Studies show that because of an enzyme added to the nectar by the bees, honey has mild antibacterial and antibiotic properties.
מחקרים מלמדים כי הדבש מתאפיין במידת מה בסגולות אנטיבקטריאליות ואנטיביוטיות בזכות אנזים המוסף לצוף על ־ ידי הדבורים.