Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Inserir um novo registro na tabela de professores para um professor com o nome 'Emily Lee', o departamento 'Engenharia Mecânica' e o interesse de pesquisa 'Robótica'.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE professors (id INT, name VARCHAR(50), department VARCHAR(50), research_interest VARCHAR(50));
INSERT INTO professors (name, department, research_interest) VALUES ('Emily Lee', 'Mechanical Engineering', 'Robotics');