Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Calcular o teor máximo de sódio de produtos assados sem glúten e veganos.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE BakeryItems (item_name TEXT, is_gluten_free BOOLEAN, is_vegan BOOLEAN, sodium INT);
SELECT MAX(sodium) FROM BakeryItems WHERE is_gluten_free = TRUE AND is_vegan = TRUE;