Rosela
Kesalahan dalam pengolahan dan penyimpanan akan berpengaruh terhadap efektifitas kandungan zat dalam rosela. Tentu saja hal tersebut mampu menurunkan kemanfaatan terhadap tubuh dan efek dari mengonsumsi rosela seperti yang kita harapkan tidak muncul. Kerusakan yang berdampak pada hilangnya manfaat kandungan zat aktif dalam rosela sebenarnya sangat mudah untuk dikenali. Rosela yang telah hilang kemanfaatannya dikenali melalui warna dari seduhan kelopak rosela. Tidak adanya warna merah anggur khas rosela dalam seduhannya menunjukkan antosianin (zat aktif dalam rosela, red.) telah terdegradasi dan khasiatnya pun sudah tidak ada lagi. Hal ini terjadi pada hasil olahan rosela yang berbentuk sirup dalam botol kaca bening yang terkena sinar matahari langsung.
Taman Jepara
Taman Jepara terdapat tanaman yang khas dan harus ada di Taman Jepara, yaitu:
Bunga Kenanga Putih merupakan bunga favorit Ratu Kalinyamat. Selain itu Bunga Kenanga Putih memiliki manfaat untuk kesehataan, diantaranya untuk mengobati sakit kepala, mual, nyeri sendi, nyeri otot, nyeri haid, keputihan, sesak nafas, malaria.
Bunga Kantil merupakan bunga favorit R.A. Kartini. Selain itu Bunga Kantil memiliki makna kehidupan, karena bunga kantil mempunyai nilai rutinitas yang erat untuk beberapa orang Jawa, terutama Jawa Tengah termasuk juga Jepara baik dalam prosesi kelahiran, perkawinan, maupun kematian.
Pohon bunga melati diikat dengan pita merah melambangkan perjuangan dan kemajuan wanita serta menunjukkan tempat kelahiran Pahlawan Nasional RA Kartini. Juga untuk melukiskan keharuman, dan perilaku yang baik budi pekerti luhur.
Pohon Pisang Kipas sangat erat hubungannya dengan Kabupaten Jepara. Terbukti adanya motif daun jumbai, jumbai adalah daun yang terbuka seperti kipas, lebar dan membentuk irama yang dinamis seperti daun pisang kipas di motif ukiran khas Jepara.