Porselen
Kaolin adalah bahan utama dari porselen yang dibuat, meskipun mineral lempung mungkin account untuk hanya sebagian kecil dari keseluruhan. Kata "paste" adalah sebuah istilah lama untuk tidak dipecat dan dipecat bahan. Lebih terminologi umum hari ini untuk unfired bahan adalah "tubuh"; misalnya, ketika membeli bahan potter mungkin agar jumlah porselen tubuh dari vendor.
Hidangan Jepang
Masakan Jepang memiliki aturan yang sangat longgar menyangkut bentuk alat makan dari keramik. Piring bisa saja berwarna gelap atau berbentuk persegi empat, sehingga sangat mencolok dibandingkan piring makanan Eropa atau Amerika. Alat makan untuk makanan Jepang terlihat sangat berbeda dengan alat makan untuk masakan Cina atau Korea. Masakan Cina menggunakan piring bundar dari porselen dengan hiasan sederhana, sementara masakan Korea memakai porselen putih tanpa hiasan atau alat makan dari logam.