제빵기능사 자격증 시험을 준비 중인데 실기 합격률이 낮아서 고민이에요. 제가 손이 좀 느려서 자꾸 시간 제한에 걸리네요.
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맞아요. 제가 지금 베이커리 카페에서 파트타임으로 일하고 있는데요. 빵은 금세 부풀고 꺼져서 타이밍을 놓치면 버리게 되더라고요.
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그러니까요. 제가 올해 서른 세 살인데 너무 늦게 시작해서 움직임이 둔해서 그런가 봐요.
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아이, 늦긴요. 제 남친도 서른 넘어서 코딩 공부부터 시작해서 개발자가 된 걸요. 나중에 파티시에가 되고 싶으신 건가요?
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네, 제가 어려서부터 화장이나 옷, 인테리어 데코레이션 하는 걸 좋아했거든요. 음식도 예쁘게 장식해서 먹는 걸 좋아했는데 디저트 전문 카페를 차리고 싶어요.
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제 친구들도 디저트 카페 좋아하는데 전 술꾼이라 술집을 더 자주 가요. 특히 안주가 맛있는 집이요. 어제도 새벽까지 술을 마셨는데 홍합탕이 맛있어서 과음을 했네요.
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저는 술은 전혀 못 마시고 달달한 음식을 엄청 좋아해요. 와플 위에 아이스크림 얹고 그 위에 블루베리나 체리, 딸기 얹어서 먹으면 정말 행복해져요.
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아하, 저희 친언니랑 음식 취향이 엄청 비슷하시네요. 저희 언니도 단 걸 좋아해서 앉은 자리에서 아이스크림에 과자 찍어 먹고, 과일 넣어서 먹고 난리도 아니에요.
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오, 그럼 빵 푸딩 만드는 방법을 알려 드릴게요. 설탕 달걀을 넣고 풀어준 뒤에, 아이스크림을 넣고 빵을 적셔줘요. 그리고 전자렌지에 5분 돌리면 빵 푸딩이 돼요.
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헐, 완전 쉬운데요? 저도 생리 때나 단 음식이 먹고 싶을 때 한번 만들어 볼게요.
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네, 이 레시피는 저희 남편도 엄청 좋아하는 레시피에요. 빵이랑 아이스크림이 함께 있으니까 식감도 좋거든요.
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그럴 것 같아요. 또 집에서 간단하게 만들어 먹을 수 있는 게 있을까요? 토스트 같은 거요.
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그럼 에그 치즈 토스트를 알려 드릴게요. 팬에 달걀을 풀어 넣고 식빵을 올려요. 달걀과 식빵이 붙으면 뒤집어서 달걀을 올려 접고 치즈를 올리면 돼요.
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아, 계란과 치즈의 조합은 실패할 수가 없죠. 맛있겠어요. 어렵지도 않고요.
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네, 취향에 따라 파슬리나 설탕, 소스를 뿌려 드시면 더 맛있으실 거예요.
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오늘 여러가지 레시피 알려 주셔서 감사해요. 꼭 자격증 시험 합격하셔서 멋진 파티시에가 되시길 바랄게요.
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네, 응원 감사합니다. 좋은 하루 보내세요.
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