Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Quantas estações de tratamento de água no estado da Califórnia estão operacionais há mais de 30 anos?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE plants (plant_id INT, state VARCHAR(20), operational_date DATE); INSERT INTO plants (plant_id, state, operational_date) VALUES (1, 'California', '1991-01-01'), (2, 'California', '2001-01-01'), (3, 'California', '2011-01-01');
SELECT COUNT(*) FROM plants WHERE state = 'California' AND operational_date < DATE_SUB(CURDATE(), INTERVAL 30 YEAR);