The common name for nearly a hundred species of cichlid fish from the tilapiine cichlid tribe.
Tilapia is the new “chicken of the sea.” With the widespread worries about mercury contamination, tuna is out, and tilapia is in. It’s a versatile and budget-friendly alternative that is open to a variety of preparations, including sauteing, sautéing, grilling, baking, broiling, poaching, frying and. steaming  Tilapia can be grilled whole as a low-fat cooking method that adds extra flavor to the fish. Tilapia is a firm-fleshed white fish that is most frequently farm-raised. It can be purchased frozen or fresh, and can be cooked in a variety of methods. Tilapia is usually not too expensive, and it has a neutral taste, so it can be paired with a variety of sauces or marinades.  The term tilapia actually refers to several related fish species that originated in the Middle East and Africa but are now farmed all over the world. Though its production is growing in the U.S., most of the tilapia we eat here is imported from Asia and Latin America. If you eat fish, you have probably already had tilapia (sometimes called St. Peter’s fish) even if you didn’t know it. Tilapia may not be as heart-healthy as fatty fish like salmon because of its low omega-3 levels, but that hardly means it’s unhealthy—and the claim that it's worse for you than bacon is ludicrous. Order now to get your FREE GIFT! The true chicken-of-the-sea, tilapia is a mild-tasting white fish that’s cheap to breed and easy to sell. In fact, for the first time in 2012, farmed fish production topped that of beef, reaching a record 66 million tons, compared with beef at 63 million. It's the Worst Kind of Fat. Compared with other fish, farmed tilapia contains relatively small amounts of beneficial omega-3 fatty acids –the heart-healthy and essential fish oils touted by health and nutrition experts as the main reason to eat fish frequently. Tilapia are typically farmed in the U.S. and Canada using tanks with closed recirculating systems, but much of the tilapia consumed by Americans is imported from Latin America and Asia (particularly Ecuador, China, and Taiwan), where the fish are usually raised in outdoor freshwater ponds. Claim: Eating farm-raised tilapia and other fish from China is dangerous. The National Fisheries Institute, says tilapia has become the fourth most eaten seafood in the U.S., behind shrimp, salmon, and canned tuna, Fox reports. “This fish gives you a lot of leeway to farm. It’s a very hearty variety that is adaptable to different types of feed.  Tilapia has risen to the top as a seafood staple on American dinner tables. According to the National Fisheries Institute, the mild fish has climbed to become the fourth most eaten seafood in the U.S., behind only shrimp, salmon and canned tuna. “If your doctor or cardiologist is telling you to eat more fish, then you should look for varieties that have higher levels of omega-3 and avoid those with high inflammatory potential.”. The truth is, tilapia has as much omega-3 as other popular seafood, including lobster, mahi-mahi and yellowfin tuna. Tilapia is also very low in fat. A 4-ounce serving of tilapia has about 1 gram of saturated fat, 29 grams of protein and around 200 mg of omega-3. By comparison, a 1-ounce serving of bacon (about 4 strips) contains 4 grams of saturated fat, 10 grams of protein and 52 mg of omega-3 Famed as the food of pharaohs in ancient times, tilapia is the world’s second most farmed fish (after carp)—and the fourth most consumed type of seafood in the U.S. (after shrimp, tuna, and salmon). Tilapia may not be as heart-healthy as fatty fish like salmon because of its low omega-3 levels, but that hardly means it’s unhealthy—and the claim that it's worse for you than bacon is ludicrous. Tilapia (/tɨˈlɑːpiə/ ti-LAH-pee-ə) is the common name for nearly a hundred species of cichlid fish from the tilapiine cichlid tribe. Tilapia are mainly freshwater fish inhabiting shallow streams, ponds, rivers and lakes and less commonly found living in brackish water. 
