Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a classificação média dos pratos veganos em restaurantes com foco em sustentabilidade?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE Restaurants (id INT, name TEXT, focus TEXT); INSERT INTO Restaurants (id, name, focus) VALUES (1, 'Bean Scene', 'Sustainability'), (2, 'Cafe Delirium', 'Coffee'), (3, 'Eco Brew', 'Sustainability'); CREATE TABLE Menu (id INT, name TEXT, type TEXT, vegan BOOLEAN, rating FLOAT, restaurant_id INT);
SELECT AVG(rating) as average_rating FROM Menu WHERE Menu.vegan = 1 AND Menu.restaurant_id IN (SELECT id FROM Restaurants WHERE Restaurants.focus = 'Sustainability');