I tratti di questo tipo sono di solito graduali: ad esempio, una banana può essere: poco dolce, mediamente dolce, dolce, oppure dolcissima.
Anche l'uomo è cambiato nel corso degli ultimi 7.000 anni.
Abbiamo dovuto adattarci, ad esempio in Europa, a vivere qui con il suo clima più freddo, e a dipendere da altre specie, come le vacche d'allevamento, acquisendo così tolleranza al lattosio e perdendo probabilmente la necessità degli occhi scuri per difenderci dal sole dell'Africa, acquisendo così altri colori.
Altri tratti che sono in evoluzione sono, ad esempio, la perdita dei denti del giudizio e sembra, anche, la riduzione della massa cerebrale.