আলুতে কার্বোহাইড্রেট ছাড়াও ভিটামিন ` বি ` আর ` সি ` , পটাশিয়াম , ম্যাগনেশিয়াম আর ফসফরাসও থাকে ৷
Other than carbohydrates there is also vitamin ` B ` and ` C ` , potassium , magnesium and phosphorous in potato .