Kabupaten Probolinggo
Sebagai salah satu kabupaten. Probolinggo tentunya memiliki makanan khas seperti Nasi glepungan, Sirup pokak, keripik kentang, dan laini lain.
SMA Negeri 1 Probolinggo
SMA Negeri 1 Probolinggo adalah SMA negeri yang terletak di Jalan Raya Soekarno-Hatta No. 137, Kota Probolinggo, Jawa Timur. SMA Negeri 1 Probolinggo merupakan sekolah yang menyandang status Sekolah Bertaraf Internasional (dulu), yang menerapkan Kurikulum Nasional. SMA tertua di Kota Probolinggo ini merupakan salah satu sekolah percontohan tingkat nasional dari 500 sekolah di Indonesia yang ditunjuk langsung oleh Kemendikbud RI karena prestasinya dalam bidang akademik dan non akademik, serta kualitas lulusannya di perguruan tinggi, dan masyarakat. Selain itu kapabilitas SMA ini yang mampu bersaing dikancah nasional maupun internasional. sehingga kerap menjadi SMA tujuan utama dan favorit di tingkat regional dan Jawa Timur.
Sesuai dengan amanat Undang - undang Dasar 1945, bahwa upaya untuk memenuhi tuntutan amanat UUD 45 dan kebutuhan masyarakat kotamadya dan kabupaten Probolinggo, maka tokoh-tokoh masyarakat pada umumnyya diantaranya Bapak Kapten Mufti, komandan Perwira Distrik Militer, sekarang disebut Kodim 0820 Probolinggo;Bapak Nuruddin Madhar Ilyas, Wali kota Probolinggo pada waktu itu; Bapak Sufardi, Kepala SMP Negeri, sekarang SMPN 1 Probolinggo; Bapak Purwanto, Guru SMP Negeri, Sekarang SMPN 1 Probolinggo; Bapak Suhdjid, Guru SMP Negeri, Mantan Kepala SMPN 1 Probolinggo; Bapak Sungkono, Pemda Probolinggo.