The structure of Galactose monosaccharide sugar is a normal chain of six carbon atoms. It is an isomer of Glucose and Fructose. Below is a structure of Galactose in open chain form: H-C=O. |. H-C-OH. |. OH-C-H. |. OH-C-H.-C-OH. |. OH. Galactose (galacto- + -ose, milk sugar), sometimes abbreviated Gal, is a monosaccharide sugar that is less sweet than glucose and fructose.It is a C-4 epimer of glucose. Galactan is a polymer of the sugar galactose found in hemicellulose.Galactan can be converted to galactose by hydrolysis.
Galactose: A sugar found in milk. Galactose is a disaccharide that is made up of two sugars, galactose and glucose, that are bound together.  Galactose (galacto- + -ose, milk sugar), sometimes abbreviated Gal, is a monosaccharide sugar that is less sweet than glucose and fructose. It is a C-4 epimer of glucose. Galactan is a polymer of the sugar galactose found in hemicellulose. Galactan can be converted to galactose by hydrolysis. Galactose is a monosaccharide. When combined with glucose (monosaccharide), through a condensation reaction, the result is the disaccharide lactose. The hydrolysis of lactose to glucose and galactose is catalyzed by the enzymes lactase and β-galactosidase. The latter is produced by the lac operon in Escherichia coli Galactose is a monosaccharide sugar that is less sweet compared to glucose. It is a C-4 epimer of glucose. Epimers are diastereomers that differ in configuration of only one stereogenic center. The galactose in the body is usually a result of a polymer galactin which converts into galactose through hydrolysis. It has four isomers and is a hexose monosaccharide. It differs from glucose due to the way the –OH is located in the fourth carbon. When combined with glucose, it forms disaccharide lactose. Fig. 1 – beta-D-Galactopyranose. Galactose, sometimes abbreviated Gal, is a monosaccharide and the C4 epimer of glucose, that is, they differ only for the position of the-OH group on C4 (axial in Gal, equatorial in glucose). It has a sweetness equal to 33% of sucrose. In hepatocytes, galactose enters the Leloir pathway. Freed from lactose, the monosaccharide is mostly present as beta-isomer, and the first step of its hepatic metabolism is the conversion to the alpha-isomer, in the reaction catalyzed by galactose mutarotase (also known as aldose 1-epimerase). Fig. 1 – beta-D-Galactopyranose Galactose, sometimes abbreviated Gal, is a monosaccharide and the C4 epimer of glucose, that is, they differ only for the position of the-OH group on C4 (axial in Gal, equatorial in glucose). It has a sweetness equal to 33% of sucrose. In hepatocytes, galactose enters the Leloir pathway. Freed from lactose, the monosaccharide is mostly present as beta-isomer, and the first step of its hepatic metabolism is the conversion to the alpha-isomer, in the reaction catalyzed by galactose mutarotase (also known as aldose 1-epimerase). The structure of Galactose monosaccharide sugar is a normal chain of six carbon atoms. It is an isomer of Glucose and Fructose. Below is a structure of Galactose in open chain form: H-C=O. |. H-C-OH. |. OH-C-H. |. OH-C-H. H-C-OH. |. OH. To understand the pyranose ring form of Galactose, draw a hexagon, assume the joints as carbon atoms except one joint-that is an oxygen atom. Let the joints be A, B, C, D, E, F. To the joints A, C, D, E, F, assume them to be carbon atoms, and the joint B to be From Wikipedia, the free encyclopedia. Lactose is a disaccharide sugar derived from galactose and glucose that is found in milk. Lactose makes up around 2–8% of milk (by weight), although the amount varies among species and individuals, and milk with a reduced amount of lactose also exists. Lactose is a disaccharide derived from the condensation of galactose and glucose, which form a β-1→4 glycosidic linkage. Its systematic name is β-.
