Gourmet Japanese dishes, such as sashimi and sushi, have put bluefin among the most sought - after and expensive foods on the Japanese market.
מאכלים יפניים לאניני הטעם, כמו סאשימי וסושי, גרמו לכך שהטונה הכחולה נמנית עם המאכלים המבוקשים והיקרים ביותר בשוק היפני.