325 degrees F.
1 Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 2  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 3  Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 1 Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 1 Cover and place in the refrigerator for 2 hours. 2  Remove every 30 minutes and turn the roast in the marinade. 3  Remove from the refrigerator and allow the prime rib to set out for approximately two hours before cooking. 4  Allow it to reach room temperature before placing in the oven. 1 1 1/2 tsp. salt. 2  1/2 tsp. pepper. 3  Combine all ingredients in a bowl and mix thoroughly. 4  Using a fork, poke holes throughout the roast. 5  Place the prime rib in a dish or pan with sides. 6  Do not use plastic. 7  Pour the marinade over the meat. 8  Roast in oven until thermometer registers 115°-120°F for rare or 125°-130°F for medium. (The internal temperature of the roast will continue to rise after you take the roast out of the oven.). Check the temperature of the roast using a meat thermometer 30 to 45 minutes before you expect the roast to be done. For example, with a 10 pound roast, you would expect 2 1/2 hours of total cooking time (15 minutes at 500° and 2 1/4 hours at 325°).  1 Leave the prime rib out at room temperature for 2 hours. 2  Preheat the oven to 450 degrees F. 3  When the oven is hot, put the roast in and cook for 20 minutes to sear the outside of the roast. 4  After 20 minutes turn the oven down to 325 degrees F. and roast until the desired internal temperature is reached (see guide below). 1 After 20 minutes turn the oven down to 325 degrees F. and roast until the desired internal temperature is reached (see guide below). 2  For medium-rare this will take approximately 15 minutes per pound. 3  Transfer to a large platter, and let the prime rib rest, loosely covered with foil for 30 minutes before serving. Sear the rib roast (prime rib) for 15 minutes at the higher oven temperature (450 degrees F.), then turn the oven to the lower temperature (325 degrees F.) for the rest of the cooking time. Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Do Not Cover the roast. Prime Rib Roast (standing rib roast), at room temperature (very important) 2 tablespoons butter, room temperature. Preparation: Preheat oven to 450 degrees F. Pat the room-temperature standing rib roast (prime rib roast) dry with paper towels or napkins. 1 Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 2  Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 1 Smear the cut ends of the roast with the butter. 2  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 3  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 4  Every 1/2 hour, baste the cut ends of the roast with the fat accumulated in the roasting pan. Directions. 1  Preheat oven to 450°F. 2  Pat the rib roast dry with a paper towel or napkin. 3  Smear the cut ends of the roast with the butter. 4  Place the roast (ribs down or fat side up) in roasting pan. 5  Sear the rib roast for 15 minutes at 450°F, then turn the oven to 325°F for the rest of the cooking time. 30 minutes before the end of the cooking time remove the prime rib roast from the oven and check the internal temperature. For the roast to be rare the internal temperature should be 120°F to 125°F but remove from the oven when it is 115°F to 120°F and allow to stand for 20 minutes. 1 1 1/2 tsp. salt. 2  1/2 tsp. pepper. 3  Combine all ingredients in a bowl and mix thoroughly. 4  Using a fork, poke holes throughout the roast. 5  Place the prime rib in a dish or pan with sides. 6  Do not use plastic. 7  Pour the marinade over the meat. 8  Cover and place in the refrigerator for 2 hours.
