Peptidyl-prolyl hydroxylase.
Vitamin C, initially identified as the factor preventing the disease known as scurvy, became very popular for its antioxidant properties. Vitamin C is an important co-substrate of a large class of enzymes, and, among other things, regulates gene expression by interacting with important transcription factors. We still do not know why humans lost the capability of synthesizing vitamin C. This event probably had evolutionary significance. Consequently, the lack of vitamin C results in the formation of non-functional collagen in blood vessels and bones, which accounts for most of the severe bone and blood vessel related symptoms. These bridges are formed by the atoms in the water we drink: oxygen and hydrogen, OH groups, which anchor the lysine and proline amino acids into the matrix of the collagen. This hydroxylation process is catalyzed by vitamin C, Rath points out. (Cancer, pp. Dr. Matthias Rath, long-time partner of Dr. Linus Pauling, identifies the need for optimal levels of vitamin C and L-Lysine as a critical factor in everything from keeping the skin from wrinkling to being free from cancer. It has recently been shown by Myllyla and his colleagues that, one molecule of vitamin C is destroyed for each H (hydrogen atom) replaced by OH (during the formation of collagen)... Vitamin C, in the critical reactions that assemble collagen in the tissues, does not serve merely as a catalyst but is destroyed.. Linus Pauling. We have come upon reasons why we require for good health so much larger amounts of vitamin C than are present in the plants we use as food... It has recently been shown by Myllyla and his colleagues that, in this service, one molecule of vitamin C is destroyed for each H replaced by OH [Myllyla et al., Ascorbate is Consumed Stoichiometrically in the Uncoupled Reactions Catalyzed by Prolyl-4-Hydroxylase and Lysyl Hydroxylase. 1. Proline is the only protein-forming amino acid with a secondary amino group. Proline is a non-essential amino acid synthesized from glutamic acid in 3 enzyme catalyzed steps. 2. Glutamate is phosphorilated on the gamma carbonyl to yield glutamyl phosphate by gamma-glutamyl to kinase. The glutamyl phosphate is reduced to glutamyl semialdehyde by gamma-glutamyl phosphate reductase. Proline specific peptdases have been found that are sensitive to the conformation of proline. Cis-trans isomerization of proline is the rate limiting step in folding of some proteins and many cyclophilins or racemases catalyze the cis-trans racemizaton of proline containing proteins. Vitamin C has also been implicated in the metabolism of cholesterol to bile acids via the enzyme cholesterol 7α-monooxygenase and in steroid metabolism in the adrenals (8, 9). Hydroxylation of aromatic drugs and carcinogens by hepatic cytochrome P450 is also enhanced by reducing agents such as vitamin C (9). The current recommended dietary allowance (RDA) for vitamin C is 60 mg/d for healthy, nonsmoking adults (6). The RDA is determined by the rate of turnover and rate of depletion of an initial body pool of 1500 mg vitamin C and an assumed absorption of ≈85% of the vitamin at usual intakes (7). Scurvy is a deadly disease that occurs in vertebrates that are unable to synthesize vitamin C when their diet does not include fresh fruit and vegetables, rich sources of the vitamin. Historically, this disease killed many sailors, who did not have such perishable foods available during their long voyages at sea. Consequently, the lack of vitamin C results in the formation of non-functional collagen in blood vessels and bones, which accounts for most of the severe bone and blood vessel related symptoms. Specific enzymes called hydroxylases are responsible for these important reactions needed to form hydroxyproline and hydroxylysine. The hydroxylase enzymes require Vitamin C and Iron as cofactors. If a patient is Vitamin C deficient, then this reaction will not occur. In the extracellular spaces, another post-translational modification takes place as the triple helical collagen molecules (Figure 1) line up and begin to form fibrils and then fibers. This step is called crosslink formation and is promoted by another specialized enzyme called lysyl oxidase (Figure 3). Proline is a glycogenic amino acid. By L-Proline oxidase in the kidney, it is ring-opened and is oxidized to form L-Glutamic acid. L-Ornithine and L-Glutamic acid are converted to L-Proline via L-Glutamic acid-gamma-semialdehyde. Proline specific peptdases have been found that are sensitive to the conformation of proline. Cis-trans isomerization of proline is the rate limiting step in folding of some proteins and many cyclophilins or racemases catalyze the cis-trans racemizaton of proline containing proteins. In 1962, through analysis of the radioactivity incorporated into collagen using a tritiated version of the amino acid proline, Stone and Meister discovered that vitamin C is used as a co-substrate by peptidyl-prolyl hydroxylase, an enzyme that catalyzes the selective modification of proline to hydroxyproline. Consequently, the lack of vitamin C results in the formation of non-functional collagen in blood vessels and bones, which accounts for most of the severe bone and blood vessel related symptoms.
