저는 먹는 걸 정말 좋아하는 데, 유일하게 못 먹는 게 고수라는 향신료에요. 뭐랄까 세제 맛 같은 게 나더라고요. 특별히 좋아하거나 싫어하는 음식이 있으세요?
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저는 배도라지차를 즐겨 마시는 편이에요. 제가 방송이나 영화에서, 음성으로 연기하는 배우들을 가르치는 학원을 운영하거든요. 저도 수업을 하기 때문에 목 관리가 중요해요.
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감기에도 도라지차가 좋다던데, 흙이 잔뜩 묻은 도라지를 손질하는 게 여간 어려운 일이 아니더라고요. 저는 너무 번거로운 건 질색인 편이라, 그냥 시판 제품을 사서 먹어요.
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저도 제가 해먹으라면 못 할 거 같아요. 장모님이 좋은 꿀을 보내주시고 아내가 손수 만들어 주는데, 너무 고마울 따름이랍니다. 그래도 음식을 직접 해보시는 편인가 봐요.
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요즘 요리 프로그램이 많던데 조리 과정도 간단해서 귀차니즘인 저도 할 수 있겠더라고요. 어제는 콩나물 불고기를 했는데, 단번에 술이 생각나는 맛이었어요. 나이 마흔다섯에 요리에 취미가 생겼네요.
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음식에는 손맛이 중요하다던데 타고나셨나 봐요. 저도 아내한테 한 번 날 잡고 해줄까 봐요. 비법이 있으신가요?
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보통은 앞, 뒷다리살을 쓰는데 대패삼겹살을 쓰니까 뻑뻑하지도 않고 기름기도 적당해서 좋았어요. 양념에는 기본 고추장 양념에 매실액을 첨가하니깐 인위적이지 않은 단맛이 나더라고요.
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거기에 마늘과 고추를 넣어서 쌈을 싸먹으면 말씀하신 대로 술이 생각나는 최고의 안주도 되겠어요. 전 술을 별로 좋아하지 않았는데 올해 예순이 되고 보니, 반주가 그렇게 좋더라고요.
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개인적인 생각에 맛있는 음식에 최고의 궁합은 술이라고 생각해요. 회에는 소주, 보쌈에는 막걸리, 튀김에는 맥주처럼 제 나름의 궁합도 있고요. 물론 적당히 마신답니다.
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저희 부모님도 그렇게 수육에 막걸리를 좋아하세요. 부드러우니깐 연세가 있으셔도 잘 드시는데, 생각난 김에 오늘 사들고 가야겠어요. 같은 3단지라 가까워서 이런 건 참 좋아요.
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아내도 부모님도 챙기실 줄 아는 멋진 분이시네요. 저야말로 오늘은 아내를 위해서 음식을 좀 해봐야겠어요.
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잘 생각하셨어요. 어떤 요리를 하실 예정이실까요?
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해산물을 좋아하니까 봉골레 스파게티를 해볼까 봐요. 레시피가 복잡하지는 않더라고요. 레스토랑에서만 먹어봤는데 잘 될지 모르겠네요.
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와, 말씀을 들으니 난이도가 높을 거 같아요. 꼭 성공하셔서 좋은 점수를 따셨으면 좋겠어요. 오늘 덕분에 좋은 정보도 많이 얻고 유익한 시간이었습니다.
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저야말로 이야기가 술술 나올 정도로 즐겁게 대화를 나눴어요. 맛있는 음식과 함께 부모님과 좋은 시간 보내시기를 바라겠습니다.
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말씀 감사합니다. 오늘도 즐거운 하루 보내시고, 건강하세요.
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