এই ব্যাপারে গ্রিক ও সুইস গবেষকদের দ্বারা করা একটি অধ্যয়নে ১৭টি সুস্থ পুরুষদের যখন ১০০ গ্রাম গাঢ় রঙের চকোলেট খেতে দেওয়া হল তখন তাদের ইন্ডোথেলিয়ামের কাজে দ্রুত উন্নতি দেখা যায় ৷
In this regard in a study done by the Greek and Swiss researchers when 10 gram of deep colored chocolate was given to 17 healthy men then a quick improvement began to come in their endothelial function .