http://www.nature.com/scitable/topicpage/the-mystery-of-vitamin-c-14167861 http://www.back-to-eden.net/newsletter1-1_vitaminc.htm http://www.vitamincfoundation.org/collagen.html http://www.tysonnutraceuticals.com/L-Proline02.htm http://ajcn.nutrition.org/content/69/6/1086.full http://www.nature.com/scitable/topicpage/the-mystery-of-vitamin-c-14167861 http://www.medscape.com/viewarticle/423231_2 http://www.tysonnutraceuticals.com/L-Proline02.htm http://www.nature.com/scitable/topicpage/the-mystery-of-vitamin-c-14167861
what enzyme catalyzes vitamin c proline
क्या एंजाइम विटामिन सी प्रोलाइन को उत्प्रेरित करता है
पेप्टिडाइल-प्रोलिल हाइड्रॉक्सिलेज़।
विटामिन सी, जिसे शुरू में स्कर्वी के रूप में जाना जाने वाला रोग को रोकने वाले कारक के रूप में पहचाना जाता था, अपने एंटीऑक्सीडेंट गुणों के लिए बहुत लोकप्रिय हो गया। विटामिन सी एंजाइमों के एक बड़े वर्ग का एक महत्वपूर्ण सह-सब्सट्रेट है, और, अन्य बातों के अलावा, महत्वपूर्ण प्रतिलेखन कारकों के साथ बातचीत करके जीन अभिव्यक्ति को नियंत्रित करता है। हम अभी भी नहीं जानते हैं कि मनुष्यों ने विटामिन सी को संश्लेषित करने की क्षमता क्यों खो दी। इस घटना का संभवतः विकासवादी महत्व था। नतीजतन, विटामिन सी की कमी के परिणामस्वरूप रक्त वाहिकाओं और हड्डियों में गैर-कार्यात्मक कोलेजन का निर्माण होता है, जो अधिकांश गंभीर हड्डी और रक्त वाहिका संबंधी लक्षणों के लिए जिम्मेदार होता है। ये पुल हमारे द्वारा पीने वाले पानी में परमाणुओं द्वारा बनते हैं: ऑक्सीजन और हाइड्रोजन, ओएच समूह, जो कोलेजन के मैट्रिक्स में लाइसिन और प्रोलाइन अमीनो एसिड को लंगर डालते हैं। रथ बताते हैं कि यह हाइड्रॉक्सिलेशन प्रक्रिया विटामिन सी द्वारा उत्प्रेरित होती है। लिनस पॉलिंग के लंबे समय के साथी डॉ मथियास रथ, विटामिन सी और एल-लाइसिन के इष्टतम स्तर की आवश्यकता को त्वचा को झुर्रियों से कैंसर से मुक्त रखने से लेकर हर चीज में एक महत्वपूर्ण कारक के रूप में पहचानते हैं। यह हाल ही में Myllyla और उनके सहयोगियों द्वारा दिखाया गया है कि, विटामिन सी का एक अणु प्रत्येक एच (हाइड्रोजन परमाणु) के लिए नष्ट हो जाता है जिसे OH (कोलेजन के निर्माण के दौरान) द्वारा प्रतिस्थापित किया जाता है ... ऊतकों में कोलेजन को इकट्ठा करने वाली महत्वपूर्ण प्रतिक्रियाओं में विटामिन सी, केवल उत्प्रेरक के रूप में काम नहीं करता है, बल्कि नष्ट हो जाता है। लिनस पॉलिंग। हम उन कारणों पर आए हैं जिनकी आवश्यकता हमें अच्छे स्वास्थ्य के लिए इतनी अधिक मात्रा में विटामिन सी की आवश्यकता होती है, जो पौधों में मौजूद हैं जो हम भोजन के रूप में उपयोग करते हैं ... यह हाल ही में Myllyla और उनके सहयोगियों द्वारा दिखाया गया है कि, इस सेवा में, विटामिन सी का एक अणु OH द्वारा प्रतिस्थापित प्रत्येक H के लिए नष्ट हो जाता है [Myllyla एट अल। 