Wagyu
Wagyu(和牛,Wagyū, sapi Jepang) mengacu pada beberapa ras sapi. Satu ras di antaranya memiliki kecenderungan genetik berupa pemarmeran (marbling) tinggi dan memproduksi lemak tak jenuh berminyak dalam jumlah besar. Sapi wagyu terkenal karena pola marmer pada dagingnya dan kualitasnya. Daging jenis ini umumnya dijual mahal. Di beberapa daerah di Jepang, daging diberi nama sesuai wilayah produksinya, contohnya daging Kobe, Mishima, Matsusaka, Ōmi, dan Sanda.
Tarumi-ku, Kobe
Distrik Kota Tarumi modern dibentuk dari daerah bekas Kota Madya Tarumi pada tahun 1946. Pada tahun 1947, tujuh desa dari Distrik Akashi bergabung menjadi Kobe dan menjadi bagian dari Tarumi sampai tahun 1982 ketika mereka memisahkan diri menjadi terpisah Distrik Kota Nishi.