Shrimp toast is a Chinese dim sum dish.It is made from small triangles of bread, brushed with egg and coated with minced shrimp and water chestnuts, then cooked by baking or deep frying.
6. To deep-fry the shrimp toast: Heat oil in a wok or other deep-frying utensil to 350 degrees Fahrenheit (approximately 175 degrees Celsius). (To test the oil, drop a small piece of dried bread into the oil – it should rise up and start bubbling). 7. This is the popular dim sum appetizer, with a shrimp mixture spread on slices of toast and deep-fried. To add something extra to the taste and appearance, feel free to use a good crusty bread such as a French baguette. Spread 1/4 cup of the shrimp mixture onto each slice of bread, spreading to the edges and smoothing the top. Heat the vegetable oil to 360 degrees F in large deep skillet. Add the shrimp toast in batches, coated sides down, and fry until golden on the first side, 2 to 2 1/2 minutes. Turn and cook until golden on the second side, about 1 1/2 minutes. Drain on paper towels. To serve, cut each toast diagonally into quarters. Directions. Combine the shrimp, egg, egg white, green onions, parsley, garlic, salt, and white pepper in a food processor and process until blended but still slightly chunky. Add the cream cheese and pulse until smooth and thick. 1 Remove crusts from the bread. 2  Using a food processor, blend shrimp, soy sauce, garlic, sesame oil and egg until a smooth paste has formed. 3  Spread paste evenly on top of bread. 4  Sprinkle bread with sesame seeds and press them into spread. 5  Cut bread from corner to corner twice, to form small triangles. 1 Using a food processor, blend shrimp, soy sauce, garlic, sesame oil and egg until a smooth paste has formed. 2  Spread paste evenly on top of bread. 3  Sprinkle bread with sesame seeds and press them into spread. 4 Add the toasts, shrimp side down. When the edges of the bread start to brown, flip the toasts over and fry the bread side until it is golden brown. Transfer to a paper towel lined rack with the bread side facing the paper towel to drain as much oil as possible. Serve with the Sweet Thai Chili Sauce for dipping. Spread about a teaspoon of the shrimp mixture on each piece of bread. Make sure to get the shrimp all the way to the edges or the bread will curl while frying. Press a small piece of parsley into each toast for color. Add about 2 inches of oil to a heavy bottomed pot and heat to 350 degrees F. Carefully add 1 or 2 pieces of shrimp toast into the oil, shrimp side down. The bread should float on top of the oil and begin bubbling immediately. Cook for about 1 1/2 minutes, then turn over and cook for about 15 more seconds. Remove the shrimp toast with a slotted toast and drain on paper towels. This is the popular dim sum appetizer, with a shrimp mixture spread on slices of toast and deep-fried. To add something extra to the taste and appearance, feel free to use a good crusty bread such as a French baguette. Carefully transfer half of toasts to the oil, shrimp side-down. Cook until golden brown, about 2 minutes, adjusting flame as necessary to maintain heat, then carefully flip toast and cook until second side is golden brown, about 1 minute longer.  Shrimp toast or prawn toast is a Chinese dim sum dish. It is made from small triangles of bread, brushed with egg and coated with minced shrimp and water chestnuts, then cooked by baking or deep frying. It is a common appetizer in Australian and American Chinese cuisine. In Japanese, shrimp toast is known as Hatoshi (Japanese: ハトシ), a loan word from Cantonese. Many Chinese restaurants and shops in Nagasaki's Chinatown still serve this dish. Some also serve a variant made with pork. Directions. 1  Remove crusts from the bread. 2  Using a food processor, blend shrimp, soy sauce, garlic, sesame oil and egg until a smooth paste has formed. 3  Spread paste evenly on top of bread. 4  Sprinkle bread with sesame seeds and press them into spread. 5  Cut bread from corner to corner twice, to form small triangles. 1 Using a food processor, blend shrimp, soy sauce, garlic, sesame oil and egg until a smooth paste has formed. 2  Spread paste evenly on top of bread. 3  Sprinkle bread with sesame seeds and press them into spread. 4 Directions. In the bowl of a food processor, combine the shrimp, onion, ginger, 1/2 teaspoon salt, and pepper. Process until mixture is finely chopped. With the motor running, add the egg whites through the feed tube, and process until well combined. Place the breadcrumbs in a small bowl.  Originally a Chinese appetizer called Hatosi (蝦多士) or shrimp toast, this is a simplified version that makes for a great party canape. Canapé aside from a little cutting and, spreading’they re simple to prepare and are a tasty finger food that goes well with, beer wine or. champagne Spread about a teaspoon of the shrimp mixture on each piece of bread. Make sure to get the shrimp all the way to the edges or the bread will curl while frying. Press a small piece of parsley into each toast for color. Add about 2 inches of oil to a heavy bottomed pot and heat to 350 degrees F.
