15 minutes
Directions. Preheat the oven to 300 degrees F. Arrange the short ribs in a 13 by 9-inch baking dish and season with salt and pepper, to taste. In a small bowl, combine all the remaining ingredients and stir to incorporate. Pour the sauce over ribs and toss well, coating all the pieces. Add half of the short ribs to the pan and cook on all sides until browned, a few minutes for each side. Transfer the ribs to a plate; repeat with the remaining oil and ribs. Prepare the sauce: Pour off all but 2 or 3 tablespoons of the fat from the pan. 1. Preheat the oven to 400 degrees F (204 degrees C). Place the short ribs on a baking sheet, season with salt and pepper, and roast in the oven for 15 minutes. Remove the ribs from the oven, and then reduce oven temperature to 300 degrees F (149 The day before cooking the short ribs, season them with salt and pepper; cover and refrigerate overnight. The next day, remove from the refrigerator 30 minutes before you plan to cook them. Brown the short ribs: Heat 2 tablespoons of the olive oil in a large enameled cast-iron Dutch oven over medium-high heat. how to cook ribs in the oven. 1  When cooking ribs in the oven, place ribs on rack of a broiler pan. 2  Brush with KRAFT or BULL’S-EYE Barbecue Sauce, then bake at 350°F for 1 hour 15 min. or until ribs are done, turning and brushing occasionally with additional barbecue sauce. 1 Pour 1/3 of the sauce (about 1/2 cup) over the short ribs. 2  Using tongs, flip the ribs over and spoon another 1/3 of the sauce over top. 3  Reserve the remaining BBQ sauce to spoon over the cooked ribs. 4  Cover the pan with aluminum foil and roast for 2-1/2 hours. Brown the short ribs on all sides at medium high heat; remove from the pan. Saute vegetables: Add onions, celery, carrot to Dutch oven; reduce heat to medium and saute for 8-10 minutes. Add the ginger, garlic and jalapeno; continue to cook out for 5 minutes. Preliminaries: Heat oven to 275 degrees. Season, sear the ribs: Rub the short ribs with salt, pepper and the Chinese five-spice. Heat a large Dutch oven over medium-high heat and add the oil. Sear the short ribs for 6 minutes on each side, or until well browned.
http://www.foodnetwork.com/recipes/sunny-anderson/easy-bbq-short-ribs-recipe.html http://www.cleveland.com/taste/index.ssf/2012/01/short_ribs_long_on_flavor_inve.html http://www.wikihow.com/Cook-Short-Ribs http://www.cleveland.com/taste/index.ssf/2012/01/short_ribs_long_on_flavor_inve.html http://www.kraftrecipes.com/cooking-tips/how-to/how-to-cook-ribs.aspx http://www.onceuponachef.com/2014/01/easy-slow-baked-boneless-bbq-short-ribs.html http://www.cleveland.com/taste/index.ssf/2012/01/short_ribs_long_on_flavor_inve.html http://www.cleveland.com/taste/index.ssf/2012/01/short_ribs_long_on_flavor_inve.html
how long to cook short ribs
छोटी पसलियों को कब तक पकाना है
15 मिनट
दिशा-निर्देश। ओवन को 300 डिग्री F पर प्रीहीट करें। छोटी पसलियों को 13 बाई 9 इंच के बेकिंग डिश में व्यवस्थित करें और स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। एक छोटे कटोरे में, शेष सभी सामग्रियों को मिलाएं और शामिल करने के लिए हलचल करें। सॉस को पसलियों के ऊपर डालें और सभी टुकड़ों को कोटिंग करते हुए अच्छी तरह टॉस करें। पैन में आधी छोटी पसलियां डालें और ब्राउन होने तक सभी तरफ से पकाएं, हर तरफ से कुछ मिनट। पसलियों को एक प्लेट में स्थानांतरित करें; शेष तेल और पसलियों के साथ दोहराएं। सॉस तैयार करें: पैन से 2 या 3 बड़े चम्मच वसा को छोड़कर सभी को हटा दें। 