ভিটামিন এবং খনিজ লবণ বিষয়ক এর যুগ্ম বক্তব্য থেকে জানা যায় যে এগলির ঘাটতির পরিমাণের তীব্রতা মানে "কোটি কোটি মস্তিষ্কের বৃদ্ধি হ্রাস এবং জাতীয় স্তরের আই কিউ এর মান হ্রাস পাওয়া"।
A joint statement on vitamin and mineral deficiencies says that the severity of such deficiencies "means the impairment of hundreds of millions of growing minds and the lowering of national IQs."