Katie Couric
Couric dilahirkan di Arlington, Virginia. Ayahnya bernama John Martin Couric Jr., seorang pejabat hubungan masyarakat dan redaktur dalam harian The Atlanta Journal-Constitution dan United Press, Washington, D.C.. Ibunya seorang ibu rumah tangga dan penulis paruh waktu bernama Dersima Hene.[1] Walaupun ibunya adalah seorang Yahudi[2], Katie dibesarkan sebagai seorang Presbiterian.[3] Kakek dan nenek dari pihak ibu, Berthold B. Hene dan Clara L. Froshin adalah imigran Yahudi dari Jerman.[4] Dalam laporan Couric untuk acara Today, ia melacak leluhur dari pihak ayah yang ternyata seorang yatim piatu Perancis yang beremigrasi ke Amerika pada abad ke-19. Di Amerika, leluhurnya sukses sebagai pialang bisnis kapas.
Katherine Wilson Sheppard
Sekitar 1892, Katherine mulai bersepeda mengelilingi penjuru kota Christchurch. Katherine merupakan satu di antara wanita pertama yang bersepeda di kota ini. Katherine bergabung dalam klub sepeda wanita pertama di Selandia Baru atau Australia, Klub Sepeda Wanita Atalanta—berdiri sejak 1892 hingga 1897—sebagai anggota komite pendiri. Klub ini memicu kontroversi karena beberapa anggotanya menganjurkan penggunaan pakaian wajar seperti "knickerbockers" alih-alih rok untuk pesepeda perempuan.