Warm a tablespoon of olive oil or butter in a large skillet over medium heat. Stir in the couscous and sprinkle with a little salt. Cover the skillet and cook for 5 to 8 minutes, until the couscous is as tender as you like.
1 Heat olive oil in a skillet over medium heat; add cauliflower 'rice', salt, and pepper. 2  Cover skillet and cook until heated through, 3 to 5 minutes. 3  Remove lid and fluff 'rice' with a fork. 1 Place cauliflower chunks in a food processor and pulse until broken down into rice-size pieces. 2  Heat olive oil in a skillet over medium heat; add cauliflower 'rice', salt, and pepper. 3  Cover skillet and cook until heated through, 3 to 5 minutes. 4 How To Make Cauliflower Rice. Start by cutting the stem off the cauliflower and then chop the crown into smaller pieces. Next, you can either use a blender/food processor or a cheese grater to “rice” the cauliflower. Put your cauliflower in a microwave safe dish and cover. Microwave for 2-3 minutes. This ended up being my least favorite method. The microwave steams the cauliflower and it ends up tasting exactly like tiny little pieces of steamed 1 To make the cauliflower rice, pulse batches of raw cauliflower florets in a food processor, until a rice-like texture is achieved. 2  Fill a large pot with about an inch of water, and bring it to a boil. 3  Add the rice and cover; let it cook for about 4-5 minutes. 4  Drain into a fine-mesh strainer. 1 Preheat your oven to 400F. 2  To make the cauliflower rice, pulse batches of raw cauliflower florets in a food processor, until a rice-like texture is achieved. 3  Fill a large pot with about an inch of water, and bring it to a boil. 4  Add the rice and cover; let it cook for about 4-5 minutes. 5 Season with salt and pepper to taste. Depending on the plans you have for your cauliflower rice, you can add some chopped onion or minced garlic to the oil before adding the cauliflower, or stir in chopped herbs or fresh lime juice after the rice is done cooking. Cauliflower isn’t just for rice! You can make cauliflower into a pizza crust, use it instead of chicken in Buffalo wings, and even make it into a creamy alfredo sauce. We’ve got a round-up of 20 secret-ingredient cauliflower recipes with lots of additional ideas. Cooking cauliflower couscous: Cooking makes the cauliflower more tender and rice-like. Warm a tablespoon of olive oil or butter in a large skillet over medium heat. Stir in the couscous and sprinkle with a little salt. Cover the skillet and cook for 5 to 8 minutes, until the couscous is as tender as you like. Raw cauliflower couscous can be used like cooked grains in salads like tabbouleh or any of these hearty lunch salads. Quickly cooked in a little butter or olive oil on the stove top, the couscous becomes softer and more tender. It can be served just like rice as a side dish for curry, stir-fry, or beans. 1 Once you have your cauliflower rice, it's easy to cook! 2  Simply saute sauté in a large skillet over medium heat in 1 tbsp. 3  Oil cover with a lid so the cauliflower steams and becomes more.  tender Simply saute sauté in a large skillet over medium heat in 1 tbsp. Oil use a lid to cover so the cauliflower steams and becomes more. Tender cook for a total of-5 8, minutes stirring, occasionally then season as (desired such as with soy sauce or salt and). pepper Once the cauliflower is prepared, you can store it until you’re ready to use. If you’re following a calorie-controlled diet, divide the cauliflower rice into 100g portions, which contain just 25 calories each, and stash in the fridge for up to three days, or in the freezer for two months. The ‘rice’ can be microwaved from frozen, or defrosted before stir-frying or microwaving. We tested three different ways to cook cauliflower rice, to discover our favourite. Make sure you season with salt after cooking, if you season before the rice can become waterlogged and soggy. Microwaving. By far the easiest way to cook your cauliflower rice, and as you don’t need to add any fat, the healthiest too. Microwave fresh cauliflower rice in a heatproof bowl, covered with cling film, for three minutes on High I eat cauliflower often, especially cauliflower “rice”. It makes a tasty paleo side dish in lieu of rice. I have tried many ways to “rice” cauliflower, from chopping it by hand, placing it in the food processor, or grating it, with all of them proving to be a pain in the bum. Also my video showing you how to make Stir-fried Cauliflower Rice. Then for some Tex-Mex, try my Cilantro-Lime Cauliflower Rice. My blender is a vitamix-prep (Himself likes smoothies), but you can use a regular blender working in smaller batches which is still faster than a hand grater and loss of fingernails-ouch.
