That people over the age of one year eat between 1000-1500 mg sodium per day and people aged 14 and over should not eat more than 2300 mg.
The minimum requirement of sodium for normal body function is about 500 mg/day. The recommendation for sodium intake is less than 2,300 mg/day for adults. This equals about one teaspoon of table salt. Most people consume far too much sodium through processed foods and table salt, therefore, this recommendation is set at an upper limit.  The “Dietary Guidelines for Americans 2010” addresses sodium intake in detail. The average daily sodium intake for Americans is 3,400 milligrams per day, an excessive amount that raises blood pressure and poses health risks. In general, Americans should limit daily sodium consumption to 2,300 milligrams, but this is an upper safe limit, not a recommended daily allowance Some people are more sensitive to the effects of salt than others. The guidelines also recommend that, in general, individuals with hypertension, blacks, and middle-aged and older adults should limit intake to 1,500 mg of sodium per day. 1 The recommended intake of potassium for adolescents and adults is 4,700 mg/day. 2  Potassium-rich foods include leafy, green vegetables and fruits from vines. 3  Flavor food with pepper and other herbs and spices instead of salt. 4  Choose unsalted snacks. 5  Read food labels and choose foods low in sodium. The FDA urges Americans to limit dietary sodium. The U.S. Food and Drug Administration recommends that individuals consume no more than 2,300 milligrams of sodium per day, and that certain groups limit intake to 1,500 milligrams per day. The average daily sodium intake for Americans is 3,400 milligrams per day, an excessive amount that raises blood pressure and poses health risks. Most Canadians consume far more sodium than is needed. The recommended amount per day is between 1500 mg (considered adequate intake) and 2300 mg (upper amount) for people 9 -50 years of age. For people over 50 years of age, an adequate intake drops to 1300 mg per day until 70 and then 1200 mg over 70 years of age. However, the average daily intake in the Canadian diet is about 3500 mg of sodium, although many Canadians eat well in excess of 5000 mg per day. Can I get too much sodium? Yes That is equivalent to about 1 tsp. of salt a day. According to the Institute of Medicine, the maximum daily intake for sodium are the following: ages 1 to 3, 1,500 mg; ages 4 to 8, 1,900 mg; ages 9 to 13, 2,200 mg, and ages 14 to 18, 2,300 mg. People who are sensitive to sodium should only consume 1,500 mg of sodium per day.  • The Dietary Guidelines recommendation for cholesterol intake is a limit of 300 milligrams (mg) per day (as shown on the Nutrition Facts food labels). On average, males consume 307 mg of dietary cholesterol per day and females consume 225 mg per day (figure 3). Cholesterol intakes are lower in young children.  