It may help limit the symptoms of or treat Alzheimer's disease, diabetes and high cholesterol.
Sage has one of the longest histories of use of any culinary or medicinal herb. Ancient Egyptians used it as a fertility drug (Bown, 1995). In the first century C.E. Greek physician Dioscorides reported that the aqueous decoction of sage stopped bleeding of wounds and cleaned ulcers and sores.  Sage is an evergreen shrub with dusty green-grey leaves and woody stems. There are many varieties of sage, but the species used for culinary purposes is known as common sage, garden sage, or Salvia officinalis. In addition to culinary use, this herb is also used medicinally and even simply as an ornamental shrub. Sage cleansing can clear one’s body aura and home from negativity. This method of cleansing with sage is also called smudging. It is important to use dried sage clippings in a ceramic or glass bowl that is heat resistant such as Pyrex. It is also good to have sand on hand to put out the smoldering sage afterward. Sage tea may help reduce anxiety and improve your mood, according to a study published in the April 2006 issue of the journal Neuropsychopharmacology.. In the study, healthy young adult volunteers took 300 or 600 milligrams of dried sage leaf before and after performing a stress-simulation test involving multitasking. Antioxidant effects of sage tea may improve liver function, according to an animal study published in the February 2005 issue of the Journal of Ethnopharmacology.. In the study, sage tea was administered in place of water for 14 days. Cooking. Sage is a common kitchen herb that is easy to grow and eat. The fresh or dried leaves are used in cooking. Sage has a strong, musky flavor and a pungent aroma. It is a good companion for fatty meats like duck and goose and is often used to flavor sausage. Sage is also an important ingredient in the stuffing used in traditional holiday turkey dinners. Bundles of dried sage leaves are used in the Native American smudging ceremony. This bundle, called a smudge stick, is lit on fire so that just the tip burns. The smoke rising from the stick is used to clear negative influences from an area. Salvia officinalis (sage, also called garden sage, or common sage) is a perennial, evergreen subshrub, with woody stems, grayish leaves, and blue to purplish flowers. It is a member of the family Lamiaceae and is native to the Mediterranean region, though it has naturalized in many places throughout the world.  dianazh/iStock/Getty Images. Sage, or Salvia officianalis, is a kitchen herb that is sometimes also used for its potential health benefits. It may help limit the symptoms of or treat Alzheimer's disease, diabetes and high cholesterol. One thing sage can definitely help you do is decrease your sodium intake. Using herbs is a good way to add flavor to your dishes without using salt. Sage goes well with cheese dips, carrots, peas, tomatoes, pork, poultry, fish and shellfish. It's often used in combination with thyme and rosemary. Sage may help reduce menopausal hot flashes. Sage, Salvia officinalis, is a desert herb native to the Mediterranean. It prefers shallow, rocky soils and large amounts of sun. Cooks rely on sage for its distinct flavor and aroma, and the herb also offers a number of potential health and medicinal benefits. Antioxidant effects of sage tea may improve liver function, according to an animal study published in the February 2005 issue of the Journal of Ethnopharmacology.. In the study, sage tea was administered in place of water for 14 days.