http://allrecipes.com/recipe/238987/paleo-cauliflower-rice/ http://www.onegoodthingbyjillee.com/2014/03/3-ways-to-make-cauliflower-rice.html http://detoxinista.com/2012/01/the-secret-to-perfect-cauliflower-pizza-crust/ http://ohmyveggies.com/how-to-make-cauliflower-rice/ http://www.thekitchn.com/how-to-make-cauliflower-rice-couscous-cooking-lessons-from-the-kitchn-203344 http://minimalistbaker.com/how-to-make-cauliflower-rice/ http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/whats-best-way-cook-cauliflower-rice http://bigredkitchen.com/2012/05/the-fastest-way-to-rice-cauliflower-video/
best way to make cauliflower rice
फूलगोभी चावल बनाने का सबसे अच्छा तरीका
मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। कूसकूस में हिलाओ और थोड़ा नमक छिड़के। कड़ाही को ढककर 5 से 8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कूसकूस आपकी पसंद के अनुसार नर्म न हो जाए।
1 मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; फूलगोभी 'चावल', नमक और काली मिर्च डालें। 2 कड़ाही को ढककर 3 से 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। 3 ढक्कन हटा दें और एक कांटा के साथ 'चावल' फुलाएं। 1 फूलगोभी के टुकड़ों को एक खाद्य प्रोसेसर में रखें और चावल के आकार के टुकड़ों में टूटने तक दाल दें। 2 मध्यम गर्मी पर एक कड़ाही में जैतून का तेल गरम करें; फूलगोभी 'चावल', नमक और काली मिर्च डालें। 3 कड़ाही को ढककर 3 से 5 मिनट तक गर्म होने तक पकाएं। 4 फूलगोभी चावल कैसे बनाएं। फूलगोभी से डंठल काटकर शुरू करें और फिर मुकुट को छोटे टुकड़ों में काट लें। इसके बाद, आप फूलगोभी को "चावल" करने के लिए या तो ब्लेंडर/फूड प्रोसेसर या चीज़ ग्रेटर का उपयोग कर सकते हैं। अपनी फूलगोभी को माइक्रोवेव सेफ डिश में डालें और ढक दें। 2-3 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। यह मेरा सबसे कम पसंदीदा तरीका बन गया। माइक्रोवेव फूलगोभी को भाप देता है और यह उबले हुए छोटे टुकड़ों की तरह स्वाद लेता है 1 फूलगोभी चावल बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में कच्ची फूलगोभी के फूलों के पल्स बैच, जब तक कि चावल जैसी बनावट प्राप्त न हो जाए। 2 एक बड़े बर्तन में लगभग एक इंच पानी भरें, और इसे उबाल लें। 3 चावल डालें और ढक दें; इसे लगभग 4-5 मिनट तक पकने दें। 4 एक महीन-जाली वाली छलनी में छान लें। 1 अपने ओवन को 400F पर प्रीहीट करें। 2 फूलगोभी चावल बनाने के लिए, एक खाद्य प्रोसेसर में कच्चे फूलगोभी के फूलों के पल्स बैच, जब तक कि चावल जैसी बनावट प्राप्त न हो जाए। 3 एक बड़े बर्तन में लगभग एक इंच पानी भरें, और इसे उबाल लें। 4 चावल डालें और ढक दें; इसे लगभग 4-5 मिनट तक पकने दें। 