http://chinesefood.about.com/od/shrimprecipes/r/shrimptoast.htm http://www.foodnetwork.com/recipes/emeril-lagasse/shrimp-toast-recipe2.html#! http://www.food.com/recipe/shrimp-toast-110022 http://norecipes.com/shrimp-toast-recipe http://chinesefood.about.com/od/shrimprecipes/r/shrimptoast.htm http://www.seriouseats.com/recipes/2011/04/shrimp-toast-appetizers-recipe.html https://en.wikipedia.org/wiki/Shrimp_toast http://www.food.com/recipe/shrimp-toast-110022 http://www.marthastewart.com/318323/shrimp-toast http://norecipes.com/shrimp-toast-recipe
what is shrimp toast
झींगा टोस्ट क्या है
झींगा टोस्ट एक चीनी मंद राशि पकवान है। यह रोटी के छोटे त्रिकोणों से बनाया जाता है, अंडे के साथ ब्रश किया जाता है और कीमा बनाया हुआ झींगा और पानी की गोलियां के साथ लेपित होता है, फिर बेकिंग या गहरी फ्राइंग द्वारा पकाया जाता है।
6. झींगा टोस्ट को डीप फ्राई करने के लिए: एक कड़ाही या अन्य गहरे तलने वाले बर्तन में 350 डिग्री फ़ारेनहाइट (लगभग 175 डिग्री सेल्सियस) तक तेल गरम करें। (तेल का परीक्षण करने के लिए, सूखे ब्रेड का एक छोटा टुकड़ा तेल में डालें - यह ऊपर उठना चाहिए और बुदबुदाने लगना चाहिए)। 7. यह लोकप्रिय डिम सम ऐपेटाइज़र है, जिसमें टोस्ट के स्लाइस पर फैला हुआ झींगा मिश्रण होता है और डीप फ्राई किया जाता है। स्वाद और उपस्थिति में कुछ अतिरिक्त जोड़ने के लिए, बेझिझक एक अच्छी क्रस्टी ब्रेड का उपयोग करें जैसे कि फ्रेंच बैगूएट। ब्रेड के प्रत्येक स्लाइस पर कप झींगा मिश्रण फैलाएं, किनारों तक फैलाएं और ऊपर से चिकना करें। वनस्पति तेल को बड़े गहरे कड़ाही में 360 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें। झींगा टोस्ट को बैचों में डालें, नीचे लेपित पक्ष डालें, और पहली तरफ सुनहरा होने तक, २ से २ १/२ मिनट तक भूनें। पलट दें और दूसरी तरफ सुनहरा होने तक, लगभग १ १/२ मिनट तक पकाएं। कागज़ के तौलिये पर निकालें। परोसने के लिए, प्रत्येक टोस्ट को तिरछे क्वार्टर में काट लें। दिशा-निर्देश। एक खाद्य प्रोसेसर में झींगा, अंडा, अंडे का सफेद भाग, हरा प्याज, अजमोद, लहसुन, नमक और सफेद मिर्च मिलाएं और मिश्रित होने तक प्रक्रिया करें लेकिन फिर भी थोड़ा चंकी हो। क्रीम चीज़ और दाल को चिकना और गाढ़ा होने तक डालें। 1 ब्रेड से क्रस्ट निकालें। 2 एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, झींगा, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल और अंडे को तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकना पेस्ट न बन जाए। 3 ब्रेड के ऊपर समान रूप से पेस्ट फैलाएं। 