기사제목: f'리턴 마케팅' 향연…앵콜 요청 제품 '인기' 기사내용: f최근 식품외식업계에 소비자들의 성원에 힘입어 단종 메뉴가 재등장하는 등 리뉴얼 제품이 잇달아 출시되고 있다.
25일 업계에 따르면 기존고객은 물론 신규 고객의 이목을 동시에 끌수 있을뿐 아니라 매출 기여도도 높아 인기 단종메뉴의 재출시 전략은 그야말로 일석이조()라는 진단을 내리고 있다.
프리미엄 피자 브랜드 한국파파존스(회장 서창우)는 지난달 28일 맥앤치즈 피자를 재출시하면서 이같은 흐름에 불을 당겼다.
파파존스 피자는 지난 2016년, 2018년 두 차례 판매를 통해 확인한 시장 반응, 고객 재출시 요청, 높아진 치즈 선호도 등을 감안해 맥앤치즈 피자를 재출시했다.
맥앤치즈 피자는 맥앤치즈를 베이스로 삼아 모짜렐라 치즈, 체다 치즈가 토핑돼 진한 치즈 풍미, 쫀득한 마카로니 식감이 인상적인 제품으로 콘, 베이컨, 콘앤베이컨(하프앤하프) 등 총 3가지로 즐길 수 있다.
실제 치즈 가득한 황금빛 비주얼, 한정 판매의 이점으로 2016년 첫 출시 당시 1주일 만에 전체 피자 메뉴 중 판매고 2위를 기록, 단기간에 고객 입맛을 저격하기도 했다.
올해 역시 기존 팬과 치즈 마니아 성원에 힘입어 출시 후 꾸준한 판매량을 보이는 등 호평을 받고 있다고 파파존스 피자 관계자는 설명했다.
한국파파존스 관계자는 미디어SR에 고객의 눈과 입을 사로잡는 메뉴 개발은 쉽지 않으나 한 번 고객에게 긍정적으로 각인되면 외식 트렌드가 바뀌어도 지속 선택을 받는다며 향후에도 브랜드 정체성을 살린 맛을 구현하겠다는 약속을 준수하며 장기간 사랑받는 메뉴를 선보일 것이라고 전했다.
샌드위치 전문 브랜드 홍루이젠은 지난달 흑심 품은 홍절미 샌드위치를 출시했다.
흑심 품은 홍절미는 우리 쌀로 만든 떡에 인절미, 흑임자 크림이 반반 들어있는 것이 특징이다.
특히 지난해 지난달 한정 출시된 홍절미 샌드위치와 홍임자 샌드위치의 하프앤하프 형태로 기존 떡 샌드위치 2종에 대한 재출시 문의가 이어져 올해 업그레이드 버전으로 출시됐다.
오리온은 창립 60주년을 기념해 출시했던 초코파이 바나나를 최근 리뉴얼 출시했다.
2016년 첫 출시된 초코파이 바나나는 오리온이 초코파이 탄생 42년 만에 처음으로 선보인 자매 제품이다.
앞서, 출시 당시 한 달여간 진열과 동시에 전량 판매되는 품귀 현상을 빚으며 소비자들로부터 큰 호응을 얻었다.
새로운 초코파이 바나나는 바나나 화이트 크림으로 겉을 감쌌으며, 바나나 원물을 넣어 풍미를 더했다.
마시멜로 속에도 바나나 크림을 넣어 부드러운 맛을 구현했다.
패키지도 트렌디하게 디자인한 바나나 이미지를 담았다.
배스킨라빈스는 최근 로투스 비스코프 아이스크림을 재출시했다.
바닐라 아이스크림에 로투스 쿠키 시럽이 들어간 로투스 비스코프 아이스크림은 지난 3월 출시 후 인기를 끌었으나 얼마 지나지 않아 단종됐다.
배스킨라빈스는 지난달 공식 SNS 채널에 담당자 피셜 재출시 문의 1순위인 로투스 비스코프 아이스크림이 레디팩(컵에 담긴 형태)으로 재탄생한다고 밝혀 기대감을 모았다.