Io, per lavoro, ho avuto la fortuna di girare molto il mondo, negli ultimi anni.
E gli italiani sono sempre riconosciuti come scienziati attenti e curiosi.
Io cercavo, in questi incontri, di capire se ci fosse qualcosa di tipico, qualche ingrediente segreto.
E me lo disse il capo americano di una grandissima multinazionale, una delle aziende più grandi del mondo, che aveva appena aperto in Italia un nuovo stabilimento per produrre l'ultimo suo ritrovato, l'ultimo prodotto da distribuire sul mercato.