Papeda
Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau mubara yang dibumbui dengan kunyit.[1] Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar.[1] Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol dan cukup bernutrisi.[2]
Festival Teluk Ambon
Lomba yang biasanya diadakan dalam Festival Teluk Ambon adalah sebagai berikut:Selain lomba, pada Festival Teluk Ambon juga diadakan festival kuliner Maluku.