3 hours
Bake the Brisket. 1  Place a fat-trimmed 3- to 3-1/2-pound fresh beef brisket in a 13x9x2-inch baking pan. 2  Cover the pan with foil. 3  Bake in a 325 degrees F oven about 3 hours or until tender, turning once halfway through cooking time. 1 Season the brisket with ground black pepper. 2  Pour the sauce over the brisket. 3  Cover the slow cooker and cook on the low-heat setting for 12 to 14 hours. 4  Or cook on the high-heat setting for 6 to 7 hours. 1 Place a fat-trimmed 3- to 3-1/2-pound fresh beef brisket in a 13x9x2-inch baking pan. 2  Pour the cooking liquid over the meat. 3  Cover the pan with foil. 4  Bake in a 325 degrees F oven about 3 hours or until tender, turning once halfway through cooking time. 1 Season the brisket with ground black pepper. 2  Pour the sauce over the brisket. 3  Cover the slow cooker and cook on the low-heat setting for 12 to 14 hours. 4  Or cook on the high-heat setting for 6 to 7 hours. 1 Cover the pan with foil. 2  Bake in a 325 degrees F oven about 3 hours or until tender, turning once halfway through cooking time. 3  Discard the cooking liquid and, if desired, serve the sliced brisket with bottled barbecue sauce. 1 Season the brisket with ground black pepper. 2  Pour the sauce over the brisket. 3  Cover the slow cooker and cook on the low-heat setting for 12 to 14 hours. 4  Or cook on the high-heat setting for 6 to 7 hours. Step 4. Cook the brisket, well covered with foil, until it's tender enough that you can easily slide the tines of a fork into the meat and twist off a mouthful. Depending on the size and thickness of your piece of brisket, that might take as little as 3 to 4 hours, or as long as 8 hours. Step 4. Bake the brisket in a preheated oven at 300 F for 4 to 6 hours, turning it every 90 minutes so each side is immersed in the cooking liquid approximately half of the time. It's done when you can easily slide a fork or the tip of a paring knife into the meat. Bake the Brisket. 1  Place a fat-trimmed 3- to 3-1/2-pound fresh beef brisket in a 13x9x2-inch baking pan. 2  Pour the cooking liquid over the meat. 3  Cover the pan with foil. 4  Bake in a 325 degrees F oven about 3 hours or until tender, turning once halfway through cooking time. 1 Season the brisket with ground black pepper. 2  Pour the sauce over the brisket. 3  Cover the slow cooker and cook on the low-heat setting for 12 to 14 hours. 4  Or cook on the high-heat setting for 6 to 7 hours. Oven-Braised Brisket. Cover the brisket with aluminum foil, sealing tightly around the edges of the roasting pan. Place the brisket in the oven and cook for approximately 3 hours or until it reaches an internal temperature ranging between 195 to 205 degrees Fahrenheit. Michele D. Lee/Demand Media. Oven-Braised Brisket. Let the brisket rest for approximately 20 minutes Preheat the oven to 350 degrees F. Make a dry rub by combining chili powder, salt, garlic and onion powders, black pepper, sugar, dry mustard, and bay leaf. Season the raw brisket on both sides with the rub. Place in a roasting pan and roast, uncovered, for 1 hour. Add beef stock and enough water to yield about 1/2 inch of liquid in the roasting pan. Lower oven to 300 degrees F, cover pan tightly and continue cooking for 3 hours, or until fork-tender. Trim the fat and slice meat thinly across the grain. Top with juice from the pan The beef brisket should be roasted for roughly 1 hour per l lb (450 g) of meat. In this case, the brisket should cook for 3 to 4 hours. 1  Do not unwrap the brisket during the cooking process unless you are checking for doneness. Simmer the sauce for 5 minutes. Heat the sauce on your stove over medium-high heat until it reaches a simmer. Let cook for 5 minutes, stirring occasionally, so the flavors blend. 1  Pre-heating the barbecue sauce separately allows the flavors of the sauce to blend more thoroughly before you add it to the beef brisket.
