Although the average Frenchman’s diet is not low in the saturated fats that contribute to cardiovascular problems, the French have one of the lowest mortality rates for coronary heart disease in the industrialized West.
कुछ समय से वैज्ञानिक इस बात को लेकर उलझन में पड़े हैं जिसे अब “फ्रांसीसी अंतर्विरोध ” कहा जाता है ।