It is one of the many kinds of chicharon in Philippine cuisine. Chicken skin is one of the many kinds of chicharon in Philippine cuisine.
Colombia – Chicharron chicharrón is made from deep fried pig skin with, pork though it can also be made from chicken. Skin in The Caribbean coast it is eaten along with bollo de, yuca bollo limpio or boiled yuca at breakfast at home or at any time of the day at. restaurants It is also a main ingredient in a popular dish called chifrijo which also combines red beans, rice, and pico de gallo. Dominican Republic – Chicharron, chicharrón especially chicken (chicharron chicharrón also known-as), pica pollo are usually eaten. with tostones The pork rind type is the skin of the pork after it has been seasoned and deep fried. In Mexico, they are eaten in a taco or gordita with salsa verde. In Latin America, they are eaten alone as a snack, with cachapas, as a stuffing in arepas or Salvadoran pupusas, or as the meat portion of various stews and soups. It is also a main ingredient in a popular dish called chifrijo which also combines red beans, rice, and pico de gallo. Dominican Republic – Chicharron, chicharrón especially chicken (chicharron chicharrón also known-as), pica pollo are usually eaten. with tostones Pork rind is the skin (rind) of a pig. Pork rind is a common ingredient of sausages, which helps to improve their consistency. Fried or roasted pork rind and fat is also a snack. The frying renders much of the fat that is attached to the uncooked rind, causing the cooked product to reduce considerably in size.  They are usually made with different cuts of pork, but sometimes made with mutton. In Puerto Rico chicharrones are also made with chicken, in Argentina with beef, and in Peru with chicken or fish. The pork rind type is the skin of the pork after it has been seasoned and deep fried. In Mexico they are eaten in a taco or gordita with salsa verde. Best Answer: deep fried pork fat. It is the layer of fat right under the skin of the pig, often referred to as pig skins, and often cooked with the skin attached. “Chicharrones” (cracklings) are usually made with pork, and in Mexico with pork rind. These chicken chicharrones are a specialty of Puerto Rico and the Dominican Republic; they are made with chicken pieces that have been marinated in a lime juice mixture, dredged in flour and paprika, and deep fried. 2 Pour enough oil in a skillet so that it comes up the sides at least a half an inch. Heat oil on medium high until it is shimmering, and a little pinch of flour sizzles when you drop it in the pan. 3 While the oil is heating, whisk together the flour, paprika, and salt in a bowl. Remove the chicken pieces from the marinade and pat dry with paper towels Colombia – Chicharron chicharrón is made from deep fried pig skin with, pork though it can also be made from chicken. Skin in The Caribbean coast it is eaten along with bollo de, yuca bollo limpio or boiled yuca at breakfast at home or at any time of the day at. Restaurants it is eaten chopped as a stuffing in. arepas It is also a main ingredient in a popular dish called chifrijo which also combines red beans, rice, and pico de gallo. Dominican Republic – Chicharron, chicharrón especially chicken (chicharron chicharrón also known-as), pica pollo are usually eaten. with tostones Chicken skin is one of the many kinds of chicharon in Philippine cuisine. Although chicharon can be made with various ingredients such as pork rind, intestines (isaw) and omemtum (bulaklak), the methods of preparation are basically the same. Here are my tips for successful chicken skin chicharon. 