about 15-20 minutes cooking time.
Cover the pot with the lid and let Artichokes cook at a high simmer on stove until they are tender. Cooking time can vary, depending on the size of the Artichokes. A good approximation is 30 minutes for a Medium-sized Artichoke or 45 minutes for a Jumbo-sized Artichoke. Prep Time: 5 mins Cook Time: 30 mins. Boiling fresh Artichokes is one of the original and classic ways to cook the veggie. Plus, a lot of restaurants still use this method today! Bring a large pot of salted water to a boil. But I still don't think it's that tricky to cook the artichokes. All we do is cut the stem off and then set them upright in a large pot with about a quarter inch of boiling water in the bottom; cover and steam for about 20 minutes-until we can easily put a fork through the bottom of an artichoke.  4. Cook 25 to 35 minutes. Steam the artichokes until you can pierce the artichoke hearts with the tip of a paring knife and easily pull the inner leaves out with your fingers or a pair of tongs.  1 Place a couple inches (4 cm) of water into a pot to boil with a steaming basket on top. 2  Add some lemon juice and salt to flavor the water if you prefer. 3  Drop the artichokes into the pot once the water begins to boil and steam for 15 to 20 minutes. 4  Drain artichokes with the stem up before serving. Boil the artichokes for the most traditional method of cooking them. 1  Put a large pot of water on the stove to boil and add salt. 2  Drop the artichokes carefully into the pot once the water begins to boil and leave them to cook for 30 to 45 minutes. 3 Using a pressure cooker will yield tender steamed artichokes in only 15 minutes, a vast improvement from the hour or so it takes to cook a large artichoke in a steamer. A 6-quart pressure cooker will hold 3 or 4 medium artichokes. Be sure to use. Here's how to make pressure cooker artichokes:  1 Bring about 1/2 inch water to a boil in a pan deep enough to hold the artichoke(s) standing up. 2  Add a teaspoon or two of salt (the artichoke will just be sitting it in, not submerged). 3  Set artichokes in the salted boiling water, cover the pan, reduce heat to maintain a steady simmer, and cook 20 minutes. Stove-Top Steaming: The true boiling water and moisture maintained by steaming artichokes on the stove-top more than makes up for the extra time it takes, in my opinion. 1  Place the artichokes in a steamer basket over the boiling water and cover the pot. Steam the artichokes until tender – up to an hour with a conventional pot, or 20 to 30 minutes with a pressure cooker. Exactly how long will depend on the size of the artichokes.  Steam your artichokes for less cooking time and to preserve more of their nutrients. 1  Place a couple inches (4 cm) of water into a pot to boil with a steaming basket on top. 2  Drop the artichokes into the pot once the water begins to boil and steam for 15 to 20 minutes. 3  Drain artichokes with the stem up before serving. Boil the artichokes for the most traditional method of cooking them. 1  Put a large pot of water on the stove to boil and add salt. 2  Drop the artichokes carefully into the pot once the water begins to boil and leave them to cook for 30 to 45 minutes. Cover. Bring to a boil and reduce heat to simmer. Cook for 25 to 45 minutes or until the outer leaves can easily be pulled off. Note: artichokes can also be cooked in a pressure cooker (about 15-20 minutes cooking time). Cooking time depends on how large the artichoke is, the larger, the longer it takes to cook. 2 Slice about 3/4 inch to an inch off the tip of the artichoke. 3 Pull off any smaller leaves towards the base and on the stem. 4 Cut excess stem, leaving up to an inch on the artichoke. The stems tend to be more bitter than the rest of the artichoke, but some people like to eat them.