http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-brisket/ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-brisket/ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-brisket/ http://www.livestrong.com/article/533495-how-to-make-a-tender-brisket-in-the-oven/ http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-cook-brisket/ http://www.ehow.com/how_4825441_cook-brisket-oven.html http://www.foodnetwork.com/recipes/texas-oven-roasted-beef-brisket-recipe.html http://www.wikihow.com/Cook-a-Brisket-in-the-Oven
how long to cook beef brisket in oven
ओवन में बीफ़ ब्रिस्केट कब तक पकाने के लिए
3 घंटे
ब्रिस्केट बेक करें। 1 एक वसा-छंटनी वाली 3- से 3-1/2-पाउंड ताजा बीफ़ ब्रिस्केट को 13x9x2-इंच बेकिंग पैन में रखें। 2 पैन को पन्नी से ढक दें। 3 325 डिग्री फेरनहाइट ओवन में लगभग 3 घंटे या निविदा तक सेंकना, खाना पकाने के समय के माध्यम से एक बार आधा हो जाना। 1 पिसी हुई काली मिर्च के साथ ब्रिस्केट का सीजन। 2 ब्रिस्केट के ऊपर सॉस डालें। 3 धीमी कुकर को कवर करें और 12 से 14 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर पकाएं। 4 या 6 से 7 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाएं। 1 एक वसा-छंटनी वाली 3- से 3-1/2-पाउंड ताजा बीफ़ ब्रिस्केट को 13x9x2-इंच बेकिंग पैन में रखें। 2 मांस के ऊपर खाना पकाने का तरल डालें। 3 पैन को पन्नी से ढक दें। 4 325 डिग्री फेरनहाइट ओवन में लगभग 3 घंटे या निविदा तक सेंकना, खाना पकाने के समय के माध्यम से एक बार आधा हो जाना। 1 पिसी हुई काली मिर्च के साथ ब्रिस्केट का सीजन। 2 ब्रिस्केट के ऊपर सॉस डालें। 3 धीमी कुकर को कवर करें और 12 से 14 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर पकाएं। 4 या 6 से 7 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाएं। 1 पैन को पन्नी से ढक दें। 2 325 डिग्री फेरनहाइट ओवन में लगभग 3 घंटे या निविदा तक सेंकना, खाना पकाने के समय के माध्यम से एक बार आधा हो जाना। 3 खाना पकाने के तरल को त्यागें और, यदि वांछित हो, तो बोतलबंद बारबेक्यू सॉस के साथ कटा हुआ ब्रिस्केट परोसें। 1 पिसी हुई काली मिर्च के साथ ब्रिस्केट का सीजन। 2 ब्रिस्केट के ऊपर सॉस डालें। 3 धीमी कुकर को कवर करें और 12 से 14 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर पकाएं। 4 या 6 से 7 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाएं। चरण 4. ब्रिस्केट को पन्नी से अच्छी तरह से ढके हुए पकाएं, जब तक कि यह इतना कोमल न हो जाए कि आप कांटे के टाइन को आसानी से मांस में स्लाइड कर सकें और एक कौर को मोड़ सकें। आपके ब्रिस्केट के टुकड़े के आकार और मोटाई के आधार पर, इसमें कम से कम 3 से 4 घंटे या 8 घंटे तक का समय लग सकता है। चरण 4. ब्रिस्केट को पहले से गरम ओवन में 300 F पर 4 से 6 घंटे के लिए बेक करें, इसे हर 90 मिनट में पलट दें ताकि प्रत्येक पक्ष लगभग आधे समय में खाना पकाने के तरल में डूब जाए। यह तब किया जाता है जब आप आसानी से एक कांटा या एक पारिंग चाकू की नोक को मांस में स्लाइड कर सकते हैं। ब्रिस्केट बेक करें। 