অসম্পৃক্ত ফ্যাট কে কখনো কখনো "গুড ফ্যাট" বলে কারণ তারা কোলেসটেরলের সীমাটা বাড়ায় যেমনটি ভাবে ফ্যাট করে।
Unsaturated fats are often called "good fats" because they don't raise cholesterol levels as saturated fats do.