요즘 고등어 철이라 고등어가 참 맛있네요. 철 아닐 때도 좋아하지만 지금 먹는 걸 진짜 좋아해요.
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그런가요? 전 채식주의자로 산 지 20년쯤 되어서 고등어 철인지도 잘 몰랐습니다. 딱 마흔부터 완전 채식으로 돌입했거든요.
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완전히 비건이신가요? 그러면 고기가 드시고 싶어질 때는 없으세요? 어느 모임이든 다같이 회식을 하면서 협동하는 과정이 중요한데 회식에서는 보통 고기를 먹잖아요.
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도축 과정을 직접 눈으로 볼 일이 있었는데, 그날 이후로 도저히 고기를 먹을 수가 없었습니다. 그래서 이제 동물복지 관련해서 할 수 있는 일이라면 뭐든 하고 있어요.
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와, 대단하시네요. 저희 누나는 비건은 아니고 페스코라서 생선까지는 먹거든요. 아예 식물류만 드신다면 사회생활 하기 힘드셨겠어요.
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신입 때 그랬다면 힘들었겠지만 팀장 달고 난 뒤에 채식을 시작한 거라서 그렇게 힘들지는 않았습니다. 개인의 신념을 존중하지 않는 사회 분위기는 조속히 바뀌어야겠죠.
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정말 공감합니다. 솔직히 말씀드리자면 저도 누나와 많은 대화를 해보기 전까지는 채식주의에 반발하는 입장이었어요. 당연한 약육강식 섭리를 왜 거부하는 건지 이해가 안 됐거든요.
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저희 와이프는 힘이 저보다 약한데 그렇다고 해서 제가 와이프를 함부로 대해도 되는 건 아니니까요. 동물들의 세계에서도 반드시 약육강식이 통하지는 않고요.
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맞아요. 심지어 환경적 이점도 있잖아요. 한 사람이 일주일에 하루만 비건식으로 먹어도 나무 15그루를 심는 효과가 생기고, 온실가스도 많이 줄어든대요.
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제가 비건을 지향하게 된 계기는 동물권 때문이라서 환경에 관해서는 생각해본 적이 없는데 그런 이점도 있었군요. 공유해주셔서 감사합니다.
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왜 사람들은 더 옳은 방향으로 살아가려는 이들을 어떻게든 깎아내리려고 하는 걸까요? 채식주의자라고 해서 고기 먹는 개개인에게 채식을 하라고 협박하는 것도 아닌데요.
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다들 그것이 옳다는 걸 알지만 그렇게 행하기는 싫으니까, 채식의 옳음 자체를 부정하려고 하는 거겠죠. 사람들은 복잡하게 사고하며 살아가기를 싫어하는 것 같습니다.
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세상이 복잡하니까 복잡하게 생각해야 하는 건 당연한 의무인데 말이에요. 아, 하지만 비건이 건강에는 그렇게 좋지 않다고 하던데 괜찮으신가요?
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20년째 완전 채식을 하고 있는데 건강에 아무런 문제가 없습니다. 얼마나 건강하냐면, 지난 주에 보험 심사에 통과해서 무사히 새 보험을 들었을 정도예요.
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오, 제가 알기로는 식물성 단백질로는 충분한 양의 단백질 섭취가 불가능하다고 하던데 괜찮으셨나 보네요. 영양가를 챙겨가면서 채식을 하려면 정말 부지런해야 할 것 같아요.
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예전에는 그랬을 수 있지만 요즘은 대체육 시장도 커지고 있고, 필수 영양소가 영양제들로 많이 나와서 생활에는 크게 어려움이 없습니다.
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그렇군요. 저도 누나 따라서 가끔 고기 먹으려던 날에 생선을 먹고는 했는데 한 주에 한번쯤은 완전히 채식하는 날을 만들어 봐야겠어요. 얘기를 나누다 보니 더 의지가 생기네요.
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관심을 가져 주시니 저도 좋네요. 오랜만에 깊이 있는 대화를 나누어 정말 즐거웠습니다.
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네, 저도 너무 즐거웠습니다. 좋은 선례를 보여 주셔서 감사드려요!
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