저는 차 마시는 걸 좋아해요. 주말마다 마당 정원을 일구고 차 한 잔을 마시면 그렇게 행복할 수가 없어요.
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그러세요? 저는 차나 커피 같은 기호식품들은 맛 구분을 잘 못해요. 그냥 주면 마시고 쓰다 달다 정도만 알죠.
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저도 차 맛을 그렇게 잘 아는 건 아니에요. 그런데 다산 신도시의 단독주택 단지로 이사하게 되면서 차에 대해 배우게 됐어요. 옆집 분이 차 소믈리에이시더라고요.
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전문가분이 옆집에 계시면 차에 대해 많이 배우셨겠네요. 저희 누나가 딱 좋아할 주거 환경 같아요. 저희 누나도 요즘 차에 빠져서 다도를 배우러 다니던데요.
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저는 다도의 절차를 지켜서 차를 마시지는 않아요. 그냥 마음에 드는 차를 편하게 마시죠. 저는 행복을 최우선으로 하는 사람이라 내가 좋다면 형식에 얽매일 필요는 없다고 생각하거든요.
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그건 좀 저랑 마음이 맞으실 것 같네요. 제가 급하고 격렬한 성격이라 다도처럼 꼼질거리는 건 못 참거든요. 이래 먹으나 저래 먹으나 맛은 똑같지 않나요?
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재미있는 분이시네요. 그런데 또 분위기를 함께 즐기시는 분께는 차 예절이 중요하기도 해요. 그리고 차에 있어서 순서는 최적의 맛을 찾아가는 과정이기도 하고요.
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그래요? 차는 우려내는 시간만 잘 지키면 되는 거 아닌가요? 저는 사업을 하는 사람이라 그런지 실용적으로 딱 필요한 것만 하는 게 좋던데요.
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그 말씀도 맞죠. 그래서 저는 자유롭게 차를 음미하는 거고요. 그리고 요즘은 녹차보다는 허브티에 빠져 있어서 다도는 한쪽으로 미뤄두고 있어요.
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저도 허브티는 좀 알아요. 제 동료가 요즘 잠이 안 온다고 라벤더 티를 마시거든요. 얼마 전 신규 사업 진출로 회사가 성장하고 있는데 스트레스 완화가 필요하다고 했어요.
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좋은 차를 고르셨네요. 라벤더가 긴장 완화에 좋거든요. 그것 말고도 불면증에는 캐모마일이나 페퍼민트도 좋아요.
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많이 아시네요. 번데기 앞에서 주름을 잡았네요. 그런데 허브차들은 향이 너무 진하지 않나요?
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그 향이 좋아서 마시는 건데요. 입안 가득 향이 퍼지면 입에서 꽃이 피는 기분이랄까요. 아주 기분이 좋아져요.
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그런 거군요. 저는 향이 진해서 별로던데요. 차는 딱히 맛이 없고요.
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차를 즐기지 않으시면 그럴 수 있죠. 그런데 제 아내랑 오늘 외식을 하기로 해서 대화는 여기까지만 해야 할 것 같아요.
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네, 그러면 저는 저녁 먹기 전까지 동물 유튜브나 보면 될 것 같네요. 제가 동물들을 좋아해서 구독해 놓은 채널들이 꽤 돼요.
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그러면 여기서 인사드릴게요. 오늘 대화 즐거웠어요.
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저도 좋은 시간이었습니다. 식사 잘 하세요.
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