The crops that they grew and ate most were radishes, celery, beans, olives, and different kinds of fruit. They also grew wheat to make bread and cakes.
Food. The Greek diet was very healthy. Food in Ancient Greece consisted of grains, wheat, barley, fruit, vegetables, breads, and cake. The Ancient Greeks grew olives, grapes, figs and wheat and kept goats, for milk and cheese. They ate lots of bread, beans and olives. In the Summer months there were plenty of fresh fruit and vegetables to eat and in the winter they ate dried fruit and food they had stored like apples and lentils. The foods of ancient Greece were similar to foods we eat today, but did not include many that have become important parts of modern Greek cooking. Therefore, agriculture was very important in ancient Greece because the crops farmers grew and the animals they raised were what Greeks ate. The ancient Greeks ate many different kinds of foods. Since they lived near the Mediterranean Sea, they usually caught fish, squid, and octopus for their meals. Perhaps the most important food to the ancient (and modern) Greeks was the olive. It was not simply a food. It was also a big part of Greek history. Greeks believed that the goddess Athena gave the first olive tree to Athens before it eventually spread to the rest of Greece. Olives were used in many recipes. In addition to these meats, ancient Greeks grew a lot of their own food. The crops that they grew and ate most were radishes, celery, beans, olives, and different kinds of fruit. They also grew wheat to make bread and cakes. Lemons, oranges, eggplant, and rice also arrived later. But the ancient Greeks enjoyed a varied diet. Vegetables, legumes, and fruit were the mainstay, and fish was a favorite. Hunting brought game to the menu. Vegetables were a huge part of the Greek diet. Most Greeks ate a diet that was almost vegetarian. Among the most common vegetables and plants eaten by Greeks were asparagus, fennel, cucumbers, chickpeas, and celery. They also gathered and boiled dandelions to eat. The foods of ancient Greece were similar to foods we eat today. The ancient Greeks enjoyed a varied diet. Vegetables, legumes, and fruit were the mainstay, and fish was a favorite.
http://resources.woodlands-junior.kent.sch.uk/homework/greece/food.htm http://greekfood.about.com/od/quenstionsanswers/f/ancientfood.htm http://www.answers.com/Q/What_crops_did_the_Ancient_Greeks_grow http://www.historyforkids.net/greek-food.html http://www.answers.com/Q/What_crops_did_the_Ancient_Greeks_grow http://ucdsb.libanswers.com/a.php?qid=248663 http://www.historyforkids.net/greek-food.html http://ucdsb.libanswers.com/a.php?qid=248663
what foods did ancient greeks make?
प्राचीन यूनानी क्या खाद्य पदार्थ बनाते थे?
जिन फसलों को वे सबसे ज्यादा उगाते और खाते थे, वे मूली, अजवाइन, सेम, जैतून और विभिन्न प्रकार के फल थे। उन्होंने रोटी और केक बनाने के लिए गेहूं भी उगाया।
खाद्य पदार्थ। ग्रीक आहार बहुत स्वस्थ था। प्राचीन ग्रीस में भोजन में अनाज, गेहूं, जौ, फल, सब्जियां, ब्रेड और केक शामिल थे। प्राचीन यूनानियों ने जैतून, अंगूर, अंजीर और गेहूं उगाए और दूध और पनीर के लिए बकरियां रखीं। उन्होंने बहुत सारी रोटी, सेम और जैतून खाए। गर्मियों के महीनों में खाने के लिए बहुत सारे ताजे फल और सब्जियां थीं और सर्दियों में उन्होंने सूखे फल और भोजन खाया जो उन्होंने सेब और दाल की तरह संग्रहीत किया था। प्राचीन ग्रीस के खाद्य पदार्थ आज हमारे द्वारा खाए जाने वाले खाद्य पदार्थों के समान थे, लेकिन इसमें कई ऐसे शामिल नहीं थे जो आधुनिक ग्रीक खाना पकाने के महत्वपूर्ण भाग बन गए हैं। इसलिए, प्राचीन ग्रीस में कृषि बहुत महत्वपूर्ण थी क्योंकि किसान जो फसलें उगाते थे और जो जानवर वे पालते थे वे यूनानियों ने खाए थे। प्राचीन यूनानियों ने कई अलग-अलग प्रकार के खाद्य पदार्थ खाए। चूंकि वे भूमध्य सागर के पास रहते थे, इसलिए वे आमतौर पर अपने भोजन के लिए मछली, स्क्विड और ऑक्टोपस पकड़ते थे। शायद प्राचीन (और आधुनिक) यूनानियों के लिए सबसे महत्वपूर्ण भोजन जैतून था। यह केवल भोजन नहीं था। यह ग्रीक इतिहास का भी एक बड़ा हिस्सा था। यूनानियों का मानना था कि देवी एथेना ने एथेंस को पहला जैतून का पेड़ दिया था, इससे पहले कि यह अंततः ग्रीस के बाकी हिस्सों में फैल गया। कई व्यंजनों में जैतून का उपयोग किया गया था। इन मीट के अलावा, प्राचीन यूनानियों ने अपने स्वयं के भोजन का बहुत कुछ उगाया। जिन फसलों को वे सबसे ज्यादा उगाते और खाते थे, वे मूली, अजवाइन, सेम, जैतून और विभिन्न प्रकार के फल थे। उन्होंने रोटी और केक बनाने के लिए गेहूं भी उगाया। नींबू, संतरे, बैंगन और चावल भी बाद में पहुंचे। लेकिन प्राचीन यूनानियों ने एक विविध आहार का आनंद लिया। सब्जियां, फलियां और फल मुख्य आधार थे, और मछली पसंदीदा थी। शिकार ने खेल को मेनू में लाया। सब्जियां ग्रीक आहार का एक बड़ा हिस्सा थीं। अधिकांश यूनानियों ने एक आहार खाया जो लगभग शाकाहारी था। यूनानियों द्वारा खाई जाने वाली सबसे आम सब्जियों और पौधों में शतावरी, सौंफ़, खीरे, छोले और अजवाइन थे। उन्होंने खाने के लिए सिंहपर्णी भी इकट्ठा की और उबला। प्राचीन ग्रीस के खाद्य पदार्थ आज के खाद्य पदार्थों के समान थे। प्राचीन यूनानियों ने विविध आहार का आनंद लिया। सब्जियां, फलियां और फल मुख्य आधार थे, और मछली पसंदीदा थी।
प्राचीन ग्रीक लोक कोणते पदार्थ बनवायचे?