http://www.thedailymeal.com/what-is-tilapia http://healthyeating.sfgate.com/tilapia-fish-healthy-5827.html http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/food-safety/article/truth-about-tilapia http://www.eatthis.com/tilapia-is-worse-than-bacon http://www.snopes.com/food/warnings/tilapia.asp http://www.inquisitr.com/1522997/is-tilapia-really-bad-for-you/ http://www.foxnews.com/leisure/2014/04/09/truth-about-tilapia/ http://www.berkeleywellness.com/healthy-eating/food/food-safety/article/truth-about-tilapia https://en.wikipedia.org/wiki/Tilapia
what is a tilapia
तिलापिया क्या है
तिलपीन सिक्लिड जनजाति से सिक्लिड मछली की लगभग सौ प्रजातियों का सामान्य नाम।
तिलापिया नया "समुद्र का चिकन" है। पारा संदूषण के बारे में व्यापक चिंताओं के साथ, टूना बाहर है, और तिलापिया अंदर है। यह एक बहुमुखी और बजट के अनुकूल विकल्प है जो विभिन्न प्रकार की तैयारियों के लिए खुला है, जिसमें सॉटिंग, सॉटिंग, ग्रिलिंग, बेकिंग, ब्रोइलिंग, अवैध शिकार, फ्राइंग और स्टीमिंग शामिल हैं।  तिलापिया को कम वसा वाले खाना पकाने की विधि के रूप में पूरा ग्रिल किया जा सकता है जो मछली में अतिरिक्त स्वाद जोड़ता है। तिलापिया एक फर्म-मांसल सफेद मछली है जो सबसे अधिक बार खेत में उगाई जाती है। इसे जमे हुए या ताजा खरीदा जा सकता है, और विभिन्न तरीकों से पकाया जा सकता है। तिलापिया आमतौर पर बहुत महंगा नहीं होता है, और इसमें एक तटस्थ स्वाद होता है, इसलिए इसे विभिन्न प्रकार के सॉस या मैरिनेड के साथ जोड़ा जा सकता है।  तिलापिया शब्द वास्तव में कई संबंधित मछली प्रजातियों को संदर्भित करता है जो मध्य पूर्व और अफ्रीका में उत्पन्न हुए थे लेकिन अब पूरी दुनिया में खेती की जाती हैं। यद्यपि इसका उत्पादन अमेरिका में बढ़ रहा है, लेकिन हम यहां जो तिलापिया खाते हैं उसका अधिकांश हिस्सा एशिया और लैटिन अमेरिका से आयात किया जाता है। यदि आप मछली खाते हैं, तो शायद आपके पास पहले से ही तिलापिया (कभी-कभी सेंट पीटर की मछली कहा जाता है) है, भले ही आप इसे नहीं जानते हों। तिलपिया अपने कम ओमेगा -3 स्तरों के कारण सैल्मन जैसी फैटी मछली के रूप में हृदय-स्वस्थ नहीं हो सकता है, लेकिन इसका शायद ही मतलब है कि यह अस्वास्थ्यकर है- और दावा है कि बेकन की तुलना में यह आपके लिए भी बदतर है। अपना मुफ़्त उपहार पाने के लिए अभी ऑर्डर करें! सच्चा चिकन-ऑफ-द-सी, तिलापिया एक हल्के स्वाद वाली सफेद मछली है जो प्रजनन के लिए सस्ती और बेचने में आसान है। वास्तव में, 2012 में पहली बार, खेती की गई मछली का उत्पादन गोमांस के शीर्ष पर रहा, जो 63 मिलियन में गोमांस की तुलना में रिकॉर्ड 66 मिलियन टन तक पहुंच गया। यह वसा का सबसे खराब प्रकार है। अन्य मछलियों की तुलना में, खेती