Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a classificação média dos produtos de cuidados com a pele orgânicos lançados em 2021?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE Products (product_id INT, product_name VARCHAR(50), launch_year INT, organic BOOLEAN, rating FLOAT); INSERT INTO Products (product_id, product_name, launch_year, organic, rating) VALUES (1, 'Cleanser', 2021, TRUE, 4.5), (2, 'Toner', 2021, TRUE, 4.3), (3, 'Moisturizer', 2020, FALSE, 4.7), (4, 'Serum', 2021, TRUE, 4.8), (5, 'Eye Cream', 2020, FALSE, 4.6);
SELECT AVG(rating) FROM Products WHERE organic = TRUE AND launch_year = 2021;