হিমাচলপ্রদেশের বিভিন্ন অঞ্চলে আদা , হলুদ , রসুন , ধনে , মেথি , কালোজিরা এবং কেসর প্রভৃতি সাফল্যের সঙ্গে উতপাদন করা হয় ৷
Ginger , turmeric , garlic , coriander , fenugreek , caraway seeds and saffron can be successfully grown in various parts of the state in Himachal Pradesh .