Vinegar is a liquid consisting mainly of acetic acid (CH 3 COOH) and water. The acetic acid is produced by the fermentation of ethanol by acetic acid bacteria.Vinegar is now mainly used as a cooking ingredient.
Vinegar's formula is very dilute CH3COOH. Vinegar is mainly water (H2O), but is also comprised of acetic acid (the boxlike acid which gives vinegar its pungent/sour smell). Vinegar is a liquid produced by aerobic fermentation (meaning: it needs oxygen) of alcohol into acetic acid as well as other fermentation byproducts. The acetic acid concentration ranges from 4 to 9 percent by volume for table vinegar (typically 9 %) and higher concentrations for pickling (up to 18 %) although in some countries the minimum strength may be less. Natural vinegars also contain smaller amounts of tartaric acid, citric acid, and other acids. Vinegar is a liquid consisting mainly of acetic acid (CH 3 COOH) and water. The acetic acid is produced by the fermentation of ethanol by acetic acid bacteria. Vinegar is now mainly used as a cooking ingredient.  Acetic acid /əˈsiːtɨk/ , systematically named ethanoic acid /ˌɛθəˈnoʊɨk/ , is an organic compound with the chemical formula CH 3 COOH (also written as CH 3 CO 2 H or C 2 H 4 O 2). It is a colourless liquid that when undiluted is also called glacial acetic acid. Vinegar is roughly 3–9% acetic acid by volume, making acetic acid the main component of vinegar apart from water. Acetic acid has a distinctive sour taste and pungent smell. Besides its production as household vinegar, it is mainly produced as a precursor to polyvinylacetate and cellulose acetate. Vinegar is typically 4–18% acetic acid by mass. Vinegar is used directly as a condiment, and in the pickling of vegetables and other foods. Table vinegar tends to be more diluted (4% to 8% acetic acid), while commercial food pickling employs solutions that are more concentrated. 1 Vinegar is a weak acid with a pH of 2-3. 2  Vinegar is a mixture of about 5% acetic and water with a small amount of other flavoring and coloring chemicals which depends on the method of production. 3  eg. balsamic vinegar, apple vinegar, brown vinegar and white vinegar. 1 Vinegar is a mixture of about 5% acetic and water with a small amount of other flavoring and coloring chemicals which depends on the method of production. 2  eg. balsamic vinegar, apple vinegar, brown vinegar and white vinegar. 3  The chemical formula for vinegar is shown by its main component, acetic acid Facts about vinegar. 1  Vinegar is a weak acid with a pH of 2-3. 2  Vinegar is a mixture of about 5% acetic and water with a small amount of other flavoring and coloring chemicals which depends on the method of production. 1 Vinegar is a mixture of about 5% acetic and water with a small amount of other flavoring and coloring chemicals which depends on the method of production. 2  eg. balsamic vinegar, apple vinegar, brown vinegar and white vinegar. 3  The chemical formula for vinegar is shown by its main component, acetic acid Chemical formula for vinegar. Vinegar is composed of about 5% acetic acid. This is the major chemical component of vinegar. The systematic or proper chemical name of acetic acid is ethanoic acid. Vinegar is a weak acid produced by the oxidation of alcohol (ethanol) from wines and ciders by bacteria. It has a pleasant sour taste and is used in cooking or as a condiment. Vinegar is a liquid that is produced from the fermentation of ethanol into acetic acid. The fermentation is carried out by bacteria. Answer: Vinegar consists of acetic acid (CH 3 COOH), water and trace amounts of other chemicals, which may include flavorings. The concentration of the acetic acid is variable. Distilled vinegar contains 5-8% acetic acid. Spirit of vinegar is a stronger form of vinegar that contains 5-20% acetic acid. Flavorings may include sweeteners, such as sugar or fruit juices Baking soda and vinegar react with each other because of an acid-base reaction. Baking soda is a bicarbonate (NaHCO 3) and vinegar is an acetic acid (HCH 3 COO). One of the products this reaction creates is carbon dioxide. Answer 4: They react because baking soda is a base and vinegar is an acid dissolved in water. When you mix an acid and a base in a solvent, which in this case is the water, usually the acid transfers hydrogen to the base to form a new compound. Tweet. Properties of vinegar...Vinegar is mainly a dilute aqueous solution of acetic acid and this is reflected in its physical and chemical properties. It’s the product of two biochemical processes. These processes are alcoholic fermentation and acid fermentation. 
