Genetically modified (GM) foods are foods derived from organisms whose genetic material (DNA) has been modified in a way that does not occur naturally, e.g. through the introduction of a gene from a different organism.
The genetically modified foods controversy is a dispute over the use of food and other goods derived from genetically modified crops and other uses of genetic engineering in food production. Scientists discovered in 1946 that DNA can transfer between organisms. The first genetically modified plant was produced in 1983, using antibiotic-resistant tobacco. In 1994, the transgenic Flavr Savr tomato was approved by the FDA for marketing in the US. 1. Genetically modified organisms (GMOs) can be defined as organisms (i.e. plants, animals or microorganisms) in which the genetic material (DNA) has been altered in a way that does not occur naturally by mating and/or natural recombination. Frequently asked questions on genetically modified foods. These questions and answers have been prepared by WHO in response to questions and concerns from WHO Member State Governments with regard to the nature and safety of genetically modified food. There is general scientific agreement that food on the market from genetically modified crops is not inherently riskier to human health than conventional food. No reports of ill effects have been documented in the human population from GM food. Scientists discovered in 1946 that DNA can transfer between organisms. The first genetically modified plant was produced in 1983, using antibiotic-resistant tobacco. In 1994, the transgenic Flavr Savr tomato was approved by the FDA for marketing in the US. Genetically modified (GM) foods are foods derived from organisms whose genetic material (DNA) has been modified in a way that does not occur naturally, e.g. through the introduction of a gene from a different organism.  Corn used for food has been genetically modified to tolerate various herbicides and to express a protein from Bacillus thuringiensis (Bt) that kills certain insects. About 90% of the corn grown in the U.S. was genetically modified in 2010. Scientists discovered in 1946 that DNA can transfer between organisms. The first genetically modified plant was produced in 1983, using antibiotic-resistant tobacco. In 1994, the transgenic Flavr Savr tomato was approved by the FDA for marketing in the US. A genetically engineered (GE) organism is one where its DNA is modified using techniques that permit the direct transfer or removal of genes in that organism. Organisms that undergo genetic engineering are sometimes referred to as transgenic. Hard cheeses provide another example of the use of genetically modified organisms in food production. Chymosin, the primary component of rennet, is the milk-clotting enzyme used to make cheese and other dairy products. Traditionally, this substance was derived from the stomachs of calves A genetically modified (GM) food or genetically modified organism (GMO) results from the use of recombinant DNA biotechnological procedures that allow the genetic makeup of a food or organism to be altered in some way. Hard cheeses provide another example of the use of genetically modified organisms in food production. Chymosin, the primary component of rennet, is the milk-clotting enzyme used to make cheese and other dairy products. Traditionally, this substance was derived from the stomachs of calves Yet there is considerable opposition to the use of genetically modified plants for food production and other uses. Genetic engineering offers a time-saving method for producing larger, higher-quality crops with less effort and expense. 1 You are a tomato farmer whose crops are threatened by a persistent species of beetle. 2  Each year, you spend large sums of money for pesticides to protect your crops. A genetically modified organism (GMO), also known as a transgenic organism, is any organism whose genetic material has been altered using genetic engineering techniques (i.e. genetically engineered organism). While some genetically modified plants are developed by the introduction of a gene originating from distant, sexually incompatible species into the host genome, cisgenic plants contain genes that have been isolated either directly from the host species or from sexually compatible species.
