গোটা সয়াবিনে ০.১৭ থেকে ৬.১৬% সাপনিনস, ০.৩৫% থেকে ২.৩% ফাটমুক্ত সয়া সস ময়দা এবং ০.০৬% থেকে ১.৯% তফু থাকে।
Whole soybeans contain from 0.17 to 6.16% saponins, 0.35 to 2.3% in defatted soy flour and 0.06 to 1.9% in tofu.