শুকোনো কড়াইশুঁটিগুলি আলাদা করে গজিয়ে, সবুজ বা শুকোনো শুঁটির স্বাদ ও গন্ধের থেকে ভিন্নতর স্বাদে রান্না করা যায়।
The dried peas may be sprouted briefly, then cooked, for a flavor different from the green or dried peas.