Afterward, they are deposited in the sweating boxes or in beds covered with waxed paper to dry slowly at ambient temperature for some 45 days.
לאחר מכן, מניחים אותו בקופסאות התסיסה או במצע המכוסה בנייר המצופה שעווה כדי שיתייבשו באיטיות בטמפרטורת הסביבה למשך 45 ימים בערך.