Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a porcentagem de práticas de sourcing sustentável para cada tipo de culinária?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE sustainable_sourcing_practices(cuisine VARCHAR(255), is_sustainable BOOLEAN); INSERT INTO sustainable_sourcing_practices VALUES ('Italian', true), ('Mexican', false), ('Chinese', true);
SELECT cuisine, 100.0 * AVG(CAST(is_sustainable AS DECIMAL)) AS percentage FROM sustainable_sourcing_practices GROUP BY cuisine;