https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_food http://www.who.int/foodsafety/areas_work/food-technology/faq-genetically-modified-food/en/ https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_food http://www.who.int/topics/food_genetically_modified/en/ https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_food http://edis.ifas.ufl.edu/fs084 http://edis.ifas.ufl.edu/fs084 http://learn.genetics.utah.edu/content/science/gmfoods/ https://en.wikipedia.org/wiki/Genetically_modified_organism
what is genetically modified foods
आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ क्या है
आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) खाद्य पदार्थ जीवों से प्राप्त खाद्य पदार्थ हैं जिनकी आनुवंशिक सामग्री (डीएनए) को इस तरह से संशोधित किया गया है जो स्वाभाविक रूप से नहीं होता है, उदाहरण के लिए एक अलग जीव से जीन की शुरूआत के माध्यम से।
आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थ विवाद आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों से प्राप्त खाद्य और अन्य वस्तुओं के उपयोग और खाद्य उत्पादन में आनुवंशिक इंजीनियरिंग के अन्य उपयोगों पर विवाद है। वैज्ञानिकों ने 1946 में पाया कि डीएनए जीवों के बीच स्थानांतरित हो सकता है। पहला आनुवंशिक रूप से संशोधित संयंत्र 1983 में एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी तंबाकू का उपयोग करके उत्पादित किया गया था। 1994 में, ट्रांसजेनिक फ्लेवर सेवर टमाटर को अमेरिका में विपणन के लिए एफडीए द्वारा अनुमोदित किया गया था। आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों (जीएमओ) को जीवों (यानी पौधों, जानवरों या सूक्ष्मजीवों) के रूप में परिभाषित किया जा सकता है जिसमें आनुवंशिक सामग्री (डीएनए) को इस तरह से बदल दिया गया है जो स्वाभाविक रूप से संभोग और / या प्राकृतिक पुनर्संयोजन द्वारा नहीं होता है। आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों पर अक्सर पूछे जाने वाले प्रश्न। ये प्रश्न और उत्तर डब्ल्यूएचओ द्वारा आनुवंशिक रूप से संशोधित खाद्य पदार्थों की प्रकृति और सुरक्षा के संबंध में डब्ल्यूएचओ सदस्य राज्य सरकारों के सवालों और चिंताओं के जवाब में तैयार किए गए हैं। सामान्य वैज्ञानिक समझौता है कि आनुवंशिक रूप से संशोधित फसलों से बाजार पर भोजन पारंपरिक भोजन की तुलना में मानव स्वास्थ्य के लिए स्वाभाविक रूप से जोखिम भरा नहीं है। जीएम भोजन से मानव आबादी में बीमार प्रभावों की कोई रिपोर्ट प्रलेखित नहीं की गई है। वैज्ञानिकों ने 1946 में पाया कि डीएनए जीवों के बीच स्थानांतरित हो सकता है। पहला आनुवंशिक रूप से संशोधित संयंत्र 1983 में एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी तंबाकू का उपयोग करके उत्पादित किया गया था। 1994 में, ट्रांसजेनिक फ्लेवर सेवर टमाटर को अमेरिका में विपणन के लिए एफडीए द्वारा अनुमोदित किया गया था। आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) खाद्य पदार्थ जीवों से प्राप्त खाद्य पदार्थ हैं जिनकी आनुवंशिक सामग्री (डीएनए) को इस तरह से संशोधित किया गया है जो स्वाभाविक रूप से नहीं होता है, उदाहरण के लिए एक अलग जीव से जीन की शुरूआत के माध्यम से।  भोजन के लिए उपयोग किए जाने वाले मकई को आनुवंशिक रूप से विभिन्न जड़ी-बूटियों को सहन करने और बैसिलस थुरिंजिनेसिस (बीटी) से एक प्रोटीन व्यक्त करने के लिए संशोधित किया गया है जो कुछ कीड़ों को मारता है। अमेरिका में उगाए जाने वाले मकई का लगभग 90% आनुवंशिक रूप से 2010 में संशोधित किया गया था। वैज्ञानिकों ने 1946 में पाया कि डीएनए जीवों के बीच स्थानांतरित हो सकता है। पहला आनुवंशिक रूप से संशोधित संयंत्र 1983 में एंटीबायोटिक-प्रतिरोधी तंबाकू का उपयोग करके उत्पादित किया गया था। 