アイスクリーム
現在のアイスクリームの原型は16世紀中頃、フィレンツェでブオンタレンティがメディチ家のために創作したセミフレッドのズコットとされている。フランスのオルレアン侯アンリ（後のアンリ2世）に嫁いだメディチ家の カテリーナ・デ・メディチ（Caterina de' Medici, 仏名：カトリーヌ・ド・メディシス（Catherine de Médicis）、1519年 - 1589年）が、菓子職人とともにフランスに持ち込んだとも言われる。しかし、米国ニューヨーク大学のローラ・ワイスは、この話には根拠がないと述べている[3]。
フライドアイスクリーム
1893年のシカゴ万国博覧会で初めて提供されたとされる（このシカゴ万博はサンデーが考案されたイベントでもある）。このデザートはアメリカ合衆国では、1970年代に『ニューヨーク・タイムズ』の "Dining Out" 欄で、中華料理店や日本料理店、ポリネシア料理店などのレビューにおいて触れられたために、伝統的にアジア料理と関連付けて考えられてきた。またメキシコ料理と関連付けられることもあるが、これは1980年代、国内チェーン店Chi-Chi'sがオープンした際に、このデザートにトルティーヤとシナモンを使ったものを目玉料理として採用したことにその理由の大部分を負っている。