Only because the 12th - century Talmudic scholar Moses Maimonides praised an Aaron Ben Asher text was preference given to it.
רק ההלל שנתן הרמב ” ם, הלמדן התלמודי בן המאה ה ־ 12, לטקסט של אהרון בן אשר, הוא שגרם להעדפה זו .‏