Però Juan tiene comunque una parte di quel mais per se stesso, e poi ha anche un piccolo orticello e qualche gallina.
Grazie a tutto questo riesce a garantire a se stesso, a sua moglie e ai suoi tre figli 1.700 kcal al giorno.
Queste 1.700 kcal al giorno, che per noi potrebbero essere una perfetta dieta ipocalorica, per buttar giù la pancetta in vista dell'estate, per Juan significano perdere 1 kg al mese, tutti i mesi.
12 kg all'anno, tutti gli anni.