কাস্তে দিয়ে কাটাটা একটা নিপুণতার কাজ এবং কাঁচি দিয়ে কাটার থেকে যথেষ্ট আলাদা।গবাদি পশুর খাদ্যশষ্য বড় টানে কাটা হয়,সোজা লাইনে এগিয়ে এবং উৎপাদিত শস্যের থেকে দূরে কাটা হয়।
Mowing with a scythe is a skilled job, and very different from cutting with a sickle. Forage crops are mown with wide cuts, advancing in a straight line and cutting away from the standing crop.