1. ओवन को 400 डिग्री फेरनहाइट (204 डिग्री सेल्सियस) पर प्रीहीट करें। छोटी पसलियों को बेकिंग शीट पर रखें, नमक और काली मिर्च डालें और ओवन में 15 मिनट तक भूनें। पसलियों को ओवन से निकालें, और फिर ओवन के तापमान को 300 डिग्री फेरनहाइट तक कम करें (149 छोटी पसलियों को पकाने से एक दिन पहले, उन्हें नमक और काली मिर्च के साथ सीज़न करें; रात भर ढककर ठंडा करें। अगले दिन, उन्हें पकाने की योजना बनाने से 30 मिनट पहले रेफ्रिजरेटर से हटा दें। छोटी पसलियों को ब्राउन करें: मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़े तामचीनी कच्चा लोहा डच ओवन में 2 बड़े चम्मच जैतून का तेल गरम करें। ओवन में पसलियों को कैसे पकाने के लिए। 1 ओवन में पसलियों को पकाते समय, पसलियों को ब्रॉयलर पैन के रैक पर रखें। क्राफ्ट या बुल-आई बारबेक्यू सॉस के साथ 2 ब्रश करें, फिर 1 घंटे 15 मिनट के लिए 350 डिग्री फ़ारेनहाइट पर सेंकना या जब तक पसलियों को किया जाता है, अतिरिक्त बारबेक्यू सॉस के साथ कभी-कभी मोड़ना और ब्रश करना। 1 छोटी पसलियों के ऊपर 1/3 सॉस (लगभग 1/2 कप) डालें। 2 चिमटे का उपयोग करके, पसलियों को पलटें और ऊपर से सॉस का एक और 1/3 चम्मच डालें। 3 बची हुई बीबीक्यू सॉस को पकी हुई पसलियों के ऊपर चम्मच से सुरक्षित रखें। 4 पैन को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें और 2-1/2 घंटे के लिए भूनें। मध्यम उच्च गर्मी पर सभी पक्षों पर छोटी पसलियों को भूरा करें; पैन से निकालें। सब्जियों को भूनें: डच ओवन में प्याज, अजवाइन, गाजर जोड़ें; आँच को मध्यम कर दें और 8-10 मिनट तक भूनें। अदरक, लहसुन और जलापेनो डालें; 5 मिनट के लिए बाहर पकाना जारी रखें। प्रारंभिक: ओवन को 275 डिग्री पर गरम करें। सीजन, पसलियों को भूनें: छोटी पसलियों को नमक, काली मिर्च और चीनी पांच-मसाले के साथ रगड़ें। मध्यम-उच्च गर्मी पर एक बड़ा डच ओवन गरम करें और तेल जोड़ें। छोटी पसलियों को हर तरफ 6 मिनट के लिए या अच्छी तरह से ब्राउन होने तक भूनें।
लहान बरगड्या किती वेळ शिजवाव्यात
दिशानिर्देश। ओव्हन 300 डिग्री फॅपर्यंत गरम करा. 13 बाय 9 इंचाच्या बेकिंग डिशमध्ये लहान बरगड्या व्यवस्थित करा आणि चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून हंगाम करा. एका छोट्या बाऊलमध्ये, उरलेले सर्व साहित्य एकत्र करा आणि समाविष्ट करण्यासाठी ढवळा. सॉस बरगड्यांवर घाला आणि सर्व तुकड्यांचा लेप करून चांगले टॉस करा. पॅनमध्ये अर्ध्या छोट्या बरगड्या घाला आणि तपकिरी होईपर्यंत सर्व बाजूंनी शिजवा, प्रत्येक बाजूसाठी काही मिनिटे. बरगड्या एका प्लेटमध्ये हस्तांतरित करा; उरलेले तेल आणि बरगड्यांसह पुनरावृत्ती करा. सॉस तयार करा: पॅनमधून 2 किंवा 3 चमचे चरबी वगळता सर्व घाला. 1. ओव्हन 400 डिग्री फॅ (204 डिग्री सेल्सियस) वर गरम करा. लहान बरगड्या बेकिंग शीटवर ठेवा, मीठ आणि मिरपूड घाला आणि ओव्हनमध्ये 15 मिनिटे भाजून घ्या. ओव्हनमधून बरगड्या काढून टाका आणि नंतर ओव्हनचे तापमान 300 डिग्री फॅपर्यंत कमी करा (149; लहान फांद्या शिजवण्याच्या आदल्या दिवशी, त्यांना मीठ आणि मिरपूड घाला; झाकून रात्रभर फ्रिजमध्ये ठेवा. दुसर्या दिवशी, आपण ते शिजवण्याची योजना आखण्यापूर्वी 30 मिनिटे रेफ्रिजरेटरमधून काढून टाका. लहान बरगड्या तपकिरी करा: मध्यम उच्च आचेवर एका मोठ्या इनेमल्ड कास्ट-आयर्न डच ओव्हनमध्ये 2 चमचे ऑलिव्ह ऑईल गरम करा. ओव्हनमध्ये बरगडी कशी शिजवावी. १ ओव्हनमध्ये बरगड्या शिजवताना ब्रॉयलर पॅनच्या रॅकवर बरगड्या ठेवा. 2 क्राफ्ट किंवा बुल्स-आय बार्बेक्यू सॉसने ब्रश करा, नंतर 350 ° फॅ वर 1 तास 15 मिनिटे बेक करा किंवा बरगड्या पूर्ण होईपर्यंत, अधूनमधून अतिरिक्त बारबेक्यू सॉसने वळून ब्रश करा. 1 सॉसचा 1/3 भाग (सुमारे 1/2 कप) लहान बरगड्यांवर घाला. २ टोंगांचा वापर करून बरगड्या उलटा आणि वर आणखी १/३ सॉस चमचावा. 3 उरलेला बीबीक्यू सॉस शिजवलेल्या बरगड्यांवर चमच्यासाठी राखून ठेवा. ४ कढई अॅल्युमिनियम फॉईलने झाकून २-१/२ तास भाजून घ्या. मध्यम उच्च आचेवर सर्व बाजूंनी लहान बरगड्या तपकिरी करा; कढईतून काढून टाका. भाज्या परतून घ्या: डच ओव्हनमध्ये कांदा, अजवाइन, गाजर घाला; गॅस मध्यम करून ८-१० मिनिटे परतून घ्या. आले, लसूण आणि जलपेनो घाला; ५ मिनिटे शिजवत राहा. पावडर : ओव्हन २७५ अंशांवर गरम करा. ऋतू, बरगड्या पुसून घ्या : लहान बरगड्यांना मीठ, मिरपूड आणि चायनीज पंचमसाल्याने चोळा. मध्यम-उच्च आचेवर एक मोठा डच ओव्हन गरम करा आणि तेल घाला. प्रत्येक बाजूला 6 मिनिटे किंवा चांगले तपकिरी होईपर्यंत लहान बरगड्या घाला.
१५ मिनिटे