Palm oil is one of the few highly saturated vegetable fats and it is used as common cooking ingredient in the tropical belt of Africa, Southeast Asia and parts of Brazil and also in commercial food industry. Palm oil is used for preventing vitamin A deficiency, cancer, brain disease, aging; and treating malaria, high blood pressure, high cholesterol, and cyanide poisoning.Palm oil is used for weight loss and increasing the body’s metabolism. As food, palm oil is used for frying.
Palm oil is an edible plant oil which has become a common ingredient in many consumer products. Today, around 50 percent of the goods we use every day contain palm oil, from processed foods to candles, grooming products and “biofuels”.  Along with coconut oil, palm oil is one of the few highly saturated vegetable fats and is semi-solid at room temperature. Like most plant-based products, palm oil contains very little cholesterol. Palm oil is a common cooking ingredient in the tropical belt of Africa, Southeast Asia and parts of Brazil. Its use in the commercial food industry in other parts of the world is widespread because of its lower cost and the high oxidative stability (saturation) of the refined product when used for frying. Palm oil, like all fats, is composed of fatty acids, esterified with glycerol. Palm oil has an especially high concentration of saturated fat, specifically, of the 16-carbon saturated fatty acid palmitic acid, to which it gives its name. Monounsaturated oleic acid is also a major constituent of palm oil. Palm oil is obtained from the fruit of the oil palm tree. Palm oil is used for preventing vitamin A deficiency, cancer, brain disease, aging; and treating malaria, high blood pressure, high cholesterol, and cyanide poisoning. Palm oil is used for weight loss and increasing the body’s metabolism. As food, palm oil is used for frying. 1 For preventing vitamin A deficiency: about 3 tablespoons (9 grams) per day of palm oil for adults and children over age 5. 2  About 4 tablespoons (12 grams) per day for pregnant women. 3  For children less than 5 years old, 2 tablespoons (6 grams) per day. Palm oil is naturally reddish in color because of a high beta-carotene content. It is not to be confused with palm kernel oil derived from the kernel of the same fruit, or coconut oil derived from the kernel of the coconut palm (Cocos nucifera). Palm oil, like all fats, is composed of fatty acids, esterified with glycerol. Palm oil has an especially high concentration of saturated fat, specifically, of the 16-carbon saturated fatty acid palmitic acid, to which it gives its name. Monounsaturated oleic acid is also a major constituent of palm oil. PALM OIL Side Effects & Safety. Palm oil is LIKELY SAFE when consumed in amounts found in foods. It is POSSIBLY SAFE when taken as medicine by children or adults for up to 6 months. Pregnancy and breast-feeding: Palm oil is POSSIBLY SAFE when taken as a medicine during pregnancy for up to 6 months. 1 For preventing vitamin A deficiency: about 3 tablespoons (9 grams) per day of palm oil for adults and children over age 5. 2  About 4 tablespoons (12 grams) per day for pregnant women. 3  For children less than 5 years old, 2 tablespoons (6 grams) per day. Palm oil is the most widely consumed vegetable oil on the planet, and it is in about half of all packaged products sold in the supermarket. While palm oil is the most efficient source of vegetable oil, its rapid expansion threatens some of the planet’s most important and sensitive habitats.  In total, 50 million tons of palm oil is produced annually, supplying over 30% of the world’s vegetable oil production. This single vegetable oil is found in approximately 40-50% of household products in countries such as United States, Canada, Australia and England. Today, palm oil is grown throughout Africa, Asia, North America, and South America, with 85% of all palm oil globally produced and exported from Indonesia and Malaysia; but most of the time not using sustainable measures. Demand for palm oil has increased rapidly in recent decades. Palm oil is a type of edible vegetable oil that is derived from the palm fruit, grown on the African oil palm tree. Today, palm oil is grown throughout Africa, Asia, North America, and South America, with 85% of all palm oil globally produced and exported from Indonesia and Malaysia; but most of the time not using sustainable measures. Demand for palm oil has increased rapidly in recent decades. The differences are in color (raw palm kernel oil lacks carotenoids and is not red), and in saturated fat content: Palm mesocarp oil is 41% saturated, while palm kernel oil and coconut oil are 81% and 86% saturated respectively. Palm oil, like all fats, is composed of fatty acids, esterified with glycerol. Palm oil has an especially high concentration of saturated fat, specifically, of the 16-carbon saturated fatty acid palmitic acid, to which it gives its name. Monounsaturated oleic acid is also a major constituent of palm oil. Palm oil. Last edited 5 November 2013 at 1:37pm. Demand for palm oil is growing-and fast. At the moment, most of it ends up in hundreds of food products-from margarine and chocolate to cream cheese and oven chips-although it's also used in cosmetics and increasingly, for use in biodiesel.
