থাইল্যান্ডের একটি দীর্ঘ ইতিহাস আছে,পুরনযুগে ফিরে যাও,চিকিৎসা র উদ্দেশ্যে কোমল নাল বিশিষ্ট্য উদ্ভিতকে ব্যবহার করা হয়,এবং এইটা উল্টোদিকে প্রবাহিত করা রান্নাকরার এবং খাবার প্রস্তুত করার উপায়।
Thailand has a long history, going back to ancient times, of the use of herbs for medical purpose, and this in turn has permeated the ways of cooking and preparing food.