Within cells, simple sugars ​ — monosaccharides — ​ link together to form polysaccharides.
בתוך התאים, נקשרים זה לזה חד ־ ​ סוכריים, הידועים גם כמוֹנוֹסַכַּרִידים, ויוצרים יחד פּוֹלִיסַכַּרִידים [רב ־ ​ סוכריים].