সপ্তাহে নির্দিষ্ট অংশে চার ঘন্টা কৃত্তিম আলোয় মুগ বিন্ অঙ্কুরিত করা যায়। সাধারনভাবে একে “অঙ্কুরিত বিন্” বলা হয়। যখন বিন্ অঙ্কুরিত হয় খাদ্য প্রস্তুতের জন্য ইহা সাধারনত মুগ বিন্ অথবা অঙ্কুরিত বিনকে নির্দেশিত করে।
Mung bean sprouts can be grown under artificial light for four hours over the period of a week. They are usually simply called "bean sprouts". However, when bean sprouts are called for in recipes, it generally refers to mung bean or soybean sprouts.