Bta-carotenes, falcarinol, vitamin A Vitamin A, Vitamin K, Vitamin C, Dietary Fiber, Potassium, Vitamin B6, Manganese.
Here are some of the key vitamins and nutrients that come from raw carrots: 1  Vitamin A (almost 700 percent of the daily value your body requires in a single serving!). 2  Vitamin K. 3  Vitamin C. 4  Dietary Fiber. 5  Potassium. 6  Vitamin B6. 7  Manganese.  Carrots nutrition facts. Naturally sugary, delicious and crunchy, carrots are healthy additions you can make to the vegetable list of your diet. Indeed, these root vegetables come with wholesome health benefiting compounds such as beta-carotenes, falcarinol, vitamin A, minerals and anti-oxidants in ample amounts. Health benefits of carrots. Sweet and crunchy carrots are notably rich in anti-oxidants, vitamins and dietary fiber. They provide only 41 calories per 100 g, negligible amount of fat and no cholesterol. They are exceptionally rich source of carotenes and vitamin-A. 100 g fresh carrot contains 8285 µg of beta-carotene and 16706 IU of vitamin A. Studies have found that flavonoid compounds in carrots may offer protect from skin, lung and oral cavity cancers. Carotenes converted into vitamin A in the liver cell Vitamin A. Carrots a rich source of vitamin A, particularly in the form of beta-carotene, which gives them their vibrant orange color. Beta-carotene converts into retinol, the most usable form of vitamin A. Retinol protects the membranes surrounding your eyes that absorb light. Carrots are full of nutrients for eye health. Carrots are rich in vitamins, minerals and fiber but only contribute a small amount of calories to your diet. They are virtually guilt-free, offering a minimal 50 calories per 1 cup of raw chopped carrots Carrots are known for improving eyesight because of their high vitamin A content. However, vitamin A also promotes healthy brain, cellular and lung growth. With 60,142 international units, or IU, of vitamin A in a single serving of carrot juice, the vegetable more than lives up to its healthy reputation.  Skin problems: The high quality vitamin C and other rich nutrients in carrot juice efficiently nourish the skin, preventing dry skin, psoriasis and other skin blemishes. Thread worms: One small cup of carrot juice in the morning taken daily for a week may help clear up thread worms in children. Carrot greens/tops CAN be eaten. It is very rich with potassium, calcium, magnesium, vitamin K and protein. Potassium is a key mineral in our body, thus high consumption of it keeps all the organs in our body in tip-top condition. In addition to the nutrients highlighted in our ratings chart, an in-depth nutritional profile for Carrots is also available. This profile includes information on a full array of nutrients, including carbohydrates, sugar, soluble and insoluble fiber, sodium, vitamins, minerals, fatty acids, amino acids and more. Carrots can be as small as two inches or as long as three feet, ranging in diameter from one-half of an inch to over two inches. Carrot roots have a crunchy texture and a sweet and minty aromatic taste, while the greens are fresh tasting and slightly bitter. Nutritional Benefits. Carrot is one of the most healing foods that provides the finest and highest quality in nutrients, especially from its juice. It is an excellent source of pro-vitamin A, vitamins C, D, E, K, B1 and B6. It is rich with biotin, potassium, calcium, magnesium, phosphorus, organic sodium and some trace minerals. Carrot greens/tops CAN be eaten. It is very rich with potassium, calcium, magnesium, vitamin K and protein. Potassium is a key mineral in our body, thus high consumption of it keeps all the organs in our body in tip-top condition.
