एथॉस के सन्यासी, अपनी रोज़मर्रा की ज़िंदगी और पूजा - पाठ पुरानी परंपरा के अनुसार ही करते हैं और बाइज़ैन्टाइन के ज़माने की घड़ी (दिन सूर्यास्त से शुरू होता है) और जूलियन कॆलैंडर (ग्रेगरियन कॆलैंडर से १३ दिन पीछे) के मुताबिक चलते हैं ।