The biblical customs of welcoming the weary traveler and of receiving the stranger in one’s midst was the matrix out of which hospitality and all its tributary aspects developed into a highly esteemed virtue in Jewish tradition. ”
המנהגים המקראיים לקדם בברכה את פניו של עובר ־ אורח עייף או לקבל הביתה זר, היו צור ־ מחצבתה של הכנסת ־ האורחים על כל היבטיה, והיא הפכה לתכונה הזוכה להוקרה רבה במסורת היהודית ”.