4 तिल के साथ रोटी छिड़कें और उन्हें फैलाव में दबाएं। 5 छोटे त्रिकोण बनाने के लिए रोटी को कोने से कोने तक दो बार काटें। 1 एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, झींगा, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल और अंडे को तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकना पेस्ट न बन जाए। 2 ब्रेड के ऊपर समान रूप से पेस्ट फैलाएं। 3 तिल के साथ रोटी छिड़कें और उन्हें फैलाव में दबाएं। 4 टोस्ट, झींगा पक्ष नीचे जोड़ें। जब ब्रेड के किनारे भूरे रंग के होने लगें, तो टोस्ट को पलटें और ब्रेड साइड को सुनहरा भूरा होने तक तलें। जितना संभव हो उतना तेल निकालने के लिए ब्रेड की तरफ पेपर टॉवल का सामना करते हुए एक पेपर टॉवल लाइन वाले रैक में स्थानांतरित करें। डिपिंग के लिए स्वीट थाई चिली सॉस के साथ परोसें। ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर लगभग एक चम्मच झींगा मिश्रण फैलाएं। सुनिश्चित करें कि झींगा किनारों तक सभी तरह से प्राप्त करें या तलते समय रोटी कर्ल हो जाएगी। रंग के लिए प्रत्येक टोस्ट में अजमोद का एक छोटा टुकड़ा दबाएं। एक भारी तले वाले बर्तन में लगभग 2 इंच तेल डालें और 350 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें। तेल में झींगा टोस्ट के 1 या 2 टुकड़े सावधानी से डालें, झींगा की तरफ नीचे। ब्रेड को तेल के ऊपर तैरना चाहिए और तुरंत बुदबुदाना शुरू कर देना चाहिए। लगभग 1 1/2 मिनट तक पकाएं, फिर पलट दें और लगभग 15 सेकंड और पकाएं। झींगा टोस्ट को एक स्लेटेड टोस्ट के साथ निकालें और कागज़ के तौलिये पर निकाल लें। यह लोकप्रिय डिम सम ऐपेटाइज़र है, जिसमें टोस्ट के स्लाइस पर फैला हुआ झींगा मिश्रण होता है और डीप फ्राई किया जाता है। स्वाद और उपस्थिति में कुछ अतिरिक्त जोड़ने के लिए, बेझिझक एक अच्छी क्रस्टी ब्रेड का उपयोग करें जैसे कि फ्रेंच बैगूएट। ध्यान से आधे टोस्ट को तेल में स्थानांतरित करें, झींगा साइड-डाउन करें। सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 2 मिनट तक, गर्मी बनाए रखने के लिए आवश्यकतानुसार लौ को समायोजित करते हुए, फिर सावधानी से टोस्ट को पलटें और दूसरी तरफ सुनहरा भूरा होने तक, लगभग 1 मिनट तक पकाएं।  झींगा टोस्ट या झींगा टोस्ट एक चीनी मंद राशि पकवान है। यह रोटी के छोटे त्रिकोणों से बनाया जाता है, अंडे के साथ ब्रश किया जाता है और कीमा बनाया हुआ झींगा और पानी की गोलियां के साथ लेपित होता है, फिर बेकिंग या गहरी फ्राइंग द्वारा पकाया जाता है। यह ऑस्ट्रेलियाई और अमेरिकी चीनी व्यंजनों में एक आम क्षुधावर्धक है। जापानी में, झींगा टोस्ट को हतोशी (जापानी: ハトシ) के रूप में जाना जाता है, जो कैंटोनीज़ का एक ऋण शब्द है। नागासाकी के चाइनाटाउन में कई चीनी रेस्तरां और दुकानें अभी भी इस व्यंजन की सेवा करती हैं। कुछ सूअर के मांस से बने संस्करण की भी सेवा करते हैं। दिशा-निर्देश। 