...you peel the onion, chop it up real fine... then you fry it in oil until golden brown, add some paprika, but you must be really careful with it because if you put it in real hot oil it will burn and becomes bitter... then you add the pig's trotters and water...
...ξεφλουδίζετε το κρεμμύδι, το ψιλοκόβετε... το τηγανίζετε σε λάδι μέχρι να ροδίσει... προσθέτετε λίγη πάπρικα, αλλά με μεγάλη προσοχή... γιατί αν τη βάλετε σε καυτό λάδι θα καεί και θα πικρίσει... μετά προσθέτετε τα χοιρινά ποδαράκια και νερό...