1. प्रोलाइन एक माध्यमिक अमीनो समूह के साथ एकमात्र प्रोटीन बनाने वाला अमीनो एसिड है। प्रोलाइन एक गैर-आवश्यक अमीनो एसिड है जो ग्लूटामिक एसिड से 3 एंजाइम उत्प्रेरित चरणों में संश्लेषित होता है। 2. ग्लूटामेट को गामा कार्बोनिल पर फॉस्फोराइलेट किया जाता है ताकि गामा-ग्लूटामिल से किनेज तक ग्लूटामिल फॉस्फेट का उत्पादन किया जा सके। ग्लूटामिल फॉस्फेट को गामा-ग्लूटामिल फॉस्फेट रिडक्टेस द्वारा ग्लूटामिल सेमिएल्डिहाइड में कम किया जाता है। प्रोलाइन विशिष्ट पेप्टेडेस पाए गए हैं जो प्रोलिन के विरूपण के प्रति संवेदनशील हैं। प्रोलाइन का सिस-ट्रांस आइसोमेराइजेशन कुछ प्रोटीनों के तह में दर सीमित कदम है और कई साइक्लोफिलिन या रेसमास प्रोटीन युक्त प्रोलाइन के सीआईएस-ट्रांस रेसमिज़टन को उत्प्रेरित करते हैं। विटामिन सी को कोलेस्ट्रॉल के चयापचय में एंजाइम कोलेस्ट्रॉल 7α-monooxygenase के माध्यम से पित्त एसिड में और अधिवृक्क में स्टेरॉयड चयापचय में भी फंसाया गया है (8, 9). यकृत साइटोक्रोम P450 द्वारा सुगंधित दवाओं और कार्सिनोजेन्स के हाइड्रॉक्सिलेशन को भी विटामिन सी जैसे एजेंटों को कम करके बढ़ाया जाता है (9). विटामिन सी के लिए वर्तमान अनुशंसित आहार भत्ता (आरडीए) स्वस्थ, धूम्रपान न करने वाले वयस्कों के लिए 60 मिलीग्राम / आरडीए टर्नओवर की दर और 1500 मिलीग्राम विटामिन सी के प्रारंभिक बॉडी पूल की कमी की दर और सामान्य इंटेक पर विटामिन के ≈85% के ग्रहण अवशोषण से निर्धारित होता है (7). स्कर्वी एक घातक बीमारी है जो कशेरुकियों में होती है जो विटामिन सी को संश्लेषित करने में असमर्थ होते हैं जब उनके आहार में ताजे फल और सब्जियां, विटामिन के समृद्ध स्रोत शामिल नहीं होते हैं। ऐतिहासिक रूप से, इस बीमारी ने कई नाविकों को मार डाला, जिनके पास समुद्र में अपनी लंबी यात्राओं के दौरान ऐसे खराब होने वाले खाद्य पदार्थ उपलब्ध नहीं थे। नतीजतन, विटामिन सी की कमी के परिणामस्वरूप रक्त वाहिकाओं और हड्डियों में गैर-कार्यात्मक कोलेजन का निर्माण होता है, जो अधिकांश गंभीर हड्डी और रक्त वाहिका संबंधी लक्षणों के लिए जिम्मेदार होता है। हाइड्रॉक्सिलस नामक विशिष्ट एंजाइम हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन और हाइड्रॉक्सीलिसिन बनाने के लिए आवश्यक इन महत्वपूर्ण प्रतिक्रियाओं के लिए जिम्मेदार हैं। हाइड्रॉक्सिलस एंजाइमों को कोफ़ैक्टर्स के रूप में विटामिन सी और आयरन की आवश्यकता होती है। यदि किसी रोगी को विटामिन सी की कमी है, तो यह प्रतिक्रिया नहीं