Le parti edibili delle prede erano poi convogliate verso la bocca dal movimento delle gnatobasi stesse, attraverso il solco ventrale mediano situato tra le due file di appendici.
Questo tipo di adattamento alimentare sembra sviluppato già nelle forme più arcaiche, del Cambriano , indicando questa strategia alimentare come quella originaria del gruppo, mentre i trilobiti successivi sviluppano una varietà maggiore di morfologie e di adattamenti.
Secondo Fortey e Owens , le abitudini alimentari dei trilobiti sarebbero correlate con il tipo di ipostomo: l'ipostomo conterminante , avrebbe favorito un comportamento alimentare predatorio, fornendo un supporto più robusto  per l'assunzione di frammenti più grandi di cibo , mentre i trilobiti con ipostomo natante  sarebbero stati predatori meno efficienti o microfagi.
Allo stesso modo, secondo gli autori citati, una glabella particolarmente sviluppata e inflata  sarebbe stata indice di abitudini predatorie, in quanto avrebbe lasciato uno spazio maggiore per lo stomaco e quindi una maggiore possibilità di digerire frammenti relativamente grandi di prede.