Quell'uomo è uno dei più grandi genetisti italiani, uno di quelli che la genetica agraria l’ha veramente insegnata al mondo.
Si chiama Nazareno Strampelli ed è anche grazie al suo lavoro se siamo passati da coltivare frumenti così alti a quelli bassi.
E perché vogliamo piante di taglia ridotta?
Be', perché quelle alte sprecavano molte risorse a produrre stelo e foglie e poca granella.