Ho fatto un piano alimentare il più possibile attinente a quello che avevo visto e l'ho portato avanti per un po' di tempo.
Ho monitorato sia, dal punto di vista ematologico tutti i parametri che venivano fuori, facendomi dei prelievi ogni tre - quattro settimane, in un laboratorio, e cercando di vedere come si muoveva e variava la glicemia, l'azotemia, il colesterolo, la creatinina e tutti i fattori che vengono influenzati dall'alimentazione, sia in un modo che in un altro.
Oltre a questo cercavo di monitorare anche come cambiava il mio corpo a livello di massa magra, massa grassa, grasso viscerale, idratazione corporea; e ovviamente anche un diario, ogni giorno, per cercare di capire come, a livello mentale, reagivo giornalmente.
L'umore e lo stato energetico.