Spicy foods, acidic foods like pickles and sauerkraut, and citrus fruits. Including citrus or acidic fruits and vegetables (such as lemons, oranges, pineapples, apples, figs, tomatoes, and strawberries).
Causes. The precise cause of canker sores remains unclear, though researchers suspect that a combination of factors contributes to outbreaks, even in the same person. Possible triggers for canker sores include: 1  A minor injury to your mouth from dental work, overzealous brushing, sports mishaps or an accidental cheek bite. 1 Inflammatory bowel diseases, such as Crohn's disease and ulcerative colitis. 2  Behcet's disease, a rare disorder that causes inflammation throughout the body, including the mouth. 3  A faulty immune system that attacks healthy cells in your mouth instead of pathogens, such as viruses and bacteria. Canker Sores. There is no cure for canker sores but you may be able to reduce how often you get them by avoiding foods that irritate your mouth. Spicy foods, acidic foods like pickles and sauerkraut, and citrus fruits can cause irritation. If you have canker sores, help ease discomfort by eating bland foods until your sores heal, such as: 1  low-fat milk and other dairy foods. 2  cooked, canned and frozen vegetables. 3  mashed potatoes (fortify by mixing in powdered milk to boost nutrition). 4  cooked or canned fruit, including applesauce Stress or tissue injury is thought to be the cause of simple canker sores. Certain foods -- including citrus or acidic fruits and vegetables (such as lemons, oranges, pineapples, apples, figs, tomatoes, and strawberries) -- can trigger a canker sore or make the problem worse. Canker sores are small, shallow ulcers that appear in the mouth and often make eating and talking uncomfortable. There are two types of canker sores 1  : Simple canker sores. 2  These may appear three or four times a year and last up to a week. With a canker sores, stay away from hot, spicy or acidic foods. These can irritate the sore. Canker sores usually heal on their own after a week or two. Over-the-counter topical anesthetics and antimicrobial mouthwashes may provide temporary relief. Canker sores also may be triggered by allergies to foods like chocolate, coffee, strawberries, or eggs. If you are allergic or sensitive to these foods, avoiding them will help prevent canker sore outbreaks. 1  spicy foods (e.g. chili peppers and hot sauce). Overview. Canker sores hurt and sometimes make the smallest mouth movement painful. These tiny lesions in your mouth or gums can be caused by injury, vitamin deficiency, stress, a body chemistry imbalance, food allergies or acidic foods, such as pineapples, tomatoes and oranges. By Mayo Clinic Staff. The precise cause of canker sores remains unclear, though researchers suspect that a combination of factors contributes to outbreaks, even in the same person. Possible triggers for canker sores include: 1  A minor injury to your mouth from dental work, overzealous brushing, sports mishaps or an accidental cheek bite. 1 Inflammatory bowel diseases, such as Crohn's disease and ulcerative colitis. 2  Behcet's disease, a rare disorder that causes inflammation throughout the body, including the mouth. 3  A faulty immune system that attacks healthy cells in your mouth instead of pathogens, such as viruses and bacteria. Certain foods seem to trigger or aggravate outbreaks of aphthous stomatitis (canker sore) in some people. If you find that you develop ulcers after eating specific foods or your existing ulcers grow more painful, you should avoid the problem foods. Spicy, salty, and acidic foods can be particularly troublesome. Canker sores also may be triggered by allergies to foods like chocolate, coffee, strawberries, or eggs. If you are allergic or sensitive to these foods, avoiding them will help prevent canker sore outbreaks. 1  spicy foods (e.g. chili peppers and hot sauce). All of these foods can cause burning, stinging pain when you have a canker sore. Canker sores also may be triggered by allergies to foods like chocolate, coffee, strawberries, or eggs. If you are allergic or sensitive to these foods, avoiding them will help prevent canker sore outbreaks. 1  spicy foods (e.g. chili peppers and hot sauce). 2  acidic foods (vinegar, oranges, grapefruit, and even pineapple) Some cases of complex canker sores are caused by an underlying health condition, such as an impaired immune system; nutritional problems, such as vitamin B-12, zinc, folic acid, or iron deficiency; or gastrointestinal tract disease, such as celiac disease or Crohn's disease. Canker sores are small, shallow ulcers that appear in the mouth and often make eating and talking uncomfortable. There are two types of canker sores 1  : Simple canker sores. 2  These may appear three or four times a year and last up to a week. If you have canker sores, avoid abrasive foods such as potato chips that can stick in the cheek or gum and aggravate the sores. Take care when brushing your teeth not to stab the gums or cheek with a toothbrush bristle. Avoid acidic and spicy foods. 
