Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Quantos hotéis na região EMEA adotaram IA nos últimos 3 anos?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE ai_adoption_history (hotel_id INT, hotel_name VARCHAR(255), adopted_date DATE, ai_adopted INT);
SELECT COUNT(DISTINCT hotel_id) FROM ai_adoption_history WHERE region = 'EMEA' AND adopted_date >= DATEADD(year, -3, GETDATE());