Abaixo está uma instrução que descreve uma tarefa de geração de SQL, combinada com uma entrada que fornece mais contexto sobre os esquemas de tabela disponíveis. Escreva o código SQL que responda adequadamente à solicitação
 ###Instrução: Qual é o número de itens de menu que são veganos e não contêm soja?
 ###Tabelas: 
CREATE TABLE MenuItems (MenuItemID int, MenuItemName varchar(255), MenuItemType varchar(255), Cost int, DietaryRestrictions varchar(255)); INSERT INTO MenuItems (MenuItemID, MenuItemName, MenuItemType, Cost, DietaryRestrictions) VALUES (1, 'Margherita Pizza', 'Entree', 8, 'None'), (2, 'Spaghetti Bolognese', 'Entree', 9, 'None'), (3, 'Caprese Salad', 'Appetizer', 7, 'Vegan'), (4, 'Veggie Burger', 'Entree', 10, 'Vegan'), (5, 'Garden Salad', 'Appetizer', 5, 'Vegan'), (6, 'Chickpea Curry', 'Entree', 11, 'Vegan'), (7, 'Falafel Wrap', 'Entree', 9, 'Vegan'), (8, 'Tofu Stir Fry', 'Entree', 12, 'Vegan'), (9, 'Vegan Cheese Pizza', 'Entree', 10, 'Vegan'), (10, 'Quinoa Salad', 'Entree', 13, 'Vegan, Gluten-free'), (11, 'Gluten-Free Pasta', 'Entree', 12, 'Gluten-free'), (12, 'Gluten-Free Pizza', 'Entree', 14, 'Gluten-free'), (13, 'Gluten-Free Bread', 'Appetizer', 6, 'Gluten-free'), (14, 'Vegetarian Lasagna', 'Entree', 12, 'Vegetarian'), (15, 'Mushroom Risotto', 'Entree', 14, 'Vegan, No Soy');
SELECT COUNT(*) FROM MenuItems WHERE DietaryRestrictions = 'Vegan' AND MenuItemName NOT LIKE '%Tofu%';