Price of $6.50 per pound for a whole young beef, $6.75 per pound for a half or side, and $6.95 for a quarter (half of a half) beef for the cut weight (not the hanging weight).
Pricing at a glance (Based on target live weight of 800 lbs) Quarter Half Whole Beef 83 lbs 165 lbs 330 lbs $ per lb $6.95 $6.75 $6.50 Next available slaughter date for beef is August 10, 2015. Click here to order beef and make a deposit Phone 540-592-3701 during business hours if you have a question. We have less of a markup for an order of a whole or half beef so we estimate combined prices per pound for a whole at about $6.50 and for a half or side at $6.75. Price will vary a few pennies of each side of this bench mark depending on the individual animal and how you cut your beef. Brisket. Used for corned beef roast, stew, or ground for hamburger. One roast per half beef. Stew Meat Lean cubes of meat in approximately one pound packages. Approximately 6 packages per half beef. Short Ribs Ribs used for barbequing or boiling. Approximatelu 3-4 one and a half pound packages per half beef. (For a quarter beef cut the amount in half, for a whole beef double the yield shown.). Steak (standard thickness 3/4). T-Bone. Approximately 14 steak An average hanging weight for a half of a beef is 400 pounds. Standard-cut processing results in an approximately 38% yield loss. So if you have the beef “standard-cut”, you would expect to take home approximately 248 pounds of packaged meat. In a half of a beef, there are approximately 12 roasts, 14 t-bone steaks, 5 sirloin steaks, 5 sirloin tip steaks, 14 rib-eye steaks, 4 filet mignon and 6 round steaks. There are also short ribs, flank steak, stew meat, brisket and approximately 75# of ground beef. How much will the beef cost me and how can I compare the Hollin price with that of others? We estimate a price of $6.50 per pound for a whole young beef, $6.75 per pound for a half or side, and $6.95 for a quarter (half of a half) beef for the cut weight (not the hanging weight). We have less of a markup for an order of a whole or half beef so we estimate combined prices per pound for a whole at about $6.50 and for a half or side at $6.75. Price will vary a few pennies of each side of this bench mark depending on the individual animal and how you cut your beef. 200. 140. 