How widespread its use was can be traced through the Bible record, which shows that by about the year 1513 B.C.E., the people of Israel longed for the onions they had eaten while in Egyptian servitude. ​ — Numbers 11: 5.
על השימוש הנרחב שנעשה בו ניתן ללמוד מהתיאור המקראי, לפיו בסביבות 1513 לפה ” ס ערגה נפשו של עם ישראל לבצלים שאכלו בעת היותם עבדים במצרים (‏ במדבר י ” א: 5‏) .‏