Before deciding when to harvest a crop, the distance for exporting and the type of transportation must be considered. Then a worker cuts off the bunches with his machete, and they are sent to the packing plant.
एक और महत्त्वपूर्ण तथ्य है कि केलों को कभी पेड़ पर पकने के लिए नहीं छोड़ा जाता, यहाँ तक कि स्थानीय उपभोग के लिए भी नहीं ।