https://www.rainforest-rescue.org/topics/palm-oil https://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1139-PALM%20OIL.aspx?activeIngredientId=1139&activeIngredientName=PALM%20OIL https://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1139-PALM%20OIL.aspx?activeIngredientId=1139&activeIngredientName=PALM%20OIL http://www.worldwildlife.org/pages/which-everyday-products-contain-palm-oil http://www.saynotopalmoil.com/Whats_the_issue.php http://www.saynotopalmoil.com/Whats_the_issue.php https://en.wikipedia.org/wiki/Palm_oil http://www.greenpeace.org.uk/forests/palm-oil
what is palm oil used for
ताड़ के तेल का उपयोग किस लिए किया जाता है
ताड़ का तेल कुछ अत्यधिक संतृप्त वनस्पति वसा में से एक है और इसका उपयोग अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और ब्राजील के कुछ हिस्सों और वाणिज्यिक खाद्य उद्योग में भी आम खाना पकाने के घटक के रूप में किया जाता है।
ताड़ का तेल एक खाद्य पौधे का तेल है जो कई उपभोक्ता उत्पादों में एक आम घटक बन गया है। आज, लगभग 50 प्रतिशत सामान जो हम हर दिन उपयोग करते हैं, उनमें ताड़ का तेल, प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों से लेकर मोमबत्तियों, सौंदर्य उत्पादों और "जैव ईंधन" तक होता है।  नारियल के तेल के साथ, ताड़ का तेल कुछ अत्यधिक संतृप्त वनस्पति वसा में से एक है और कमरे के तापमान पर अर्ध-ठोस है। अधिकांश पौधे-आधारित उत्पादों की तरह, ताड़ के तेल में बहुत कम कोलेस्ट्रॉल होता है। ताड़ का तेल अफ्रीका, दक्षिण पूर्व एशिया और ब्राजील के कुछ हिस्सों के उष्णकटिबंधीय बेल्ट में खाना पकाने का एक आम घटक है। दुनिया के अन्य हिस्सों में वाणिज्यिक खाद्य उद्योग में इसका उपयोग इसकी कम लागत और परिष्कृत उत्पाद की उच्च ऑक्सीडेटिव स्थिरता (संतृप्ति) के कारण व्यापक है जब तलने के लिए उपयोग किया जाता है। ताड़ का तेल, सभी वसा की तरह, फैटी एसिड से बना होता है, ग्लिसरॉल के साथ एस्टरिफाइड। ताड़ के तेल में संतृप्त वसा की विशेष रूप से उच्च सांद्रता होती है, विशेष रूप से, 16-कार्बन संतृप्त फैटी एसिड पामिटिक एसिड, जिसके लिए यह अपना नाम देता है। मोनोअनसैचुरेटेड ओलिक एसिड भी ताड़ के तेल का एक प्रमुख घटक है। ताड़ का तेल ताड़ के पेड़ के फल से प्राप्त होता है। ताड़ के तेल का उपयोग विटामिन ए की कमी, कैंसर, मस्तिष्क रोग, उम्र बढ़ने को रोकने के लिए किया जाता है; और मलेरिया, उच्च रक्तचाप, उच्च कोलेस्ट्रॉल और साइनाइड विषाक्तता का इलाज करना। पाम ऑयल का इस्तेमाल वजन घटाने और शरीर के मेटाबॉलिज्म को बढ़ाने के लिए किया जाता है। भोजन के रूप में, ताड़ के तेल का उपयोग तलने के लिए किया जाता है। 