আধুনিক গবেষণার দ্বারা এটা জানা গেছে যে পেঁয়াজে ৫০ প্রকারের রাসায়নিক পদার্থ পাওয়া যায় যা সংক্রমণ আটকাতে সাহায্য করে ৷
It has been found from modern researches that in onion fifty kinds of plant chemicals are found that resist infection .