Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é o nível máximo de pH em fazendas de peixes de água doce na região da América do Sul?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE freshwater_fish_farms (id INT, name TEXT, region TEXT, ph FLOAT); INSERT INTO freshwater_fish_farms (id, name, region, ph) VALUES (1, 'Farm X', 'South America', 7.8), (2, 'Farm Y', 'South America', 8.2), (3, 'Farm Z', 'Africa', 7.4);
SELECT MAX(ph) FROM freshwater_fish_farms WHERE region = 'South America';