Agricultural structures in the north and centre are characterized by smallholdings (2 ha on average in the coastal regions) with scattered plots and cultivated on a subsistence basis.
Οι κτηματικές δομές χαρακτηρίζονται στις βόρειες και κεντρικές περιοχές από μικρές εκμεταλλεύσεις (2 εκτάρια κατά μέσον όρο στις παραθαλάσσιες περιοχές), τις περισσότερες φορές κατατεμαχισμένες και προσανατολισμένες προς μια γεωργία για είδη διατροφής.