এক বছরে প্রয়োজনের তুলনায় খানিকটা বেশি সংরক্ষণ করে রাখাই লক্ষ্য হওয়া উচিত(যদি না বিক্রি করা প্রধান উদ্দেশ্য হয়); ভালো ফসল হয়নি এরকম কোন এক বছরে বাঁচিয়ে রাখা ফসলের একটা ছোট্ট অংশ আপতকালীন সঞ্চয় হিসেবে কাজে লাগতে পারে কিন্তু খড় বা খড়কুটো জাতীয় ফসলগুলি সময়ের সাথে সাথে নষ্ট হতে শুরু করে ও মধ্য-মেয়াদী জরুরী মজুদ হিসেবে একেবারেই উপযুক্ত নয়।
The aim should be to conserve a little more than may be required during the year (unless sale is the main objective); a small carry-over can be useful and may serve as a buffer in a bad year but hay and straw deteriorate with time and are not really suitable as medium-term emergency reserves.