http://www.oceanmist.com/artichokes/boil-artichoke/ http://kitchen-parade-veggieventure.blogspot.com/2008/04/how-to-cook-artichokes-in-microwave.html http://www.wikihow.com/Steam-Artichokes http://www.wikihow.com/Cook-Artichokes http://cookingequipment.about.com/od/pressurecookerrecipes/qt/PressureCookerArtichokes.htm http://localfoods.about.com/od/preparationtips/qt/steamingartichokes.htm http://moroccanfood.about.com/od/soupsandappetizers/r/steamed_artichokes.htm http://www.wikihow.com/Cook-Artichokes http://www.simplyrecipes.com/recipes/how_to_cook_and_eat_an_artichoke/
how long does it take to steam artichokes
आर्टिचोक को भाप देने में कितना समय लगता है
लगभग 15-20 मिनट खाना पकाने का समय।
बर्तन को ढक्कन से ढक दें और आर्टिचोक को स्टोव पर एक उच्च उबाल पर पकने दें जब तक कि वे निविदा न हों। आर्टिचोक के आकार के आधार पर खाना पकाने का समय अलग-अलग हो सकता है। एक मध्यम आकार के आटिचोक के लिए एक अच्छा सन्निकटन 30 मिनट या जंबो आकार के आटिचोक के लिए 45 मिनट है। तैयारी का समय: 5 मिनट पकाने का समय: ३० मिनट। ताजा आर्टिचोक उबालना वेजी पकाने के मूल और क्लासिक तरीकों में से एक है। इसके अलावा, बहुत सारे रेस्तरां आज भी इस पद्धति का उपयोग करते हैं! नमकीन पानी के एक बड़े बर्तन को उबाल लें। लेकिन मुझे अभी भी नहीं लगता कि आर्टिचोक पकाना इतना मुश्किल है। हम बस इतना करते हैं कि स्टेम को काट दें और फिर उन्हें एक बड़े बर्तन में लगभग एक चौथाई इंच उबलते पानी के साथ सीधा सेट करें; लगभग 20 मिनट के लिए ढककर भाप दें-जब तक कि हम आसानी से आटिचोक के नीचे से कांटा न लगा सकें।  4. 25 से 35 मिनट पकाएं। आर्टिचोक को तब तक भाप दें जब तक कि आप आटिचोक दिलों को एक चाकू की नोक से छेद न कर सकें और अपनी उंगलियों या चिमटे की एक जोड़ी से आंतरिक पत्तियों को आसानी से बाहर निकाल सकें।  1 एक बर्तन में दो इंच (4 सेमी) पानी डालें और ऊपर से स्टीमिंग बास्केट से उबालने के लिए। 2 यदि आप चाहें तो पानी के स्वाद के लिए कुछ नींबू का रस और नमक जोड़ें। 3 पानी में उबाल आने के बाद आर्टिचोक को बर्तन में डालें और 15 से 20 मिनट तक भाप लें। 4 परोसने से पहले आर्टिचोक को तने से ऊपर उठाएं। आर्टिचोक को पकाने की सबसे पारंपरिक विधि के लिए उबाल लें। 1 स्टोव पर पानी का एक बड़ा बर्तन उबालने के लिए रखें और नमक जोड़ें। 2 पानी में उबाल आने के बाद आर्टिचोक को सावधानी से बर्तन में डालें और उन्हें 30 से 45 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें। 3 प्रेशर कुकर का उपयोग करने से केवल 15 मिनट में निविदा उबले हुए आर्टिचोक मिलेंगे, घंटे से एक बड़ा सुधार या तो स्टीमर में एक बड़े आटिचोक को पकाने में लगता है। एक 6-क्वार्ट प्रेशर कुकर में 3 या 4 मध्यम आर्टिचोक होंगे। उपयोग करना सुनिश्चित करें। यहां प्रेशर कुकर आर्टिचोक बनाने का तरीका बताया गया है:  1 एक पैन में लगभग 1/2 इंच पानी उबाल लें ताकि आटिचोक खड़े हो सकें। 