কৃষিকে পরিভাষিত করে ম্যাকার্টি বলেছেন যে উদ্দেশ্যময় ফসলোত্পাদন তথা পশুপালনকে কৃষি বলা হয় ৷
McCarthy while defining agriculture says that agriculture is an objective oriented activity of producing crops and cattle rearing .