As the daily per capita consumption of wheat was about 1 / 2 kg [a pound], in order to provide for a family of five or six, the homemaker needed to do three hours of milling. ”
הצריכה היומית של חיטה לאדם הייתה בערך חצי קילוגרם, ומכאן שכדי לספק את התצרוכת היומית של משפחה בת חמש או שש נפשות, עקרת הבית הייתה צריכה לטחון במשך שלוש שעות ” .‏