Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a produção total de amaranto na agricultura agroecológica na América Central entre 2015 e 2018?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE Agroecological_Farming (Farm_ID INT, Crop VARCHAR(20), Production INT, Year INT, Continent VARCHAR(20)); INSERT INTO Agroecological_Farming (Farm_ID, Crop, Production, Year, Continent) VALUES (801, 'Amaranth', 800, 2015, 'Central America'), (802, 'Amaranth', 900, 2016, 'Central America'), (803, 'Amaranth', 700, 2017, 'Central America'), (804, 'Amaranth', 600, 2018, 'Central America');
SELECT SUM(Production) FROM Agroecological_Farming WHERE Crop = 'Amaranth' AND Continent = 'Central America' AND Year BETWEEN 2015 AND 2018;