2 एक चम्मच या दो नमक जोड़ें (आटिचोक बस इसे बैठा होगा, जलमग्न नहीं)। 3 नमकीन उबलते पानी में आर्टिचोक सेट करें, पैन को कवर करें, एक स्थिर उबाल बनाए रखने के लिए गर्मी कम करें, और 20 मिनट पकाएं। स्टोव-टॉप स्टीमिंग: स्टोव-टॉप पर आर्टिचोक को भाप देकर बनाए रखा गया सच्चा उबलता पानी और नमी मेरी राय में, अतिरिक्त समय के लिए अधिक होती है। 1  आर्टिचोक को उबलते पानी के ऊपर स्टीमर बास्केट में रखें और बर्तन को ढक दें। आर्टिचोक को निविदा तक भाप दें - एक पारंपरिक बर्तन के साथ एक घंटे तक, या प्रेशर कुकर के साथ 20 से 30 मिनट। वास्तव में कब तक आर्टिचोक के आकार पर निर्भर करेगा।  कम खाना पकाने के समय के लिए और उनके अधिक पोषक तत्वों को संरक्षित करने के लिए अपने आर्टिचोक को भाप दें। 1 एक बर्तन में दो इंच (4 सेमी) पानी डालें और ऊपर से स्टीमिंग बास्केट से उबालने के लिए। 2 पानी में उबाल आने के बाद आर्टिचोक को बर्तन में डालें और 15 से 20 मिनट तक भाप लें। 3 परोसने से पहले आर्टिचोक को तने से ऊपर उठाएं। आर्टिचोक को पकाने की सबसे पारंपरिक विधि के लिए उबाल लें। 1 स्टोव पर पानी का एक बड़ा बर्तन उबालने के लिए रखें और नमक जोड़ें। 2 पानी में उबाल आने के बाद आर्टिचोक को सावधानी से बर्तन में डालें और उन्हें 30 से 45 मिनट तक पकने के लिए छोड़ दें। आवरण। एक उबाल लेकर आओ और उबाल के लिए गर्मी कम करें। 25 से 45 मिनट तक या बाहरी पत्तियों को आसानी से खींचे जाने तक पकाएं। नोट: आर्टिचोक को प्रेशर कुकर (लगभग 15-20 मिनट खाना पकाने का समय) में भी पकाया जा सकता है। खाना पकाने का समय इस बात पर निर्भर करता है कि आटिचोक कितना बड़ा है, जितना बड़ा होगा, पकाने में उतना ही अधिक समय लगेगा। 2 आटिचोक की नोक से लगभग 3/4 इंच से एक इंच तक स्लाइस करें। 3 किसी भी छोटी पत्तियों को आधार की ओर और तने पर खींचें। 4 आटिचोक पर एक इंच तक छोड़कर, अतिरिक्त स्टेम काटें। बाकी आर्टिचोक की तुलना में तने अधिक कड़वे होते हैं, लेकिन कुछ लोग उन्हें खाना पसंद करते हैं।
आर्टिचोक वाफण्यास किती वेळ लागतो
भांडे झाकणाने झाकून ठेवा आणि आर्टिचोक्स कोमल होईपर्यंत स्टोव्हवर उंच उकळून शिजू द्या. आर्टिचोकच्या आकारावर अवलंबून स्वयंपाकाची वेळ बदलू शकते. मध्यम आकाराच्या आर्टिचोकसाठी 30 मिनिटे किंवा जम्बो आकाराच्या आर्टिचोकसाठी 45 मिनिटे एक चांगला अंदाज आहे. तयारीवेळ: 5 मिनिटे शिजवण्यासाठी वेळ: 30 मिनिटे. ताजी आर्टिचोक्स उकळणे हा भाजी शिजवण्याचा मूळ आणि क्लासिक मार्ग आहे. शिवाय, बर्याच रेस्टॉरंट्स आजही ही पद्धत वापरतात! खारट पाण्याचे एक मोठे भांडे उकळण्यासाठी आणा. पण आर्टिचोक शिजवणं मला अजूनही तितकं अवघड वाटत नाही. आम्ही फक्त खोड कापून मग एका मोठ्या भांड्यात सरळ ठेवतो ज्यात तळाशी सुमारे पाव इंच उकळते पाणी असते; सुमारे 20 मिनिटे झाकून वाफ घ्या - जोपर्यंत आपण आर्टिचोकच्या तळातून सहजपणे काटा टाकू शकत नाही.  ४. २५ ते ३५ मिनिटे शिजवा. जोपर्यंत आपण पॅरिंग चाकूच्या टोकाने आर्टिचोक हृदयांना छेद देऊ शकत नाही तोपर्यंत आर्टिचोक वाफ घ्या आणि आपल्या बोटांनी किंवा टोंगांच्या जोडीने आतील पाने सहजपणे बाहेर काढू शकता.  १ एका भांड्यात दोन इंच (४ सेंमी) पाणी वाफवलेल्या टोपलीने उकळण्यासाठी ठेवा. २. आवडत असल्यास पाण्याच्या चवीसाठी थोडा लिंबाचा रस आणि मीठ घाला. ३ पाणी उकळायला लागल्यावर आर्टिचोक भांड्यात टाकून १५ ते २० मिनिटे वाफ घ्या. 4 सर्व्ह करण्यापूर्वी आर्टिचोक खोडाने काढून टाका. आर्टिचोक शिजवण्याच्या सर्वात पारंपारिक पद्धतीसाठी उकळा. १ चुलीवर पाण्याचे मोठे भांडे उकळून मीठ घालावे. २ पाणी उकळू लागल्यावर आर्टिचोक काळजीपूर्वक भांड्यात टाका आणि ३० ते ४५ मिनिटे शिजवण्यासाठी सोडा. 3 प्रेशर कुकर चा वापर केल्यास केवळ 15 मिनिटांत कोमल वाफवलेले आर्टिचोक मिळतील, स्टीमरमध्ये मोठा आर्टिचोक शिजवण्यासाठी लागणाऱ्या तासापेक्षा बरीच सुधारणा होईल. 6 क्वार्ट प्रेशर कुकरमध्ये 3 किंवा 4 मध्यम आर्टिचोक असतील. वापरण्याची खात्री करा. प्रेशर कुकर आर्टिचोक कसे बनवायचे ते येथे आहे:  १ आर्टिचोक उभा राहण्याइतपत खोल कढईत १/२ इंच पाणी उकळून घ्या. २ एक किंवा दोन चमचे मीठ घाला (आर्टिचोक फक्त त्यात बसणार असेल, बुडणार नाही). 3 खारट उकळत्या पाण्यात आर्टिचोक सेट करा, पॅन झाकून ठेवा, स्थिर उकळता राखण्यासाठी गॅस कमी करा आणि 20 मिनिटे शिजवा. स्टोव्ह-टॉप स्टीमिंग : स्टोव्ह-टॉपवर आर्टिचोक वाफवून राखलेले खरे उकळते पाणी आणि ओलावा माझ्या मते अतिरिक्त वेळ भरून काढतो. 1  उकळत्या पाण्यावर स्टीमर बास्केटमध्ये आर्टिचोक ठेवा आणि भांडे झाकून ठेवा. आर्टिचोक कोमल होईपर्यंत वाफ घ्या - पारंपारिक भांड्याने एक तासापर्यंत किंवा प्रेशर कुकरसह 20 ते 30 मिनिटांपर्यंत. नेमका किती काळ आर्टिचोकच्या आकारावर अवलंबून असेल.  स्वयंपाक ाच्या कमी वेळेसाठी आणि त्यांचे अधिक पोषक घटक जतन करण्यासाठी आपल्या आर्टिचोकची वाफ घ्या. १ एका भांड्यात दोन इंच (४ सेंमी) पाणी वाफवलेल्या टोपलीने उकळण्यासाठी ठेवा. २ पाणी उकळू लागल्यावर आर्टिचोक भांड्यात टाकून १५ ते २० मिनिटे वाफ घ्या. 3 सर्व्ह करण्यापूर्वी आर्टिचोक खोडाने काढून टाका. आर्टिचोक शिजवण्याच्या सर्वात पारंपारिक पद्धतीसाठी उकळा. १ चुलीवर पाण्याचे मोठे भांडे उकळून मीठ घालावे. २ पाणी उकळू लागल्यावर आर्टिचोक काळजीपूर्वक भांड्यात टाका आणि ३० ते ४५ मिनिटे शिजवण्यासाठी सोडा. झाकणे। उकळी आणा आणि उकळण्यासाठी उष्णता कमी करा. 25 ते 45 मिनिटे किंवा बाहेरची पाने सहज खेचता येईपर्यंत शिजवा. टीप: आर्टिचोक प्रेशर कुकरमध्ये (सुमारे 15-20 मिनिटे स्वयंपाक वेळ) देखील शिजवले जाऊ शकतात. आर्टिचोक किती मोठा आहे, जितका मोठा आहे, तितका शिजवायला जास्त वेळ लागतो यावर स्वयंपाकाची वेळ अवलंबून असते. २ आर्टिचोकच्या टोकापासून सुमारे ३/४ इंच ते एक इंच कापून घ्या. 3 कोणतीही लहान पाने पायथ्याशी आणि खोडावर काढा. 4 आर्टिचोकवर एक इंचापर्यंत शिल्लक ठेवून जादा खोडा कापून घ्या. देठ इतर आर्टिचोकपेक्षा अधिक कडू असतात, परंतु काही लोकांना ते खाणे आवडते.
सुमारे १५-२० मिनिटे स्वयंपाकाचा वेळ.