1  Boil the meat. 2  This is to tenderize the skin, render fat as well as impart desired flavors. 3  I like to use a simple solution of vinegar, pepper corns, garlic and salt. 4  Dehydrate the meat. 1 In a pot over medium heat, combine chicken skin, vinegar, water, garlic, pepper corns and salt. 2  Bring to a boil. 3  Lower heat and continue to cook until skins render fat and are softened but not falling apart. It is boiled then cooked in its own fat, adding beer or chicha to the pot for more flavor. Pork chicharron chicharrón is normally served only On sundays and is eaten with, llajwa a tomato, salsa and, mote a type of. Corn there are other variations of chicharron chicharrón made with chicken. and fish It is also a main ingredient in a popular dish called chifrijo which also combines red beans, rice, and pico de gallo. Dominican Republic – Chicharron, chicharrón especially chicken (chicharron chicharrón also known-as), pica pollo are usually eaten. with tostones
https://en.wikipedia.org/wiki/Chicharr%C3%B3n https://en.wikipedia.org/wiki/Chicharr%C3%B3n https://en.wikipedia.org/wiki/Pork_rind https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20081215153142AA0yfO2 http://www.simplyrecipes.com/recipes/spicy_chicken_nuggets_chicharrones_de_pollo/ https://en.wikipedia.org/wiki/Chicharr%C3%B3n http://www.kawalingpinoy.com/2014/09/chicken-skin-chicharon/ https://en.wikipedia.org/wiki/Chicharr%C3%B3n
what is chicken skin chicharrones
चिकन स्किन चिचारोन क्या है
यह फिलीपीन व्यंजनों में कई प्रकार के चिचारोन में से एक है।
कोलंबिया - Chicharron chicharrón गहरी तली हुई सुअर की त्वचा से बनाया जाता है, सूअर का मांस हालांकि यह चिकन से भी बनाया जा सकता है। कैरेबियन तट में त्वचा इसे बोलो डे, युका बोलो लिम्पियो या उबला हुआ युका के साथ घर पर नाश्ते में या दिन के किसी भी समय खाया जाता है। रेस्टोरेंट यह चिफ्रिजो नामक एक लोकप्रिय व्यंजन में भी एक मुख्य घटक है जो लाल बीन्स, चावल और पिको डी गैलो को भी जोड़ती है। डोमिनिकन गणराज्य - चिचारोन, चिचारोन विशेष रूप से चिकन (चिचारोन चिचारोन भी जाना जाता है), पिका पोलो आमतौर पर खाया जाता है। टोस्टोन के साथ सूअर का छिलका प्रकार सूअर का मांस की त्वचा है जब इसे अनुभवी और गहरा तला हुआ होता है। मेक्सिको में, उन्हें साल्सा वर्डे के साथ टैको या गॉर्डिटा में खाया जाता है। लैटिन अमेरिका में, उन्हें अकेले नाश्ते के रूप में, कचपास के साथ, अरेपास या सल्वाडोरन प्यूपस में स्टफिंग के रूप में, या विभिन्न स्टॉज और सूप के मांस वाले हिस्से के रूप में खाया जाता है। यह चिफ्रिजो नामक एक लोकप्रिय व्यंजन में एक मुख्य घटक भी है जो लाल बीन्स, चावल और पिको डी गैलो को भी जोड़ता है। डोमिनिकन गणराज्य - चिचारोन, चिचारोन विशेष रूप से चिकन (चिचारोन चिचारोन भी जाना जाता है), पिका पोलो आमतौर पर खाया जाता है। टोस्टोन के साथ सूअर का मांस छिलका एक सुअर की त्वचा (छिलका) है। पोर्क रिंद सॉसेज का एक सामान्य घटक है, जो उनकी स्थिरता में सुधार करने में मदद करता है। तला हुआ या भुना हुआ सूअर का मांस छिलका और वसा भी एक स्नैक है। तलने से बहुत अधिक वसा निकल जाती है जो बिना पके छिलके से जुड़ी होती है, जिससे पका हुआ उत्पाद आकार में काफी कम हो जाता है।  