1994 में, ट्रांसजेनिक फ्लेवर सेवर टमाटर को अमेरिका में विपणन के लिए एफडीए द्वारा अनुमोदित किया गया था। एक आनुवंशिक रूप से इंजीनियर (जीई) जीव वह है जहां उसके डीएनए को तकनीकों का उपयोग करके संशोधित किया जाता है जो उस जीव में जीन के प्रत्यक्ष हस्तांतरण या हटाने की अनुमति देता है। जेनेटिक इंजीनियरिंग से गुजरने वाले जीवों को कभी-कभी ट्रांसजेनिक कहा जाता है। हार्ड चीज खाद्य उत्पादन में आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के उपयोग का एक और उदाहरण प्रदान करते हैं। काइमोसिन, रेनेट का प्राथमिक घटक, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों को बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला दूध-थक्के एंजाइम है। परंपरागत रूप से, यह पदार्थ बछड़ों के पेट से प्राप्त किया गया था एक आनुवंशिक रूप से संशोधित (जीएम) भोजन या आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ) पुनः संयोजक डीएनए जैव प्रौद्योगिकी प्रक्रियाओं के उपयोग से उत्पन्न होता है जो किसी भोजन या जीव के आनुवंशिक मेकअप को किसी तरह से बदलने की अनुमति देता है। हार्ड चीज खाद्य उत्पादन में आनुवंशिक रूप से संशोधित जीवों के उपयोग का एक और उदाहरण प्रदान करते हैं। काइमोसिन, रेनेट का प्राथमिक घटक, पनीर और अन्य डेयरी उत्पादों को बनाने के लिए उपयोग किया जाने वाला दूध-थक्के एंजाइम है। परंपरागत रूप से, यह पदार्थ बछड़ों के पेट से प्राप्त किया गया था फिर भी खाद्य उत्पादन और अन्य उपयोगों के लिए आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों के उपयोग का काफी विरोध है। जेनेटिक इंजीनियरिंग कम प्रयास और खर्च के साथ बड़ी, उच्च गुणवत्ता वाली फसलों के उत्पादन के लिए एक समय बचाने वाली विधि प्रदान करता है। 1 आप एक टमाटर किसान हैं जिनकी फसलों को बीटल की लगातार प्रजाति से खतरा है। 2 हर साल, आप अपनी फसलों की रक्षा के लिए कीटनाशकों के लिए बड़ी रकम खर्च करते हैं। एक आनुवंशिक रूप से संशोधित जीव (जीएमओ), जिसे ट्रांसजेनिक जीव के रूप में भी जाना जाता है, कोई भी जीव है जिसकी आनुवंशिक सामग्री को आनुवंशिक इंजीनियरिंग तकनीकों (यानी आनुवंशिक रूप से इंजीनियर जीव) का उपयोग करके बदल दिया गया है। जबकि कुछ आनुवंशिक रूप से संशोधित पौधों को दूर, यौन असंगत प्रजातियों से मेजबान जीनोम में उत्पन्न होने वाले जीन की शुरूआत द्वारा विकसित किया जाता है, सिजेनिक पौधों में जीन होते हैं जिन्हें या तो सीधे मेजबान प्रजातियों से या यौन संगत प्रजातियों से अलग किया गया है।
जेनेटिकली मॉडिफाइड फूड म्हणजे काय?
जनुकीय सुधारित खाद्यपदार्थांचा वाद म्हणजे जनुकीय सुधारित पिकांपासून मिळणारे अन्न आणि इतर वस्तूंचा अन्न उत्पादनात वापर आणि जनुकीय अभियांत्रिकीच्या इतर वापरांवरून वाद आहे. शास्त्रज्ञांनी १९४६ मध्ये शोधून काढले की डीएनए सजीवांमध्ये हस्तांतरित होऊ शकतो. अँटीबायोटिक प्रतिरोधक तंबाखूचा वापर करून १९८३ मध्ये पहिली जनुकीय सुधारित वनस्पती तयार करण्यात आली. 1994 मध्ये, ट्रान्सजेनिक फ्लेव्हर सॅव्हर टोमॅटोला एफडीएने अमेरिकेत विपणनासाठी मान्यता दिली. 1. जनुकीय सुधारित जीवांची (जीएमओ) व्याख्या सजीव (म्हणजे वनस्पती, प्राणी किंवा सूक्ष्मजीव) म्हणून केली जाऊ शकते ज्यामध्ये अनुवांशिक सामग्री (डीएनए) अशा प्रकारे बदलली गेली आहे जी संभोग आणि / किंवा नैसर्गिक पुनर्संयोजनाने नैसर्गिकरित्या उद्भवत नाही. जनुकीय सुधारित पदार्थांवर वारंवार विचारले जाणारे प्रश्न. हे प्रश्न आणि उत्तरे डब्ल्यूएचओने जनुकीय सुधारित अन्नाचे स्वरूप आणि सुरक्षिततेसंदर्भात डब्ल्यूएचओ सदस्य राज्य सरकारांच्या प्रश्न आणि चिंतांच्या उत्तरात तयार केली आहेत. पारंपारिक अन्नापेक्षा जनुकीय सुधारित पिकांचे बाजारातील अन्न मानवी आरोग्यासाठी नैसर्गिकरित्या धोकादायक नसते यावर सामान्य वैज्ञानिक सहमती आहे. जीएम अन्नापासून मानवी लोकसंख्येत दुष्परिणामांची कोणतीही नोंद केलेली नाही. शास्त्रज्ञांनी १९४६ मध्ये शोधून काढले की डीएनए सजीवांमध्ये हस्तांतरित होऊ शकतो. अँटीबायोटिक प्रतिरोधक तंबाखूचा वापर करून १९८३ मध्ये पहिली जनुकीय सुधारित वनस्पती तयार करण्यात आली. 