アイスクリーム
現在のアイスクリームの原型は16世紀中頃、フィレンツェでブオンタレンティがメディチ家のために創作したセミフレッドのズコットとされている。フランスのオルレアン侯アンリ（後のアンリ2世）に嫁いだメディチ家の カテリーナ・デ・メディチ（Caterina de' Medici, 仏名：カトリーヌ・ド・メディシス（Catherine de Médicis）、1519年 - 1589年）が、菓子職人とともにフランスに持ち込んだとも言われる。しかし、米国ニューヨーク大学のローラ・ワイスは、この話には根拠がないと述べている[3]。
バナナスプリット
2004年、レイトローブ市はバナナスプリット創作100周年を迎え、国立アイスクリーム小売業協会（NICRA）が発祥の地として認定した。以降、毎年「グレート・アメリカン・バナナスプリット・セレブレーション」を開催し、世界で最初に作られた地を維持している。