They stop at the well because Eliezer knows that in the afternoon, people come to get water for their animals and families.
הם עוצרים ליד הבאר כיוון שאליעזר יודע שבשעות אחר הצהריים נוהגים האנשים לבוא ולשאוב מים לבעלי החיים שלהם ולמשפחותיהם.