होगी। बाह्य कोशिकीय रिक्त स्थान में, एक और पोस्ट-ट्रांसलेशनल संशोधन ट्रिपल पेचदार कोलेजन अणुओं (चित्रा 1) के रूप में होता है और फाइब्रिल और फिर फाइबर बनाना शुरू करता है। इस कदम को क्रॉसलिंक गठन कहा जाता है और इसे लाइसिल ऑक्सीडेज(चित्रा 3)नामक एक अन्य विशेष एंजाइम द्वारा बढ़ावा दिया जाता है। प्रोलाइन एक ग्लाइकोजेनिक अमीनो एसिड है। गुर्दे में एल-प्रोलाइन ऑक्सीडेज द्वारा, यह रिंग-ओपन होता है और एल-ग्लूटामिक एसिड बनाने के लिए ऑक्सीकरण होता है। एल-ऑर्निथिन और एल-ग्लूटामिक एसिड को एल-ग्लूटामिक एसिड-गामा-सेमिएल्डिहाइड के माध्यम से एल-प्रोलाइन में परिवर्तित किया जाता है। प्रोलाइन विशिष्ट पेप्टेडेस पाए गए हैं जो प्रोलिन के विरूपण के प्रति संवेदनशील हैं। प्रोलाइन का सिस-ट्रांस आइसोमेराइजेशन कुछ प्रोटीनों के तह में दर सीमित कदम है और कई साइक्लोफिलिन या रेसमास प्रोटीन युक्त प्रोलाइन के सीआईएस-ट्रांस रेसमिज़टन को उत्प्रेरित करते हैं। 1962 में, अमीनो एसिड प्रोलाइन के एक ट्राइटेटेड संस्करण का उपयोग करके कोलेजन में शामिल रेडियोधर्मिता के विश्लेषण के माध्यम से, स्टोन और मिस्टर ने पाया कि विटामिन सी का उपयोग पेप्टिडाइल-प्रोलिल हाइड्रॉक्सिलस द्वारा सह-सब्सट्रेट के रूप में किया जाता है, एक एंजाइम जो प्रोलाइन के चयनात्मक संशोधन को हाइड्रॉक्सीप्रोलाइन के लिए उत्प्रेरित करता है। नतीजतन, विटामिन सी की कमी के परिणामस्वरूप रक्त वाहिकाओं और हड्डियों में गैर-कार्यात्मक कोलेजन का निर्माण होता है, जो अधिकांश गंभीर हड्डी और रक्त वाहिका संबंधी लक्षणों के लिए जिम्मेदार होता है।
व्हिटॅमिन सी प्रोलिनला कोणते सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य उत्प्रेरित करते
व्हिटॅमिन सी, सुरुवातीला स्कर्वी म्हणून ओळखल्या जाणार्या रोगास प्रतिबंध करणारा घटक म्हणून ओळखला जातो, त्याच्या अँटीऑक्सिडेंट गुणधर्मांसाठी खूप लोकप्रिय झाला. व्हिटॅमिन सी एंजाइमच्या मोठ्या वर्गाचा एक महत्त्वपूर्ण सह-सब्सट्रेट आहे आणि इतर गोष्टींव्यतिरिक्त, महत्त्वपूर्ण ट्रान्सक्रिप्शन घटकांशी संवाद साधून जनुक अभिव्यक्तीचे नियमन करते. व्हिटॅमिन सी संश्लेषित करण्याची क्षमता मानवाने का गमावली हे आपल्याला अद्याप माहित नाही. या घटनेला बहुधा उत्क्रांतीवादी महत्त्व होते. परिणामी, व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे रक्तवाहिन्या आणि हाडांमध्ये नॉन-फंक्शनल कोलेजेन तयार होते, जे बहुतेक गंभीर हाडे आणि रक्तवाहिन्यांशी संबंधित लक्षणांना कारणीभूत ठरते. हे पूल आपण पिणार्या पाण्यातील अणूंद्वारे तयार होतात: ऑक्सिजन आणि हायड्रोजन, ओएच गट, जे लायसिन आणि प्रोलिन अमिनो आम्लांना कोलेजेनच्या मॅट्रिक्समध्ये लंगर करतात. ही हायड्रॉक्सिलेशन प्रक्रिया