http://www.answers.com/Q/What_is_the_chemical_formula_of_vinegar https://en.wikipedia.org/wiki/Vinegar https://en.wikipedia.org/wiki/Acetic_acid http://www.chemicalformula.org/chemistry-help/facts-about-vinegar http://www.chemicalformula.org/chemistry-help/facts-about-vinegar http://www.chemicalformula.org/vinegar http://chemistry.about.com/od/chemicalcomposition/f/What-Is-The-Chemical-Composition-Of-Vinegar.htm http://scienceline.ucsb.edu/getkey.php?key=4147 http://www.enzyme-facts.com/properties-of-vinegar.html
what is vinegar chemistry
सिरका रसायन विज्ञान क्या है
सिरका एक तरल है जिसमें मुख्य रूप से एसिटिक एसिड (CH 3 COOH) और पानी होता है। एसिटिक एसिड एसिटिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा इथेनॉल के किण्वन द्वारा निर्मित होता है। सिरका अब मुख्य रूप से खाना पकाने के घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।
सिरका का सूत्र CH3COOH बहुत पतला है। सिरका मुख्य रूप से पानी (एच 2 ओ) है, लेकिन इसमें एसिटिक एसिड (बॉक्स जैसा एसिड जो सिरका को तीखी / खट्टा गंध देता है) भी शामिल है। सिरका एक तरल है जो एरोबिक किण्वन द्वारा उत्पादित होता है (अर्थ: इसे ऑक्सीजन की आवश्यकता होती है) शराब के एसिटिक एसिड के साथ-साथ अन्य किण्वन उपोत्पादों में भी। एसिटिक एसिड सांद्रता टेबल सिरका (आमतौर पर 9%) के लिए मात्रा से 4 से 9 प्रतिशत तक होती है और अचार बनाने के लिए उच्च सांद्रता (18% तक) होती है, हालांकि कुछ देशों में न्यूनतम ताकत कम हो सकती है। प्राकृतिक सिरका में टार्टरिक एसिड, साइट्रिक एसिड और अन्य एसिड की थोड़ी मात्रा भी होती है। सिरका एक तरल है जिसमें मुख्य रूप से एसिटिक एसिड (CH 3 COOH) और पानी होता है। एसिटिक एसिड एसिटिक एसिड बैक्टीरिया द्वारा इथेनॉल के किण्वन द्वारा निर्मित होता है। सिरका अब मुख्य रूप से खाना पकाने के घटक के रूप में उपयोग किया जाता है।  एसिटिक एसिड /əˈsiːtɨk/, जिसे व्यवस्थित रूप से इथेनोइक एसिड /ˌɛθəˈnoʊɨk/ नाम दिया गया है, एक कार्बनिक यौगिक है जिसका रासायनिक सूत्र CH 3 COOH है (CH 3 CO 2 H या C 2 H 4 O 2 के रूप में भी लिखा जाता है)। यह एक रंगहीन तरल है जिसे जब पतला नहीं किया जाता है तो इसे ग्लेशियल एसिटिक एसिड भी कहा जाता है। सिरका मात्रा के हिसाब से लगभग 3-9% एसिटिक एसिड होता है, जिससे एसिटिक एसिड पानी के अलावा सिरका का मुख्य घटक बन जाता है। एसिटिक एसिड में एक विशिष्ट खट्टा स्वाद और तीखी गंध होती है। घरेलू सिरका के रूप में इसके उत्पादन के अलावा, यह मुख्य रूप से पॉलीविनाइलसेटेट और सेलूलोज़ एसीटेट के अग्रदूत के रूप में उत्पादित होता है। सिरका आमतौर पर द्रव्यमान द्वारा 4-18% एसिटिक एसिड होता है। सिरका का उपयोग सीधे एक मसाला के रूप में किया जाता है, और सब्जियों और अन्य खाद्य पदार्थों के अचार में। टेबल सिरका अधिक पतला (4% से 8% एसिटिक एसिड) होता है, जबकि वाणिज्यिक खाद्य अचार उन समाधानों को नियोजित करता है जो अधिक केंद्रित होते हैं। 