Il gas invece si espande liberamente.
Bene, con questa classificazione, in cucina non ci fate niente.
Trattate il sale e lo zucchero, poi finisce lì, perché una marmellata non è né solida né liquida, la polenta non ne parliamo, la panna montata...
Questo è il ghiaccia del Careser, ormai siamo arrivati a circa metà della superficie in 30 anni.