http://www.herbwisdom.com/herb-sage.html http://foodreference.about.com/od/Ingredients_Basics/a/What-Is-Sage.htm http://www.beyond-hearing-voices.com/sage-cleansing.html http://healthyeating.sfgate.com/sage-tea-good-for-8148.html http://woman.thenest.com/sage-herb-good-for-7286.html https://en.wikipedia.org/wiki/Salvia_officinalis http://www.ehow.com/facts_4911130_what-sage-herb-good.html http://healthyeating.sfgate.com/sage-tea-good-for-8148.html
what is sage good for
ऋषि किसके लिए अच्छा है
यह अल्जाइमर रोग, मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल के लक्षणों को सीमित करने या उनका इलाज करने में मदद कर सकता है।
ऋषि के पास किसी भी पाक या औषधीय जड़ी बूटी के उपयोग का सबसे लंबा इतिहास है। प्राचीन मिस्रवासियों ने इसे प्रजनन दवा (बोउन, 1995) के रूप में इस्तेमाल किया। पहली सदी में यूनानी चिकित्सक डायोस्कोराइड्स ने बताया कि ऋषि के जलीय काढ़े ने घावों से खून बहना बंद कर दिया और अल्सर और घावों को साफ किया।  ऋषि एक सदाबहार झाड़ी है जिसमें धूल भरी हरी-ग्रे पत्तियां और लकड़ी के तने होते हैं। ऋषि की कई किस्में हैं, लेकिन पाक प्रयोजनों के लिए उपयोग की जाने वाली प्रजातियों को सामान्य ऋषि, उद्यान ऋषि या साल्विया ऑफिसिनैलिस के रूप में जाना जाता है। पाक उपयोग के अलावा, इस जड़ी बूटी का उपयोग औषधीय रूप से और यहां तक कि केवल एक सजावटी झाड़ी के रूप में भी किया जाता है। ऋषि सफाई किसी के शरीर की आभा और घर को नकारात्मकता से साफ कर सकती है। ऋषि के साथ सफाई की इस विधि को स्मजिंग भी कहा जाता है। सिरेमिक या कांच के कटोरे में सूखे ऋषि कतरनों का उपयोग करना महत्वपूर्ण है जो पाइरेक्स जैसे गर्मी प्रतिरोधी है। बाद में सुलगते ऋषि को बाहर निकालने के लिए हाथ पर रेत रखना भी अच्छा होता है। जर्नल न्यूरोसाइकोफर्माकोलॉजी के अप्रैल 2006 के अंक में प्रकाशित एक अध्ययन के मुताबिक, ऋषि चाय चिंता को कम करने और आपके मनोदशा को बेहतर बनाने में मदद कर सकती है। अध्ययन में, स्वस्थ युवा वयस्क स्वयंसेवकों ने मल्टीटास्किंग से जुड़े तनाव-सिमुलेशन परीक्षण करने से पहले और बाद में 300 या 600 मिलीग्राम सूखे ऋषि पत्ती ली। ऋषि चाय के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव यकृत समारोह में सुधार कर सकते हैं, फरवरी 2005 के जर्नल ऑफ एथनोफर्माकोलॉजी के अंक में प्रकाशित एक पशु अध्ययन के मुताबिक। अध्ययन में, ऋषि चाय को 14 दिनों के लिए पानी के स्थान पर प्रशासित किया गया था। खाना पकाना। सेज एक आम रसोई जड़ी बूटी है जिसे उगाना और खाना आसान है। ताजा या सूखे पत्तों का उपयोग खाना पकाने में किया जाता है। ऋषि में एक मजबूत, मांसल स्वाद और तीखी सुगंध होती है। यह बतख और हंस जैसे वसायुक्त मांस के लिए एक अच्छा साथी है और अक्सर सॉसेज के स्वाद के लिए उपयोग किया जाता है। पारंपरिक हॉलिडे टर्की डिनर में उपयोग की जाने वाली स्टफिंग में सेज भी एक महत्वपूर्ण घटक है। सूखे ऋषि पत्तियों के बंडलों का उपयोग मूल अमेरिकी धुंधला समारोह में किया जाता है। इस बंडल, जिसे स्मज