13-15 minutes per pound 22-25 minute
1 For medium-rare meat the roast should take about 50-55 minutes. 2  A medium roast will take approximately 1 hour exactly. 3  A well done roast will take about 1 hour and 10-15 minutes. A great roast beef should be beautifully browned on the outside and tender pink when it’s cut open. Every thin slice should be so moist that it almost melts in your mouth when you bite. There’s a lot of conflicting information out there about how to make the perfect roast beef. Drizzle with olive oil and place the roast on top. Place the roast in the oven and bake for about 15 minutes, then reduce the heat to 375 F (190 C). Roast for about 13-15 minutes per pound for rare, 17-19 minutes for medium, and 22-25 for cooked through. Check the meat with a thermometer to make sure it is the temperature you want it--145°F for medium rare, 160°F for medium. (Baste the roast a couple times while cooking, and keep an eye on the vegetables.  Sprinkle salt and pepper over the roast. Place the roast on a wire rack on a baking sheet. Bake the roast for approximately 25 to 30 minutes for every pound of meat for a roast to be cooked to medium. Adjust accordingly for your preferred level of doneness. You should use a meat thermometer to determine when the roast is done. Push the meat thermometer all of the way into the center of the roast.  1 Sprinkle roast generously with garlic powder, or to your liking. 2  DO NOT SALT roast, or you will dry it out. 3  Put roast in the oven on the middle rack. 4  Bake at 500 degrees for 5 minutes per pound, then shut off oven, and let sit in the oven for 1 hour. 1 I sit a few slices on the bottom of my roast too. 2  Sprinkle roast generously with garlic powder, or to your liking. 3  DO NOT SALT roast, or you will dry it out. 4  Put roast in the oven on the middle rack. 5 Time to put it in the oven. Put the lid on, then roast in a 275-degree oven for 3 hours, for a 3 pound roast. For a 4 to 5 pound roast, plan on 4 hours. And don’t peek and fiddle and frig with it, either. Just find a hobby that will occupy your thoughts and actions for the time it takes for your roast to cook.  Place the roast back into the pot and add enough beef stock to cover the meat halfway. Add in the onions and the carrots, along with the fresh herbs. Put the lid on, then roast for 3 hours for a 3-pound roast. For a 4 to 5-pound roast, plan on 4 hours. The roast is ready when it's fall-apart tender.  (Cooking times will vary – the following times are determined from a 3.5 pound roast!). 1  For medium-rare meat the roast should take about 50-55 minutes. 2  A medium roast will take approximately 1 hour exactly. 3  A well done roast will take about 1 hour and 10-15 minutes. A great roast beef should be beautifully browned on the outside and tender pink when it’s cut open. Every thin slice should be so moist that it almost melts in your mouth when you bite. There’s a lot of conflicting information out there about how to make the perfect roast beef. Cook. My mom showed me how to make the perfect roast beef, and I mean PERFECT! I love my roast beef rare to med-rare, and this is how I do it. IMPORTANT: Take your roast out of the fridge, and let it set to get it to room temperature before baking! If you like really rare bake for 15 mins. at 500. 1 I sit a few slices on the bottom of my roast too. 2  Sprinkle roast generously with garlic powder, or to your liking. 3  DO NOT SALT roast, or you will dry it out. 4  Put roast in the oven on the middle rack. 5  Bake at 500 degrees for 5 minutes per pound, then shut off oven, and let sit in the oven for 1 hour. 1 Put the Roast in the oven and sear for 20 minutes. 2  Then add the water, the chopped onion and reduce the temperature to 275 degrees. 3  Cook for 20 minutes per lb. 4  I like mine rare so that is what you will get if you cook for this period of time.  1 This can take 4 to 8 hours depending on the size of the roast, and how cooked you like it. 2  Turn the heat up to 500F and cook it until it reaches 5 to 10 degrees below the desired doneness. 3  It shouldn't take much more than 10-15 minutes. 4  Remove the roast from the oven and let it stand about 20 minutes. 
