Yes
Venison is a lean type of meat. Venison is meat that comes from deer. The biggest difference between beef and venison is the way they are raised. Beef cattle is raised by human hands, where deer is wild game. From a nutrient perspective, these meats are similar in some areas and different in others. Calories. Since venison is lower in fat than beef, it is also lower calories. Fat accounts for 9 calories per gram. Four ounces of porterhouse steak contains about 310 calories, while this same serving size of venison contains only 125 calories. Venison, or deer meat, has been a part of the American diet since the days of the Pilgrims, according to a December 2009 article published in Field and Stream.. Venison is a nutrient-rich food that is lower in fat than many other types of red meat. But you'll need to butcher the venison properly if you shoot the deer yourself to avoid food-borne illnesses and keep it a healthy food. Vitamins and Minerals. Eat a 3-ounce serving of roasted venison, and you'll get 10 percent of the DV for thiamine, 15 percent of the DV for zinc, 20 percent of the DV for iron and phosphorus and 30 percent of the DV for riboflavin, niacin and vitamin B-12. Venison may be eaten as steaks, tenderloin, roasts, sausages, jerky and minced meat. It has a flavor reminiscent of beef, but is richer and can have a gamey note. Venison tends to have a finer texture and is leaner than comparable cuts of beef. However, like beef, leaner cuts can be tougher as well.  Calories and Macronutrients. You'll save fat and calories if you opt for venison over beef. A 3-ounce serving of roasted venison contains 140 calories, less than 1 gram of fat and 26 grams of protein, which is 50 percent of the daily value for protein if you follow a 2,000-calorie diet. Vitamins and Minerals. Eat a 3-ounce serving of roasted venison, and you'll get 10 percent of the DV for thiamine, 15 percent of the DV for zinc, 20 percent of the DV for iron and phosphorus and 30 percent of the DV for riboflavin, niacin and vitamin B-12. Venison is very low in fat so yes it can be healthier than a chunk of beef. But you have to be carefull where it comes from. There are some states in the US that are having some very bad diseses in the deer populations and advise seriously not to eat it. ALso, care has to be done by who ever processed it. Venison Per 100g 120 calories 2.4g of fat Tends to be wild or non intensively farmed it is therefore a very healthy choice for red meat lovers and one of the healthiest of all. Bacon Per 100g 215 calories 16.5g of fat Just like ham very high in salt and preservatives that are the subject of cancer scares. Naturally low in fat, our antelope, venison, and other meats are much healthier than pork or beef. Even if fat is not a concern, our meats are clean. As our meat is raised without hormones or antibiotics, you know exactly what you are getting when you purchase healthy meat from us.  Healthy meat. Venison is a true health food, as it is an excellent source of protein, is low in fat (especially saturated fat), and is a good source of iron, vitamin B12, riboflavin, niacin and vitamin B6. Plus, it is low in calories, especially when compared to other meats such as pork and beef. I really believe in the health benefits of eating venison and wild game meat, and in the healthy lifestyle of hunting. Lindsay Thomas of Bogart, Georgia, is the editor for the Quality Deer Management Association, an organization dedicated to the scientific management of whitetails. The way deer and cattle store fat is why venison is healthier than beef. Deer accumulate most of their fat around their organs and in single layers, typically atop muscle and underneath the hide. These fat layers can be easily removed during the butchering process. Conclusion. The bottom line is venison is packed with protein, vitamins and minerals. Better yet, it's a meat free of antibiotics and synthetic hormones, and it happens to be the satisfying result of a hunter's time in the field.
