サリー・ワイル
サリー・ワイル（Saly Weil 1897年 - 1976年）はスイス出身の料理人。 横浜、ホテルニューグランドの初代総料理長として来日し、約20年間にわたり日本に本場ヨーロッパのレシピや技術を伝え、日本の西洋料理の発展に寄与した。スイスへ帰国してからは日本からの留学生の受け入れに尽力し、日本から留学した留学生達からはスイス・パパと慕われた。ワイルがいなければ、日本の西洋料理界の発展は数十年遅れただろうとも評される。
マイケル・ワイズ (作曲家)
マイケル・ワイズ（Michael Wise、1648年ころ – 1687年）は、イングランド王国のオルガン奏者、作曲家。少年時代はチャペル・ロイヤルの合唱隊の一員であり、1666年からウィンザー城のセント・ジョージ礼拝堂 () のカウンターテナーとなったが、1668年にはソールズベリー大聖堂 () のオルガニスト兼合唱隊指導者に任じられた。1676年にはチャペル・ロイヤルの合唱隊に成人 (Gentleman) として復帰し、死の直前にはセント・ポール大聖堂の少年合唱隊の指導者 (Master of the Children) であった。