২০০৯ সালে সারা পৃথিবীর উৎপাদন ছিল ৮১৭ লক্ষ কোটি টন – যা ধান (৬৭৮ লক্ষ কোটি টন) ও গম (৬৮২ লক্ষ কোটি টন) উৎপাদনের পরিমাণের থেকে বেশী।
Worldwide production was 817 million tonnes in 2009—more than rice (678 million tonnes) or wheat (682 million tonnes).