Meat, fish, eggs and dairy are animal-based protein sources
The recommendation for protein for adult male vegans is around 63 grams per day; for adult female vegans it is around 52 grams per day. It is very easy for a vegan diet to meet the recommendations for protein. Nearly all vegetables, beans, grains, nuts, and seeds contain some, and often much, protein. Fruits, sugars, fats, and alcohol do not provide much protein, so a diet based only on these foods would have a good chance of being too low in protein. Most plant-based protein foods, like beans and soy products, and any breaded meats contain carbohydrate. It's best to read food labels carefully for these foods. In general there is about 15 grams of carbohydrate in ½ cup beans, and between 5 to 15 grams in soy-based products like veggie burgers and chicken nuggets. Plant-based protein foods provide quality protein, healthy fats, and fiber. They vary in how much fat and carbohdyrate they contain, so make sure to read labels. 1  Beans such as black, kidney, and pinto. 2  Bean products like baked beans and refried beans. 3  Hummus and falafel. Milk, Cheese, and Yogurt. Not only are dairy foods like milk, cheese, and yogurt excellent sources of protein, but they also contain valuable calcium, and many are fortified with vitamin D. Choose skim or low-fat dairy to keep bones and teeth strong and help prevent osteoporosis. Eggs are one of the least expensive forms of protein. Fifty grams of soy protein daily can help lower cholesterol by about 3%. Eating soy protein instead of sources of higher-fat protein -- and maintaining a healthy diet -- can be good for your heart. Beans, Grains and Vegetables. Beans, grains and vegetables are the main protein sources in many cuisines. Even vegans can meet their daily needs for protein from a diet completely without animal products. One cup of lentils, kidney, pinto or black beans contains 12 to 18 grams of protein. Chicken and beef may contain 18 to 35 grams of protein per 100 grams. Fish have approximately 15 to 20 grams of protein per 100 grams, and many fish also contain heart-healthy omega-3 fatty acids. Milk. Dairy foods are packed with protein and contain bone-building calcium, too. Chocolate milk is the age-old recovery food after exercise, since it contains energy-replenishing carbohydrates and a blend of both slow and fast release whey and casein proteins. ‘High-quality proteins’ such as eggs and meat offer more muscle-building amino acids than other protein foods, so are considered more valuable sources of protein, particularly if you do lots of exercise. Learn more about foods that are high in protein. 1  Beans. 2  Dairy. 3  Eggs. 4  Meat, poultry and fish. 5  Nuts. 6  Soup.  Protein Foods. Foods high in protein such as fish, chicken, meats, soy products, and cheese, are all called “protein foods.” You may also hear them referred to as ‘meats or meat substitutes.”