1 विटामिन ए की कमी को रोकने के लिए: 5 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों और बच्चों के लिए ताड़ के तेल के प्रति दिन लगभग 3 बड़े चम्मच (9 ग्राम)। गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन लगभग 4 बड़े चम्मच (12 ग्राम)। 3 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, प्रति दिन 2 बड़े चम्मच (6 ग्राम)। उच्च बीटा-कैरोटीन सामग्री के कारण ताड़ का तेल स्वाभाविक रूप से लाल रंग का होता है। यह एक ही फल के कर्नेल से प्राप्त ताड़ की गिरी के तेल, या नारियल की हथेली (कोकोस न्यूसीफेरा) के कर्नेल से प्राप्त नारियल के तेल के साथ भ्रमित नहीं होना है। ताड़ का तेल, सभी वसा की तरह, फैटी एसिड से बना होता है, ग्लिसरॉल के साथ एस्टरिफाइड। ताड़ के तेल में संतृप्त वसा की विशेष रूप से उच्च सांद्रता होती है, विशेष रूप से, 16-कार्बन संतृप्त फैटी एसिड पामिटिक एसिड, जिसके लिए यह अपना नाम देता है। मोनोअनसैचुरेटेड ओलिक एसिड भी ताड़ के तेल का एक प्रमुख घटक है। पाम ऑयल साइड इफेक्ट्स और सुरक्षा। खाद्य पदार्थों में पाई जाने वाली मात्रा में सेवन करने पर ताड़ का तेल सुरक्षित होने की संभावना है। यह संभवतः सुरक्षित है जब बच्चों या वयस्कों द्वारा 6 महीने तक दवा के रूप में लिया जाता है। गर्भावस्था और स्तनपान: 6 महीने तक गर्भावस्था के दौरान दवा के रूप में लेने पर ताड़ का तेल संभवतः सुरक्षित है। 1 विटामिन ए की कमी को रोकने के लिए: 5 वर्ष से अधिक उम्र के वयस्कों और बच्चों के लिए ताड़ के तेल के प्रति दिन लगभग 3 बड़े चम्मच (9 ग्राम)। गर्भवती महिलाओं के लिए प्रति दिन लगभग 4 बड़े चम्मच (12 ग्राम)। 3 5 वर्ष से कम उम्र के बच्चों के लिए, प्रति दिन 2 बड़े चम्मच (6 ग्राम)। ताड़ का तेल ग्रह पर सबसे व्यापक रूप से खपत वनस्पति तेल है, और यह सुपरमार्केट में बेचे जाने वाले सभी पैक किए गए उत्पादों के लगभग आधे हिस्से में है। जबकि ताड़ का तेल वनस्पति तेल का सबसे कुशल स्रोत है, इसके तेजी से विस्तार से ग्रह के कुछ सबसे महत्वपूर्ण और संवेदनशील आवासों को खतरा है।  