It refers to salmon cured in a salt-sugar rub or brine (like gravlax).
Lox refers to salmon cured in a salt-sugar rub or brine (like gravlax) . Nova is cured and then cold-smoked (unlike lox or gravlax). There’s also hot-smoked salmon, which is cured, then fully cooked with heated wood smoke. Now, to acknowledge the purists. Smoked salmon is a blanket term for any salmon: wild, farmed, fillet, steak, cured with hot or cold smoke. Lox refers to salmon cured in a salt-sugar rub or brine (like gravlax). Liquid oxygen — abbreviated LOx, LOX or Lox in the aerospace, submarine and gas industries — is one of the physical forms of elemental oxygen.  Lox is salmon, typically a filet, that has been cured, and then often it is cold smoked. The cold smoking does not cook the fish, resulting in its characteristic smooth texture similar to the raw product. Variations on the name are lox (Yiddish), lax (Swedish), laks (Norwegian and Danish) and lachs (German). Then the fish may be cold smoked. Nova or Nova Scotia lox: Similar to regular lox, but cured with a milder brine. The fish is then cold smoked. The name dates from a time when much of the salmon in New York came from Nova Scotia. Lox is commonly served with cream cheese on a bagel. Lox is a thin filet of cured, cold smoked salmon. Sliced apples are often served with lox. Lox canapes canapés with creme, crème fraiche fraîche. caviar and dill Lox is a thin filet of cured, cold smoked salmon. Sliced apples are often served with lox. Lox canapes canapés with creme, crème fraiche fraîche. Caviar and dill red onions are often used to garnish bagels with lox. And cream cheese a lox bagel can be made at home, using, an onion garlic or. other savory bagel Learn the different kinds of smoked salmon. Food Republic. Smoked salmon is a blanket term for any salmon: wild, farmed, fillet, steak, cured with hot or cold smoke. Lox refers to salmon cured in a salt-sugar rub or brine (like gravlax). Nova is cured and then cold-smoked (unlike lox or gravlax) Lox is salmon, typically a filet, that has been cured, and then often it is cold smoked. The cold smoking does not cook the fish, resulting in its characteristic smooth texture similar to the raw product. Variations on the name are lox (Yiddish), lax (Swedish), laks (Norwegian and Danish) and lachs (German). Also See: Lox Recipes. It is often served with cream cheese and / or on bagels. Types of lox. Regular: Brined in a solution of water, salt, sometimes sugars and spices (the brine). This is called wet brining. Then the fish may be cold smoked. Nova or Nova Scotia lox: Similar to regular lox, but cured with a milder brine. The fish is then cold smoked. The name dates from a time when much of the salmon in New York came from Nova Scotia Lox is a thin filet of cured, cold smoked salmon. Sliced apples are often served with lox. Lox canapes canapés with creme, crème fraiche fraîche. Caviar and dill red onions are often used to garnish bagels with lox. and cream cheese Lox is a thin filet of cured, cold smoked salmon. Sliced apples are often served with lox. Lox canapes canapés with creme, crème fraiche fraîche. Caviar and dill red onions are often used to