অক্রমবর্ধমান ঋতুতে পশুদের খাদ্য সঞ্চয় করে রাখা একটি অতি প্রাচীন পন্থা যার প্রচলন সম্ভবত সেই দেশগুলি থেকে শুরু হয়েছিল যেখানে খড়প্রস্তুতির জন্যও উপযুক্ত জলবায়ু ও গবাদিপশুদের গুরুত্ব ছিল এবং যেখানে ভেষজ খাদ্যগুলিকে খড়ের মতোই শুকোনো যেত।
Storing forage for use in the non-growing season is an ancient practice which probably originated in countries where climatic conditions for hay-making were good, where livestock were important and where herbage could dry off as standing hay.