Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Contar o número de empresas fundadas por minorias sub-representadas no setor de saúde.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE companies (company_id INT, company_name VARCHAR(50), industry VARCHAR(50), founder_minority VARCHAR(20)); INSERT INTO companies VALUES (1, 'Epsilon Inc', 'Healthcare', 'African American'); INSERT INTO companies VALUES (2, 'Zeta Corp', 'Education', 'Latinx');
SELECT COUNT(*) FROM companies WHERE industry = 'Healthcare' AND founder_minority IS NOT NULL;