Lactase is produced in high quantities during the first two years of life, after which there is a steady decline in its production.
הלקטוזה מיוצרת בגופנו בכמויות גדולות במהלך השנתיים הראשונות לחיינו, אך לאחר מכן חלה ירידה הדרגתית ומתמשכת בייצורה.