মিষ্টি ভুট্টা রেণুর বিচ্ছুরণের পর এবং শ্বেতসার তৈরীর আগে “মিল্ক স্টেজ”-এ তোলা হয় গ্রীষ্মের শেষ এবং শরতের শুরু থেকে মধ্যভাগ পর্যন্ত্য।
Sweet corn is harvested in the "milk stage", after pollination but before starch has formed, between late summer and early to mid-autumn.