Sild is immature or small herring and Sardines, or pilchards, are common names used to refer to various small, oily fish within the herring family of Clupeidae.
For the most part, though, any of the fish called a sardine will be a small fish, averaging 12 to 20 cm (4 1/2 to 7 1/2 inches), and can be used interchangeably (pace pilchard fans.) They will all be small, silvery fish that live in schools, and all have oily flesh. Tinned sardines are sold packed in either olive oil, vegetable oil, or a mustard sauce or a ketchup sauce. Fresh sardines are very popular in Spanish cooking and taste very different to the canned ones. In Europe, the word sardine is used frequently, but not always, to mean a young pilchard; in North America, what is labelled as a sardine is frequently a sprat or a herring. In general, they are small versions of blue fish. Tinned sardines are sold packed in either olive oil, vegetable oil, or a mustard sauce or a ketchup sauce. Fresh sardines are very popular in Spanish cooking and taste very different to the canned ones. Sild / Brisling Sardines / Sprats. Brisling sardines are tiny delicious fish caught in the icy waters of the North Atlantic during prime winter catching months. Brisling sardines can be unsmoked, lightly smoked or traditionally oak-smoked; when producing smoked products we use woodchips from a combination of 'Douglas Fir', Oak, and 'Beech. Sardines, or pilchards, are common names used to refer to various small, oily fish within the herring family of Clupeidae. The term sardine was first used in English during the early 15th century and may come from the Mediterranean island of Sardinia, around which sardines were once abundant. The terms sardine and pilchard are not precise, and what is meant depends on the region. The United Kingdom's Sea Fish Industry Authority, for example, classifies sardines as young pilchards. One criterion suggests fish shorter in length than 15 cm (6 in) are sardines, and larger ones pilchards Brisling are also called Skippers and Sild are young Herring, and both are tasty little oil-rich fish that are similar to Sardines. Now that’s a lot of different fish types to think about, so we hope we haven’t confused you.  sild. n. pl. sild or silds. A young herring that is processed as a sardine, especially in Scandinavia. [Norwegian and Danish, from Old Norse. n., pl. silds, (esp. collectively) sild. any immature or small herring, other than a sprat, that is canned as a sardine in Scandinavia. Noun. 1. sild-any of various young herrings (other than brislings) canned as sardines in Norway. sardine-any of various small edible herring or related food fishes frequently canned. n., pl. silds, (esp. collectively) sild. any immature or small herring, other than a sprat, that is canned as a sardine in Scandinavia. Definition of SILD. : a young herring other than a brisling that is canned as a sardine in Norway. ADVERTISEMENT. Norwegian. First Known Use: 1921 * Brisling/sprats from the North/Baltic Seas * Herrings/Mackerels from the Americas. Brisling and Sild. The brisling (clupea sprattus) is a species of tiny fish found only in northern waters, and is considered by epicures to be the finest sardine available. There is no fish of any kind, anywhere, in anybody of water, which bears the name “sardine” in its natural original element, either in the scientific or commercial sense of the word.
