Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é o custo médio dos itens do menu vegano em 'Sustainable Bites'?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE Vegan_Items (restaurant_name TEXT, menu_item TEXT, diet TEXT, item_cost FLOAT); INSERT INTO Vegan_Items (restaurant_name, menu_item, diet, item_cost) VALUES ('Sustainable Bites', 'Buddha Bowl', 'Vegan', 13.99), ('Sustainable Bites', 'Tofu Stir Fry', 'Vegan', 12.49), ('Sustainable Bites', 'Seitan Skewers', 'Vegan', 15.99);
SELECT AVG(item_cost) FROM Vegan_Items WHERE restaurant_name = 'Sustainable Bites' AND diet = 'Vegan';