http://www.fitday.com/fitness-articles/nutrition/healthy-eating/the-nutritional-food-value-of-carrots.html http://www.nutrition-and-you.com/carrots.html http://healthyeating.sfgate.com/nutrients-carrots-provide-3172.html http://healthyeating.sfgate.com/nutrition-juicing-carrots-1311.html http://juicing-for-health.com/health-benefits-of-carrot.html http://www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=21 http://juicing-for-health.com/health-benefits-of-carrot.html
what nutrients are in a carrot
गाजर में कौन से पोषक तत्व होते हैं
बीटीए-कैरोटीन, फाल्केरिनॉल, विटामिन ए
यहां कुछ प्रमुख विटामिन और पोषक तत्व दिए गए हैं जो कच्चे गाजर से आते हैं: 1 विटामिन ए (आपके शरीर को एक ही सेवा में दैनिक मूल्य का लगभग 700 प्रतिशत!)। 2 विटामिन के. 3 विटामिन सी. 4 आहार फाइबर। 5 पोटेशियम। 6 विटामिन बी 6। 7 मैंगनीज।  गाजर पोषण तथ्य। स्वाभाविक रूप से मीठा, स्वादिष्ट और कुरकुरे, गाजर स्वस्थ जोड़ हैं जिन्हें आप अपने आहार की सब्जी सूची में बना सकते हैं। दरअसल, ये रूट सब्जियां पर्याप्त मात्रा में बीटा-कैरोटीन, फाल्केरिनॉल, विटामिन ए, खनिज और एंटी-ऑक्सीडेंट जैसे स्वस्थ स्वास्थ्य लाभ यौगिकों के साथ आती हैं। गाजर के स्वास्थ्य लाभ। मीठे और कुरकुरे गाजर एंटी-ऑक्सीडेंट, विटामिन और आहार फाइबर में विशेष रूप से समृद्ध हैं। वे प्रति 100 ग्राम केवल 41 कैलोरी प्रदान करते हैं, वसा की नगण्य मात्रा और कोई कोलेस्ट्रॉल नहीं। वे कैरोटीन और विटामिन-ए के असाधारण समृद्ध स्रोत हैं। 100 ग्राम ताजा गाजर में बीटा कैरोटीन के 8285 μg और विटामिन ए के 16706 IU होते हैं, अध्ययनों में पाया गया है कि गाजर में फ्लेवोनोइड यौगिक त्वचा, फेफड़े और मौखिक गुहा कैंसर से सुरक्षा प्रदान कर सकते हैं। यकृत कोशिका में विटामिन ए में परिवर्तित कैरोटीन गाजर विटामिन ए का एक समृद्ध स्रोत है, विशेष रूप से बीटा-कैरोटीन के रूप में, जो उन्हें अपना जीवंत नारंगी रंग देता है। बीटा कैरोटीन रेटिनॉल में परिवर्तित हो जाता है, जो विटामिन ए का सबसे उपयोगी रूप है। गाजर आंखों की सेहत के लिए पोषक तत्वों से भरपूर होती है। गाजर विटामिन, खनिज और फाइबर से भरपूर होते हैं लेकिन आपके आहार में केवल थोड़ी मात्रा में कैलोरी का योगदान करते हैं। वे वस्तुतः अपराध-मुक्त हैं, प्रति 1 कप कच्चे कटा हुआ गाजर में न्यूनतम 50 कैलोरी प्रदान करते हैं गाजर अपने उच्च विटामिन ए सामग्री के कारण आंखों की रोशनी में सुधार के लिए जाना जाता है। हालांकि, विटामिन ए स्वस्थ मस्तिष्क, सेलुलर और फेफड़ों के विकास को भी बढ़ावा देता है। गाजर के रस की एक सर्विंग में विटामिन ए की 60,142 अंतर्राष्ट्रीय इकाइयों या आईयू के साथ, सब्जी अपनी स्वस्थ प्रतिष्ठा तक रहती है।  