In September or October, the farmers of Constanza clear and plow their fields, leaving deep furrows separated by banks of earth about three feet [1 m] wide.
בספטמבר או אוקטובר חקלאי קונסטנזה מסקלים ומנכשים את השדות, ואחרי החריש יוצרים תלמים עמוקים המופרדים זה מזה בסוללות עפר ברוחב מטר אחד בערך.