Before I do this, however, I should like to reassure my colleague and dear friend, Mr Funk, that it is impossible to make parmigiano reggiano - ' grana' parmigiano reggiano - from Bavarian milk, and that the criteria for monitoring parmigiano reggiano could serve as an example for other products, as regards quality in particular.
Πρώτα όμως θα ήθελα να καθησυχάσω το συνάδελφο και αγαπητό φίλο Funk ότι η παρμεζάνα ρετζάνα -η γκράνα παρμεζάνα ρετζάνα- δεν είναι δυνατό να γίνει με γάλα Βαυαρίας, ότι τα κριτήρια ελέγχου της παραγωγής της παρμεζάνας ρετζάνας θα μπορούσαν να χρησιμεύσουν σαν παράδειγμα, ακριβώς όσον αφορά την ποιότητα, και για άλλα προϊόντα.