Recommended intake of sodium. It is recommended that people over the age of one year eat between 1000-1500 mg sodium per day. This is referred to as the Adequate Intake (AI) . People aged 14 and over should not eat more than 2300 mg sodium per day. This is referred to the Tolerable Upper Intake Level (UL). A sodium intake above 2300 mg per day is likely to pose a health risk
http://www.livestrong.com/article/4734-need-recommended-daily-sodium-intake/ http://healthyeating.sfgate.com/fda-recommended-sodium-intake-1873.html http://www.fda.gov/ForConsumers/ConsumerUpdates/ucm181577.htm http://healthyeating.sfgate.com/fda-recommended-sodium-intake-1873.html http://www.liver.ca/liver-disease/having-liver-disease/healthy-living-guidelines/sodium-guidelines.aspx http://www.livestrong.com/article/482968-what-is-the-rda-of-sodium/ http://www.cdc.gov/nchs/data/nhanes/databriefs/calories.pdf http://hc-sc.gc.ca/fn-an/nutrition/sodium/index-eng.php
yearly total sodium intake per day
प्रति दिन वार्षिक कुल सोडियम सेवन
एक वर्ष से अधिक आयु के लोग प्रति दिन 1000-1500 मिलीग्राम सोडियम के बीच खाते हैं और 14 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों को 2300 मिलीग्राम से अधिक नहीं खाना चाहिए।
सामान्य शरीर समारोह के लिए सोडियम की न्यूनतम आवश्यकता लगभग 500 मिलीग्राम / दिन है। सोडियम सेवन की सिफारिश वयस्कों के लिए 2,300 मिलीग्राम / दिन से कम है। यह टेबल नमक के लगभग एक चम्मच के बराबर होता है। अधिकांश लोग प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थ और टेबल नमक के माध्यम से बहुत अधिक सोडियम का उपभोग करते हैं, इसलिए, यह सिफारिश ऊपरी सीमा पर निर्धारित की जाती है।  "अमेरिकियों के लिए आहार दिशानिर्देश 2010" सोडियम सेवन को विस्तार से संबोधित करता है। अमेरिकियों के लिए औसत दैनिक सोडियम सेवन प्रति दिन 3, 400 मिलीग्राम है, एक अत्यधिक मात्रा जो रक्तचाप बढ़ाती है और स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती है। सामान्य तौर पर, अमेरिकियों को दैनिक सोडियम खपत को 2, 300 मिलीग्राम तक सीमित करना चाहिए, लेकिन यह एक ऊपरी सुरक्षित सीमा है, अनुशंसित दैनिक भत्ता नहीं कुछ लोग दूसरों की तुलना में नमक के प्रभाव के प्रति अधिक संवेदनशील होते हैं। दिशानिर्देश यह भी सलाह देते हैं कि, सामान्य रूप से, उच्च रक्तचाप, अश्वेतों और मध्यम आयु वर्ग के और वृद्ध वयस्कों वाले व्यक्तियों को प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम सोडियम का सेवन सीमित करना चाहिए। 1 किशोरों और वयस्कों के लिए पोटेशियम का अनुशंसित सेवन 4,700 मिलीग्राम / दिन है। 2 पोटेशियम युक्त खाद्य पदार्थों में पत्तेदार, हरी सब्जियां और बेलों से फल शामिल हैं। 3 नमक के बजाय काली मिर्च और अन्य जड़ी-बूटियों और मसालों के साथ स्वाद भोजन। 4 अनसाल्टेड स्नैक्स चुनें। 