The whey proteins in bovine milk differ particularly in function and composition from those in human milk.
Οι πρωτεΐνες ορού γάλακτος στο γάλα των βοοειδών έχουν τεράστιες διαφορές τόσο στη λειτουργία όσο και στη σύνθεση τους από αυτές του μητρικού γάλακτος.