이번에 드디어 소믈리에 자격증을 따서 정식으로 일하게 되었어요. 일주일 전에 첫 출근을 했는데 하루하루 설레는 마음으로 일하고 있네요.
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와, 멋지시네요. 소믈리에라면 와인을 다루는 직업이죠? 며칠 전에 학교 진로 시간에 들은 적이 있어요.
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잘 알고 계시네요. 제가 원래 셰프로 일을 하고 있었지만 와인에 관심이 많았거든요. 그래서 48살이라는 나이에 새 도전을 하게 되었네요.
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대단하신 것 같아요. 전 아직 13살이라서 와인을 마셔 보진 않았지만 부모님이 엄청 좋아하시더라고요.
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부모님이 와인 맛을 잘 아시나봐요. 섬세한 맛을 잘 알아차리는 사람이 와인을 좋아하거든요.
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그런가요? 그럼 전 아무래도 커서 와인 맛을 모를 것 같아요. 아무거나 맛있으면 다 먹는 편이거든요.
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하하, 그럴 수 있죠. 제 누나도 맛에 예민한 편이 아니라서 저보고 유난을 떤다고 하더라고요.
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에이, 사람마다 입맛이 다르잖아요. 제 언니는 민트 초코를 좋아하지만 저는 싫어하는 거랑 비슷한 것 아닌가요?
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다 타고난 취향이 있는 거죠. 전 원래 맛뿐만 아니라 향에도 민감해서 향수도 많이 공부를 했거든요. 그럼 어떤 음식을 좋아하나요?
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음, 저는 푸딩이랑 젤리를 좋아해요. 엄마가 항상 적당히 먹으라고 하시지만요.
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그렇군요. 저도 어렸을 때 젤리에 죽고 못 살았어요. 그 식감을 좋아하는 건가요?
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그런 것도 있어요. 왠지 생긴 것도 귀엽고 달콤한 맛도 좋아서 마음에 들기도 하고요.
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그렇게는 생각 못해봤는데, 독특한 취향이네요. 그래도 많이 먹으면 이가 상하니 어머니 말씀대로 조금만 드시고요.
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알겠어요. 아, 이제 저녁 시간이라서 전 이만 가봐야 할 것 같아요.
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벌써 시간이 이렇게 되었네요. 식사 맛있게 하시고요.
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네, 고맙습니다. 안녕히 가세요.
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