সম্ভবতঃ চতুর্থ শতাব্দী থেকেই এর চাষ হয়ে আসছে, কিন্তু এর বহুল প্রচলন সপ্তদশ শতাব্দীতে শুরু হয় স্পেন, হল্যান্ড ও উত্তর ইতালীতে।
It has probably been cultivated since the fourth century, but its wider use began in the seventeenth century in Spain, Holland and northern Italy.