1 सिरका 2-3 के पीएच के साथ एक कमजोर एसिड है। 2 सिरका लगभग 5% एसिटिक और पानी का मिश्रण है जिसमें थोड़ी मात्रा में अन्य स्वाद और रंग रसायन होते हैं जो उत्पादन की विधि पर निर्भर करता है। 3 जैसे। बेलसमिक सिरका, सेब का सिरका, ब्राउन सिरका और सफेद सिरका। 1 सिरका लगभग 5% एसिटिक और पानी का मिश्रण है जिसमें थोड़ी मात्रा में अन्य स्वाद और रंग रसायन होते हैं जो उत्पादन की विधि पर निर्भर करता है। 2 जैसे। बेलसमिक सिरका, सेब का सिरका, ब्राउन सिरका और सफेद सिरका। 3 सिरका के लिए रासायनिक सूत्र इसके मुख्य घटक, एसिटिक एसिड द्वारा दिखाया गया है सिरका के बारे में तथ्य। 1 सिरका 2-3 के पीएच के साथ एक कमजोर एसिड है। 2 सिरका लगभग 5% एसिटिक और पानी का मिश्रण है जिसमें थोड़ी मात्रा में अन्य स्वाद और रंग रसायन होते हैं जो उत्पादन की विधि पर निर्भर करता है। 1 सिरका लगभग 5% एसिटिक और पानी का मिश्रण है जिसमें थोड़ी मात्रा में अन्य स्वाद और रंग रसायन होते हैं जो उत्पादन की विधि पर निर्भर करता है। 2 जैसे। बेलसमिक सिरका, सेब का सिरका, ब्राउन सिरका और सफेद सिरका। 3 सिरका के लिए रासायनिक सूत्र इसके मुख्य घटक, एसिटिक एसिड द्वारा दिखाया गया है सिरका के लिए रासायनिक सूत्र। सिरका लगभग 5% एसिटिक एसिड से बना होता है। यह सिरका का प्रमुख रासायनिक घटक है। एसिटिक एसिड का व्यवस्थित या उचित रासायनिक नाम एथेनोइक एसिड है। सिरका एक कमजोर एसिड है जो बैक्टीरिया द्वारा वाइन और साइडर से अल्कोहल (इथेनॉल) के ऑक्सीकरण द्वारा निर्मित होता है। इसका एक सुखद खट्टा स्वाद है और इसका उपयोग खाना पकाने या मसाला के रूप में किया जाता है। सिरका एक तरल है जो इथेनॉल के किण्वन से एसिटिक एसिड में उत्पन्न होता है। किण्वन बैक्टीरिया द्वारा किया जाता है। उत्तर: सिरका में एसिटिक एसिड (CH 3 COOH), पानी और अन्य रसायनों की ट्रेस मात्रा होती है, जिसमें स्वाद शामिल हो सकते हैं। एसिटिक एसिड की एकाग्रता परिवर्तनशील है। डिस्टिल्ड विनेगर में 5-8% एसिटिक एसिड होता है। सिरका की आत्मा सिरका का एक मजबूत रूप है जिसमें 5-20% एसिटिक एसिड होता है। फ्लेवरिंग में मिठास शामिल हो सकती है, जैसे कि चीनी या फलों के रस एसिड-बेस प्रतिक्रिया के कारण बेकिंग सोडा और सिरका एक दूसरे के साथ प्रतिक्रिया करते हैं। बेकिंग सोडा एक बाइकार्बोनेट (NaHCO 3) है और सिरका एक एसिटिक एसिड (HCH 3 COO) है। इस प्रतिक्रिया से बनने वाले उत्पादों में से एक कार्बन डाइऑक्साइड है। उत्तर 4: वे प्रतिक्रिया करते हैं क्योंकि बेकिंग सोडा एक आधार है और सिरका पानी में घुला हुआ एसिड है। जब आप एक विलायक में एक एसिड और एक आधार मिलाते हैं, जो इस मामले में पानी है, तो आमतौर पर एसिड एक नया यौगिक बनाने के लिए हाइड्रोजन को आधार पर स्थानांतरित करता है। ट्वीट। सिरके के गुण... सिरका मुख्य रूप से एसिटिक एसिड का एक पतला जलीय घोल है और यह इसके भौतिक और रासायनिक गुणों में परिलक्षित होता है। यह दो जैव रासायनिक प्रक्रियाओं का उत्पाद है। ये प्रक्रियाएं मादक किण्वन और एसिड किण्वन हैं। 
व्हिनेगर केमिस्ट्री म्हणजे काय?
