Questi canti rappresentano la tradizione popolare, soprattutto canti di lavoro, ma anche di carattere gioioso, amoroso e canti "di osteria".
I canti sono strettamente legati alla realtà della campagna bolognese dall'inizio del XX secolo: dal lavoro, alla fatica, la fame, la miseria e gli amori, da quelli fortunati e a quelli sfortunati.
Il coro dal 1976 ha lo scopo di raccogliere e tramandare una cultura che sta scomparendo.
La linea vocale doveva essere pertanto eliminata.