By cutting off the flow of coffee after the first one to two ounces, in order to avoid overextraction and save enough steam for foaming milk.
इसलिए, ऐसी मशीन ढूँढ़िए जिसमें एक बटन हो या कॉफ़ी के प्रवाह को रोकने का कोई दूसरा तरीक़ा हो ।