ニシネズミザメ
背面は灰色から暗灰色で、胸鰭も同様である。腹面は白。南半球の成体は、頭部下面に暗い模様があり、腹面にくすんだ斑点が散らばることが多い。本種に特有の配色として、第一背鰭の後端が灰白色から白となることが挙げられる。最大で全長3.7mという報告があるが、これは他のネズミザメ類との混同の結果であるかもしれない。通常は2.5m程度である[3][15][16]。北大西洋では雌は雄より大きくなり、最大で雄は尾叉長（吻端から尾鰭の凹みまで）2.5m・雌は3.0m。南半球の個体はこれより小さく、雌雄の大きさも同じくらいで、最大で雄は尾叉長2.0m・雌は2.1mである[8]。ほとんどの個体は135kgを超えない。最大で、スコットランドのケイスネスで捕獲された個体の230kgの記録がある[3][18]。
ニシクイガメ属
最大甲長21センチメートル（ニシクイガメ分割以前の測定値で2種のうちどちらかは不明）。オスよりもメスの方が大型になる。椎甲板（第1-5椎甲板）と肋甲板（第1-3肋甲板）に筋状の盛り上がり（キール）があり、特に椎甲板のキールが発達する。縁甲板は尖らず、左右の第12縁甲板の間に切れ込みが入る。背甲の色彩は明褐色、赤褐色、暗褐色、黒褐色、黒。縁甲板の外縁は黄色や淡黄色、灰色、白。腋下甲板や鼠蹊甲板はやや小型で、腋下甲板よりも鼠蹊甲板の方が大きい。腹甲は大型で、細長い。左右の股甲板の間に切れ込みが入る。腹甲の色彩は淡黄色や黄色、黄褐色で、甲板ごとに黒色斑が入る。