Durante il loro dominio, i veneziani si mostrarono noncuranti del destino delle popolazioni rurali.
Tuttavia, dopo un secolo e mezzo di dominazione inefficace e negativa, Venezia stessa si rese conto che una discreta economia agricola poteva portare benefici anche in termini di difesa militare.
Ebbe così iniziò un nuovo progetto di bonifica a Cartura a partire dal 1556 con la costruzione di un grande sistema di drenaggio artificiale che ancora oggi esiste sotto il nome di "Fossa Paltana".
Il periodo di dominazione napoleonica, che andò dal 1805 al 1813, fu caratterizzato da arruolamento obbligatorio, tassazione ed espropriazione delle terre, lasciando la popolazione ancora una volta in condizioni di povertà.