http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1315/cooking-prime-rib.asp http://www.simplyrecipes.com/recipes/prime_rib/ http://americanfood.about.com/od/meatsandpoultry/r/primerib.htm http://whatscookingamerica.net/Beef/ClassicPrimeRib.htm http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.food.com/recipe/perfect-medium-rare-prime-rib-roast-246601 http://www.recipetips.com/kitchen-tips/t--1315/cooking-prime-rib.asp
what temp do you cook prime rib
आप प्राइम रिब को किस तापमान पर पकाते हैं
325 डिग्री फारेनहाइट।
1 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 2 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 3 हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ रोस्ट के कटे हुए सिरों को चखें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 1 ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें। 2 हर 30 मिनट में निकालें और भुना हुआ मैरिनेड में पलट दें। 3 रेफ्रिजरेटर से निकालें और खाना पकाने से पहले प्राइम रिब को लगभग दो घंटे तक बाहर निकलने दें। 4 ओवन में रखने से पहले इसे कमरे के तापमान तक पहुंचने दें। 1 1 1/2 छोटा चम्मच नमक। 2 1/2 छोटा चम्मच। 3 एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। 4 एक कांटा का उपयोग करके, पूरे रोस्ट में छेद करें। 5 प्राइम रिब को एक डिश या पैन में पक्षों के साथ रखें। 6 प्लास्टिक का प्रयोग न करें। 7 मांस के ऊपर मैरिनेड डालें। 8  ओवन में तब तक भूनें जब तक थर्मामीटर दुर्लभ के लिए 115°-120°F या मध्यम के लिए 125°-130°F पंजीकृत न हो जाए। (रोस्ट को ओवन से बाहर निकालने के बाद रोस्ट का आंतरिक तापमान बढ़ता रहेगा। रोस्ट किए जाने की उम्मीद करने से 30 से 45 मिनट पहले मीट थर्मामीटर का उपयोग करके रोस्ट के तापमान की जांच करें। उदाहरण के लिए, 10 पाउंड रोस्ट के साथ, आप कुल खाना पकाने के समय के 2 1/2 घंटे (500° पर 15 मिनट और 325° पर 2 1/4 घंटे) की अपेक्षा करेंगे।  1 प्राइम रिब को कमरे के तापमान पर 2 घंटे के लिए छोड़ दें। 2 ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। 3 जब ओवन गर्म हो जाए, तो रोस्ट को अंदर डालें और रोस्ट के बाहर को भूनने के लिए 20 मिनट तक पकाएं। 4 20 मिनट के बाद ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट तक नीचे कर दें और वांछित आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक भूनें (नीचे गाइड देखें)। 1 20 मिनट के बाद ओवन को 325 डिग्री फेरनहाइट तक कम कर दें और वांछित आंतरिक तापमान तक पहुंचने तक भूनें (नीचे गाइड देखें)। 2 मध्यम-दुर्लभ के लिए इसमें प्रति पाउंड लगभग 15 मिनट लगेंगे। 3 एक बड़े प्लेट में स्थानांतरित करें, और प्राइम रिब को आराम दें, परोसने से पहले 30 मिनट के लिए पन्नी के साथ ढीले ढंग से कवर करें। रिब रोस्ट को भूनें (प्राइम रिब) उच्च ओवन तापमान पर 15 मिनट के लिए (450 डिग्री फारेनहाइट), फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को कम तापमान (325 डिग्री फारेनहाइट) में बदल दें। हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ रोस्ट के कटे हुए सिरों को चखें। रोस्ट को ढककर न रखें। प्राइम रिब रोस्ट (स्टैंडिंग रिब रोस्ट), कमरे के तापमान पर (बहुत महत्वपूर्ण) 2 बड़े चम्मच मक्खन, कमरे के तापमान। तैयारी: ओवन को 450 डिग्री फेरनहाइट पर प्रीहीट करें। कमरे के तापमान स्टैंडिंग रिब रोस्ट (प्राइम रिब रोस्ट) को कागज़ के तौलिये या नैपकिन से सुखाएं। 