3-4 days
After thawing in the refrigerator, ground meat should be used as soon as possible. Once meat has been frozen and thawed, it will deteriorate more rapidly than if it had never been frozen. Whole meat cuts (chops, roasts) will remain useable for another 3-5 days in the refrigerator before cooking. However, once thawed, these bacteria can become active again. Never thaw meat on the counter or let it sit out of the refrigerator for more than two hours. In the summer, reduce this time to 1 hour. Never defrost meat in hot water. There are 3 Safe Ways To Defrost Meat: 1  In the refrigerator. Cooking Without Thawing. When there is not enough time to thaw frozen foods, or you're simply in a hurry, just remember: it is safe to cook foods from the frozen state. The cooking will take approximately 50% longer than the recommended time for fully thawed or fresh meat and poultry. A large frozen item like a turkey requires at least a day (24 hours) for every 5 pounds of weight. Even small amounts of frozen food — such as a pound of ground meat or boneless chicken breasts — require a full day to thaw. When thawing foods in the refrigerator, there are variables to take into account. More detailed research indicates that cooked shrimp stored in the refrigerator should be eaten within 1-2 days. Considering that thawed shrimp was pre-cooked when purchased - … and you do not know the exact conditions that the frozen shrimp was shipped and/or stored-it's wise to discard after 2 days. Meats are kept better in the freezer. Meats can be kept in the refrigerator for 3 to 4 days if raw and 1 to 2 days longer if cooked. Always place cooked meats in an airt … ight container. Larger frozen meat items—roasts, hams, turkeys—require at least 24 hours for every 5 pounds of meat. When thawing foods in the refrigerator, the temperature of the regrigerator matters. Variations in refrigerator temperature can add to thawing time. Items such as ground meat, stew meat, poultry, seafood, remain safe up to 2 days after thawing in the refrigerator. Red meat cuts—beef, pork or lamb roasts, chops, steaks—remain safe up to 3 days. Meats thawed in the refrigerator can be refrozen without cooking. No-thaw Cooking. It is perfectly safe to cook meats from the frozen state. Cooking will be approximately 50% longer than the recommended time for fully thawed or fresh meat and poultry. 1  DO NOT thaw meats on the counter or in hot water. 2  DO NOT leave meat at room temperature for more than two hours. Luncheon meats can also be kept unopened in the refrigerator for up to two weeks and in the freezer for one to two months, but the time in the refrigerator after opening is less than hot dogs at three to five days. Reference: Sausage and Food Safety. T echnically in the sausage family, hot dogs can be kept in the refrigerator for up to two weeks unopened or for seven days in the refrigerator after opening. In the freezer the time is one to two months Cooked sausage can be kept in the refrigerator longer than raw sausage, so it is best to go ahead and cook it. According to the U.S. Department of Agriculture, fresh uncooked sausage can be kept in the refrigerator only one to two days although it can be kept in the freezer for one to two months. T echnically in the sausage family, hot dogs can be kept in the refrigerator for up to two weeks unopened or for seven days in the refrigerator after opening. In the freezer the time is Freezing meat keeps bacteria in a dormant stage. However, once thawed, these bacteria can become active again. Never thaw meat on the counter or let it sit out of the refrigerator for more than two hours. In the summer, reduce this time to 1 hour. Never defrost meat in hot water. There are 3 Safe Ways To Defrost Meat: 1  In the refrigerator. Report Abuse. thawed meat should be cooked within 3-4 days of defrosting, unless its fish and then cook it asap. You can refreeze meat that has been thawed, as long as you first thawed it in the fridge, not the microwave or on the counter. You can refreeze the meat as long as you have thawed it in the refrigerator and not let it sit out at room temp. Source(s): wish I could rememeber what part of the Dallas Morning News I read this in! Slam64 · 9 years ago. Answer: If you thawed the steaks in the refrigerator, you’ve got some time. Steak that’s been defrosted in the fridge can be safely kept for an additional 3 to 5 days in the refrigerator before cooking, says the U.S. Department of Agriculture. You also can safely refreeze the steak within that same timeframe. 
