One 2012 study concluded that swapping red meat for other options like chicken, nuts, or legumes for one meal a day can potentially reduce mortality risk by 7 to 19%.
Un estudio en el 2012 concluyó que cambiar las carnes rojas por otras alternativas como pollo, nueces o legumbres en una comida al día podría llegar a reducir el riesgo de mortalidad desde un 7 % a un 19 %.