Pierluigi Collina
Tahun 1988, Collina bertemu dengan Gianna, seseorang yang akan menjadi istrinya, di Versilia. Tidak lama setelah bertemu, mereka hidup bersama, lalu mereka pindah ke kota Viareggio. Setelah menikah, pasangan itu memperoleh dua orang putri. Tahun 2003, ia menerbitkan otobiografinya, Le Mie Regole del Gioco (Aturan-Aturan Pertandinganku). Setelah pensiun, ia berkonsentrasi pada bisnisnya sendiri sebagai penasihat keuangan.
Gianfranco Chiarini
Dari kesuksesannya di dunia musik latin ia telah mempunyai sumber finansial yang cukup untuk mengembangkan karier kulinernya. Pada 1996, Ia memutuskan untuk pergi ke Amerika dimana ia mendaftarkan diri di Pittsburgh Culinary Institute (yang merupakan cabang dari Culinary Institute of America dan sekarang dikenal dengan nama, Le Cordon Bleu). Disana ia menghabiskan sisa waktunya di antara pengalaman praktisnya selama di restoran dengan pelajaran kulinernya yang telah ia dapatkan selama ini. Selama selang waktu tersebut Chairini bekerja di restoran seperti The Ohio Brewery dan Alberini. Ia bekerja sebagai pelayan dan memasak di Alberini, ia membagi waktu akhir pekannya untuk mempelajari teknik jamuan resmi di belakang rumah yang letaknya menuju ke ruang makan.