1994 मध्ये, ट्रान्सजेनिक फ्लेव्हर सॅव्हर टोमॅटोला एफडीएने अमेरिकेत विपणनासाठी मान्यता दिली. जनुकीय सुधारित (जीएम) पदार्थ हे अशा सजीवांकडून प्राप्त होणारे पदार्थ आहेत ज्यांचे अनुवांशिक पदार्थ (डीएनए) नैसर्गिकरित्या उद्भवत नाहीत अशा प्रकारे बदलले गेले आहेत, उदा.  विविध तणनाशके सहन करण्यासाठी आणि बॅसिलस थुरिंजिनेसिस (बीटी) मधील प्रथिने व्यक्त करण्यासाठी अन्नासाठी वापरल्या जाणार्या मक्यात जनुकीय बदल करण्यात आला आहे ज्यामुळे विशिष्ट कीटक नष्ट होतात. अमेरिकेत पिकवलेल्या मक्यापैकी सुमारे 90% 2010 मध्ये जनुकीय दृष्ट्या सुधारित केले गेले. शास्त्रज्ञांनी १९४६ मध्ये शोधून काढले की डीएनए सजीवांमध्ये हस्तांतरित होऊ शकतो. अँटीबायोटिक प्रतिरोधक तंबाखूचा वापर करून १९८३ मध्ये पहिली जनुकीय सुधारित वनस्पती तयार करण्यात आली. 1994 मध्ये, ट्रान्सजेनिक फ्लेव्हर सॅव्हर टोमॅटोला एफडीएने अमेरिकेत विपणनासाठी मान्यता दिली. जनुकीय अभियांत्रिकीकृत (जीई) जीव असा आहे जिथे त्या सजीवातील जनुकांचे थेट हस्तांतरण किंवा काढून टाकण्यास परवानगी देणाऱ्या तंत्रांचा वापर करून त्याच्या डीएनएमध्ये बदल केला जातो. अनुवांशिक अभियांत्रिकी करणार्या सजीवांना कधीकधी ट्रान्सजेनिक म्हणून संबोधले जाते. कठोर चीज अन्न उत्पादनात अनुवांशिकदृष्ट्या सुधारित जीवांच्या वापराचे आणखी एक उदाहरण प्रदान करतात. चिमोसिन, रेनेटचा प्राथमिक घटक, चीज आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरला जाणारा दूध-गोठणारा सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आहे. परंपरेने हा पदार्थ बछडय़ांच्या पोटातून तयार होत असे जनुकीय सुधारित (जीएम) अन्न किंवा जनुकीय सुधारित जीव (जीएमओ) रिकॉम्बिनंट डीएनए बायोटेक्नॉलॉजिकल प्रक्रियेच्या वापरामुळे उद्भवते ज्यामुळे अन्न किंवा सजीवाची अनुवांशिक रचना काही प्रमाणात बदलली जाऊ शकते. कठोर चीज अन्न उत्पादनात अनुवांशिकदृष्ट्या सुधारित जीवांच्या वापराचे आणखी एक उदाहरण प्रदान करतात. चिमोसिन, रेनेटचा प्राथमिक घटक, चीज आणि इतर दुग्धजन्य पदार्थ तयार करण्यासाठी वापरला जाणारा दूध-गोठणारा सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य आहे. परंपरेने हा पदार्थ बछडय़ांच्या पोटातून तयार होत असे तरीही अन्नउत्पादन व इतर उपयोगासाठी जनुकीय सुधारित वनस्पतींच्या वापराला बराच विरोध आहे. जेनेटिक इंजिनीअरिंग कमी मेहनत आणि खर्चात मोठ्या, उच्च प्रतीच्या पिकांचे उत्पादन करण्यासाठी वेळेची बचत करणारी पद्धत प्रदान करते. 1 तुम्ही टोमॅटो उत्पादक आहात ज्यांच्या पिकांना भुंगेच्या सततच्या प्रजातीमुळे धोका आहे. २ पिकांच्या रक्षणासाठी दरवर्षी कीटकनाशकांसाठी तुम्ही मोठ्या प्रमाणात पैसे खर्च करता. जनुकीय सुधारित जीव (जीएमओ), ज्याला ट्रान्सजेनिक जीव देखील म्हणतात, असा कोणताही जीव आहे ज्याची अनुवांशिक सामग्री अनुवांशिक अभियांत्रिकी तंत्राचा वापर करून बदलली गेली आहे (म्हणजे जनुकीय अभियांत्रिकी जीव). काही जनुकीय सुधारित वनस्पती यजमान जीनोममध्ये दूरच्या, लैंगिकदृष्ट्या विसंगत प्रजातींपासून उद्भवणार्या जनुकाच्या परिचयाने विकसित केल्या जातात, तर सिजेनिक वनस्पतींमध्ये अशी जनुके असतात जी यजमान प्रजातींपासून थेट किंवा लैंगिकदृष्ट्या सुसंगत प्रजातींपासून वेगळी केली गेली आहेत.
जनुकीय सुधारित (जीएम) पदार्थ हे अशा सजीवांकडून प्राप्त होणारे पदार्थ आहेत ज्यांचे अनुवांशिक पदार्थ (डीएनए) नैसर्गिकरित्या उद्भवत नाहीत अशा प्रकारे बदलले गेले आहेत, उदा.