Vital organs
But our bodies also need a certain amount of fat to function, and we can''t make it from scratch. Triglycerides, cholesterol and other essential fatty acids--the scientific term for fats the body can''t make on its own--store energy, insulate us and protect our vital organs. The so-called fat-soluble vitamins--A, D, E and K--are stored in the liver and in fatty tissues. Using a quantitative and systematic approach to study lipids, researchers have classified lipids into eight main categories. Credit: Tomboy2290 | Dreamstime. It’s common knowledge that too much cholesterol and other fats can lead to disease, and that a healthy diet involves watching how much fatty food we eat. However, our bodies need a certain amount of fat to function—and we can’t make it from scratch. Triglycerides, cholesterol and other essential fatty acids—the scientific term for fats the body can’t make on its own—store energy, insulate us and protect our vital organs. They act as messengers, helping proteins do their jobs But a certain amount of fat is really necessary: All humans need lipids, called essential fatty acids, from food because our bodies can't make them from scratch. Some body fat is also necessary as insulation to prevent heat loss and to protect vital organs from the strain of routine activities.  Fats help the body stockpile certain nutrients as well. The so-called fat-soluble vitamins--A, D, E and K--are stored in the liver and in fatty tissues. Using a quantitative and systematic approach to study lipids, researchers have classified lipids into eight main categories. It's common knowledge that too much cholesterol and other fats can lead to disease, and that a healthy diet involves watching how much fatty food we eat. However, our bodies need a certain amount of fat to function—and we can't make it from scratch. An imbalance in any step can result in disease, including heart disease and diabetes. For instance, having too many triglycerides in our bloodstream raises our risk of clogged arteries, which can lead to heart attack and stroke. Fats help the body stockpile certain nutrients as well. The so-called fat-soluble vitamins—A, D, E and K—are stored in the liver and in fatty tissues Fats in the diet can be converted to other lipids that serve as the main structural material in the membranes surrounding our cells. Fats are also used in the manufacture of some steroids and hormones that help regulate proper growth and maintenance of tissue in the body.  Triglycerides, cholesterol and other essential fatty acids—the scientific term for fats the body can't make on its own—store energy, insulate us and protect our vital organs. An imbalance in any step can result in disease, including heart disease and diabetes. For instance, having too many triglycerides in our bloodstream raises our risk of clogged arteries, which can lead to heart attack and stroke. Fats help the body stockpile certain nutrients as well. The so-called fat-soluble vitamins—A, D, E and K—are stored in the liver and in fatty tissue Lipids such as cholesterol, cholesteryl esters and triglycerides are stored in your body primarily in specialized fat cells called adipocytes, which comprise a specialized fatty tissue called adipose tissue. Stored lipids can be derived from the lipids in your diet or from lipids that your body