Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Calcular a porcentagem de vendas de uma determinada categoria de produto.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE sales (id INT, product_id INT, category VARCHAR(255), quantity INT);
SELECT category, (SUM(quantity) * 100.0 / (SELECT SUM(quantity) FROM sales)) as percentage FROM sales WHERE category = 'category' GROUP BY category;