Drying can be carried out in a drier, on a crop-drying floor or in what is known as a tunnel-drying system.
Η ξήρανση μπορεί να πραγματοποιηθεί σε τεχνητό ξηραντήριο, σε πλατφόρμα ξήρανσης ή σε σύστημα γνωστό ως σήραγγα ξήρανσης.