Sono tutte cose che vanno sotto l'iceberg: ma determinano in maniera importante quello che è adesso la nostra salute e quello che potrà essere, un domani, il rischio di ammalarci o addirittura di morire.
Allora abbiamo voluto verificare: se la dieta mediterranea riduce questa infiammazione subclinica, cosa fa poi nella realtà?
E come vedete, riduce la mortalità per malattie cardiovascolari, ma anche la mortalità totale per tutte le cause.
Quindi, è una cosa interessante che se uno segue questo tipo di alimentazione riduce qualche cosa che non vediamo, ma riduce anche qualche cosa che si può sperimentare che è la mortalità per le malattie più diffuse che abbiamo oggi, che sono le malattie cardiovascolari.