기사제목: f수분 많은 음식 먹으면 다이어트에 효과 기사내용: f수분이 풍부한 음식, 가령 파스타 등 면류나 밥, 수프, 국, 야채 등을 먹으면 다이어트에 효과적이라는 연구 결과가 나왔다.
영국영양재단(BNF)의 연구팀에 따르면, 수분이 많은 음식을 먹으면 같은 양의 음식을 먹어도 금방 포만감이 느껴지고 배부른 느낌도 오래 지속되기 때문이라는 것이다.
그렇다고 물 한 잔으로 점심을 때우라는 얘기는 아니다.
수분이나 섬유질이 풍부한 음식을 먹으면 음식 섭취량이 늘어나더라도 칼로리는 그리 높아지지 않는다.
수분이 풍부한 음식은 위에서 천천히 소화된다.
BNF는 날씬한 몸매를 유지하려면, 즉 필요 이상의 칼로리를 섭취하지 않으려면 에너지 밀도가 낮은 음식을 먹으라고 권한다.
1g당 칼로리, 즉 에너지 밀도가 중간 정도인 음식으로는 라자냐, 피자, 스테이크, 연어 등이 있다.
반면에 에너지 밀도가 매우 높은 음식으로는 크레커, 비스킷, 감자칩, 땅콩, 초콜릿 등이 있다.
그러므로 이들 음식은 먹더라도 조금만 먹어야 한다.