Making a traditional beverage (Salep).
Sahlep. Satyrion. Levant Salep. ---Part Used---Root. Most of the Orchids native to this country have tuberous roots full of a highly nutritious starch-like substance, called Bassorin, of a sweetish taste and with a faint, somewhat unpleasant smell, which replaces starch as a reserve material. DENDROBIUM Overview Information. Dendrobium is in the orchid plant family. This type of orchid is native to China, Hong Kong, Taiwan, India, Thailand, Vietnam, and other temperate and tropical Asian regions. Traditionally, dendrobium plants have been used in Traditional Chinese medicine. We have many historic evidences about uses of orchids in China, Japan, Europea, Americas, Asia, Australia, Africa, Arabia and Anatolia. In Figure 1, it is presented medicinal uses of orchids 16th and 17th century. Orchids, particularly the species Dendrobium officinale, have been used as medicinal herbs for centuries. New research has discovered many new applications of the different orchid species, and today there are at least 50 orchid species used especially in traditional Chinese medicine formulas. Other types of orchids that may possess medicinal properties include orchis latifolia, eulophia campestris, vanda tessellate, and vanda roxburghii. It is believed that these orchids have certain antibacterial substances and phytochemicals that can help in the treatment of certain illnesses. Figure 1: Uses and misuses of Orchids (1). Chinese were the first to cultivate and describe orchids. Chinese legend Shen-shên nung Described bletilla striata and A dendrobium species in His Materia medica of the 28th CENTURY (bc). 1 the medicinal use of orchids continues In chinese herbal medicine to this. day Orchid Beverage in Turkey In Turkey, orchids are used for making a traditional beverage called Salep. Salep is a type of flour that is produced by grinding tubers of orchis militaris, orchis mascula, and other kinds of orchids with ovoid tubers.
http://www.botanical.com/botanical/mgmh/o/orchid13.html http://www.webmd.com/vitamins-supplements/ingredientmono-1263-DENDROBIUM.aspx?activeIngredientId=1263&activeIngredientName=DENDROBIUM http://www.orchidologist.com/medicinal.html http://natureproducts.net/Forest_Products/Orchids/Medicine/medicine.html http://www.justaddiceorchids.com/Just-Add-Ice-Orchid-Blog/bid/95356/The-Use-of-Orchids-in-Medicine http://www.orchidologist.com/medicinal.html http://www.justaddiceorchids.com/Just-Add-Ice-Orchid-Blog/bid/95356/The-Use-of-Orchids-in-Medicine
what are the uses of orchids
ऑर्किड का उपयोग क्या है?
एक पारंपरिक पेय (सालेप) बनाना।
सहलेप। व्यंग्य। लेवंत सालेप। ---भाग का इस्तेमाल किया---रूट। इस देश के मूल निवासी अधिकांश ऑर्किड में एक अत्यधिक पौष्टिक स्टार्च जैसे पदार्थ से भरी कंद की जड़ें होती हैं, जिन्हें बेसोरिन कहा जाता है, एक मीठा स्वाद और एक बेहोश, कुछ अप्रिय गंध के साथ, जो स्टार्च को आरक्षित सामग्री के रूप में बदल देता है। DENDROBIUM अवलोकन जानकारी। डेंड्रोबियम आर्किड पौधे परिवार में है। इस प्रकार का आर्किड चीन, हांगकांग, ताइवान, भारत, थाईलैंड, वियतनाम और अन्य समशीतोष्ण और उष्णकटिबंधीय एशियाई क्षेत्रों का मूल निवासी है। परंपरागत रूप से, डेंड्रोबियम पौधों का उपयोग पारंपरिक चीनी चिकित्सा में किया गया है। हमारे पास