http://www.cooksinfo.com/sardines http://www.cooksinfo.com/sardines http://intfishcan.com/ifc/retail-brisling-sardines.html https://en.wikipedia.org/wiki/Sardine https://www.john-west.co.uk/products/brisling-sild/ http://www.thefreedictionary.com/sild http://www.thefreedictionary.com/sild http://www.merriam-webster.com/dictionary/sild http://www.holisticdogkitchen.com/englishlang/sardines.html
what is sild sardines
सिल्ड सार्डिन क्या है
सिल्ड अपरिपक्व या छोटी हेरिंग है और सार्डिन, या पिलकार्ड, सामान्य नाम हैं जिनका उपयोग क्लूपीडे के हेरिंग परिवार के भीतर विभिन्न छोटी, तैलीय मछलियों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है।
अधिकांश भाग के लिए, हालांकि, सार्डिन नामक कोई भी मछली एक छोटी मछली होगी, जिसका औसत 12 से 20 सेमी (4 1/2 से 7 1/2 इंच) होगा, और इसे परस्पर उपयोग किया जा सकता है (गति पिलचर्ड प्रशंसक। वे सभी छोटी, चांदी जैसी मछलियाँ होंगी जो स्कूलों में रहती हैं, और सभी का मांस तैलीय होगा। टिनड सार्डिन या तो जैतून का तेल, वनस्पति तेल, या सरसों की चटनी या केचप सॉस में पैक किए जाते हैं। ताजा सार्डिन स्पेनिश खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय हैं और डिब्बाबंद लोगों के लिए बहुत अलग स्वाद लेते हैं। यूरोप में, सार्डिन शब्द का उपयोग अक्सर किया जाता है, लेकिन हमेशा नहीं, एक युवा पिलचर्ड का अर्थ है; उत्तरी अमेरिका में, जिसे सार्डिन के रूप में लेबल किया जाता है, वह अक्सर एक स्प्रैट या हेरिंग होता है। सामान्य तौर पर, वे नीली मछली के छोटे संस्करण होते हैं। टिनड सार्डिन या तो जैतून का तेल, वनस्पति तेल, या सरसों की चटनी या केचप सॉस में पैक किए जाते हैं। ताजा सार्डिन स्पेनिश खाना पकाने में बहुत लोकप्रिय हैं और डिब्बाबंद लोगों के लिए बहुत अलग स्वाद लेते हैं। सिल्ड/ब्रिस्लिंग सार्डिन/स्प्रैट्स। ब्रिसलिंग सार्डिन छोटी स्वादिष्ट मछली है जो प्रमुख सर्दियों के महीनों के दौरान उत्तरी अटलांटिक के बर्फीले पानी में पकड़ी जाती है। ब्रिसलिंग सार्डिन को अनस्मोक्ड, हल्के से स्मोक्ड या पारंपरिक रूप से ओक-स्मोक्ड किया जा सकता है; स्मोक्ड उत्पादों का उत्पादन करते समय हम 'डगलस फ़िर', ओक और 'बीच' के संयोजन से वुडचिप्स का उपयोग करते हैं। सार्डिन, या पिलचार्ड्स, सामान्य नाम हैं जिनका उपयोग क्लूपीडे के हेरिंग परिवार के भीतर विभिन्न छोटी, तैलीय मछलियों को संदर्भित करने के लिए किया जाता है। सार्डिन शब्द का इस्तेमाल पहली बार अंग्रेजी में 15 वीं शताब्दी की शुरुआत में किया गया था और यह भूमध्यसागरीय द्वीप सार्डिनिया से आ सकता है, जिसके आसपास सार्डिन कभी प्रचुर मात्रा में थे। सार्डिन और पिलचर्ड शब्द सटीक नहीं हैं, और इसका क्या अर्थ है यह क्षेत्र पर निर्भर करता है। उदाहरण के लिए, यूनाइटेड किंगडम का समुद्री मछली उद्योग प्राधिकरण, सार्डिन को युवा पिलकार्ड के रूप में वर्गीकृत करता है। एक मानदंड से पता चलता है कि 15 सेमी (6 इंच) से कम लंबाई वाली मछली सार्डिन हैं, और बड़े पिलकार्ड हैं ब्रिसलिंग को स्किपर्स भी कहा जाता है और सिल्ड युवा हेरिंग हैं, और दोनों स्वादिष्ट छोटी तेल समृद्ध मछली हैं जो सार्डिन के समान हैं। अब यह सोचने के लिए कई अलग-अलग प्रकार की मछली है, इसलिए हमें उम्मीद है कि हमने आपको भ्रमित नहीं किया है।  