1 एक वसा-छंटनी वाली 3- से 3-1/2-पाउंड ताजा बीफ़ ब्रिस्केट को 13x9x2-इंच बेकिंग पैन में रखें। 2 मांस के ऊपर खाना पकाने का तरल डालें। 3 पैन को पन्नी से ढक दें। 4 325 डिग्री फेरनहाइट ओवन में लगभग 3 घंटे या निविदा तक सेंकना, खाना पकाने के समय के माध्यम से एक बार आधा हो जाना। 1 पिसी हुई काली मिर्च के साथ ब्रिस्केट का सीजन। 2 ब्रिस्केट के ऊपर सॉस डालें। 3 धीमी कुकर को कवर करें और 12 से 14 घंटे के लिए कम गर्मी सेटिंग पर पकाएं। 4 या 6 से 7 घंटे के लिए उच्च गर्मी सेटिंग पर पकाएं। ओवन-ब्रेज़्ड ब्रिस्केट। ब्रिस्केट को एल्युमिनियम फॉयल से ढक दें, रोस्टिंग पैन के किनारों के चारों ओर कसकर सील कर दें। ब्रिस्केट को ओवन में रखें और लगभग 3 घंटे तक या 195 से 205 डिग्री फ़ारेनहाइट के बीच के आंतरिक तापमान तक पहुँचने तक पकाएँ। मिशेल डी. ली/डिमांड मीडिया. ओवन-ब्रेज़्ड ब्रिस्केट। ब्रिस्केट को लगभग 20 मिनट के लिए आराम दें मिर्च पाउडर, नमक, लहसुन और प्याज पाउडर, काली मिर्च, चीनी, सूखी सरसों और तेज पत्ता को मिलाकर एक सूखा रगड़ बनाएं। कच्चे ब्रिस्केट को दोनों तरफ से रगड़ से सीज करें। रोस्टिंग पैन में रखें और बिना ढके 1 घंटे के लिए भूनें। रोस्टिंग पैन में लगभग 1/2 इंच तरल प्राप्त करने के लिए बीफ़ स्टॉक और पर्याप्त पानी डालें। ओवन को 300 डिग्री फेरनहाइट तक कम करें, पैन को कसकर ढक दें और 3 घंटे तक या फोर्क-टेंडर तक पकाते रहें। वसा को ट्रिम करें और मांस को अनाज में पतला काट लें। पैन से रस के साथ शीर्ष बीफ़ ब्रिस्केट को लगभग 1 घंटे प्रति एल एलबी (450 ग्राम) मांस के लिए भुना जाना चाहिए। इस मामले में, ब्रिस्केट को 3 से 4 घंटे तक पकाना चाहिए। 1 खाना पकाने की प्रक्रिया के दौरान ब्रिस्केट को तब तक न खोलें जब तक कि आप तत्परता की जांच न कर रहे हों। सॉस को 5 मिनट तक उबालें। मध्यम-उच्च गर्मी पर अपने स्टोव पर सॉस गरम करें जब तक कि यह उबाल तक न पहुंच जाए। 5 मिनट तक पकने दें, बीच-बीच में हिलाते रहें, ताकि फ्लेवर मिल जाए। 1 बारबेक्यू सॉस को अलग से प्री-हीटिंग करने से सॉस के फ्लेवर को बीफ़ ब्रिस्केट में डालने से पहले अधिक अच्छी तरह से मिश्रण करने की अनुमति मिलती है।
ओव्हनमध्ये बीफ ब्रिस्केट किती वेळ शिजवावे
ब्रिस्केट बेक करा. १ १३ बाय ९ बाय २ इंचाच्या बेकिंग पॅनमध्ये चरबीयुक्त ३ ते ३-१/२ पौंड ताजे बीफ ब्रिस्केट ठेवा. 2 कढई फॉईलने झाकून ठेवा. 3 325 डिग्री फॅ ओव्हनमध्ये सुमारे 3 तास किंवा कोमल होईपर्यंत बेक करा, स्वयंपाकाच्या वेळेत एकदा वळा. १ पिसाळलेल्या काळी मिरीबरोबर ब्रिस्केटचा हंगाम करा. 2 ब्रिस्केटवर सॉस घाला. ३ स्लो कुकर झाकून मंद आचेवर १२ ते १४ तास शिजवावे. 4 किंवा उच्च आचेच्या सेटिंगवर 6 ते 7 तास शिजवा. १ १३ बाय ९ बाय २ इंचाच्या बेकिंग पॅनमध्ये चरबीयुक्त ३ ते ३-१/२ पौंड ताजे बीफ ब्रिस्केट ठेवा. 2 मांसावर स्वयंपाकाचा द्रव घाला. 3 कढई फॉईलने झाकून ठेवा. 4 325 डिग्री फॅ ओव्हनमध्ये सुमारे 3 तास किंवा कोमल होईपर्यंत बेक करा, स्वयंपाकाच्या वेळेत एकदा वळा. १ पिसाळलेल्या काळी मिरीबरोबर ब्रिस्केटचा हंगाम करा. 2 ब्रिस्केटवर सॉस घाला. ३ स्लो कुकर झाकून मंद आचेवर १२ ते १४ तास शिजवावे. 