1 Sprinkle the salt, thyme and pepper on the pork chops. 2 Let sit on counter top for 30 minutes. 3 Place oil in large cast iron skillet (or heavy stainless steel skillet) and heat until medium hot.4 Place chops in the pan, placing them so they don't touch each other. Place oil in large cast iron skillet (or heavy stainless steel skillet) and heat until medium hot.
How to Saute Chops. The easiest way to fry pork chops is to saute them, which means to cook them quickly in a little oil in a skillet. Boneless or bone-in rib or loin chops, cut 1/2 to 3/4 inch thick, work well for this. For four chops, heat 2 teaspoons vegetable oil or olive oil in a large skillet over medium heat.  Directions. 1  Sprinkle the salt, thyme and pepper on the pork chops. 2  Let sit on counter top for 30 minutes. 3  Place oil in large cast iron skillet (or heavy stainless steel skillet) and heat until medium hot. 4  Place chops in the pan, placing them so they don't touch each other. 1 Place oil in large cast iron skillet (or heavy stainless steel skillet) and heat until medium hot. 2  Place chops in the pan, placing them so they don't touch each other. 3  Cook each side slowly (lower heat if necessary) until nice and golden brown on each side. 4  This will take about 4 minutes per side. 1 Let sit on counter top for 30 minutes. 2  Place oil in large cast iron skillet (or heavy stainless steel skillet) and heat until medium hot. 3  Place chops in the pan, placing them so they don't touch each other. 4  Cook each side slowly (lower heat if necessary) until nice and golden brown on each side. 1 Place oil in large cast iron skillet (or heavy stainless steel skillet) and heat until medium hot. 2  Place chops in the pan, placing them so they don't touch each other. 3  Cook each side slowly (lower heat if necessary) until nice and golden brown on each side. 4  This will take about 4 minutes per side. 1 Heat a large cast iron frying pan to medium high or high heat (hot enough to sear the meat). While the pan is heating, sprinkle a pinch of dry rub spices (about 1/8 teaspoon or a little more) on each of the pork chops. Using your fingers, rub the spices into the meat. Turn the chops over and repeat on the other side.  Directions. Salt and pepper both sides of the pork chops. Combine the flour and some cayenne, salt and black pepper. Dredge each side of the pork chops in the flour mixture, and then set aside on a plate. Heat the canola oil over medium to medium-high heat. Add the butter. When the butter is melted and the butter/oil mixture is hot, cook 3 pork chops at a time, 2 to 3 minutes on the first side. Flip and cook until the chops are golden brown on the other side, 1 to 2 minutes (make sure no pink juices remain).  1 If you want to make breaded pork chops, mix up 1 cup of flour, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon black pepper and 1/2 teaspoon garlic powder. 2  In a separate dish, mix 1 egg and 2 tablespoons water. 3  Dip the pork chops in the egg mixture, then dip them in the flour mixture to coat. 2. Heat a tablespoon of oil in a large skillet. Place the skillet over medium high heat and let the oil get nice and hot. 1  Any type of oil will do-olive oil, canola oil, grapeseed oil-you pick. 2  You could also use butter. 3  If you're frying more than 4 or so pork chops, you might need to heat up a second pan as well. Set the chops aside to warm while the oven finishes heating. Remove the skillet from the oven: Using oven mitts, carefully remove the hot skillet from the oven and set it over medium-high heat on the stovetop. Turn on a vent fan or open a window. Sear the pork chops: Lay the pork chops in the hot skillet. Bring 1 cup of the water to a boil, add the salt and optional flavorings, and stir to dissolve the salt. Add 2 more cups of cold water to bring the temperature of the brine down to room temperature. Place the pork chops in a shallow dish and pour the brine over top. The brine should cover the chops — if not, add additional water and salt (1 cup water to 1 tablespoon salt) until the chops are submerged. Cover the dish and refrigerate for 30 minutes or up to 4 hours 1. Preheat the oven to 350 degrees. 2. Season your pork chops. Sprinkle them with salt, pepper, cayenne, paprika, dried oregano, and any other spices you like. 1  If you want to make breaded pork chops, mix up 1 cup of flour, 1 teaspoon salt, 1 teaspoon black pepper and 1/2 teaspoon garlic powder. 2  In a separate dish, mix 1 egg and 2 tablespoons water. 2. Heat a tablespoon of oil in a large skillet. Place the skillet over medium high heat and let the oil get nice and hot. 1  Any type of oil will do-olive oil, canola oil, grapeseed oil-you pick. 2  You could also use butter. 3  If you're frying more than 4 or so pork chops, you might need to heat up a second pan as well. Dredge each side of the pork chops in the flour mixture, then set aside on a plate. Heat canola oil over medium to medium-high heat. Add butter. When butter is melted and butter/oil mixture is hot, cook 3 pork chops at a time, 2 to 3 minutes on the first side; 1 to 2 minutes on the other side. (Make sure no pink juices remain.) Remove to a plate and repeat with remaining porch chops. Delicious and simple! Serve with smashed new potatoes.