http://healthyeating.sfgate.com/nutritional-values-venison-vs-beef-2229.html http://www.livestrong.com/article/308128-how-healthy-is-venison/ https://en.wikipedia.org/wiki/Venison http://www.livestrong.com/article/308128-how-healthy-is-venison/ https://answers.yahoo.com/question/index?qid=20071031154927AAijkkZ http://www.brokenarrowranch.com/Articles/healthy-meat.htm http://www.grit.com/animals/eating-venison.aspx http://butcher-packer.com/index.php?main_page=document_general_info&products_id=330
is venison healthy meat
क्या हिरन का मांस स्वस्थ मांस है
हाँ
वेनसन एक दुबला प्रकार का मांस है। हिरन का मांस वह मांस है जो हिरण से आता है। गोमांस और हिरन का मांस के बीच सबसे बड़ा अंतर यह है कि उन्हें कैसे उठाया जाता है। बीफ मवेशियों को मानव हाथों से उठाया जाता है, जहां हिरण जंगली खेल है। पोषक तत्वों के दृष्टिकोण से, ये मांस कुछ क्षेत्रों में समान हैं और दूसरों में भिन्न हैं। कैलोरी। चूंकि गोमांस की तुलना में वसा में हिरन का मांस कम होता है, इसलिए यह कैलोरी भी कम करता है। वसा प्रति ग्राम 9 कैलोरी के लिए जिम्मेदार है। पोर्टरहाउस स्टेक के चार औंस में लगभग 310 कैलोरी होती है, जबकि हिरन का मांस के इसी सेवारत आकार में केवल 125 कैलोरी होती है। फील्ड एंड स्ट्रीम में प्रकाशित दिसंबर 2009 के एक लेख के अनुसार, तीर्थयात्रियों के दिनों से हिरण का मांस, या हिरण का मांस, अमेरिकी आहार का एक हिस्सा रहा है। वेनसन एक पोषक तत्व युक्त भोजन है जो कई अन्य प्रकार के रेड मीट की तुलना में वसा में कम होता है। लेकिन आपको हिरन का मांस ठीक से कसाई करने की आवश्यकता होगी यदि आप खाद्य जनित बीमारियों से बचने और इसे स्वस्थ भोजन रखने के लिए हिरण को स्वयं गोली मारते हैं। विटामिन और खनिज। भुना हुआ हिरन का मांस की 3-औंस की सेवा खाएं, और आपको थियामिन के लिए डीवी का 10 प्रतिशत, जस्ता के लिए डीवी का 15 प्रतिशत, लोहे और फास्फोरस के लिए डीवी का 20 प्रतिशत और राइबोफ्लेविन, नियासिन के लिए डीवी का 30 प्रतिशत मिलेगा। वेनसन को स्टेक, टेंडरलॉइन, रोस्ट, सॉसेज, झटकेदार और कीमा बनाया हुआ मांस के रूप में खाया जा सकता है। इसका स्वाद गोमांस की याद दिलाता है, लेकिन यह समृद्ध है और इसमें एक गेमी नोट हो सकता है। वेनसन में एक महीन बनावट होती है और यह गोमांस के तुलनीय कटौती की तुलना में दुबला होता है। हालांकि, गोमांस की तरह, दुबला कटौती भी कठिन हो सकती है।  कैलोरी और मैक्रोन्यूट्रिएंट्स। यदि आप गोमांस पर हिरन का मांस चुनते हैं तो आप वसा और कैलोरी बचाएंगे। भुना हुआ हिरन का मांस की 3-औंस की सेवा में 140 कैलोरी, 1 ग्राम से कम वसा और 26 ग्राम प्रोटीन होता है, जो प्रोटीन के दैनिक मूल्य का 50 प्रतिशत है यदि आप 2,000-कैलोरी आहार का पालन करते हैं। विटामिन और खनिज। भुना हुआ हिरन का मांस की 3-औंस की सेवा खाएं, और आपको थियामिन के लिए डीवी का 10 प्रतिशत, जस्ता के लिए डीवी का 15 प्रतिशत, लोहे और फास्फोरस के लिए डीवी का 20 प्रतिशत और राइबोफ्लेविन, नियासिन के लिए डीवी का 30 प्रतिशत मिलेगा। वेनसन वसा में बहुत कम है इसलिए हाँ यह गोमांस के एक टुकड़े से अधिक स्वस्थ हो सकता है। लेकिन आपको सावधान रहना होगा कि यह कहां से आता है। अमेरिका में कुछ राज्य हैं जो हिरण आबादी में कुछ बहुत खराब हो रहे हैं और गंभीरता से सलाह देते हैं कि इसे न खाएं। हालांकि, देखभाल उस व्यक्ति द्वारा की