http://web.extension.illinois.edu/meatsafety/thawing.cfm http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/the-big-thaw-safe-defrosting-methods-for-consumers/CT_Index http://www.answers.com/Q/How_long_can_thawed_sausage_stay_refrigerator_before_cooking http://www.organicprairie.com/thawing http://www.mademan.com/mm/how-long-can-you-keep-cooked-sausage-refrigerator.html http://www.mademan.com/mm/how-long-can-you-keep-cooked-sausage-refrigerator.html http://web.extension.illinois.edu/meatsafety/thawing.cfm https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20060911154353AAu5DmJ http://stilltasty.com/questions/index/184/page:2
how long is refrigerated thawed sausage good for in refrigerator
रेफ्रिजरेटर में रेफ्रिजेरेटेड thawed सॉसेज कितने समय के लिए अच्छा है
3-4 दिन
रेफ्रिजरेटर में पिघलने के बाद, जमीन के मांस को जल्द से जल्द इस्तेमाल किया जाना चाहिए। एक बार जब मांस जमे हुए और पिघल गया है, तो यह अधिक तेजी से खराब हो जाएगा अगर यह कभी जमे हुए नहीं था। पूरे मांस कटौती (चॉप्स, रोस्ट) खाना पकाने से पहले रेफ्रिजरेटर में एक और 3-5 दिनों के लिए उपयोग करने योग्य रहेंगे। हालांकि, एक बार पिघलने के बाद, ये बैक्टीरिया फिर से सक्रिय हो सकते हैं। काउंटर पर मांस को कभी न पिघलाएं या इसे दो घंटे से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर से बाहर न बैठने दें। गर्मियों में, इस समय को 1 घंटे तक कम करें। मांस को कभी भी गर्म पानी में डीफ्रॉस्ट न करें। मांस को डीफ्रॉस्ट करने के 3 सुरक्षित तरीके हैं: 1 रेफ्रिजरेटर में। विगलन के बिना खाना बनाना। जब जमे हुए खाद्य पदार्थों को पिघलाने के लिए पर्याप्त समय नहीं होता है, या आप बस जल्दी में होते हैं, तो बस याद रखें: जमे हुए राज्य से खाद्य पदार्थों को पकाना सुरक्षित है। खाना पकाने में पूरी तरह से पिघले या ताजे मांस और मुर्गी के लिए अनुशंसित समय से लगभग 50% अधिक समय लगेगा। टर्की जैसी बड़ी जमी हुई वस्तु को प्रत्येक 24 पाउंड वजन के लिए कम से कम एक दिन (5 घंटे) की आवश्यकता होती है। यहां तक कि थोड़ी मात्रा में जमे हुए भोजन - जैसे कि एक पाउंड ग्राउंड मीट या बोनलेस चिकन ब्रेस्ट - को पिघलने के लिए पूरे दिन की आवश्यकता होती है। रेफ्रिजरेटर में खाद्य पदार्थों को पिघलाते समय, खाते में लेने के लिए चर होते हैं। अधिक विस्तृत शोध इंगित करता है कि रेफ्रिजरेटर में संग्रहीत पका हुआ झींगा 1-2 दिनों के भीतर खाया जाना चाहिए। यह देखते हुए कि खरीदे जाने पर पिघला हुआ झींगा पहले से पकाया गया था - ... और आप उन सटीक स्थितियों को नहीं जानते हैं जो जमे हुए झींगा को भेज दिया गया था और/या संग्रहीत किया गया था-2 दिनों के बाद त्यागना बुद्धिमानी है। फ्रीजर में मीट को बेहतर तरीके से रखा जाता है। मीट को कच्चे होने पर 3 से 4 दिनों के लिए रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है और पकाए जाने पर 1 से 2 दिन अधिक समय तक रखा जा सकता है। पके हुए मीट को हमेशा