제 직업이 물맛 감별하는 물 소믈리에거든요. 그래서 그런지 엄청 미각이 예민해요.
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그런 직업이 있어요? 제가 66년을 살았는데, 처음 들어봤어요.
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최근에 생긴 직업인데, 물에 있는 미네랄의 함량에 따라 물맛이 달라지는 특성을 이용해 물맛을 평가하는 일을 해요. 저는 음료회사에서 일해요.
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음료회사에 그런 일하시는 분이 있을 줄 몰랐어요. 음료에 들어가는 물 맛 체크하시는 건가요? 집에서 애들 키우고 살림만 하다 보니, 새로운 건 잘 몰라요.
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생수 테스트도 하고, 최근에는 신제품 맥주 목 넘김 테스트했어요. 팀에서 저랑 다른 한 명만 남자고 술 좋아해서, 술 잘 못 먹는 여자 동료들 대신 했어요.
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진짜요? 저 술 잘 마시는데, 술자리에서 흑장미를 자처할 정도로 웬만한 남자들 주량 이상이에요. 부러워요.
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이번에 테스트한 맥주 다음 달부터 홍보하면서, 판매할 거예요. 꼭 한번 먹어보세요. 제가 48년 살면서 먹어본 맥주 중 가장 맛있는 맥주에요.
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꼭 먹어 볼게요. 그런데 궁금하게 있는데요. 요즘 간혹 보니까 과일향 섞은 술도 있던데, 새로 나온다는 것도 그런 건가요?
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흙 보리를 주원료로 만든 거예요. 일반 보리로 만든 것보다 보리향이 진해요. 제가 향수를 늘 바르고 다니는데, 이걸 먹으면 입안에서 흑보리 향이 향수처럼 강하게 느껴져요.
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보리 향리 진하다니, 정말 어떤 맛인지 궁금하네요. 그런데 그 술 너무 맛있으면 안 되는데요.
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왜요? 무슨 문제라도 있나요?
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제가 집에서 파티를 자주 해서 설거지거리 대부분이 술잔이에요. 술잔 설거지 귀찮아서 식기세척기 어제 샀는데, 이제 그 술 때문에 그 식기세척기 쉴 틈이 없겠어요.
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농담을 재미있게 하시네요.
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이야기 들어보니까 그 맥주 맛있을 거 같은데, 그럼 술 자주 많이 먹을 거잖아요. 그럼 설거지 거리가 늘어나잖아요.
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아, 그러고 보니 그렇네요. 농담으로 그런 말씀 하셨겠지만, 먼저 먹어본 맥주 중 진짜 맛있는 맥주에요.
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술 좋아하는 제 입장에서는 정말 좋은 소식이죠.
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그렇게 이야기해 주시니 제가 기분이 좋네요.
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오늘 좋은 정보 주셔셔 감사해요. 게다가 좋아하는 술 이야기하니까 이야기가 너무 술술 잘 나오는데요?
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저도 제가 잘 아는 분야라서 이야기하는 게 재미있었어요.
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저도 즐거운 대화였어요. 안녕히 가세요.
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