1 ब्रेड से क्रस्ट निकालें। 2 एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, झींगा, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल और अंडे को तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकना पेस्ट न बन जाए। 3 ब्रेड के ऊपर समान रूप से पेस्ट फैलाएं। 4 तिल के साथ रोटी छिड़कें और उन्हें फैलाव में दबाएं। 5 छोटे त्रिकोण बनाने के लिए रोटी को कोने से कोने तक दो बार काटें। 1 एक खाद्य प्रोसेसर का उपयोग करके, झींगा, सोया सॉस, लहसुन, तिल का तेल और अंडे को तब तक मिलाएं जब तक कि एक चिकना पेस्ट न बन जाए। 2 ब्रेड के ऊपर समान रूप से पेस्ट फैलाएं। 3 तिल के साथ रोटी छिड़कें और उन्हें फैलाव में दबाएं। 4 दिशा-निर्देश। एक खाद्य प्रोसेसर के कटोरे में, झींगा, प्याज, अदरक, 1/2 चम्मच नमक और काली मिर्च मिलाएं। मिश्रण को बारीक कटा हुआ होने तक प्रोसेस करें। मोटर चलने के साथ, फीड ट्यूब के माध्यम से अंडे की सफेदी जोड़ें, और अच्छी तरह से संयुक्त होने तक प्रक्रिया करें। ब्रेडक्रंब को एक छोटी कटोरी में रखें।  मूल रूप से एक चीनी क्षुधावर्धक जिसे हतोसी कहा जाता है (蝦多士) या झींगा टोस्ट, यह एक सरलीकृत संस्करण है जो एक महान पार्टी कैनप बनाता है। कैनपे थोड़ा काटने से अलग और, फैल रहा है'वे तैयार करने में आसान हैं और एक स्वादिष्ट फिंगर फूड हैं जो बीयर वाइन या के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। शैंपेन ब्रेड के प्रत्येक टुकड़े पर लगभग एक चम्मच झींगा मिश्रण फैलाएं। सुनिश्चित करें कि झींगा किनारों तक सभी तरह से प्राप्त करें या तलते समय रोटी कर्ल हो जाएगी। रंग के लिए प्रत्येक टोस्ट में अजमोद का एक छोटा टुकड़ा दबाएं। एक भारी तले वाले बर्तन में लगभग 2 इंच तेल डालें और 350 डिग्री फेरनहाइट तक गरम करें।
कोळंबी टोस्ट म्हणजे काय?
६. कोळंबी टोस्ट तळण्यासाठी : कढईत किंवा इतर तळलेल्या भांड्यात तेल ३५० अंश फॅरेनहाइट (अंदाजे १७५ अंश सेल्सिअस) पर्यंत गरम करावे. (तेलाची चाचणी करण्यासाठी, वाळलेल्या ब्रेडचा एक छोटा तुकडा तेलात टाका - तो उठला पाहिजे आणि बुडबुडण्यास सुरवात केली पाहिजे). 