Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a porcentagem de pratos que são livres de glúten?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE Menus (menu_id INT, dish_name VARCHAR(255), is_gluten_free BOOLEAN); INSERT INTO Menus (menu_id, dish_name, is_gluten_free) VALUES (1, 'Spaghetti', false), (2, 'Gluten-Free Pasta', true), (3, 'Chicken Parmesan', false), (4, 'Salmon', true), (5, 'Risotto', false);
SELECT (COUNT(*) FILTER (WHERE is_gluten_free = true)) * 100.0 / COUNT(*) FROM Menus;