Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a produção média de Itérbio de 2019 a 2021?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE production_data (year INT, element VARCHAR(10), quantity INT); INSERT INTO production_data (year, element, quantity) VALUES (2018, 'Ytterbium', 30), (2019, 'Ytterbium', 35), (2020, 'Ytterbium', 40), (2021, 'Ytterbium', 45);
SELECT AVG(quantity) FROM production_data WHERE element = 'Ytterbium' AND year BETWEEN 2019 AND 2021;