Sup Konro
Sup Konro adalah masakan sup iga sapi khas Indonesia yang berasal dari tradisi Bugis dan Makassar.[1] Sup ini biasanya dibuat dengan bahan iga sapi atau daging sapi.[1][2] Masakan berkuah warna coklat kehitaman ini biasa dimakan dengan burasa dan ketupat yang dipotong-potong terlebih dahulu. Warna gelap ini berasal dari buah kluwek yang memang berwarna hitam. Bumbunya relatif "kuat" akibat digunakannya ketumbar. Rasa pedas dan berbumbu ini dibuat dari campuran rempah-rempah, seperti ketumbar, keluwak (buah yang menyebabkan masakan berwarna hitam), sedikit pala, kunyit, kencur, kayu manis, asam, daun lemon, cengkeh, dan daun salam.[3]
Vindaloo
Vindaloo adalah sebuah masakan kari khas India yang berasal dari Goa, daerah sekitar Konkan serta berbagai daerah lain di India. Hidangan tersebut juga memiliki berbagai macam variasi. Namun hidangan ini dikenal di seluruh dunia sebagai hidangan percampuran Asia-Inggris di berbagai menu rumah makan India atau rumah makan yang menyajikan kari. Hidangan ini sering dikenal sebagai sebuah hidangan yang pedas, walaupun hidangan ini tidak selalu menjadi hidangan yang terpedas.