Natural mineral deposits of ore in the earth s crust.
Zinc oxide (ZnO), a common zinc compound, forms when metallic zinc is exposed to the air and forms a protective coating that protects the rest of the metal. Zinc oxide is used in paints, some rubber products, cosmetics, pharmaceuticals, plastics, printing inks, soap and batteries, among other things. Oysters contain more zinc per serving than any other food, but red meat and poultry provide the majority of zinc in the American diet. Other good food sources include beans, nuts, certain types of seafood (such as crab and lobster), whole grains, fortified breakfast cereals, and dairy products [ 2, 11 ]. Other good sources of zinc are nuts, whole grains, legumes, and yeast. Fruits and vegetables are not good sources, because the zinc in plant proteins is not as available for use by the body as the zinc from animal proteins. Therefore, low-protein diets and vegetarian diets tend to be low in zinc. Zinc is in most multivitamin and mineral supplements. Zinc oxide is the metal zinc that has been oxidized. The chemical formula is ZnO, 1 zinc atom and 1 oxygen atom held together by an ionic bond. Zinc oxide does occur in nature as the mineral zincite, but it is quite rare and commercially unavailable. Zinc is an essential mineral required by the body for maintaining a sense of smell, keeping a healthy immune system, building proteins, triggering enzymes, and creating DNA. Zinc also helps the cells in your body communicate by functioning as a neurotransmitter. *This amount includes sources of zinc from food and supplements. The best sources of zinc are seafood, meat, seeds, and cooked dried beans, peas and lentils. The following table will show you foods which are sources if zinc. Zinc comes from natural mineral deposits of ore in the earth s crust. The deposits may be close to the surface, in which case they will be mined from an open pit. Alternatively, they may be some distance underground and cannot be mined directly from the surface. Phytates—which are present in whole-grain breads, cereals, legumes, and other foods—bind zinc and inhibit its absorption [ 2, 12, 13 ]. Thus, the bioavailability of zinc from grains and plant foods is lower than that from animal foods, although many grain-and plant-based foods are still good sources of zinc [ 2 ]. Zinc may come from natural sources, pesticides, or human activities such as farming, and the production of batteries, animal feed, and metals. Zinc is also used as a food additive. Zinc sulfate is an inorganic salt that dissolves in water to form zinc ions.
http://education.jlab.org/itselemental/ele030.html https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/ https://www.nlm.nih.gov/medlineplus/ency/article/002416.htm http://www.badgerbalm.com/s-33-zinc-oxide-sunscreen-nanoparticles.aspx http://www.healthaliciousness.com/articles/zinc.php http://www.dietitians.ca/Your-Health/Nutrition-A-Z/Minerals/Food-Sources-of-Zinc.aspx http://www.williamhunter.co.uk/ZINC/wherefrom.htm https://ods.od.nih.gov/factsheets/Zinc-HealthProfessional/ http://npic.orst.edu/factsheets/znso4gen.html
what sources does zinc come from
जिंक किन स्रोतों से आता है
पृथ्वी की पपड़ी में अयस्क के प्राकृतिक खनिज निक्षेप।
जिंक ऑक्साइड (ZnO), एक सामान्य जस्ता यौगिक, तब बनता है जब धातु जस्ता हवा के संपर्क में आता है और एक सुरक्षात्मक कोटिंग बनाता है जो बाकी धातु की रक्षा करता है। जिंक ऑक्साइड का उपयोग पेंट, कुछ रबर उत्पादों, सौंदर्य प्रसाधन, फार्मास्यूटिकल्स, प्लास्टिक, प्रिंटिंग स्याही, साबुन और बैटरी में अन्य चीजों के साथ किया जाता है। ऑयस्टर में किसी भी अन्य भोजन की तुलना में प्रति सेवारत अधिक जस्ता होता है, लेकिन लाल मांस और पोल्ट्री अमेरिकी आहार में अधिकांश जस्ता प्रदान करते हैं। अन्य अच्छे खाद्य स्रोतों में बीन्स, नट्स, कुछ प्रकार के समुद्री भोजन (जैसे केकड़ा और लॉबस्टर), साबुत अनाज, गढ़वाले नाश्ते के अनाज और डेयरी उत्पाद शामिल हैं [2, 11]. जस्ता के अन्य अच्छे स्रोत नट, साबुत अनाज, फलियां और खमीर हैं। फल और सब्जियां अच्छे स्रोत नहीं हैं, क्योंकि पौधे प्रोटीन में जस्ता शरीर द्वारा उपयोग के लिए पशु प्रोटीन से जस्ता के रूप में उपलब्ध नहीं है। इसलिए, कम प्रोटीन वाले आहार और शाकाहारी आहार में जिंक कम होता है। जिंक अधिकांश मल्टीविटामिन और खनिज की खुराक में है। जिंक ऑक्साइड धातु जस्ता है जिसे ऑक्सीकरण किया गया है। रासायनिक सूत्र ZnO, 1 जस्ता परमाणु और 1 ऑक्सीजन परमाणु एक आयनिक बंधन द्वारा एक साथ रखा जाता है। जिंक ऑक्साइड प्रकृति में खनिज जिंसाइट के रूप में होता है, लेकिन यह काफी दुर्लभ और व्यावसायिक रूप से अनुपलब्ध है। जिंक एक आवश्यक खनिज है जो शरीर को गंध की भावना बनाए रखने, एक स्वस्थ प्रतिरक्षा प्रणाली रखने, प्रोटीन बनाने, एंजाइमों को ट्रिगर करने और डीएनए बनाने के लिए आवश्यक है। जिंक आपके शरीर में कोशिकाओं को न्यूरोट्रांसमीटर के रूप में कार्य करके संवाद करने में भी मदद करता है। * इस राशि में भोजन और पूरक आहार से जस्ता के स्रोत शामिल हैं। जस्ता का सबसे अच्छा स्रोत समुद्री भोजन, मांस, बीज, और पके हुए सूखे सेम, मटर और दाल हैं। निम्न तालिका आपको उन खाद्य पदार्थों को दिखाएगी जो जस्ता के स्रोत हैं। जस्ता पृथ्वी की पपड़ी में अयस्क के प्राकृतिक खनिज भंडार से आता है। जमा सतह के करीब हो सकता है, इस मामले में उन्हें एक खुले गड्ढे से खनन किया जाएगा। वैकल्पिक रूप से, वे कुछ दूरी भूमिगत हो सकते हैं और सतह से सीधे खनन नहीं किए जा सकते हैं। फाइटेट्स—जो साबुत अनाज की ब्रेड, अनाज, फलियां और अन्य खाद्य पदार्थों में मौजूद होते हैं—जस्ता को बांधते हैं और इसके अवशोषण को रोकते हैं [2, 12, 13]। इस प्रकार, अनाज और पौधों के खाद्य पदार्थों से जस्ता की जैव उपलब्धता पशु खाद्य पदार्थों की तुलना में कम है, हालांकि कई अनाज और पौधे आधारित खाद्य पदार्थ अभी भी जस्ता के अच्छे स्रोत हैं [2]। जस्ता प्राकृतिक स्रोतों, कीटनाशकों, या मानव गतिविधियों जैसे खेती, और बैटरी, पशु चारा और धातुओं के उत्पादन से आ सकता है। जिंक का उपयोग खाद्य योज्य के रूप में भी किया जाता है। जिंक सल्फेट एक अकार्बनिक नमक है जो जस्ता आयनों को बनाने के लिए पानी में घुल जाता है।