जानी चाहिए जिसने कभी इसे संसाधित किया है। वेनसन प्रति 100 ग्राम 120 कैलोरी, 2.4 ग्राम वसा जंगली या गैर गहन रूप से खेती की जाती है, इसलिए यह लाल मांस प्रेमियों के लिए एक बहुत ही स्वस्थ विकल्प है और सभी के स्वास्थ्यप्रद में से एक है। बेकन: प्रति 100 ग्राम, 215 कैलोरी, 16.5 ग्राम वसा: नमक और परिरक्षकों में बहुत अधिक हैम की तरह, जो कैंसर के डर का विषय हैं। स्वाभाविक रूप से वसा में कम, हमारे मृग, हिरन का मांस और अन्य मांस सूअर का मांस या गोमांस की तुलना में बहुत स्वस्थ हैं। यहां तक कि अगर वसा चिंता का विषय नहीं है, तो हमारे मांस साफ हैं। जैसा कि हमारे मांस को हार्मोन या एंटीबायोटिक दवाओं के बिना उठाया जाता है, आप जानते हैं कि जब आप हमसे स्वस्थ मांस खरीदते हैं तो आपको क्या मिल रहा है।  स्वस्थ मांस। वेनसन एक सच्चा स्वास्थ्य भोजन है, क्योंकि यह प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, वसा (विशेष रूप से संतृप्त वसा) में कम है, और लोहे, विटामिन बी 12, राइबोफ्लेविन, नियासिन और विटामिन बी 6 का एक अच्छा स्रोत है। इसके अलावा, यह कैलोरी में कम है, खासकर जब सूअर का मांस और गोमांस जैसे अन्य मांस की तुलना में। मैं वास्तव में हिरन का मांस और जंगली खेल मांस खाने के स्वास्थ्य लाभों और शिकार की स्वस्थ जीवन शैली में विश्वास करता हूं। बोगार्ट, जॉर्जिया के लिंडसे थॉमस, क्वालिटी डियर मैनेजमेंट एसोसिएशन के संपादक हैं, जो व्हाइटटेल के वैज्ञानिक प्रबंधन के लिए समर्पित संगठन है। जिस तरह से हिरण और मवेशी वसा को स्टोर करते हैं, यही कारण है कि गोमांस की तुलना में हिरन का मांस स्वस्थ है। हिरण अपने अधिकांश वसा को अपने अंगों के आसपास और एकल परतों में जमा करते हैं, आमतौर पर मांसपेशियों के ऊपर और छिपाने के नीचे। कसाई प्रक्रिया के दौरान इन वसा परतों को आसानी से हटाया जा सकता है। समाप्ति। लब्बोलुआब यह है कि हिरन का मांस प्रोटीन, विटामिन और खनिजों से भरा होता है। बेहतर अभी तक, यह एंटीबायोटिक दवाओं और सिंथेटिक हार्मोन से मुक्त मांस है, और यह क्षेत्र में एक शिकारी के समय का संतोषजनक परिणाम होता है।
व्हेनिसन निरोगी मांस आहे
व्हेनिसन हा पातळ प्रकारचा मांस आहे. व्हेनिसन हे हरणापासून येणारे मांस आहे. गोमांस आणि व्हेनिसनमधील सर्वात मोठा फरक म्हणजे त्यांचे संगोपन करण्याची पद्धत. गोमांस जनावरे मानवी हातांनी वाढविली जातात, जिथे हरीण हा जंगली खेळ आहे. पौष्टिक दृष्टीकोनातून, हे मांस काही भागात समान आणि इतरांमध्ये भिन्न आहे. कॅलरीज. गोमांसापेक्षा व्हेनिसनमध्ये चरबी कमी असल्याने त्यात कॅलरीही कमी असते. चरबीमध्ये प्रति ग्रॅम 9 कॅलरी असतात. पोर्टरहाऊस स्टीकच्या चार औंसमध्ये सुमारे 310 कॅलरी असतात, तर व्हेनिसनच्या याच सर्व्हिंग आकारात केवळ 125 कॅलरी असतात. फील्ड अँड स्ट्रीममध्ये डिसेंबर 2009 मध्ये प्रकाशित झालेल्या लेखानुसार, व्हेनिसन किंवा हरणाचे मांस पिलग्रिम्सच्या काळापासून अमेरिकन आहाराचा एक भाग आहे. व्हेनिसन हे एक पौष्टिक समृद्ध अन्न आहे जे इतर अनेक प्रकारच्या लाल मांसापेक्षा चरबीकमी असते. परंतु अन्नजन्य आजार टाळण्यासाठी आणि निरोगी अन्न ठेवण्यासाठी आपण स्वत: हरणाला गोळ्या घातल्यास आपल्याला व्हेनिसनची योग्य प्रकारे कत्तल करणे आवश्यक आहे. जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. भाजलेल्या व्हेनिसनची 3-औंस सर्व्हिंग खा आणि आपल्याला थायमिनसाठी 10 टक्के डीव्ही, झिंकसाठी 15 टक्के डीव्ही, लोह आणि फॉस्फरससाठी 20 टक्के डीव्ही आणि राइबोफ्लेविन, नियासिन आणि व्हिटॅमिन बी -12 साठी 30 टक्के डीव्ही मिळेल. व्हेनिसन स्टीक, कोमललोइन, भाजणे, सॉसेज, जर्की आणि किमा केलेले मांस म्हणून खाल्ले जाऊ शकते. यात गोमांसाची आठवण करून देणारी चव आहे, परंतु श्रीमंत आहे आणि त्यात गेमी नोट असू शकते. व्हेनिसनचा पोत बारीक असतो आणि तो गोमांसाच्या तुलनेने कापांपेक्षा पातळ असतो. तथापि, बीफप्रमाणेच, पातळ कट देखील कठीण असू शकतात.  