চৌপাংখিয়া শিমের ফলের ছোটো ছোটো টুকরোকে তেলে ভেজে অন্য সবজির মতো যেমন টমেটো , ক্যাপসিকাম তথা করলায় ভরার কাজে লাগানো হয় ৷
The flowers of winged bean are fried in oil and used as a stuffing for vegetables like tomato , capsicum and bitter gourd .