http://www.bhg.com/recipes/how-to/cooking-basics/how-to-fry-pork-chops/ http://www.food.com/recipe/pan-grilled-pork-chops-68063 http://www.food.com/recipe/pan-grilled-pork-chops-68063 http://www.simplyrecipes.com/recipes/moms_perfect_pork_chops/ http://www.foodnetwork.com/recipes/ree-drummond/pan-fried-pork-chops-recipe.html http://www.wikihow.com/Cook-Pork-Chops http://www.thekitchn.com/how-to-cook-perfect-pork-chops-in-the-oven-cooking-lessons-from-the-kitchn-194257 http://www.wikihow.com/Cook-Pork-Chops http://thepioneerwoman.com/cooking/simple-pan-fried-pork-chops/
how to cook pork chops
पोर्क चॉप्स कैसे पकाने के लिए
1 पोर्क चॉप्स पर नमक, अजवायन के फूल और काली मिर्च छिड़कें। 2 30 मिनट के लिए काउंटर टॉप पर बैठने दें। 3 बड़े कच्चा लोहा कड़ाही (या भारी स्टेनलेस स्टील की कड़ाही) में तेल रखें और मध्यम गर्म होने तक गरम करें.4 पैन में चॉप्स रखें, उन्हें रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। बड़े कच्चा लोहा कड़ाही में तेल रखें (या भारी स्टेनलेस स्टील की कड़ाही) और मध्यम गर्म होने तक गरम करें।
चॉप्स को कैसे भूनें। पोर्क चॉप्स को तलने का सबसे आसान तरीका उन्हें भूनना है, जिसका मतलब है कि उन्हें कड़ाही में थोड़े से तेल में जल्दी से पकाना। बोनलेस या बोन-इन रिब या लोई चॉप्स, 1/2 से 3/4 इंच मोटे काटें, इसके लिए अच्छी तरह से काम करें। चार चॉप के लिए, मध्यम आँच पर एक बड़े कड़ाही में 2 चम्मच वनस्पति तेल या जैतून का तेल गरम करें।  दिशा-निर्देश। 1 पोर्क चॉप्स पर नमक, अजवायन के फूल और काली मिर्च छिड़कें। 2 30 मिनट के लिए काउंटर टॉप पर बैठने दें। 3 बड़े कच्चा लोहा कड़ाही (या भारी स्टेनलेस स्टील की कड़ाही) में तेल रखें और मध्यम गर्म होने तक गरम करें। 4 पैन में चॉप्स रखें, उन्हें रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। 1 बड़े कच्चा लोहा कड़ाही (या भारी स्टेनलेस स्टील की कड़ाही) में तेल रखें और मध्यम गर्म होने तक गरम करें। 2 पैन में चॉप्स रखें, उन्हें रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। 3 प्रत्येक पक्ष को धीरे-धीरे पकाएं (यदि आवश्यक हो तो कम गर्मी) प्रत्येक तरफ अच्छा और सुनहरा भूरा होने तक। 4 इसमें प्रति साइड लगभग 4 मिनट का समय लगेगा। 1 30 मिनट के लिए काउंटर टॉप पर बैठने दें। 2 बड़े कच्चा लोहा कड़ाही (या भारी स्टेनलेस स्टील की कड़ाही) में तेल रखें और मध्यम गर्म होने तक गरम करें। 3 पैन में चॉप्स रखें, उन्हें रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। 