Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é a gordura total quando a gordura poli-insaturada é 11g e a gordura monoinsaturada é 73g?
 ###Tabelas: CREATE TABLE 3500-series_"bloomfield" (3500-series_"bloomfield"_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, model VARCHAR, Speed (GHz) VARCHAR, L3 Cache (MB) INT, QPI speed (GT/s) VARCHAR, DDR3 Clock (MHz) INT, TDP (W) INT, Cores INT, Threads INT, Turbo-Boost VARCHAR) CREATE TABLE types_of_glycosylases (types_of_glycosylases_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, E. coli VARCHAR, Yeast (S. cerevisiae) VARCHAR, Human VARCHAR, Type VARCHAR, Substrates VARCHAR) CREATE TABLE sixteenth_round (sixteenth_round_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Pick INT, Team VARCHAR, Player VARCHAR, Position VARCHAR, College VARCHAR) CREATE TABLE cuisine (cuisine_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Total fat VARCHAR, Saturated fat VARCHAR, Monounsaturated fat VARCHAR, Polyunsaturated fat VARCHAR, Smoke point VARCHAR) CREATE TABLE cart_career_results (cart_career_results_id AUTO_INCREMENT PRIMARY KEY, Year INT, Team VARCHAR, Wins INT, Points INT, Championship Finish VARCHAR)  
SELECT Total fat FROM cuisine WHERE Polyunsaturated fat = 11g AND Monounsaturated fat = 73g