http://www.medicinenet.com/script/main/art.asp?articlekey=3534 https://en.wikipedia.org/wiki/Galactose http://www.differencebetween.info/difference-between-glucose-and-galactose http://www.tuscany-diet.net/carbohydrates/galactose/ http://www.tuscany-diet.net/carbohydrates/galactose/ http://www.answers.com/Q/What_is_the_structure_of_galactose https://en.wikipedia.org/wiki/Lactose
what is galactose structure
गैलेक्टोज संरचना क्या है
गैलेक्टोज मोनोसैकराइड चीनी की संरचना छह कार्बन परमाणुओं की एक सामान्य श्रृंखला है। यह ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक आइसोमर है। नीचे खुली श्रृंखला के रूप में गैलेक्टोज की एक संरचना है: एच-सी = ओ। एच-सी-ओएच। |. ओएच-सी-एच। |. OH-C-H.-C-OH. | आह।
गैलेक्टोज: दूध में पाई जाने वाली चीनी। गैलेक्टोज एक डिसैकराइड है जो दो शर्करा, गैलेक्टोज और ग्लूकोज से बना होता है, जो एक साथ बंधे होते हैं।  गैलेक्टोज (गैलेक्टो- + -ओसे, दूध चीनी), कभी-कभी संक्षिप्त गैल, एक मोनोसैकराइड चीनी है जो ग्लूकोज और फ्रुक्टोज की तुलना में कम मीठा है। यह ग्लूकोज का सी-4 एपिमर है। गैलेक्टन हेमिकेलुलोज में पाए जाने वाले चीनी गैलेक्टोज का एक बहुलक है। गैलेक्टन को हाइड्रोलिसिस द्वारा गैलेक्टोज में परिवर्तित किया जा सकता है। गैलेक्टोज एक मोनोसैकराइड है। जब ग्लूकोज (मोनोसेकेराइड) के साथ संक्षेपण प्रतिक्रिया के माध्यम से जोड़ा जाता है, तो परिणाम डिसैकराइड लैक्टोज होता है। ग्लूकोज और गैलेक्टोज के लिए लैक्टोज के हाइड्रोलिसिस को एंजाइम लैक्टेज और β-गैलेक्टोसिडेस द्वारा उत्प्रेरित किया जाता है। उत्तरार्द्ध एस्चेरिचिया कोलाई में लैक ऑपेरॉन द्वारा निर्मित होता है गैलेक्टोज एक मोनोसैकराइड चीनी है जो ग्लूकोज की तुलना में कम मीठा है। यह ग्लूकोज का सी-4 एपिमर है। एपिमर डायस्टेरेमर्स हैं जो केवल एक स्टीरियोजेनिक केंद्र के विन्यास में भिन्न होते हैं। शरीर में गैलेक्टोज आमतौर पर एक बहुलक गैलेक्टिन का परिणाम होता है जो हाइड्रोलिसिस के माध्यम से गैलेक्टोज में परिवर्तित हो जाता है। इसमें चार आइसोमर्स होते हैं और यह एक हेक्सोज मोनोसेकेराइड है। चौथे कार्बन में दृभ् स्थित होने के कारण यह ग्लूकोस से भिन्न होता है। ग्लूकोज के साथ संयुक्त होने पर, यह डिसैकराइड लैक्टोज बनाता है। चित्र 1 - बीटा-डी-गैलेक्टोपाइरानोज। गैलेक्टोज, कभी-कभी संक्षिप्त गैल, एक मोनोसैकराइड और ग्लूकोज का सी 4 एपिमर है, अर्थात, वे केवल सी 4 (गैल में अक्षीय, ग्लूकोज में भूमध्यरेखीय) पर ओएच समूह की स्थिति के लिए भिन्न होते हैं। इसमें 33% सुक्रोज के बराबर मिठास होती है। हेपेटोसाइट्स में, गैलेक्टोज लिलोइर मार्ग में प्रवेश करता है। लैक्टोज से मुक्त, मोनोसैकराइड ज्यादातर बीटा-आइसोमर के रूप में मौजूद होता है, और इसके यकृत चयापचय का पहला चरण अल्फा-आइसोमर में रूपांतरण होता है, जो गैलेक्टोज म्यूट्रोटेज़ (जिसे एल्डोज 1-एपिमेरेज़ भी कहा जाता है) द्वारा उत्प्रेरित प्रतिक्रिया