Ora, independentemente da análise jurídica que se fará quanto aos procedimentos próprios para o despedimento e para o encerramento do estabelecimento comercial, afigura-se-nos evidente que, num litígio judicial em que se intenta apurar se um tal convénio/relação laboral cessou e em que termos, se reveste de natureza jurídica e conclusiva a afirmação de que o contrato cessou em determinada data, sendo necessário apurar os factos materiais donde se evidenciam que os contratos de trabalho cessaram e em que termos cessaram, ónus de alegação e de demonstração que recai, in concretu, sobre os Autores.