Bir pletok
Bir pletok adalah minuman penyegar yang dibuat dari campuran beberapa rempah, yaitu jahe, daun pandan wangi, dan serai. Minuman tradisional ini dikenal di kalangan etnis Betawi. Agar warnanya lebih menarik, orang Betawi biasanya menggunakan tambahan kayu secang, yang akan memberikan warna merah bila diseduh dengan air panas.
Minuman Korea
Orang Korea mengekstraksi bagian bunga yang dapat dikonsumsi menjadi minuman keras. Ini dapat dilakukan dengan memfermentasikan atau mencampurkan bagian-bagian bunga tersebut dengan minuman keras. Tradisi membuat arak bunga telah dilakukan oleh rakyat Korea sejak zaman kuno. Arak bunga merupakan sajian untuk tamu-tamu penting ataupun pelengkap dalam upacara kepada arwah leluhur. Jenis-jenis arak bunga yang terkenal antara lain "maehwaju", yang terbuat dari bunga aprikot yang diekstraksi, "dohwaju" dari bunga persik, "dugyeonju" dari bunga azalea, "indongju" dari bunga honeysuckle (kamperfuli), dan buah berry tanaman sweet briar. Selain itu, orang Korea juga membuat minuman keras dari kelopak bunga mawar liar yang berbau harum.