Nasi tempong
Nasi tempong atau akrab dengan sebutan Sego tempong adalah makanan khas Banyuwangi berupa kumpulan sayuran yang sudah direbus seperti bayam, kenikir dan daun kemangi dan lauk tahu, tempe, bakwan jagung goreng, dan ikan jambal goreng tepung. Nasi ini kemudian disiram dengan sambal kacang. Ciri khasnya adalah bau kencur yang sangat terasa dari sambalnya[1]. Namun ada pula yang menggunakan sambal terasi yang juga sangat pedas. [2] [3]
Genteng, Banyuwangi
Dari segi sosial, secara keseluruhan masyarakat Genteng adalah keturunan pelarian dari Mataram, sehingga sampai sekarang bahasa yang dipergunakan sehari-hari adalah bahasa Jawa Ngoko (Kasar). Sedangkan masyarakat Osing, yang merupakan suku asli Banyuwangi, menempati sebagian besar desa yang berada di sisi timur kecamatan, terutama Kembiritan dan sebagian kecil Desa Genteng Wetan. Khusus makanan khas, selama ini masyarakat Genteng hanya merujuk pada masakan ayam yang berkuah sangat pedas di warung milik Rantinem. Berada tepat di sebelah timur terminal lama atau belakang kantor pos, ayam pedas Ratinem ini setiap harinya ramai dikunjungi tamu yang sebagai besar adalah pelanggan setia. Bahkan ketika liburan, warung ini menjadi jujugkan bagi pelanggan yang berasal dari luar kota yang sengaja datang. (sekarang berpindah tempat di dalam terminal lama)