The traditional method of extracting this oil was to cut the fruit in half, scoop out the pulp, and squeeze the skins so that the essence sprayed out of the colored outer layer of the peels into sponges.
כדי לחלץ את השמן נהוג היה לחתוך את הפרי לשניים, להוציא את הציפה (בשר הפרי), ולסחוט את הקליפות כך שהתמצית תינתז החוצה מהשכבה הצבעונית החיצונה של הקליפות אל תוך ספוגים.