In addition, 3-MCPD is mutagenic in the Ames test causing base pair substitutions in S. typh.
Επιπλέον, η 3MCPD είναι μεταλλαξιογόνα κατά τη δοκιμασία Ames προκαλώντας αντικαταστάσεις ζευγών βάσεων σε S. typh.