Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Quantas minas de carvão existem na região dos Apalaches com mais de 500 funcionários?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE Mines (MineID INT, Region VARCHAR(20), NumberOfEmployees INT);
SELECT COUNT(*) FROM Mines WHERE Region = 'Appalachian' AND NumberOfEmployees > 500;