উদ্ভিদ প্রকারগুলিকে সহজেই রান্না করা যায়, একটি হালকা, বাদামে পূর্ণ গন্ধ ছাড়াও, ভাল জমিন ও বেশী প্রোটিন থাকে, আকারে বড় হয় এবং ক্ষেত্র প্রকারের থেকে তেল কম থাকে।
Vegetable types cook more easily, have a mild, nutty flavor, better texture, are larger in size, higher in protein, and lower in oil than field types.