त्वचा की समस्याएं: गाजर के रस में उच्च गुणवत्ता वाले विटामिन सी और अन्य समृद्ध पोषक तत्व कुशलता से त्वचा को पोषण देते हैं, शुष्क त्वचा, सोरायसिस और अन्य त्वचा दोषों को रोकते हैं। धागे के कीड़े: एक सप्ताह के लिए रोजाना सुबह में गाजर के रस का एक छोटा कप बच्चों में धागे के कीड़े को साफ करने में मदद कर सकता है। गाजर का साग/टॉप खाया जा सकता है। यह पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन के और प्रोटीन से भरपूर होता है। पोटेशियम हमारे शरीर में एक प्रमुख खनिज है, इस प्रकार इसका अधिक सेवन हमारे शरीर के सभी अंगों को टिप-टॉप स्थिति में रखता है। हमारे रेटिंग चार्ट में हाइलाइट किए गए पोषक तत्वों के अलावा, गाजर के लिए एक गहन पोषण प्रोफ़ाइल भी उपलब्ध है। इस प्रोफ़ाइल में कार्बोहाइड्रेट, चीनी, घुलनशील और अघुलनशील फाइबर, सोडियम, विटामिन, खनिज, फैटी एसिड, अमीनो एसिड और अधिक सहित पोषक तत्वों की एक पूरी श्रृंखला के बारे में जानकारी शामिल है। गाजर दो इंच या तीन फीट जितनी लंबी हो सकती है, जिसका व्यास डेढ़ इंच से लेकर दो इंच तक हो सकता है। गाजर की जड़ों में एक कुरकुरे बनावट और एक मीठा और पुदीना सुगंधित स्वाद होता है, जबकि साग ताजा स्वाद और थोड़ा कड़वा होता है। पोषण संबंधी लाभ। गाजर सबसे अधिक उपचार करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है जो पोषक तत्वों में बेहतरीन और उच्चतम गुणवत्ता प्रदान करता है, खासकर इसके रस से। यह प्रो-विटामिन ए, विटामिन सी, डी, ई, के, बी 1 और बी 6 का एक उत्कृष्ट स्रोत है। यह बायोटिन, पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फास्फोरस, कार्बनिक सोडियम और कुछ ट्रेस खनिजों से समृद्ध है। गाजर का साग/टॉप खाया जा सकता है। यह पोटेशियम, कैल्शियम, मैग्नीशियम, विटामिन के और प्रोटीन से भरपूर होता है। पोटेशियम हमारे शरीर में एक प्रमुख खनिज है, इस प्रकार इसका अधिक सेवन हमारे शरीर के सभी अंगों को टिप-टॉप स्थिति में रखता है।
गाजरामध्ये कोणते पोषक घटक आहेत
कच्च्या गाजरातून येणारी काही मुख्य जीवनसत्त्वे आणि पोषक तत्त्वे येथे आहेत: 1 व्हिटॅमिन ए (आपल्या शरीरास एकाच सर्व्हिंगमध्ये आवश्यक असलेल्या दैनंदिन मूल्याच्या जवळजवळ 700 टक्के!). २ व्हिटॅमिन के. ३ व्हिटॅमिन सी. ४ डायटरी फायबर. 5 पोटॅशियम. 6 व्हिटॅमिन बी 6. 7 मॅंगनीज.  गाजर पोषण तथ्ये. नैसर्गिकरित्या साखरयुक्त, स्वादिष्ट आणि कुरकुरीत, गाजर हे निरोगी जोड आहेत जे आपण आपल्या आहाराच्या भाजीपाला यादीमध्ये करू शकता. खरंतर, या मूळ भाज्या बीटा-कॅरोटीन, फाल्केरिनॉल, व्हिटॅमिन ए, खनिजे आणि अँटी-ऑक्सिडेंट्स सारख्या निरोगी आरोग्यासाठी फायदेशीर संयुगे मुबलक प्रमाणात येतात. गाजराचे आरोग्यदायी फायदे . गोड आणि कुरकुरीत गाजर ांमध्ये अँटी-ऑक्सिडंट्स, जीवनसत्त्वे आणि आहारातील फायबर लक्षणीय प्रमाणात समृद्ध असतात. ते प्रति 100 ग्रॅम केवळ 41 कॅलरी, नगण्य प्रमाणात चरबी आणि कोलेस्ट्रॉल प्रदान करतात. ते कॅरोटीन आणि व्हिटॅमिन-एचे विलक्षण समृद्ध स्त्रोत आहेत. 100 ग्रॅम ताज्या गाजरात 8285 μग्रॅम बीटा-कॅरोटीन आणि 16706 आययू व्हिटॅमिन ए असते.