মুচমুচে আর চটপটে গমের আটার সুসমতল খাখরা গুজরাতে অসম্ভব জনপ্রিয়, ওখানে এটি জলখাবার অথবা রুটির পরিবর্ত হিসাবে কাজ করে, খাওয়া হয় সব্জি কিংবা চাটনির সঙ্গে।
A crisp ready-to-eat wheat flatbread khakhra is immensely popular in Gujarat, where it serves as a snack or as substitute for rotis, eaten with vegetables or chutney.