주말에 동생들이 집들이를 하러 온다는데 음식을 어떻게 해야 할지 아직 결정을 다 못해서 고민이네요. 제가 첫째고 아래 자매가 둘인데 둘 다 입맛이 까다로운 편이거든요.
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앗, 그럼 메뉴를 짜는 게 좀 어렵겠네요... 저도 하나 있는 손아래 남자 형제가 늦둥이여서 오냐오냐하고 자란 탓에 가리는 음식이 많아서 그 마음 잘 알아요.
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이 고충을 이해하는 분이었군요. 혹시 저처럼 장녀이신가요? 동생이 늦둥이라면 나이차가 많이 날 텐데 집에서 고생 많이 하셨겠어요.
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네, 저도 장녀에요. 부모님이 맞벌이이신데 좀 보수적인 편이셔서 제가 항상 동생 밥까지 차려줬어야 했어요. 지금은 동생도 결혼을 해서 철이 들었으니 다행이지만요.
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그 부분도 저랑 비슷하네요. 제가 감정 기복이 거의 없는 편인데, 어렸을 때 동생이 기껏 차려놓은 밥에 반찬 투정을 하면 그렇게 화가 날 수가 없더라고요.
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저도 그 마음 잘 알죠... 제 동생 같은 경우는 고기반찬이 없으면 밥을 먹으려고 하질 않았어요. 그래서 집에서 고기 굽는 냄새가 그칠 날이 없었던 것 같아요.
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저희는 반대로 둘째랑 막내가 채식주의자에요. 그래서 항상 그 아이들을 위한 음식을 따로 준비했어야 한다는 점이 많이 힘들었어요.
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가족 중에 채식주의자가 있으면 요리할 때 신경이 많이 쓰일 것 같아요. 저도 동물을 아끼고 소중하게 생각하긴 해도 육식은 포기하지 못하겠던데, 어떻게 보면 대단하네요.
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동생들이 거창한 신념이 있어서 그런 건 아니고, 그냥 고기를 먹으면 속이 부대껴서 불편하대요. 그래도 계란이나 버터 같은 건 잘 먹더라고요. 천만다행이죠.
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그래요? 그러면 고기만 피하면 되니까 음식 준비가 그렇게 까다롭지만은 않겠네요. 다행이에요.
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맞아요. 제 동료 교수 중에 강경 채식주의자로 유명한 교수가 있는데, 그 사람처럼 남이 고기를 먹는 것도 참견하는 사람이었으면 동생들이랑 같이 살 수 없었을 거에요.
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그렇군요. 동생분들은 본인 체질 때문에 채식을 선호하는 것뿐이니까 다른 사람이 고기를 먹는 모습에 민감하게 반응을 하진 않나 봐요.
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네. 그래서 주말에는 우리 가족이 먹을 고기 요리 하나랑, 동생들이 먹을 요리를 두세 가지 할 생각이에요. 아직 고민 중이긴 한데, 마스카포네 파스타를 준비해 볼까 해요.
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마스카포네는 치즈 아닌가요? 처음 듣는 레시피 같네요.
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신기하게 동생들이 고기는 못 먹으면서 느끼한 크림 파스타는 좋아하더라고요. 생크림만으로 크림 파스타를 하는 것보다 마스카포네를 사용하면 더 진하다고 해서 도전해 보려고요.
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저도 크림 파스타를 정말 좋아하는데 한 번 검색해 봐야겠어요. 마침 내일 회사를 쉬기로 한 날이니까 오랜만에 요리에 도전을 해 봐야겠네요.
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진한 크림 파스타를 좋아하시면 괜찮을 것 같아요. 전 메인 요리를 정했으니까 곁들일 요리들도 좀 더 고민을 해 봐야겠어요.
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네. 바쁘실 텐데 그만 들어가 보셔요. 오늘 좋은 아이디어 주셔서 감사했어요!
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