বিশেষ রঙীন গুড় পেতে গেলে রসকে সোডিয়াম হাইড্রো সালফাইড বা চালের তুষ থেকে প্রাপ্ত কার্বন দিয়ে শুদ্ধিকৃত করা হয় ৷
To get special colourless jaggery the juice is purified through sodium hydro sulphide or carbon extracted from rice husk .