1. Place the frosted cake on a solid flat surface that can be used to hold the cake when placed in the freezer, such as a cookie sheet, cake board, or cutting board. 2 Place the unwrapped cake in the freezer. 3 Freeze unwrapped until the frosting and decorations are frozen hard.
Best Answer: I work in a bakery and really prefer to decorate my cakes while they are at least, partially frozen. I don't know if you are also asking if you can ice the cake while frozen. I also do this but not if the cake is frozen extremely hard, like a rock hard. If you ice it when the cake is frozen too hard then when the cake thaws it will move and in so doing crack the icing. I like to pull my cakes out for about 30 minutes before I fill, ice and decorate. Source(s): Emu · 6 years ago. I ALWAYS decorate frozen cakes. 1. I always freeze them well wrapped in seran wrap while they are still slightly warm. This locks a little moisture in the cakes. 2. I ALWAYS decorate them from frozen for a couple of reasons. 1 you can use a nice firm frosting and not worry about ripping the cake. 2. You have that moisture locked in, and the fats in the frosting will help Lock it in even more 1 When freezing a cake, be sure that it is completely cooled before wrapping. 2  Wrap the cake tightly in plastic wrap and then wrap it again in foil before placing it in the freezer. 3  If you do not have time to freeze the cake overnight, freezing it for 2 or 3 hours will help when it comes time to decorate it. 1 Place the frosted cake on a solid flat surface that can be used to hold the cake when placed in the freezer, such as a cookie sheet, cake board, or cutting board. 2  Place the unwrapped cake in the freezer. 3  Freeze unwrapped until the frosting and decorations are frozen hard. post #1 of 12. I want to make a cake early, so the day that I need to decorate it, it won't take me as long, but I've never frozen a cake before. This time it will be a 6 and 9 round cake. Can anyone give me any ideas/pointers as to what is the best way to do this, so my cakes are still moist when it's time to eat it. Thanks! Hope this helps. I take the cakes out two days ahead. For an example, if you need the cake for saturday, take the cakes out thursday night and put them in the fridge. Then friday morning take them out from the fridge and leave them on the counter to come to room ttemperature. Keep your cake in the freezer within certain time limits. A cake will generally freeze well for a few months, but not more than that. Whilst freezing initially retains the moisture of a pre-baked cake, cakes will tend to dry out after two months of freezing and you can expect the flavor to change at around four months. Let your cake cool. Before you can freeze your cake for later consumption, you must let it cool. So if you've just baked a cake, put it aside for about three hours. Lightly place your hand on it to make sure it's cool to the touch. A cake will generally freeze well for a few months, but not more than that. Whilst freezing initially retains the moisture of a pre-baked cake, cakes will tend to dry out after two months of freezing and you can expect the flavor to change at around four months.
https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20100218061810AAJxOHV http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1650/storing-a-cake.asp http://www.cakecentral.com/forum/t/676585/can-cakes-be-frozen-if-so-for-how-long http://www.wikihow.com/Freeze-Cakes http://www.wikihow.com/Freeze-Cakes
