মাছগুলিকে ছোট ছোট টুকরোতে কাটা হয়, হলুদ ও লবন দিয়ে ঠান্ডা জায়গায় রাখা হয় এবং রান্না করা হয় কাঁচা লঙ্কা ও টম্যাটো দিয়ে।
The fish is cut into small pieces, marinated in salt and turmeric and deep-fried before being cooked with fenugreek seeds, green chillies and tomatoes.