Ignoring the approved technology and using their own recipes, the brewers often produced a distasteful brew that was not worthy to be called beer.
יצרני הבירה בחרו להתעלם מהטכנולוגיה המסורתית ודבקו במתכונים משלהם, מה שהוליד לעתים קרובות משקה תפל וחסר טעם שלא היה ראוי להיקרא בירה .‏