‘Oignon doux des Cévennes’ is a storage onion cultivated on terraces. It is pearly white to coppery in colour, with a roundish to elongated bulb, a shiny appearance and fine and translucent tunics.
Το προϊόν που φέρει την ονομασία προέλευσης «Oignon doux des Cévennes» είναι ένα κρεμμύδι για διατήρηση, καλλιεργούμενο σε αναβαθμίδες, χρώματος λευκού με απόχρωση μαργαριταρώδη έως χαλκώδη, με βολβό σχήματος στρογγυλού έως ρομβοειδούς, με στιλπνή όψη και με λεπτούς και ημιδιαφανείς χιτώνες.