দক্ষিণ এশিয়ায় কম পক্ষে ৩,৫০০ বছর আগে এর ডোমেস্টিকেশানের (domestication) সময় থেকে এর বীজগুলি এশিয়া, আফ্রিকা, ও লাতিন আমেরিকায় একটি বহুব্যবহৃত খাদ্যশস্য হিসেবে পরিচিত।
Since its domestication in South Asia at least 3,500 years ago, its seeds have become a common food grain in Asia, Africa, and Latin America.