চারকোল বা মাইক্রোওয়েভ উনানে মাংসকে গরম করলে তাতে কার্সিনোজেনিক বিপদের সম্ভাবনা আছে এমন যৌগ
Exposure of meat to high temperature as in charcoal and microwave oven help in the formation of a compound with more carcinogenic risk.