プランテン
プランテンはバナナよりも固く、糖分が少ない。また、生食されるバナナと異なり調理するなどの過程を経て食用とされ、それは緑に熟したもの、未熟なもの、デンプンの粉、熟しすぎて甘みが出たものであるかを問わない。生理的熱量は平均220カロリーに達し、カリウムと食物繊維の良質な供給源である[5]。
アルテミア
植物プランクトン（プラシノ藻綱）のテトラセルミス（Tetraselmis） やパン酵母などを餌として養殖し、2週間ほどで体長約1cmになる。魚の生餌などに使用される。