जब दूर - दूर के प्रदेशों से तीर्थयात्री यहाँ आने लगे तो यह अंदाज़ा लगाया गया कि प्राचीन समय से झील के किनारे बसे इन खाने के घरों में अगर मश्‍त मछली को ‘ संत पतरस की मछली ’ नाम देकर परोसा जाए तो बेशक इससे काफी अच्छा बिज़नेस होगा ।