In quel periodo io ne feci una, e cioè che il mio pane, quello che facevo per me, era il più buono del mondo, e attenzione non perché io sia il miglior panificatore del mondo, ma perché era mio.
Lo avevo scelto io quel pane, lo avevo modellato come volevo io, gli avevo messo gli ingredienti che più mi piacevano, lo avevo cotto come piaceva a me, gli avevo dato la forma che volevo io.
Era fatto esattamente sulla forma del mio gusto.
E credo che questa sia un'ottima metafora di ciò che significa valorizzare il proprio tempo.