Directive 2002/99/EC lays down the general animal health rules governing the production, processing, distribution within the Union and the introduction from third countries of products of animal origin for human consumption and provides for establishing specific rules and certification for transit.
Η οδηγία 2002/99/ΕΚ για τους κανόνες υγειονομικού ελέγχου διέπει την παραγωγή, μεταποίηση, διανομή και εισαγωγή προϊόντων ζωικής προέλευσης που προορίζονται για ανθρώπινη κατανάλωση και προβλέπει τη θέσπιση ειδικών κανόνων και πιστοποίησης για τη διαμετακόμιση.