The drying process begins with the concentrated milk being piped to the top of a multistory stainless steel dryer, where it is sprayed into heated air inside the dryer.
एक और चरण के बाद नमी ३ प्रतिशत रह जाती है, जिसके बाद पाउडर को पैक करके बाज़ार में भेजने से पहले उसे थोड़ा ठंडा किया जाता है ।