ভিন্ন প্রজাতির ভুট্টার শীষে বেশী শর্করা ও কম শ্বেতসার থাকায় সবজী হিসাবে মিষ্টি ভুট্টা খাওয়া হয়।
A genetic variant that accumulates more sugar and less starch in the ear is consumed as a vegetable and is called sweet corn.