In fact, one-quarter of the world’s undernourished people live in India, more than in all of Sub-Saharan Africa.
O factor mais significativo – um que os legisladores ignoram desde há muito – é que uma elevada proporção do alimento produzido na Índia nunca chega aos consumidores. Sharad Pawar, um antigo ministro da agricultura, salientou que são desperdiçados alimentos no valor de 8,3 mil milhões de dólares, ou quase 40% do valor total da produção anual.