একটি ৪০০০বছর পুরনো ভালো ভাবে সংরক্ষিত বাটিতে, ফক্স-টেল জোয়ার এবং ব্রূম্কর্ন জোয়ার দিয়ে বানানো সযত্নে সংরক্ষিত নুডলস, চীনের লাজিয়া প্রত্নতাত্ত্বিক অঞ্চলে পাওয়া গেছিল।
A 4,000-year-old well-preserved bowl containing well-preserved noodles made from foxtail millet and broomcorn millet was found at the Lajia archaeological site in China.