একটি বেশী-ভাজা চানা-ডালের গোলা ( গ্রামের খণ্ডিত বীজ ) মণ্ড পেষিত সবুজ ধনে পাতা, সবুজ লঙ্কা, নুন এবং তেলের সাথে, এবং প্রায়ই সুস্বাদুভাবে সুগন্ধিত হয় বিশুষ্ক মেথি ( মেথি ) পাতা দ্বারা ।
A deep-fried ball of chana dal (split seeds of gram) paste crushed with green coriander leaves, green chillies, salt and oil, and often delicately flavoured with dried Methi (fenugreek) leaves.