Saturated fats do this in two ways: They help create more cholesterol in the liver, and they suppress LDL receptors on liver cells, reducing the speed of removal of LDL from the blood.
संतृप्त वसा ऐसा दो तरीक़ों से करती है: वह कलेजे में ज़्यादा कोलेस्ट्रॉल उत्पन्‍न करने में मदद करती है, और कलेजे की कोशिकाओं पर LDL प्रवेश - द्वारों को वह दबा देती है, जिससे लहू से LDL के निकास की गति धीमी पड़ जाती है ।