This process kills harmful bacteria and thus extends the shelf life of milk. However, not all bacteria are killed, so milk products still have a limited shelf life.
लेकिन सभी बैक्टीरिया नहीं मरते, इसलिए दूध के उत्पादनों को सीमित समय तक ही इस्तेमाल किया जा सकता है ।