कुल मिलाकर, सालाना 50 मिलियन टन ताड़ के तेल का उत्पादन किया जाता है, जो दुनिया के वनस्पति तेल उत्पादन का 30% से अधिक की आपूर्ति करता है। यह एकल वनस्पति तेल संयुक्त राज्य अमेरिका, कनाडा, ऑस्ट्रेलिया और इंग्लैंड जैसे देशों में लगभग 40-50% घरेलू उत्पादों में पाया जाता है। आज, ताड़ का तेल पूरे अफ्रीका, एशिया, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका में उगाया जाता है, जिसमें वैश्विक स्तर पर उत्पादित और इंडोनेशिया और मलेशिया से निर्यात किए जाने वाले सभी ताड़ के तेल का 85% हिस्सा होता है; लेकिन ज्यादातर समय स्थायी उपायों का उपयोग नहीं करते हैं। हाल के दशकों में पाम ऑयल की मांग तेजी से बढ़ी है। ताड़ का तेल एक प्रकार का खाद्य वनस्पति तेल है जो ताड़ के फल से प्राप्त होता है, जो अफ्रीकी तेल ताड़ के पेड़ पर उगाया जाता है। आज, ताड़ का तेल पूरे अफ्रीका, एशिया, उत्तरी अमेरिका और दक्षिण अमेरिका में उगाया जाता है, जिसमें वैश्विक स्तर पर उत्पादित और इंडोनेशिया और मलेशिया से निर्यात किए जाने वाले सभी ताड़ के तेल का 85% हिस्सा होता है; लेकिन ज्यादातर समय स्थायी उपायों का उपयोग नहीं करते हैं। हाल के दशकों में पाम ऑयल की मांग तेजी से बढ़ी है। अंतर रंग में हैं (कच्चे हथेली कर्नेल तेल में कैरोटीनॉयड की कमी होती है और लाल नहीं होता है), और संतृप्त वसा सामग्री में: पाम मेसोकार्प तेल 41% संतृप्त होता है, जबकि पाम कर्नेल तेल और नारियल तेल क्रमशः 81% और 86% संतृप्त होते हैं। ताड़ का तेल, सभी वसा की तरह, फैटी एसिड से बना होता है, ग्लिसरॉल के साथ एस्टरिफाइड। ताड़ के तेल में संतृप्त वसा की विशेष रूप से उच्च सांद्रता होती है, विशेष रूप से, 16-कार्बन संतृप्त फैटी एसिड पामिटिक एसिड, जिसके लिए यह अपना नाम देता है। मोनोअनसैचुरेटेड ओलिक एसिड भी ताड़ के तेल का एक प्रमुख घटक है। ताड़ का तेल। अंतिम बार 5 नवम्बर 2013 को 1:37 बजे संपादित किया गया। पाम तेल की मांग तेजी से बढ़ रही है। फिलहाल, इसमें से अधिकांश सैकड़ों खाद्य उत्पादों में समाप्त होता है-मार्जरीन और चॉकलेट से क्रीम पनीर और ओवन चिप्स तक-हालांकि इसका उपयोग सौंदर्य प्रसाधनों में भी किया जाता है और तेजी से, बायोडीजल में उपयोग के लिए।
पाम तेल कशासाठी वापरले जाते
पाम तेल हे एक खाद्यवनस्पती तेल आहे जे बर्याच ग्राहक उत्पादनांमध्ये सामान्य घटक बनले आहे. आज, आपण दररोज वापरत असलेल्या वस्तूंपैकी सुमारे 50 टक्के वस्तूंमध्ये प्रक्रिया केलेल्या पदार्थांपासून मेणबत्त्या, ग्रूमिंग उत्पादने आणि "जैवइंधन" पर्यंत पाम तेल असते.  