Place eggs in a large saucepan. Cover them with cool water by 1 inch. Slowly bring water to a boil over medium heat; when the water has reached a boil, cover and remove from heat. Let sit 12 minutes.Transfer eggs to a colander; place under cool running water to stop the cooking.Eggs can be peeled and served immediately.
Heat the pot on high heat and bring the water to a full rolling boil. Adding a teaspoon of vinegar to the water may help keep egg whites from running out if an egg does crack while cooking. Also some people find adding 1/2 teaspoon of salt to the water helps prevent cracking as well as making the eggs easier to peel. If you need easy-to-peel eggs and you have fresh eggs, you might want to try steaming the eggs for 15 minutes. Pour an inch of water into a pot and insert a steamer basket.Bring to a boil. 1 Place the pan over high heat until it reaches a boil. 2  Turn off heat, cover and let it sit for 13 minutes. 3  After exactly 13 minutes, remove the eggs from the pan and place them in an ice-water bath and let them cool for five minutes. 4  Carefully crack the eggs shells (making sure the majority of the shell is cracked). 1 Turn off heat, cover and let it sit for 13 minutes. 2  After exactly 13 minutes, remove the eggs from the pan and place them in an ice-water bath and let them cool for five minutes. 3  Carefully crack the eggs shells (making sure the majority of the shell is cracked). 4  Gently begin removing the shells If you are planning to make hard boiled eggs for Easter and want to make sure that the eggs are easy to peel, buy your eggs at least a week ahead of time (two weeks even better, they'll keep). If you need easy-to-peel eggs and you have fresh eggs, you might want to try steaming the eggs for 15 minutes. Pour an inch of water into a pot and insert a steamer basket.Bring to a boil. Place the eggs in the steamer basket, cover and steam for 15 minutes (more or less, check! 1 Fill the pan with water, covering the eggs with roughly 1-inch of cold water. 2  Bring the eggs to a rolling boil over high heat. 3  Turn off the heat and cover the pan as soon as the water is boiling. 4  Remove the pan from the burner if you are using an electric stove. 5  Let your eggs sit for the required amount of time.  Directions. Place eggs in a large saucepan. Cover them with cool water by 1 inch. Slowly bring water to a boil over medium heat; when the water has reached a boil, cover and remove from heat. Let sit 12 minutes. Transfer eggs to a colander; place under cool running water to stop the cooking. Eggs can be peeled and served immediately. 1 Put the eggs in a pan of cold water: Place 6 cold eggs in a saucepan and fill with cold water, covering the eggs by an inch. 2  Bring the water to a rolling boil: Set the pan over high heat and bring the water to a boil, uncovered. 3  The water should come to a full, rolling boil. 4  Turn off the heat and cover the pan. Instructions. 1  Put the eggs in a pan of cold water: Place 6 cold eggs in a saucepan and fill with cold water, covering the eggs by an inch. 2  Bring the water to a rolling boil: Set the pan over high heat and bring the water to a boil, uncovered. 3  The water should come to a full, rolling boil. First, place the cold eggs in a single layer in a pan with enough cold water to cover them by about 1 inch. Then, place the pan on the stove over high heat. Shutterstock. As soon as the water comes to a boil turn the heat off, cover the pan, and remove it from the heat. Allow the eggs to sit in the water until they are cooked; about 9 minutes for a medium egg, 12 minutes for a large egg, and 15 minutes for an extra-large egg.  Directions. Place the eggs in a saucepan and cover with water. Season with a pinch of salt. Place the pan over medium heat and bring to a boil. Cook for 2 minutes. Remove from heat and cover with a lid. Allow the eggs to sit for 11 minutes. Drain and cool the eggs for 2 minutes in ice water. Drain and peel the eggs. 
