Daftar karakter One Piece
Tokoh utama dalam serial ini adalah Monkey D. Luffy, seorang bajak laut muda yang bermimpi untuk menggantikan Gol D. Roger, mantan Raja Bajak Laut (Pirate King) yang telah meninggal, dengan jalan menemukan harta karun legendaris miliknya, "One Piece". Selama perjalanannya, Luffy merekrut beragam anggota kru untuk kelompok bajak lautnya, Bajak Laut Topi-Jerami, termasuk di antaranya ahli pedang Roronoa Zoro, navigator Nami, inventor dan penembak jitu Usopp, koki dan ahli bela diri Sanji, rusa antropomorfis dan dokter Tony Tony Chopper, arkeolog Nico Robin, cyborg ahli kapal Franky, dan musisi kerangka-hidup Brook. Bersama mereka mengarungi laut untuk mencapai mimpi mereka, menghadapi bajak laut lain, bounty hunter, organisasi kriminal, revolusioner, agen rahasia, dan tentara World Government, serta beragam teman dan musuh lain.
Toriko
Shimabukuro berkolaborasi dengan Eiichiro Oda, pengarang "One Piece", untuk seri" crossover one-shot" mereka berjudul "Taste of the Devil fruit!!" (実食！悪魔の実 "Jisshoku! Akuma no Mi", yang secara harfiah berarti "Makanan Sejati! Buah Iblis!!"), yang diterbitkan pada tanggal 4 April 2011 di "Weekly Shōnen Jump". Ada juga seri manga "spin-off" berjudul "Gourmet Academy Toriko" (グルメ学園トリコ), yang ditulis oleh Toshinori Takayama dan digambar oleh Akitsugu Mizumoto. Seri ini dimuat di "Saikyō Jump" dari tanggal 3 Desember 2010 sampai 2 Desember 2016, dan dikumpulkan menjadi 9 volume "tankōbon" dari tanggal 4 April 2012 sampai 31 Desember 2016.