Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Determine o número de pratos 'Vegan' na tabela 'Menu'
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE Menu (id INT PRIMARY KEY, dish VARCHAR(255), diet VARCHAR(255)); INSERT INTO Menu (id, dish, diet) VALUES (1, 'Quinoa Salad', 'Vegan'), (2, 'Tofu Stir Fry', 'Vegan'), (3, 'Chicken Caesar Salad', 'None'), (4, 'Vegetable Curry', 'Vegan');
SELECT COUNT(*) FROM Menu WHERE diet = 'Vegan';