요새 베이킹을 배워볼까 생각이 드는데, 어떻게 생각하세요?
user
좋은 취미라고 생각해요! 전 주말마다 사진 찍으러 다니는데, 소소한 취미지만 꽤 즐거워요.
assistant
오! 저도 사진 좋아하는데, 관심사가 같네요.
user
그러게요. 근데 베이킹은 왜 배워보려고 하는 거예요?
assistant
베이킹을 하면 마음이 좀 안정될까 싶어서요. 원래 성격도 좀 그런 편인데, 요즘 따라 사소한 것에도 감정 기복이 큰 것 같아서요.
user
아, 그러시군요. 하지만 이성적인 것보다는 나을 것 같은데요.
assistant
제가 육군으로 있다 보니, 너무 감성적이면 일에 방해가 돼요. 막 대위 달았는데 사람들을 실망시키고 싶진 않아요.
user
그럼 직업상 성격이 문제가 될 수도 있겠네요. 저희 오빠도 좀 감성적이라 군대에서 힘들었다고 하더라고요.
assistant
그럼요. 그래서 저는 쉬는 시간에 뭔가 열중하면서 감정을 다스리고 싶었던 거예요.
user
이제 이해가 되네요. 베이킹은 단순노동에 가까우니까 하다 보면 마음이 평안해지죠. 근데 어떤 걸 만드시게요?
assistant
글쎄요. 사실은 제가 베이킹 쪽은 잘 몰라서요. 혹시 만들기 쉬운 거 없을까요?
user
제가 지금 카페를 시작하려고 준비 중이라 쉽게 만들 수 있는 걸 몇 개 알긴 해요. 바스크 치즈케이크는 어때요?
assistant
치즈케이크 좋죠! 어떻게 만드는 건가요?
user
간단해요. 일단 볼에 크림치즈를 저어서 부드럽게 만들어줘요. 그리고 계란이랑 생크림, 설탕을 넣어서 섞어줘야 해요.
assistant
재료가 많이 들어가는 편은 아닌 것 같네요. 그다음에는요?
user
다 섞은 걸 예열한 오븐에 넣고 20분 정도 구워줘요. 한 220도 정도로요. 구운 다음 냉장고에 몇 시간 식히면 완성이에요.
assistant
우와, 정말 간단하네요. 제가 즐겨 만들어 먹는 팥빙수보다 더 간단한 것 같아요. 어쩌면 팥빙수보다 더 좋아하게 될지도 모르겠어요.
user
너무 쉽죠? 저도 원래는 치즈케이크 그냥 사 먹었었는데, 이젠 직접 해먹어요. 사십 넘어 알게 된 귀중한 레시피에요.
assistant
사 먹는 것보다 돈을 아낄 수도 있겠어요! 덕분에 좋은 정보 알게 되어서 감사해요. 전 이제 내일 아침 운동이 있어서 먼저 가볼게요.
user
그래요. 저도 막 친구에게 전화가 왔거든요. 그럼 좋은 하루 보내세요.
assistant