Nel XIV secolo venne edificato il "Castel Mirabei", mentre nel XVII secolo Olgiasca perse la sua autonomia diventando parte del comune di Colico.
A Olgiasca si trova l'Abbazia di Piona ed è sede della parrocchia di S. Nicola di Bari ; si fa risalire la sua erezione all'anno 1252; la serie continua di parroci inizia con il 1693.
Un documento del 7/11/1593 parla della "Chiesa parrocchiale priorata o Abbadia di Piona".
Grottaferrata attira anche un turismo locale legato alla "gita fuori porta", usanza che prende piede alla fine dell'Ottocento e raggiunge l'apice prima e dopo la seconda guerra mondiale: