গল ব্লাডারের কাজ হল বাইল যা লিভার থেকে নিঃসৃত হয় তা জমিয়ে রাখা ও ঘন করা আর তা সঠিক সময় ডিউডেনামে পৌছে দেওয়া হজম ক্রিয়ায় সাহায্য করার জন্য.
Bile is an excretion composed mainly of bile salts and acids, colour pigments and cholesterol.