이번에 제가 운영하는 도시락 전문점에서 새로운 메뉴를 개발하려고 하는데, 어떤 게 좋을까요? 참고로 저희 가게는 배달 전문이에요.
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요즘 건강을 관리하는 사람이나 채식주의자들이 많아진 걸로 아는데, 샐러드 같은 요리는 어떠세요? 저도 36살인데, 건강관리 차 채식을 하고 있거든요.
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샐러드 괜찮네요. 마침 저희 아내도 채식 위주의 음식을 해보자고 그러더라고요. 자극적인 음식보다 더 나을 거라면서요.
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맞아요. 저도 인스턴트식품보다 건강한 식단을 더 좋아하거든요.
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그러시군요. 그럼 샐러드 말고 평소에 선호하시는 음식 종류 같은 건 없으세요? 저는 이제 내후년이면 쉰이라, 다양한 연령층의 의견을 들어보고 싶어서요.
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음, 저는 장신구를 디자인하는 일을 하고 있는데, 그러다 보니 시간이 없을 때는 간편하고 깔끔하게 먹을 수 있는 음식들이 좋더라고요. 예를 들면 샌드위치 같은 음식이요.
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그렇군요. 의견 참고하겠습니다. 저희가 아무래도 거의 밥 위주의 도시락만 판매하다 보니, 다른 음식은 생각하지 못했네요.
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그러시군요. 그럼 가게에서 제일 잘 팔리는 음식들은 뭐가 있나요?
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저희는 덮밥류랑 김밥이 제일 잘나가요. 특히 저희 가게가 김밥 종류만 10개가 넘어서, 손님들이 많이 찾곤 하죠.
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정말 맛있겠는데요? 저도 김밥을 정말 좋아하거든요. 여행이나 소풍에 갈 때 필수기도 하고, 옛날 생각도 나고요.
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맞아요. 사실 저희 부부가 등산을 좋아해서 김밥을 자주 만들었는데, 그러다 보니 노하우가 많이 생기더라고요. 역시 놀러 가려면 바다보다 산이 좋죠.
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그 말을 들으니 김밥 맛이 정말 궁금해지네요. 아무래도 오늘 저녁식사로는 남편이랑 같이 김밥을 먹어야겠어요.
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그러신가요? 그럼 저희도 오늘은 말씀해 주신 음식들을 만들어 보면서 연구를 해봐야겠네요.
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네, 새로운 메뉴 잘 개발하시길 저도 응원할게요.
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감사합니다. 오늘 도움 많이 주셔서 감사하네요.
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저야말로 오늘 대화 정말 즐거웠습니다.
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