एक एयरट में रखें ... ight कंटेनर। बड़े जमे हुए मांस आइटम-रोस्ट, हैम, टर्की-प्रत्येक 5 पाउंड मांस के लिए कम से कम 24 घंटे की आवश्यकता होती है। रेफ्रिजरेटर में खाद्य पदार्थों को पिघलाते समय, रेग्रिजरेटर का तापमान मायने रखता है। रेफ्रिजरेटर के तापमान में बदलाव विगलन समय में जोड़ सकता है। ग्राउंड मीट, स्टू मीट, पोल्ट्री, सीफूड जैसे आइटम, रेफ्रिजरेटर में पिघलने के 2 दिन बाद तक सुरक्षित रहते हैं। रेड मीट कट-बीफ, पोर्क या भेड़ का बच्चा रोस्ट, चॉप्स, स्टेक-3 दिनों तक सुरक्षित रहते हैं। रेफ्रिजरेटर में पिघले हुए मांस को खाना पकाने के बिना फिर से जमे हुए किया जा सकता है। नो-पिघलना खाना पकाने। जमे हुए राज्य से मांस पकाने के लिए पूरी तरह से सुरक्षित है। खाना पकाने पूरी तरह से पिघले या ताजा मांस और मुर्गी के लिए अनुशंसित समय से लगभग 50% लंबा होगा। 1 काउंटर पर या गर्म पानी में मांस को न पिघलाएं। 2 दो घंटे से अधिक समय तक कमरे के तापमान पर मांस न छोड़ें। लंच मीट को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक और फ्रीजर में एक से दो महीने तक बिना खोले रखा जा सकता है, लेकिन खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में समय तीन से पांच दिनों में हॉट डॉग से कम होता है। संदर्भ: सॉसेज और खाद्य सुरक्षा। सॉसेज परिवार में, हॉट डॉग को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक बिना खोले या खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में सात दिनों तक रखा जा सकता है। फ्रीजर में समय एक से दो महीने है पके हुए सॉसेज को कच्चे सॉसेज की तुलना में अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर में रखा जा सकता है, इसलिए आगे बढ़ना और इसे पकाना सबसे अच्छा है। अमेरिकी कृषि विभाग के अनुसार, ताजा कच्चा सॉसेज रेफ्रिजरेटर में केवल एक से दो दिन रखा जा सकता है, हालांकि इसे फ्रीजर में एक से दो महीने तक रखा जा सकता है। सॉसेज परिवार में, हॉट डॉग को रेफ्रिजरेटर में दो सप्ताह तक बिना खोले या खोलने के बाद रेफ्रिजरेटर में सात दिनों तक रखा जा सकता है। फ्रीजर में समय है फ्रीजिंग मीट बैक्टीरिया को निष्क्रिय अवस्था में रखता है। हालांकि, एक बार पिघलने के बाद, ये बैक्टीरिया फिर से सक्रिय हो सकते हैं। काउंटर पर मांस को कभी न पिघलाएं या इसे दो घंटे से अधिक समय तक रेफ्रिजरेटर से बाहर न बैठने दें। गर्मियों में, इस समय को 1 घंटे तक कम करें। मांस को कभी भी गर्म पानी में डीफ्रॉस्ट न करें। मांस को डीफ्रॉस्ट करने के 3 सुरक्षित तरीके हैं: 1 रेफ्रिजरेटर में। दुर्व्यवहार की रिपोर्ट करें पर टैप करें. पिघले हुए मांस को डीफ्रॉस्टिंग के 3-4 दिनों के भीतर पकाया जाना चाहिए, जब तक कि इसकी मछली न हो और फिर इसे जल्द से जल्द पकाया जाए। आप पिघले हुए मांस को फिर से जमा सकते हैं, जब तक कि आपने इसे पहले फ्रिज में पिघलाया हो, माइक्रोवेव या काउंटर पर नहीं। आप मांस को तब तक फ्रीज कर सकते हैं जब तक आपने इसे रेफ्रिजरेटर में पिघलाया है और इसे कमरे के तापमान पर बाहर नहीं बैठने दिया है। स्रोत (ओं): काश मैं याद