http://www.yummly.com/dish/2011/12/how-to-cook-a-perfect-roast-beef/ http://communitytable.parade.com/172491/benrayl/perfect-roast-beef-is-easy/ http://www.copykat.com/2013/04/12/how-to-make-the-perfect-roast-beef/?hvid=4OoNXw http://www.food.com/recipe/shirleys-perfect-rare-roast-beef-238069 http://thepioneerwoman.com/cooking/2008_the_year_of_the_pot_roast/ http://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/perfect-pot-roast-recipe.html http://www.yummly.com/dish/2011/12/how-to-cook-a-perfect-roast-beef/ http://www.food.com/recipe/shirleys-perfect-rare-roast-beef-238069 http://www.food.com/recipe/perfect-rump-roast-294196 http://www.enjoy-how-to-cook.com/cooking-roast-beef.html
how long to cook a perfect roast
कब तक एक सही भुना पकाने के लिए
13-15 मिनट प्रति पाउंड
1 मध्यम-दुर्लभ मांस के लिए, भुना हुआ लगभग 50-55 मिनट लगना चाहिए। 2 एक मध्यम रोस्ट में लगभग 1 घंटा लगेगा। 3 एक अच्छी तरह से भुना हुआ लगभग 1 घंटा 10-15 मिनट का समय लगेगा। एक बढ़िया रोस्ट बीफ़ को बाहर से खूबसूरती से ब्राउन किया जाना चाहिए और जब इसे खुला काट दिया जाए तो कोमल गुलाबी होना चाहिए। हर पतली स्लाइस इतनी नम होनी चाहिए कि जब आप काटते हैं तो यह आपके मुंह में लगभग पिघल जाता है। वहाँ बहुत सारी परस्पर विरोधी जानकारी है सही भुना हुआ गोमांस कैसे बनाया जाए। जैतून के तेल के साथ बूंदा बांदी करें और रोस्ट को ऊपर रखें। रोस्ट को ओवन में रखें और लगभग 15 मिनट तक बेक करें, फिर आँच को 375 F (190 C) तक कम कर दें। दुर्लभ के लिए लगभग 13-15 मिनट प्रति पाउंड, मध्यम के लिए 17-19 मिनट और पकने के लिए 22-25 तक भूनें। यह सुनिश्चित करने के लिए थर्मामीटर के साथ मांस की जांच करें कि यह वह तापमान है जो आप चाहते हैं - मध्यम दुर्लभ के लिए 145 ° F, मध्यम के लिए 160 ° F। (पकाते समय भुनने को एक-दो बार चखें, और सब्जियों पर नज़र रखें।  भुट्टे के ऊपर नमक और काली मिर्च छिड़कें। रोस्ट को बेकिंग शीट पर वायर रैक पर रखें। रोस्ट को लगभग 25 से 30 मिनट तक बेक करें मांस के प्रत्येक पाउंड के लिए भुना हुआ भूनने के लिए मध्यम से पकाया जाता है। अपने पसंदीदा स्तर के दान के अनुसार समायोजित करें। रोस्ट कब किया जाता है, यह निर्धारित करने के लिए आपको मांस थर्मामीटर का उपयोग करना चाहिए। मांस थर्मामीटर को रोस्ट के केंद्र में पूरी तरह से धकेलें।  1 लहसुन पाउडर, या अपनी पसंद के अनुसार उदारतापूर्वक भुना हुआ छिड़कें। 