È munita di 33 barche da pesca, una tonnarella, 6 celle frigorifere, un laboratorio per lavorare le acciughe, una pescheria a Camogli, 2 macchine per produrre ghiaccio e 6 camion isotermici.
La cooperativa Pescatori Camogli è nota per la lavorazione artigianale delle acciughe  sotto sale.
Le acciughe appena pescate vengono portate in uno stabilimento di lavorazione situato a Ruta di Camogli, dove vengono lavorate e poi lasciate maturare.
Le acciughe vengono confezionate in arbanelle per essere vendute.