. The biggest difference among foods in this group is how much fat they contain, and for the vegetarian proteins, whether they have carbohydrate. Plant-based protein foods provide quality protein, healthy fats, and fiber. They vary in how much fat and carbohdyrate they contain, so make sure to read labels. 1  Beans such as black, kidney, and pinto. 2  Bean products like baked beans and refried beans. 3  Hummus and falafel. Photo Credit Skarie20/iStock/Getty Images. Many different foods contain protein. Meat, fish, eggs and dairy are animal-based protein sources. Plant-derived proteins include soy products, beans, grains, nuts, seeds and some vegetables. Chicken and beef may contain 18 to 35 grams of protein per 100 grams. Fish have approximately 15 to 20 grams of protein per 100 grams, and many fish also contain heart-healthy omega-3 fatty acids. Meat, Poultry and Fish. Animal foods, such as red meat, pork, game meats, poultry and fish, all are complete protein foods. Examples of specific cuts and types of red meats include ground round or sirloin, eye of round steak and beef tenderloin. Fish and shellfish are lean complete protein foods that are particularly rich in essential minerals. Examples include shrimp, scallops, clams, tuna, salmon, halibut, whitefish, cod and swordfish. According to MayoClinic.com, 1 ounce of red meat, pork, poultry or fish provides 7 grams of prote
http://www.vrg.org/nutrition/protein.php http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/meat-and-plant-based-protein.html http://www.webmd.com/fitness-exercise/guide/good-protein-sources http://www.livestrong.com/article/542807-list-of-foods-or-fruits-that-contain-protein/ http://www.bbcgoodfood.com/howto/guide/best-sources-protein http://www.allinahealth.org/Health-Conditions-and-Treatments/Eat-healthy/Nutrition-basics/Foods-that-have-protein/ http://www.diabetes.org/food-and-fitness/food/what-can-i-eat/making-healthy-food-choices/meat-and-plant-based-protein.html http://www.livestrong.com/article/542807-list-of-foods-or-fruits-that-contain-protein/ http://livewell.jillianmichaels.com/list-complete-protein-foods-5034.html
what food contains protein
किस भोजन में प्रोटीन होता है
मांस, मछली, अंडे और डेयरी पशु आधारित प्रोटीन स्रोत हैं
वयस्क पुरुष शाकाहारी के लिए प्रोटीन की सिफारिश प्रति दिन लगभग 63 ग्राम है; वयस्क महिला शाकाहारी के लिए यह प्रति दिन लगभग 52 ग्राम है। शाकाहारी आहार के लिए प्रोटीन की सिफारिशों को पूरा करना बहुत आसान है। लगभग सभी सब्जियों, सेम, अनाज, नट, और बीज में कुछ, और अक्सर बहुत अधिक प्रोटीन होता है। फल, शर्करा, वसा और शराब ज्यादा प्रोटीन प्रदान नहीं करते हैं, इसलिए केवल इन खाद्य पदार्थों पर आधारित आहार में प्रोटीन में बहुत कम होने का एक अच्छा मौका होगा। अधिकांश पौधे-आधारित प्रोटीन खाद्य पदार्थ, जैसे बीन्स और सोया उत्पाद, और