Para que o restaurante não possa funcionar, não é necessário que o seu piso se encontre totalmente destruído. Basta que esteja parcialmente deteriorado, danificado pelas infiltrações de água ou qualquer outra causa. O restaurante vive de clientela e esta procura qualidade e conforto. Não é um espaço onde se entra e sai de imediato; mas um espaço onde se permanece e convive durante a tomada de refeições.