Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é o número total de listagens de códigos de produção de episódios escritos por Matthew Lau?
  ###Tabelas:
CREATE TABLE table_27116696_1 (production_code VARCHAR, written_by VARCHAR)


SELECT COUNT(production_code) FROM table_27116696_1 WHERE written_by = "Matthew Lau"