स्टिक कहा जाता है, को आग पर जलाया जाता है ताकि सिर्फ टिप जल जाए। छड़ी से उठने वाले धुएं का उपयोग किसी क्षेत्र से नकारात्मक प्रभावों को दूर करने के लिए किया जाता है। साल्विया ऑफिसिनैलिस (ऋषि, जिसे उद्यान ऋषि भी कहा जाता है, या सामान्य ऋषि) एक बारहमासी, सदाबहार उपझाड़ी है, जिसमें लकड़ी के तने, भूरे रंग के पत्ते और नीले से बैंगनी फूल होते हैं। यह परिवार लामियासी का सदस्य है और भूमध्यसागरीय क्षेत्र का मूल निवासी है, हालांकि यह दुनिया भर में कई जगहों पर प्राकृतिक रूप से विकसित हुआ है।  डायनाज़ / आईस्टॉक / गेटी इमेजेज। ऋषि, या साल्विया ऑफिसियनलिस, एक रसोई जड़ी बूटी है जिसका उपयोग कभी-कभी इसके संभावित स्वास्थ्य लाभों के लिए भी किया जाता है। यह अल्जाइमर रोग, मधुमेह और उच्च कोलेस्ट्रॉल के लक्षणों को सीमित करने या उनका इलाज करने में मदद कर सकता है। एक चीज ऋषि निश्चित रूप से आपकी मदद कर सकती है जो आपके सोडियम सेवन को कम कर सकती है। जड़ी-बूटियों का उपयोग करना नमक का उपयोग किए बिना अपने व्यंजनों में स्वाद जोड़ने का एक अच्छा तरीका है। ऋषि पनीर डुबकी, गाजर, मटर, टमाटर, सूअर का मांस, मुर्गी पालन, मछली और शंख के साथ अच्छी तरह से चला जाता है। यह अक्सर अजवायन के फूल और मेंहदी के साथ संयोजन में प्रयोग किया जाता है। ऋषि रजोनिवृत्ति गर्म चमक को कम करने में मदद कर सकता है। ऋषि, साल्विया ऑफिसिनैलिस, भूमध्य सागर के मूल निवासी एक रेगिस्तानी जड़ी बूटी है। यह उथली, चट्टानी मिट्टी और बड़ी मात्रा में सूरज पसंद करता है। रसोइया अपने विशिष्ट स्वाद और सुगंध के लिए ऋषि पर भरोसा करते हैं, और जड़ी बूटी कई संभावित स्वास्थ्य और औषधीय लाभ भी प्रदान करती है। ऋषि चाय के एंटीऑक्सीडेंट प्रभाव यकृत समारोह में सुधार कर सकते हैं, फरवरी 2005 के जर्नल ऑफ एथनोफर्माकोलॉजी के अंक में प्रकाशित एक पशु अध्ययन के मुताबिक। अध्ययन में, ऋषि चाय को 14 दिनों के लिए पानी के स्थान पर प्रशासित किया गया था।
ऋषी कशासाठी चांगले आहेत
ऋषींचा कोणत्याही पाककृती किंवा औषधी वनस्पतींच्या वापराचा सर्वात मोठा इतिहास आहे. प्राचीन इजिप्शियन लोक प्रजनन औषध म्हणून याचा वापर करतात (बॉन, 1995). इसवी सनाच्या पहिल्या शतकात ग्रीक वैद्य डायोस्कोराइड्स यांनी सांगितले की, ऋषींच्या जलीय काढ्याने जखमांचा रक्तस्त्राव थांबला आणि अल्सर आणि फोड साफ झाले.  ऋषी ही धूळयुक्त हिरवी-राखाडी पाने आणि लाकडी देठ असलेली सदाहरित झुडप आहे. ऋषींच्या अनेक जाती आहेत, परंतु पाककृतीसाठी वापरल्या जाणार्या प्रजातीसामान्य ऋषी, गार्डन सेज किंवा साल्व्हिया ऑफफिसिनालिस म्हणून ओळखल्या जातात. पाककलेच्या वापराव्यतिरिक्त, ही औषधी वनस्पती औषधी म्हणून आणि अगदी केवळ शोभेची झुडपे म्हणून देखील वापरली जाते. ऋषी शुद्धीमुळे आपल्या शरीराची आभा आणि घर नकारात्मकतेपासून दूर होऊ शकते. ऋषींनी शुद्ध करण्याच्या या पद्धतीला स्मुडिंग असेही म्हणतात. पायरेक्स सारख्या उष्णता प्रतिरोधक असलेल्या सिरॅमिक किंवा काचेच्या भांड्यात वाळलेल्या सेज क्लिपिंगवापरणे महत्वाचे आहे. नंतर सुगंधित ऋषी बाहेर काढण्यासाठी हातात वाळू असणेही चांगले. न्यूरोसायकोफार्माकोलॉजी