synthesizes. Adipocytes have an almost unlimited capacity to store lipids in cell organelles called lipid droplets, which can grow to a very large size. Fats serve as an insulation material to allow body heat to be conserved and fats line and protect delicate internal organs from physical damage. Fats in the diet can be converted to other lipids that serve as the main structural material in the membranes surrounding our cells. Fats are also used in the manufacture of some steroids and hormones that help regulate proper growth and maintenance of tissue in the body. 2 people found this useful. 
http://www.indiatimes.com/lifestyle/health-and-fitness/what-do-fats-in-our-body-do-79653.html http://www.livescience.com/9109-fats-body.html http://publications.nigms.nih.gov/chemhealth/eat.htm http://www.indiatimes.com/lifestyle/health-and-fitness/what-do-fats-in-our-body-do-79653.html http://publications.nigms.nih.gov/insidelifescience/fats_do.html http://www.visionlearning.com/en/library/Biology/2/Fats-and-Proteins/62 http://publications.nigms.nih.gov/insidelifescience/fats_do.html http://healthyeating.sfgate.com/lipids-stored-body-5236.html http://www.answers.com/Q/How_does_the_body_use_lipids_or_fats
what do our lipids protect
हमारे लिपिड क्या रक्षा करते हैं
महत्वपूर्ण अंग
लेकिन हमारे शरीर को कार्य करने के लिए एक निश्चित मात्रा में वसा की भी आवश्यकता होती है, और हम इसे खरोंच से नहीं बना सकते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल और अन्य आवश्यक फैटी एसिड - वसा के लिए वैज्ञानिक शब्द शरीर अपने दम पर नहीं बना सकता है - ऊर्जा को स्टोर करता है, हमें इन्सुलेट करता है और हमारे महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करता है। तथाकथित वसा में घुलनशील विटामिन - ए, डी, ई और के - यकृत और फैटी ऊतकों में जमा होते हैं। लिपिड का अध्ययन करने के लिए मात्रात्मक और व्यवस्थित दृष्टिकोण का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने लिपिड को आठ मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत किया है। क्रेडिट: टॉमबॉय2290 | सपनों का समय। यह सामान्य ज्ञान है कि बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल और अन्य वसा बीमारी का कारण बन सकते हैं, और यह कि एक स्वस्थ आहार में यह देखना शामिल है कि हम कितना वसायुक्त भोजन खाते हैं। हालांकि, हमारे शरीर को कार्य करने के लिए एक निश्चित मात्रा में वसा की आवश्यकता होती है-और हम इसे खरोंच से नहीं बना सकते हैं। ट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल और अन्य आवश्यक फैटी एसिड-वसा के लिए वैज्ञानिक शब्द शरीर अपने आप नहीं बना सकता है - ऊर्जा को स्टोर करें, हमें इन्सुलेट करें और हमारे महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करें। वे संदेशवाहक के रूप में कार्य करते हैं, प्रोटीन को अपना काम करने में मदद करते हैं लेकिन वसा की एक निश्चित मात्रा वास्तव में आवश्यक है: सभी मनुष्यों को भोजन से आवश्यक फैटी एसिड नामक लिपिड की आवश्यकता होती है क्योंकि हमारे शरीर उन्हें खरोंच से नहीं बना सकते हैं। गर्मी के नुकसान को रोकने और नियमित गतिविधियों के तनाव से महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा के लिए इन्सुलेशन के रूप में कुछ शरीर में वसा भी आवश्यक है।  