রোপণ করার ৪০ - ৪৫ দিন পর মৌরীর পাতা সবজি হিসেবে ব্যবহার করার যোগ্য হয়ে ওঠে এবং রোপণের ১৮৫ - ২১০ দিন পর ফসল কাটার যোগ্য হয়ে যায় ৷
After 40-45 days of sowing leaves of fennel become worth using in the form of vegetable and 185-210 days later of sowing become worth reaping .