http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/canker-sore/basics/causes/CON-20021262 http://www.mouthhealthy.org/en/nutrition/food-tips/ http://www.webmd.com/oral-health/guide/canker-sores https://www.sharecare.com/health/aphthous-stomatitis/foods-avoid-if-aphthous-stomatitis http://www.livestrong.com/article/139472-foods-treat-canker-sore/ http://www.mayoclinic.org/diseases-conditions/canker-sore/basics/causes/CON-20021262 https://www.sharecare.com/health/aphthous-stomatitis/foods-avoid-if-aphthous-stomatitis https://www.sharecare.com/health/aphthous-stomatitis/foods-avoid-if-aphthous-stomatitis http://www.webmd.com/oral-health/guide/canker-sores http://publications.usa.gov/epublications/fever-blister/fever-canker.html
foods that cause canker sores
खाद्य पदार्थ जो नासूर घावों का कारण बनते हैं
मसालेदार भोजन, अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे अचार और सौकरकूट, और खट्टे फल।
कारण। नासूर घावों का सटीक कारण स्पष्ट नहीं है, हालांकि शोधकर्ताओं को संदेह है कि कारकों का एक संयोजन प्रकोप में योगदान देता है, यहां तक कि एक ही व्यक्ति में भी। नासूर घावों के लिए संभावित ट्रिगर्स में शामिल हैं: 1 दंत चिकित्सा के काम से आपके मुंह में मामूली चोट, अति उत्साही ब्रशिंग, खेल दुर्घटनाएं या आकस्मिक गाल काटने। 1 सूजन आंत्र रोग, जैसे क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस। 2 बेहसेट की बीमारी, एक दुर्लभ विकार जो मुंह सहित पूरे शरीर में सूजन का कारण बनता है। 3 एक दोषपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली जो रोगजनकों के बजाय आपके मुंह में स्वस्थ कोशिकाओं पर हमला करती है, जैसे कि वायरस और बैक्टीरिया। नासूर घाव। नासूर घावों के लिए कोई इलाज नहीं है, लेकिन आप अपने मुंह को परेशान करने वाले खाद्य पदार्थों से बचकर उन्हें कितनी बार प्राप्त करने में सक्षम हो सकते हैं। मसालेदार भोजन, अम्लीय खाद्य पदार्थ जैसे अचार और सौकरकूट, और खट्टे फल जलन पैदा कर सकते हैं। यदि आपके पास नासूर घाव हैं, तो आपके घावों को ठीक होने तक नरम खाद्य पदार्थ खाने से असुविधा को कम करने में मदद करें, जैसे: 1 कम वसा वाले दूध और अन्य डेयरी खाद्य पदार्थ। 2 पकी हुई, डिब्बाबंद और जमी हुई सब्जियां। 