Moreover, they impede children’s physical and cognitive development, and leave them more susceptible to illness and premature death.
Al fine di garantire che gli sforzi odierni giovino alle generazioni future, le strategie volte a migliorare i sistemi alimentari globali devono incentrarsi sulla sostenibilità ambientale. In particolare, i leader mondiali dovrebbero rivedere i principali processi di produzione alimentare, che spesso mettono a dura prova le risorse naturali esaurendo le riserve di acqua dolce, devastando le foreste, erodendo il terreno, impoverendo le riserve ittiche e riducendo la biodiversità.