ছেত্তিনাড় রান্নার পদ্ধতি , সমৃদ্ধশালী ছেত্তিয়াররা তামিলনাড়ুকে অনেককিছু দিয়েছে ব্যবসা ছাড়া - তাদের ধনী রাননার পদ্ধতি - তাদের নৃতাত্ত্বিক বাড়িগুলি ছাড়া যা তারা তৈরী করেছে ।
Chettinad Cuisine : the wealthy Chettiars gave Tamil Nadu more than just business - their rich cuisine apart from the ethnic mansions they built.