अभ्यासात असे आढळले आहे की गाजरातील फ्लेव्होनॉइड संयुगे त्वचा, फुफ्फुस आणि तोंडी पोकळी कर्करोगापासून संरक्षण देऊ शकतात. कॅरोटीन चे यकृत पेशीमध्ये व्हिटॅमिन ए मध्ये रूपांतर होते व्हिटॅमिन ए. गाजर व्हिटॅमिन ए चा समृद्ध स्त्रोत आहे, विशेषत: बीटा-कॅरोटीनच्या स्वरूपात, जे त्यांना त्यांचा जिवंत केशरी रंग देते. बीटा-कॅरोटीन रेटिनॉलमध्ये रूपांतरित होते, व्हिटॅमिन ए चा सर्वात वापरण्यायोग्य प्रकार. रेटिनॉल आपल्या डोळ्यांच्या सभोवतालच्या पडद्याचे संरक्षण करते जे प्रकाश शोषून घेतात. डोळ्यांच्या आरोग्यासाठी गाजर पोषक तत्वांनी परिपूर्ण असते. गाजर जीवनसत्त्वे, खनिजे आणि फायबरमध्ये समृद्ध असतात परंतु आपल्या आहारात केवळ थोड्या प्रमाणात कॅलरी योगदान देतात. ते अक्षरशः अपराध-मुक्त आहेत, प्रति 1 कप कच्चे चिरलेले गाजर कमीतकमी 50 कॅलरी ऑफर करतात गाजर त्यांच्या उच्च व्हिटॅमिन ए सामग्रीमुळे दृष्टी सुधारण्यासाठी ओळखले जाते. तथापि, व्हिटॅमिन ए निरोगी मेंदू, सेल्युलर आणि फुफ्फुसांच्या वाढीस प्रोत्साहित करते. गाजराच्या रसाच्या एकाच सर्व्हिंगमध्ये व्हिटॅमिन एचे 60,142 आंतरराष्ट्रीय युनिट्स किंवा आययू सह, भाजी त्याच्या निरोगी प्रतिष्ठेपेक्षा जास्त जगते.  त्वचेच्या समस्या: गाजराच्या रसातील उच्च प्रतीचे व्हिटॅमिन सी आणि इतर समृद्ध पोषक घटक त्वचेचे कार्यक्षमतेने पोषण करतात, कोरडी त्वचा, सोरायसिस आणि त्वचेचे इतर डाग टाळतात. धाग्याची कृमी : आठवडाभर दररोज सकाळी एक लहान कप गाजराचा रस घेतल्यास मुलांमधील धाग्याचे किडे दूर होण्यास मदत होते. गाजराच्या हिरव्या भाज्या/टॉप खाऊ शकता. यात पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन के आणि प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. पोटॅशियम हे आपल्या शरीरातील एक महत्त्वाचे खनिज आहे, त्यामुळे त्याचे जास्त सेवन केल्याने आपल्या शरीरातील सर्व अवयव टिप-टॉप स्थितीत राहतात. आमच्या रेटिंग चार्टमध्ये अधोरेखित केलेल्या पोषक तत्वांव्यतिरिक्त, गाजरांसाठी सखोल पौष्टिक प्रोफाइल देखील उपलब्ध आहे. या प्रोफाइलमध्ये कार्बोहायड्रेट्स, साखर, विरघळणारे आणि अघुलनशील फायबर, सोडियम, जीवनसत्त्वे, खनिजे, फॅटी अॅसिड्स, अमिनो अॅसिड आणि बरेच काही यासह पोषक तत्वांच्या संपूर्ण श्रेणीची माहिती समाविष्ट आहे. गाजर दोन इंच किंवा तीन फुटांपर्यंत लहान असू शकते, व्यासाचा व्यास दीड इंचापासून दोन इंचांपर्यंत असू शकतो. गाजराच्या मुळांना कुरकुरीत पोत आणि गोड आणि मिंटी सुगंधी चव असते, तर हिरव्या भाज्या ताज्या चवीच्या आणि किंचित कडू असतात. पौष्टिक फायदे. गाजर हे सर्वात बरे करणारे पदार्थ ांपैकी एक आहे जे पोषक तत्वांमध्ये उत्कृष्ट आणि उच्च गुणवत्ता प्रदान करते, विशेषत: त्याच्या रसापासून. हे प्रो-व्हिटॅमिन ए, व्हिटॅमिन सी, डी, ई, के, बी 1 आणि बी 6 चा उत्कृष्ट स्त्रोत आहे. यात बायोटिन, पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, फॉस्फरस, सेंद्रिय सोडियम आणि काही ट्रेस मिनरल्स भरपूर प्रमाणात असतात. गाजराच्या हिरव्या भाज्या/टॉप खाऊ शकता. यात पोटॅशियम, कॅल्शियम, मॅग्नेशियम, व्हिटॅमिन के आणि प्रथिने भरपूर प्रमाणात असतात. पोटॅशियम हे आपल्या शरीरातील एक महत्त्वाचे खनिज आहे, त्यामुळे त्याचे जास्त सेवन केल्याने आपल्या शरीरातील सर्व अवयव टिप-टॉप स्थितीत राहतात.
बीटीए-कॅरोटीन, फाल्केरिनॉल, व्हिटॅमिन ए