Non dobbiamo aspettare le produzioni delle figlie: sappiamo immediatamente, guardando il suo DNA, se il toro sarà un buon riproduttore oppure se sarà da scartare.
E questo ha accelerato, e ha moltiplicato per tre, la velocità di selezione dei riproduttori in questo settore.
In modo analogo, nelle piante, le stesse tecnologie stanno facendo la stessa cosa, quindi abbiamo aumentato la nostra velocità.
Ma perché la velocità è sempre più importante?