वसा शरीर को कुछ पोषक तत्वों को भी भंडार करने में मदद करता है। तथाकथित वसा में घुलनशील विटामिन - ए, डी, ई और के - यकृत और फैटी ऊतकों में जमा होते हैं। लिपिड का अध्ययन करने के लिए मात्रात्मक और व्यवस्थित दृष्टिकोण का उपयोग करते हुए, शोधकर्ताओं ने लिपिड को आठ मुख्य श्रेणियों में वर्गीकृत किया है। यह सामान्य ज्ञान है कि बहुत अधिक कोलेस्ट्रॉल और अन्य वसा बीमारी का कारण बन सकते हैं, और यह कि एक स्वस्थ आहार में यह देखना शामिल है कि हम कितना वसायुक्त भोजन खाते हैं। हालांकि, हमारे शरीर को कार्य करने के लिए एक निश्चित मात्रा में वसा की आवश्यकता होती है-और हम इसे खरोंच से नहीं बना सकते हैं। किसी भी चरण में असंतुलन के परिणामस्वरूप हृदय रोग और मधुमेह सहित बीमारी हो सकती है। उदाहरण के लिए, हमारे रक्तप्रवाह में बहुत अधिक ट्राइग्लिसराइड्स होने से हमारी छिद्रित धमनियों का खतरा बढ़ जाता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक हो सकता है। वसा शरीर को कुछ पोषक तत्वों को भी भंडार करने में मदद करता है। तथाकथित वसा में घुलनशील विटामिन-ए, डी, ई और के-यकृत और फैटी ऊतकों में संग्रहीत होते हैं आहार में वसा को अन्य लिपिड में परिवर्तित किया जा सकता है जो हमारी कोशिकाओं के आसपास की झिल्लियों में मुख्य संरचनात्मक सामग्री के रूप में काम करते हैं। वसा का उपयोग कुछ स्टेरॉयड और हार्मोन के निर्माण में भी किया जाता है जो शरीर में ऊतक के उचित विकास और रखरखाव को विनियमित करने में मदद करते हैं।  ट्राइग्लिसराइड्स, कोलेस्ट्रॉल और अन्य आवश्यक फैटी एसिड-वसा के लिए वैज्ञानिक शब्द शरीर अपने आप नहीं बना सकता है - ऊर्जा को स्टोर करें, हमें इन्सुलेट करें और हमारे महत्वपूर्ण अंगों की रक्षा करें। किसी भी चरण में असंतुलन के परिणामस्वरूप हृदय रोग और मधुमेह सहित बीमारी हो सकती है। उदाहरण के लिए, हमारे रक्तप्रवाह में बहुत अधिक ट्राइग्लिसराइड्स होने से हमारी छिद्रित धमनियों का खतरा बढ़ जाता है, जिससे दिल का दौरा और स्ट्रोक हो सकता है। वसा शरीर को कुछ पोषक तत्वों को भी भंडार करने में मदद करता है। तथाकथित वसा में घुलनशील विटामिन-ए, डी, ई और के-यकृत और फैटी ऊतक में संग्रहीत होते हैं कोलेस्ट्रॉल, कोलेस्टेरिल एस्टर और ट्राइग्लिसराइड्स जैसे लिपिड आपके शरीर में मुख्य रूप से एडिपोसाइट्स नामक विशेष वसा कोशिकाओं में संग्रहीत होते हैं, जिसमें वसा ऊतक नामक एक विशेष फैटी ऊतक होता है। संग्रहीत लिपिड आपके आहार में लिपिड से या लिपिड से प्राप्त किए जा सकते हैं जो आपके शरीर को संश्लेषित करते हैं। एडिपोसाइट्स में लिपिड बूंदों नामक सेल ऑर्गेनेल में लिपिड को स्टोर करने की लगभग असीमित क्षमता होती है, जो बहुत बड़े आकार तक बढ़ सकती है। वसा एक इन्सुलेशन सामग्री के रूप में काम करते हैं ताकि शरीर की गर्मी को संरक्षित किया जा सके और वसा लाइन हो सके और नाजुक आंतरिक अंगों को शारीरिक क्षति से बचाया जा सके। आहार में वसा को अन्य लिपिड में परिवर्तित किया जा सकता है जो हमारी कोशिकाओं के आसपास की झिल्लियों में मुख्य संरचनात्मक सामग्री के रूप में काम करते हैं। वसा का उपयोग कुछ स्टेरॉयड और हार्मोन के निर्माण में भी किया जाता है जो शरीर में ऊतक के उचित विकास और रखरखाव को विनियमित करने में मदद करते हैं। 2 लोगों को यह उपयोगी लगा. 
आपले लिपिड कशाचे संरक्षण करतात
परंतु आपल्या शरीराला कार्य करण्यासाठी विशिष्ट प्रमाणात चरबीची देखील आवश्यकता असते आणि आपण ते सुरवातीपासून बनवू शकत नाही. ट्रायग्लिसेराइड्स, कोलेस्ट्रॉल आणि इतर आवश्यक फॅटी अॅसिड्स - शरीर स्वत: बनवू शकत नाही अशा चरबीची वैज्ञानिक संज्ञा - ऊर्जा साठवते, आपल्याला इन्सुलेट करते आणि आपल्या महत्त्वपूर्ण अवयवांचे संरक्षण करते. तथाकथित चरबी-विरघळणारी जीवनसत्त्वे -ए, डी, ई आणि के - यकृत आणि चरबीयुक्त ऊतींमध्ये संग्रहित केली जातात. लिपिडचा अभ्यास करण्यासाठी परिमाणात्मक आणि पद्धतशीर दृष्टीकोन वापरुन, संशोधकांनी लिपिडचे आठ मुख्य श्रेणींमध्ये वर्गीकरण केले आहे. क्रेडिट: टॉमबॉय2290 | ड्रीमटाइम. हे सामान्य ज्ञान आहे की जास्त कोलेस्ट्रॉल आणि इतर चरबी रोगास कारणीभूत ठरू शकतात आणि निरोगी आहारात आपण किती चरबीयुक्त अन्न खातो हे पाहणे समाविष्ट आहे. तथापि, आपल्या शरीरास कार्य करण्यासाठी विशिष्ट प्रमाणात चरबीची आवश्यकता असते-आणि आपण ते शून्यापासून बनवू शकत नाही. ट्रायग्लिसेराइड्स, कोलेस्ट्रॉल आणि इतर आवश्यक