胆结石胆囊炎是非常常见的外科疾病之一。本病容易发生血供障碍而并发坏死、穿孔，因此胆囊炎、胆囊结石需要及时手术治疗。除手术治疗外，也可选用口服溶石、碎石等非手术方法治疗，但治疗时间长、效果不明显，停药后容易复发。建议手术治疗。平时减少动物性脂肪摄入，如肥肉及动物油脂，适量增加玉米油、葵花子油、花生油、豆油等植物油摄入比例。忌食辣椒、咖喱、芥菜等具有强烈刺激性的食物，忌酒及咖啡、浓茶。选择鱼、瘦肉、奶类、豆制品等含优质蛋白质且胆固醇含量相对不太高的食物，多吃新鲜蔬菜。希望对你有所帮