4 प्रत्येक पक्ष को धीरे-धीरे पकाएं (यदि आवश्यक हो तो कम गर्मी) प्रत्येक तरफ अच्छा और सुनहरा भूरा होने तक। 1 बड़े कच्चा लोहा कड़ाही (या भारी स्टेनलेस स्टील की कड़ाही) में तेल रखें और मध्यम गर्म होने तक गरम करें। 2 पैन में चॉप्स रखें, उन्हें रखें ताकि वे एक दूसरे को स्पर्श न करें। 3 प्रत्येक पक्ष को धीरे-धीरे पकाएं (यदि आवश्यक हो तो कम गर्मी) प्रत्येक तरफ अच्छा और सुनहरा भूरा होने तक। 4 इसमें प्रति साइड लगभग 4 मिनट का समय लगेगा। 1 एक बड़े कच्चा लोहा फ्राइंग पैन को मध्यम उच्च या उच्च गर्मी (मांस को भूनने के लिए पर्याप्त गर्म) में गरम करें। जबकि पैन गर्म हो रहा है, एक चुटकी सूखा रगड़ मसाले छिड़कें (लगभग 1/8 चम्मच या थोड़ा अधिक) प्रत्येक पोर्क चॉप पर। अपनी उंगलियों का उपयोग करके, मसालों को मांस में रगड़ें। चॉप्स को पलट दें और दूसरी तरफ दोहराएं।  दिशा-निर्देश। पोर्क चॉप्स के दोनों किनारों पर नमक और काली मिर्च। मैदा और थोड़ा लाल मिर्च, नमक और काली मिर्च मिलाएं। आटे के मिश्रण में पोर्क चॉप्स के प्रत्येक पक्ष को ड्रेज करें, और फिर एक प्लेट पर अलग रख दें। कैनोला तेल को मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर गरम करें। मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए और मक्खन/तेल का मिश्रण गर्म हो जाए, तो एक बार में 3 पोर्क चॉप पकाएं, पहली तरफ 2 से 3 मिनट। पलटें और तब तक पकाएं जब तक कि चॉप्स दूसरी तरफ सुनहरे भूरे रंग के न हो जाएं, 1 से 2 मिनट (सुनिश्चित करें कि कोई गुलाबी रस न रहे)।  1 यदि आप ब्रेडेड पोर्क चॉप बनाना चाहते हैं, तो 1 कप मैदा, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च और 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर मिलाएं। 2 एक अलग डिश में, 1 अंडा और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं। 3 अंडे के मिश्रण में पोर्क चॉप्स डुबोएं, फिर उन्हें आटे के मिश्रण में कोट करने के लिए डुबोएं। 2. एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें। कड़ाही को मध्यम आँच पर रखें और तेल को अच्छा और गर्म होने दें। 1 किसी भी प्रकार का तेल करेगा-जैतून का तेल, कैनोला तेल, अंगूर का तेल-आप चुनें। 2 आप मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं। 3 यदि आप 4 या उससे अधिक पोर्क चॉप तल रहे हैं, तो आपको दूसरे पैन को भी गर्म करने की आवश्यकता हो सकती है। चॉप्स को गर्म होने के लिए अलग रख दें जबकि ओवन गर्म हो जाए। ओवन से कड़ाही निकालें: ओवन मिट्स का उपयोग करके, ओवन से गर्म कड़ाही को ध्यान से हटा दें और इसे स्टोवटॉप पर मध्यम-उच्च गर्मी पर सेट करें। एक वेंट पंखा चालू करें या एक खिड़की खोलें। पोर्क चॉप्स को सेकें: पोर्क चॉप्स को गर्म कड़ाही में रखें। 