3 मसले हुए आलू (पोषण को बढ़ावा देने के लिए पाउडर दूध में मिलाकर फोर्टिफाई करें)। सेब की चटनी सहित 4 पके हुए या डिब्बाबंद फल तनाव या ऊतक की चोट को सरल नासूर घावों का कारण माना जाता है। कुछ खाद्य पदार्थ - जिनमें साइट्रस या अम्लीय फल और सब्जियां (जैसे नींबू, संतरे, अनानास, सेब, अंजीर, टमाटर और स्ट्रॉबेरी) शामिल हैं - एक नासूर पीड़ादायक ट्रिगर कर सकते हैं या समस्या को बदतर बना सकते हैं। नासूर घाव छोटे, उथले अल्सर होते हैं जो मुंह में दिखाई देते हैं और अक्सर खाने और बात करने में असहज बनाते हैं। नासूर घावों के दो प्रकार हैं 1: सरल नासूर घाव। 2 ये साल में तीन या चार बार दिखाई दे सकते हैं और एक सप्ताह तक चल सकते हैं। एक नासूर घावों के साथ, गर्म, मसालेदार या अम्लीय खाद्य पदार्थों से दूर रहें। ये दर्द को परेशान कर सकते हैं। नासूर घाव आमतौर पर एक या दो सप्ताह के बाद अपने आप ठीक हो जाते हैं। ओवर-द-काउंटर सामयिक एनेस्थेटिक्स और रोगाणुरोधी माउथवॉश अस्थायी राहत प्रदान कर सकते हैं। चॉकलेट, कॉफी, स्ट्रॉबेरी या अंडे जैसे खाद्य पदार्थों से एलर्जी से नासूर घावों को भी ट्रिगर किया जा सकता है। यदि आप इन खाद्य पदार्थों से एलर्जी या संवेदनशील हैं, तो उनसे बचने से नासूर के प्रकोप को रोकने में मदद मिलेगी। 1 मसालेदार भोजन (जैसे मिर्च मिर्च और गर्म सॉस)। विहंगावलोकन। नासूर घावों को चोट लगती है और कभी-कभी सबसे छोटे मुंह की गति को दर्दनाक बना देती है। आपके मुंह या मसूड़ों में ये छोटे घाव चोट, विटामिन की कमी, तनाव, शरीर के रसायन असंतुलन, खाद्य एलर्जी या अम्लीय खाद्य पदार्थ, जैसे अनानास, टमाटर और संतरे के कारण हो सकते हैं। मेयो क्लिनिक स्टाफ द्वारा। नासूर घावों का सटीक कारण स्पष्ट नहीं है, हालांकि शोधकर्ताओं को संदेह है कि कारकों का एक संयोजन प्रकोप में योगदान देता है, यहां तक कि एक ही व्यक्ति में भी। नासूर घावों के लिए संभावित ट्रिगर्स में शामिल हैं: 1 दंत चिकित्सा के काम से आपके मुंह में मामूली चोट, अति उत्साही ब्रशिंग, खेल दुर्घटनाएं या आकस्मिक गाल काटने। 1 सूजन आंत्र रोग, जैसे क्रोहन रोग और अल्सरेटिव कोलाइटिस। 2 बेहसेट की बीमारी, एक दुर्लभ विकार जो मुंह सहित पूरे शरीर में सूजन का कारण बनता है। 3 एक दोषपूर्ण प्रतिरक्षा प्रणाली जो रोगजनकों के बजाय आपके मुंह में स्वस्थ कोशिकाओं पर हमला करती है, जैसे कि वायरस और बैक्टीरिया। कुछ खाद्य पदार्थ कुछ लोगों में कामोत्तेजक स्टामाटाइटिस (नासूर दर्द) के प्रकोप को ट्रिगर या बढ़ाते हैं। यदि आप पाते हैं कि आप विशिष्ट खाद्य पदार्थ खाने के बाद अल्सर विकसित करते हैं या आपके मौजूदा अल्सर अधिक दर्दनाक हो जाते हैं, तो आपको समस्या वाले खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए। मसालेदार, नमकीन और अम्लीय खाद्य पदार्थ विशेष रूप से परेशानी भरे हो सकते हैं। चॉकलेट, कॉफी, स्ट्रॉबेरी या अंडे जैसे खाद्य पदार्थों से एलर्जी से नासूर घावों को भी ट्रिगर किया जा सकता है। यदि आप इन खाद्य पदार्थों से एलर्जी या संवेदनशील हैं, तो उनसे बचने से नासूर के प्रकोप को रोकने में मदद मिलेगी। 