100. **Half of a half is when the cuts from the hind quarter (round and loin) are mixed with cuts from the forequarter (chuck and rib) for each customer. In terms of how much freezer space will be needed, the general rule is one cubic foot per 35-40 pounds of packaged meat. Estimated pounds of beef from a 600, 700 or 800 pound carcass purchased as a whole carcass, half of a carcass, half of a half and cut either with bone-in cuts (70 percent of carcass weight) or boneless cuts (50 percent of carcass weight) and ground beef. Rock Ridge Beef Yield. If you order a half or whole beef you may have it cut and wrapped any way you prefer. This is what you can expect from a 300-325 pound half beef. (For a quarter beef cut the amount in half, for a whole beef double the yield shown.). Steak (standard thickness 3/4). T-Bone. Approximately 14 steaks per half beef. Meat from a typical half beef (from 1,000 – 1,200 lb. animal) consist of approximately: 12 T-Bone Steak (3/4” thick). 12 Ribeye Steak (3/4”). 7 Top Sirloin Steak (3/4”). 2 Sirloin Tip Roasts (3lb). 16 Round Steak (3/4”).  So, here is a rough estimate of what a half of beef would cost. 250 lbs x $4.00 = $1000.00. 250 lbs x $0.59 = $147.50. $32.50. $10.00. Total: $1190.00. Of course this will vary with what the actual weight of the animal is. There is an additional fee for making hamburger patties, cubed steak, and rolled rump roast.  When we take your order for a quarter/half or whole beef, we try to give you a date when it will go to the meat processor. When the steer goes to the processor we will call you to get your instructions for how you want your beef cut. Quarter: 120-160 lbs = approximately $450-600 for the meat, and about $75-100 for the processing. Half: 240-320 lbs = approximately $900-$1200 for the meat, and about $150-200 for the processing. Whole: 480-640 lbs = approximately $1800-2400 for the meat, and about $300-$35
http://www.hollinfarms.com/pages/beef.html http://diemer45.drivehq.com/rrbeef/beefyield.html https://www.sauerfamilybeef.com/faqs/ http://www.hollinfarms.com/pages/beef.html http://msue.anr.msu.edu/news/how_much_to_expect_when_buying_freezer_beef_part_one http://diemer45.drivehq.com/rrbeef/beefyield.html http://www.edgewoodlocker.com/meat-processing/how-much-meat-are-we-getting/ http://www.cjgrassfed.com/frequently-asked-questions-when-ordering-bulk-beef http://www.newgrassfarm.com/ordering-quarters-halves-whole-beef
how much for half beef
आधा गोमांस के लिए कितना
पूरे युवा गोमांस के लिए $ 6.50 प्रति पाउंड की कीमत, आधे या पक्ष के लिए $ 6.75 प्रति पाउंड, और कटे हुए वजन के लिए एक चौथाई (आधे का आधा) गोमांस के लिए $ 6.95 (लटकता वजन नहीं)।
