hot carcass weight = 1,65651 + 0,96139 × weight of the hot carcass with the flare fat and without ears + 0,274 kg
тегло на топлия кланичен труп = 1,65651 + 0,96139 × тегло на топлия кланичен труп със салото и без ушите + 0,274 kg