अन्न। ग्रीक आहार अतिशय आरोग्यदायी होता. प्राचीन ग्रीसमधील अन्नात धान्य, गहू, बार्ली, फळे, भाज्या, ब्रेड आणि केक यांचा समावेश होता. प्राचीन ग्रीक लोक ऑलिव्ह, द्राक्षे, अंजीर आणि गहू पिकवत असत आणि दूध आणि चीजसाठी शेळ्या पाळत असत. त्यांनी भरपूर ब्रेड, बीन्स आणि ऑलिव्ह खाल्ले. उन्हाळ्याच्या महिन्यांत भरपूर ताजी फळे आणि भाज्या खायला मिळत असत आणि हिवाळ्यात ते वाळलेले फळ आणि सफरचंद आणि डाळीसारखे साठवलेले अन्न खात असत. प्राचीन ग्रीसमधील खाद्यपदार्थ आज आपण खात असलेल्या पदार्थांसारखेच होते, परंतु आधुनिक ग्रीक स्वयंपाकाचा महत्त्वाचा भाग बनलेल्या अनेकांचा त्यात समावेश नव्हता. त्यामुळे प्राचीन ग्रीसमध्ये शेतीला फार महत्त्व होते कारण शेतकऱ्यांनी पिकवलेली पिके आणि त्यांनी वाढवलेली जनावरे ग्रीक लोक खात असत. प्राचीन ग्रीक लोक अनेक प्रकारचे पदार्थ खात असत. भूमध्य समुद्राजवळ राहत असल्याने ते सहसा आपल्या जेवणासाठी मासे, स्क्विड आणि ऑक्टोपस पकडत असत. प्राचीन (आणि आधुनिक) ग्रीकांसाठी कदाचित सर्वात महत्वाचे अन्न ऑलिव्ह होते. ते नुसतं अन्न नव्हतं. ग्रीक इतिहासाचाही तो एक मोठा भाग होता. ग्रीकांचा असा विश्वास होता की एथेना देवीने अथेन्सला पहिले ऑलिव्ह वृक्ष दिले आणि नंतर ते ग्रीसच्या उर्वरित भागात पसरले. ऑलिव्हचा वापर अनेक पाककृतींमध्ये केला जात असे. या मांसाव्यतिरिक्त प्राचीन ग्रीक लोक स्वत:चे भरपूर अन्न पिकवत असत. मुळा, अजवाइन, बीन्स, ऑलिव्ह आणि विविध प्रकारची फळे ही पिके त्यांनी सर्वाधिक पिकवली आणि खाल्ली. ब्रेड आणि केक बनवण्यासाठी त्यांनी गहूही पिकवला. लिंबू, संत्री, वांगी आणि तांदूळही नंतर आले. परंतु प्राचीन ग्रीक लोक वैविध्यपूर्ण आहाराचा आस्वाद घेत असत. भाज्या, शेंगदाणे आणि फळे हा मुख्य आधार होता आणि मासे आवडायचे. शिकारीने मेन्यूमध्ये खेळ आणला. भाज्या ग्रीक आहाराचा एक मोठा भाग होत्या. बहुतेक ग्रीक लोक जवळजवळ शाकाहारी आहार घेत असत. ग्रीक लोकांनी खाल्लेल्या सर्वात सामान्य भाज्या आणि वनस्पतींमध्ये शतावरी, बडीशेप, काकडी, चणे आणि अजवाइन यांचा समावेश होता. त्यांनीही एकत्र येऊन डँडेलियन उकळून खाण्यासाठी उकळले. प्राचीन ग्रीसचे खाद्यपदार्थ आज आपण खाल्लेल्या पदार्थांसारखेच होते. प्राचीन ग्रीक लोक वैविध्यपूर्ण आहाराचा आनंद घेत असत. भाज्या, शेंगदाणे आणि फळे हा मुख्य आधार होता आणि मासे आवडायचे.
मुळा, अजवाइन, बीन्स, ऑलिव्ह आणि विविध प्रकारची फळे ही पिके त्यांनी सर्वाधिक पिकवली आणि खाल्ली. ब्रेड आणि केक बनवण्यासाठी त्यांनी गहूही पिकवला.