무더운 날씨가 점점 선선해지고 있는 거 같아요. 이제 곧 가을이 오겠군요. 가을은 제가 가장 좋아하는 계절이기도 해요.
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계절 중에 가을을 가장 좋아하시는 특별한 이유가 있으세요?
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제가 농사를 짓는 사람이라 그래요. 가을은 수확의 계절이잖아요. 그리고 제가 가장 좋아하는 전어를 먹을 수 있기도 하죠.
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집 나간 며느리도 돌아오게 한다는 그 전어 말씀이시죠? 근데 전 비건이라서 평소에 생선을 잘 먹지 않아요.
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비건이라는 게 무슨 뜻인가요? 제가 예순이 넘은 나이라 그런지 이해하기가 좀 힘드네요.
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채식주의자를 말하는 용어에요. 채식주의자에도 여러 종류가 있는데 비건은 육류와 생선은 물론 우유, 계란도 먹지 않는 사람이에요.
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그럼 동물성 식품은 전혀 먹지 않고 식물성 식품만 먹는다는 거네요. 전 사실 먹는 재미로 사는데, 고기와 생선을 안 먹는다니 상상도 못할 일이에요.
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하하, 저도 나름 미식가에요. 오늘도 비건 음식을 전문으로 하는 식당에서 식사를 하고 왔어요.
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채소만 잔뜩 나왔을 거 같은데요. 고기를 좋아하는 저랑 아내는 그런데 가면 먹을 음식이 하나도 없겠어요.
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그렇지 않아요. 전 크림 파스타를 먹었고, 제 여자친구는 수제버거를 시켜 먹었어요.
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여자친구도 채식주의자인가 보군요. 그나저나 수제버거 안에는 고기가 안 들어갔을 텐데 고기 뺀 햄버거를 무슨 맛으로 먹어요?
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식물성 대체육인 콩고기를 넣어 만든 수제버거였는데 식감이 고기하고 다를 게 없더라고요. 정말 맛있었어요.
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그러고 보니 저도 콩고기라는 걸 TV에서 들어본 거 같긴 해요. 정말 고기하고 식감이 그렇게 비슷한가요?
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네, 쫄깃한 게 고기의 질감과 정말 비슷하고 맛있었어요. 식물성 대체육은 건강에도 좋으니 기회가 되시면 한번 드셔보세요.
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말씀을 들어보니 한번 먹고 싶어지네요. 오늘 좋은 정보를 알려줘서 고마워요.
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저도 대화 즐거웠습니다. 전 이만 취미생활을 위해 가봐야 할 거 같아요. 제가 휴대폰 게임을 정말 좋아하거든요.
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그래요. 취미생활 재밌게 하시고, 좋은 저녁시간 보내세요!
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감사합니다. 안녕히 계세요.
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