की गई तिलापिया में अपेक्षाकृत कम मात्रा में फायदेमंद ओमेगा -3 फैटी एसिड होते हैं - स्वास्थ्य और पोषण विशेषज्ञों द्वारा अक्सर मछली खाने का मुख्य कारण हृदय-स्वस्थ और आवश्यक मछली के तेल होते हैं। तिलापिया को आमतौर पर अमेरिका और कनाडा में बंद रीसर्कुलेटिंग सिस्टम वाले टैंकों का उपयोग करके खेती की जाती है, लेकिन अमेरिकियों द्वारा खपत अधिकांश तिलापिया लैटिन अमेरिका और एशिया (विशेष रूप से इक्वाडोर, चीन और ताइवान) से आयात की जाती है, जहां मछली आमतौर पर बाहरी मीठे पानी के तालाबों में उठाई जाती है। दावा: चीन से खेत में उगाई गई तिलापिया और अन्य मछलियों को खाना खतरनाक है। नेशनल फिशरीज इंस्टीट्यूट का कहना है कि तिलापिया अमेरिका में चौथा सबसे अधिक खाया जाने वाला समुद्री भोजन बन गया है, झींगा, सामन और डिब्बाबंद ट्यूना के पीछे, फॉक्स रिपोर्ट। "यह मछली आपको खेती करने के लिए बहुत छूट देती है। यह एक बहुत ही हार्दिक किस्म है जो विभिन्न प्रकार के फ़ीड के अनुकूल है।  तिलापिया अमेरिकी डिनर टेबल पर समुद्री भोजन प्रधान के रूप में शीर्ष पर पहुंच गया है। नेशनल फिशरीज इंस्टीट्यूट के अनुसार, हल्की मछली अमेरिका में चौथी सबसे अधिक खाई जाने वाली समुद्री भोजन बन गई है, केवल झींगा, सामन और डिब्बाबंद ट्यूना के पीछे। "यदि आपका डॉक्टर या कार्डियोलॉजिस्ट आपको अधिक मछली खाने के लिए कह रहा है, तो आपको उन किस्मों की तलाश करनी चाहिए जिनमें ओमेगा -3 के उच्च स्तर हैं और उच्च भड़काऊ क्षमता वाले लोगों से बचें। सच्चाई यह है कि, तिलपिया में अन्य लोकप्रिय समुद्री भोजन के रूप में ज्यादा ओमेगा -3 है, जिसमें लॉबस्टर, माही-माही और पीलेफिन टूना शामिल हैं। तिलपिया वसा में भी बहुत कम है। तिलपिया की 4-औंस की सेवा में लगभग 1 ग्राम संतृप्त वसा, 29 ग्राम प्रोटीन और लगभग 200 मिलीग्राम ओमेगा -3 होता है। तुलनात्मक रूप से, बेकन (लगभग 4 स्ट्रिप्स) की 1-औंस की सेवा में 4 ग्राम संतृप्त वसा, 10 ग्राम प्रोटीन और 52 मिलीग्राम ओमेगा -3 होता है प्राचीन काल में फिरौन के भोजन के रूप में प्रसिद्ध, तिलापिया दुनिया की दूसरी सबसे अधिक खेती वाली मछली (कार्प के बाद) है - और अमेरिका में चौथा सबसे अधिक खपत वाला समुद्री भोजन (झींगा, टूना और सामन के बाद)। तिलपिया अपने कम ओमेगा -3 स्तरों के कारण सैल्मन जैसी फैटी मछली के रूप में हृदय-स्वस्थ नहीं हो सकता है, लेकिन इसका शायद ही मतलब है कि यह अस्वास्थ्यकर है- और दावा है कि बेकन की तुलना में यह आपके लिए भी बदतर है। तिलापिया (/tɨˈlɑːpiə/ ti-LAH-pee-ə) तिलपीइन सिक्लिड जनजाति से सिक्लिड मछली की लगभग सौ प्रजातियों का सामान्य नाम है। तिलापिया मुख्य रूप से मीठे पानी की मछलियाँ हैं जो उथली धाराओं, तालाबों, नदियों और झीलों में निवास करती हैं और आमतौर पर खारे पानी में रहती हैं। 
तिलापिया म्हणजे काय?
