The environmental impact of food waste is so devastating that Project Drawdown, which is a collaborative piece of work by several hundred of the world's leading climate change scientists, recently identified reducing food waste as the number one most powerful lever that humanity has to solve the climate crisis.
El impacto ambiental del desperdicio de alimentos es tan devastador que gracias al proyecto Drawdown, una obra en la que colaboran cientos de los científicos que dirigen el cambio climático en el mundo, recientemente se identificó que reducir el desperdicio es la ventaja más poderosa que la humanidad tiene para resolver la crisis climática.