Because what is currently accepted as being the oldest remaining portion of text from the Gospels is P, a fragment of the Gospel of John from about 125 C.E., or no earlier than the second century.
משום שכתב ־ היד הנחשב כיום לקטע העתיק ביותר שנשתייר מספרי הבשורה הוא P, חלק של ספר ־ הבשורה של יוחנן שנכתב בשנת 125 לספירה בקירוב, כלומר לא לפני המאה השנייה לספירה .‏