Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a classificação média dos produtos "sustentáveis" na categoria "cuidados com os cabelos"?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE products_categories (id INT, product VARCHAR(100), category VARCHAR(100), rating FLOAT, sustainable BOOLEAN);
SELECT AVG(rating) FROM products_categories WHERE sustainable = TRUE AND category = 'haircare';