Le imprese e le cooperative che lavorano nelle carceri si trovano in tutta Italia, da Aosta a Palermo.
E cercano di sviluppare progetti e sinergie positive con i territori, riscoprendo le tradizioni artigiane di cui è ricco il nostro paese, valorizzandone le eccellenze enogastronomiche.
In Italia l'ironia non manca mai, ci contraddistingue come popolo.
Al di là dei nomi, dell'ironia, quello che è importante è che le imprese, le cooperative possano offrire alle persone che hanno svolto e seguito un percorso meritevole una proposta seria, continuativa, equamente retribuita, professionalizzante, perché in carcere si impara un mestiere; una proposta che consenta alle persone di tracciare traiettorie migliori per il proprio futuro, per quando usciranno dalla prigione.