Western medical herbalism appears to have begun with the work of first - century Greek physician Dioscorides, who wrote De Materia Medica.
תורת ההרבליזם המערבית החלה להתגבש עם פרסום הספר דה מטריה מדיקה ‏ (’ על חומרי רפואה ’), אותו כתב הרופא היווני דיוֹסקוֹרידֶס שחי במאה הראשונה לספירה.