To paraphrase an adage of Hungarian winegrowers: ‘ A noble mold spells a good wine. ’ When Mold Becomes a Foe
हंगरी के वाइन बनानेवालों में एक कहावत बहुत मशहूर है जिसे अगर हम अपने शब्दों में कहें तो, ‘ अच्छी वाइन के पीछे बढ़िया फफूँदी का हाथ होता है । ’