오늘 드디어 퇴사한다고 말씀드렸어요. 계속 망설였는데 말하고 나니 별 것도 아니었네요.
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축하드립니다. 말하고 나니 후련한 그 마음 알죠. 무슨 이유로 퇴사하시는 건지 여쭤봐도 되겠습니까?
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창업을 준비하고 있어요. 더 늦기 전에 제가 진짜 하고 싶었던 일을 해보려고요. 지금이 서른다섯인데, 더 미루면 용기가 없어질 것 같아서요.
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부럽네요. 나는 서른이나 마흔 쯤에 하고 싶었던 일을 50이 된 올해야 겨우 하게 됐거든요. 무슨 업종으로 창업하시나요?
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요식업이요. 제 취향의 음식들을 팔아 볼 생각이에요. 불고기나 잡채, 떡갈비 같은 음식을 주로 생각하고 있어요.
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좋네요. 나도 마음 한 구석에 요식업을 하고 싶다는 생각을 늘 품고 살긴 합니다.
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저도 늘 품고만 살다가 나중에 정말 후회할 것 같아서 용기낸 거예요. 그나저나 올해 겨우 하게 되었다는 일은 뭔가요?
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학원을 차렸습니다. 사범대 나와서 관련 없는 직장들을 전전하다가 결국 교육의 뜻을 이루고 싶어서 올해 차리게 됐어요.
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멋지네요. 무슨 과목이에요?
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저는 국어예요. 근데 국어 단과 학원은 그렇게 수요가 크지 않아서 같이 대학 나온 형이랑 같이 해요. 형은 수학이거든요.
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그러고 보면 학원은 참 언제나 호황인 것 같아요. 교육에 대한 열정은 도통 식는 법이 없으니까요.
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맞아요. 저도 생각한 것보다 수강생들이 많이 와서, 이동 시간을 줄이려고 학원 근처에 집도 얻었어요. 다음 주에 계약합니다.
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수강생이 생각보다 많다니 너무 부러운 소린데요? 저도 식당을 오픈했을 때 생각보다 손님이 많아서 아주 난감해졌으면 좋겠어요. 그나저나 학원이면 학원 운영용 차도 필요하지 않아요?
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안 그래도 저랑 형이 번갈아 운전하다가 도저히 안 되겠어서 제 동생을 운전 기사로 채용할 생각이에요. 네 살 터울인데, 운전병 출신이라 운전 하나는 기가 막히게 하거든요.
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일이 술술 풀리는 것 같아 정말 부러워요. 저는 식당을 평택 쪽에 얻었는데, 같은 경기도에 살아도 이동 시간이 꽤 돼서 이사를 가야 하나 고민 중이거든요.
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식당이든, 학원이든 자영업자한테는 시간이 금인 것 같아요. 그 시간을 누가 더 알차게 활용하느냐 싸움이거든요. 저는 근처로 이사하는 걸 추천드립니다.
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같이 일할 사람들을 위해서라도 가까이에 사는 게 좋겠죠? 가끔 회식하면 재워주기도 해야 팀워크도 생기는 법이잖아요. 요식업에는 특히 팀워크 만큼 중요한 게 없으니까요.
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잘 알고 계시네요. 같이 일하는 사람과 최대한 신뢰 관계를 쌓는 게 중요한 것 같아요. 주변에 동업하는 사람들을 둘러보면 둘 다 대박이 나거나 쪽박을 쓰거나 하나더라고요.
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하하, 조언 감사드려요. 사장으로서 역할을 잘 해봐야겠네요. 아쉽지만 슬슬 식당 인테리어 미팅이 잡혀 있어서 가봐야 할 것 같아요.
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네, 저도 원생들이 하교할 시간이라 수업 준비를 해야 합니다. 하시는 일 모두 잘 되기를 기원할게요. 대화 즐거웠어요.
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