Any cookies sent to you from the client will automatically be turned into a PHP variable just like GET and POST method data, depending on the register_globals and variables_order configuration variables.
PHP는 HTTP Cookie를 투명하게(transparently) 지원한다. Cookie 메카니즘은 트래킹이나 사용자 식별 등을 위해 원격 browser에 저장된 데이터를 돌려 받는 과정을 말한다. 여러분은 cookie를 설정하기 위해 setcookie() 함수를 사용할 수 있다. Cookie는 HTTP 헤더의 한 부분이므로, setcookie() 함수는 브라우저로 보내는 어떤 데이터보다도 앞에 사용해야 한다. 이 제약은 header() 함수와 같은 제약으로 보면 된다.