तिलापिया हा नवा "समुद्राचा कोंबडी" आहे. पारा दूषित होण्याच्या व्यापक चिंतेसह, टूना बाहेर आहे आणि तिलापिया आत आहे. हा एक अष्टपैलू आणि बजेट-अनुकूल पर्याय आहे जो परतून घेणे, परतून घेणे, ग्रिलिंग, बेकिंग, ब्रोइलिंग, शिकार, तळणे आणि वाफवणे यासह विविध तयारींसाठी खुला आहे  तिलापिया कमी चरबीयुक्त स्वयंपाक ाची पद्धत म्हणून संपूर्ण ग्रिल केली जाऊ शकते जी माशांना अतिरिक्त चव जोडते. तिलापिया हा एक घट्ट मांसअसलेला पांढरा मासा आहे जो बर्याचदा शेतात पाळला जातो. हे गोठवलेले किंवा ताजे खरेदी केले जाऊ शकते आणि विविध पद्धतींनी शिजवले जाऊ शकते. तिलापिया सहसा खूप महाग नसते आणि त्यात तटस्थ चव असते, म्हणून ते विविध सॉस किंवा मॅरिनेड्ससह जोडले जाऊ शकते.  तिलापिया हा शब्द प्रत्यक्षात मध्य पूर्व आणि आफ्रिकेत उगम पावलेल्या परंतु आता जगभरात शेती केलेल्या अनेक संबंधित माशांच्या प्रजातींचा संदर्भ देतो. अमेरिकेत त्याचे उत्पादन वाढत असले तरी आपण येथे खात असलेला बहुतेक तिलापिया आशिया आणि लॅटिन अमेरिकेतून आयात केला जातो. जर आपण मासे खाल्ले तर आपल्याला माहित नसले तरीही कदाचित आपल्याला आधीच तिलापिया (कधीकधी सेंट पीटर्स फिश म्हणतात) झाला असेल. ओमेगा -3 च्या कमी पातळीमुळे तिलापिया सॅल्मनसारख्या चरबीयुक्त माशांइतके हृदय-निरोगी असू शकत नाही, परंतु याचा अर्थ असा नाही की ते अस्वास्थ्यकर आहे - आणि बेकनपेक्षा ते आपल्यासाठी वाईट आहे हा दावा हास्यास्पद आहे. आपले विनामूल्य गिफ्ट मिळविण्यासाठी आता ऑर्डर करा! खरा कोंबडी-समुद्र, तिलापिया हा सौम्य चवीचा पांढरा मासा आहे जो प्रजननास स्वस्त आणि विकायला सोपा आहे. खरं तर, 2012 मध्ये पहिल्यांदाच, शेतीतील मत्स्योत्पादन गोमांसापेक्षा जास्त होते आणि विक्रमी 66 दशलक्ष टनांपर्यंत पोहोचले होते, तर गोमांस 63 दशलक्ष टन होते. हा चरबीचा सर्वात वाईट प्रकार आहे. इतर माशांच्या तुलनेत, शेती केलेल्या तिलापियामध्ये तुलनेने कमी प्रमाणात फायदेशीर ओमेगा -3 फॅटी अॅसिड असतात - आरोग्य आणि पोषण तज्ञांनी वारंवार मासे खाण्याचे मुख्य कारण म्हणून हृदय-निरोगी आणि आवश्यक फिश ऑईल सांगितले आहे. तिलापिया सामान्यत: अमेरिका आणि कॅनडामध्ये बंद रिसर्क्युलेटिंग सिस्टम असलेल्या टाक्यांचा वापर करून शेती केली जाते, परंतु अमेरिकन लोकांकडून वापरल्या जाणार्या बहुतेक तिलापियाची आयात लॅटिन अमेरिका आणि आशिया (विशेषत: इक्वेडोर, चीन आणि तैवान) येथून केली