Kabupaten Probolinggo
Sebagai salah satu kabupaten. Probolinggo tentunya memiliki makanan khas seperti Nasi glepungan, Sirup pokak, keripik kentang, dan laini lain.
Lontong Tuyuhan
Makanan khas itu terdiri atas lontong dengan sayur santan agak pedas yang menonjolkan rasa kemiri, jinten, dan bawang. Lauk pauknya ayam kampung yang sudah dipotong-potong komplet dengan jeroan dan tempe, yang diberi bumbu merah rasa pedas.Minumannya sederhana, yakni air kendi yang disediakan secara gratis. Namun, bagi pembeli yang tak biasa dengan minuman tradisional itu bisa pesan jenis lain, misalnya teh botol.