এ ছাড়া বড় এলাচ চাটনি , আচার , বিস্কুট তথা অনেক ধরণের মশলার মিশ্রণ বানাতে ব্যবহার করা হয় ৷
Beside that black cardamom is used in the chutney, pickles, biscuit and to make the mixture of the spices of the different types.