फॅटी अॅसिड्स - शरीर स्वत: बनवू शकत नाही अशा चरबीची वैज्ञानिक संज्ञा - ऊर्जा साठवते, आपल्याला प्रतिबंधित करते आणि आपल्या महत्त्वपूर्ण अवयवांचे संरक्षण करते. ते संदेशवाहक म्हणून कार्य करतात, प्रथिनांना त्यांचे कार्य करण्यास मदत करतात परंतु विशिष्ट प्रमाणात चरबी खरोखर आवश्यक आहे: सर्व मानवांना अन्नातून आवश्यक फॅटी अॅसिड नावाच्या लिपिडची आवश्यकता असते कारण आपले शरीर त्यांना शून्यापासून बनवू शकत नाही. उष्णतेचे नुकसान टाळण्यासाठी आणि नियमित क्रियाकलापांच्या ताणापासून महत्त्वपूर्ण अवयवांचे संरक्षण करण्यासाठी शरीरातील काही चरबी इन्सुलेशन म्हणून देखील आवश्यक आहे.  चरबी शरीराला काही पोषक द्रव्ये जमा करण्यास देखील मदत करते. तथाकथित चरबी-विरघळणारी जीवनसत्त्वे -ए, डी, ई आणि के - यकृत आणि चरबीयुक्त ऊतींमध्ये संग्रहित केली जातात. लिपिडचा अभ्यास करण्यासाठी परिमाणात्मक आणि पद्धतशीर दृष्टीकोन वापरुन, संशोधकांनी लिपिडचे आठ मुख्य श्रेणींमध्ये वर्गीकरण केले आहे. हे सामान्य ज्ञान आहे की जास्त कोलेस्ट्रॉल आणि इतर चरबी रोगास कारणीभूत ठरू शकतात आणि निरोगी आहारात आपण किती चरबीयुक्त अन्न खातो हे पाहणे समाविष्ट आहे. तथापि, आपल्या शरीरास कार्य करण्यासाठी विशिष्ट प्रमाणात चरबीची आवश्यकता असते-आणि आपण ते शून्यापासून बनवू शकत नाही. कोणत्याही चरणातील असंतुलनामुळे हृदयरोग आणि मधुमेहासह रोग होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, आपल्या रक्तप्रवाहात जास्त ट्रायग्लिसेराइड्स असण्यामुळे रक्तवाहिन्या बंद होण्याचा धोका वाढतो, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक होऊ शकतो. चरबी शरीराला काही पोषक द्रव्ये जमा करण्यास देखील मदत करते. तथाकथित चरबी-विरघळणारी जीवनसत्त्वे -ए, डी, ई आणि के - यकृत आणि चरबीयुक्त ऊतींमध्ये संग्रहित केली जातात आहारातील चरबीचे रूपांतर इतर लिपिडमध्ये केले जाऊ शकते जे आपल्या पेशींच्या सभोवतालच्या पडद्यामध्ये मुख्य संरचनात्मक सामग्री म्हणून कार्य करतात. चरबीचा वापर काही स्टिरॉइड्स आणि हार्मोन्सच्या निर्मितीमध्ये देखील केला जातो जो शरीरातील ऊतींची योग्य वाढ आणि देखभाल नियमित करण्यास मदत करतो.  ट्रायग्लिसेराइड्स, कोलेस्ट्रॉल आणि इतर आवश्यक फॅटी अॅसिड्स - शरीर स्वत: बनवू शकत नाही अशा चरबीची वैज्ञानिक संज्ञा - ऊर्जा साठवते, आपल्याला प्रतिबंधित करते आणि आपल्या महत्त्वपूर्ण अवयवांचे संरक्षण करते. कोणत्याही चरणातील असंतुलनामुळे हृदयरोग आणि मधुमेहासह रोग होऊ शकतात. उदाहरणार्थ, आपल्या रक्तप्रवाहात जास्त ट्रायग्लिसेराइड्स असण्यामुळे रक्तवाहिन्या बंद होण्याचा धोका वाढतो, ज्यामुळे हृदयविकाराचा झटका आणि स्ट्रोक होऊ शकतो. चरबी शरीराला काही पोषक द्रव्ये जमा करण्यास देखील मदत करते. तथाकथित चरबी-विरघळणारी जीवनसत्त्वे -ए, डी, ई आणि के - यकृत आणि चरबीयुक्त ऊतींमध्ये संग्रहित केली जातात कोलेस्ट्रॉल, कोलेस्टेरिल एस्टर आणि ट्रायग्लिसेराइड्स सारखे लिपिड आपल्या शरीरात प्रामुख्याने एडिपोसाइट्स नावाच्या विशेष चरबीच्या पेशींमध्ये साठवले जातात, ज्यात वसा ऊतक नावाचे एक विशेष चरबीयुक्त ऊतक असते. संग्रहित लिपिड आपल्या आहारातील लिपिडमधून किंवा आपल्या शरीराने संश्लेषित केलेल्या लिपिडमधून प्राप्त केले जाऊ शकतात. एडिपोसाइट्समध्ये लिपिड थेंब नावाच्या सेल ऑर्गेनेलमध्ये लिपिड साठविण्याची जवळजवळ अमर्याद क्षमता असते, जी खूप मोठ्या आकारात वाढू शकते. शरीरातील उष्णता संरक्षित करण्यासाठी आणि चरबी रेषा आणि नाजूक अंतर्गत अवयवांचे शारीरिक नुकसानापासून संरक्षण करण्यासाठी चरबी इन्सुलेशन सामग्री म्हणून कार्य करते. आहारातील चरबीचे रूपांतर इतर लिपिडमध्ये केले जाऊ शकते जे आपल्या पेशींच्या सभोवतालच्या पडद्यामध्ये मुख्य संरचनात्मक सामग्री म्हणून कार्य करतात. चरबीचा वापर काही स्टिरॉइड्स आणि हार्मोन्सच्या निर्मितीमध्ये देखील केला जातो जो शरीरातील ऊतींची योग्य वाढ आणि देखभाल नियमित करण्यास मदत करतो. 2 लोकांना हे उपयुक्त वाटले. 
महत्त्वाचे अवयव