Il legno per le costruzioni navali era ricavato dalle piante dei boschi della parte alta del territorio comunale.
Esistevano infatti nella ria di Ason gli "Astilleros de Falgote", arsenali dai quali uscì la caravella Pinta e forse anche la Santa Maria utilizzate da Cristoforo Colombo nella sua spedizione alla scoperta dell'America.
Il re Filippo III con un accordo con la "Hermandad de las cuatro villas" di cui faceva parte Colindres li trasformò in arsenale reale.
Le feste di Colindres come per il resto della Spagna sono insieme religiose e laiche, comunque sempre in onore dei santi protettori.