कॅलरी आणि मॅक्रोन्यूट्रिएंट्स. आपण बीफऐवजी व्हेनिसनची निवड केल्यास आपण चरबी आणि कॅलरी जतन कराल. भाजलेल्या व्हेनिसनच्या 3-औंस सर्व्हिंगमध्ये 140 कॅलरी, 1 ग्रॅमपेक्षा कमी चरबी आणि 26 ग्रॅम प्रथिने असतात, जे आपण 2,000-कॅलरी आहाराचे अनुसरण केल्यास प्रथिनेच्या दैनंदिन मूल्याच्या 50 टक्के आहे. जीवनसत्त्वे आणि खनिजे. भाजलेल्या व्हेनिसनची 3-औंस सर्व्हिंग खा आणि आपल्याला थायमिनसाठी 10 टक्के डीव्ही, झिंकसाठी 15 टक्के डीव्ही, लोह आणि फॉस्फरससाठी 20 टक्के डीव्ही आणि राइबोफ्लेविन, नियासिन आणि व्हिटॅमिन बी -12 साठी 30 टक्के डीव्ही मिळेल. व्हेनिसनमध्ये चरबी खूप कमी असते म्हणून होय ते गोमांसाच्या तुकड्यापेक्षा आरोग्यदायी असू शकते. पण ते कुठून येतं याची काळजी घ्यावी लागते. अमेरिकेत अशी काही राज्ये आहेत जिथे हरिणांच्या संख्येत खूप वाईट आजार आहेत आणि ते न खाण्याचा गांभीर्याने सल्ला देतात. एएलएसओ, त्यावर कोणी प्रक्रिया केली याची काळजी घ्यावी लागते. व्हेनिसन प्रति 100 ग्रॅम 120 कॅलरी 2.4 ग्रॅम चरबी जंगली किंवा अगहन शेती असते म्हणूनच लाल मांस प्रेमींसाठी ही एक अतिशय निरोगी निवड आहे आणि सर्वात निरोगी पैकी एक आहे. बेकन प्रति 100 ग्रॅम 215 कॅलरीज 16.5 ग्रॅम चरबी जसे हॅममध्ये मीठ आणि प्रिझर्व्हेटिव्हचे प्रमाण खूप जास्त असते जे कर्करोगाच्या भीतीचा विषय आहेत. नैसर्गिकरित्या चरबी कमी असते, आपले मृग, व्हेनिसन आणि इतर मांस डुकराचे मांस किंवा गोमांसपेक्षा बरेच आरोग्यदायी असतात. चरबीची चिंता नसली तरी आपले मांस स्वच्छ असते. आपले मांस हार्मोन्स किंवा अँटीबायोटिक्सशिवाय वाढवले जाते, जेव्हा आपण आमच्याकडून निरोगी मांस खरेदी करता तेव्हा आपल्याला नेमके काय मिळत आहे हे आपल्याला माहित आहे.  निरोगी मांस. व्हेनिसन हे एक खरे आरोग्य अन्न आहे, कारण ते प्रथिनांचा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे, चरबी (विशेषत: संतृप्त चरबी) कमी आहे आणि लोह, व्हिटॅमिन बी 12, राइबोफ्लेविन, नियासिन आणि व्हिटॅमिन बी 6 चा चांगला स्रोत आहे. तसेच, यात कॅलरी कमी असतात, विशेषत: डुकराचे मांस आणि गोमांस यासारख्या इतर मांसाच्या तुलनेत. व्हेनिसन आणि जंगली खेळाचे मांस खाण्याच्या आरोग्यफायद्यांमध्ये आणि शिकारीच्या निरोगी जीवनशैलीवर माझा खरोखर विश्वास आहे. बोगार्ट, जॉर्जिया येथील लिंडसे थॉमस क्वालिटी डिअर मॅनेजमेंट असोसिएशन या व्हाईटटेलच्या वैज्ञानिक व्यवस्थापनासाठी समर्पित संस्थेचे संपादक आहेत. हरिण आणि जनावरे ज्या प्रकारे चरबी साठवतात म्हणूनच व्हेनिसन गोमांसपेक्षा आरोग्यदायी आहे. हरीण त्यांच्या अवयवांभोवती आणि एकाच थरांमध्ये त्यांची बहुतेक चरबी जमा करतात, सामान्यत: स्नायूंच्या वर आणि कातड्याच्या खाली. कत्तल प्रक्रियेदरम्यान हे चरबीचे थर सहज काढून टाकले जाऊ शकतात. निष्कर्ष। तळ ओळ म्हणजे व्हेनिसन प्रथिने, जीवनसत्त्वे आणि खनिजांनी भरलेले आहे. तरीही, हे अँटीबायोटिक्स आणि सिंथेटिक हार्मोन्सपासून मुक्त मांस आहे आणि हे शिकारीच्या शेतातील वेळेचा समाधानकारक परिणाम आहे.
हो