how can you decorate a cake to be frozen
आप जमे हुए होने के लिए केक को कैसे सजा सकते हैं
1. फ्रॉस्टेड केक को एक ठोस सपाट सतह पर रखें जिसका उपयोग फ्रीजर में रखे जाने पर केक को पकड़ने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि कुकी शीट, केक बोर्ड या कटिंग बोर्ड। 2 बिना लपेटे केक को फ्रीजर में रखें। 3 बिना लपेटे फ्रीज करें जब तक कि फ्रॉस्टिंग और सजावट सख्त न हो जाए।
सर्वश्रेष्ठ उत्तर: मैं एक बेकरी में काम करता हूं और वास्तव में अपने केक को सजाने के लिए पसंद करता हूं, जबकि वे कम से कम, आंशिक रूप से जमे हुए हैं। मुझे नहीं पता कि क्या आप यह भी पूछ रहे हैं कि क्या आप जमने पर केक को बर्फ कर सकते हैं। मैं भी ऐसा करता हूं लेकिन अगर केक बहुत सख्त जमे हुए है, तो चट्टान की तरह सख्त नहीं। यदि आप इसे बर्फ देते हैं जब केक बहुत सख्त जम जाता है तो जब केक पिघल जाएगा तो यह हिल जाएगा और ऐसा करने से आइसिंग को क्रैक कर लें। मैं भरने, बर्फ और सजाने से पहले लगभग 30 मिनट के लिए अपने केक को बाहर निकालना पसंद करता हूं। स्रोत (ओं): एमु · 6 साल पहले। मैं हमेशा जमे हुए केक को सजाता हूं। 1. मैं हमेशा उन्हें सेरन रैप में लपेटकर अच्छी तरह से फ्रीज करता हूं, जबकि वे अभी भी थोड़े गर्म हैं। इससे केक में थोड़ी नमी बंद हो जाती है। 2. मैं हमेशा उन्हें कुछ कारणों से जमे हुए से सजाता हूं। 1 आप एक अच्छी फर्म फ्रॉस्टिंग का उपयोग कर सकते हैं और केक को चीरने की चिंता न करें। 2. आपके पास वह नमी बंद है, और फ्रॉस्टिंग में वसा मदद करेगी इसे और भी अधिक लॉक करें 1 केक को फ्रीज करते समय, सुनिश्चित करें कि लपेटने से पहले यह पूरी तरह से ठंडा हो गया है। 2 केक को प्लास्टिक रैप में कसकर लपेटें और फिर फ्रीजर में रखने से पहले इसे फिर से पन्नी में लपेटें। 3 यदि आपके पास रात भर केक को फ्रीज करने का समय नहीं है, तो इसे सजाने का समय आने पर इसे 2 या 3 घंटे के लिए फ्रीज करने में मदद मिलेगी। 1 पाले सेओढ़ लिया केक को एक ठोस सपाट सतह पर रखें जिसका उपयोग फ्रीजर में रखे जाने पर केक को पकड़ने के लिए किया जा सकता है, जैसे कि कुकी शीट, केक बोर्ड या कटिंग बोर्ड। 2 बिना लपेटे केक को फ्रीजर में रखें। 3 बिना लपेटे फ्रीज करें जब तक कि फ्रॉस्टिंग और सजावट सख्त न हो जाए। 12 का # 1 पोस्ट करें। मैं जल्दी एक केक बनाना चाहता हूं, इसलिए जिस दिन मुझे इसे सजाने की जरूरत है, मुझे उतना समय नहीं लगेगा, लेकिन मैंने पहले कभी केक फ्रीज नहीं किया है। इस बार यह 6 और 9 राउंड केक होगा। क्या कोई मुझे कोई विचार/संकेत दे सकता है कि ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका क्या है, इसलिए जब इसे खाने का समय हो तो मेरे केक अभी भी नम हैं। धन्यवाद! उम्मीद है कि यह मदद करेगा। मैं दो दिन पहले केक निकालता हूं। उदाहरण के लिए, यदि आपको शनिवार के लिए केक की आवश्यकता है, तो गुरुवार की रात केक को बाहर निकालें और फ्रिज में रख दें। फिर शुक्रवार की सुबह इन्हें फ्रिज से बाहर निकालकर काउंटर पर छोड़ दें ताकि कमरे के तापमान पर आ जाएं। अपने केक को निश्चित समय सीमा के भीतर फ्रीजर में रखें। एक केक आम तौर पर कुछ महीनों के लिए अच्छी तरह से जम जाएगा, लेकिन इससे अधिक नहीं। जबकि ठंड शुरू में एक पूर्व-बेक्ड केक की नमी को बरकरार रखती है, केक दो महीने के ठंड के बाद सूख जाएगा और आप लगभग चार महीनों में स्वाद बदलने की उम्मीद कर सकते हैं। अपने केक को ठंडा होने दें। इससे पहले कि आप अपने केक को बाद में खपत के लिए फ्रीज कर सकें, आपको इसे ठंडा होने देना चाहिए। इसलिए अगर आपने अभी-अभी केक बेक किया है, तो इसे लगभग तीन घंटे के लिए अलग रख दें। यह सुनिश्चित करने के लिए कि यह स्पर्श करने के लिए ठंडा है, हल्के से अपना हाथ उस पर रखें। एक केक आम तौर पर कुछ महीनों के लिए अच्छी तरह से जम जाएगा, लेकिन इससे अधिक नहीं। जबकि ठंड शुरू में एक पूर्व-बेक्ड केक की नमी को बरकरार रखती है, केक दो महीने के ठंड के बाद सूख जाएगा और आप लगभग चार महीनों में स्वाद बदलने की उम्मीद कर सकते हैं।