In 1910, farmers in the United States received about 40 cents for every dollar that shoppers spent on food, but by 1997, the farmers ’ share had dwindled to about 7 cents.
ב ־ 1910 הרוויחו החקלאים בארצות ־ הברית כ ־ 40 סנט על כל דולר שהוציאו הצרכנים על מזון, אך ב ־ 1997 הצטמצם חלקם של החקלאים לכ ־ 7 סנטים.