Mi sono reso conto, che il volo, rappresenta ciò che stavo cercando nella mia cucina.
E così, sono tornato da questo viaggio, con uno sguardo nuovo.
Con una fiducia e una forza nuova.
Ora, dopo avervi raccontato questa mia storia, la ricerca del viaggio, le emozioni del volo, Vorrei che anche voi provaste a volare.