CREATE TABLE table_name_51 (date VARCHAR, time VARCHAR, set_1 VARCHAR, score VARCHAR)
SELECT date FROM table_name_51 WHERE set_1 = "25–21" AND score = "3–0" AND time = "11:00"
วันที่คือวันที่เซต 1 คือ 25–21 และสกอร์คือ 3–0 และเวลาคือ 11:00 น.
What is the Date when the Set 1 is 25–21, and the Score is 3–0, and the Time is 11:00?