एक नज़र में मूल्य निर्धारण (800 एलबीएस के लक्ष्य लाइव वजन के आधार पर) क्वार्टर हाफ होल बीफ 83 एलबीएस 165 एलबीएस 330 एलबीएस $ प्रति एलबी $ 6.95 $ 6.75 $ 6.50 गोमांस के लिए अगली उपलब्ध वध तिथि 10 अगस्त, 2015 है। यहां क्लिक करे गोमांस ऑर्डर करने और जमा करने के लिए फोन 540-592-3701 व्यावसायिक घंटों के दौरान यदि आपके कोई प्रश्न हैं। हमारे पास पूरे या आधे गोमांस के आदेश के लिए मार्कअप कम है, इसलिए हम अनुमान लगाते हैं कि प्रति पाउंड संयुक्त कीमतों के लिए लगभग $ 6.50 और आधे या पक्ष के लिए $ 6.75 पर। कीमत इस बेंच मार्क के प्रत्येक पक्ष के कुछ पैसे अलग-अलग जानवर पर निर्भर करती है और आप अपने गोमांस को कैसे काटते हैं। पशु की छाती। कॉर्न बीफ़ रोस्ट, स्टू, या हैमबर्गर के लिए जमीन के लिए उपयोग किया जाता है। एक भुना हुआ प्रति आधा गोमांस। स्टू मांस लगभग एक पाउंड पैकेज में मांस के दुबला क्यूब्स। लगभग 6 पैकेज प्रति आधा गोमांस। छोटी पसलियों का उपयोग बारबेक्यू या उबालने के लिए किया जाता है। लगभग 3-4 डेढ़ पाउंड पैकेज प्रति आधा गोमांस। (एक चौथाई गोमांस के लिए मात्रा को आधा में काट लें, पूरे गोमांस के लिए दिखाए गए उपज को दोगुना करें। स्टेक (मानक मोटाई 3/4)। टी हड्डी। लगभग 14 स्टेक एक गोमांस के आधे हिस्से के लिए औसत लटकने वाला वजन 400 पाउंड है। मानक-कट प्रसंस्करण के परिणामस्वरूप लगभग 38% उपज हानि होती है। इसलिए यदि आपके पास गोमांस "मानक-कट" है, तो आप लगभग 248 पाउंड पैक किए गए मांस को घर ले जाने की उम्मीद करेंगे। गोमांस के आधे हिस्से में, लगभग 12 रोस्ट, 14 टी-बोन स्टेक, 5 सिरोलिन स्टेक, 5 सिरोलिन टिप स्टेक, 14 रिब-आई स्टेक, 4 फ़िले मिग्नॉन और 6 गोल स्टेक होते हैं। छोटी पसलियां, फ्लैंक स्टेक, स्टू मांस, ब्रिस्केट और लगभग 75 # ग्राउंड बीफ भी हैं। गोमांस की कीमत मुझे कितनी होगी और मैं दूसरों के साथ हॉलिन की कीमत की तुलना कैसे कर सकता हूं? हम एक पूरे युवा गोमांस के लिए $ 6.50 प्रति पाउंड, आधे या पक्ष के लिए $ 6.75 प्रति पाउंड, और कटे हुए वजन (लटकते वजन नहीं) के लिए एक चौथाई (आधे का आधा) गोमांस के लिए $ 6.95 की कीमत का अनुमान लगाते हैं। हमारे पास पूरे या आधे गोमांस के आदेश के लिए मार्कअप कम है, इसलिए हम अनुमान लगाते हैं कि प्रति पाउंड संयुक्त कीमतों के लिए लगभग $ 6.50 और आधे या पक्ष के लिए $ 6.75 पर। कीमत इस बेंच मार्क के प्रत्येक पक्ष के कुछ पैसे अलग-अलग जानवर पर निर्भर करती है और आप अपने गोमांस को कैसे काटते हैं। 200. 140. 100. **आधे का आधा तब होता है जब प्रत्येक ग्राहक के लिए पिछले क्वार्टर (गोल और कमर) से कटौती को अग्रभाग (चक और रिब) से कटौती के साथ मिलाया जाता है। फ्रीजर स्पेस की कितनी आवश्यकता होगी, इसके संदर्भ में, सामान्य नियम एक क्यूबिक फुट प्रति 35-40 पाउंड पैकेज्ड मीट है। 600, 700 या 800 पाउंड के शव से गोमांस के अनुमानित पाउंड पूरे शव के रूप में खरीदे गए, एक शव का आधा, आधा आधा और या तो हड्डी में कटौती (शव के वजन का 70 प्रतिशत) या बोनलेस कट (शव के वजन का 50 प्रतिशत) और जमीन के गोमांस के साथ काट दिया गया। रॉक रिज बीफ उपज। यदि आप आधा या पूरा बीफ़ ऑर्डर करते हैं, तो आप इसे अपनी पसंद के अनुसार किसी भी तरह से काट और लपेट सकते हैं। यह वही है जो आप 300-325 पाउंड आधा गोमांस से उम्मीद कर सकते हैं। (एक चौथाई गोमांस के लिए मात्रा को आधा में काट लें, पूरे गोमांस के लिए दिखाए गए उपज को दोगुना करें। स्टेक (मानक मोटाई 3/4)। टी हड्डी। लगभग 14 स्टेक प्रति आधा गोमांस। एक विशिष्ट आधा गोमांस (1,000 - 1,200 पौंड जानवर से) से मांस में लगभग 12 टी-बोन स्टेक (3/4 "मोटा) होता है। 