Le piante ottenute da Strampelli invece,  basse, sono più produttive, quindi possono essere fertilizzate.
E il prodotto è di qualità migliore.
Il tempo ci ha portati da nutrire due persone per ettaro di terra coltivata, negli anni '50, a quattro e mezzo oggi.
Negli anni '50 un'agricoltore sfamava sei persone, oggi cinquanta.