Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Quantas iniciativas de diversificação econômica no setor de turismo foram concluídas entre janeiro de 2018 e dezembro de 2021?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE EconomicDiversification (id INT PRIMARY KEY, name VARCHAR(50), location VARCHAR(50), sector VARCHAR(20), start_date DATE, end_date DATE); INSERT INTO EconomicDiversification (id, name, location, sector, start_date, end_date) VALUES (1, 'Handicraft Market', 'Rural Nepal', 'Crafts', '2019-07-01', '2022-06-30'), (2, 'Artisan Workshop', 'Rural Morocco', 'Crafts', '2022-01-01', '2023-12-31'), (3, 'Eco-Lodge', 'Rural Costa Rica', 'Tourism', '2018-01-01', '2021-12-31');
SELECT COUNT(*) FROM EconomicDiversification WHERE start_date <= '2021-12-31' AND end_date >= '2018-01-01' AND sector = 'Tourism';