कर पाता कि डलास मॉर्निंग न्यूज के किस हिस्से में मैंने इसे पढ़ा है! स्लैम64 · 9 साल पहले। उत्तर: यदि आपने स्टेक को रेफ्रिजरेटर में पिघलाया है, तो आपके पास कुछ समय है। अमेरिकी कृषि विभाग का कहना है कि फ्रिज में डीफ्रॉस्ट किए गए स्टेक को खाना पकाने से पहले रेफ्रिजरेटर में अतिरिक्त 3 से 5 दिनों के लिए सुरक्षित रूप से रखा जा सकता है। आप उसी समय सीमा के भीतर स्टेक को सुरक्षित रूप से फिर से जमा भी सकते हैं। 
रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवलेले सॉसेज किती काळ चांगले आहे
रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळल्यानंतर शक्य तितक्या लवकर तळलेले मांस वापरावे. एकदा मांस गोठवले आणि वितळवले की ते कधीही गोठवले गेले नसते त्यापेक्षा अधिक वेगाने खराब होईल. संपूर्ण मांस कट (चॉप्स, भाजणे) शिजवण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये आणखी 3-5 दिवस वापरण्यायोग्य राहतील. तथापि, एकदा वितळल्यानंतर हे जीवाणू पुन्हा सक्रिय होऊ शकतात. काउंटरवर मांस वितळवू नका किंवा दोन तासांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर बसू देऊ नका. उन्हाळ्यात ही वेळ 1 तासांपर्यंत कमी करा. गरम पाण्यात मांस कधीही डिफ्रॉस्ट करू नका. मांस डीफ्रॉस्ट करण्याचे 3 सुरक्षित मार्ग आहेत: 1 रेफ्रिजरेटरमध्ये. न वितळता स्वयंपाक करणे. जेव्हा गोठवलेले पदार्थ वितळविण्यासाठी पुरेसा वेळ नसतो किंवा आपण फक्त घाईत असता तेव्हा फक्त लक्षात ठेवा: गोठवलेल्या अवस्थेतील पदार्थ शिजविणे सुरक्षित आहे. पूर्णपणे वितळलेले किंवा ताजे मांस आणि कुक्कुटपालनासाठी शिफारस केलेल्या वेळेपेक्षा स्वयंपाक करण्यास अंदाजे 50% जास्त वेळ लागेल. टर्कीसारख्या मोठ्या गोठवलेल्या वस्तूला प्रत्येक 5 पौंड वजनासाठी कमीतकमी एक दिवस (24 तास) आवश्यक असतो. अगदी थोड्या प्रमाणात गोठवलेले अन्न - जसे की एक पौंड ग्राउंड मांस किंवा हाडनसलेले कोंबडीचे स्तन - वितळण्यासाठी संपूर्ण दिवस लागतो. रेफ्रिजरेटरमध्ये पदार्थ वितळवताना, विचारात घेणे आवश्यक आहे. अधिक तपशीलवार संशोधन असे सूचित करते की रेफ्रिजरेटरमध्ये साठवलेली शिजवलेली कोळंबी 1-2 दिवसांच्या आत खावी. वितळलेली कोळंबी विकत घेताना आधीच शिजलेली होती हे लक्षात घेऊन - ... आणि गोठवलेली कोळंबी पाठविली गेली आणि / किंवा साठवली गेली याची नेमकी परिस्थिती आपल्याला माहित नाही - 2 दिवसांनंतर टाकणे शहाणपणाचे आहे. फ्रीजरमध्ये मांस चांगले ठेवले जाते. मटण कच्चे असल्यास ३ ते ४ दिवस आणि शिजवल्यास १ ते २ दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवता येते. शिजवलेले मांस नेहमी हवेत ठेवा... आयजीएचटी कंटेनर. मोठ्या गोठवलेल्या मांसाच्या वस्तू - भाजणे, हॅम्स, टर्की - प्रत्येक 5 पौंड मांसासाठी कमीतकमी 24 तास लागतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये पदार्थ वितळवताना, रेग्रीजरेटरचे तापमान महत्वाचे असते. रेफ्रिजरेटरच्या तापमानातील बदल वितळण्याच्या वेळेत भर घालू शकतात. ग्राउंड मीट, स्टू मीट, पोल्ट्री, सीफूड यासारख्या वस्तू रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळल्यानंतर 