কোঙ্কন উপকূল থেকে ভোর্দাভা অঞ্চল প্রর্যন্ত তিনটি সুস্বাদু খাবারের ভিন্ন ভিন্ন রন্ধন প্রণালী ও ভিন্ন ভিন্ন মশালার ব্যবহার রয়েছে।
From the Konkan coastline to the Vodarbha regions every delicacy has a different process of preparation and spices used in it.