5 स्वादानुसार नमक और काली मिर्च डालें। अपने फूलगोभी चावल के लिए आपकी योजनाओं के आधार पर, आप फूलगोभी डालने से पहले तेल में कुछ कटा हुआ प्याज या कीमा बनाया हुआ लहसुन मिला सकते हैं, या चावल पकाने के बाद कटा हुआ जड़ी बूटियों या ताजा नीबू का रस मिला सकते हैं। फूलगोभी सिर्फ चावल के लिए नहीं है! आप फूलगोभी को पिज्जा क्रस्ट में बना सकते हैं, बफ़ेलो विंग्स में चिकन के बजाय इसका इस्तेमाल कर सकते हैं, और यहां तक कि इसे मलाईदार अल्फ्रेडो सॉस में भी बना सकते हैं। हमें बहुत सारे अतिरिक्त विचारों के साथ 20 गुप्त-घटक फूलगोभी व्यंजनों का एक राउंड-अप मिला है। फूलगोभी कूसकूस पकाना: खाना पकाने से फूलगोभी अधिक कोमल और चावल जैसी हो जाती है। मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच जैतून का तेल या मक्खन गरम करें। कूसकूस में हिलाओ और थोड़ा नमक छिड़के। कड़ाही को ढककर 5 से 8 मिनट तक पकाएं, जब तक कि कूसकूस आपकी पसंद के अनुसार नर्म न हो जाए। कच्ची फूलगोभी कूसकूस का उपयोग सलाद में पके हुए अनाज की तरह किया जा सकता है जैसे तब्बौलेह या इनमें से कोई भी हार्दिक लंच सलाद। स्टोव टॉप पर थोड़े से मक्खन या जैतून के तेल में जल्दी से पकाया जाता है, कूसकूस नरम और अधिक कोमल हो जाता है। इसे चावल की तरह ही करी, हलचल-तलना या बीन्स के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है। 1 एक बार जब आपके पास फूलगोभी चावल हो, तो इसे पकाना आसान होता है! 2 बस 1 बड़े चम्मच में मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में भूनें। 3 तेल को ढक्कन से ढक दें ताकि फूलगोभी भाप बन जाए और अधिक हो जाए।  निविदा: बस 1 बड़े चम्मच में मध्यम गर्मी पर एक बड़े कड़ाही में sauté भूनें। तेल ढकने के लिए ढक्कन का उपयोग करता है ताकि फूलगोभी भाप बन जाए और अधिक हो जाए। कुल -5 8 के लिए निविदा कुक, सरगर्मी, कभी-कभी फिर मौसम के रूप में (वांछित जैसे सोया सॉस या नमक और)। मिर्च एक बार फूलगोभी तैयार हो जाने के बाद, आप इसे तब तक स्टोर कर सकते हैं जब तक आप उपयोग करने के लिए तैयार न हों। यदि आप कैलोरी-नियंत्रित आहार का पालन कर रहे हैं, तो फूलगोभी चावल को 100 ग्राम भागों में विभाजित करें, जिसमें केवल 25 कैलोरी होती है, और फ्रिज में तीन दिनों तक या फ्रीजर में दो महीने तक छिपाएं। 'चावल' को जमे हुए से माइक्रोवेव किया जा सकता है, या हलचल-तलने या माइक्रोवेव करने से पहले डीफ़्रॉस्ट किया जा सकता है। हमने अपने पसंदीदा को खोजने के लिए फूलगोभी चावल पकाने के तीन अलग-अलग तरीकों का परीक्षण किया। सुनिश्चित करें कि आप खाना पकाने के बाद नमक के साथ मौसम करते हैं, यदि आप चावल से पहले मौसम में जलभराव और गीला हो सकते हैं। माइक्रोवेव करना। अपने फूलगोभी चावल को पकाने का अब तक का सबसे आसान तरीका, और जैसा कि आपको कोई वसा जोड़ने की आवश्यकता नहीं है, स्वास्थ्यप्रद भी। एक हीटप्रूफ कटोरे में ताजा फूलगोभी चावल को माइक्रोवेव करें, क्लिंग फिल्म के साथ कवर किया गया, उच्च पर तीन मिनट के लिए मैं अक्सर फूलगोभी खाता हूं, खासकर फूलगोभी "चावल"। यह चावल के बदले एक स्वादिष्ट पैलियो साइड डिश बनाता है। मैंने फूलगोभी को "चावल" करने