生化学
物質的観点で生命現象をとらえるならば、生体は多種多様な有機化学物質の集合体であるばかりでなく、それらの化学物質は相互に連携し、調和がとれ独立した物質の再生生産システムを形成している。すなわち、生体物質の変化（代謝）を司る主体も生体物質であるばかりではなく、それら主体となる物質の構造情報（遺伝物質）や製造プロセス（たんぱく質合成系）も生体物質で構成されている。あるいは物理化学的な平衡では自発的には生じないような生体物質を生産する為の多段階の反応経路（代謝経路）とその原動力となる化学ポテンシャルを生産する仕組み（エネルギー代謝）や遺伝物質を複製することで自己増殖してゆく仕組みなど、緻密で繊細な化学物質システムが構築されている。
応用生物科学部
応用生物科学部（おうようせいぶつかがくぶ、英称：Faculty of Applied Biological SciencesまたはFaculty of Applied Bio-Science）は、生物産業の代表である農業を、生物産業の一分野と位置づけ、農学に関する生物生産や生物資源利用を含め、生物学と化学を学問の基礎として、有機化学、生物化学、微生物学、分子生物学などのミクロ科学や、環境科学、生態学などのマクロ科学から生物科学・生物産業に関わる教育、研究を行う学校、およびその名称。大学の学部のひとつである。