কারণ অনেক চিকিৎসাবিদ ভাবেন যে সংযুক্ত রাষ্ট্রে অত্যাধিক শোধিত বিশুদ্ধ কার্বোহাইড্রেট(খাবারে পাওয়া বিশুদ্ধ চিনি এবং বিশেষ ধরনের পানীয় যেমন ক্যান্ডি এবং সোডা,এবং বিশুদ্ধ খাদ্যশস্য যেমন ময়দা এবং পাউরুটি তে পাওয়া সাদা চাল এবং সাদা ময়দা)অতিশয় স্থূলতার বেড়ে যাওয়ার কারণ।
Because many medical experts think excess consumption of refined carbohydrates (refined sugars found in foods and beverages like candy and soda, and refined grains like white rice and white flour, found in many pastas and breads) have contributed to the dramatic rise of obesity in the United States.