http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_perfect_hard_boiled_eggs/ http://www.momables.com/how-to-make-easy-to-peel-hard-boiled-eggs/ http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_make_perfect_hard_boiled_eggs/ http://www.ehow.com/how_4998747_boil-egg-perfectly-everytime.html http://www.marthastewart.com/354061/perfect-hard-boiled-eggs http://www.thekitchn.com/how-to-boil-eggs-perfectly-every-time-cooking-lessons-from-the-kitchn-202415 http://www.thedailymeal.com/cook/how-hard-boil-eggs-and-peel-them-perfectly-every-time http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/perfectly-boiled-eggs-recipe.html
how to peel hard boil an egg perfectly
कैसे एक अंडे को पूरी तरह से उबालने के लिए कड़ी मेहनत करें
एक बड़े सॉस पैन में अंडे रखें। उन्हें 1 इंच ठंडे पानी से ढक दें। मध्यम आँच पर धीरे-धीरे पानी उबाल लें; जब पानी में उबाल आ जाए, तो ढक दें और आँच से हटा दें। 12 मिनट बैठने दें। अंडे को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें; खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे रखें। अंडे को छीलकर तुरंत परोसा जा सकता है।
बर्तन को तेज़ आँच पर गरम करें और पानी को पूरी तरह से उबलने दें। पानी में एक चम्मच सिरका मिलाने से अंडे की सफेदी को बाहर निकलने से रोकने में मदद मिल सकती है अगर खाना बनाते समय अंडा फट जाता है। इसके अलावा, कुछ लोगों को लगता है कि पानी में 1/2 चम्मच नमक मिलाने से अंडे को छीलने में आसानी होती है। यदि आपको आसानी से छीलने वाले अंडे चाहिए और आपके पास ताजे अंडे हैं, तो आप अंडे को 15 मिनट तक भाप में पकाने की कोशिश कर सकते हैं। एक बर्तन में एक इंच पानी डालें और स्टीमर की टोकरी डालें। उबाल पर लाना। 1 पैन को तेज आंच पर तब तक रखें जब तक कि उसमें उबाल न आ जाए। 2 गर्मी बंद करें, कवर करें और इसे 13 मिनट तक बैठने दें। 3 ठीक 13 मिनट के बाद, अंडे को पैन से हटा दें और उन्हें बर्फ के पानी के स्नान में रखें और उन्हें पांच मिनट के लिए ठंडा होने दें। 4 अंडे के गोले को सावधानी से फोड़ें (सुनिश्चित करें कि अधिकांश खोल फटा हुआ है)। 1 गर्मी बंद करें, कवर करें और इसे 13 मिनट तक बैठने दें। 2 ठीक 13 मिनट के बाद, अंडे को पैन से हटा दें और उन्हें बर्फ के पानी के स्नान में रखें और उन्हें पांच मिनट के लिए ठंडा होने दें। 3 अंडे के गोले को सावधानी से फोड़ें (सुनिश्चित करें कि अधिकांश खोल फटा हुआ है)। 4 धीरे से गोले को हटाना शुरू करें यदि आप ईस्टर के लिए कठोर उबले अंडे बनाने की योजना बना रहे हैं और यह सुनिश्चित करना चाहते हैं कि अंडे छीलना आसान है, तो अपने अंडे समय से कम से कम एक सप्ताह पहले खरीदें (दो सप्ताह भी बेहतर, वे रखेंगे)। यदि आपको आसानी से छीलने वाले अंडे चाहिए और आपके पास ताजे अंडे हैं, तो आप अंडे को 15 मिनट तक भाप में पकाने की कोशिश कर सकते हैं। एक बर्तन में एक इंच पानी डालें और स्टीमर की टोकरी डालें। उबाल पर लाना। अंडे को स्टीमर बास्केट में रखें, ढक दें और 15 मिनट के लिए भाप दें (कम या ज्यादा, जांचें! 1 पैन को पानी से भरें, अंडे को लगभग 1 इंच ठंडे पानी से ढक दें। 2 अंडे को उच्च गर्मी पर एक रोलिंग फोड़ा करने के लिए लाओ। 3 आंच बंद कर दें और पानी में उबाल आते ही पैन को ढक दें। 4 यदि आप इलेक्ट्रिक स्टोव का उपयोग कर रहे हैं तो पैन को बर्नर से हटा दें। 5 अपने अंडों को आवश्यक समय के लिए बैठने दें।  दिशा-निर्देश। एक बड़े सॉस पैन में अंडे रखें। उन्हें 1 इंच ठंडे पानी से ढक दें। मध्यम आँच पर धीरे-धीरे पानी उबाल लें; जब पानी में उबाल आ जाए, तो ढक दें और आँच से हटा दें। 12 मिनट बैठने दें। अंडे को एक कोलंडर में स्थानांतरित करें; खाना पकाने को रोकने के लिए ठंडे बहते पानी के नीचे रखें। अंडे को छीलकर तुरंत परोसा जा सकता है। 1 अंडे को ठंडे पानी के पैन में डालें: एक सॉस पैन में 6 ठंडे अंडे रखें और ठंडे पानी से भरें, अंडे को एक इंच तक ढक दें। 2 पानी को एक रोलिंग उबाल में लाएं: पैन को उच्च गर्मी पर सेट करें और पानी को उबाल लें, खुला। 3 पानी एक पूर्ण, रोलिंग फोड़ा आना चाहिए। 4 आंच बंद कर दें और पैन को ढक दें। निर्देश। 1 अंडे को ठंडे पानी के पैन में डालें: एक सॉस पैन में 6 ठंडे अंडे रखें और ठंडे पानी से भरें, अंडे को एक इंच तक ढक दें। 2 पानी को एक रोलिंग उबाल में लाएं: पैन को उच्च गर्मी पर सेट करें और पानी को उबाल लें, खुला। 3 पानी एक पूर्ण, रोलिंग फोड़ा आना चाहिए। सबसे पहले, ठंडे अंडे को एक परत में एक पैन में पर्याप्त ठंडे पानी के साथ रखें ताकि उन्हें लगभग 1 इंच तक ढक दिया जा सके। फिर, पैन को तेज आंच पर स्टोव पर रखें। शटरस्टॉक। जैसे ही पानी में उबाल आ जाए, आंच बंद कर दें, पैन को ढक दें और आंच से उतार लें। अंडे को पकने तक पानी में बैठने दें; एक मध्यम अंडे के लिए लगभग 9 मिनट, एक बड़े अंडे के लिए 12 मिनट और एक अतिरिक्त बड़े अंडे के लिए 15 मिनट।  दिशा-निर्देश। अंडे को सॉस पैन में रखें और पानी से ढक दें। एक चुटकी नमक के साथ सीजन। पैन को मध्यम आँच पर रखें और उबाल आने दें। 2 मिनट तक पकाएं। गर्मी से निकालें और ढक्कन के साथ कवर करें। अंडे को 11 मिनट तक बैठने दें। अंडे को बर्फ के पानी में 2 मिनट के लिए छानकर ठंडा करें। अंडे को छानकर छील लें। 