It is a bundle of herbs usually tied together with string and mainly used to prepare soup, stock, and various stews.
There is no generic recipe for bouquet garni, but most recipes include thyme and bay leaf. Depending on the recipe, the bouquet garni may also include parsley, basil, burnet, chervil, rosemary, peppercorns, savory and tarragon. Bouquet garni of thyme, bay leaves, and sage, tied with a string. The bouquet garni [bukɛ ɡaʁni] (French for garnished bouquet) is a bundle of herbs usually tied together with string and mainly used to prepare soup, stock, and various stews. The bouquet is cooked with the other ingredients, but is removed prior to consumpti Makes: Makes one bouquet. Buy Now. The French term bouquet garni refers to a small bundle of herbs simmered in various dishes, gently infusing mild, aromatic flavor into the food. Add bouquet garni to soups, stews, or braises and remove before serving. Next Recipe Drunken Prunes 89 Saves. 89 Saves. Drunken Prunes. Three Methods: Fresh Version Dried Version Usage. Bouquet garni is a French herbal mixture. It consists of a collection of herbs, gathered and tied into a bundle or sachet in cheesecloth, or directly tied together when using fresh herbs. Bouquet garni is used to enhance the flavour of stews, broths, or stocks. There are two versions-a dried version and a fresh version Preparation. How to make a bouquet garni: Arrange the herbs in a neat stack, one on top of the other, and tie the ingredients into a tight bundle with string. Place it into broth, sauces, braising liquids, etc.  No one we know is that interested in a bouquet garni. But it is a collection of herbs (traditionally fresh parsley, fresh or dried thyme, and bay leaf) that are bundled together and cast adrift in your pot to flavor a soup, stew, or broth. They are tied together so they can be removed easily at the end of the cooking.  A bouquet garni featuring thyme, rosemary, leeks, parsley and bay leaf. Ian O'Leary / Getty Images. A Bouquet Garni (pronounced bo-KAY gar-NEE) is bundle of herbs and aromatics (such as celery or leeks) tied together with cooking twine and simmered in stock, soups or sauces to add flavor and aroma.  A bouquet garni is a bundle of aromatic herbs. It adds flavour to stews and soups, such as our Pea & Ham Soup (see related recipe). Here's how to make a bouquet garni. For a classic bouquet garni, gather together a few fresh parsley stalks, thyme sprigs and bay leaves. 
https://en.wikipedia.org/wiki/Bouquet_garni http://www.chowhound.com/recipes/bouquet-garni-10566 http://www.wikihow.com/Make-Bouquet-Garni http://frenchfood.about.com/od/dressingpreservessauces/r/bouquetgarni.htm http://ochef.com/375.htm http://culinaryarts.about.com/od/glossary/g/bouquetgarni.htm http://www.taste.com.au/how+to/articles/944/how+to+make+a+bouquet+garni
