Com a simples notificação-aviso da prorrogação do prazo do procedimento inspectivo, desacompanhada da respectiva decisão e respectivos fundamentos, meios de defesa e prazo para reagir, a Recorrente ficou impedida de conhecer o itinerário funcional cognoscitivo e valorativo do autor do acto, isto é, todo o percurso da apreensão e valoração dos pressupostos de facto e de direito que suportam a decisão e os motivos pelos quais se decidiu em determinado sentido e não noutro qualquer.