के कई तरीकों की कोशिश की है, इसे हाथ से काटने, इसे खाद्य प्रोसेसर में रखने, या इसे कद्दूकस करने से, उन सभी के साथ चूतड़ में दर्द साबित होता है। साथ ही मेरा वीडियो आपको दिखा रहा है कि स्टिर-फ्राइड फूलगोभी चावल कैसे बनाया जाता है। फिर कुछ टेक्स-मेक्स के लिए, मेरी कोशिश करें सीताफल-चूना फूलगोभी चावल. मेरा ब्लेंडर एक विटामिक्स-प्रेप है (खुद को स्मूदी पसंद है), लेकिन आप छोटे बैचों में काम करने वाले एक नियमित ब्लेंडर का उपयोग कर सकते हैं जो अभी भी हैंड ग्रेटर और नाखूनों-आउच के नुकसान से तेज है।
फुलकोबी तांदूळ बनविण्याचा उत्तम मार्ग
१ मध्यम आचेवर कढईत ऑलिव्ह ऑईल गरम करावे; फ्लॉवर 'तांदूळ', मीठ आणि मिरपूड घाला. २ कढई झाकून गरम होईपर्यंत ३ ते ५ मिनिटे शिजवावे. 3 झाकण काढून काट्याने 'तांदूळ' फुलवा. १ फुलकोबीचे तुकडे फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवा आणि तांदळाच्या आकाराचे तुकडे होईपर्यंत डाळ घाला. २ मध्यम आचेवर कढईत ऑलिव्ह ऑईल गरम करावे; फ्लॉवर 'तांदूळ', मीठ आणि मिरपूड घाला. 3 कढई झाकून गरम होईपर्यंत 3 ते 5 मिनिटे शिजवा. 4 फुलकोबी तांदूळ कसा बनवावा. फुलकोबीपासून खोड कापून प्रारंभ करा आणि नंतर मुकुटाचे लहान तुकडे करा. पुढे, आपण फुलकोबी "तांदूळ" करण्यासाठी एकतर ब्लेंडर / फूड प्रोसेसर किंवा चीज ग्रेटर वापरू शकता. आपली फुलकोबी मायक्रोवेव्ह सुरक्षित डिशमध्ये ठेवा आणि झाकून ठेवा. २-३ मिनिटे मायक्रोवेव्ह करा. ही माझी सर्वात कमी आवडती पद्धत ठरली. मायक्रोवेव्ह फुलकोबीला चिकटवते आणि त्याची चव अगदी वाफवलेल्या छोट्या तुकड्यांसारखी लागते १ फुलकोबी तांदूळ बनविण्यासाठी कच्च्या फुलकोबीच्या फुलांचे तुकडे फूड प्रोसेसरमध्ये तांदळासारखा पोत मिळेपर्यंत तयार करावेत. 2 एका मोठ्या भांड्यात सुमारे एक इंच पाणी भरून उकळून घ्या. 3 तांदूळ घालून झाकून घ्या; सुमारे 4-5 मिनिटे शिजू द्या. 4 बारीक जाळीच्या स्ट्रेनरमध्ये काढून टाका. १ ओव्हन ४०० एफ वर गरम करा. २ फुलकोबी तांदूळ, कच्च्या फुलकोबीच्या फुलांचे डाळीचे तुकडे फूड प्रोसेसरमध्ये तयार करण्यासाठी, तांदळासारखा पोत मिळेपर्यंत. 3 एका मोठ्या भांड्यात सुमारे एक इंच पाणी भरा आणि ते उकळून घ्या. 4 तांदूळ घाला आणि झाकून ठेवा; सुमारे 4-5 मिनिटे शिजू द्या. 5 चवीनुसार मीठ आणि मिरपूड घालून हंगाम करावा. आपल्या फुलकोबी तांदळासाठी आपल्याकडे असलेल्या योजनांवर अवलंबून, आपण फ्लॉवर घालण्यापूर्वी तेलात थोडा चिरलेला कांदा किंवा बारीक चिरलेला लसूण घालू शकता किंवा तांदूळ शिजल्यानंतर चिरलेल्या औषधी वनस्पती किंवा ताज्या लिंबाच्या रसात ढवळू शकता. फुलकोबी फक्त तांदळापुरती नाही! आपण फुलकोबीला पिझ्झा क्रस्टमध्ये बनवू शकता, बफेलो विंग्समध्ये चिकनऐवजी वापरू शकता आणि क्रिमी अल्फ्रेडो सॉस देखील बनवू शकता. आमच्याकडे बर्याच अतिरिक्त कल्पनांसह 20 गुप्त-घटक फुलकोबी पाककृतींचा राउंड-अप आहे. फ्लॉवर कुस्कूस शिजवणे: स्वयंपाक केल्याने फुलकोबी अधिक कोमल आणि तांदळासारखी होते. मध्यम आचेवर एका मोठ्या