Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Encontre o número de restaurantes com uma classificação de sustentabilidade maior que 3 na tabela "restaurantes".
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE restaurants (id INT, name VARCHAR(255), location VARCHAR(255), sustainability_rating INT); INSERT INTO restaurants (id, name, location, sustainability_rating) VALUES (1, 'Green Garden', 'NY', 5), (2, 'Quick Bites', 'CA', 2), (3, 'Healthy Bites', 'NY', 4), (4, 'Farm Fresh', 'CA', 3), (5, 'Local Harvest', 'NY', 5);
SELECT COUNT(*) FROM restaurants WHERE sustainability_rating > 3;