This is fitting because in a burnt offering, the slaughtered animal was burned on the altar and a sweet - smelling, or restful, odor ascended heavenward to God.
זהו הסבר מניח את הדעת, משום שבקורבן עולה הבהמה השחוטה נשרפה על המזבח וריח מתקתק, כלומר ריח ניחוח, עלה השמיימה אל אלוהים.