1 मसालेदार भोजन (जैसे मिर्च मिर्च और गर्म सॉस)। ये सभी खाद्य पदार्थ जलन, चुभने वाले दर्द का कारण बन सकते हैं जब आपके पास नासूर दर्द होता है। चॉकलेट, कॉफी, स्ट्रॉबेरी या अंडे जैसे खाद्य पदार्थों से एलर्जी से नासूर घावों को भी ट्रिगर किया जा सकता है। यदि आप इन खाद्य पदार्थों से एलर्जी या संवेदनशील हैं, तो उनसे बचने से नासूर के प्रकोप को रोकने में मदद मिलेगी। 1 मसालेदार भोजन (जैसे मिर्च मिर्च और गर्म सॉस)। 2 अम्लीय खाद्य पदार्थ (सिरका, संतरे, अंगूर, और यहां तक कि अनानास) जटिल नासूर घावों के कुछ मामले एक अंतर्निहित स्वास्थ्य स्थिति के कारण होते हैं, जैसे कि एक बिगड़ा हुआ प्रतिरक्षा प्रणाली; पोषण संबंधी समस्याएं, जैसे विटामिन बी -12, जस्ता, फोलिक एसिड, या लोहे की कमी; या गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट रोग, जैसे सीलिएक रोग या क्रोहन रोग। नासूर घाव छोटे, उथले अल्सर होते हैं जो मुंह में दिखाई देते हैं और अक्सर खाने और बात करने में असहज बनाते हैं। नासूर घावों के दो प्रकार हैं 1: सरल नासूर घाव। 2 ये साल में तीन या चार बार दिखाई दे सकते हैं और एक सप्ताह तक चल सकते हैं। यदि आपके पास नासूर घाव हैं, तो आलू के चिप्स जैसे अपघर्षक खाद्य पदार्थों से बचें जो गाल या गम में चिपक सकते हैं और घावों को बढ़ा सकते हैं। अपने दांतों को ब्रश करते समय ध्यान रखें कि टूथब्रश ब्रिसल के साथ मसूड़ों या गाल पर वार न करें। अम्लीय और मसालेदार भोजन से बचें। 
कॅन्कर फोड ांना कारणीभूत ठरणारे पदार्थ
कारणे[संपादन]। कॅन्कर फोडांचे नेमके कारण अस्पष्ट आहे, जरी संशोधकांना असा संशय आहे की एकाच व्यक्तीमध्ये देखील घटकांचे संयोजन उद्रेकास कारणीभूत ठरते. कॅन्कर फोडांच्या संभाव्य ट्रिगरमध्ये हे समाविष्ट आहे: 1 दंत कामामुळे आपल्या तोंडाला किरकोळ दुखापत, अतिउत्साही ब्रश करणे, क्रीडा अपघात किंवा अपघाती गाल चावणे. 1 क्रोहन रोग आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस सारख्या दाहक आतड्यांसंबंधी रोग. 2 बेहेसेट रोग, एक दुर्मिळ डिसऑर्डर ज्यामुळे तोंडासह संपूर्ण शरीरात जळजळ होते. 