Papeda
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.[1] Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.[1] Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol dan cukup bernutrisi.[2]
Galala, Sirimau, Ambon
Galala adalah sebuah desa/negeri yang terletak di kecamatan Sirimau, Kota Ambon, Maluku, Indonesia. Galala terkenal dikalangan backpacker/traveler karena merupakan pusat kuliner Kota Ambon. Di Galala banyak dijumpai rumah makan, restoran dan cafe-cafe sampai warung makan pinggir pantai, Galala terkenal sebagai pusat penjualan Ikang Asar atau Ikan Bakar yang lezat. Markas kepolisian kota Ambon juga berlokasi didesa ini. Desa ini mempunyai transportasi tradisional berupa perahu-perahu yang dikemudikan oleh warga untuk menyeberangi teluk Ambon Baguala.