2 नमक न भून, या आप इसे सुखा देंगे। 3 बीच की रैक पर ओवन में रोस्ट करें। 4 5 मिनट प्रति पाउंड के लिए 500 डिग्री पर सेंकना, फिर ओवन बंद करें, और 1 घंटे के लिए ओवन में बैठने दें। 1 मैं अपने रोस्ट के तल पर भी कुछ स्लाइस बैठता हूं। 2 लहसुन पाउडर, या अपनी पसंद के अनुसार उदारतापूर्वक भुना हुआ छिड़कें। 3 नमक न भून, नहीं तो सुखा लोगे। 4 बीच की रैक पर ओवन में रोस्ट करें। 5 इसे ओवन में डालने का समय। ढक्कन लगा दें, फिर 275 डिग्री ओवन में 3 घंटे के लिए 3 पाउंड भूनने के लिए भूनें। 4 से 5 पाउंड रोस्ट के लिए, 4 घंटे की योजना बनाएं। और इसके साथ झांकना और बेला और ठंडी भी नहीं है। बस एक शौक खोजें जो आपके रोस्ट को पकाने में लगने वाले समय के लिए आपके विचारों और कार्यों पर कब्जा कर ले।  रोस्ट को वापस बर्तन में रखें और मांस को आधा ढकने के लिए पर्याप्त बीफ़ स्टॉक डालें। ताजा जड़ी बूटियों के साथ प्याज और गाजर में जोड़ें। ढक्कन लगा दें, फिर 3 पाउंड भूनने के लिए 3 घंटे तक भूनें। 4 से 5 पाउंड भूनने के लिए, 4 घंटे की योजना बनाएं। रोस्ट तैयार है जब यह फॉल-अपार्ट टेंडर हो।  (खाना पकाने का समय अलग-अलग होगा - निम्नलिखित समय 3.5 पाउंड रोस्ट से निर्धारित किया जाता है!)। 1 मध्यम-दुर्लभ मांस के लिए, भुना हुआ लगभग 50-55 मिनट लगना चाहिए। 2 एक मध्यम रोस्ट में लगभग 1 घंटा लगेगा। 3 एक अच्छी तरह से भुना हुआ लगभग 1 घंटा 10-15 मिनट का समय लगेगा। एक बढ़िया रोस्ट बीफ़ को बाहर से खूबसूरती से ब्राउन किया जाना चाहिए और जब इसे खुला काट दिया जाए तो कोमल गुलाबी होना चाहिए। हर पतली स्लाइस इतनी नम होनी चाहिए कि जब आप काटते हैं तो यह आपके मुंह में लगभग पिघल जाता है। वहाँ बहुत सारी परस्पर विरोधी जानकारी है सही भुना हुआ गोमांस कैसे बनाया जाए। बावरची। मेरी माँ ने मुझे दिखाया कि सही भुना हुआ गोमांस कैसे बनाया जाता है, और मेरा मतलब है बिल्कुल सही! मुझे अपना भुना हुआ गोमांस दुर्लभ से मेड-दुर्लभ पसंद है, और इस तरह मैं इसे करता हूं। महत्वपूर्ण: अपने रोस्ट को फ्रिज से बाहर निकालें, और बेक करने से पहले इसे कमरे के तापमान पर लाने के लिए सेट होने दें! यदि आप वास्तव में दुर्लभ पसंद करते हैं, तो 15 मिनट के लिए बेक करें। 500 पर। 1 मैं अपने रोस्ट के तल पर भी कुछ स्लाइस बैठता हूं। 2 लहसुन पाउडर, या अपनी पसंद के अनुसार उदारतापूर्वक भुना हुआ छिड़कें। 3 नमक न भून, नहीं तो सुखा लोगे। 4 बीच की रैक पर ओवन में रोस्ट करें। 5 5 मिनट प्रति पाउंड के लिए 500 डिग्री पर बेक करें, फिर ओवन बंद करें, और 1 घंटे के लिए ओवन में बैठने दें। 