A Cala di Sgombro è possibile effettuare l'attività di bird-watching, con l'utilizzo dei binocoli e macchine fotografiche, per ammirare le diverse specie di uccelli che popolano e frequentano l'Asinara.
Questo libro descrive in dettaglio la distribuzione e la fenologia di tutte le 512 specie che sono state segnalate in Francia.