Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a gordura saturada com uma gordura total de 100g e 11g de gordura poli-insaturada?
 ###Tabelas: CREATE TABLE delegates (delegates_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Province, Community VARCHAR, Contestant VARCHAR, Age INT, Height VARCHAR, Hometown VARCHAR, Geographical Regions VARCHAR) CREATE TABLE doubles:_12_8_titles_4_runners-up (doubles:_12_8_titles_4_runners-up_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Outcome VARCHAR, Date VARCHAR, Surface VARCHAR, Partner VARCHAR, Opponents VARCHAR, Score VARCHAR) CREATE TABLE former_stations (former_stations_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Station VARCHAR, Municipality VARCHAR, County VARCHAR, Former railroad VARCHAR, Closed INT) CREATE TABLE tally (tally_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Club VARCHAR, Matches INT, Wins INT, Draws INT, Losses INT, Record (%) [draw = 0.5 wins] INT) CREATE TABLE culinary_use (culinary_use_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Total fat VARCHAR, Saturated fat VARCHAR, Monounsaturated fat VARCHAR, Polyunsaturated fat VARCHAR, Smoke point VARCHAR)  
SELECT Saturated fat FROM culinary_use WHERE Total fat = 100g AND Polyunsaturated fat = 11g