Viene testata la sensibilità del volto e ai pazienti viene chiesto di eseguire diversi movimenti facciali.
Viene controllato anche l'udito tramite la voce e un diapason.
La posizione dell'ugola del paziente viene esaminata perché l'asimmetria nella posizione potrebbe indicare una lesione del nervo glossofaringeo.
Sotto l'Impero Roma giunse ad importare 3,5 milioni di quintali di frumento, per l'epoca quantità impegnativa.