Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a temperatura máxima da água registrada em fazendas de moluscos marinhos no último ano?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE mollusk_farms (id INT, name TEXT, type TEXT, location TEXT, water_temp FLOAT, record_date DATE); INSERT INTO mollusk_farms (id, name, type, location, water_temp, record_date) VALUES (1, 'Farm K', 'Mollusk', 'Japan', 25.0, '2022-03-10'), (2, 'Farm L', 'Mollusk', 'South Korea', 22.5, '2022-02-15');
SELECT MAX(water_temp) FROM mollusk_farms WHERE type = 'Mollusk' AND record_date BETWEEN DATE('now', '-1 year') AND DATE('now');