3 एक सदोष रोगप्रतिकारक शक्ती जी व्हायरस आणि बॅक्टेरिया सारख्या रोगजनकांऐवजी आपल्या तोंडातील निरोगी पेशींवर हल्ला करते. कॅन्कर फोड। कॅन्कर फोडांवर कोणताही इलाज नाही, परंतु आपल्या तोंडाला त्रास देणारे पदार्थ टाळून आपण त्यांना किती वेळा मिळवता हे कमी करण्यास सक्षम होऊ शकता. मसालेदार पदार्थ, लोणचे आणि सॉकरक्रॉट सारखे आम्लयुक्त पदार्थ आणि लिंबूवर्गीय फळांमुळे चिडचिड होऊ शकते. आपल्याकडे कॅन्कर फोड असल्यास, आपले फोड बरे होईपर्यंत हलके पदार्थ खाऊन अस्वस्थता कमी करण्यास मदत करा, जसे की: 1 कमी चरबीयुक्त दूध आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ. २ शिजवलेल्या, डबाबंद आणि गोठवलेल्या भाज्या. ३ मॅश केलेले बटाटे (पौष्टिकतेला चालना देण्यासाठी पावडर दुधात मिसळून मजबूत करा). - सफरचंदसॉससह 4 शिजवलेले किंवा डबाबंद फळ ताण किंवा ऊतींची दुखापत हे साध्या कॅन्कर फोडांचे कारण मानले जाते. लिंबूवर्गीय किंवा आम्लीय फळे आणि भाज्या (जसे लिंबू, संत्री, अननस, सफरचंद, अंजीर, टोमॅटो आणि स्ट्रॉबेरी) यासह काही पदार्थ - कॅन्कर घसा वाढवू शकतात किंवा समस्या आणखीनच बिघडू शकतात. कॅन्कर फोड लहान, उथळ अल्सर आहेत जे तोंडात दिसतात आणि बर्याचदा खाणे आणि बोलणे अस्वस्थ करतात. कॅन्कर फोडांचे दोन प्रकार आहेत १ : साधे कॅन्कर फोड. 2 हे वर्षातून तीन किंवा चार वेळा दिसू शकतात आणि एका आठवड्यापर्यंत टिकू शकतात. कॅन्कर फोडांसह, गरम, मसालेदार किंवा आम्लयुक्त पदार्थांपासून दूर रहा. यामुळे घसा चिडचिड होऊ शकतो. कॅन्कर फोड सहसा एक किंवा दोन आठवड्यांनंतर स्वतःच बरे होतात. ओव्हर-द-काउंटर टोपिकल अॅनेस्थेटिक्स आणि अँटीमाइक्रोबियल माउथवॉश तात्पुरता आराम देऊ शकतात. चॉकलेट, कॉफी, स्ट्रॉबेरी किंवा अंडी यासारख्या पदार्थांच्या एलर्जीमुळे कॅन्कर फोड देखील उद्भवू शकतात. जर आपल्याला या पदार्थांबद्दल एलर्जी किंवा संवेदनशील असेल तर ते टाळणे कॅन्कर घसा उद्रेक रोखण्यास मदत करेल. १ मसालेदार पदार्थ (उदा. मिरची मिरची व गरम सॉस). सिंहावलोकन. कॅन्कर फोड दुखतात आणि कधीकधी तोंडाची सर्वात लहान हालचाल वेदनादायक बनवतात. आपल्या तोंडात किंवा हिरड्यांमध्ये हे लहान जखम दुखापत, व्हिटॅमिनची कमतरता, तणाव, शरीरातील रसायनशास्त्राचे असंतुलन, अन्न एलर्जी किंवा अननस, टोमॅटो आणि संत्री सारख्या आम्लयुक्त पदार्थांमुळे उद्भवू शकतात. मेयो क्लिनिक कर्मचारी यांनी केले. कॅन्कर फोडांचे नेमके कारण अस्पष्ट आहे, जरी संशोधकांना असा संशय आहे की एकाच व्यक्तीमध्ये देखील घटकांचे संयोजन उद्रेकास कारणीभूत ठरते. कॅन्कर फोडांच्या संभाव्य ट्रिगरमध्ये हे समाविष्ट आहे: 1 दंत कामामुळे आपल्या तोंडाला किरकोळ दुखापत, अतिउत्साही ब्रश करणे, क्रीडा अपघात किंवा अपघाती गाल चावणे. 