Tra l'altro, noi abbiamo voluto lavorare con gli scarti e abbiamo voluto ottimizzare i nostri processi per gli scarti dei vegetali, perché non vogliamo andare in competizione con quella che è la filiera del cibo.
I nostri scarti sono effettivamente una risorsa rinnovabile e vengono prodotti in tutti gli step della filiera del cibo.
E quindi, al contrario di molte bioplastiche che sono sul mercato, che sono prodotte con il mais, quindi mais che viene coltivato apposta per produrre bioplastiche, noi utilizziamo una cosa che al momento viene buttata.
Quindi abbiamo la potenziailità di rendere più sostenibili non una, ma due filiere, contemporaneamente.