উদয়পুরে সংগঠিত ১২৮টি পেলেগ্রার ঘটনার এক পরীক্ষাসূত্রে দেখা যায় যে তারা প্রধাণতঃ ভুট্টাহারী ছিল।
In a survey carried out among 128 cases of pellagra admitted to Udaipur mental hospital it was found that they were mainly eaters of maize.