요즘 젊은 친구들은 어떤 디저트를 좋아할까요?
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제가 작년까지 20대였는데 친구나 후배들 SNS를 보면 쿠키랑 도넛 사진이 많더라고요. 특히 두툼한 쿠키가 인기인 것 같아요.
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쿠키를 판매하는 집이 정말 많기는 하더라고요. 포화상태라 경쟁력이 있을지 잘 모르겠어요. 정말이지 메뉴를 어떻게 해야 할지 고민이에요.
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메뉴요? 아, 디저트 카페를 운영 중이신가요?
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아직 오픈은 안 했어요. 커피를 메인으로 하고 곁들임 음식으로 스콘이나 케이크를 팔려고 생각 중이었어요.
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따뜻한 아메리카노랑 갓 구운 스콘을 함께 먹으면 정말 맛있죠. 제가 제일 좋아하는 음식 조합이랍니다.
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어머, 저도 스콘을 좋아해요. 특히 결혼 전에 남편이랑 자주 사 먹었던 추억이 있어서 메뉴에 꼭 넣고 싶더라고요.
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기혼이시군요. 연세를 여쭈어봐도 될까요?
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불혹을 지나 지천명을 향해 가고 있네요. 세월 참 빠르더라고요. 혹시 결혼하셨나요?
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결혼은커녕 아직 취직도 못 했어요. 제가 외동딸이라 그런지 어머니께서 제 걱정을 정말 많이 하신답니다. 요즘 그래서 취직 문제로 매일 싸워요.
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요즘 취직하기 쉽지 않죠? 제 아들은 대학생인데 요즘 학기 중인데도 영어랑 한국사 공부한다고 밤늦게까지 독서실에 있더라고요.
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어, 저 지금 한국사능력검정시험 책 펴놓고 있었어요. 저도 이 시험 준비 중이거든요.
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공부하느라 고생이 많네요. 중간중간 쉬어가면서 해요. 시원한 아메리카노 마시면서 하면 집중이 더 잘 될 거예요.
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헉, 마침 시원한 아메리카노를 마시고 있었는데 통했네요! 손님의 마음을 꿰뚫는 대박집 사장님이 되시겠는데요?
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제발 그렇게 되기를! 욕심이 많은 편이라 이왕이면 카페가 성공해서 전국적인 규모의 프랜차이즈가 되었으면 좋겠어요.
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응원할게요! 전 이만 공부하러 가야겠어요.
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