CREATE TABLE table_name_96 (polyunsaturated_fat VARCHAR, total_fat VARCHAR, monounsaturated_fat VARCHAR)
SELECT polyunsaturated_fat FROM table_name_96 WHERE total_fat = "100g" AND monounsaturated_fat = "20g (84g in high oleic variety)"
ชื่อไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อนที่มีไขมันรวม 100 กรัม และไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว 20 กรัม (84 กรัมในพันธุ์โอเลอิกสูง)
Name the polyunsaturated fat with total fat of 100g and monounsaturated fat of 20g (84g in high oleic variety)