what is bouquet garni
गुलदस्ता गार्नी क्या है
यह जड़ी-बूटियों का एक बंडल होता है जिसे आमतौर पर स्ट्रिंग के साथ बांधा जाता है और मुख्य रूप से सूप, स्टॉक और विभिन्न स्टॉज तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है।
गुलदस्ता गार्नी के लिए कोई सामान्य नुस्खा नहीं है, लेकिन अधिकांश व्यंजनों में थाइम और बे पत्ती शामिल हैं। नुस्खा के आधार पर, गुलदस्ता गार्नी में अजमोद, तुलसी, बर्नेट, चेरिल, मेंहदी, पेपरकॉर्न, दिलकश और तारगोन भी शामिल हो सकते हैं। अजवायन के फूल, बे पत्ते, और ऋषि का गुलदस्ता गार्नी, एक स्ट्रिंग के साथ बंधा हुआ। गुलदस्ता गार्नी [bukɛ ɡaʁni] (गार्निश किए गए गुलदस्ते के लिए फ्रेंच) जड़ी-बूटियों का एक बंडल है जो आमतौर पर स्ट्रिंग के साथ एक साथ बंधा होता है और मुख्य रूप से सूप, स्टॉक और विभिन्न स्टॉज तैयार करने के लिए उपयोग किया जाता है। गुलदस्ता अन्य अवयवों के साथ पकाया जाता है, लेकिन उपभोग से पहले हटा दिया जाता है बनाता है: एक गुलदस्ता बनाता है। अभी खरीदें। फ्रांसीसी शब्द गुलदस्ता गार्नी विभिन्न व्यंजनों में उबालने वाली जड़ी-बूटियों के एक छोटे बंडल को संदर्भित करता है, जो भोजन में हल्के, सुगंधित स्वाद को धीरे से डालता है। सूप, स्टॉज या ब्रेज़ में गुलदस्ता गार्नी डालें और परोसने से पहले हटा दें। अगली रेसिपी शराबी Prunes 89 बचाता है। 89 बचाता है। नशे में धुत आलूबुखारा। तीन तरीके: ताजा संस्करण सूखे संस्करण उपयोग। गुलदस्ता गार्नी एक फ्रांसीसी हर्बल मिश्रण है। इसमें जड़ी-बूटियों का एक संग्रह होता है, जिसे इकट्ठा किया जाता है और चीज़क्लोथ में एक बंडल या पाउच में बांधा जाता है, या ताजा जड़ी-बूटियों का उपयोग करते समय सीधे एक साथ बांधा जाता है। गुलदस्ता गार्नी का उपयोग स्टॉज, शोरबा या स्टॉक के स्वाद को बढ़ाने के लिए किया जाता है। दो संस्करण हैं-एक सूखा संस्करण और एक ताजा संस्करण तैयारी। कैसे एक गुलदस्ता गार्नी बनाने के लिए: जड़ी बूटियों को एक साफ ढेर में व्यवस्थित करें, एक दूसरे के ऊपर, और सामग्री को स्ट्रिंग के साथ एक तंग बंडल में बांधें। इसे शोरबा, सॉस, ब्रेज़िंग तरल पदार्थ आदि में रखें।  हम कोई नहीं जानते कि गुलदस्ता गार्नी में दिलचस्पी है। लेकिन यह जड़ी-बूटियों का एक संग्रह है (पारंपरिक रूप से ताजा अजमोद, ताजा या सूखे अजवायन के फूल, और बे पत्ती) जो एक साथ बंडल किए जाते हैं और सूप, स्टू या शोरबा के स्वाद के लिए आपके बर्तन में बह जाते हैं। उन्हें एक साथ बांधा जाता है ताकि खाना पकाने के अंत में उन्हें आसानी से हटाया जा सके।  अजवायन के फूल, मेंहदी, लीक, अजमोद और बे पत्ती की विशेषता वाला एक गुलदस्ता गार्नी। इयान ओ'लेरी / गेट्टी छवियां। एक गुलदस्ता गार्नी (उच्चारण bo-KAY gar-NEE) जड़ी-बूटियों और सुगंधित पदार्थों (जैसे अजवाइन या लीक) का बंडल है जो खाना पकाने की सुतली के साथ एक साथ बंधा होता है और स्वाद और सुगंध जोड़ने के लिए स्टॉक, सूप या सॉस में उबाला जाता है।  एक गुलदस्ता गार्नी सुगंधित जड़ी बूटियों का एक बंडल है। यह स्टॉज और सूप में स्वाद जोड़ता है, जैसे कि हमारे मटर और हैम सूप (संबंधित नुस्खा देखें). यहां बताया गया है कि गुलदस्ता गार्नी कैसे बनाया जाता है। एक क्लासिक गुलदस्ता गार्नी के लिए, कुछ ताजा अजमोद डंठल, अजवायन की टहनी और तेज पत्ते इकट्ठा करें। 