ドライビール
ドライビール</b>は、アルコール度数を従来のビールより高め[注釈 1]、辛口（英語では"DRY"）に仕上げたビールのことである[1]。ビールにおけるスタイルのひとつ[2][3]。最初のドライビールは1987年2月に順次、発売を開始したアサヒビールの『アサヒスーパードライ』である[4]。その翌年に同業他社がドライビールを続々と発売したことで、ドライ戦争</b>と呼ばれる[5]熾烈な販売合戦・市場占有率争いが行われた。
アサヒビール
大手ビール4社の中では唯一最後まで事業持株会社制度を堅持していたが、社会情勢の変化もあり、2011年（平成23年）7月1日付で事業会社を分離新設し、純粋持株会社制度に移行した。大阪麦酒が名付けた「朝日（アサヒ）」というブランドの由来については諸説あるが、創業者・鳥井駒吉の出身地である堺市に縁のある以下の説がよく知られる。なお、設立当初は「朝日麦酒」ではなく「旭麦酒」と表記されていた。
オリオンブランドの製品についてはオリオンビールの項も参照。2010年3月現在製造されている商品はすべてリキュール（発泡性）①（「第4のビール」とも呼ばれる場合もある。アサヒでは「麦（由来）の新ジャンル」と呼んでいる）に分類される。