325 degrees F.
1 Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 2  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 3  Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 1 Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 1 Cover and place in the refrigerator for 2 hours. 2  Remove every 30 minutes and turn the roast in the marinade. 3  Remove from the refrigerator and allow the prime rib to set out for approximately two hours before cooking. 4  Allow it to reach room temperature before placing in the oven. 1 1 1/2 tsp. salt. 2  1/2 tsp. pepper. 3  Combine all ingredients in a bowl and mix thoroughly. 4  Using a fork, poke holes throughout the roast. 5  Place the prime rib in a dish or pan with sides. 6  Do not use plastic. 7  Pour the marinade over the meat. 8  Roast in oven until thermometer registers 115°-120°F for rare or 125°-130°F for medium. (The internal temperature of the roast will continue to rise after you take the roast out of the oven.). Check the temperature of the roast using a meat thermometer 30 to 45 minutes before you expect the roast to be done. For example, with a 10 pound roast, you would expect 2 1/2 hours of total cooking time (15 minutes at 500° and 2 1/4 hours at 325°).  1 Leave the prime rib out at room temperature for 2 hours. 2  Preheat the oven to 450 degrees F. 3  When the oven is hot, put the roast in and cook for 20 minutes to sear the outside of the roast. 4  After 20 minutes turn the oven down to 325 degrees F. and roast until the desired internal temperature is reached (see guide below). 1 After 20 minutes turn the oven down to 325 degrees F. and roast until the desired internal temperature is reached (see guide below). 2  For medium-rare this will take approximately 15 minutes per pound. 3  Transfer to a large platter, and let the prime rib rest, loosely covered with foil for 30 minutes before serving. Sear the rib roast (prime rib) for 15 minutes at the higher oven temperature (450 degrees F.), then turn the oven to the lower temperature (325 degrees F.) for the rest of the cooking time. Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Do Not Cover the roast. Prime Rib Roast (standing rib roast), at room temperature (very important) 2 tablespoons butter, room temperature. Preparation: Preheat oven to 450 degrees F. Pat the room-temperature standing rib roast (prime rib roast) dry with paper towels or napkins. 1 Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 2  Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 1 Smear the cut ends of the roast with the butter. 2  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 3  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 4  Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 30 minutes before the end of the cooking time remove the prime rib roast from the oven and check the internal temperature. For the roast to be rare the internal temperature should be 120°F to 125°F but remove from the oven when it is 115°F to 120°F and allow to stand for 20 minutes. 1 1 1/2 tsp. salt. 2  1/2 tsp. pepper. 3  Combine all ingredients in a bowl and mix thoroughly. 4  Using a fork, poke holes throughout the roast. 5  Place the prime rib in a dish or pan with sides. 6  Do not use plastic. 7  Pour the marinade over the meat. 8  Cover and place in the refrigerator for 2 hours.
http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1315/cooking-prime-rib.asp http://www.simplyrecipes.com/recipes/prime_rib/ http://americanfood.about.com/od/meatsandpoultry/r/primerib.htm http://whatscookingamerica.net/Beef/ClassicPrimeRib.htm http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1315/cooking-prime-rib.asp
what temp do you cook prime rib
आप प्राइम रिब को किस तापमान पर पकाते हैं
325 डिग्री फारेनहाइट।
1 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 2 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 3 हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ रोस्ट के कटे हुए सिरों को चखें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 1 ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। 2 हर 30 मिनट में निकालें और भुना हुआ मैरिनेड में पलट दें। 3 रेफ्रिजरेटर से निकालें और खाना पकाने से पहले प्राइम रिब को लगभग दो घंटे तक बाहर निकलने दें। 4 ओवन में रखने से पहले इसे कमरे के तापमान तक पहुंचने दें। 1 1 1/2 छोटा चम्मच नमक। 2 1/2 छोटा चम्मच। 3 एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। 4 एक कांटा का उपयोग करके, पूरे रोस्ट में छेद करें। 5 प्राइम रिब को एक डिश या पैन में पक्षों के साथ रखें। 6 प्लास्टिक का प्रयोग न करें। 7 मांस के ऊपर मैरिनेड डालें। 8  ओवन में तब तक भूनें जब तक थर्मामीटर दुर्लभ के लिए 115°-120°F या मध्यम के लिए 125°-130°F पंजीकृत न हो जाए। (रोस्ट को ओवन से बाहर निकालने के बाद रोस्ट का आंतरिक तापमान बढ़ता रहेगा। रोस्ट किए जाने की उम्मीद करने से 30 से 45 मिनट पहले मीट थर्मामीटर का उपयोग करके रोस्ट के तापमान की जांच करें। उदाहरण के लिए, 10 पाउंड रोस्ट के साथ, आप कुल खाना पकाने के समय के 2 1/2 घंटे (500° पर 15 मिनट और 325° पर 2 1/4 घंटे) की अपेक्षा करेंगे।  1 प्राइम रिब को कमरे के तापमान पर 2 घंटे के लिए छोड़ दें। 2 ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। 3 जब ओवन गर्म हो जाए, तो रोस्ट को अंदर डालें और रोस्ट के बाहर को भूनने के लिए 20 मिनट तक पकाएं। 4 20 मिनट के बाद ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट तक नीचे कर दें और वांछित आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक भूनें (नीचे गाइड देखें)। 1 20 मिनट के बाद ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट तक कम कर दें और वांछित आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक भूनें (नीचे गाइड देखें)। 2 मध्यम-दुर्लभ के लिए इसमें प्रति पाउंड लगभग 15 मिनट लगेंगे। 3 एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें, और प्राइम रिब को आराम दें, परोसने से पहले 30 मिनट के लिए पन्नी के साथ ढीले ढंग से कवर करें। रिब रोस्ट को भूनें (प्राइम रिब) उच्च ओवन तापमान पर 15 मिनट के लिए (450 डिग्री फारेनहाइट), फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को कम तापमान (325 डिग्री फारेनहाइट) में बदल दें। हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ रोस्ट के कटे हुए सिरों को चखें। रोस्ट को ढककर न रखें। प्राइम रिब रोस्ट (स्टैंडिंग रिब रोस्ट), कमरे के तापमान पर (बहुत महत्वपूर्ण) 2 बड़े चम्मच मक्खन, कमरे के तापमान। तैयारी: ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। कमरे के तापमान स्टैंडिंग रिब रोस्ट (प्राइम रिब रोस्ट) को कागज़ के तौलिये या नैपकिन से सुखाएं। 1 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 2 हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ रोस्ट के कटे हुए सिरों को चखें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 1 मक्खन के साथ भुना हुआ के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 2 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 3 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 4 हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ भुना हुआ के कटे हुए सिरों को चखें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। खाना पकाने के समय के अंत से 30 मिनट पहले प्राइम रिब रोस्ट को ओवन से हटा दें और आंतरिक तापमान की जांच करें। रोस्ट दुर्लभ होने के लिए, आंतरिक तापमान 120°F से 125°F होना चाहिए, लेकिन ओवन से हटा दें जब यह 115°F से 120°F हो जाए और 20 मिनट तक खड़े रहने दें। 1 1 1/2 छोटा चम्मच नमक। 2 1/2 छोटा चम्मच। 3 एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। 4 एक कांटा का उपयोग करके, पूरे रोस्ट में छेद करें। 5 प्राइम रिब को एक डिश या पैन में पक्षों के साथ रखें। 6 प्लास्टिक का प्रयोग न करें। 7 मांस के ऊपर मैरिनेड डालें। 8 ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।