सिल्ड। n. pl. सिल्ड या सिल्ड। एक युवा हेरिंग जिसे चुन्नी के रूप में संसाधित किया जाता है, विशेष रूप से स्कैंडिनेविया में। [नॉर्वेजियन और डेनिश, ओल्ड नॉर्स से। एन., पीएल सिल्ड्स, (विशेष रूप से सामूहिक रूप से) सिल्ड। स्प्रैट के अलावा कोई भी अपरिपक्व या छोटी हेरिंग, जिसे स्कैंडिनेविया में सार्डिन के रूप में डिब्बाबंद किया जाता है। संज्ञा। 1. सिल्ड-नॉर्वे में सार्डिन के रूप में डिब्बाबंद विभिन्न युवा हेरिंग्स (ब्रिसलिंग के अलावा) में से कोई भी। सार्डिन-विभिन्न छोटे खाद्य हेरिंग या संबंधित खाद्य मछलियों में से कोई भी अक्सर डिब्बाबंद। , पीएल सिल्ड्स, (विशेष रूप से सामूहिक रूप से) सिल्ड। स्प्रैट के अलावा कोई भी अपरिपक्व या छोटी हेरिंग, जिसे स्कैंडिनेविया में सार्डिन के रूप में डिब्बाबंद किया जाता है। एसआईएलडी की परिभाषा। : एक युवा हेरिंग एक ब्रिसलिंग के अलावा जिसे नॉर्वे में चुन्नी के रूप में डिब्बाबंद किया जाता है। सार्वजनिक सूचना। नॉर्वेजियन। पहला ज्ञात उपयोग: 1921 * उत्तर/बाल्टिक समुद्र से ब्रिस्लिंग/स्प्रैट्स * अमेरिका से हेरिंग्स/मैकेरल। ब्रिसलिंग और साइड। ब्रिसलिंग (क्लूपिया स्प्रैटस) छोटी मछली की एक प्रजाति है जो केवल उत्तरी जल में पाई जाती है, और इसे एपिक्योर द्वारा उपलब्ध बेहतरीन सार्डिन माना जाता है। पानी के किसी भी व्यक्ति में, कहीं भी, किसी भी प्रकार की मछली नहीं है, जो अपने प्राकृतिक मूल तत्व में "सार्डिन" नाम रखती है, या तो शब्द के वैज्ञानिक या व्यावसायिक अर्थ में।
सिल्ड सार्डिन म्हणजे काय?
तथापि, बहुतेक भागासाठी, सार्डिन नावाचा कोणताही मासा एक लहान मासा असेल, सरासरी 12 ते 20 सेमी (4 1/2 ते 7 1/2 इंच) आणि परस्पर वापरला जाऊ शकतो (पेस पिल्चार्ड पंखे.) ते सर्व लहान, चांदीचे मासे असतील जे शाळेत राहतात आणि सर्वांचे तेलकट मांस असते. टिन केलेले सार्डिन ऑलिव्ह ऑईल, वनस्पती तेल किंवा मोहरी सॉस किंवा केचप सॉसमध्ये पॅक केलेले विकले जातात. ताजे सार्डिन स्पॅनिश स्वयंपाकात खूप लोकप्रिय आहेत आणि डबाबंद पदार्थांपेक्षा चव खूप वेगळी आहे. युरोपमध्ये, सार्डिन हा शब्द वारंवार वापरला जातो, परंतु नेहमीच नाही, ज्याचा अर्थ तरुण पिल्चार्ड असा होतो; उत्तर अमेरिकेत, ज्याला सार्डीन म्हणून लेबल केले जाते ते बर्याचदा स्प्रॅट किंवा हेरिंग असते. सर्वसाधारणपणे, ते निळ्या माशांच्या लहान आवृत्त्या आहेत. टिन केलेले सार्डिन ऑलिव्ह ऑईल, वनस्पती तेल किंवा मोहरी सॉस किंवा केचप सॉसमध्ये पॅक केलेले विकले जातात. ताजे सार्डिन स्पॅनिश स्वयंपाकात खूप लोकप्रिय आहेत आणि डबाबंद पदार्थांपेक्षा चव खूप वेगळी आहे. सिल्ड / ब्रिस्लिंग सार्डिन्स / स्प्रॅट्स. ब्रिस्लिंग सार्डिन हे