===Open-chain form===In its fleeting open-chain form, the glucose molecule has an open (as opposed to cyclic) and unbranched backbone of six carbon atoms, C-1 through C-6; where C-1 is part of an aldehyde group H(C=O)-, and each of the other five carbons bears one hydroxyl group -OH.
Σε μορφή ανοιχτής αλυσίδας, το μόριο της γλυκόζης έχει ανοικτή και μη διακλαδισμένη αλυσίδα έξι ατόμων άνθρακα, C-1 έως C-6, όπου ο C-1 είναι μέρος μιας αλδεϋδικής ομάδας H-(C=O)-, και καθένα από τα άλλα πέντε άτομα άνθρακα φέρει μία ομάδα υδροξυλίου (-ΟΗ).