12 रिबे स्टेक (3/4")। 7 शीर्ष सिरोलिन स्टेक (3/4")। 2 सिरोलिन टिप रोस्ट (3lb)। 16 गोल स्टेक (3/4")।  तो, यहाँ एक मोटा अनुमान है कि गोमांस का आधा हिस्सा क्या खर्च करेगा। 250 पाउंड x $4.00 = $1000.00। 250 एलबीएस x $0.59 = $147.50। $ 32.50. $ 10.00। कुल: $ 1190.00। बेशक यह जानवर के वास्तविक वजन के साथ अलग-अलग होगा। हैमबर्गर पैटीज़, क्यूब्ड स्टेक और रोल्ड रंप रोस्ट बनाने के लिए एक अतिरिक्त शुल्क है।  जब हम एक चौथाई/आधा या पूरे गोमांस के लिए आपका ऑर्डर लेते हैं, तो हम आपको एक तारीख देने की कोशिश करते हैं जब यह मांस प्रोसेसर में जाएगा। जब स्टीयर प्रोसेसर के पास जाता है तो हम आपको अपने निर्देश प्राप्त करने के लिए बुलाएंगे कि आप अपना गोमांस कैसे काटना चाहते हैं। तिमाही: मांस के लिए 120-160 एलबीएस = लगभग $ 450-600, और प्रसंस्करण के लिए लगभग $ 75-100। आधा: मांस के लिए 240-320 पाउंड = लगभग $900-$1200, और प्रसंस्करण के लिए लगभग $150-200। पूरा: मांस के लिए 480-640 एलबीएस = लगभग $ 1800-2400, और लगभग $ 300- $ 35
अर्ध्या गोमांसासाठी किती
एका नजरेत किंमत (800 पौंडच्या लक्ष्य लाइव्ह वजनावर आधारित) तिमाही अर्धा संपूर्ण बीफ 83 पौंड 165 पौंड 330 पौंड डॉलर प्रति पौंड $ 6.95 $ 6.75 $ 6.50 गोमांसासाठी पुढील उपलब्ध कत्तलतारीख 10 ऑगस्ट 2015 आहे. गोमांस ऑर्डर करण्यासाठी येथे क्लिक करा आणि आपल्याला प्रश्न असल्यास व्यवसायाच्या वेळेत फोन 540-592-3701 जमा करा. आमच्याकडे संपूर्ण किंवा अर्ध्या गोमांसाच्या ऑर्डरसाठी मार्कअप कमी आहे म्हणून आम्ही संपूर्ण ासाठी प्रति पौंड एकत्रित किंमत सुमारे $ 6.50 आणि अर्ध्या किंवा बाजूसाठी $ 6.75 असा अंदाज लावतो. वैयक्तिक प्राणी आणि आपण आपले गोमांस कसे कापता यावर अवलंबून या बेंच मार्कच्या प्रत्येक बाजूच्या किंमती काही पैशांमध्ये बदलू शकतात. ब्रिस्केट। कॉर्नेड बीफ रोस्ट, स्टू किंवा हॅमबर्गरसाठी ग्राऊंडसाठी वापरले जाते. अर्ध्या गोमांसामागे एक भाजून घ्या. सुमारे एक पौंड पॅकेजमध्ये स्ट्यू मांस पातळ मांसाचे तुकडे. अर्ध्या गोमांसामागे अंदाजे 6 पॅकेजेस. बारबेकिंग किंवा उकळण्यासाठी वापरल्या जाणार्या लहान बरगड्या बरगड्या. अंदाजे 3-4 दीड पौंड प्रति अर्धा गोमांस पॅकेज. (एक चतुर्थांश गोमांसासाठी ही रक्कम अर्ध्यावर कापली, संपूर्ण गोमांसासाठी दर्शविलेल्या उत्पादनापेक्षा दुप्पट आहे.) स्टीक (मानक जाडी 3/4)। टी-बोन। अंदाजे 14 स्टेक एका गोमांसाच्या अर्ध्या भागाचे सरासरी लटकलेले वजन 400 पौंड आहे. स्टँडर्ड-कट प्रोसेसिंगमुळे अंदाजे 38% उत्पादन नुकसान होते. म्हणून जर आपल्याकडे गोमांस "स्टँडर्ड-कट" असेल तर आपण अंदाजे 248 पौंड पॅकेज्ड मांस घरी नेण्याची अपेक्षा कराल. गोमांसाच्या अर्ध्या भागामध्ये, अंदाजे 12 भाजलेले, 14 टी-बोन स्टीक, 5 सिरलोईन स्टीक, 5 सिरलोइन टिप स्टीक, 14 रिब-आय स्टीक, 4 फायलेट मिगनॉन आणि 6 गोल स्टीक्स असतात. लहान बरगड्या, फ्लॅंक स्टीक, स्टू मांस, ब्रिस्केट आणि अंदाजे 75# ग्राउंड बीफ देखील आहेत. गोमांसाची किंमत मला किती असेल आणि मी हॉलिन