Fu creata la "Società degli Amici del Paese" per favorire lo sviluppo e il progresso.
Intanto erano nati conventi in particolare dei Gesuiti che, finché non furono soppressi, si dedicarono all'insegnamento e favorirono gli studi.
Particolare rilievo ebbero gli studi di Chimica e Mineralogia con docenti illustri come il chimico francese Joseph Louis Proust  famoso per la legge che porta il suo nome sulle "proporzioni definite e costanti".
La festa di pentecoste con il campionato di danza, la gara ciclistica, il concorso di pittura e il concerto della banda, si svolge 46 giorni dopo Pasqua, nella ""Romeria de San Marcial", il pellegrinaggio al santuario dopo i riti religiosi si conclude, secondo l'uso spagnolo, in una festa in cui si mangia insieme all'aperto e si ballano il tradizionale vivace "aurresku" e la scenografica "espada dantza", danza delle spade.