এর পশ্চাতে যে কারণটি আছে সেটা হল যে যদি আমদের খাবারে কার্বোহাইড্রেটের মাত্রা প্রয়োজনের চেয়ে বেশী হয়ে যায় তাহলে সেই অতিরিক্ত কার্বোহাইড্রেট আমাদের শরীরে ফ্যাট রূপে জমা হয়ে যাবে যা একদম ঠিক নয় ׀
The reason behind this is that if the amount of carbohydrate in our body becomes excess then that excess carbo will be accumulated as fat in our body which should not happen at all .