1 क्रोहन रोग आणि अल्सरेटिव्ह कोलायटिस सारख्या दाहक आतड्यांसंबंधी रोग. 2 बेहेसेट रोग, एक दुर्मिळ डिसऑर्डर ज्यामुळे तोंडासह संपूर्ण शरीरात जळजळ होते. 3 एक सदोष रोगप्रतिकारक शक्ती जी व्हायरस आणि बॅक्टेरिया सारख्या रोगजनकांऐवजी आपल्या तोंडातील निरोगी पेशींवर हल्ला करते. काही पदार्थ ांमुळे काही लोकांमध्ये अॅप्थॉस स्टोमॅटायटीस (कॅन्कर घसा) चा उद्रेक होतो किंवा वाढतो. जर आपल्याला असे आढळले की विशिष्ट पदार्थ खाल्ल्यानंतर आपल्याला अल्सर होतो किंवा आपले विद्यमान अल्सर अधिक वेदनादायक होतात तर आपण समस्याग्रस्त पदार्थ टाळले पाहिजेत. मसालेदार, खारट आणि आम्लयुक्त पदार्थ विशेषतः त्रासदायक असू शकतात. चॉकलेट, कॉफी, स्ट्रॉबेरी किंवा अंडी यासारख्या पदार्थांच्या एलर्जीमुळे कॅन्कर फोड देखील उद्भवू शकतात. जर आपल्याला या पदार्थांबद्दल एलर्जी किंवा संवेदनशील असेल तर ते टाळणे कॅन्कर घसा उद्रेक रोखण्यास मदत करेल. १ मसालेदार पदार्थ (उदा. मिरची मिरची व गरम सॉस). जेव्हा आपल्याला कॅन्कर घसा होतो तेव्हा या सर्व पदार्थांमुळे जळजळ, स्टिंगिंग वेदना होऊ शकते. चॉकलेट, कॉफी, स्ट्रॉबेरी किंवा अंडी यासारख्या पदार्थांच्या एलर्जीमुळे कॅन्कर फोड देखील उद्भवू शकतात. जर आपल्याला या पदार्थांबद्दल एलर्जी किंवा संवेदनशील असेल तर ते टाळणे कॅन्कर घसा उद्रेक रोखण्यास मदत करेल. १ मसालेदार पदार्थ (उदा. मिरची मिरची व गरम सॉस). - 2 अम्लीय पदार्थ (व्हिनेगर, संत्री, द्राक्ष आणि अगदी अननस) जटिल कॅन्कर फोडांची काही प्रकरणे कमकुवत रोगप्रतिकारक शक्तीसारख्या मूलभूत आरोग्याच्या स्थितीमुळे उद्भवतात; - व्हिटॅमिन बी -12, झिंक, फॉलिक अॅसिड किंवा लोहाची कमतरता यासारख्या पौष्टिक समस्या; किंवा गॅस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रॅक्ट रोग, जसे की सेलिआक रोग किंवा क्रोहन रोग. कॅन्कर फोड लहान, उथळ अल्सर आहेत जे तोंडात दिसतात आणि बर्याचदा खाणे आणि बोलणे अस्वस्थ करतात. कॅन्कर फोडांचे दोन प्रकार आहेत १ : साधे कॅन्कर फोड. 2 हे वर्षातून तीन किंवा चार वेळा दिसू शकतात आणि एका आठवड्यापर्यंत टिकू शकतात. आपल्याकडे कॅन्कर फोड असल्यास, बटाटा चिप्ससारखे घर्षण युक्त पदार्थ टाळा जे गाल किंवा हिरड्यात चिकटू शकतात आणि फोड वाढवू शकतात. दात घासताना हिरड्यांना किंवा गालाला टूथब्रशने वार करणार नाही याची काळजी घ्या. आम्लयुक्त आणि मसालेदार पदार्थ टाळा. 
मसालेदार पदार्थ, लोणचे आणि सॉकरक्रॉट सारखे आम्लयुक्त पदार्थ आणि लिंबूवर्गीय फळे.