Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a data de origem mais antiga para ingredientes que contenham 'álcool' em seu nome?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE ingredients (ingredient_id INT, name TEXT, sourcing_country TEXT, source_date DATE); INSERT INTO ingredients (ingredient_id, name, sourcing_country, source_date) VALUES (1, 'Alcohol', 'China', '2021-01-01'), (2, 'Glycerin', 'France', '2021-02-15'), (3, 'Retinol', 'USA', '2020-12-10');
SELECT MIN(source_date) FROM ingredients WHERE name LIKE '%alcohol%';