7. हे लोकप्रिय डिम सम अॅपेटायझर आहे, ज्यात कोळंबी मिश्रण टोस्टच्या तुकड्यांवर पसरलेले आहे आणि खोल तळलेले आहे. चव आणि दिसण्यामध्ये काहीतरी अतिरिक्त जोडण्यासाठी, फ्रेंच बॅग्युएट सारख्या चांगल्या क्रस्टी ब्रेडचा वापर करण्यास मोकळे व्हा. ब्रेडच्या प्रत्येक तुकड्यावर 1/4 कप कोळंबी मिश्रण पसरवा, कडांपर्यंत पसरवा आणि वरच्या बाजूस गुळगुळीत करा. मोठ्या खोल कढईत वनस्पती तेल 360 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करा. कोळंबी टोस्ट बॅचमध्ये घाला, लेपित बाजू खाली घाला आणि पहिल्या बाजूला गोल्डन होईपर्यंत 2 ते 2 1/2 मिनिटे परतून घ्या. वळा आणि दुसर् या बाजूला गोल्डन होईपर्यंत सुमारे 1 1/2 मिनिटे शिजवा. कागदी टॉवेलवर काढा. सर्व्ह करण्यासाठी, प्रत्येक टोस्ट चौकोनी कापून घ्या. दिशानिर्देश। फूड प्रोसेसरमध्ये कोळंबी, अंडी, अंड्याचा पांढरा भाग, हिरवा कांदा, अजमोद, लसूण, मीठ आणि पांढरी मिरची एकत्र करा आणि मिश्रण होईपर्यंत परंतु तरीही किंचित चंकी होईपर्यंत प्रक्रिया करा. क्रीम चीज आणि डाळ गुळगुळीत आणि जाड होईपर्यंत घाला. 1 ब्रेडमधून कवच काढून टाका. २ फूड प्रोसेसरचा वापर करून कोळंबी, सोया सॉस, लसूण, तीळ तेल आणि अंडी गुळगुळीत पेस्ट तयार होईपर्यंत मिक्स करा. 3 ब्रेडच्या वर पेस्ट समप्रमाणात पसरवा. 4 ब्रेडमध्ये तीळ शिंपडून पसरण्यासाठी दाबून ठेवा. 5 भाकरी दोन वेळा कोपऱ्यातून कोपऱ्यात कापून लहान त्रिकोण तयार करा. १ फूड प्रोसेसरचा वापर करून कोळंबी, सोया सॉस, लसूण, तीळ तेल आणि अंडी गुळगुळीत पेस्ट तयार होईपर्यंत मिक्स करा. २ ब्रेडवर पेस्ट समप्रमाणात पसरवा. 3 ब्रेडमध्ये तीळ शिंपडून पसरण्यासाठी दाबून ठेवा. 4 खाली टोस्ट, कोळंबी घाला. जेव्हा ब्रेडच्या कडा तपकिरी होऊ लागतात तेव्हा टोस्ट उलटा आणि ब्रेडची बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत तळून घ्या. शक्य तितके तेल काढून टाकण्यासाठी ब्रेडची बाजू कागदी टॉवेलकडे तोंड करून पेपर टॉवेल लाइनकेलेल्या रॅकमध्ये हस्तांतरित करा. स्वीट थाई चिली सॉससोबत बुडण्यासाठी सर्व्ह करा. ब्रेडच्या प्रत्येक तुकड्यावर सुमारे एक चमचा कोळंबी मिश्रण पसरवा. कोळंबी कडांपर्यंत नेण्याची खात्री करा अन्यथा तळताना ब्रेड कुरळेल. रंगासाठी प्रत्येक टोस्टमध्ये अजमोदाचा एक छोटा तुकडा दाबा. जड तळलेल्या भांड्यात सुमारे 2 इंच तेल घाला आणि 350 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करा. काळजीपूर्वक तेलात कोळंबी टोस्टचे 1 किंवा 2 तुकडे घाला, कोळंबी बाजूला खाली घाला. ब्रेड तेलाच्या वर तरंगत असावा आणि लगेच बुडबुडण्यास सुरवात करावी. सुमारे 1 1/2 मिनिटे शिजवा, नंतर वळा आणि सुमारे 15 सेकंद शिजवा. कोळंबी टोस्ट स्लॉटेड टोस्टसह काढा आणि कागदी टॉवेलवर काढून टाका. टोस्टच्या तुकड्यांवर पसरलेले आणि तळलेले कोळंबी मिश्रण असलेले हे लोकप्रिय मंद सम अॅपेटायझर आहे. चव आणि दिसण्यामध्ये काहीतरी अतिरिक्त जोडण्यासाठी, फ्रेंच बॅग्युएट सारख्या चांगल्या क्रस्टी ब्रेडचा वापर करण्यास मोकळे व्हा. काळजीपूर्वक अर्धा टोस्ट तेलात, कोळंबी बाजूला हलवा. सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत शिजवा, सुमारे 2 मिनिटे, उष्णता राखण्यासाठी आवश्यकतेनुसार गॅस समायोजित करा, नंतर काळजीपूर्वक टोस्ट उलटा आणि दुसरी बाजू सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत सुमारे 1 मिनिटे जास्त शिजवा.  