クスクス
語源はマグリブ・アラブ語の「 كسكس 」（kuskusu）であるが、これはベルベル語の「セクス」（seksu、「良く丸められたもの」という意味）が元になっている。米国では通常パスタの一種として認識されているが、日本を含め他の多くの国では米やコーン、豆などの穀粒と同じように扱われることが多い。
クスクス科
前肢の指には木に登るのに適した鉤状の爪が生える。後肢第1趾には爪がなく、他の指と対向させることができ枝を掴むのに適している。盲腸は植物の葉を消化するため長い。