व्हिटॅमिन सीद्वारे उत्प्रेरित केली जाते, रथ नमूद करतात. (कर्करोग, डॉ. लिनस पॉलिंग यांचे दीर्घकालीन भागीदार डॉ. मॅथियस रथ, त्वचेला कुरकुरण्यापासून ते कर्करोगापासून मुक्त होण्यापर्यंत प्रत्येक गोष्टीत व्हिटॅमिन सी आणि एल-लायसिनच्या इष्टतम पातळीची आवश्यकता महत्त्वपूर्ण घटक म्हणून ओळखतात.) मायलीला आणि त्यांच्या सहकाऱ्यांनी नुकतेच हे दाखवून दिले आहे की, प्रत्येक एच (हायड्रोजन अणू) साठी व्हिटॅमिन सीचा एक रेणू ओएचने बदलला जातो (कोलेजन तयार करताना)... व्हिटॅमिन सी, ऊतींमध्ये कोलेजेन एकत्र करणार्या गंभीर प्रतिक्रियांमध्ये, केवळ उत्प्रेरक म्हणून कार्य करत नाही तर नष्ट होते. लिनस पॉलिंग। चांगल्या आरोग्यासाठी आपण अन्न म्हणून वापरत असलेल्या वनस्पतींपेक्षा जास्त प्रमाणात व्हिटॅमिन सी ची आवश्यकता का असते याची कारणे आपण शोधून काढली आहेत... मायलीला आणि त्यांच्या सहकाऱ्यांनी नुकतेच हे दाखवून दिले आहे की, या सेवेत, व्हिटॅमिन सीचा एक रेणू प्रत्येक एचसाठी नष्ट केला जातो ज्याची जागा ओएचने घेतली आहे [मायलीला एट अल., प्रोलिल -4-हायड्रॉक्सिलेज आणि लायसिल हायड्रॉक्सिलेजद्वारे उत्प्रेरित अजोड प्रतिक्रियांमध्ये एस्कॉर्बेट चे सेवन केले जाते. 1. प्रोलिन हे दुय्यम अमीनो गट असलेले एकमेव प्रथिने तयार करणारे अमिनो आम्ल आहे. प्रोलिन हे एक अनावश्यक अमीनो आम्ल आहे जे ग्लूटामिक आम्लापासून 3 एंजाइम उत्प्रेरक चरणांमध्ये संश्लेषित केले जाते. 2. गॅमा-ग्लूटामाईलद्वारे किनेसमध्ये ग्लूटामाइल फॉस्फेट तयार करण्यासाठी गॅमा कार्बोनिलवर ग्लूटामेट फॉस्फोराइलेटेड केले जाते. गॅमा-ग्लूटामाइल फॉस्फेट रिडक्टेसद्वारे ग्लूटामाइल फॉस्फेट ग्लूटामाइल सेमीअल्डिहाइडमध्ये कमी केले जाते. प्रोलिन विशिष्ट पेप्टेस आढळले आहेत जे प्रोलिनच्या रचनासाठी संवेदनशील आहेत. प्रोलिनचे सीआयएस-ट्रान्स आयसोमरायझेशन ही काही प्रथिने फोल्ड िंगमधील दर मर्यादित पायरी आहे आणि बरेच सायक्लोफिलिन किंवा रेसिमेस प्रथिने युक्त प्रोलिनच्या सीआयएस-ट्रान्स रेसिमिझटनला उत्प्रेरित करतात. व्हिटॅमिन सी एंझाइम कोलेस्ट्रॉल 7 α -मोनोऑक्सिजेनेजद्वारे पित्त आम्लांमध्ये कोलेस्ट्रॉलच्या चयापचयात आणि अधिवृक्कांमध्ये स्टिरॉइड चयापचयात देखील गुंतलेले आहे (8, 9). हिपॅटिक साइटोक्रोम पी 450 द्वारे सुगंधित औषधे आणि कार्सिनोजेनचे हायड्रॉक्सिलेशन व्हिटॅमिन सी सारख्या एजंट्स कमी करून देखील वाढविले जाते (9). व्हिटॅमिन सीसाठी सध्याचा शिफारस केलेला आहार भत्ता (आरडीए) निरोगी, धूम्रपान न करणार्या प्रौढांसाठी 60 मिलीग्राम / डी आहे (6). आरडीए 1500 मिलीग्राम व्हिटॅमिन सीच्या प्रारंभिक बॉडी पूलच्या उलाढालीचा दर आणि कमी होण्याच्या दरानुसार आणि नेहमीच्या सेवनावर व्हिटॅमिनच्या ≈85% गृहीत शोषणाद्वारे निर्धारित