उत्तर अटलांटिकच्या बर्फाळ पाण्यात हिवाळ्यातील मुख्य महिन्यांत पकडले जाणारे लहान स्वादिष्ट मासे आहेत. ब्रिस्लिंग सार्डिन धूम्रपान न केलेले, हलके धूम्रपान केलेले किंवा पारंपारिकपणे ओक-धूम्रपान केलेले असू शकतात; स्मोकिंग प्रॉडक्ट्स तयार करताना आपण 'डग्लस फिर', ओक आणि 'बीच' यांच्या कॉम्बिनेशनमधून वुडचिप्स वापरतो. सार्डिन किंवा पिल्चार्ड्स ही सामान्य नावे आहेत जी क्लुपिडीच्या हेरिंग कुटुंबातील विविध लहान, तेलकट माशांचा उल्लेख करण्यासाठी वापरली जातात. सारडीन हा शब्द पहिल्यांदा १५ व्या शतकाच्या सुरुवातीला इंग्रजीत वापरला गेला आणि सार्डिनिया च्या भूमध्य बेटावरून आला असावा, ज्याभोवती एकेकाळी सार्डिन मुबलक होते. सार्डिन आणि पिल्चार्ड हे शब्द अचूक नाहीत आणि याचा अर्थ काय आहे हे प्रदेशावर अवलंबून आहे. उदाहरणार्थ, युनायटेड किंग्डमचा समुद्री मत्स्य उद्योग प्राधिकरण सार्डिनला तरुण पिल्चार्ड म्हणून वर्गीकृत करते. एक निकष असे सुचवितो की 15 सेंमी (6 इंच) पेक्षा कमी लांबीचे मासे सार्डिन असतात आणि मोठे मासे पिल्चार्ड असतात ब्रिस्लिंगला स्किपर्स देखील म्हणतात आणि सिल्ड हे तरुण हेरिंग आहेत आणि दोघेही सार्डिनसारखेच चवदार लहान तेल-समृद्ध मासे आहेत. आता विचार करण्यासारखे बरेच भिन्न मासे प्रकार आहेत, म्हणून आम्हाला आशा आहे की आम्ही आपल्याला गोंधळात टाकले नाही.  सी.एल.डी. n. pl. गाळ किंवा गाळ. एक तरुण हेरिंग ज्यावर सार्डिन म्हणून प्रक्रिया केली जाते, विशेषत: स्कॅन्डिनेव्हियामध्ये. [नॉर्वेजियन आणि डॅनिश, ओल्ड नॉर्से. एन., पु. सिल्ड्स, (सामूहिकपणे) गाळ. स्प्रॅट वगळता इतर कोणतेही अपरिपक्व किंवा लहान हेरिंग, जे स्कॅंडिनेव्हियामध्ये सार्डीन म्हणून डबाबंद केले जाते. नाम। १. नॉर्वेमध्ये सार्डिन म्हणून डबाबंद केलेल्या विविध तरुण हेरिंग्जपैकी (ब्रिस्लिंग वगळता) सिल्ड-एनी. सार्डिन-विविध लहान खाण्यायोग्य हेरिंग किंवा संबंधित खाद्य माशांपैकी कोणतेही वारंवार डबाबंद केले जाते. एन., पु.ल. सिल्ड्स, (उदा. सामूहिकपणे) सिल्ड. स्प्रॅट व्यतिरिक्त कोणतीही अपरिपक्व किंवा लहान हेरिंग जी स्कॅंडिनेव्हियामध्ये सार्डीन म्हणून डबाबंद केली जाते. एसआयएलडीची व्याख्या. : नॉर्वेमध्ये सार्डीन म्हणून डबाबंद केलेल्या ब्रिस्लिंगव्यतिरिक्त एक तरुण हेरिंग. जाहिरात। नॉर्वेजियन। प्रथम ज्ञात वापर: 1921 * उत्तर/बाल्टिक समुद्रातील ब्रिस्लिंग/स्प्रॅट्स * अमेरिकेतील हेरिंग्स/मॅकेरेल्स. ब्रिस्लिंग आणि सिल्ड. ब्रिस्लिंग (क्लुपिया स्प्रॅटस) ही लहान माशांची एक प्रजाती आहे जी केवळ उत्तरेकडील पाण्यात आढळते आणि एपिक्युअरद्वारे उपलब्ध सर्वोत्तम सार्डीन मानली जाते. कुठल्याही प्रकारचा मासा पाण्यात, कुठेही, कोठेही नाही, ज्याच्या नैसर्गिक मूळ मूलद्रव्यात, शब्दाच्या वैज्ञानिक किंवा व्यावसायिक अर्थाने "सार्डिन" हे नाव आहे.
सिल्ड अपरिपक्व किंवा लहान हेरिंग आहे आणि सार्डिन्स किंवा पिल्चार्ड्स ही सामान्य नावे आहेत जी क्लुपिडीच्या हेरिंग कुटुंबातील विविध लहान, तेलकट माशांचा उल्लेख करण्यासाठी वापरली जातात.