Common features of these documents are a statement of the individuals involved, the time covered by the contract, conditions of work, specifications concerning nourishment, fines for breach of contract, wages, and how wages would be paid.
המאפיינים המשותפים של התעודות שנמצאו הם כתיבת שמות הצדדים, משך תוקפו של החוזה, תנאי העבודה, פרטים בנוגע לתזונה, קנסות על הפרות חוזה, שכר ואופן התשלום.