1 रोस्ट को ओवन में रखें और 20 मिनट तक भूनें। 2 फिर पानी, कटा हुआ प्याज डालें और तापमान को 275 डिग्री तक कम करें। 3 20 मिनट प्रति पौंड के लिए पकाएं। 4 मुझे मेरा दुर्लभ पसंद है, इसलिए यदि आप इस अवधि के लिए खाना बनाते हैं तो आपको यही मिलेगा।  1 रोस्ट के आकार के आधार पर इसमें 4 से 8 घंटे लग सकते हैं, और आप इसे कितना पकाते हैं। 2 आँच को 500F तक पलट दें और इसे तब तक पकाएँ जब तक कि यह वांछित दान से 5 से 10 डिग्री नीचे न पहुँच जाए। 3 इसमें 10-15 मिनट से ज्यादा नहीं लगना चाहिए। 4 भुना हुआ ओवन से निकालें और इसे लगभग 20 मिनट तक खड़े रहने दें। 
परिपूर्ण भाजणे किती वेळ शिजवावे
१ मध्यम-दुर्मिळ मांसासाठी भाजण्यास ५०-५५ मिनिटे लागतील. 2 मध्यम भाजण्यास बरोबर 1 तास लागेल. 3 चांगले भाजायला १ तास १०-१५ मिनिटे लागतील. एक उत्तम भाजलेले गोमांस बाहेरून सुंदर तपकिरी आणि कापल्यावर कोमल गुलाबी असावे. प्रत्येक पातळ तुकडा इतका ओलसर असावा की आपण चावल्यावर तो आपल्या तोंडात जवळजवळ वितळतो. परिपूर्ण भाजलेले गोमांस कसे बनवायचे याबद्दल बरीच परस्परविरोधी माहिती आहे. ऑलिव्ह ऑईल घालून वर भाजलेले ठेवा. ओव्हनमध्ये भाजलेले ठेवा आणि सुमारे 15 मिनिटे बेक करा, नंतर गॅस 375 फॅ (190 से) पर्यंत कमी करा. दुर्मिळ ासाठी प्रति पौंड सुमारे 13-15 मिनिटे, मध्यमसाठी 17-19 मिनिटे आणि शिजवण्यासाठी 22-25 मिनिटे भाजून घ्या. आपल्याला हवे असलेले तापमान आहे याची खात्री करण्यासाठी थर्मामीटरने मांस तपासा - मध्यम दुर्मिळांसाठी 145 ° फॅ, मध्यमसाठी 160 ° फॅ. (शिजवताना दोन वेळा भाजून घ्या आणि भाज्यांवर लक्ष ठेवा.  भाजल्यावर मीठ आणि मिरपूड शिंपडावे. भाजणे बेकिंग शीटवर वायर रॅकवर ठेवा. भाजण्यासाठी प्रत्येक पौंड मांसासाठी अंदाजे 25 ते 30 मिनिटे भाजलेले भाजून घ्या. त्यानुसार आपल्या आवडीच्या पातळीसाठी समायोजित करा. भाजणे केव्हा केले जाते हे निर्धारित करण्यासाठी आपण मांस थर्मामीटर वापरावे. मटण थर्मामीटर भाजण्याच्या मध्यभागी ढकलून द्या.  १ लसूण पावडरने किंवा आवडीनुसार भाजून घ्या. 2 मीठ भाजून घेऊ नका, नाहीतर कोरडे कराल. 3 मधल्या रॅकवर ओव्हनमध्ये भाजून घ्या. 4 500 अंशावर प्रति पौंड 5 मिनिटे बेक करा, नंतर ओव्हन बंद करा आणि ओव्हनमध्ये 1 तास बसू द्या. 1 मी माझ्या भाजण्याच्या तळाशी ही काही तुकडे बसतो. २ लसूण पावडरने किंवा आवडीनुसार भाजून घ्या. 3 मीठ भाजून घेऊ नका, नाहीतर वाळवून घ्याल. 4 मधल्या रॅकवर ओव्हनमध्ये भाजून घ्या. 5 ओव्हनमध्ये ठेवण्याची वेळ आली. झाकण ठेवा, नंतर 3 पौंड भाजण्यासाठी 275-डिग्री ओव्हनमध्ये 3 तास भाजून घ्या. 