22-30 minutes per pound.
If it's roast beef and you want it medium rare in the middle and cooked on the ends then put the oven up to 400 degrees for 20 - 30 minutes and then put it down to 330 - 350 (basting every 15 minutes in it's own juices. It would 15 - 20 minutes per pound. Frozen beef roasts cook faster so cook 12 - 15 minutes per pound. You can use a thermometer to test it or, cut into the middle of the roast a little to see if it's the way you want it. 3) Sprinkle salt, pepper and onion powder on all sides of the beef. 4) Place the beef in a roasting pan, and put it in the oven, uncovered. Timing is Everything. 1) Cook the roast for 15 minutes at 500 degrees F. 2) After 15 minutes, turn the temperature down to 375 degrees F. 3) Continue cooking for 16 minutes per pound (ex: If your roast is 3 pounds, that would be 48 minutes). 4) Remove from oven, and place pan on a cooling rack. 5) Let rest for 15 minutes.  You can put the roast in a plastic bag or container and marinate it in the wine & spices for however long you have before you have to put it in the oven, this will also add flavor and tenderize the meat further. For rare, cook roast 15 minutes per pound, so an 8 pound roast would cook for two (2) hours at 350 degrees. For medium, cook roast for 20 minutes per pound at the same temperature, 350 degrees which would be two (2) hours and forty (40) minutes. You can uncover it to brown it for the last 15 minutes, but you don't have to do this.  5 After browning the roast at a 500°F temperature in the oven for 15 minutes, reduce the oven temperature to 325°F. To figure out the total cooking time, allow about 13-15 minutes per pound for rare and 15-17 minutes per pound for medium rare. Check the temperature of the roast using a meat thermometer 30 to 45 minutes before you expect the roast to be done. For example, with a 10 pound roast, you would expect 2 1/2 hours of total cooking time (15 minutes at 500° and 2 1/4 hours at 325°). In this case, check after 1 hour 45 minutes of total cooking time, or 1 hour 30 minutes after you lowered the oven temp to 325° The oven temperature used to cook a beef roast is usually set somewhere between 300 degrees and 450 degrees Fahrenheit. The recommended cooking temperature for your roast is usually determined by the type of beef cut that you plan to roast.  Cooking at a constant oven temperature of 300°F (160°C), a 5- to 8-lb standing rib roast will take 17-19 minutes per pound for rare, 20-22 for medium rare, 23-25 minutes for medium, and 27-30 minutes for well done. How long and at what temperature should I cook a beef roast in the oven? Roasting is a great cooking method for a large, tender cut of beef  such as a rib or sirloin roast. Sirloin-tip, rump, rolled-rump, eye-of-round or top-round roasts will also benefit from this cooking method if they are graded prime or choice. You could need more or less, depending on the size of your pan and how full it is. Toss the bay leaf in the liquid and cover pot with lid. Place dutch oven in a preheated 300 degree oven and cook for about 60 minutes per pound of beef. My 2 1/2 pound roast took about 2 3/4 hours to become tender and delicious. A. To answer your question, beef roasts can be done in a moderately slow oven (325 degrees) and need to be cooked 22-30 minutes per pound, depending on doneness. So for example, a 10 pound beef roast to be done should be cooked approximately 4 hours 10 minutes (at 25 minutes per pound).  Drizzle with olive oil and place the roast on top. Place the roast in the oven and bake for about 15 minutes, then reduce the heat to 375 F (190 C). Roast for about 13-15 minutes per pound for rare, 17-19 minutes for medium, and 22-25 for cooked through. Check the meat with a thermometer to make sure it is the temperature you want it--145°F for medium rare, 160°F for medium. (Baste the roast a couple times while cooking, and keep an eye on the vegetables. 
http://www.answers.com/Q/How_many_minutes_per_pound_do_you_cook_beef http://www.ehow.com/how_4789201_long-cook-roast-beef.html https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20071225072815AAIj7PZ http://www.simplyrecipes.com/recipes/prime_rib/ http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1542/roast-beef-cook-time.asp http://ochef.com/343.htm http://www.lyndasrecipebox.com/2012/01/how-to-cook-tender-and-delicious-beef.html http://extension.usu.edu/htm/faq/faq_q=3634 http://communitytable.parade.com/172491/benrayl/perfect-roast-beef-is-easy/
