গবেষণা অনুসারে পেঁয়াজের এই বিশিষ্টতা পেঁয়াজে পাওয়া যাওয়া অ্যালাইলিক সাল্ফাইড নামক রাসায়নিক পদার্থের কারণে হয় ৷
According to researches this uniqueness of onion is because of chemical evlilik sulphide which is found in onion .