জোয়ার হচ্ছে এমন একটি প্রজাতির ঘাস-উদ্ভিদ যার প্রায় ৩০টি ভিন্ন প্রজাতি বর্তমান,তাদের মধ্যে একটি শস্য হিসেবে ফলানো হয় ও বাকিরা হয় ফলিত বা চাষের জমির একটি অংশে পশুখাদ্য হিসেবে ব্যবহৃত হয়।
Sorghum is a genus of grasses with about 30 species, one of which is raised for grain and many of which are used as fodder plants, either cultivated or as part of pasture.