व्हिनेगरचे सूत्र CH3COOH अतिशय पातळ आहे. व्हिनेगर प्रामुख्याने पाणी (एच 2 ओ) आहे, परंतु त्यात अॅसिटिक आम्ल (व्हिनेगरला तिखट / आंबट वास देणारे बॉक्ससारखे आम्ल) देखील असते. व्हिनेगर एक द्रव आहे जो अल्कोहोलच्या एरोबिक किण्वन (अर्थ: त्याला ऑक्सिजनची आवश्यकता आहे) अॅसिटिक आम्ल तसेच इतर किण्वन उपउत्पादनांमध्ये तयार होतो. टेबल व्हिनेगर (सामान्यत: 9%) साठी प्रमाणानुसार अॅसिटिक आम्लाची एकाग्रता 4 ते 9 टक्के आणि लोणच्यासाठी उच्च सांद्रता (18% पर्यंत) असते, जरी काही देशांमध्ये किमान सामर्थ्य कमी असू शकते. नैसर्गिक व्हिनेगरमध्ये टार्टारिक आम्ल, सायट्रिक आम्ल आणि इतर आम्ल देखील कमी प्रमाणात असतात. व्हिनेगर हा एक द्रव आहे ज्यामध्ये प्रामुख्याने अॅसिटिक आम्ल (सीएच 3 सीओओएच) आणि पाणी असते. अॅसिटिक आम्ल जीवाणूंद्वारे इथेनॉलच्या किण्वनातून अॅसिटिक आम्ल तयार होते. व्हिनेगर आता प्रामुख्याने स्वयंपाकाचा घटक म्हणून वापरला जातो.  ॲसिटिक आम्ल /əˈsiˈtək/ , पद्धतशीरपणे एथेनोइक आम्ल /ˈːθˈnoːk/ हे रासायनिक सूत्र सीएच 3 सीओओएच (सीएच 3 सीओ 2 एच किंवा सी 2 एच 4 ओ 2 म्हणून देखील लिहिले जाते) असलेले सेंद्रिय संयुग आहे. हा एक रंगहीन द्रव आहे जो पातळ न झाल्यास त्याला हिमनद अॅसिटिक आम्ल देखील म्हणतात. व्हिनेगरमध्ये प्रमाणानुसार अंदाजे 3-9% अॅसिटिक आम्ल असते, ज्यामुळे पाण्याव्यतिरिक्त व्हिनेगरचा मुख्य घटक अॅसिटिक आम्ल बनतो. ॲसिटिक आम्लाला विशिष्ट आंबट चव व तिखट वास असतो. घरगुती व्हिनेगर म्हणून त्याच्या उत्पादनाव्यतिरिक्त, हे प्रामुख्याने पॉलीविनाइलएसीटेट आणि सेल्युलोज एसीटेटचे अग्रदूत म्हणून तयार केले जाते. व्हिनेगर सामान्यत: वस्तुमानानुसार 4-18% अॅसिटिक आम्ल असते. व्हिनेगरचा वापर थेट मसाला म्हणून आणि भाज्या आणि इतर पदार्थांच्या लोणच्यामध्ये केला जातो. टेबल व्हिनेगर अधिक पातळ (4% ते 8% अॅसिटिक आम्ल) असतो, तर व्यावसायिक अन्न लोणचे अधिक केंद्रित असलेल्या द्रावणांचा वापर करते. 1 व्हिनेगर एक कमकुवत आम्ल आहे ज्याचे पीएच 2-3 आहे. 2 व्हिनेगर हे सुमारे 5% अॅसिटिक आणि पाण्याचे मिश्रण आहे ज्यात थोड्या प्रमाणात इतर चव आणि रंगीत रसायने असतात जी उत्पादन पद्धतीवर अवलंबून असतात. ३ उदा. बाल्सामिक व्हिनेगर, सफरचंद व्हिनेगर, तपकिरी व्हिनेगर आणि पांढरा व्हिनेगर. 1 व्हिनेगर हे सुमारे 5% अॅसिटिक आणि पाण्याचे मिश्रण आहे ज्यात थोड्या प्रमाणात इतर चव आणि रंगीत रसायने असतात जी उत्पादन पद्धतीवर अवलंबून असतात. २ उदा. बाल्सामिक व्हिनेगर, सफरचंद व्हिनेगर, तपकिरी व्हिनेगर आणि पांढरा व्हिनेगर. ३ व्हिनेगरचे रासायनिक सूत्र त्याचे मुख्य घटक, अॅसिटिक आम्ल यांनी दाखविले आहे व्हिनेगर बद्दल तथ्ये. 