혹시 버섯 좋아하시나요? 제가 천안에서 버섯농장을 하고 있거든요.
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좋아하죠. 종류별로 다 좋아하는데 특히 쫄깃쫄깃 표고버섯을 좋아해요. 제가 제일 좋아하는 음식이 잡채인데 거기서 표고버섯은 혼자 다 먹는거 같아요.
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맛있는 표고버섯은 소고기보다 맛있죠. 제 아내가 만든 들깨 표고버섯 볶음 한번 맛보여 드리고 싶네요. 반찬 하나에 밥 한공기는 뚝딱이예요.
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생각만 해도 침이 꼴깍 넘어가는데요. 미래의 제 와이프도 요리를 잘하는 사람이면 좋겠어요. 그런데 언제부터 버섯 재배를 하신 거예요?
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아버지가 하시던 버섯 농장을 물려받았는데, 제대로 해 보겠다고 버섯학과까지 진학을 했어요. 요즘은 버섯 품종과 요리를 개발해 보려고 연구 중이구요.
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아주 열정적인 버섯 박사신데요? 아버님이 굉장히 뿌듯해하시겠어요. 저희 아버지는 넌 자거나, 먹거나, 일하는 거 아니면 내내 퍼즐만 맞춘다고 타박하시는데 말이에요.
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퍼즐 맞추기를 좋아하시나봐요? 두뇌활동에 좋고, 건전한 취미활동인데요.
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그렇죠. 나가서 술 먹고, 도박하고 그러지도 않는데 왜 못마땅해 하시는지 모르겠어요. 그럼 버섯은 맨날 드시는 거예요?
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하루라도 안 먹으면 입에 가시가 돋죠. 버섯 관련 블로그도 최근에 만들었는데, 주부들한테 은근 반응이 좋아요.
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농사도 지으시고, 블로그도 하시고, 품종이랑 요리 개발까지. 24시간이 모자라시겠네요.
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요즘 좀 바쁘긴 해요. 그런데 혹시 버섯데이라고 들어보셨나요? 5월 10일인데요.
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삼겹살 데이, 빼빼로 데이, 밸런타인 데이는 들어봤어도 버섯데이는 처음 들어봐요.
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5세 아이에게는 으뜸 영양식, 5년을 젊게 하는 으뜸 미용식, 50세 이후 장년에게는 으뜸 건강식이라는 의미로 5월 10일을 버섯데이로 정했는데 아직 홍보가 부족한거 같네요.
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네. 마케팅을 잘하셔야 할 거 같아요. 3월 3일 삼겹살 데이도 처음에는 사람들이 비웃었는데 지금은 많이들 먹잖아요.
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그렇죠. 홍보대사도 임명하고, 품평회랑 심포지엄도 하는데 알리는데 참 어렵네요. 블로그를 더 활성화 시켜 봐야겠어요.
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버섯에 대해 진심인 게 느껴져서 언젠가 버섯 대중화에 큰 몫을 하실 거 같아요. 저랑 15살 차이 나는 5살짜리 동생이 있는데, 버섯 으뜸 영양식 만들어줘야겠어요.
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늦둥이네요. 어머님도 늦은 나이에 동생 낳느라 고생하셨을텐데 버섯 으뜸 미용식 꼭 챙겨 드리세요.
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알겠습니다. 정보 많이 주셔서 감사합니다.
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네. 버섯 많이 드셔서 건강 꼭 챙기세요. 오늘 대화 즐거웠어요.
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꼭 그럴게요. 버섯 사업 번창하세요.
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