저는 쉬는 날에 맛있는 빵을 먹기 위해서 빵지순례를 다녀요.
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재미있는 취미네요. 저도 주말에 저만의 일을 하고 싶은데 지방에서 근무하는 남편이 올라와서 늘 남편과 시간을 보내야 하죠.
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주말부부시군요! 그래도 남편 분과 같이 취미생활 하시면 좋지 않나요?
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저는 맛집도 다니고 여행도 다니고 싶은데 남편은 늘 피곤한 모양이에요.
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결혼하신 선배님들 중에서도 주말부부가 많거든요. 제가 공군에서 근무하는데 군인들은 직업특성상 자주 근무지를 옮겨야 하니까요.
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주말부부가 부부 관계에 도움이 된다고들 하더라고요. 저도 교사라서 평일에는 정말 바쁜데 주말에 남편 보면 짠하고 애틋한 마음에 많이 챙겨주기는 해요.
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그렇게 잘 챙겨주는 아내가 있으면 참 좋겠어요.
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하하, 아니에요. 그럼 빵지순례를 혼자 다니는 거예요?
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예전에는 전 여친이랑 다녔고 최근에는 혼자 다녔죠. 혼자서도 맛있는 빵은 못 참아서요.
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저도 빵 좋아하는데 요즘엔 다이어트 한답시고 밀가루는 끊은 상태예요. 그러니까 더 예민해 지는 거 같기도 하고요.
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밀가루를 끊는 일은 제 인생에 없을 것 같아요. 빵에 진심이라 어제 집 근처에 있는 제빵 학원에 등록했어요.
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진짜 빵에 진심이시네요! 그럼 이제 제빵사로 전업하려는 건가요?
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아니오, 그 정도는 아니에요. 그냥 빵을 구워서 동료들이랑 나눠먹기도 하는데 욕심이 나서 더 잘 만들고 싶은 마음에 등록한 거예요.
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그러기가 쉽지 않은데 대단하시네요. 그런데 빵에도 발효빵이 있고 케이크가 있고 쿠키나 비스킷 류가 있잖아요. 어떤 걸 주로 만드시는 거예요?
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지금은 발효빵부터 하고 있어요. 식빵부터 시작하는 건데 베이직한 것만 잘 만들어도 변형해서 만들기 좋거든요.
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그렇죠. 식빵 맛있으면 잼을 발라도 맛있고 치즈나 버터랑 같이 먹어도 좋고요.
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독일빵 보면 겉면은 딱딱한데 소금만으로 간을 해서 담백하거든요. 그런 빵을 제대로 만들어보는 게 목표예요.
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이런 얘기를 하니까 밀가루를 끊은 게 후회스럽네요. 이대로 무너질 수는 없는데 큰일이네요.
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요즘엔 쌀가루로 만든 빵도 많아요. 걱정하지 말고 찾아서 드셔보세요. 오늘 즐거운 대화 감사했어요.
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조언은 감사한데 한번 입맛 들이면 폭식할 것 같아서 못하겠어요. 그냥 제가 제일 좋아하는 미나리 넣어서 오징어 무침이나 해먹어야겠어요. 저도 오늘 대화 즐거웠어요.
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