Cacio Nell'antico borgo di Bagno Vignoni, nel cuore della Val d'Orica, è il caratteristico ritrovo per chi vuole a tavola apprezzare la tipica " merenda toscana " durante la giornata.
Un aspetto sul confronto Giro - Tour : è vero che al Tour si corre più forte, ma è anche vero che se 2/3 delle tappe sono su delle tavole le medie si alzano, eccome !