Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Quantas auditorias de origem sustentável foram realizadas na 'Califórnia' e no 'Texas'?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE sourcing_audits (restaurant_name TEXT, location TEXT, audit_date DATE); INSERT INTO sourcing_audits (restaurant_name, location, audit_date) VALUES ('Restaurant A', 'California', '2021-06-01'), ('Restaurant B', 'California', '2021-07-15'), ('Restaurant C', 'Texas', '2021-08-05'), ('Restaurant D', 'California', '2021-09-01');
SELECT COUNT(*) FROM sourcing_audits WHERE location IN ('California', 'Texas');