좋아하는 간식 있으신가요? 저는 예전부터 빵을 굉장히 즐겨 먹었는데, 그중에서도 카스텔라를 좋아해요.
user
카스텔라 맛있죠. 달달하고 폭신한 식감도 좋아요. 저는 요즘 건강을 생각해서 수제 과자를 먹고 있어요.
assistant
수제 과자는 직접 말려서 튀긴 걸 말하는 건가요?
user
설탕이랑 색소는 넣지 않고, 기름 없이 구운 과자에요. 제 나이가 61살이다 보니, 이런 간식이 부담 없이 먹을 수 있어서 좋더군요.
assistant
아이들이 먹기에도 좋겠는데요? 저는 제빵이 재밌어서 집에서 자주 빵을 만들어 먹거든요. 직접 만든 카스텔라는 사 먹는 것보다 훨씬 맛있는 것 같아요.
user
그럼 오븐에 구우시는 건가요? 제 아내도 가끔 빵을 굽기는 하던데, 카스텔라는 한 번도 만들어 본 적이 없네요.
assistant
오븐에 구워도 되는데, 요즘은 전기밥솥에다 카스텔라를 만들어 먹어요. 굉장히 부드럽고 촉촉하게 만들어지거든요. 만들기도 쉽고요.
user
그런 정보는 처음 듣는 데, 당장 해보고 싶네요. 간단한 재료만 있으면 만들 수 있다는 말씀이죠?
assistant
네, 한 번 해보시면 그다음부터는 정말 쉬우실 거예요. 저는 제빵을 좀 더 본격적으로 배워보려고 학원도 등록을 했어요. 어제 첫 수업을 받았고요.
user
열정이 대단하시네요. 저는 기회가 된다면 베이글을 만들어 보고 싶네요. 제가 보험 상품을 추천하고 계약 시키는 일을 하고 있는데, 이동할 때 차 안에서 베이글을 자주 먹거든요.
assistant
베이글에 크림치즈 발라 먹으면 꿀 맛이죠. 그리고 사실 제가 제빵을 열심히 배우고 있는 이유가, 여자친구랑 베이커리 카페를 차리려고 준비 중이거든요. 그래서 다니던 직장도 과감히 그만뒀어요.
user
그 결단력이 부럽네요. 저는 늘 생각만 할 뿐, 결단력이 부족해서 실천이 안 되거든요. 베이커리 카페면 돈도 벌고, 직접 만든 빵도 실컷 드실 수 있겠네요.
assistant
맞아요. 그래서 더 과감하게 결정할 수 있었던 것 같아요. 제가 만든 케이크가 맛은 좋은데, 더 예쁘게 만들고 싶어서 디자인도 많이 고민하고 있어요.
user
말씀하시는 걸 들어 보니, 분명 잘 하실 것 같아요. 저는 치즈 케이크를 좋아하는데, 갑자기 먹고 싶어지네요.
assistant
하하, 감사합니다. 치즈 케이크는 제가 제일 잘 만드는 케이크인데, 드리지 못해 아쉽네요. 아무튼 오늘 대화 너무 즐거웠어요.
user
저도 재밌게 대화해서 좋았습니다. 개업하시면 사업 번창하시고요.
assistant