Recent studies have shown that a diet high in fructose ​ — sugar derived from fruits and vegetables — ​ can contribute to insulin resistance and even diabetes in animals, regardless of their weight.
ממחקרים חדשים התברר שדיאטה עתירת פרוקטוזה — סוכר המופק מפירות וירקות — עלולה לתרום אצל בעלי חיים לתינגודת לאינסולין ואף להתפתחות סוכרת, בלי תלות במשקלם .‏