ভুট্টার খই-এ বিশেষ কিছু প্রজাতির ভুট্টার শাঁস থাকে যা উত্তাপ পেলে ফেটে যায় এবং এর ফলে খই জাতীয় মুখরোচক খাবার তৈরী হয়।
Popcorn consists of kernels of certain varieties that explode when heated, forming fluffy pieces that are eaten as a snack.