Ora, como se referiu, a arguida, exercendo a atividade aqui em causa muito bem conhecia as normas que regem a sua atividade e que, obviamente, depois de a licença lhe ter sido parcialmente suspensa por incumprimento dos requisitos mínimos pelo seu estabelecimento, teria de desencadear os procedimentos necessários para adequar o seu estabelecimento a esses requisitos e, junto da CCDR, fazer prova dessa situação para que a suspensão fosse levantada, o que não fez, optando por continuar a exercer a sua atividade como se o alvará não tivesse sido suspenso, contornando, dessa forma, a lei.