Stiamo passando da un paradigma nel quale pensavamo al DNA come ad un programma statico, rigido, che determina, costruisce il nostro organismo all'idea di un DNA che invece è un programma che ci viene trasmesso dai nostri genitori e dalle generazioni precedenti, come un potenziale.
Un potenziale che può essere completamente modificato, nella sua espressione, dalle informazioni dell'ambiente.
Allora capite che questa cosa è importantissima, perché qualcosa dipende realmente da noi.
Uno è quello dell'ambiente inteso come contesto: l'aria, l'acqua, il cibo.