how long to cook roast beef in oven per pound
कब तक भुना हुआ मांस प्रति पाउंड ओवन में पकाने के लिए
22-30 मिनट प्रति पाउंड।
यदि यह भुना हुआ गोमांस है और आप इसे बीच में मध्यम दुर्लभ चाहते हैं और सिरों पर पकाया जाता है, तो ओवन को 20 - 30 मिनट के लिए 400 डिग्री तक रख दें और फिर इसे 330 - 350 तक नीचे रख दें (हर 15 मिनट में अपने रस में चखना। यह 15 - 20 मिनट प्रति पाउंड होगा। फ्रोजन बीफ़ रोस्ट तेजी से पकते हैं इसलिए प्रति पाउंड 12 - 15 मिनट पकाएं। आप इसका परीक्षण करने के लिए थर्मामीटर का उपयोग कर सकते हैं या, रोस्ट के बीच में थोड़ा सा काट सकते हैं यह देखने के लिए कि क्या यह वैसा ही है जैसा आप चाहते हैं। 3) गोमांस के सभी पक्षों पर नमक, काली मिर्च और प्याज पाउडर छिड़कें। 4) बीफ़ को रोस्टिंग पैन में रखें, और इसे ओवन में बिना ढके रख दें। समय सब कुछ है। 1) रोस्ट को 500 डिग्री फेरनहाइट पर 15 मिनट तक पकाएं। 2) 15 मिनट के बाद, तापमान को 375 डिग्री F तक कम कर दें। 3) 16 मिनट प्रति पाउंड के लिए खाना बनाना जारी रखें (उदा: यदि आपका रोस्ट 3 पाउंड है, तो यह 48 मिनट होगा)। 4) ओवन से निकालें, और पैन को कूलिंग रैक पर रखें। 5) 15 मिनट आराम करे।  आप रोस्ट को एक प्लास्टिक बैग या कंटेनर में रख सकते हैं और इसे वाइन और मसालों में मैरीनेट कर सकते हैं, हालांकि आपके पास इसे ओवन में रखने से पहले कितना समय है, इससे स्वाद भी जुड़ जाएगा और मांस को और कोमल बना देगा। दुर्लभ के लिए, 15 मिनट प्रति पाउंड भुना हुआ पकाएं, इसलिए 8 पाउंड भुना हुआ दो (2) घंटे के लिए 350 डिग्री पर पकाएगा। मध्यम के लिए, उसी तापमान पर 20 मिनट प्रति पाउंड के लिए भूनें, 350 डिग्री जो दो (2) घंटे और चालीस (40) मिनट होगा। आप इसे पिछले 15 मिनट के लिए ब्राउन करने के लिए खोल सकते हैं, लेकिन आपको ऐसा करने की ज़रूरत नहीं है।  5 15 मिनट के लिए ओवन में 500 ° F तापमान पर भुना हुआ ब्राउन करने के बाद, ओवन के तापमान को 325 ° F तक कम करें।  कुल खाना पकाने के समय का पता लगाने के लिए, दुर्लभ के लिए लगभग 13-15 मिनट प्रति पाउंड और मध्यम दुर्लभ के लिए 15-17 मिनट प्रति पाउंड की अनुमति दें। रोस्ट किए जाने की उम्मीद करने से 30 से 45 मिनट पहले मीट थर्मामीटर का उपयोग करके रोस्ट के तापमान की जांच करें। उदाहरण के लिए, 10 पाउंड रोस्ट के साथ, आप कुल खाना पकाने के समय के 2 1/2 घंटे (500° पर 15 मिनट और 325° पर 2 1/4 घंटे) की अपेक्षा करेंगे। इस मामले में, कुल खाना पकाने के समय के 1 घंटे 45 मिनट के बाद, या ओवन के तापमान को 325° तक कम करने के 1 घंटे 30 मिनट बाद चेक करें बीफ़ रोस्ट पकाने के लिए इस्तेमाल किया जाने वाला ओवन का तापमान आमतौर पर 300 डिग्री और 450 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच कहीं सेट किया जाता है। आपके रोस्ट के लिए अनुशंसित खाना पकाने का तापमान आमतौर पर बीफ़ कट के प्रकार से निर्धारित होता है जिसे आप भूनने की योजना बनाते हैं।  300°F के निरंतर ओवन तापमान पर खाना पकाने (160 डिग्री सेल्सियस), 5- से 8-एलबी स्टैंडिंग रिब रोस्ट में दुर्लभ के लिए 17-19 मिनट प्रति पाउंड, मध्यम दुर्लभ के लिए 20-22, मध्यम के लिए 23-25 मिनट और अच्छी तरह से किए जाने के लिए 27-30 मिनट लगेंगे। मुझे ओवन में बीफ़ रोस्ट कब तक और किस तापमान पर पकाना चाहिए? बीफ़ के बड़े, कोमल कट जैसे कि रिब या सिरोलिन रोस्ट के लिए रोस्टिंग खाना पकाने की एक बेहतरीन विधि है। सिरोलिन-टिप, दुम, लुढ़का-दुम, आई-ऑफ-राउंड या टॉप-राउंड रोस्ट भी इस खाना पकाने की विधि से लाभान्वित होंगे यदि वे वर्गीकृत प्राइम या पसंद हैं। आपको अपने पैन के आकार और यह कितना भरा हुआ है, इसके आधार पर आपको कम या ज्यादा आवश्यकता हो सकती है। तेज पत्ता को तरल में टॉस करें और बर्तन को ढक्कन से ढक दें। डच ओवन को पहले से गरम 300 डिग्री ओवन में रखें और लगभग 60 मिनट प्रति पाउंड बीफ़ तक पकाएँ। मेरे 2 1/2 पाउंड रोस्ट को कोमल और स्वादिष्ट बनने में लगभग 2 3/4 घंटे लगे। एक। आपके प्रश्न का उत्तर देने के लिए, बीफ़ रोस्ट को मध्यम धीमी ओवन (325 डिग्री) में किया जा सकता है और दान के आधार पर 22-30 मिनट प्रति पाउंड पकाया जाना चाहिए। इसलिए उदाहरण के लिए, 10 पाउंड बीफ़ रोस्ट किया जाना चाहिए लगभग 4 घंटे 10 मिनट (25 मिनट प्रति पाउंड पर).  जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और रोस्ट को ऊपर रखें। रोस्ट को ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें, फिर आँच को 375 F (190 C) तक कम कर दें। दुर्लभ के लिए लगभग 13-15 मिनट प्रति पाउंड, मध्यम के लिए 17-19 मिनट और पकने के लिए 22-25 तक भूनें। यह सुनिश्चित करने के लिए थर्मामीटर के साथ मांस की जांच करें कि यह वह तापमान है जो आप चाहते हैं - मध्यम दुर्लभ के लिए 145 ° F, मध्यम के लिए 160 ° F। (पकाते समय भुनने को एक-दो बार चखें, और सब्जियों पर नज़र रखें। 