স্যালাডের পাতায় ক্যালসিয়াম , ফসফোরাস , আয়রন , ক্যারোটিন , থিয়ামীন , রাইবোফ্লোবিন , নিয়াসীন এবং ভিটামিন ও মিনাররেল্স বহুল পরিমাণে থাকে ৷
In salad leaves many minerals and vitamins like calcium , phosphorus , iron , carotene , thymine , riboflavin , niacin are present in very good quantities .