1 कप पानी में उबाल आने दें, नमक और वैकल्पिक स्वाद डालें और नमक को घोलने के लिए हिलाएं। नमकीन पानी के तापमान को कमरे के तापमान तक लाने के लिए 2 और कप ठंडा पानी डालें। पोर्क चॉप्स को उथले डिश में रखें और ऊपर से नमकीन डालें। नमकीन को चॉप्स को ढक देना चाहिए - यदि नहीं, तो अतिरिक्त पानी और नमक डालें (1 कप पानी से 1 बड़ा चम्मच नमक) जब तक कि चॉप्स जलमग्न न हो जाएं। डिश को कवर करें और 30 मिनट या 4 घंटे तक सर्द करें 1. ओवन को 350 डिग्री पर प्रीहीट करें। 2. अपने पोर्क चॉप्स को सीज़न करें। उन्हें नमक, काली मिर्च, लाल मिर्च, लाल शिमला मिर्च, सूखे अजवायन, और किसी भी अन्य मसालों के साथ छिड़कें। 1 यदि आप ब्रेडेड पोर्क चॉप बनाना चाहते हैं, तो 1 कप मैदा, 1 चम्मच नमक, 1 चम्मच काली मिर्च और 1/2 चम्मच लहसुन पाउडर मिलाएं। 2 एक अलग डिश में, 1 अंडा और 2 बड़े चम्मच पानी मिलाएं। 2. एक बड़े कड़ाही में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें। कड़ाही को मध्यम आँच पर रखें और तेल को अच्छा और गर्म होने दें। 1 किसी भी प्रकार का तेल करेगा-जैतून का तेल, कैनोला तेल, अंगूर का तेल-आप चुनें। 2 आप मक्खन का भी उपयोग कर सकते हैं। 3 यदि आप 4 या उससे अधिक पोर्क चॉप तल रहे हैं, तो आपको दूसरे पैन को भी गर्म करने की आवश्यकता हो सकती है। आटे के मिश्रण में पोर्क चॉप्स के प्रत्येक पक्ष को ड्रेज करें, फिर एक प्लेट पर अलग रख दें। मध्यम से मध्यम-उच्च गर्मी पर कैनोला तेल गरम करें। मक्खन डालें। जब मक्खन पिघल जाए और मक्खन/तेल का मिश्रण गर्म हो जाए, तो एक बार में 3 पोर्क चॉप पकाएं, पहली तरफ 2 से 3 मिनट; दूसरी तरफ 1 से 2 मिनट। (सुनिश्चित करें कि कोई गुलाबी रस नहीं रहता है। एक प्लेट में निकालें और शेष पोर्च चॉप के साथ दोहराएं। स्वादिष्ट और सरल! मसले हुए नए आलू के साथ परोसें।
डुकराचे मांस चॉप्स कसे शिजवावे
चॉप्स कसे परतून घ्यावेत. डुकराचे मांस चोप्स तळण्याचा सर्वात सोपा मार्ग म्हणजे ते परतून घेणे, म्हणजे त्यांना कढईत थोड्या तेलात पटकन शिजवणे. बोनलेस किंवा बोन-इन बरगडी किंवा लोईन चॉप्स, 1/2 ते 3/4 इंच जाड कापून, यासाठी चांगले कार्य करतात. मध्यम आचेवर एका मोठ्या कढईत २ चमचे वनस्पती तेल किंवा ऑलिव्ह ऑईल गरम करावे.  दिशानिर्देश। 1 डुकराच्या मांसाच्या कापांवर मीठ, थाईम आणि मिरपूड शिंपडा. 2 काउंटर टॉपवर 30 मिनिटे बसू द्या. 3 मोठ्या कास्ट लोखंडी कढईत (किंवा जड स्टेनलेस स्टील स्कीलेट) तेल ठेवा आणि मध्यम गरम होईपर्यंत गरम करा. 4 कढईत चॉप्स ठेवा, ते ठेवा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत. 1 मोठ्या कास्ट लोखंडी कढईत (किंवा जड स्टेनलेस स्टील स्कीलेट) तेल ठेवा आणि मध्यम गरम होईपर्यंत गरम करा. 