المغذيات المضادة هي مركبات  طبيعيّة أو مادّة اصطناعيّة التي تدخّل مع امتصاص المواد المغذية. الدراسات الغذائية تركز على المغذيات المضادة الشائعة الموجودة في مصادر الغذاء والاشربة
ما هو الدور الذي تلعبه البكتيريا في الأمعاء تحديداً؟
امتصاص المواد المغذية