4 ते 5 पौंड भाजण्यासाठी, 4 तासांचे नियोजन करा. आणि डोकावू नकोस, डोकावू नकोस आणि त्याच्याशी कुरघोडी ही करू नकोस. फक्त एक छंद शोधा जो आपला भाजलेला शिजण्यास लागणार्या वेळेसाठी आपले विचार आणि कृती व्यापून ठेवेल.  भाजलेले परत भांड्यात ठेवा आणि मांस अर्धे झाकण्यासाठी पुरेसा गोमांस साठा घाला. ताज्या औषधी वनस्पतींसह कांदा आणि गाजर घाला. झाकण ठेवा, नंतर 3 पौंड भाजण्यासाठी 3 तास भाजून घ्या. 4 ते 5 पौंड भाजण्यासाठी, 4 तासांचे नियोजन करा. जेव्हा ते फॉल-विभक्त निविदा असते तेव्हा भाजणे तयार असते.  (स्वयंपाकाच्या वेळा बदलू शकतात - खालील वेळा 3.5 पौंड भाजण्यावरून निर्धारित केल्या जातात!). १ मध्यम-दुर्मिळ मांसासाठी भाजण्यास ५०-५५ मिनिटे लागतील. 2 मध्यम भाजण्यास बरोबर 1 तास लागेल. 3 चांगले भाजायला १ तास १०-१५ मिनिटे लागतील. एक उत्तम भाजलेले गोमांस बाहेरून सुंदर तपकिरी आणि कापल्यावर कोमल गुलाबी असावे. प्रत्येक पातळ तुकडा इतका ओलसर असावा की आपण चावल्यावर तो आपल्या तोंडात जवळजवळ वितळतो. परिपूर्ण भाजलेले गोमांस कसे बनवायचे याबद्दल बरीच परस्परविरोधी माहिती आहे. आचारी। माझ्या आईने मला परिपूर्ण भाजलेले गोमांस कसे बनवायचे हे दाखवले आणि माझा अर्थ परफेक्ट! मला माझे भाजलेले गोमांस दुर्मिळ ते मेड-दुर्मिळ आवडते आणि मी ते असेच करतो. महत्वाचे: आपले भाजणे फ्रिजमधून काढून घ्या आणि बेकिंग करण्यापूर्वी ते खोलीच्या तापमानावर सेट होऊ द्या! जर आपल्याला खरोखर दुर्मिळ आवडत असेल तर 15 मिनिटे बेक करा. 500 वर. 1 मी माझ्या भाजण्याच्या तळाशी ही काही तुकडे बसतो. २ लसूण पावडरने किंवा आवडीनुसार भाजून घ्या. 3 मीठ भाजून घेऊ नका, नाहीतर वाळवून घ्याल. 4 मधल्या रॅकवर ओव्हनमध्ये भाजून घ्या. 5 500 डिग्री वर प्रति पौंड 5 मिनिटे बेक करा, नंतर ओव्हन बंद करा आणि ओव्हनमध्ये 1 तास बसू द्या. 1 ओव्हनमध्ये भाजलेले ठेवा आणि 20 मिनिटे भिजवा. २ नंतर त्यात पाणी, चिरलेला कांदा घालून तापमान २७५ अंशापर्यंत कमी करावे. 3 प्रति पौंड 20 मिनिटे शिजवा. 4 मला माझे दुर्मिळ आवडते म्हणून जर आपण या कालावधीसाठी स्वयंपाक केला तर आपल्याला तेच मिळेल.  1 भाजण्याच्या आकारानुसार आणि आपल्याला ते किती शिजवलेले आवडते यावर अवलंबून यासाठी 4 ते 8 तास लागू शकतात. २ गॅस ५०० फॅपर्यंत वळवून इच्छित क्षमतेपेक्षा ५ ते १० अंशांपर्यंत पोहोचेपर्यंत शिजवून घ्या. 3 यासाठी 10-15 मिनिटांपेक्षा जास्त वेळ लागू नये. 4 ओव्हनमधून भाजलेले काढा आणि सुमारे 20 मिनिटे उभे राहू द्या. 
13-15 मिनिटे प्रति पौंड