कढईत एक चमचा ऑलिव्ह ऑईल किंवा लोणी गरम करा. कढईत ढवळून थोडे मीठ शिंपडावे. कढई झाकून 5 ते 8 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत कुस्कूस आपल्याला पाहिजे तितके कोमल होत नाही. कच्च्या फुलकोबीचा वापर शिजवलेल्या धान्यासारखा टॅब्बूलेह सारख्या कोशिंबीरात किंवा यापैकी कोणत्याही हृदयस्पर्शी दुपारच्या जेवणाच्या कोशिंबीरात केला जाऊ शकतो. स्टोव्ह टॉपवर थोडे लोणी किंवा ऑलिव्ह ऑईलमध्ये पटकन शिजवल्यास कुस्कूस मऊ आणि अधिक कोमल होतो. हे भाताप्रमाणेच कढी, स्टिर-फ्राय किंवा बीन्ससाठी साइड डिश म्हणून सर्व्ह केले जाऊ शकते. 1 एकदा फ्लॉवर भात खाल्ल्यानंतर शिजविणे सोपे आहे! २ मध्यम आचेवर एका मोठ्या कढईत १ टेबलस्पून परतून घ्या.३ तेल झाकणाने झाकून घ्या म्हणजे फ्लॉवर वाफते आणि अधिक होते.  कोमल मध्यम आचेवर एका मोठ्या कढईत १ टेबलस्पून परतून घ्या. तेल झाकण्यासाठी झाकण वापरतात जेणेकरून फ्लॉवर वाफते आणि अधिक होते. कोमल पणे एकूण 5 8, मिनिटे ढवळा, अधूनमधून हंगामाप्रमाणे शिजवा (जसे की सोया सॉस किंवा मीठ आणि). मिरी एकदा फ्लॉवर तयार झाल्यानंतर आपण वापरण्यास तयार होईपर्यंत आपण ते साठवू शकता. आपण कॅलरी-नियंत्रित आहार ाचे अनुसरण करीत असल्यास, फुलकोबी तांदूळ 100 ग्रॅम भागांमध्ये विभाजित करा, ज्यात प्रत्येकी केवळ 25 कॅलरी असतात आणि तीन दिवसांपर्यंत फ्रिजमध्ये किंवा दोन महिन्यांसाठी फ्रीजमध्ये ठेवा. 'तांदूळ' गोठवण्यापासून मायक्रोवेव्ह केला जाऊ शकतो किंवा तळण्यापूर्वी किंवा मायक्रोवेव्ह करण्यापूर्वी डीफ्रॉस्ट केला जाऊ शकतो. आमचे आवडते शोधण्यासाठी आम्ही फुलकोबी तांदूळ शिजवण्याच्या तीन वेगवेगळ्या पद्धतींची चाचणी केली. जर आपण भात पाणी साचून गुळगुळीत होऊ शकतो तर शिजवल्यानंतर मीठ घालून हंगाम करा याची खात्री करा. मायक्रोवेव्हिंग. आपला फुलकोबी तांदूळ शिजविण्याचा सर्वात सोपा मार्ग आणि आपल्याला कोणतीही चरबी घालण्याची आवश्यकता नसल्यामुळे, सर्वात निरोगी देखील. ताज्या फुलकोबी तांदळाला हीटप्रूफ बाऊलमध्ये, क्लिंग फिल्मने झाकून, हायवर तीन मिनिटे मायक्रोवेव्ह करा मी बर्याचदा फुलकोबी खातो, विशेषत: फुलकोबी "तांदूळ". यात तांदळाच्या बदल्यात चवदार पॅलेओ साइड डिश बनवली जाते. फुलकोबी हाताने कापण्यापासून, फूड प्रोसेसरमध्ये ठेवण्यापासून किंवा किसण्यापर्यंत मी "तांदूळ" करण्याचे बरेच मार्ग आजमावले आहेत, ते सर्व बुममध्ये वेदना असल्याचे सिद्ध झाले आहे. तसेच तळलेले फ्लॉवर राईस कसे बनवायचे हे दर्शविणारा माझा व्हिडिओ. मग काही टेक्स-मेक्ससाठी, माझा कोथिंबीर-लिंबू फुलकोबी तांदूळ वापरुन पहा. माझे ब्लेंडर एक व्हिटामिक्स-प्रेप आहे (स्वत: ला स्मूदी आवडते), परंतु आपण लहान बॅचमध्ये काम करणारे नियमित ब्लेंडर वापरू शकता जे अद्याप हँड ग्रेडरपेक्षा वेगवान आहे आणि नखे-ओच गमावते.
मध्यम आचेवर एका मोठ्या कढईत एक चमचा ऑलिव्ह ऑईल किंवा लोणी गरम करा. कढईत ढवळून थोडे मीठ शिंपडावे. कढई झाकून 5 ते 8 मिनिटे शिजवा, जोपर्यंत कुस्कूस आपल्याला पाहिजे तितके कोमल होत नाही.