केले जाते (7). स्कर्वी हा एक प्राणघातक रोग आहे जो पृष्ठवंशी प्राण्यांमध्ये उद्भवतो जे व्हिटॅमिन सी संश्लेषित करण्यास असमर्थ असतात जेव्हा त्यांच्या आहारात ताजी फळे आणि भाज्या, व्हिटॅमिनचे समृद्ध स्त्रोत नसतात. ऐतिहासिकदृष्ट्या, या रोगाने अनेक खलाशांचा बळी घेतला, ज्यांना समुद्रातील प्रदीर्घ प्रवासादरम्यान असे नाशवंत अन्न उपलब्ध नव्हते. परिणामी, व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे रक्तवाहिन्या आणि हाडांमध्ये नॉन-फंक्शनल कोलेजेन तयार होते, जे बहुतेक गंभीर हाडे आणि रक्तवाहिन्यांशी संबंधित लक्षणांना कारणीभूत ठरते. हायड्रॉक्सीप्रोलिन आणि हायड्रॉक्सिलायसिन तयार करण्यासाठी आवश्यक असलेल्या या महत्त्वपूर्ण प्रतिक्रियांसाठी हायड्रॉक्सिलेस नावाचे विशिष्ट एंजाइम जबाबदार असतात. हायड्रॉक्सिलेज एंझाइम्सला कोफॅक्टर म्हणून व्हिटॅमिन सी आणि लोहाची आवश्यकता असते. जर एखाद्या रुग्णामध्ये व्हिटॅमिन सीची कमतरता असेल तर ही प्रतिक्रिया होणार नाही. बाह्य बाह्य अवकाशात, ट्रिपल हेलिकल कोलेजन रेणू (आकृती 1) रांगेत उभे राहतात आणि फायब्रिल आणि नंतर तंतू तयार करण्यास सुरवात करतात तेव्हा आणखी एक पोस्ट-ट्रान्सलेशनल बदल होतो. या चरणास क्रॉसलिंक फॉर्मेशन म्हणतात आणि लायसिल ऑक्सिडेस नावाच्या दुसर्या विशेष सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य (आकृती 3) द्वारे प्रोत्साहित केले जाते. प्रोलिन एक ग्लायकोजेनिक अमिनो आम्ल आहे. मूत्रपिंडातील एल-प्रोलिन ऑक्सिडेसद्वारे, ते रिंग-ओपन केले जाते आणि एल-ग्लूटामिक आम्ल तयार करण्यासाठी ऑक्सिडीकरण केले जाते. एल-ऑर्निथिन आणि एल-ग्लूटामिक आम्ल एल-ग्लूटामिक आम्ल-गामा-सेमीअल्डिहाइडद्वारे एल-प्रोलिनमध्ये रूपांतरित होतात. प्रोलिन विशिष्ट पेप्टेस आढळले आहेत जे प्रोलिनच्या रचनासाठी संवेदनशील आहेत. प्रोलिनचे सीआयएस-ट्रान्स आयसोमरायझेशन ही काही प्रथिने फोल्ड िंगमधील दर मर्यादित पायरी आहे आणि बरेच सायक्लोफिलिन किंवा रेसिमेस प्रथिने युक्त प्रोलिनच्या सीआयएस-ट्रान्स रेसिमिझटनला उत्प्रेरित करतात. 1962 मध्ये, अमिनो आम्ल प्रोलिनच्या ट्रिटेटेड आवृत्तीचा वापर करून कोलेजेनमध्ये समाविष्ट केलेल्या रेडिओअॅक्टिव्हिटीच्या विश्लेषणाद्वारे, स्टोन आणि मिस्टर यांना असे आढळले की व्हिटॅमिन सी पेप्टिडिल-प्रोलाइल हायड्रॉक्सिलेजद्वारे सह-सब्सट्रेट म्हणून वापरला जातो, एक सजीवांच्या शरीरात निर्मार्ण होणारे द्रव्य जे प्रोलिनच्या हायड्रॉक्सीप्रोलिनमधील निवडक बदलांना उत्प्रेरित करते. परिणामी, व्हिटॅमिन सीच्या कमतरतेमुळे रक्तवाहिन्या आणि हाडांमध्ये नॉन-फंक्शनल कोलेजेन तयार होते, जे बहुतेक गंभीर हाडे आणि रक्तवाहिन्यांशी संबंधित लक्षणांना कारणीभूत ठरते.
पेप्टिडिल-प्रोलाइल हायड्रॉक्सिलेज।