जर्नलच्या एप्रिल 2006 च्या अंकात प्रकाशित झालेल्या अभ्यासानुसार, सेज चहा चिंता कमी करण्यास आणि आपला मूड सुधारण्यास मदत करू शकतो. अभ्यासामध्ये, निरोगी तरुण प्रौढ स्वयंसेवकांनी मल्टीटास्किंगसह तणाव-सिम्युलेशन चाचणी करण्यापूर्वी आणि नंतर 300 किंवा 600 मिलीग्राम वाळलेल्या सेजची पाने घेतली. जर्नल ऑफ एथ्नोफार्माकोलॉजीच्या फेब्रुवारी 2005 च्या अंकात प्रकाशित प्राण्यांच्या अभ्यासानुसार, सेज चहाचे अँटीऑक्सिडेंट प्रभाव यकृताचे कार्य सुधारू शकतात. अभ्यासात १४ दिवस पाण्याऐवजी सेज चहा देण्यात आला. स्वयंपाक। सेज ही स्वयंपाकघरातील एक सामान्य औषधी वनस्पती आहे जी वाढण्यास आणि खाण्यास सोपी आहे. ताजी किंवा वाळलेली पाने स्वयंपाकात वापरली जातात. ऋषींना एक मजबूत, कस्तुरी चव आणि तिखट सुगंध आहे. हे बदक आणि हंस सारख्या चरबीयुक्त मांसासाठी एक चांगला साथीदार आहे आणि बर्याचदा सॉसेजची चव घेण्यासाठी वापरला जातो. पारंपारिक हॉलिडे टर्की डिनरमध्ये वापरल्या जाणार्या स्टफिंगमध्ये सेज देखील एक महत्त्वाचा घटक आहे. वाळलेल्या ऋषीपानांचे बंडल मूळ अमेरिकन स्मडिंग समारंभात वापरले जातात. स्मॅग स्टिक नावाच्या या बंडलला आग लावली जाते जेणेकरून फक्त टोक जळते. काठीतून उठणारा धूर एखाद्या भागातील नकारात्मक प्रभाव दूर करण्यासाठी वापरला जातो. साल्व्हिया ऑफफिसिनालिस (ऋषी, ज्याला गार्डन सेज किंवा सामान्य ऋषी देखील म्हणतात) एक बारमाही, सदाहरित उपझुडूप आहे, ज्यात लाकडी देठ, राखाडी पाने आणि निळी ते पिवळी फुले असतात. हा लॅमियासी कुळातील सदस्य आहे आणि मूळचा भूमध्य प्रदेशातील आहे, जरी तो जगभरात बर्याच ठिकाणी नैसर्गिक झाला आहे.  डायनाzh/iStock/Getty Images सेज किंवा साल्व्हिया ऑफफिसियानालिस ही स्वयंपाकघरातील औषधी वनस्पती आहे जी कधीकधी त्याच्या संभाव्य आरोग्य फायद्यांसाठी देखील वापरली जाते. हे अल्झायमर रोग, मधुमेह आणि उच्च कोलेस्ट्रॉलची लक्षणे मर्यादित करण्यास किंवा त्यावर उपचार करण्यास मदत करू शकते. एक गोष्ट ऋषी आपल्याला निश्चितपणे मदत करू शकतात ती म्हणजे आपल्या सोडियमचे सेवन कमी करणे. मीठ न वापरता आपल्या पदार्थांमध्ये चव जोडण्याचा एक चांगला मार्ग म्हणजे औषधी वनस्पती वापरणे. चीज डिप्स, गाजर, मटार, टोमॅटो, डुकराचे मांस, कुक्कुटपालन, मासे आणि शेलफिश सह सेज चांगले जातात. हे बर्याचदा थायम आणि रोझमेरीच्या संयोजनात वापरले जाते. सेज रजोनिवृत्तीच्या गरम चमक कमी करण्यास मदत करू शकते. साल्विया ऑफफिसिनेलिस या ऋषी, भूमध्य समुद्रातील एक वाळवंटातील औषधी वनस्पती आहे. त्याला उथळ, खडकाळ जमीन आणि मोठ्या प्रमाणात उन्हाची आवड असते. स्वयंपाकी त्याच्या विशिष्ट चव आणि सुगंधासाठी ऋषीवर अवलंबून असतात आणि औषधी वनस्पती अनेक संभाव्य आरोग्य आणि औषधी फायदे देखील प्रदान करते. जर्नल ऑफ एथ्नोफार्माकोलॉजीच्या फेब्रुवारी 2005 च्या अंकात प्रकाशित प्राण्यांच्या अभ्यासानुसार, सेज चहाचे अँटीऑक्सिडेंट प्रभाव यकृताचे कार्य सुधारू शकतात. अभ्यासात १४ दिवस पाण्याऐवजी सेज चहा देण्यात आला.
हे अल्झायमर रोग, मधुमेह आणि उच्च कोलेस्ट्रॉलची लक्षणे मर्यादित करण्यास किंवा त्यावर उपचार करण्यास मदत करू शकते.