जामा रिपोर्ट के अनुसार, “ई कॉली गाय के गोबर की खाद में ७० दिन तक ज़िंदा रह सकता है और यदि रोगाणुओं को मारने के लिए गर्मी या नमक और प्रिज़रवेटिव का इस्तेमाल न किया जाए, तो खाद डालकर उगाए गए भोजन में यह पनप सकता है । ”