E allora trovai qui i codici, alla Stazione Sperimentale di Granicoltura di Caltagirone, ente storico del 1927, dove ci sono tutti i 50 frumenti locali, antichi e siciliani, 45 duri e 5 teneri, che erano lì pronti e aspettavano qualcuno che li cominciasse a riprodurre, a moltiplicare e a spargere sulla terra, sul territorio della nostra bellissima isola.
E allora iniziammo da pochi grammi e cominciammo a seminarli, a fare delle parcelle, questo lavoro che fa già la stazione, ma noi cominciammo a seminarne sempre di più.
Questa è la zona da dove poi questi semi vengono prelevati e sparsi.
E quindi riuscire anche a riottenere un paesaggio diverso.