garnish bagels with lox. And cream cheese a lox bagel can be made at home, using, an onion garlic or. other savory bagel It is often served with cream cheese and / or on bagels. Types of lox. Regular: Brined in a solution of water, salt, sometimes sugars and spices (the brine). This is called wet brining. Then the fish may be cold smoked. Nova or Nova Scotia lox: Similar to regular lox, but cured with a milder brine. The fish is then cold smoked. The name dates from a time when much of the salmon in New York came from Nova Scotia. Although lox is cured and smoked, it is not cooked. Therefore, the fish remains smooth and pink. It does not resemble fillets of cooked salmon. In the United States, lox is served in very thin slices and is enjoyed primarily as a breakfast food. One of the most common ways that Americans enjoy this fish is with bagels. Lox is a thin filet of cured, cold smoked salmon. Sliced apples are often served with lox. Lox canapes canapés with creme, crème fraiche fraîche. Caviar and dill red onions are often used to garnish bagels with lox. And cream cheese a lox bagel can be made at home, using, an onion garlic or. other savory bagel
http://www.foodrepublic.com/2013/01/21/whats-the-difference-between-smoked-salmon-and-lox/ https://en.wikipedia.org/wiki/LOX http://www.jewishfoods.org/lox.html http://www.wisegeek.org/what-is-lox.htm http://www.foodrepublic.com/2013/01/21/whats-the-difference-between-smoked-salmon-and-lox/ http://www.jewishrecipes.org/jewish-foods/lox.html http://www.wisegeek.org/what-is-lox.htm http://www.jewishfoods.org/lox.html http://www.wisegeek.org/what-is-lox.htm
what are lox food
लोक्स फूड क्या हैं
यह नमक-चीनी रगड़ या नमकीन (जैसे ग्रेवलैक्स) में ठीक किए गए सामन को संदर्भित करता है।
लॉक्स एक नमक-चीनी रगड़ या नमकीन (जैसे ग्रेवलैक्स) में ठीक किए गए सामन को संदर्भित करता है। नोवा ठीक हो जाता है और फिर ठंडा-स्मोक्ड (लॉक्स या ग्रेवलैक्स के विपरीत)। गर्म-स्मोक्ड सैल्मन भी है, जो ठीक हो जाता है, फिर पूरी तरह से गर्म लकड़ी के धुएं से पकाया जाता है। अब, शुद्धतावादियों को स्वीकार करने के लिए। स्मोक्ड सैल्मन किसी भी सामन के लिए एक कंबल शब्द है: जंगली, खेती, पट्टिका, स्टेक, गर्म या ठंडे धुएं से ठीक किया जाता है। लॉक्स एक नमक-चीनी रगड़ या नमकीन (जैसे ग्रेवलैक्स) में ठीक किए गए सामन को संदर्भित करता है। तरल ऑक्सीजन - एयरोस्पेस, पनडुब्बी और गैस उद्योगों में संक्षिप्त एलओएक्स, एलओएक्स या लॉक्स - मौलिक ऑक्सीजन के भौतिक रूपों में से एक है।  लॉक्स सैल्मन है, आमतौर पर एक फ़िले है, जिसे ठीक किया गया है, और फिर अक्सर यह ठंडा स्मोक्ड होता है। ठंडा धूम्रपान मछली को नहीं पकाता है, जिसके परिणामस्वरूप कच्चे उत्पाद के समान इसकी विशेषता चिकनी बनावट होती है। नाम पर भिन्नताएं लॉक्स (यिडिश), लैक्स (स्वीडिश), लैक्स (नॉर्वेजियन और डेनिश) और लैच (जर्मन) हैं। तब मछली को ठंडा स्मोक्ड किया जा सकता है। नोवा या नोवा स्कोटिया लॉक्स: नियमित लॉक्स के समान, लेकिन एक हल्के नमकीन के साथ ठीक हो गया। मछली को तब ठंडा धूम्रपान किया जाता है। यह नाम उस समय का है जब न्यूयॉर्क में अधिकांश सामन नोवा स्कोटिया से आया था। लॉक्स आमतौर पर बैगेल पर क्रीम चीज़ के साथ परोसा जाता है। लॉक्स ठीक, ठंडे स्मोक्ड सैल्मन की एक पतली फ़िले है। कटा हुआ सेब अक्सर लोमड़ी के साथ परोसा जाता है। Lox canapes canapés with creme, creme fraiche fraîche। कैवियार और डिल लॉक्स ठीक, ठंडे स्मोक्ड सैल्मन का एक पतला फ़िले है। कटा हुआ सेब अक्सर लोमड़ी के साथ परोसा जाता है। Lox canapes canapés with creme, creme fraiche fraîche। कैवियार और डिल लाल प्याज का उपयोग अक्सर बैगल्स को लोमड़ी से सजाने के लिए किया जाता है। और क्रीम पनीर एक लॉक्स बैगेल घर पर बनाया जा सकता है, एक प्याज लहसुन का उपयोग करके या। अन्य दिलकश बैगेल स्मोक्ड सैल्मन के विभिन्न प्रकारों को जानें। खाद्य गणराज्य। स्मोक्ड सैल्मन किसी भी सामन के लिए एक कंबल शब्द है: जंगली, खेती, पट्टिका, स्टेक, गर्म या ठंडे धुएं से ठीक किया जाता है। लॉक्स एक नमक-चीनी रगड़ या नमकीन (जैसे ग्रेवलैक्स) में ठीक किए गए सामन को संदर्भित करता है। नोवा ठीक हो जाता है और फिर ठंडा-स्मोक्ड (लॉक्स या ग्रेवलैक्स के विपरीत) लॉक्स सैल्मन है, आमतौर पर एक फ़िले है, जिसे ठीक किया गया है, और फिर अक्सर यह ठंडा स्मोक्ड होता है। ठंडा धूम्रपान मछली को नहीं पकाता है, जिसके परिणामस्वरूप कच्चे उत्पाद के समान इसकी विशेषता चिकनी बनावट होती है। नाम पर भिन्नताएं लॉक्स (यिडिश), लैक्स (स्वीडिश), लैक्स (नॉर्वेजियन और डेनिश) और लैच (जर्मन) हैं। यह भी देखें: लॉक्स रेसिपी। इसे अक्सर क्रीम चीज़ और/या बैगल्स के साथ परोसा जाता है। लॉक्स के प्रकार। नियमित: पानी, नमक, कभी-कभी शक्कर और मसालों (नमकीन) के घोल में नमकीन। इसे वेट ब्राइनिंग कहा जाता है। तब मछली को ठंडा स्मोक्ड किया जा सकता है। नोवा या नोवा स्कोटिया लॉक्स: नियमित लॉक्स के समान, लेकिन एक हल्के नमकीन के साथ ठीक हो गया। मछली को तब ठंडा धूम्रपान किया जाता है। यह नाम उस समय का है जब न्यूयॉर्क में अधिकांश सामन नोवा स्कोटिया से आया था लॉक्स ठीक, ठंडे स्मोक्ड सैल्मन की एक पतली फ़िले है। कटा हुआ सेब अक्सर लोमड़ी के साथ परोसा जाता है। Lox canapes canapés with creme, creme fraiche fraîche। कैवियार और डिल लाल प्याज का उपयोग अक्सर बैगल्स को लोमड़ी से सजाने के लिए किया जाता है। और क्रीम पनीर लोक्स ठीक, ठंडे स्मोक्ड सामन की एक पतली फ़िले है। कटा हुआ सेब अक्सर लोमड़ी के साथ परोसा जाता है। Lox canapes canapés with creme, creme fraiche fraîche। कैवियार और डिल लाल प्याज का उपयोग अक्सर बैगल्स को लोमड़ी से सजाने के लिए किया जाता है। और क्रीम पनीर एक लॉक्स बैगेल घर पर बनाया जा सकता है, एक प्याज लहसुन का उपयोग करके या। अन्य दिलकश बैगेल इसे अक्सर क्रीम चीज़ और/या बैगल्स के साथ परोसा जाता है। लॉक्स के प्रकार। नियमित: पानी, नमक, कभी-कभी शक्कर और मसालों (नमकीन) के घोल में नमकीन। इसे वेट ब्राइनिंग कहा जाता है। तब मछली को ठंडा स्मोक्ड किया जा सकता है। नोवा या नोवा स्कोटिया लॉक्स: नियमित लॉक्स के समान, लेकिन एक हल्के नमकीन के साथ ठीक हो गया। मछली को तब ठंडा धूम्रपान किया जाता है। यह नाम उस समय का है जब न्यूयॉर्क में अधिकांश सामन नोवा स्कोटिया से आया था। हालांकि लॉक्स ठीक हो जाता है और धूम्रपान किया जाता है, लेकिन इसे पकाया नहीं जाता है। इसलिए, मछली चिकनी और गुलाबी रहती है। यह पके हुए सामन के पट्टिका जैसा नहीं दिखता है। संयुक्त राज्य अमेरिका में, लॉक्स को बहुत पतले स्लाइस में परोसा जाता है और मुख्य रूप से नाश्ते के भोजन के रूप में इसका आनंद लिया जाता है। अमेरिकियों को इस मछली का आनंद लेने के सबसे आम तरीकों में से एक बैगल्स के साथ है। लॉक्स ठीक, ठंडे स्मोक्ड सैल्मन की एक पतली फ़िले है। कटा हुआ सेब अक्सर लोमड़ी के साथ परोसा जाता है। Lox canapes canapés with creme, creme fraiche fraîche। कैवियार और डिल लाल प्याज का उपयोग अक्सर बैगल्स को लोमड़ी से सजाने के लिए किया जाता है। और क्रीम पनीर एक लॉक्स बैगेल घर पर बनाया जा सकता है, एक प्याज लहसुन का उपयोग करके या। अन्य दिलकश बैगेल