코로나가 다시 퍼지는 분위기라 제가 사무직으로 일하고 있는 호텔에도 점점 고객이 줄지 않을까 걱정되네요.
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요즘 다시 재유행 할 것 같지요? 경기가 좀 풀려야 할텐데 말이에요. 제가 제빵 일을 하는 데 원자재값도 올라서 걱정이네요.
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맞아요. 점점 더 물가는 오르고 경제는 얼어있고 걱정이네요. 지금 제가 좋아하는 카라멜 마끼아또로 당충전 중이에요.
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저는 잠깐 제가 좋아하는 쇼팽의 음악을 들으며 멍때리고 있습니다.
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맞아요. 클래식 음악 들으면 온갖 잡생각이 사라져서 저도 가끔 들어요. 저는 좋아하는 팝송 들으면서 커피 마시는 중인데 잠깐의 이 휴식이 힐링도 되고 좋네요.
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그렇지요. 저랑 일하는 직원들은 삼삼오오 모여 얘기중인데 굳이 끼고 싶지 않아요. 제가 말이 별로 없는 스타일 이거든요.
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저도 혼자 노는 것 좋아해요. 쉬는 날에는 혼자 여기저기 돌아다니며 쇼핑하구요. 저만의 스트레스 해소법 이랍니다.
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그렇군요. 저는 저번주부터 베이킹 수업을 따로 진행하고 있습니다. 회원들이 많이 모여서 그나마 다행이에요.
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저도 빵순이인데 재미있겠어요. 일전에 일일강의 배워본 적 있는데 재미있더라구요. 저랑 같은 20대분들이 많이 왔었어요.
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네. 생각보다 많은 사람들이 제빵에 관심이 많더라구요. 좀 놀랬습니다.
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쌀보다 빵을 원하는 사람들이 늘어났다고 하잖아요. 좋은 일은 아니지만요.
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안그래도 저도 통밀이나 쌀로 만든 빵을 계속 연구하고 있습니다. 고객들이 많이 찾기도하구요.
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맞아요. 제과점가보면 통밀빵도 많고 쌀빵도 은근히 먹을만 하더라구요.
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네. 그렇습니다. 가급적 정제된 밀가루를 쓰지 않는 게 좋겠죠.
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다시 업무 시작할 시간이네요. 쉬는 시간은 왜이리 빨리 가는지 모르겠어요.
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하하. 그렇죠. 오늘 대화 즐거웠습니다.
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네. 베이킹 수업도 열심히 하시구요. 저도 재미있었네요.
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저도 많은 도움이 되었습니다. 감사해요.
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