기사제목: f11월 첫주 물가 고춧가루와 생강 등 김장 주재료 상승세 기사내용: f사진게티이미지뱅크11월 첫째 주, 김장 부재료 가격 상승이 뚜렷하게 나타나고 있다.
본격적인 김장철에 앞서 주요 재료를 준비하려는 움직임이 높아지면서 고춧가루와 생강 가격이 상승세로 전환됐기 때문이다.
한국농수산물식품유통공사 가격물가정보 KAIMS에 자료를 살펴보면 붉은 고추는 이미 지난주 100g당 15.2%가 올랐다.
강원지역의 노지 출하 종료기를 맞아 공급량이 감소하면서 가격이 상승했고, 이번 주에도 수요 증가로 인한 상승세가 지속될 전망이다.
김장에 양념 재료 중 하나인 국산 생강도 오름세다.
저장작업 증가로 공급량은 감소했으나 김장철 수요가 늘며 생강 또한 오름세다.
고등어도 비싸다.
소비증가로 9월 기준 재고량이 66.9% 줄어 가격이 올랐다.
도매시장 관계자는 시세 하락에 따른 산지 출하물량 조절로 감자는 보합세로 주춤하다. 양배추는 생산량 감소로 가격은 높으나 작황 부진으로 고품위 상품의 출하량이 감소해 가격은 약보합세다. 김장 부재료 중 하나인 미나리 수요는 늘고 있지만, 동절기 물량 출하 증가로 보합세라고 농산물 시세를 전해왔다.
코로나19 사회적 거리두기 완화로 외식이 늘고 소비가 증가할 것으로 보이는 한우 갈비 가격도 보합이다.
사육 마릿수가 증가했고 공급도 원활하다.
전복은 추석 이후로 출하량 감소와 수요 감소가 맞물리면서 내림세로 전환됐다.
준고랭지 2기작과 작황이 양호한 가을무도 공급량이 늘면서 가격은 높지 않다.
지난주 등락률이 높았던 품목은 쌀이다.
20당 5만8567원으로 0.8% 올랐고, 애호박 1개 1222원으로 7%, 닭고기 1.6% 오른 5353원이다.
새우젓은 전통시장이, 고춧가루는 대형마트가 상대적으로 저렴하다.
유통 관계자는 새우젓은 1당 1만6998원으로 대형마트에 비해 7398원 싸다. 국산 참깨 500g도 9775원 저렴한 1만3332원이고, 건오징어 10마리는 5만5274원으로 대형마트 보다 1만6352원 저렴하다. 대형마트에서 국산 고춧가루 1은 3만4525원으로 전통시장보다 2172원 싸고, 건고추 600g은 2만1865원으로 1307원 저렴하게 살 수 있다고 조언했다.