किंमतीची तुलना इतरांशी कशी करू शकतो? आमचा अंदाज आहे की संपूर्ण लहान गोमांसासाठी प्रति पौंड $ 6.50, अर्ध्या किंवा बाजूसाठी $ 6.75 प्रति पौंड आणि कापलेल्या वजनासाठी (लटकलेले वजन नव्हे) एक चतुर्थांश (अर्धा) गोमांसासाठी $ 6.95 ची किंमत आहे. आमच्याकडे संपूर्ण किंवा अर्ध्या गोमांसाच्या ऑर्डरसाठी मार्कअप कमी आहे म्हणून आम्ही संपूर्ण ासाठी प्रति पौंड एकत्रित किंमत सुमारे $ 6.50 आणि अर्ध्या किंवा बाजूसाठी $ 6.75 असा अंदाज लावतो. वैयक्तिक प्राणी आणि आपण आपले गोमांस कसे कापता यावर अवलंबून या बेंच मार्कच्या प्रत्येक बाजूच्या किंमती काही पैशांमध्ये बदलू शकतात. 200. 140. 100. **अर्धा अर्धा भाग म्हणजे जेव्हा प्रत्येक ग्राहकासाठी मागच्या तिमाहीतील (गोल आणि लोईन) कपात फोरक्वार्टरमधून (चक आणि बरगड्या) कटमध्ये मिसळली जाते. फ्रीजरची किती जागा लागेल या बाबतीत, सामान्य नियम पॅकेज्ड मांसाच्या 35-40 पौंड मागे एक घनफूट आहे. संपूर्ण मृतदेह म्हणून खरेदी केलेल्या 600, 700 किंवा 800 पौंड वजनाच्या अंदाजे पौंड गोमांस, अर्धा मृतदेह, अर्धा अर्धा आणि एकतर हाडांच्या कापांनी (मृतदेहाच्या वजनाच्या 70 टक्के) किंवा हाडविरहित कट (मृतदेहाच्या वजनाच्या 50 टक्के) आणि ग्राउंड बीफसह कापला जातो. रॉक रिज बीफ उत्पादन. जर आपण अर्धे किंवा संपूर्ण गोमांस ऑर्डर केले तर आपण ते आपल्या आवडीनुसार कापून गुंडाळू शकता. आपण 300-325 पौंड अर्ध्या गोमांसाकडून हीच अपेक्षा करू शकता. (एक चतुर्थांश गोमांसासाठी ही रक्कम अर्ध्यावर कापली, संपूर्ण गोमांसासाठी दर्शविलेल्या उत्पादनापेक्षा दुप्पट आहे.) स्टीक (मानक जाडी 3/4)। टी-बोन। अर्ध्या गोमांसामागे अंदाजे 14 स्टेक. सामान्य अर्ध्या गोमांसाच्या मांसात (1,000 - 1,200 पौंड प्राण्यांपर्यंत) अंदाजे: 12 टी-बोन स्टीक (3/4" जाड) असतात. 12 रिबे स्टीक (3/4")। 7 टॉप सिरलोईन स्टीक (3/4"). २ सिरलोईन टिप रोस्ट (३ पौंड). 16 राउंड स्टीक (3/4")।  तर, अर्ध्या गोमांसाची किंमत किती असेल याचा अंदाज येथे आहे. 250 पौंड x $ 4.00 = $ 1000.00. 250 पौंड x $ 0.59 = $ 147.50. $ 32.50. $ 10.00. एकूण: $ 1190.00. अर्थात जनावराचे खरे वजन किती आहे, यानुसार हे वेगवेगळे असेल. हॅमबर्गर पॅटीज, क्यूब्ड स्टीक आणि रोल्ड रंप रोस्ट बनवण्यासाठी अतिरिक्त शुल्क आकारले जाते.  जेव्हा आम्ही आपली ऑर्डर एक चतुर्थांश / अर्धा किंवा संपूर्ण बीफसाठी घेतो, तेव्हा आम्ही आपल्याला एक तारीख देण्याचा प्रयत्न करतो जेव्हा ते मांस प्रोसेसरकडे जाईल. जेव्हा स्टीअर प्रोसेसरवर जाईल तेव्हा आपण आपले बीफ कसे कापू इच्छिता याबद्दल आपल्या सूचना मिळविण्यासाठी आम्ही आपल्याला कॉल करू. तिमाही: 120-160 पौंड = मांसासाठी अंदाजे $ 450-600 आणि प्रक्रियेसाठी सुमारे $ 75-100. अर्धा: 240-320 पौंड = मांसासाठी अंदाजे $ 900-$ 1200 आणि प्रक्रियेसाठी सुमारे $ 150-200. संपूर्ण: 480-640 पौंड = मांसासाठी अंदाजे $ 1800-2400 आणि सुमारे $ 300-$ 35
संपूर्ण लहान गोमांसासाठी प्रति पौंड $ 6.50 किंमत, अर्ध्या किंवा बाजूसाठी $ 6.75 प्रति पौंड आणि कापलेल्या वजनासाठी (लटकलेले वजन नव्हे) एक चतुर्थांश (अर्धा) गोमांसासाठी $ 6.95 किंमत.