Processors use both fresh and frozen farmed salmon and it was found that any differences are minimal.
Οι μεταποιητές χρησιμοποιούν νωπό καθώς και διατηρημένο σε απλή ψύξη σολομό εκτροφής και διαπιστώθηκε ότι οι διαφορές είναι ελάχιστες.