Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Criar uma nova tabela 'risk_assessment' com colunas 'policyholder_id', 'risk_score'.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE if not exists policyholders (policyholder_id INT PRIMARY KEY, name VARCHAR(255), age INT, gender VARCHAR(10), policy_type VARCHAR(50), premium DECIMAL(10,2));
CREATE TABLE risk_assessment (policyholder_id INT, risk_score INT, PRIMARY KEY (policyholder_id));