Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Mostrar o custo total do inventário para itens 'orgânicos' e 'locais' em todos os restaurantes.
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE OrganicRestaurants (restaurant VARCHAR(20), item_category VARCHAR(15), cost DECIMAL(5,2)); INSERT INTO OrganicRestaurants (restaurant, item_category, cost) VALUES ('GreenLeaf', 'organic', 6.50), ('GreenLeaf', 'local', 7.25), ('GreenVines', 'organic', 5.75), ('GreenVines', 'local', 4.50);
SELECT SUM(cost) FROM OrganicRestaurants WHERE item_category IN ('organic', 'local');