Unlike animals and humans, who eat first and then absorb their food through digestion, molds often reverse the process.
בשונה מבעלי חיים ובני אדם, האוכלים תחילה ואחר כך מעכלים את המזון, אצל העובש התהליך הוא על ־ פי ־ רוב הפוך.