Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Identificar os ingredientes menos estocados na região EMEA.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE inventory (item_id INT, item_name VARCHAR(50), region VARCHAR(20), quantity INT, purchase_price DECIMAL(5,2)); INSERT INTO inventory (item_id, item_name, region, quantity, purchase_price) VALUES (1, 'Hummus', 'EMEA', 200, 1.50), (2, 'Falafel', 'EMEA', 300, 1.20), (3, 'Baklava', 'EMEA', 150, 3.50);
SELECT item_name, quantity FROM inventory WHERE region = 'EMEA' ORDER BY quantity ASC;