2 दिवसांपर्यंत सुरक्षित राहतात. रेड मीट कट - गोमांस, डुकराचे मांस किंवा कोकरू भाजणे, चॉप्स, स्टीक्स - 3 दिवसांपर्यंत सुरक्षित राहतात. रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळलेले मांस शिजवल्याशिवाय पुन्हा गोठवले जाऊ शकते. वितळत नाही स्वयंपाक. गोठलेल्या अवस्थेतून मांस शिजविणे पूर्णपणे सुरक्षित आहे. पूर्णपणे वितळलेले किंवा ताजे मांस आणि कुक्कुटपालनासाठी शिफारस केलेल्या वेळेपेक्षा स्वयंपाक अंदाजे 50% जास्त असेल. 1 काउंटरवर किंवा गरम पाण्यात मांस वितळवू नका. २ खोलीच्या तापमानावर दोन तासांपेक्षा जास्त काळ मांस सोडू नये. दुपारच्या जेवणाचे मांस दोन आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये आणि एक ते दोन महिने फ्रीजरमध्ये न उघडता ठेवता येते, परंतु उघडल्यानंतर रेफ्रिजरेटरमधील वेळ तीन ते पाच दिवसांत हॉट डॉगपेक्षा कमी असतो. संदर्भ: सॉसेज आणि अन्न सुरक्षा. सॉसेज कुटुंबात, हॉट डॉग्स दोन आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये न उघडता किंवा उघडल्यानंतर सात दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाऊ शकतात. फ्रीजरमध्ये एक ते दोन महिन्यांचा कालावधी असतो शिजवलेले सॉसेज कच्च्या सॉसेजपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाऊ शकते, म्हणून पुढे जाऊन ते शिजवणे चांगले. अमेरिकेच्या कृषी विभागाच्या म्हणण्यानुसार, ताजे न शिजवलेले सॉसेज एक ते दोन दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाऊ शकतात, जरी ते एक ते दोन महिने फ्रीजरमध्ये ठेवले जाऊ शकते. सॉसेज कुटुंबात, हॉट डॉग्स दोन आठवड्यांपर्यंत रेफ्रिजरेटरमध्ये न उघडता किंवा उघडल्यानंतर सात दिवस रेफ्रिजरेटरमध्ये ठेवले जाऊ शकतात. फ्रीजरमध्ये वेळ आहे मांस गोठवल्याने बॅक्टेरिया सुप्त अवस्थेत राहतात. तथापि, एकदा वितळल्यानंतर हे जीवाणू पुन्हा सक्रिय होऊ शकतात. काउंटरवर मांस वितळवू नका किंवा दोन तासांपेक्षा जास्त काळ रेफ्रिजरेटरमधून बाहेर बसू देऊ नका. उन्हाळ्यात ही वेळ 1 तासांपर्यंत कमी करा. गरम पाण्यात मांस कधीही डिफ्रॉस्ट करू नका. मांस डीफ्रॉस्ट करण्याचे 3 सुरक्षित मार्ग आहेत: 1 रेफ्रिजरेटरमध्ये. गैरवर्तनाची तक्रार करा. वितळलेले मांस डिफ्रॉस्ट झाल्यानंतर 3-4 दिवसांच्या आत शिजवावे, जोपर्यंत त्याचे मासे नसतात आणि नंतर ते आसप शिजवावे. आपण वितळलेले मांस पुन्हा गोठवू शकता, जोपर्यंत आपण ते प्रथम फ्रिजमध्ये वितळवले आहे, मायक्रोवेव्ह किंवा काउंटरवर नाही. जोपर्यंत आपण मांस रेफ्रिजरेटरमध्ये वितळवले आहे तोपर्यंत आपण ते पुन्हा गोठवू शकता आणि खोलीच्या टेम्पवर बसू देऊ नका. स्रोत:डलास मॉर्निंग न्यूजच्या कोणत्या भागात मी हे वाचले आहे हे मला आठवले असते! स्लॅम 64 · ९ वर्षांपूर्वी. उत्तर: जर आपण रेफ्रिजरेटरमध्ये स्टेक्स वितळवले तर आपल्याकडे थोडा वेळ आहे. फ्रीजमध्ये डीफ्रॉस्ट केलेले स्टीक शिजवण्यापूर्वी रेफ्रिजरेटरमध्ये अतिरिक्त 3 ते 5 दिवस सुरक्षितपणे ठेवले जाऊ शकते, असे अमेरिकेच्या कृषी विभागाचे म्हणणे आहे. आपण त्याच कालमर्यादेत स्टीक सुरक्षितपणे पुन्हा गोठवू शकता. 
३-४ दिवस