আফগানিস্তানের পর্রতাঞ্চলে ২৫০০ মি উচ্চতায় শরতে এর চাষ করা হয় কারণ শীতকালীন তাপমাত্রায় ১২º সে নিম্নাঙ্কে এই শস্য তুষারের নিচে মাসের পর মাস সুপ্ত থাকে এবং উষ্ণতা বৃদ্ধি হলে দ্রুত বেড়ে ওঠে।
In upland Afghanistan, it is grown, autumn-sown, to above 2 500 m altitude, where winter temperatures fall below -12°C; under such conditions the plant is dormant, and snow-covered for months, but grows rapidly when temperatures rise in spring.