Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Quantas embarcações possuem um histórico de segurança na categoria 'excelente'?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE SafetyRecords (ID INT PRIMARY KEY, VesselID INT, Category TEXT); INSERT INTO SafetyRecords (ID, VesselID, Category) VALUES (1, 1, 'excellent'), (2, 2, 'good'), (3, 3, 'excellent');
SELECT COUNT(*) FROM SafetyRecords WHERE Category = 'excellent';