Nos presentes autos, resultou provado que o acidente ocorreu quando o Autor operava com um cilindro sovador, e que, quando se encontrava a passar a massa de pão pelo cilindro sovador, a mão esquerda foi arrastada, ficando presa entre os dois cilindros que compõem a máquina, ou seja, o acidente deu-se porque, inadvertidamente, o Autor aproximou demasiado a mão esquerda dos cilindros, levando a que esta fosse puxada.