Lo slow tourism è un qualcosa di simile allo slow food, è un utilizzo del territorio che sia un utilizzo consapevole.
Quello che vogliamo fare è non aggredire il territorio, ma muoverci in modo lento sul territorio quindi camminando, andando a cavallo, andando in bicicletta si ha modo di guardarsi intorno, e guardandosi intorno si ha modo di capire quelle che sono tutte le ricchezze del territorio che ci circonda, magari delle piccole ricchezze o magari delle ricchezze che sono ricchezze per noi, per i nostri amici, sono valori per noi e magari altri non hanno considerato.
Oppure si può cominciare a vedere se ci sono delle emergenze sul territorio, e cominciare a segnalarle.
Tutto questo viene riassunto in un progetto, che è un progetto alla sua fine che si chiama il progetto “I cammini della via Regina”.