In both cases, the resulting substance can be used to make spongy foods like tofu or filtered to produce soymilk. And at the industrial scale, these proteins can be used in various ways to help make processed foods.
En ambos casos, las sustancia resultantes son usadas para hacer comidas esponjosas como tofu o son filtradas para la leche de soya En una escala industrial, estas proteínas pueden ser usadas para procesar otras comidas.