Since 1986, mussels and oysters have been put to work in the Mussel Watch Project operating in coastal and inland waters around North America.
משנת 1986, נעשה שימוש בבוציות ובצדפות מאכל במסגרת פרויקט המעקב אחר בוציות שמופעל בימות ובמימי החופים של אמריקה הצפונית.