1 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 2 हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ रोस्ट के कटे हुए सिरों को चखें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 1 मक्खन के साथ भुना हुआ के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 2 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 3 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। 4 हर 1/2 घंटे में, रोस्टिंग पैन में जमा वसा के साथ भुना हुआ के कटे हुए सिरों को चखें। दिशा-निर्देश। 1 ओवन को 450 ° F पर प्रीहीट करें। 2 रिब रोस्ट को पेपर टॉवल या नैपकिन से सुखाएं। 3 मक्खन के साथ भुट्टे के कटे हुए सिरों को धब्बा दें। 4 रोस्टिंग पैन में रोस्ट (पसलियों को नीचे या वसा की तरफ ऊपर) रखें। 5 450 ° F पर 15 मिनट के लिए रिब रोस्ट को भूनें, फिर खाना पकाने के बाकी समय के लिए ओवन को 325 ° F पर बदल दें। खाना पकाने के समय के अंत से 30 मिनट पहले प्राइम रिब रोस्ट को ओवन से हटा दें और आंतरिक तापमान की जांच करें। रोस्ट दुर्लभ होने के लिए, आंतरिक तापमान 120°F से 125°F होना चाहिए, लेकिन ओवन से हटा दें जब यह 115°F से 120°F हो जाए और 20 मिनट तक खड़े रहने दें। 1 1 1/2 छोटा चम्मच नमक। 2 1/2 छोटा चम्मच। 3 एक कटोरे में सभी अवयवों को मिलाएं और अच्छी तरह मिलाएं। 4 एक कांटा का उपयोग करके, पूरे रोस्ट में छेद करें। 5 प्राइम रिब को एक डिश या पैन में पक्षों के साथ रखें। 6 प्लास्टिक का प्रयोग न करें। 7 मांस के ऊपर मैरिनेड डालें। 8 ढककर 2 घंटे के लिए फ्रिज में रख दें।
आपण प्राइम रिब कोणत्या टेम्पवर शिजवता
१ भाजलेल्या कढईत भाजलेले (बरगड्या खाली किंवा चरबीच्या बाजूला) ठेवा. 2 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. ३ दर १/२ तासांनी भाजलेल्या कढईत साचलेल्या चरबीने भाजलेल्या भाजीच्या कापलेल्या टोकांना बसवून घ्यावे. दिशानिर्देश। 1 ओव्हन 450 डिग्री फॅ वर गरम करा. 2 पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनने बरगडी कोरडी भाजून घ्या. 3 भाजलेल्या भाजीच्या कापलेल्या टोकांना लोणीने चोळा. 4 भाजलेल्या कढईत भाजलेले (बरगड्या खाली किंवा चरबीच्या बाजूला) ठेवा. 5 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. 1 ओव्हन 450 डिग्री फॅ वर गरम करा. 2 पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनने बरगडी कोरडी भाजून घ्या. 3 भाजलेल्या भाजीच्या कापलेल्या टोकांना लोणीने चोळा. 4 भाजलेल्या कढईत भाजलेले (बरगड्या खाली किंवा चरबीच्या बाजूला) ठेवा. 5 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. दिशानिर्देश। 1 ओव्हन 450 डिग्री फॅ वर गरम करा. 2 पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनने बरगडी कोरडी भाजून घ्या. 3 भाजलेल्या भाजीच्या कापलेल्या टोकांना लोणीने चोळा. 4 भाजलेल्या कढईत भाजलेले (बरगड्या खाली किंवा चरबीच्या बाजूला) ठेवा. 5 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. १ झाकून २ तास फ्रिजमध्ये ठेवा. २ दर ३० मिनिटांनी काढा आणि भाजलेले मॅरिनेडमध्ये फिरवा. 3 रेफ्रिजरेटरमधून काढा आणि स्वयंपाक करण्यापूर्वी साधारण दोन तास प्राईम बरगडी बाहेर पडू द्या. 4 ओव्हनमध्ये ठेवण्यापूर्वी खोलीच्या तापमानापर्यंत पोहोचू द्या. १ १ १/२ टीस्पून मीठ. २ १/२ टीस्पून मिरपूड. 3 एका बाऊलमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करून चांगले मिक्स करा. 4 काट्याचा वापर करून भाजलेल्या पोळ्यांना पोक करा. 5 एका डिश किंवा पॅनमध्ये मुख्य बरगडी बाजूला ठेवा. 6 प्लॅस्टिकचा वापर करू नका. 7 मांसावर मॅरिनेड घाला. 