* Міхаель Баур (нім. Michael Baur, нар. 16 квітня 1969, Інсбрук) — австрійський футболіст, що грав на позиції захисника.
* Елеонора Баур, уроджена Майр (нім. Eleonore Baur (Mayr); 7 вересня 1885, Бад-Айблінг — 18 травня 1981, Обергахінг), також відома як сестра Піа (нім. Schwester Pia) — одна з засновників Німецької робітничої партії, «нацистська ікона» і єдина жінка, яка брала участь в Пивному путчі.
* 11673 Баур (11673 Baur) — астероїд головного поясу.
* Ганс Баур, Йоганн «Ганс» Петер Баур (нім. Johann «Hans» Peter Baur; 19 червня 1897, Ампфінг, Баварія — 17 лютого 1993, Герршинг) — особистий пілот Адольфа Гітлера.
* Артур Баур (нім. Arthur Baur; 19 лютого 1915, Цюрих — 17 вересня 2010, Меннедорф) — швейцарський журналіст, лінгвіст.
* Гец Баур (нім. Götz Baur; 1 серпня 1917, Шанхай — 21 березня 2012, Радольфцелль) — німецький офіцер-підводник, капітан-лейтенант крігсмаріне.
* Вільгельм Баур (1905), Вільгельм Баур, при народженні — Майр (нім. Wilhelm Baur (Mayr); 17 квітня 1905, Мюнхен — квітень/травень 1945, Берлін) — німецький видавець і культурний діяч.
* Вільгельм Баур де Бетац (нім. Wilhelm Baur de Betaz; 17 лютого 1883, Мец — 26 травня 1964, Лінденфельс) — німецький офіцер, генерал-лейтенант люфтваффе.

