Sempre nello stesso anno, in concomitanza con l'annessione dell'Austria, in cui ricoprì un ruolo fondamentale nella riuscita del piano, Göring venne promosso al grado di Feldmaresciallo.
Prima della conferenza di Monaco, tenta di impedire lo scoppio del conflitto rivolgendosi a Hitler con la celebre frase "«Non possiamo continuare a giocarci il tutto per tutto»" ottenendo però un'altrettanto, celebre, risposta:
"«Io in vita mia mi sono sempre giocato il tutto per tutto»".
Dopo la fulminea vittoria nella campagna di Francia, Göring fu, con Alfred Rosenberg e il generale Wilhelm Keitel, uno dei responsabili della razzia di moltissime opere d'arte presenti sul suolo francese.