4 किंवा उच्च आचेच्या सेटिंगवर 6 ते 7 तास शिजवा. १ कढई फॉईलने झाकून ठेवा. 2 325 डिग्री फॅ ओव्हनमध्ये सुमारे 3 तास किंवा कोमल होईपर्यंत बेक करा, स्वयंपाकाच्या वेळेत एकदा वळा. 3 स्वयंपाकाचा द्रव काढून टाका आणि इच्छित असल्यास चिरलेला ब्रिस्केट बाटलीबंद बार्बेक्यू सॉसबरोबर सर्व्ह करा. १ पिसाळलेल्या काळी मिरीबरोबर ब्रिस्केटचा हंगाम करा. 2 ब्रिस्केटवर सॉस घाला. ३ स्लो कुकर झाकून मंद आचेवर १२ ते १४ तास शिजवावे. 4 किंवा उच्च आचेच्या सेटिंगवर 6 ते 7 तास शिजवा. स्टेप 4. फॉईलने चांगले झाकलेले ब्रिस्केट शिजवा, जोपर्यंत ते पुरेसे कोमल होत नाही की आपण सहजपणे मांसात काट्याचे तुकडे सरकवू शकता आणि तोंडभरून फिरवू शकता. आपल्या ब्रिस्केटच्या तुकड्याच्या आकार आणि जाडीवर अवलंबून, त्यास कमीतकमी 3 ते 4 तास किंवा 8 तास लागू शकतात. स्टेप 4. प्रीहीट केलेल्या ओव्हनमध्ये 4 ते 6 तास ांसाठी ब्रिस्केट 300 फॅ वर बेक करा, दर 90 मिनिटांनी वळवा जेणेकरून प्रत्येक बाजू अंदाजे अर्धा वेळ स्वयंपाकाच्या द्रवात बुडेल. जेव्हा आपण मांसात काटा किंवा पारिंग चाकूचे टोक सहजपणे सरकवू शकता तेव्हा हे केले जाते. ब्रिस्केट बेक करा. १ १३ बाय ९ बाय २ इंचाच्या बेकिंग पॅनमध्ये चरबीयुक्त ३ ते ३-१/२ पौंड ताजे बीफ ब्रिस्केट ठेवा. 2 मांसावर स्वयंपाकाचा द्रव घाला. 3 कढई फॉईलने झाकून ठेवा. 4 325 डिग्री फॅ ओव्हनमध्ये सुमारे 3 तास किंवा कोमल होईपर्यंत बेक करा, स्वयंपाकाच्या वेळेत एकदा वळा. १ पिसाळलेल्या काळी मिरीबरोबर ब्रिस्केटचा हंगाम करा. 2 ब्रिस्केटवर सॉस घाला. ३ स्लो कुकर झाकून मंद आचेवर १२ ते १४ तास शिजवावे. 4 किंवा उच्च आचेच्या सेटिंगवर 6 ते 7 तास शिजवा. ओव्हन-ब्रेझ ब्रिस्केट। भाजलेल्या पॅनच्या कडांभोवती घट्ट सील करून अॅल्युमिनियम फॉईलने ब्रिस्केट झाकून ठेवा. ब्रिस्केट ओव्हनमध्ये ठेवा आणि अंदाजे 3 तास किंवा 195 ते 205 डिग्री फॅरेनहाइट दरम्यान अंतर्गत तापमानापर्यंत पोहोचेपर्यंत शिजवा. मिशेल डी. ली/डिमांड मीडिया. ओव्हन-ब्रेझ ब्रिस्केट। ब्रिस्केटला अंदाजे 20 मिनिटे विश्रांती घेऊ द्या ओव्हन ३५० अंश फॅपर्यंत गरम करा.मिरची पावडर, मीठ, लसूण आणि कांदा पावडर, काळी मिरी, साखर, सुकी मोहरी आणि तमालपत्र एकत्र करून कोरडे चोळा. दोन्ही बाजूंनी कच्च्या ब्रिस्केटला रबने वाटून घ्या. भाजलेल्या कढईत ठेवा आणि १ तास भाजून घ्या. भाजलेल्या पॅनमध्ये सुमारे 1/2 इंच द्रव तयार करण्यासाठी गोमांस साठा आणि पुरेसे पाणी घाला. ओव्हन 300 डिग्री फॅपर्यंत कमी करा, पॅन घट्ट झाकून घ्या आणि 3 तास किंवा काटा-कोमल होईपर्यंत स्वयंपाक सुरू ठेवा. चरबी कापून घ्या आणि धान्यावर मांस बारीक चिरून घ्या. वर कढईतील रस घाला बीफ ब्रिस्केट प्रति लिटर पौंड (450 ग्रॅम) मांसासाठी अंदाजे 1 तास भाजले पाहिजे. अशा वेळी, ब्रिस्केट 3 ते 4 तास शिजले पाहिजे. 1 स्वयंपाक ाच्या प्रक्रियेदरम्यान जोपर्यंत आपण डोननेस तपासत नाही तोपर्यंत ब्रिस्केट उघडू नका. सॉस ५ मिनिटे उकळून घ्या. आपल्या स्टोव्हवर सॉस मध्यम-उच्च आचेवर गरम करा जोपर्यंत ते उकळत नाही. अधूनमधून ढवळत 5 मिनिटे शिजू द्या, जेणेकरून चव मिसळा. 1 बारबेक्यू सॉस स्वतंत्रपणे गरम केल्याने आपण बीफ ब्रिस्केटमध्ये जोडण्यापूर्वी सॉसची चव अधिक चांगल्या प्रकारे मिसळू शकते.
३ तास