर्च और अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ स्वाद भोजन। 4 अनसाल्टेड स्नैक्स चुनें। 5 खाद्य लेबल पढ़ें और सोडियम में कम खाद्य पदार्थ चुनें। अधिकांश लोग नमक के माध्यम से बहुत अधिक सोडियम का उपभोग करते हैं (प्रति दिन औसतन 9-12 ग्राम नमक के अनुरूप) और पर्याप्त पोटेशियम नहीं। उच्च नमक की खपत और अपर्याप्त पोटेशियम का सेवन (3.5 ग्राम से कम) उच्च रक्तचाप में योगदान देता है, जिससे बदले में हृदय रोग और स्ट्रोक का खतरा बढ़ जाता है (6, 10).  "अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश 2010" सोडियम सेवन को विस्तार से संबोधित करता है। अमेरिकियों के लिए औसत दैनिक सोडियम सेवन प्रति दिन 3, 400 मिलीग्राम है, एक अत्यधिक मात्रा जो रक्तचाप बढ़ाती है और स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती है। सामान्य तौर पर, अमेरिकियों को दैनिक सोडियम खपत को 2, 300 मिलीग्राम तक सीमित करना चाहिए, लेकिन यह एक ऊपरी सुरक्षित सीमा है, अनुशंसित दैनिक भत्ता नहीं सोडियम का अनुशंसित सेवन। यह अनुशंसा की जाती है कि एक वर्ष से अधिक आयु के लोग प्रति दिन 1000-1500 मिलीग्राम सोडियम के बीच खाएं। इसे पर्याप्त सेवन (एआई) के रूप में जाना जाता है। 14 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों को प्रति दिन 2300 मिलीग्राम सोडियम से अधिक नहीं खाना चाहिए। इसे सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (UL) कहा जाता है। प्रति दिन 2300 मिलीग्राम से ऊपर सोडियम का सेवन स्वास्थ्य जोखिम पैदा करने की संभावना है। सोडियम की सिफारिश। सोडियम के लिए आरडीए वर्तमान में स्वस्थ वयस्कों के लिए प्रतिदिन 2.3 ग्राम या 2,300 मिलीग्राम सोडियम से अधिक नहीं है। यह लगभग 1 चम्मच के बराबर है। चिकित्सा संस्थान के अनुसार, सोडियम के लिए अधिकतम दैनिक सेवन निम्नलिखित हैं: उम्र 1 से 3, 1,500 मिलीग्राम; उम्र 4 से 8, 1,900 मिलीग्राम; उम्र 9 से 13, 2,200 मिलीग्राम, और उम्र 14 से 18, 2,300 मिलीग्राम। जो लोग सोडियम के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें प्रति दिन केवल 1,500 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करना चाहिए।  1 पोषण तथ्य लेबल भोजन की एक सेवा में सोडियम के प्रतिशत दैनिक मूल्य (% DV) को सूचीबद्ध करता है। 2 सोडियम के लिए% डीवी सोडियम की अनुशंसित मात्रा के 100% पर आधारित है, जो प्रति दिन 2400 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से कम है। 1 पोषण तथ्यों के लेबल को यह देखने के लिए पढ़ें कि आप जिन खाद्य पदार्थों पर विचार कर रहे हैं उनमें कितना सोडियम है। सभी अमेरिकियों को दैनिक मूल्य के 100% से कम या प्रत्येक दिन 2400 मिलीग्राम सोडियम से कम उपभोग करना चाहिए। सोडियम के बारे में 2010 के दिशानिर्देश क्या कहते हैं? बहुत अधिक सोडियम खाने की समस्या रिपोर्ट में शामिल है: अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश, 2010 की सिफारिश है कि 2 वर्ष और उससे अधिक आयु के अमेरिकियों ने प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) से कम सोडियम सेवन कम कर दिया है। सामान्य शरीर समारोह के लिए सोडियम की न्यूनतम आवश्यकता लगभग 500 मिलीग्राम / दिन है। सोडियम सेवन की सिफारिश वयस्कों के लिए 2,300 मिलीग्राम / दिन से कम है। यह टेबल नमक के लगभग एक चम्मच के बराबर होता है। अधिकांश लोग प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और टेबल नमक के माध्यम से बहुत अधिक सोडियम का उपभोग करते हैं, इसलिए, यह सिफारिश ऊपरी सीमा पर निर्धारित की जाती है।  एफडीए अमेरिकियों से आहार सोडियम को सीमित करने का आग्रह करता है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने सिफारिश की है कि व्यक्ति प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का उपभोग नहीं करते हैं, और कुछ समूह प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम तक सेवन सीमित करते हैं। अमेरिकियों के लिए औसत दैनिक सोडियम सेवन प्रति दिन 3, 400 मिलीग्राम है, एक अत्यधिक मात्रा जो रक्तचाप बढ़ाती है और स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती है। सीमा निर्धारित करना। अमेरिकन हार्ट एसोसिएशन आपके सोडियम सेवन को प्रति दिन 2,000 मिलीग्राम से कम तक सीमित करने की सिफारिश करता है। और प्रसंस्कृत और डिब्बाबंद खाद्य पदार्थों में पाए जाने वाले सोडियम की मात्रा के कारण ऐसा करना आसान हो सकता है। जमे हुए खाद्य पदार्थों में उन्हें लंबे समय तक ताजा रखने के प्रयास में उच्च मात्रा में सोडियम भी हो सकता है। 