Then they collect the garlic, cut off the roots and tops, and place the clean bulbs in open containers called cribas.
אחר כך אוספים את השום, חותכים את שורשיו ואת חלקו העליון, ומניחים את ראשי השום הנקיים במכלים פתוחים הקרויים קְרִיבַּס.