2 कढईत चॉप्स ठेवा, ते ठेवा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत. 3 प्रत्येक बाजूला छान आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत हळूहळू (आवश्यक असल्यास कमी आचेवर) शिजवा. 4 यासाठी प्रत्येक बाजूस सुमारे 4 मिनिटे लागतील. १ काउंटर टॉपवर ३० मिनिटे बसू द्या. 2 मोठ्या कास्ट लोखंडी कढईत (किंवा जड स्टेनलेस स्टील स्कीलेट) तेल ठेवा आणि मध्यम गरम होईपर्यंत गरम करा. 3 कढईत चॉप्स ठेवा, ते ठेवा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत. 4 प्रत्येक बाजूला छान आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत हळूहळू (आवश्यक असल्यास कमी आचेवर) शिजवा. 1 मोठ्या कास्ट लोखंडी कढईत (किंवा जड स्टेनलेस स्टील स्कीलेट) तेल ठेवा आणि मध्यम गरम होईपर्यंत गरम करा. 2 कढईत चॉप्स ठेवा, ते ठेवा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत. 3 प्रत्येक बाजूला छान आणि सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत हळूहळू (आवश्यक असल्यास कमी आचेवर) शिजवा. 4 यासाठी प्रत्येक बाजूस सुमारे 4 मिनिटे लागतील. १ एक मोठा लोखंडी तळण्याचा कढई मध्यम उच्च किंवा उच्च आचेवर गरम करा (मांस शिजवण्याइतपत गरम). पॅन गरम होत असताना, डुकराच्या मांसाच्या प्रत्येक चॉप्सवर चिमूटभर कोरडे रब मसाले (सुमारे 1/8 चमचे किंवा थोडे अधिक) शिंपडा. आपल्या बोटांचा वापर करून, मसाले मांसात चोळा. चॉप्स फिरवा आणि दुसर्या बाजूला पुनरावृत्ती करा.  दिशानिर्देश। डुकराचे मांस कापण्याच्या दोन्ही बाजूला मीठ आणि मिरपूड. मैदा आणि थोडी लाल तिखट, मीठ आणि काळी मिरी एकत्र करा. पिठाच्या मिश्रणात डुकराचे मांस कापण्याची प्रत्येक बाजू काढा आणि नंतर प्लेटवर बाजूला ठेवा. मध्यम ते मध्यम-उच्च आचेवर कॅनोला तेल गरम करा. लोणी घाला. लोणी वितळल्यावर आणि लोणी/तेलाचे मिश्रण गरम झाल्यावर एका वेळी ३ डुकराचे मांस चॉप्स शिजवा, पहिल्या बाजूला २ ते ३ मिनिटे. दुसर् या बाजूला चॉप्स सोनेरी तपकिरी होईपर्यंत उलटा आणि शिजवा, 1 ते 2 मिनिटे (गुलाबी रस शिल्लक राहणार नाही याची खात्री करा).  1 ब्रेड डुकराचे मांस चॉप्स बनवायचे असतील तर 1 कप मैदा, 1 चमचा मीठ, 1 चमचा काळी मिरी आणि 1/2 टीस्पून लसूण पावडर मिक्स करा. २ एका वेगळ्या डिशमध्ये १ अंडी आणि २ चमचे पाणी मिसळा. 3 अंड्याच्या मिश्रणात डुकराचे मांस बुडवून ठेवा आणि नंतर पिठाच्या मिश्रणात बुडवून लेप करा. २. एका मोठ्या कढईत एक चमचा तेल गरम करा. मध्यम आचेवर कढई ठेवा आणि तेल छान आणि गरम होऊ द्या. १ ऑलिव्ह ऑईल, कॅनोला ऑईल, ग्रेपसीड ऑईल अशा कोणत्याही प्रकारचे तेल तुम्ही निवडाल. 2 तुम्ही लोणीही वापरू शकता. 