E hanno risposto a delle dinamiche sociali: dopo la Rivoluzione Industriale, la popolazione è cresciuta esponenzialmente, si è radunata nelle città lasciando le campagne e ha chiesto cibo sempre più abbondante, sicuro e a un prezzo basso.
E il risultato, la risposta, è stata l'agricoltura industriale.
Un secondo passo in avanti sulla produttività è molto recente, grazie all'era, alla rivoluzione del DNA.
Negli ultimi 10 - 12 anni, 20 anni, siamo riusciti ad aumentare la velocità di lettura del DNA, quindi del codice genetico di piante, animali e dell'uomo, in una maniera esponenziale: pensate che, se nel 1980 la velocità poteva essere paragonata a quella di una lumaca che si muove a un metro all'ora, quindi una lumaca anche abbastanza lenta, quella di oggi può essere paragonata a un jet supersonico che vola a molte migliaia di chilometri all'ora.