Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Inserir um novo registro na tabela de inspeções de segurança alimentar com um restaurant_id de 100, uma inspection_date de '2023-01-19' e um violation_count de 2.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE food_safety_inspections (restaurant_id INT, inspection_date DATE, violation_count INT);
INSERT INTO food_safety_inspections (restaurant_id, inspection_date, violation_count) VALUES (100, '2023-01-19', 2);