किसी भी ब्रेडेड मीट में कार्बोहाइड्रेट होता है। इन खाद्य पदार्थों के लिए खाद्य लेबल को ध्यान से पढ़ना सबसे अच्छा है। सामान्य तौर पर 1/2 कप बीन्स में लगभग 15 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होता है, और सोया आधारित उत्पादों जैसे वेजी बर्गर और चिकन नगेट्स में 5 से 15 ग्राम के बीच होता है। पौधे आधारित प्रोटीन खाद्य पदार्थ गुणवत्ता वाले प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करते हैं। वे अलग-अलग होते हैं कि उनमें कितना वसा और कार्बोहडायरेट होता है, इसलिए लेबल पढ़ना सुनिश्चित करें। 1 बीन्स जैसे ब्लैक, किडनी और पिंटो। 2 बीन उत्पाद जैसे बेक्ड बीन्स और रिफाइंड बीन्स। 3 हम्मस और फलाफेल। दूध, पनीर और दही। न केवल दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी खाद्य पदार्थ प्रोटीन के उत्कृष्ट स्रोत हैं, बल्कि उनमें मूल्यवान कैल्शियम भी होते हैं, और कई विटामिन डी के साथ मजबूत होते हैं। हड्डियों और दांतों को मजबूत रखने और ऑस्टियोपोरोसिस को रोकने में मदद करने के लिए स्कीम या कम वसा वाले डेयरी चुनें। अंडे प्रोटीन के कम से कम महंगे रूपों में से एक हैं। रोजाना पचास ग्राम सोया प्रोटीन कोलेस्ट्रॉल को लगभग 3% कम करने में मदद कर सकता है। उच्च वसा वाले प्रोटीन के स्रोतों के बजाय सोया प्रोटीन खाने - और स्वस्थ आहार बनाए रखना - आपके दिल के लिए अच्छा हो सकता है। बीन्स, अनाज और सब्जियां। बीन्स, अनाज और सब्जियां कई व्यंजनों में मुख्य प्रोटीन स्रोत हैं। यहां तक कि शाकाहारी पूरी तरह से पशु उत्पादों के बिना आहार से प्रोटीन के लिए अपनी दैनिक जरूरतों को पूरा कर सकते हैं। एक कप दाल, किडनी, पिंटो या ब्लैक बीन्स में 12 से 18 ग्राम प्रोटीन होता है। चिकन और बीफ में प्रति 100 ग्राम में 18 से 35 ग्राम प्रोटीन हो सकता है। मछली में प्रति 100 ग्राम लगभग 15 से 20 ग्राम प्रोटीन होता है, और कई मछलियों में हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होता है। दूध। डेयरी खाद्य पदार्थ प्रोटीन से भरे होते हैं और इसमें हड्डी के निर्माण कैल्शियम भी होते हैं। चॉकलेट दूध व्यायाम के बाद सदियों पुराना वसूली भोजन है, क्योंकि इसमें ऊर्जा-पुनःपूर्ति कार्बोहाइड्रेट और धीमी और तेज़ रिलीज मट्ठा और कैसिइन प्रोटीन दोनों का मिश्रण होता है। अंडे और मांस जैसे 'उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन' अन्य प्रोटीन खाद्य पदार्थों की तुलना में अधिक मांसपेशियों के निर्माण वाले अमीनो एसिड प्रदान करते हैं, इसलिए उन्हें प्रोटीन का अधिक मूल्यवान स्रोत माना जाता है, खासकर यदि आप बहुत अधिक व्यायाम करते हैं। उन खाद्य पदार्थों के बारे में अधिक जानें जो प्रोटीन में उच्च हैं। 1 बीन्स। 2 डेयरी। 3 अंडे। 4 मांस, मुर्गी और मछली। 5 नट। 6 सूप।  प्रोटीन फूड्स। मछली, चिकन, मीट, सोया उत्पाद और पनीर जैसे प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ, सभी को "प्रोटीन खाद्य पदार्थ" कहा जाता है। आप उन्हें 'मीट या मीट के विकल्प' के रूप में भी सुन सकते हैं। इस समूह के खाद्य पदार्थों में सबसे बड़ा अंतर यह है कि उनमें कितना वसा होता है, और शाकाहारी प्रोटीन के लिए, चाहे उनके पास कार्बोहाइड्रेट हो। पौधे आधारित प्रोटीन खाद्य पदार्थ गुणवत्ता वाले प्रोटीन, स्वस्थ वसा और फाइबर प्रदान करते हैं। वे अलग-अलग होते हैं कि उनमें कितना वसा और कार्बोहडायरेट होता है, इसलिए लेबल पढ़ना सुनिश्चित करें। 