चीन, जापान, यूरोप, अमेरिका, एशिया, ऑस्ट्रेलिया, अफ्रीका, अरब और अनातोलिया में ऑर्किड के उपयोग के बारे में कई ऐतिहासिक प्रमाण हैं। चित्रा 1 में, यह 16 वीं और 17 वीं शताब्दी के ऑर्किड के औषधीय उपयोग प्रस्तुत किया गया है। ऑर्किड, विशेष रूप से प्रजाति डेंड्रोबियम ऑफिसिनेल, सदियों से औषधीय जड़ी बूटियों के रूप में उपयोग किया जाता रहा है। नए शोध ने विभिन्न आर्किड प्रजातियों के कई नए अनुप्रयोगों की खोज की है, और आज विशेष रूप से पारंपरिक चीनी चिकित्सा सूत्रों में कम से कम 50 आर्किड प्रजातियां उपयोग की जाती हैं। अन्य प्रकार के ऑर्किड जिनमें औषधीय गुण हो सकते हैं, उनमें ऑर्चिस लैटिफोलिया, यूलोफिया कैंपेस्ट्रिस, वांडा टेसलेट और वांडा रॉक्सबर्घी शामिल हैं। ऐसा माना जाता है कि इन ऑर्किड में कुछ जीवाणुरोधी पदार्थ और फाइटोकेमिकल्स होते हैं जो कुछ बीमारियों के उपचार में मदद कर सकते हैं। चित्र 1: ऑर्किड का उपयोग और दुरुपयोग (1)। चीनी ऑर्किड की खेती और वर्णन करने वाले पहले व्यक्ति थे। चीनी किंवदंती शेन-शेन नुंग ने 28 वीं शताब्दी (ईसा पूर्व) के अपने मटेरिया मेडिका में ब्लेटिला स्ट्रिएटा और ए डेंड्रोबियम प्रजाति का वर्णन किया। 1 ऑर्किड का औषधीय उपयोग चीनी हर्बल दवा में जारी है। दिन तुर्की में आर्किड पेय तुर्की में, ऑर्किड का उपयोग सालेप नामक पारंपरिक पेय बनाने के लिए किया जाता है। सालेप एक प्रकार का आटा है जो ऑर्चिस मिलिटरिस, ऑर्चिस मस्कुला और अन्य प्रकार के ऑर्किड के कंदों को अंडाकार कंद के साथ पीसकर बनाया जाता है।
ऑर्किडचे उपयोग काय आहेत
सहलेप। सटायरियन। लेवांट सालेप। ---भाग वापरला---रूट. या देशातील बहुतेक ऑर्किड्सची मुळं बासोरिन नावाच्या अत्यंत पौष्टिक स्टार्चसारख्या पदार्थाने भरलेली असतात, गोड चवीची आणि अशक्त, काहीशी अप्रिय गंधासह, जी स्टार्चची जागा राखीव सामग्री म्हणून घेते. डेंड्रोबियम सिंहावलोकन माहिती. डेन्ड्रोबियम ऑर्किड वनस्पती कुटुंबातील आहे. या प्रकारचे ऑर्किड मूळचे चीन, हाँगकाँग, तैवान, भारत, थायलंड, व्हिएतनाम आणि इतर समशीतोष्ण आणि उष्णकटिबंधीय आशियाई प्रदेशात आहे. पारंपारिकपणे, डेंड्रोबियम वनस्पतींचा वापर पारंपारिक चिनी औषधांमध्ये केला जातो. आपल्याकडे चीन, जपान, युरोप, अमेरिका, आशिया, ऑस्ट्रेलिया, आफ्रिका, अरेबिया आणि अनातोलिया मध्ये ऑर्किडच्या वापराबद्दल बरेच ऐतिहासिक पुरावे आहेत. आकृती १ मध्ये १६ व्या व १७ व्या शतकातील ऑर्किडचे औषधी उपयोग मांडले आहेत. ऑर्किड, विशेषत: डेन्ड्रोबियम ऑफफिसिनेल ही प्रजाती शतकानुशतके औषधी वनस्पती म्हणून वापरली जात आहे. नवीन संशोधनात वेगवेगळ्या ऑर्किड प्रजातींचे अनेक नवीन अनुप्रयोग सापडले आहेत आणि आज कमीतकमी 50 ऑर्किड प्रजाती विशेषत: पारंपारिक चिनी औषध सूत्रांमध्ये वापरल्या जातात. इतर प्रकारच्या ऑर्किडमध्ये औषधी गुणधर्म असू शकतात त्यामध्ये ऑर्चिस लॅटिफोलिया, यूलोफिया कॅम्पेस्ट्रिस, वांडा टेसेलेट आणि वांडा रॉक्सबर्गी यांचा समावेश आहे. असा विश्वास आहे की या ऑर्किडमध्ये काही बॅक्टेरियाच्या वाढीस प्रतिबंध करणारा पदार्थ आणि फायटोकेमिकल्स असतात जे विशिष्ट आजारांच्या उपचारात मदत करतात. चित्र 1: ऑर्किडचे उपयोग आणि गैरवापर (1). ऑर्किडची लागवड आणि वर्णन सर्वप्रथम चिनी लोकांनी केले. चिनी आख्यायिका शेन-शेन नुंग यांनी २८ व्या शतकातील (इ.स.पू.) आपल्या माटेरिया मेडिकामध्ये ब्लेटिला स्ट्रिएटा आणि डेंड्रोबियम प्रजातींचे वर्णन केले आहे. 1 ऑर्किडचा औषधी वापर सुरूच चिनी हर्बल औषधांमध्ये यासाठी आहे. दिवस तुर्कस्तानमधील ऑर्किड पेय तुर्कस्तानमध्ये सालेप नावाचे पारंपारिक पेय तयार करण्यासाठी ऑर्किडचा वापर केला जातो. सालेप हा एक प्रकारचा पीठ आहे जो ऑर्चिस, ऑर्चिस मॅस्क्युला आणि इतर प्रकारच्या ऑर्किडचे कंद ओव्होइड कंदांसह पिळून तयार केला जातो.
पारंपारिक पेय बनविणे (सालेप).