ІНДЕКС ОЛІВ'Є 2022: ЯК ЗА РІК ЗМІНИЛАСЯ ВАРТІСТЬ НОВОРІЧНОГО САЛАТУ За рік
індекс вартості популярного салату, без якого традиційно не обходиться жодне
новорічне застілля, зріс на 45%, що загалом буде дорожче на 94 грн для
середньої української сім'ї. Для визначення вартості індексу олів'є 2022 за
основу взято найкласичніший і найпопулярніший у народі рецепт страви з
інгредієнтами в розрахунку на загальну вагу 3 кг У підсумку з'ясувалося, що за
тиждень до Нового року приготувати 3 кг салату олів'є до святкового столу на
середню сім'ю українцям обійдеться у 303,99 грн, тоді як станом на 26 грудня
2021 року ціна становила 209,9 грн. Вартість відносно минулого року зросла на
45%. З цього робимо висновок, що собівартість 1 кг олів'є становить цього року
майже 102 гривні.