For the next three centuries, Portugal, Spain, France, Holland, and Great Britain competed for control of spice sources.
एक लेखक ने मसालों के इतिहास का सार प्रस्तुत करते हुए कहा कि यह “साहसिक कार्य, खोज, विजय और प्रबल नौसैनिक दुश्‍मनी की कहानी है । ”