এক অণু সুক্রোজ ও গ্যালাকটোজ দুই অণু সংযুক্ত করে গঠিত হয় টেট্রাস্যাকারাইড স্তাকিঅসে (১.৪% -৪.১)।
The tetrasaccharide stachyose (1.4 to 4.1%) composed of one sucrose connected to two molecules of galactose.