주부이다 보니까 끼니마다 뭘 해야 할지 매일이 고민이에요. 식구가 많아서 소고기 요리라도 한 번 하려 하면 비용도 만만치 않네요. 음식은 해 드시나요?
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그러시겠어요. 저는 어렸을 때 소불고기를 먹고 심하게 체한적이 있어서 아직도 소고기를 못 먹겠더라고요. 요리류는 잘 못하지만 디저트는 자신 있답니다.
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아이고, 고생했겠어요. 디저트라면 빵이나 쿠키를 만드시는 건가요?
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네! 저는 마카롱하고 미니빵을 주로 만드는 데 디저트에는 역시 커피가 잘 어울리잖아요. 그래서 최근에는 다양한 원두를 사서 커피도 내려마시고 있어요.
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맞아요. 그 조합 훌륭하죠. 혹시 강릉에 커피로 만든 커피콩빵이 유명한데 드셔보셨어요?
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아, 저희 언니가 강릉 여행을 갔다가 사 온 적이 있는데, 커피향도 은은하고 폭신해서 정말 맛있더라고요! 자꾸 기억에 남는 맛이었어요.
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그쵸. 제가 강릉항 쪽에 살고 있는데 옆에 안목해변이 보이는 카페가 있거든요. 바다 뷰도 너무 운치 있고, 커피와 콩빵도 맛있어서 혹시 오시게 된다면 강력 추천드립니다.
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벌써부터 침이 고이네요. 중앙시장도 굉장히 유명하고 맛집이 많다고 들었는데 자주 가시나요?
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네, 갈 때마다 두 손 가득 사 오는데, 제가 권유를 받으면 뿌리치지 못하는 성격이거든요. 그래서 어제는 코로케를 두 집에서 사고 말았답니다.
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저와 결이 비슷하신 거 같아요. 저도 성격이 원만하고, 다 괜찮아해서 모나지 않다는 말을 듣거든요. 고로케는 두 집 맛이 다를 테니까 괜찮지 않으셨을까요?
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비슷하네요. 저도 좋은 게 좋은 거라고 긍정적으로 생각하거든요. 고로케는 한집은 어묵으로 만들었고 다른 집은 일반적인 거라 각자의 맛이 달라서 둘 다 맛있게 먹었답니다.
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크하, 막 튀겼을 때 정말 바삭바삭 쫀득하면서 속도 다양하게 들어가 있어서 정말 맛있잖아요! 너무 배가 고파져요.
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맛 표현을 너무 잘하시네요. 집에서 바로 튀기면 더 맛있을 거 같아서 레시피도 찾아보곤 했는데, 52세의 나이에 하기에는 여간 복잡해서 따라가기가 어렵더라고요. 메인에만 충실하기로 했답니다.
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맞아요. 계량도 어렵고, 반죽부터 모양 만들기까지 쉽지 않잖아요. 저도 간식이나 디저트류를 만들 때마다 다음에는 그냥 사 먹고 말아야지라는 후회의 연속이랍니다.
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하하, 공감이 가는데요. 저도 이런저런 재료를 다 준비해서 손질하고 음식 할 생각을 하면, 그냥 밀키트를 사서 편하게 하고 싶은 충동이 든답니다.
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밀키트가 생각 보다 재료들도 신선하고 쉬워서 정말 좋더라고요. 아차, 대화가 너무 즐거워서 벌써 시간이 이렇게 된 줄 몰랐어요. 제가 요즘 라틴어에 빠져서 수강 중이라 가봐야겠어요.
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얼른 가보세요. 오늘 통하는 이야기들이 많아서 재밌었어요.
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저도요. 나중에 추천해 주신 카페에서 커피콩빵 꼭 먹어볼게요.
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그래요. 만족하실 거라 자부해요. 건강 잘 챙기세요.
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감사합니다. 가족 모두 평안하시기를 바랍니다.
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