মধ্য ও দক্ষিন চীন ও ইন্দোচীন এর অধিকাংশ অঞ্চলে গবাদি পশু ও মহিষ ভারবহনের জন্য রাখা হয় কিন্তু ঐতিহ্যগতভাবে দুধ দোআনো হয়না, কিংবা মনগাস্ত্রিক্স দের মত তাদের মাংসের দাম ও হয় না. গরু ও মোষ সাধারণত শুধুমাত্র ভারবহকের প্রতিস্থাপক হিসাবে ব্যবহৃত হত.
In most of central and southern China and Indochina, cattle and buffalo are kept for draught but are not traditionally milked, nor is their meat as prized as that of monogastrics; cattle and buffaloes are usually bred only when replacement draught stock is needed.