সয়াবিন তেল বা বীজের লিপিড অংশ-এর মধ্যে চারটি ফাইটোস্টেরলকে অন্তর্ভুক্ত করা হয়: স্টিগমাস্টেরল , সিটস্টেরল, কাম্পেস্টেরল, এবং ব্রাস্সিকাস্টেরল যা লিপিড ভগ্নাংশ-এর প্রায় ২.৫% এর জন্য দায়ী এবং এটি স্টেরয়েড হরমোন রূপান্তরিত করা যেতে পারে।
Within soybean oil or the lipid portion of the seed is contained four phytosterols: stigmasterol, sitosterol, campesterol, and brassicasterol accounting for about 2.5% of the lipid fraction; and which can be converted into steroid hormones.