जाते, जिथे मासे सहसा बाहेरील गोड्या पाण्याच्या तलावांमध्ये वाढवले जातात. दावा: चीनमधील शेतात वाढवलेले तिलापिया आणि इतर मासे खाणे धोकादायक आहे. नॅशनल फिशरीज इन्स्टिट्यूटच्या म्हणण्यानुसार, कोळंबी, सॅल्मन आणि डबाबंद टूनानंतर तिलापिया अमेरिकेत चौथ्या क्रमांकाचे सर्वाधिक खाल्ले जाणारे सीफूड बनले आहे. "हा मासा तुम्हाला शेती करण्यासाठी खूप मोकळीक देतो. हा एक अतिशय हृदयस्पर्शी प्रकार आहे जो वेगवेगळ्या प्रकारच्या आहाराशी जुळवून घेण्यायोग्य आहे.  तिलापिया अमेरिकन डिनर टेबलवर सीफूड स्टेपल म्हणून अव्वल स्थानावर पोहोचला आहे. नॅशनल फिशरीज इन्स्टिट्यूटच्या म्हणण्यानुसार, सौम्य मासे केवळ कोळंबी, सॅल्मन आणि डबाबंद टूनानंतर अमेरिकेत चौथ्या क्रमांकाचे सर्वात जास्त खाल्ले जाणारे सीफूड बनले आहेत. "जर आपले डॉक्टर किंवा हृदयरोगतज्ज्ञ आपल्याला अधिक मासे खाण्यास सांगत असतील तर आपण ओमेगा -3 ची उच्च पातळी असलेले वाण शोधावे आणि उच्च दाहक क्षमता असलेले टाळावे". सत्य हे आहे की, तिलापियामध्ये लॉबस्टर, माही-माही आणि यलोफिन टूना सह इतर लोकप्रिय सीफूडइतकेच ओमेगा -3 आहे. तिलापियामध्ये चरबीचे प्रमाणही खूप कमी असते. तिलापियाच्या 4-औंस सर्व्हिंगमध्ये सुमारे 1 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 29 ग्रॅम प्रथिने आणि सुमारे 200 मिलीग्राम ओमेगा -3 असते. तुलनात्मकदृष्ट्या, बेकनच्या 1-औंस सर्व्हिंगमध्ये (सुमारे 4 स्ट्रिप्स) 4 ग्रॅम संतृप्त चरबी, 10 ग्रॅम प्रथिने आणि 52 मिलीग्राम ओमेगा -3 असते प्राचीन काळी फारोचे खाद्य म्हणून प्रसिद्ध असलेला तिलापिया हा जगातील दुसरा सर्वात जास्त शेती केलेला मासा आहे (कार्पनंतर)- आणि अमेरिकेत (कोळंबी, टूना आणि सॅल्मननंतर) सीफूडचा चौथा सर्वात जास्त वापरला जाणारा प्रकार आहे. ओमेगा -3 च्या कमी पातळीमुळे तिलापिया सॅल्मनसारख्या चरबीयुक्त माशांइतके हृदय-निरोगी असू शकत नाही, परंतु याचा अर्थ असा नाही की ते अस्वास्थ्यकर आहे - आणि बेकनपेक्षा ते आपल्यासाठी वाईट आहे हा दावा हास्यास्पद आहे. तिलापिया (/tˈˈlˈːpiə/ ti-lah-Pi-ː) हे तिलापियान सिक्लिड जमातीतील सिचलिड माशांच्या सुमारे शंभर प्रजातींचे सामान्य नाव आहे. तिलापिया हे प्रामुख्याने गोड्या पाण्यातील मासे उथळ ओढे, तलाव, नद्या आणि तलाव ांमध्ये राहतात आणि खाऱ्या पाण्यात कमी प्रमाणात राहतात. 
तिलापिअन सिचलिड जमातीतील सिक्लिड माशांच्या सुमारे शंभर प्रजातींचे सामान्य नाव.