বহুবর্ষজীবি মশলা : এই শ্রেণীর মশলা-ফসলকে এক বার লাগানোর পরে বহু বছর অবধি এর থেকে মশলা পাওয়া যেতে থাকে , এই জন্য এদেরকে বহুবর্ষজীবিমশলা বলা হয় যেমন - গোলমরিচ , দারচিনি , লবঙ্গ , জায়ফল , জায়িত্রী , ছোটো এলাচ তথা বড় এলাচ ইত্যাদি ৷
Like - turmeric , ginger , coriander , fenugreek , fennel , thyme , mangarail , garlic and red chilli .