বিখ্যাত এবং একক বাশ কিশলয় লবণাক্ত জল সমস্ত খাবারে পাবে তুমি,খারিসা বাশের গাছের কিশলয়ের লবণাক্ত জলের মাধ্যেমে তৈরি তার সাথে সরষের তেলের বীজ এবং সরষের তেলে ভিজানো থাকে।
The famous and distinctive bamboo shoot pickle you’ll find included in every meal. Kharisa is made of bamboo shoots pickled with a paste of mustard seeds and soaked in mustard oil.