1 व्हिनेगर एक कमकुवत आम्ल आहे ज्याचे पीएच 2-3 आहे. 2 व्हिनेगर हे सुमारे 5% अॅसिटिक आणि पाण्याचे मिश्रण आहे ज्यात थोड्या प्रमाणात इतर चव आणि रंगीत रसायने असतात जी उत्पादन पद्धतीवर अवलंबून असतात. 1 व्हिनेगर हे सुमारे 5% अॅसिटिक आणि पाण्याचे मिश्रण आहे ज्यात थोड्या प्रमाणात इतर चव आणि रंगीत रसायने असतात जी उत्पादन पद्धतीवर अवलंबून असतात. २ उदा. बाल्सामिक व्हिनेगर, सफरचंद व्हिनेगर, तपकिरी व्हिनेगर आणि पांढरा व्हिनेगर. ३ व्हिनेगरचे रासायनिक सूत्र त्याचे मुख्य घटक, अॅसिटिक आम्ल यांनी दाखविले आहे व्हिनेगरसाठी रासायनिक सूत्र. व्हिनेगर सुमारे 5% अॅसिटिक आम्लापासून बनलेले असते. हा व्हिनेगरचा प्रमुख रासायनिक घटक आहे. अॅसिटिक आम्लाचे पद्धतशीर किंवा योग्य रासायनिक नाव एथेनोइक आम्ल आहे. व्हिनेगर हे एक कमकुवत आम्ल आहे जे वाइनमधून अल्कोहोल (इथेनॉल) आणि बॅक्टेरियाद्वारे सायडरच्या ऑक्सिडेशनद्वारे तयार होते. याची चव सुखद आंबट असते आणि ती स्वयंपाकात किंवा मसाला म्हणून वापरली जाते. व्हिनेगर एक द्रव आहे जो इथेनॉलच्या किण्वनातून अॅसिटिक आम्लात तयार होतो. किण्वन जीवाणूंद्वारे केले जाते. उत्तर: व्हिनेगरमध्ये अॅसिटिक आम्ल (सीएच 3 सीओओएच), पाणी आणि इतर रसायनांचे ट्रेस प्रमाण असते, ज्यात चव समाविष्ट असू शकते. अॅसिटिक आम्लाची एकाग्रता परिवर्तनशील असते. डिस्टिल्ड व्हिनेगरमध्ये 5-8% अॅसिटिक अॅसिड असते. स्पिरीट ऑफ व्हिनेगर व्हिनेगरचा एक मजबूत प्रकार आहे ज्यामध्ये 5-20% अॅसिटिक आम्ल असते. चवींमध्ये साखर किंवा फळांचा रस यासारख्या गोड पदार्थांचा समावेश असू शकतो बेकिंग सोडा आणि व्हिनेगर अॅसिड-बेस प्रतिक्रियेमुळे एकमेकांशी प्रतिक्रिया देतात. बेकिंग सोडा एक बायकार्बोनेट (एनएएचसीओ 3) आणि व्हिनेगर एक अॅसिटिक आम्ल (एचसीएच 3 सीओओ) आहे. या अभिक्रियेमुळे निर्माण होणारे एक उत्पादन म्हणजे कार्बन डायऑक्साईड. उत्तर 4: ते प्रतिक्रिया देतात कारण बेकिंग सोडा बेस आहे आणि व्हिनेगर पाण्यात विरघळलेले आम्ल आहे. जेव्हा आपण द्रावणात आम्ल आणि बेस मिसळतो, जे या प्रकरणात पाणी आहे, तेव्हा सहसा आम्ल हायड्रोजनला बेसमध्ये हस्तांतरित करून नवीन कंपाऊंड तयार करते. ट्वीट करा. व्हिनेगरचे गुणधर्म... व्हिनेगर प्रामुख्याने अॅसिटिक आम्लाचे पातळ जलीय द्रावण आहे आणि हे त्याच्या भौतिक आणि रासायनिक गुणधर्मांमध्ये प्रतिबिंबित होते. हे दोन जैवरासायनिक प्रक्रियांचे उत्पादन आहे. या प्रक्रिया म्हणजे अल्कोहोलिक किण्वन आणि आम्ल किण्वन. 
व्हिनेगर हा एक द्रव आहे ज्यामध्ये प्रामुख्याने अॅसिटिक आम्ल (सीएच 3 सीओओएच) आणि पाणी असते. अॅसिटिक आम्ल जीवाणूंद्वारे इथेनॉलच्या किण्वनातून अॅसिटिक आम्ल तयार होते. व्हिनेगर आता प्रामुख्याने स्वयंपाकाचा घटक म्हणून वापरला जातो.