1 बीन्स जैसे ब्लैक, किडनी और पिंटो। 2 बीन उत्पाद जैसे बेक्ड बीन्स और रिफाइंड बीन्स। 3 हम्मस और फलाफेल। फोटो क्रेडिट: Skarie20/iStock/Getty Images। कई अलग-अलग खाद्य पदार्थों में प्रोटीन होता है। मांस, मछली, अंडे और डेयरी पशु आधारित प्रोटीन स्रोत हैं। पौधे-व्युत्पन्न प्रोटीन में सोया उत्पाद, सेम, अनाज, नट, बीज और कुछ सब्जियां शामिल हैं। चिकन और बीफ में प्रति 100 ग्राम में 18 से 35 ग्राम प्रोटीन हो सकता है। मछली में प्रति 100 ग्राम लगभग 15 से 20 ग्राम प्रोटीन होता है, और कई मछलियों में हृदय-स्वस्थ ओमेगा -3 फैटी एसिड भी होता है। मांस, मुर्गी और मछली। पशु खाद्य पदार्थ, जैसे लाल मांस, सूअर का मांस, खेल मांस, पोल्ट्री और मछली, सभी पूर्ण प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं। विशिष्ट कटौती और लाल मीट के प्रकारों के उदाहरणों में ग्राउंड राउंड या सिरोलिन, गोल स्टेक की आंख और बीफ टेंडरलॉइन शामिल हैं। मछली और शंख दुबला पूर्ण प्रोटीन खाद्य पदार्थ हैं जो विशेष रूप से आवश्यक खनिजों में समृद्ध हैं। उदाहरणों में झींगा, स्कैलप्स, क्लैम, टूना, सामन, हलिबूट, व्हाइटफ़िश, कॉड और स्वोर्डफ़िश शामिल हैं। MayoClinic.com अनुसार, लाल मांस, सूअर का मांस, पोल्ट्री या मछली का 1 औंस 7 ग्राम प्रोट प्रदान करता है
कोणत्या अन्नात प्रथिने असतात
प्रौढ पुरुष शाकाहारीलोकांसाठी प्रथिनांची शिफारस दररोज सुमारे 63 ग्रॅम आहे; प्रौढ महिला शाकाहारीलोकांसाठी हे दररोज सुमारे 52 ग्रॅम आहे. शाकाहारी आहारासाठी प्रथिनांच्या शिफारसी पूर्ण करणे खूप सोपे आहे. जवळजवळ सर्व भाज्या, सोयाबीनचे, धान्य, शेंगदाणे आणि बियाण्यांमध्ये काही आणि बर्याचदा प्रथिने असतात. फळे, शर्करा, चरबी आणि अल्कोहोल जास्त प्रथिने प्रदान करत नाहीत, म्हणून केवळ या पदार्थांवर आधारित आहारात प्रथिने खूप कमी असण्याची चांगली शक्यता असते. सोयाबीनचे आणि सोया उत्पादने आणि कोणत्याही ब्रेड मांसासारख्या बहुतेक वनस्पती-आधारित प्रथिने युक्त पदार्थांमध्ये कार्बोहायड्रेट असतात. या पदार्थांसाठी खाद्य लेबल काळजीपूर्वक वाचणे चांगले. सर्वसाधारणपणे 1/2 कप सोयाबीनमध्ये सुमारे 15 ग्रॅम कार्बोहायड्रेट असते आणि व्हेज बर्गर आणि चिकन नगेट्स सारख्या सोया-आधारित उत्पादनांमध्ये 5 ते 15 ग्रॅम दरम्यान असते. वनस्पती-आधारित प्रथिने युक्त पदार्थ दर्जेदार प्रथिने, निरोगी चरबी आणि फायबर प्रदान करतात. त्यामध्ये किती चरबी आणि कार्बोडायरेट आहे हे बदलते, म्हणून लेबले वाचण्याची खात्री करा. 1 शेंगदाणे जसे काळे, मूत्रपिंड आणि पिंटो. 2 बेक्ड बीन्स आणि रेफ्राइड बीन्स सारखी बीन उत्पादने. 3 ह्युमस आणि फलाफेल. दूध, चीज आणि दही. दूध, चीज आणि दही यासारखे दुग्धजन्य पदार्थ प्रथिनांचे उत्कृष्ट स्त्रोत तर आहेतच, परंतु त्यामध्ये मौल्यवान कॅल्शियम देखील असते आणि बर्याच व्हिटॅमिन डीने मजबूत असतात. हाडे आणि दात मजबूत ठेवण्यासाठी आणि ऑस्टिओपोरोसिस रोखण्यास मदत करण्यासाठी स्किम किंवा कमी चरबीयुक्त डेअरी निवडा. अंडी हा प्रथिनांचा सर्वात कमी खर्चिक प्रकार आहे. दररोज पन्नास ग्रॅम सोया प्रथिने कोलेस्ट्रॉल सुमारे 3% कमी करण्यास मदत करतात. उच्च चरबीयुक्त प्रथिनांच्या स्त्रोतांऐवजी सोया प्रथिने खाणे - आणि निरोगी आहार राखणे - आपल्या हृदयासाठी चांगले असू