The reference to live weight at slaughter of 18-24 kg is deleted because this quality parameter duplicates a measurement which is already checked by means of the carcase weight, the latter being more precise and more objective.
Καταργείται η αναφορά στο βάρος του ζώντος ζώου στο σφαγείο, το οποίο κυμαίνεται από 18 έως 24 kg, γιατί πρόκειται για παράμετρο ποιότητας που αλληλεπικαλύπτεται με μια ήδη ελεγχόμενη μέτρηση, αυτή του βάρους του σφαγίου, το οποίο αποτελεί πολύ πιο ακριβές και αντικειμενικό στοιχείο.