वे आमतौर पर सूअर के मांस के विभिन्न कटों के साथ बनाए जाते हैं, लेकिन कभी-कभी मटन के साथ बनाए जाते हैं। प्यूर्टो रिको में चिचारोन चिकन के साथ, अर्जेंटीना में गोमांस के साथ, और पेरू में चिकन या मछली के साथ भी बनाए जाते हैं। सूअर का छिलका प्रकार सूअर का मांस की त्वचा है जब इसे अनुभवी और गहरा तला हुआ होता है। मेक्सिको में उन्हें साल्सा वर्डे के साथ टैको या गॉर्डिटा में खाया जाता है। सबसे अच्छा उत्तर: गहरी तली हुई सूअर का मांस वसा। यह सुअर की त्वचा के ठीक नीचे वसा की परत होती है, जिसे अक्सर सुअर की खाल के रूप में जाना जाता है, और अक्सर त्वचा से जुड़ी होती है। "चिचारोन" (क्रैकलिंग) आमतौर पर सूअर के मांस के साथ और मेक्सिको में सूअर के मांस के छिलके के साथ बनाया जाता है। ये चिकन चिचारोन प्यूर्टो रिको और डोमिनिकन गणराज्य की एक विशेषता हैं; वे चिकन के टुकड़ों से बने होते हैं जिन्हें नींबू के रस के मिश्रण में मैरीनेट किया जाता है, आटे और पेपरिका में डुबोया जाता है, और डीप फ्राई किया जाता है। 2 एक कड़ाही में पर्याप्त तेल डालें ताकि यह कम से कम आधा इंच ऊपर आए। मध्यम आँच पर तेल गरम करें जब तक कि यह झिलमिलाता न हो, और जब आप इसे पैन में डालते हैं तो थोड़ा चुटकी मैदा चटकने लगता है। 3 जब तेल गर्म हो रहा हो, तो एक कटोरे में आटा, लाल शिमला मिर्च और नमक को एक साथ फेंट लें। चिकन के टुकड़ों को मैरिनेड से निकालें और कागज़ के तौलिये से थपथपाकर सुखाएं कोलंबिया - Chicharron chicharrón गहरी तली हुई सुअर की त्वचा से बनाया जाता है, सूअर का मांस हालांकि यह चिकन से भी बनाया जा सकता है। कैरेबियन तट में त्वचा इसे बोलो डे, युका बोलो लिम्पियो या उबला हुआ युका के साथ घर पर नाश्ते में या दिन के किसी भी समय खाया जाता है। रेस्तरां इसे स्टफिंग के रूप में कटा हुआ खाया जाता है। अरेपस यह चिफ्रिजो नामक एक लोकप्रिय व्यंजन में भी एक मुख्य घटक है जो लाल बीन्स, चावल और पिको डी गैलो को भी जोड़ती है। डोमिनिकन गणराज्य - चिचारोन, चिचारोन विशेष रूप से चिकन (चिचारोन चिचारोन भी जाना जाता है), पिका पोलो आमतौर पर खाया जाता है। टोस्टोन के साथ चिकन त्वचा फिलीपीन व्यंजनों में कई प्रकार के चिचारोन में से एक है। हालांकि चिचारोन को विभिन्न सामग्रियों जैसे सूअर का मांस का छिलका, आंतों (इसॉ) और ओमेटम (बुलाकलाक) के साथ बनाया जा सकता है, तैयारी के तरीके मूल रूप से समान हैं। यहाँ सफल चिकन त्वचा chicharon के लिए मेरी युक्तियाँ हैं। 1 मांस उबालें। 2 यह त्वचा को कोमल बनाने, वसा प्रदान करने के साथ-साथ वांछित स्वाद प्रदान करने के लिए है। 3 मुझे सिरका, काली मिर्च कॉर्न्स, लहसुन और नमक के एक साधारण समाधान का उपयोग करना पसंद है। 4 मांस को निर्जलित करें। 1 मध्यम गर्मी पर एक बर्तन में, चिकन त्वचा, सिरका, पानी, लहसुन, काली मिर्च कॉर्न और नमक मिलाएं। 2 उबाल पर लाना। 3 कम गर्मी और तब तक पकाना जारी रखें जब तक कि खाल वसा न बन जाए और नरम न हो जाए लेकिन अलग न हो जाए। इसे उबाला जाता है और फिर अपने स्वयं के वसा में पकाया जाता है, अधिक स्वाद के लिए बर्तन में बीयर या चिचा मिलाया जाता है। पोर्क चिचारोन चिचारोन आम तौर पर केवल रविवार को परोसा जाता है और इसके साथ खाया जाता है, एक टमाटर, साल्सा और, एक प्रकार का मोट। मकई: चिकन के साथ बने चिचारोन चिचारोन के अन्य रूप हैं। और मछली यह चिफ्रिजो नामक एक लोकप्रिय व्यंजन में भी एक मुख्य घटक है जो लाल बीन्स, चावल और पिको डी गैलो को भी जोड़ती है। डोमिनिकन गणराज्य - चिचारोन, चिचारोन विशेष रूप से चिकन (चिचारोन चिचारोन भी जाना जाता है), पिका पोलो आमतौर पर खाया जाता है। टोस्टोन के साथ
चिकन स्किन चिचारोन्स म्हणजे काय?
