একটি গাঁজন প্রক্রিয়া, এন্সিলিং, এখন-উপ আর্দ্র ও আর্দ্র আবহাওয়ায় বড় মাপের উদ্যোগের জন্য একটি প্রধান সংরক্ষণের পদ্ধতি, কিন্তু এটা ভারী যন্ত্রপাতি ছাড়াই আড়ষ্ট হয়.
Ensiling, a fermentation process, is now a major conservation method for large-scale enterprises in sub-humid and humid climates, but it is laborious without heavy machinery.