नारळ तेलासह, पाम तेल काही अत्यंत संतृप्त वनस्पती चरबींपैकी एक आहे आणि खोलीच्या तापमानावर अर्ध-घन आहे. बहुतेक वनस्पती-आधारित उत्पादनांप्रमाणेच, पाम तेलात कोलेस्ट्रॉल खूप कमी असते. आफ्रिका, आग्नेय आशिया आणि ब्राझीलच्या काही भागांच्या उष्णकटिबंधीय पट्ट्यात पाम तेल हा स्वयंपाकाचा एक सामान्य घटक आहे. जगातील इतर भागात व्यावसायिक अन्न उद्योगात त्याचा वापर मोठ्या प्रमाणात आहे कारण त्याची कमी किंमत आणि तळण्यासाठी वापरल्यास परिष्कृत उत्पादनाची उच्च ऑक्सिडेटिव्ह स्थिरता (संतृप्ती) आहे. पाम तेल, सर्व चरबीप्रमाणे, फॅटी अॅसिडपासून बनलेले असते, ग्लिसरॉलने एस्टेरिफाइड असते. पाम तेलात संतृप्त चरबीचे विशेषत: उच्च प्रमाण असते, विशेषत: 16-कार्बन संतृप्त फॅटी अॅसिड पाल्मिटिक आम्ल, ज्यास ते त्याचे नाव देते. मोनोअनसॅच्युरेटेड ओलिक अॅसिड देखील पाम तेलाचा एक प्रमुख घटक आहे. ऑइल पाम च्या झाडाच्या फळापासून पाम तेल मिळते. व्हिटॅमिन ए ची कमतरता, कर्करोग, मेंदूचे आजार, वृद्धत्व टाळण्यासाठी पाम तेलाचा वापर केला जातो; आणि मलेरिया, उच्च रक्तदाब, उच्च कोलेस्ट्रॉल आणि सायनाइड विषबाधावर उपचार करणे. वजन कमी करण्यासाठी आणि शरीराचे चयापचय वाढविण्यासाठी पाम तेलाचा वापर केला जातो. अन्न म्हणून तळण्यासाठी पाम तेलाचा वापर केला जातो. व्हिटॅमिन एची कमतरता टाळण्यासाठी: प्रौढ आणि 5 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी दररोज सुमारे 3 चमचे (9 ग्रॅम) पाम तेल. 2 गर्भवती महिलांसाठी दररोज सुमारे 4 चमचे (12 ग्रॅम) 3 5 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी, दररोज 2 चमचे (6 ग्रॅम) उच्च बीटा-कॅरोटीन सामग्रीमुळे पाम तेल नैसर्गिकरित्या लालसर रंगाचे असते. त्याच फळाच्या कर्नेलपासून मिळणारे पाम कर्नेल तेल किंवा नारळाच्या पामच्या कर्नेलपासून (कोकोस न्युसिफेरा) मिळणारे नारळ तेल यांच्याशी गोंधळ घालू नये. पाम तेल, सर्व चरबीप्रमाणे, फॅटी अॅसिडपासून बनलेले असते, ग्लिसरॉलने एस्टेरिफाइड असते. पाम तेलात संतृप्त चरबीचे विशेषत: उच्च प्रमाण असते, विशेषत: 16-कार्बन संतृप्त फॅटी अॅसिड पाल्मिटिक आम्ल, ज्यास ते त्याचे नाव देते. मोनोअनसॅच्युरेटेड ओलिक अॅसिड देखील पाम तेलाचा एक प्रमुख घटक आहे. पाम तेलाचे दुष्परिणाम आणि सुरक्षितता. खाद्यपदार्थांमध्ये आढळणार्या प्रमाणात सेवन केल्यास पाम तेल कदाचित सुरक्षित असते. मुले किंवा प्रौढांनी 6 महिन्यांपर्यंत औषध म्हणून घेतल्यास हे शक्यतो सुरक्षित आहे. गर्भधारणा आणि स्तनपान: 6 महिन्यांपर्यंत गर्भधारणेदरम्यान औषध म्हणून घेतल्यास पाम तेल शक्यतो सुरक्षित आहे. व्हिटॅमिन एची कमतरता टाळण्यासाठी: प्रौढ आणि 5 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या मुलांसाठी दररोज सुमारे 3 चमचे (9 ग्रॅम) पाम तेल. 2 गर्भवती महिलांसाठी दररोज सुमारे 4 चमचे (12 ग्रॅम) 3 5 वर्षांपेक्षा कमी वयाच्या मुलांसाठी, दररोज 2 चमचे (6 ग्रॅम) पाम तेल हे ग्रहावरील सर्वात मोठ्या प्रमाणात वापरले जाणारे वनस्पती तेल आहे आणि ते सुपरमार्केटमध्ये विकल्या जाणार्या सर्व पॅकेज्ड उत्पादनांपैकी जवळजवळ अर्ध्या मध्ये आहे. पाम तेल हा वनस्पती तेलाचा सर्वात कार्यक्षम स्त्रोत आहे, परंतु त्याच्या वेगवान विस्तारामुळे ग्रहाच्या काही सर्वात महत्वाच्या आणि संवेदनशील अधिवासांना धोका आहे.  