कोलंबिया - चिचारॉन चिचारॉन हे खोल तळलेल्या डुकराच्या त्वचेपासून बनविलेले आहे, डुकराचे मांस असले तरी ते चिकनपासून देखील बनविले जाऊ शकते. कॅरेबियन किनाऱ्यावरील त्वचा हे घरी किंवा दिवसाच्या कोणत्याही वेळी नाश्त्यात बोलो डे, युका बोलो लिम्पिओ किंवा उकडलेल्या युकाबरोबर खाल्ले जाते. रेस्टॉरंट्स हे चिफ्रिजो नावाच्या लोकप्रिय डिशमधील मुख्य घटक देखील आहे जे लाल सोयाबीनचे, तांदूळ आणि पिको डी गॅलो देखील एकत्र करते. डोमिनिकन प्रजासत्ताक - चिचारॉन, चिचारॉन विशेषत: चिकन (चिचरॉन चिचारॉन देखील ओळखले जाते-म्हणून), पिका पोलो सहसा खाल्ले जाते. टोस्टोन सह डुकराच्या मांसाचा प्रकार म्हणजे डुकराचे मांस मसाला आणि खोल तळल्यानंतर त्याची त्वचा. मेक्सिकोमध्ये, ते साल्सा व्हर्डेसह टॅको किंवा गोर्डिटामध्ये खाल्ले जातात. लॅटिन अमेरिकेत, ते स्नॅक म्हणून, कॅचापासह, सुपारा किंवा साल्वाडोरच्या पुपसमध्ये स्टफिंग म्हणून किंवा विविध स्ट्यू आणि सूपच्या मांसाचा भाग म्हणून एकटे खाल्ले जातात. हे चिफ्रिजो नावाच्या लोकप्रिय डिशमधील मुख्य घटक देखील आहे जे लाल सोयाबीनचे, तांदूळ आणि पिको डी गॅलो देखील एकत्र करते. डोमिनिकन प्रजासत्ताक - चिचारॉन, चिचारॉन विशेषत: चिकन (चिचरॉन चिचारॉन देखील ओळखले जाते-म्हणून), पिका पोलो सहसा खाल्ले जाते. टोस्टोन सह डुकराचे मांस हे डुक्कराची त्वचा (रिंड) आहे. डुकराचे मांस सॉसेजचा एक सामान्य घटक आहे, जो त्यांची सुसंगतता सुधारण्यास मदत करतो. तळलेले किंवा भाजलेले डुकराचे मांस आणि चरबी देखील एक स्नॅक आहे. तळण्यामुळे न शिजवलेल्या रसाशी जोडलेली बरीच चरबी तयार होते, ज्यामुळे शिजवलेल्या उत्पादनाचा आकार बराच कमी होतो.  ते सहसा डुकराचे मांस वेगवेगळ्या कापांसह बनवले जातात, परंतु कधीकधी मटणासह बनवले जातात. प्यूर्टो रिकोमध्ये चिचारॉन कोंबडीसह, अर्जेंटिनामध्ये गोमांसासह आणि पेरूमध्ये चिकन किंवा माशांसह बनवले जातात. डुकराच्या मांसाचा प्रकार म्हणजे डुकराचे मांस मसाला आणि खोल तळल्यानंतर त्याची त्वचा. मेक्सिकोमध्ये ते साल्सा व्हर्डेसह टॅको किंवा गोर्डिटामध्ये खाल्ले जातात. सर्वोत्कृष्ट उत्तर: तळलेले डुकराचे मांस चरबी. हा डुकराच्या त्वचेखालील चरबीचा थर आहे, ज्यास बर्याचदा डुकराची कातडी म्हणून संबोधले जाते आणि बर्याचदा त्वचेला जोडून शिजवले जाते. "चिचरोन्स" (क्रॅकलिंग) सहसा डुकराच्या मांसासह आणि मेक्सिकोमध्ये डुकराच्या मांसासह बनवले जातात. हे चिकन चिचरॉन हे प्यूर्टो रिको आणि डोमिनिकन प्रजासत्ताकाचे वैशिष्ट्य आहे; ते चिकनच्या तुकड्यांसह बनवले जातात जे लिंबाच्या रसाच्या मिश्रणात मॅरिनेट केले जातात, पीठ आणि पेप्रीकामध्ये भिजवले जातात आणि खोल तळले जातात. २ कढईत पुरेसे तेल घाला जेणेकरून ते किमान अर्धा इंच बाजूला येईल. मध्यम उंचीवर तेल उकळेपर्यंत गरम करा आणि पॅनमध्ये टाकल्यावर चिमूटभर पीठ उकळते. 