বাফলা হল বড় গোল বলের মত গমের আটার তৈরী গরুরের সারের তৈরী পিঠেতে ঝলসানো হয়.পরে এটিকে ডালে ডুবিয়ে প্রচুর ঘীতে ডোবানো হয়.
Bafla is a large round ball of wheat flour roasted on cow dung cake ; it is usually dipped in dal and soaked in a lot of ghee.