एकंदरीत, दरवर्षी 50 दशलक्ष टन पाम तेलाचे उत्पादन केले जाते, जे जगातील वनस्पती तेल उत्पादनाच्या 30% पेक्षा जास्त पुरवठा करते. हे एकच वनस्पती तेल युनायटेड स्टेट्स, कॅनडा, ऑस्ट्रेलिया आणि इंग्लंड सारख्या देशांमध्ये अंदाजे 40-50% घरगुती उत्पादनांमध्ये आढळते. आज, पाम तेल संपूर्ण आफ्रिका, आशिया, उत्तर अमेरिका आणि दक्षिण अमेरिकेत पिकवले जाते, जागतिक स्तरावर पाम तेलापैकी 85% उत्पादन आणि निर्यात इंडोनेशिया आणि मलेशियामधून होते; परंतु बहुतेक वेळा शाश्वत उपायांचा वापर केला जात नाही. अलीकडच्या दशकात पाम तेलाची मागणी झपाट्याने वाढली आहे. पाम तेल हा एक प्रकारचा खाद्यवनस्पती तेल आहे जो आफ्रिकन ऑइल पाम वृक्षावर उगवलेल्या पाम फळापासून मिळतो. आज, पाम तेल संपूर्ण आफ्रिका, आशिया, उत्तर अमेरिका आणि दक्षिण अमेरिकेत पिकवले जाते, जागतिक स्तरावर पाम तेलापैकी 85% उत्पादन आणि निर्यात इंडोनेशिया आणि मलेशियामधून होते; परंतु बहुतेक वेळा शाश्वत उपायांचा वापर केला जात नाही. अलीकडच्या दशकात पाम तेलाची मागणी झपाट्याने वाढली आहे. फरक रंगात आहेत (कच्च्या पाम कर्नेल तेलात कॅरोटीनोईड्स नसतात आणि लाल नसतात), आणि संतृप्त चरबीसामग्रीमध्ये: पाम मेसोकार्प तेल 41% संतृप्त असते, तर पाम कर्नेल तेल आणि नारळ तेल अनुक्रमे 81% आणि 86% संतृप्त असतात. पाम तेल, सर्व चरबीप्रमाणे, फॅटी अॅसिडपासून बनलेले असते, ग्लिसरॉलने एस्टेरिफाइड असते. पाम तेलात संतृप्त चरबीचे विशेषत: उच्च प्रमाण असते, विशेषत: 16-कार्बन संतृप्त फॅटी अॅसिड पाल्मिटिक आम्ल, ज्यास ते त्याचे नाव देते. मोनोअनसॅच्युरेटेड ओलिक अॅसिड देखील पाम तेलाचा एक प्रमुख घटक आहे. पाम तेल। शेवटचा संपादित ५ नोव्हेंबर २०१३ रोजी दुपारी १:३७ वाजता. पाम तेलाची मागणी झपाट्याने वाढत आहे. सध्या, त्यातील बहुतेक शेकडो खाद्य उत्पादनांमध्ये संपते - मार्जरीन आणि चॉकलेटपासून क्रीम चीज आणि ओव्हन चिप्सपर्यंत - जरी ते सौंदर्य प्रसाधनांमध्ये आणि बायोडिझेलमध्ये वापरण्यासाठी देखील वापरले जाते.
पाम तेल हे काही अत्यंत संतृप्त वनस्पती चरबींपैकी एक आहे आणि ते आफ्रिका, आग्नेय आशिया आणि ब्राझीलच्या काही भागात आणि व्यावसायिक अन्न उद्योगात सामान्य स्वयंपाक घटक म्हणून वापरले जाते.