शकते. सोयाबीनचे, धान्य आणि भाज्या. सोयाबीनचे, धान्य आणि भाज्या बर्याच पाककृतींमध्ये मुख्य प्रथिने स्त्रोत आहेत. शाकाहारी देखील प्राणी उत्पादनांशिवाय आहारातून प्रथिनांच्या दैनंदिन गरजा पूर्ण करू शकतात. एक कप डाळ, मूत्रपिंड, पिंटो किंवा ब्लॅक बीन्समध्ये 12 ते 18 ग्रॅम प्रथिने असतात. चिकन आणि बीफमध्ये प्रति 100 ग्रॅम 18 ते 35 ग्रॅम प्रथिने असू शकतात. माशांमध्ये प्रति 100 ग्रॅम अंदाजे 15 ते 20 ग्रॅम प्रथिने असतात आणि बर्याच माशांमध्ये हृदय-निरोगी ओमेगा -3 फॅटी अॅसिड देखील असतात. दूध। दुग्धजन्य पदार्थ प्रथिनांनी भरलेले असतात आणि त्यात हाडे तयार करणारे कॅल्शियम देखील असते. चॉकलेट दूध व्यायामानंतर जुने पुनर्प्राप्ती अन्न आहे, कारण त्यात ऊर्जा-पुनर्भरण कार्बोहायड्रेट्स आणि हळू आणि जलद रिलीज मट्ठा आणि केसिन प्रथिने यांचे मिश्रण असते. अंडी आणि मांस यासारखे 'उच्च-गुणवत्तेचे प्रथिने' इतर प्रथिनेयुक्त पदार्थांपेक्षा अधिक स्नायू तयार करणारे अमिनो आम्ल प्रदान करतात, म्हणून प्रथिनांचे अधिक मौल्यवान स्त्रोत मानले जातात, विशेषत: जर आपण भरपूर व्यायाम करत असाल तर. प्रथिने जास्त असलेल्या पदार्थांबद्दल अधिक जाणून घ्या. १ बीन्स. २ डेअरी. 3 अंडी। ४ मांस, कुक्कुटपालन व मासे. ५ शेंगदाणे. 6 सूप.  प्रथिने युक्त पदार्थ. मासे, चिकन, मांस, सोया उत्पादने आणि चीज यासारख्या प्रथिने युक्त पदार्थांना "प्रथिने युक्त पदार्थ" म्हणतात. आपण त्यांना 'मांस किंवा मांस पर्याय' म्हणून संबोधलेले देखील ऐकू शकता. या गटातील खाद्यपदार्थांमध्ये सर्वात मोठा फरक म्हणजे त्यामध्ये किती चरबी असते आणि शाकाहारी प्रथिनांसाठी, त्यांच्याकडे कार्बोहायड्रेट आहे की नाही. वनस्पती-आधारित प्रथिने युक्त पदार्थ दर्जेदार प्रथिने, निरोगी चरबी आणि फायबर प्रदान करतात. त्यामध्ये किती चरबी आणि कार्बोडायरेट आहे हे बदलते, म्हणून लेबले वाचण्याची खात्री करा. 1 शेंगदाणे जसे काळे, मूत्रपिंड आणि पिंटो. 2 बेक्ड बीन्स आणि रेफ्राइड बीन्स सारखी बीन उत्पादने. 3 ह्युमस आणि फलाफेल. फोटो क्रेडिट स्कारी20/आयस्टॉक/गेट्टी इमेजेस. बर्याच वेगवेगळ्या पदार्थांमध्ये प्रथिने असतात. मांस, मासे, अंडी आणि डेअरी प्राणी-आधारित प्रथिने स्त्रोत आहेत. वनस्पती-व्युत्पन्न प्रथिनांमध्ये सोया उत्पादने, सोयाबीनचे, धान्य, शेंगदाणे, बियाणे आणि काही भाज्यांचा समावेश आहे. चिकन आणि बीफमध्ये प्रति 100 ग्रॅम 18 ते 35 ग्रॅम प्रथिने असू शकतात. माशांमध्ये प्रति 100 ग्रॅम अंदाजे 15 ते 20 ग्रॅम प्रथिने असतात आणि बर्याच माशांमध्ये हृदय-निरोगी ओमेगा -3 फॅटी अॅसिड देखील असतात. मांस, कुक्कुटपालन आणि मासे. लाल मांस, डुकराचे मांस, खेळाचे मांस, कुक्कुटपालन आणि मासे यासारखे प्राणी पदार्थ हे सर्व संपूर्ण प्रथिनेयुक्त पदार्थ आहेत. विशिष्ट कट आणि लाल मांसाच्या प्रकारांच्या उदाहरणांमध्ये ग्राउंड गोल किंवा सिरलोइन, गोल स्टीकचा डोळा आणि बीफ टेंडरलोईन यांचा समावेश आहे. मासे आणि शेलफिश हे पातळ पूर्ण प्रथिने युक्त पदार्थ आहेत जे विशेषत: आवश्यक खनिजांमध्ये समृद्ध असतात. उदाहरणांमध्ये कोळंबी, स्कॅलॉप्स, क्लॅम, ट्यूना, सॅल्मन, हॅलिबट, व्हाईटफिश, कॉड आणि स्वॉर्डफिश यांचा समावेश आहे. MayoClinic.com नुसार, 1 औंस लाल मांस, डुकराचे मांस, पोल्ट्री किंवा मासे 7 ग्रॅम प्रोट प्रदान करतात
मांस, मासे, अंडी आणि डेअरी प्राणी-आधारित प्रथिने स्त्रोत आहेत