I therefore welcome this regulation, because I believe that food safety is a question of choice. This means that, in this case, the interests of producer and consumer, farmer and product buyer must go hand in hand, and I have a feeling that the derogations provided for in Articles 6 and 7 make it possible not only to take a more flexible stance on certain points but also to adopt a harder line at the same time.
Συνεπώς, κύριε Πρόεδρε, είμαι ικανοποιημένη με τη ρύθμιση αυτή και το λέω αυτό γιατί θεωρώ ότι η ασφάλεια των τροφίμων είναι θέμα επιλογής και αυτό σημαίνει στην προκειμένη περίπτωση, ότι τα συμφέροντα του παραγωγού και του καταναλωτή, του γεωργού και εκείνου που αγοράζει τα προϊόντα, πρέπει να συμβαδίζουν και έχω την εντύπωση ότι οι παρεκκλίσεις που επιτρέπονται στα άρθρα 6 και 7 προσφέρουν τη δυνατότητα να υπάρξει περισσότερη ευελιξία σε ορισμένα σημεία αλλά και να ασκηθούν αυστηρότεροι έλεγχοι.