アイスクリーム
現在のアイスクリームの原型は16世紀中頃、フィレンツェでブオンタレンティがメディチ家のために創作したセミフレッドのズコットとされている。フランスのオルレアン侯アンリ（後のアンリ2世）に嫁いだメディチ家の カテリーナ・デ・メディチ（Caterina de' Medici, 仏名：カトリーヌ・ド・メディシス（Catherine de Médicis）、1519年 - 1589年）が、菓子職人とともにフランスに持ち込んだとも言われる。しかし、米国ニューヨーク大学のローラ・ワイスは、この話には根拠がないと述べている[3]。
ヘルマン・フォン・ピュックラー＝ムスカウ
世界で最も有名なアイスクリーム、ピュックラー・アイスはグルメで有名だったムスカウが開発したという。基本はバニラ味と、イチゴ味と、チョコ味の三色アイスで、ドイツのスーパーでピュックラー風と銘打って販売されている。