5 खाद्य लेबल पढ़ें और सोडियम में कम खाद्य पदार्थ चुनें। एफडीए अमेरिकियों से आहार सोडियम को सीमित करने का आग्रह करता है। अमेरिकी खाद्य एवं औषधि प्रशासन ने सिफारिश की है कि व्यक्ति प्रति दिन 2,300 मिलीग्राम से अधिक सोडियम का उपभोग नहीं करते हैं, और कुछ समूह प्रति दिन 1,500 मिलीग्राम तक सेवन सीमित करते हैं। अमेरिकियों के लिए औसत दैनिक सोडियम सेवन प्रति दिन 3, 400 मिलीग्राम है, एक अत्यधिक मात्रा जो रक्तचाप बढ़ाती है और स्वास्थ्य जोखिम पैदा करती है। अधिकांश कनाडाई जरूरत से कहीं ज्यादा सोडियम का उपभोग करते हैं। प्रति दिन अनुशंसित राशि 9 -50 वर्ष की आयु के लोगों के लिए 1500 मिलीग्राम (पर्याप्त सेवन माना जाता है) और 2300 मिलीग्राम (ऊपरी राशि) के बीच है। 50 वर्ष से अधिक आयु के लोगों के लिए, 70 वर्ष से अधिक उम्र के 1300 मिलीग्राम तक पर्याप्त सेवन और फिर 70 वर्ष की आयु में 1200 मिलीग्राम तक गिर जाता है। हालांकि, कनाडाई आहार में औसत दैनिक सेवन लगभग 3500 मिलीग्राम सोडियम है, हालांकि कई कनाडाई प्रति दिन 5000 मिलीग्राम से अधिक अच्छी तरह से खाते हैं। क्या मुझे बहुत अधिक सोडियम मिल सकता है? हाँ यह लगभग 1 चम्मच के बराबर है। चिकित्सा संस्थान के अनुसार, सोडियम के लिए अधिकतम दैनिक सेवन निम्नलिखित हैं: उम्र 1 से 3, 1,500 मिलीग्राम; उम्र 4 से 8, 1,900 मिलीग्राम; उम्र 9 से 13, 2,200 मिलीग्राम, और उम्र 14 से 18, 2,300 मिलीग्राम। जो लोग सोडियम के प्रति संवेदनशील हैं, उन्हें प्रति दिन केवल 1,500 मिलीग्राम सोडियम का उपभोग करना चाहिए।  • कोलेस्ट्रॉल सेवन के लिए आहार संबंधी दिशानिर्देशों की सिफारिश प्रति दिन 300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) की सीमा है (जैसा कि पोषण तथ्यों के खाद्य लेबल पर दिखाया गया है)। औसतन, पुरुष प्रति दिन 307 मिलीग्राम आहार कोलेस्ट्रॉल का उपभोग करते हैं और महिलाएं प्रति दिन 225 मिलीग्राम का उपभोग करती हैं (आंकड़ा 3)। छोटे बच्चों में कोलेस्ट्रॉल का सेवन कम होता है।  सोडियम का अनुशंसित सेवन। यह अनुशंसा की जाती है कि एक वर्ष से अधिक आयु के लोग प्रति दिन 1000-1500 मिलीग्राम सोडियम के बीच खाएं। इसे पर्याप्त सेवन (एआई) के रूप में जाना जाता है। 14 वर्ष और उससे अधिक आयु के लोगों को प्रति दिन 2300 मिलीग्राम सोडियम से अधिक नहीं खाना चाहिए। इसे सहनीय ऊपरी सेवन स्तर (UL) कहा जाता है। प्रति दिन 2300 मिलीग्राम से ऊपर सोडियम का सेवन स्वास्थ्य जोखिम पैदा करने की संभावना है
दररोज वार्षिक एकूण सोडियमचे सेवन
शरीराच्या सामान्य कार्यासाठी सोडियमची किमान आवश्यकता सुमारे 500 मिलीग्राम / दिवस आहे. सोडियमसेवनाची शिफारस प्रौढांसाठी 2,300 मिलीग्राम / दिवसापेक्षा कमी आहे. हे सुमारे एक चमचा टेबल मीठ इतके आहे. बहुतेक लोक प्रक्रिया केलेले पदार्थ आणि टेबल मीठाद्वारे जास्त प्रमाणात सोडियम चे सेवन करतात, म्हणूनच, ही शिफारस वरच्या मर्यादेत सेट केली जाते.  "अमेरिकन लोकांसाठी आहारमार्गदर्शक तत्त्वे 2010" सोडियमच्या सेवनास तपशीलवार संबोधित करते. अमेरिकन लोकांसाठी दररोज सरासरी सोडियमचे सेवन दररोज 3,400 मिलीग्राम आहे, एक जास्त प्रमाणात जे रक्तदाब वाढवते आणि आरोग्यास धोका निर्माण करते. सर्वसाधारणपणे, अमेरिकनलोकांनी दररोज सोडियमचा वापर 2,300 मिलीग्रामपर्यंत मर्यादित ठेवला पाहिजे, परंतु ही एक उच्च सुरक्षित मर्यादा आहे, शिफारस केलेली दैनंदिन भत्ता नाही काही लोक इतरांपेक्षा मीठाच्या परिणामांबद्दल अधिक संवेदनशील असतात. मार्गदर्शक तत्त्वे अशी देखील शिफारस करतात की, सर्वसाधारणपणे, उच्च रक्तदाब, कृष्णवर्णीय आणि मध्यम वयीन आणि वृद्ध प्रौढ व्यक्तींनी दररोज 1,500 मिलीग्राम सोडियमचे सेवन मर्यादित केले पाहिजे. 