기사제목: f대전 백화점 매출·집객 두마리 토끼 위해 먹거리(F&B) 전략 승부수 기사내용: f롯데백화점 대전점이 지하 1층에 롯데미식회 테마로 전국적으로 유명세를 떨친 팡파미유 상품을 내놓으면서 고객을 맞이하고 있다.
온라인 유통업계 활성화가 주를 이루면서 오프라인 매장에서 FB(Food  Beverage) 전략으로 고객 잡기에 나서고 있다.
이른바 할인 전쟁 등으로 온라인 업계가 저마다 위치 선점에 나서면서 오프라인 매장의 어려움이 가중되자, 음식과 음료 등 식료품을 겨냥한 고객 잡기에 나선 것으로 풀이된다.
한화갤러리아타임월드와 백화점세이, 롯데백화점 대전점 등 대전 백화점 3사는 최근 전국적으로 유명한 식당과 카페 등을 유치하면서 FB 사업에 집중하고 있다.
FB 전략은 집객 효과를 위한 게 주 내용으로 보인다.
한화 갤러리아타임월드가 프리미엄 식품관인 고메이 494로 리뉴얼한 이유도 같은 이유다.
전국 유명 맛집을 한 장소에서 먹을 수 있게 만들자는 취지를 대전에서도 유입해 내점 고객을 이끌겠다는 계획이다.
롯데백화점 대전점도 마찬가지다.
1층에 성심당 케익부띠끄 디저트 카페와 일리(illy) 등 유명 카페를 1층에 놓은 이유도 FB 전략의 일환 중 하나다.
여기에 창립 40주년에 맞춰 롯데 미식회란 테마로 전국적으로 이름을 알린 팡파미유 마늘빵 등 행사를 특별하게 내놓는 등 FB 발굴에도 집중하고 있다.
백화점세이 내 스타벅스 카페를 두 곳이나 두는 점도 FB 전략 중 하나로 보인다.
세이 측은 세이투 5층 식음료 매장에 고객 편의를 집중한 MD 구성에도 나서면서 쇼핑뿐 아니라 FB를 활용한 식음료 매장으로 힘을 주고 있다.
FB를 통한 집객 효과는 연계적 판매 가치를 높일 수 있다는 판단에서다.
의류의 경우 목적의 구매이지만, 식료품의 경우 생활을 위해서 필요로 하기 때문이다.
이를 통해 내점 고객이 더 늘어날 것으로 오프라인 업계는 보고 있다.
백화점 관계자는 백화점에서 맛집을 강화하거나, 유명 디저트 등 카페를 유치하려고 하는 게 집객 효과가 주된 이유라며 의류, 패션 쪽이 어려운 게 사실인데, 먹는 건 온라인으로 살 수 없기 때문에 고객이 방문하는 정도도 더 높다고 말했다.
내년 오픈을 계획 중인 현대아웃렛이 인접해 있는 관평동 상인회와 식당 개수를 두고 네 차례 조정 기간을 가졌던 것도 FB 전략이 중요하다는 것을 의미한다.
또 신세계 사이언스콤플렉스 FB 관련 매장을 두고 타 백화점들이 신경을 쓰는 이유도 이와 다르지 않다.
유통업계 관계자는 날씨가 좋거나, 외부 활동이 잦을 때도 백화점 고객 내점이 쉽지 않은 게 오프라인의 입장이라며 FB를 통해 내점하는 고객이 상품 하나라도 더 볼 수 있는 집객 효과를 만들기 위한 행보는 앞으로도 펼쳐질 것으로 보인다고 말했다.