में होता है। चित्र 1 - बीटा-डी-गैलेक्टोपाइरानोज़ गैलेक्टोज, कभी-कभी संक्षिप्त गैल, एक मोनोसैकराइड और ग्लूकोज का C4 एपिमर है, अर्थात, वे केवल C4 पर OH समूह की स्थिति के लिए भिन्न होते हैं (गैल में अक्षीय, ग्लूकोज में भूमध्यरेखीय)। इसमें 33% सुक्रोज के बराबर मिठास होती है। हेपेटोसाइट्स में, गैलेक्टोज लिलोइर मार्ग में प्रवेश करता है। लैक्टोज से मुक्त, मोनोसैकराइड ज्यादातर बीटा-आइसोमर के रूप में मौजूद होता है, और इसके यकृत चयापचय का पहला चरण अल्फा-आइसोमर में रूपांतरण होता है, जो गैलेक्टोज म्यूट्रोटेज़ (जिसे एल्डोज 1-एपिमेरेज़ भी कहा जाता है) द्वारा उत्प्रेरित प्रतिक्रिया में होता है। गैलेक्टोज मोनोसैकराइड चीनी की संरचना छह कार्बन परमाणुओं की एक सामान्य श्रृंखला है। यह ग्लूकोज और फ्रुक्टोज का एक आइसोमर है। नीचे खुली श्रृंखला के रूप में गैलेक्टोज की एक संरचना है: एच-सी = ओ। एच-सी-ओएच। |. ओएच-सी-एच। |. ओएच-सी-एच। एच-सी-ओएच। |. आह। गैलेक्टोज के पाइरानोज रिंग फॉर्म को समझने के लिए, एक षट्भुज खींचें, जोड़ों को कार्बन परमाणुओं के रूप में मानें, सिवाय एक जोड़ के- जो एक ऑक्सीजन परमाणु है। माना कि जोड़ A, B, C, D, E, F हैं। जोड़ों A, C, D, E, F को कार्बन परमाणु मान लीजिए, और जोड़ B को विकिपीडिया, मुक्त विश्वकोश से। लैक्टोज एक डिसैकराइड चीनी है जो गैलेक्टोज और ग्लूकोज से प्राप्त होती है जो दूध में पाई जाती है। लैक्टोज लगभग 2-8% दूध (वजन से) बनाता है, हालांकि मात्रा प्रजातियों और व्यक्तियों के बीच भिन्न होती है, और लैक्टोज की कम मात्रा वाला दूध भी मौजूद होता है। लैक्टोज गैलेक्टोज और ग्लूकोज के संघनन से प्राप्त एक डिसैकराइड है, जो β-1→4 ग्लाइकोसिडिक लिंकेज बनाता है। इसका व्यवस्थित नाम β है।
गॅलेक्टोज संरचना म्हणजे काय?
गॅलॅक्टोज : दुधात आढळणारी साखर. गॅलॅक्टोज एक डिसॅकेराइड आहे जो गॅलेक्टोज आणि ग्लूकोज या दोन शर्करांपासून बनलेला असतो, जो एकत्र बांधलेला असतो.  गॅलॅक्टोज (गॅलेक्टो- + -ओस, दुधाची साखर), कधीकधी संक्षिप्त गॅल, एक मोनोसॅकेराइड साखर आहे जी ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोजपेक्षा कमी गोड असते. हे ग्लूकोजचे सी -4 एपिमर आहे. गॅलॅक्टन हे हेमिसेल्युलोजमध्ये आढळणार्या साखर गॅलॅक्टोजचे पॉलिमर आहे. हायड्रोलिसिसद्वारे गॅलॅक्टनचे गॅलॅक्टोजमध्ये रूपांतर केले जाऊ शकते. गॅलॅक्टोज एक मोनोसेकेराइड आहे. जेव्हा ग्लूकोज (मोनोसेकेराइड) सह संघनन अभिक्रियेद्वारे एकत्रित केले जाते तेव्हा परिणाम म्हणजे डिसॅकेराइड लैक्टोज. ग्लूकोज आणि गॅलॅक्टोजमध्ये लैक्टोजचे हायड्रोलिसिस लॅक्टेज आणि β-गॅलेक्टोसिडेस एंजाइमद्वारे उत्प्रेरित केले जाते. उत्तरार्ध एस्चेरिचिया कोलाईमधील लॅक ऑपेरॉनद्वारे तयार केला जातो गॅलॅक्टोज एक मोनोसॅकेराइड साखर आहे जी ग्लूकोजच्या तुलनेत कमी गोड असते. हे ग्लूकोजचे सी -4 एपिमर आहे. एपिमर्स हे डायस्टिरिओमर्स आहेत जे केवळ एका स्टेरिओजेनिक केंद्राच्या कॉन्फिगरेशनमध्ये भिन्न असतात. शरीरातील गॅलॅक्टोज सामान्यत: पॉलिमर गॅलेक्टिनचा परिणाम असतो जो हायड्रोलिसिसद्वारे गॅलेक्टोजमध्ये रूपांतरित होतो. यात चार आयसोमर्स आहेत आणि हेक्सोस मोनोसेकेराइड आहे. चौथ्या कार्बनमध्ये -ओएच ज्या प्रकारे स्थित आहे त्यामुळे ते ग्लूकोजपेक्षा भिन्न आहे. जेव्हा ग्लूकोजसह एकत्र केले जाते तेव्हा ते डिसॅकेराइड लैक्टोज तयार करते. चित्र 1 - बीटा-डी-गॅलेक्टोपायरानोज. गॅलॅक्टोज, कधीकधी संक्षिप्त गॅल, एक मोनोसॅकेराइड आणि ग्लूकोजचा सी 4 एपिमर आहे, म्हणजेच ते केवळ सी 4 (गॅलमध्ये अक्षीय, ग्लूकोजमध्ये विषुववृत्तीय) वरील ओएच गटाच्या स्थितीसाठी भिन्न असतात. त्यात सुक्रोजच्या ३३% इतका गोडवा असतो. हेपेटोसाइट्समध्ये, गॅलेक्टोज लेलोयर मार्गात प्रवेश करते. लैक्टोजपासून मुक्त, मोनोसॅकेराइड बहुतेक बीटा-आयसोमर म्हणून उपस्थित असते आणि त्याच्या यकृत चयापचयाची पहिली पायरी म्हणजे गॅलेक्टोज म्युटारोटेज (अल्डोस 1-एपिमेरेस म्हणून देखील ओळखले जाते) द्वारे उत्प्रेरित अभिक्रियेत अल्फा-आयसोमरमध्ये रूपांतर. आ. १ - बीटा-डी-गॅलॅक्टोपायरानोज गॅलॅक्टोज, कधीकधी संक्षिप्त गॅल, एक मोनोसॅकेराइड आणि ग्लूकोजचा सी ४ एपिमर आहे, म्हणजेच ते केवळ सी ४ वरील ओएच गटाच्या स्थितीसाठी भिन्न असतात (गॅलमध्ये अक्षीय, ग्लूकोजमध्ये विषुववृत्तीय). त्यात सुक्रोजच्या ३३% इतका गोडवा असतो. हेपेटोसाइट्समध्ये, गॅलेक्टोज लेलोयर मार्गात प्रवेश करते. लैक्टोजपासून मुक्त, मोनोसॅकेराइड बहुतेक बीटा-आयसोमर म्हणून उपस्थित असते आणि त्याच्या यकृत चयापचयाची पहिली पायरी म्हणजे गॅलेक्टोज म्युटारोटेज (अल्डोस 1-एपिमेरेस म्हणून देखील ओळखले जाते) द्वारे उत्प्रेरित अभिक्रियेत अल्फा-आयसोमरमध्ये रूपांतर. गॅलॅक्टोज मोनोसॅकेराइड साखरेची रचना ही सहा कार्बन अणूंची सामान्य साखळी आहे. हे ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोजचे आयसोमर आहे. खाली खुल्या साखळी स्वरूपात गॅलॅक्टोजची रचना आहे: एच-सी = ओ. || एच-सी-ओएच। |. ओएच-सी-एच. |. ओएच-सी-एच. एच-सी-ओएच। |. ओह. गॅलॅक्टोजचे पायरानोज रिंग फॉर्म समजून घेण्यासाठी, एक षटकोण काढा, एक सांधे वगळता सांधे कार्बन अणू म्हणून गृहीत धरा- म्हणजे ऑक्सिजन अणू. सांधे ए, बी, सी, डी, ई, एफ असू द्या. अ, क, ड, ई, फ या सांध्यांना ते कार्बन अणू आणि संयुक्त ब विकिपीडिया, मुक्त विश्वकोश. दुग्धशर्करा ही गॅलॅक्टोज आणि ग्लूकोजपासून मिळणारी डिसॅकेराइड साखर आहे जी दुधात आढळते. दुग्धशर्करा दुधाच्या सुमारे 2-8% बनवते (वजनानुसार), जरी हे प्रमाण प्रजाती आणि व्यक्तींमध्ये बदलते आणि दुग्धशर्करा कमी प्रमाणात असलेले दूध देखील अस्तित्वात आहे. लैक्टोज एक डायसॅकेराइड आहे जो गॅलेक्टोज आणि ग्लूकोजच्या संघननातून प्राप्त होतो, जो β-1→4 ग्लाइकोसिडिक दुवा तयार करतो. त्याचे पद्धतशीर नाव β-आहे.
गॅलॅक्टोज मोनोसॅकेराइड साखरेची रचना ही सहा कार्बन अणूंची सामान्य साखळी आहे. हे ग्लूकोज आणि फ्रुक्टोजचे आयसोमर आहे. खाली खुल्या साखळी स्वरूपात गॅलॅक्टोजची रचना आहे: एच-सी = ओ. || एच-सी-ओएच। |. ओएच-सी-एच. |. ओएच-सी-एच.-सी-ओएच. || ओह.