कोळंबी टोस्ट किंवा कोळंबी टोस्ट ही एक चिनी मंद सम डिश आहे. हे ब्रेडच्या लहान त्रिकोणांपासून बनवले जाते, अंड्याने ब्रश केले जाते आणि किमा केलेल्या कोळंबी आणि पाण्याच्या चेस्टनट्सने लेप केले जाते, नंतर बेकिंग किंवा खोल तळून शिजवले जाते. ऑस्ट्रेलियन आणि अमेरिकन चायनीज पाककृतींमध्ये हे एक सामान्य अॅपेटायझर आहे. जपानी भाषेत, कोळंबी टोस्टला हातोशी (जपानी: ) म्हणून ओळखले जाते, हा कॅन्टोनीजचा कर्जाचा शब्द आहे. नागासाकीच्या चायनाटाऊनमधील अनेक चायनीज रेस्टॉरंट्स आणि दुकानांमध्ये आजही हा पदार्थ सर्व्ह केला जातो. काही डुकराचे मांस वापरून बनविलेले व्हेरियंट देखील सर्व्ह करतात. दिशानिर्देश। 1 ब्रेडमधून कवच काढून टाका. २ फूड प्रोसेसरचा वापर करून कोळंबी, सोया सॉस, लसूण, तीळ तेल आणि अंडी गुळगुळीत पेस्ट तयार होईपर्यंत मिक्स करा. 3 ब्रेडच्या वर पेस्ट समप्रमाणात पसरवा. 4 ब्रेडमध्ये तीळ शिंपडून पसरण्यासाठी दाबून ठेवा. 5 भाकरी दोन वेळा कोपऱ्यातून कोपऱ्यात कापून लहान त्रिकोण तयार करा. १ फूड प्रोसेसरचा वापर करून कोळंबी, सोया सॉस, लसूण, तीळ तेल आणि अंडी गुळगुळीत पेस्ट तयार होईपर्यंत मिक्स करा. २ ब्रेडवर पेस्ट समप्रमाणात पसरवा. 3 ब्रेडमध्ये तीळ शिंपडून पसरण्यासाठी दाबून ठेवा. 4 दिशानिर्देश। फूड प्रोसेसरच्या बाऊलमध्ये कोळंबी, कांदा, आलं, १/२ चमचा मीठ आणि मिरपूड एकत्र करा. मिश्रण बारीक चिरून होईपर्यंत प्रक्रिया करा. मोटर चालू असताना, फीड ट्यूबद्वारे अंड्याचा पांढरा भाग घाला आणि चांगले एकत्र होईपर्यंत प्रक्रिया करा. ब्रेडक्रम्ब्स एका छोट्या बाऊलमध्ये ठेवा.  मुळात हातोसी (褚士) किंवा कोळंबी टोस्ट नावाचे चिनी अॅपेटायझर, ही एक सोपी आवृत्ती आहे जी एक उत्कृष्ट पार्टी कॅनॅप बनवते. थोडेसे कटिंग आणि स्प्रेडिंग वगळता ते तयार करणे सोपे आहे आणि एक चवदार फिंगर फूड आहे जे चांगले चालते, बिअर वाइन किंवा. शॅम्पेन ब्रेडच्या प्रत्येक तुकड्यावर सुमारे एक चमचा कोळंबी मिश्रण पसरवा. कोळंबी कडांपर्यंत नेण्याची खात्री करा अन्यथा तळताना ब्रेड कुरळेल. रंगासाठी प्रत्येक टोस्टमध्ये अजमोदाचा एक छोटा तुकडा दाबा. जड तळलेल्या भांड्यात सुमारे 2 इंच तेल घाला आणि 350 डिग्री फॅ पर्यंत गरम करा.
कोळंबी टोस्ट हा एक चायनीज डिम सम डिश आहे. हे ब्रेडच्या लहान त्रिकोणांपासून बनवले जाते, अंड्याने ब्रश केले जाते आणि किमा केलेल्या कोळंबी आणि पाण्याच्या चेस्टनट्सने लेप केले जाते, नंतर बेकिंग किंवा खोल तळून शिजवले जाते.