And more than two billion people suffer from “hidden hunger” – one or more micronutrient deficiencies.
Contrariamente à crença popular, a obesidade está frequentemente menos relacionada com uma sobreabundância alimentar do que com o acesso inadequado a dietas acessíveis, diversificadas e equilibradas. O desafio enfrentado pela comunidade internacional é, assim, de garantir o consumo adequado dos tipos certos de alimentos.