3 तेल तापत असताना एका भांड्यात पीठ, पेप्रीका आणि मीठ एकत्र फेटून घ्या. चिकनचे तुकडे मॅरिनेडमधून काढून कागदी टॉवेलने कोरडे करा कोलंबिया - चिचारॉन चिचारॉन हे खोल तळलेल्या डुकराच्या त्वचेपासून बनविलेले आहे, डुकराचे मांस असले तरी ते चिकनपासून देखील बनविले जाऊ शकते. कॅरेबियन किनाऱ्यावरील त्वचा हे घरी किंवा दिवसाच्या कोणत्याही वेळी नाश्त्यात बोलो डे, युका बोलो लिम्पिओ किंवा उकडलेल्या युकाबरोबर खाल्ले जाते. रेस्टॉरंट्समध्ये ते स्टफिंग म्हणून कापलेले खाल्ले जाते. अरेपास हे चिफ्रिजो नावाच्या लोकप्रिय डिशमधील मुख्य घटक देखील आहे जे लाल सोयाबीनचे, तांदूळ आणि पिको डी गॅलो देखील एकत्र करते. डोमिनिकन प्रजासत्ताक - चिचारॉन, चिचारॉन विशेषत: चिकन (चिचरॉन चिचारॉन देखील ओळखले जाते-म्हणून), पिका पोलो सहसा खाल्ले जाते. टोस्टोन सह चिकनची त्वचा फिलिपिन्स पाककृतीतील चिचारॉनच्या बर्याच प्रकारांपैकी एक आहे. डुकराचे मांस, आतडे (इसाव) आणि ओमेमटम (बुलाक्लाक) अशा विविध घटकांसह चिचारॉन बनविले जाऊ शकते, परंतु तयार करण्याच्या पद्धती मुळात सारख्याच आहेत. यशस्वी चिकन स्किन चिचारॉनसाठी माझ्या टिपा येथे आहेत. १ मांस उकळून घ्या. 2 हे त्वचेला कोमल करण्यासाठी, चरबी प्रदान करण्यासाठी तसेच इच्छित चव देण्यासाठी आहे. 3 मला व्हिनेगर, मिरपूड, लसूण आणि मीठ यांचे साधे द्रावण वापरायला आवडते. 4 मांस डिहायड्रेट करा. १ मध्यम आचेवर एका भांड्यात कोंबडीची त्वचा, व्हिनेगर, पाणी, लसूण, मिरपूड आणि मीठ एकत्र करा. 2 उकळून घ्या. 3 गॅस कमी करा आणि कातडी चरबी येईपर्यंत आणि मऊ होईपर्यंत परंतु तुटत नाही तोपर्यंत शिजवत रहा. हे उकळले जाते आणि नंतर स्वतःच्या चरबीमध्ये शिजवले जाते, अधिक चवीसाठी भांड्यात बिअर किंवा चिचा घालते. डुकराचे मांस चिचरॉन चिचरॉन सामान्यत: केवळ रविवारी सर्व्ह केले जाते आणि लालजवा टोमॅटो, सालसा आणि, मोटे एक प्रकारचे खाल्ले जाते. कॉर्न चिकनसह बनविलेल्या चिचरॉन चिचारॉनचे इतर प्रकार आहेत. आणि मासे हे चिफ्रिजो नावाच्या लोकप्रिय डिशमधील एक मुख्य घटक देखील आहे जे लाल सोयाबीनचे, तांदूळ आणि पिको डी गॅलो देखील एकत्र करते. डोमिनिकन प्रजासत्ताक - चिचारॉन, चिचारॉन विशेषत: चिकन (चिचरॉन चिचारॉन देखील ओळखले जाते-म्हणून), पिका पोलो सहसा खाल्ले जाते. टोस्टोन सह
फिलिपिन्सच्या पाककृतीतील चिचारॉनच्या अनेक प्रकारांपैकी हा एक प्रकार आहे.