* इसका मतलब है कि भोजन में कम - से - कम मात्रा में नमक का इस्तेमाल करना चाहिए और डिब्बे बंद खाने, ऐसा माँस जिसे कोल्ड कट्‌स (सलामी, हैम, सॊसेज वगैरह) कहते है और धुएँ में पकाया गया माँस खाना एकदम कम कर देना चाहिए ।