চিনিতে কার্বোহাইড্রেটের পরিমাণ বেশি থাকে , কিন্তু গুড় বা মোলেসিসে মিনারেল বা ভিটামিনের মাত্রা বেশি থাকে ৷
In sugar amount of carbohydrates in more but amount of mineral and vitamin is more in jaggery or molasses .