3 जर आपण 4 किंवा त्यापेक्षा जास्त डुकराचे मांस तळत असाल तर आपल्याला दुसर्या पॅनमध्ये गरम करण्याची आवश्यकता असू शकते. ओव्हन गरम झाल्यावर चॉप्स गरम होण्यासाठी बाजूला ठेवा. ओव्हनमधून स्कीलेट काढा : ओव्हन मातीचा वापर करून ओव्हनमधून गरम स्कीलेट काळजीपूर्वक काढून स्टोव्हटॉपवर मध्यम-उच्च आचेवर सेट करा. व्हेंट फॅन चालू करा किंवा खिडकी उघडा. डुकराचे मांस चिरून घ्या: डुकराचे मांस चॉप्स गरम कढईत ठेवा. 1 कप पाणी उकळण्यासाठी आणा, मीठ आणि वैकल्पिक चव घाला आणि मीठ विरघळण्यासाठी ढवळा. ब्राइनचे तापमान खोलीच्या तापमानावर आणण्यासाठी आणखी 2 कप थंड पाणी घाला. डुकराचे मांस उथळ डिशमध्ये ठेवा आणि वर ब्राइन घाला. ब्राइनने चॉप्स झाकून ठेवावे - नसल्यास, चॉप्स बुडेपर्यंत अतिरिक्त पाणी आणि मीठ (1 कप पाणी ते 1 चमचे मीठ) घाला. डिश झाकून 30 मिनिटे किंवा 4 तासांपर्यंत फ्रिजमध्ये ठेवा 1. ओव्हन 350 डिग्रीवर गरम करा. 2. आपल्या डुकराचे मांस चॉप्स सीझन करा. त्यांना मीठ, मिरपूड, लाल तिखट, पेप्रिका, वाळलेले ओरेगॅनो आणि आपल्याला आवडणारे इतर कोणतेही मसाले शिंपडा. 1 ब्रेड डुकराचे मांस चॉप्स बनवायचे असतील तर 1 कप मैदा, 1 चमचा मीठ, 1 चमचा काळी मिरी आणि 1/2 टीस्पून लसूण पावडर मिक्स करा. २ एका वेगळ्या डिशमध्ये १ अंडी आणि २ चमचे पाणी मिसळा. २. एका मोठ्या कढईत एक चमचा तेल गरम करा. मध्यम आचेवर कढई ठेवा आणि तेल छान आणि गरम होऊ द्या. १ ऑलिव्ह ऑईल, कॅनोला ऑईल, ग्रेपसीड ऑईल अशा कोणत्याही प्रकारचे तेल तुम्ही निवडाल. 2 तुम्ही लोणीही वापरू शकता. 3 जर आपण 4 किंवा त्यापेक्षा जास्त डुकराचे मांस तळत असाल तर आपल्याला दुसर्या पॅनमध्ये गरम करण्याची आवश्यकता असू शकते. पिठाच्या मिश्रणात डुकराचे मांस कापण्याची प्रत्येक बाजू काढून घ्या, नंतर प्लेटवर बाजूला ठेवा. मध्यम ते मध्यम-उच्च आचेवर कॅनोला तेल गरम करा. लोणी घाला. लोणी वितळल्यावर आणि लोणी/तेलाचे मिश्रण गरम झाल्यावर एका वेळी ३ डुकराचे मांस चॉप्स शिजवा, पहिल्या बाजूला २ ते ३ मिनिटे; दुसर् या बाजूला १ ते २ मिनिटे. (गुलाबी रस शिल्लक राहणार नाही याची काळजी घ्या.) एका प्लेटमध्ये काढा आणि उरलेल्या पोर्च चॉप्ससह पुनरावृत्ती करा. स्वादिष्ट आणि सोपे! फोडलेले नवीन बटाटे सोबत सर्व्ह करा.
1 डुकराच्या मांसाच्या कापांवर मीठ, थाईम आणि मिरपूड शिंपडा. 2 काउंटर टॉपवर 30 मिनिटे बसू द्या. 3 मोठ्या लोखंडी कढईत (किंवा जड स्टेनलेस स्टील स्कीलेट) तेल ठेवा आणि मध्यम गरम होईपर्यंत गरम करा.4 कढईत चॉप्स ठेवा, ठेवा जेणेकरून ते एकमेकांना स्पर्श करणार नाहीत. मोठ्या कास्ट लोखंडी स्कीलेट (किंवा जड स्टेनलेस स्टील स्कीलेट) मध्ये तेल ठेवा आणि मध्यम गरम होईपर्यंत गरम करा.