একটি প্লেটে খুব সম্ভবতঃ থাকবেই খাণ্ডভী, একধরণের মটরকলাইয়ের পাস্তা; ধোকলা, চালের গুঁড়ো এবং ডাল দিয়ে ঠাসা একটি সুস্বাদু কেক; এবং মুঠিয়া - মটরকলাইয়ের কাবাব।
Most likely to make up a platter are khandvi, a type of chickpea pasta ; dhokla, a savoury cake made from a batter of ground rice and dal; and muthias chickpea kebabs.