এটি সয়া সস খাদ্য পণ্য মোট আইসফ্লাভনস এর ৫-১০% এর জন্য দায়ী গ্লিসিটিন ধারণ করে যা একটি o-মেথিলেটেড আইসফ্লাভন।
It also contains glycitein, an O-methylated isoflavone which accounts for 5–10% of the total isoflavones in soy food products.