Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a data e hora do incidente mais antigo na tabela 'incidents'
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE incidents (incident_id INT, incident_type VARCHAR(50), date_time DATETIME);
SELECT MIN(date_time) FROM incidents;