8  थर्मामीटर दुर्मिळ ासाठी ११५°-१२० ° फॅ किंवा मध्यमसाठी १२५°-१३०° फॅ नोंदवेपर्यंत ओव्हनमध्ये भाजून घ्या. (ओव्हनमधून भाजल्यानंतर भाजण्याचे अंतर्गत तापमान वाढत राहील.) आपण भाजण्याची अपेक्षा करण्यापूर्वी 30 ते 45 मिनिटे मांस थर्मामीटर वापरुन भाजण्याचे तापमान तपासा. उदाहरणार्थ, 10 पौंड भाजण्यासह, आपण एकूण स्वयंपाक ाच्या वेळेच्या 2 1/2 तासांची अपेक्षा कराल (500° वर 15 मिनिटे आणि 325 ° वर 2 1/4 तास).  १ खोलीच्या तपमानावर प्राईम बरगडी २ तास बाहेर ठेवा. २ ओव्हन ४५० अंश फॅ.पर्यंत गरम करा.३ ओव्हन गरम झाल्यावर भाजलेले ठेवा आणि भाजण्याच्या बाहेरील भाग शिजवण्यासाठी २० मिनिटे शिजवा. ४ २० मिनिटांनंतर ओव्हन ३२५ अंश फॅपर्यंत खाली वळवा आणि इच्छित अंतर्गत तापमान गाठेपर्यंत भाजून घ्या (खाली मार्गदर्शक पहा). १ २० मिनिटांनंतर ओव्हन ३२५ अंश फॅपर्यंत खाली वळवा आणि इच्छित अंतर्गत तापमान गाठेपर्यंत भाजून घ्या (खाली मार्गदर्शक पहा). 2 मध्यम-दुर्मिळ यासाठी प्रति पौंड अंदाजे 15 मिनिटे लागतील. 3 एका मोठ्या थाळीत हलवा आणि सर्व्ह करण्यापूर्वी 30 मिनिटे फॉईलने झाकून मुख्य बरगडीला विश्रांती घेऊ द्या. उच्च ओव्हन तापमानावर (450 डिग्री फॅ.) 15 मिनिटे बरगडी भाजणे (प्राइम रिब) घाला, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन कमी तापमानावर (325 डिग्री फॅ.) वळवा. दर १/२ तासांनी भाजलेल्या कढईत साचलेल्या चरबीने भाजण्याच्या कापलेल्या टोकांना बसवून घ्या. भाजलेले झाकू नका. प्राइम रिब रोस्ट (स्टँडिंग रिब रोस्ट), खोलीच्या तापमानावर (अतिशय महत्वाचे) २ चमचे लोणी, खोलीचे तापमान. कृती : ओव्हन ४५० अंश फॅपर्यंत गरम करा. कागदी टॉवेल किंवा नॅपकिन्सने खोलीच्या तापमानातील स्टँडिंग रिब रोस्ट (प्राईम रिब रोस्ट) कोरडे करा. 1 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. २ दर १/२ तासांनी भाजलेल्या कढईत साचलेल्या चरबीने भाजण्याच्या कापलेल्या टोकांना बसवून घ्यावे. दिशानिर्देश। 1 ओव्हन 450 डिग्री फॅ वर गरम करा. 2 पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनने बरगडी कोरडी भाजून घ्या. 3 भाजलेल्या भाजीच्या कापलेल्या टोकांना लोणीने चोळा. 4 भाजलेल्या कढईत भाजलेले (बरगड्या खाली किंवा चरबीच्या बाजूला) ठेवा. 5 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. १ भाजलेल्या भाजलेल्या टोकाला लोणीने चोळा. २ भाजलेल्या कढईत भाजलेले (बरगड्या खाली किंवा चरबीच्या बाजूला) ठेवा. 3 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. 4 दर 1/2 तासांनी भाजलेल्या कढईत साचलेल्या चरबीने भाजण्याच्या कापलेल्या टोकांना बसवा. दिशानिर्देश। 1 ओव्हन 450 डिग्री फॅ वर गरम करा. 2 पेपर टॉवेल किंवा नॅपकिनने बरगडी कोरडी भाजून घ्या. 3 भाजलेल्या भाजीच्या कापलेल्या टोकांना लोणीने चोळा. 4 भाजलेल्या कढईत भाजलेले (बरगड्या खाली किंवा चरबीच्या बाजूला) ठेवा. 5 बरगडी 450 ° फॅ वर 15 मिनिटे भाजून घ्या, नंतर स्वयंपाकाच्या उर्वरित वेळेसाठी ओव्हन 325 ° फॅ वर वळवा. स्वयंपाकाची वेळ संपण्याच्या 30 मिनिटे आधी ओव्हनमधून प्राइम बरगडी भाजणे काढून अंतर्गत तापमान तपासा. भाजणे दुर्मिळ होण्यासाठी अंतर्गत तापमान 120 डिग्री फॅ ते 125 ° फॅ असले पाहिजे परंतु ओव्हनमधून 115 डिग्री फॅ ते 120 डिग्री फॅ असल्यास काढून टाका आणि 20 मिनिटे उभे राहू द्या. १ १ १/२ टीस्पून मीठ. २ १/२ टीस्पून मिरपूड. 3 एका बाऊलमध्ये सर्व साहित्य एकत्र करून चांगले मिक्स करा. 4 काट्याचा वापर करून भाजलेल्या पोळ्यांना पोक करा. 5 एका डिश किंवा पॅनमध्ये मुख्य बरगडी बाजूला ठेवा. 6 प्लॅस्टिकचा वापर करू नका. 7 मांसावर मॅरिनेड घाला. 8 झाकून फ्रिजमध्ये 2 तास ठेवा.
३२५ अंश फॅ.