1 पौगंडावस्थेतील आणि प्रौढांसाठी पोटॅशियमचे शिफारस केलेले सेवन 4,700 मिलीग्राम / दिवस आहे. 2 पोटॅशियमयुक्त पदार्थांमध्ये पालेभाज्या, हिरव्या भाज्या आणि वेलीतील फळांचा समावेश असतो. ३ मीठाऐवजी मिरपूड व इतर औषधी वनस्पती व मसाले घालून जेवणाची चव घ्या. 4 मीठ नसलेले स्नॅक्स निवडा. 5 फूड लेबल्स वाचा आणि सोडियमकमी असलेले पदार्थ निवडा. एफडीए अमेरिकन लोकांना आहारातील सोडियम मर्यादित ठेवण्याचे आवाहन करते. यूएस फूड अँड ड्रग अॅडमिनिस्ट्रेशनने अशी शिफारस केली आहे की व्यक्ती दररोज 2,300 मिलीग्रामपेक्षा जास्त सोडियम चे सेवन करू नये आणि काही गट दररोज 1,500 मिलीग्रामपर्यंत सेवन मर्यादित करतात. अमेरिकन लोकांसाठी दररोज सरासरी सोडियमचे सेवन दररोज 3,400 मिलीग्राम आहे, एक जास्त प्रमाणात जे रक्तदाब वाढवते आणि आरोग्यास धोका निर्माण करते. बहुतेक कॅनेडियन आवश्यकतेपेक्षा जास्त सोडियम वापरतात. दररोज शिफारस केलेली रक्कम 9 -50 वर्षे वयोगटातील लोकांसाठी 1500 मिलीग्राम (पुरेसे सेवन मानली जाते) आणि 2300 मिलीग्राम (वरची रक्कम) दरम्यान आहे. 50 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या लोकांसाठी, पुरेसे सेवन 70 वर्षापर्यंत दररोज 1300 मिलीग्राम आणि नंतर 70 वर्षांपेक्षा जास्त वयाच्या 1200 मिलीग्रामपर्यंत कमी होते. तथापि, कॅनेडियन आहारात सरासरी दैनंदिन सेवन सुमारे 3500 मिलीग्राम सोडियम आहे, जरी बरेच कॅनेडियन दररोज 5000 मिलीग्रामपेक्षा जास्त चांगले खातात. मला जास्त सोडियम मिळू शकते का? हो म्हणजे दिवसाला सुमारे 1 चमचे मीठ. इन्स्टिट्यूट ऑफ मेडिसिनच्या मते, सोडियमचे जास्तीत जास्त दैनंदिन सेवन खालीलप्रमाणे आहे: वय 1 ते 3, 1,500 मिलीग्राम; वयोगट 4 ते 8, 1,900 मिलीग्राम; वय 9 ते 13, 2,200 मिलीग्राम आणि 14 ते 18 वर्षे वयोगट, 2,300 मिलीग्राम. जे लोक सोडियमसाठी संवेदनशील आहेत त्यांनी दररोज केवळ 1,500 मिलीग्राम सोडियम चे सेवन केले पाहिजे.  • कोलेस्ट्रॉलच्या सेवनासाठी आहारमार्गदर्शक तत्त्वांची शिफारस दररोज 300 मिलीग्राम (मिलीग्राम) ची मर्यादा आहे (पोषण तथ्ये अन्न लेबलवर दर्शविल्याप्रमाणे). सरासरी, पुरुष दररोज 307 मिलीग्राम आहारातील कोलेस्ट्रॉल वापरतात आणि स्त्रिया दररोज 225 मिलीग्राम वापरतात (आकृती 3). लहान मुलांमध्ये कोलेस्टेरॉलचे प्रमाण कमी असते.  सोडियमचे सेवन करण्याची शिफारस केली. एक वर्षापेक्षा जास्त वयाच्या लोकांनी दररोज 1000-1500 मिलीग्राम सोडियम खाण्याची शिफारस केली जाते. याला पुरेसे सेवन (एआय) म्हणून संबोधले जाते. 14 आणि त्यापेक्षा जास्त वयाच्या लोकांनी दररोज 2300 मिलीग्रामपेक्षा जास्त सोडियम खाऊ नये. याला सहनशील अप्पर इन्टेक लेव्हल (यूएल) असे संबोधले जाते. दररोज 2300 मिलीग्रामपेक्षा जास्त सोडियमचे सेवन आरोग्यास धोका निर्माण करण्याची शक्यता असते
एक वर्षापेक्षा जास्त वयाच्या लोकांनी दररोज 1000-1500 मिलीग्राम सोडियम खाऊ नये आणि 14 किंवा त्यापेक्षा जास्त वयाच्या लोकांनी 2300 मिलीग्रामपेक्षा जास्त खाऊ नये.