Héctor Bourges, director of nutrition at the Salvador Zubirán National Institute of Medical Sciences and Nutrition (INCMNSZ) of Mexico, a healthful diet must be complete, sufficient, and balanced.
לדברי ד ” ר הקטור בּוֹרְקֶס, מנהל התזונה במכון הלאומי למדעי הרפואה ולתזונה על שם סלבדור סוביראן (INNCMSZ) במכסיקו, תפריט היפה לבריאות חייב להיות מלא, מספיק ומאוזן.