요즘 밀가루 값이 너무 올라서 걱정이네요. 제가 빵이라면 사족을 못 쓰는 사람인데 요즘 빵을 많이 못 사 먹고 있어요.
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요새 빵 값이 비싸긴 비싸더라고요. 요즘 집에서 자꾸 어머니가 잡곡밥을 하셔서 그냥 아침은 빵으로 때우고 있는데 생각보다 지출이 만만치 않네요.
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맞아요. 그래서 제가 요즘은 직접 빵을 오븐으로 만들어서 먹고 있어요. 재미도 있고 의외로 맛도 있더라고요.
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진짜 대단하시네요. 빵 만드는 거 힘들지 않나요? 저희 언니도 제과제빵이 취미인데 마카롱 같은 거 만들 때는 많이 실패하더라고요.
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요즘은 냉동 생지라고 오븐에서 굽기만 하면 되는 냉동 반죽이 있어요. 거의 빵집에서 만든 거랑 똑같은 게 나오죠. 요즘 사람들이 빵을 좋아해서 그런지 인터넷에서도 많이 팔더라고요.
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요즘 빵에 대한 수요가 많긴 많나 봐요. 제가 작년까지 교회를 다니다가 올해부터 절에 다니고 있는데 아기 스님들이 빵을 드시더라고요. 그런데 빵에도 계란이 들어가지 않나요?
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아무래도 아기 스님들은 성장기라서 빵을 드시는 게 아닐까요?
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그렇군요. 아무래도 성장기에는 영양공급이 가장 중요하니까 그런가 보네요.
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규율이야 절마다 다를 수도 있겠죠. 아마도 다니시는 절은 규율이 그런가 봐요. 아, 혹시 좋아하는 단골 빵집 있으신가요?
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저는 단골까지는 아니지만 대전 성심당이요! 부추빵이 너무 맛있더라고요. 제가 수원에 살고 있어서 자주는 못 가지만 분기마다 가서 빵을 사오곤 해요.
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요즘 정말 유명한 빵집이죠! 저도 누나랑 한번 가본 적 있어요. 그 후 제가 직접 튀김 소보로를 만들어보고 싶어서 몇 번 시도해봤지만 쉽지 않더라고요.
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튀김 소보로 같은 건 아무래도 개인이 만들기 어렵죠. 전문적인 강습이 필요할 거 같아요.
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안 그래도 좀 제대로 배워 보고 싶어서 어제 학원에 등록하고 수업도 받았어요. 몇 달 다니면 실력이 꽤 늘 거라고 기대 중이에요.
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우와, 빵에 대한 열정이 대단하시네요. 그런 자세로 계속 꾸준히 연습하시면 뭐든 안 되겠어요?
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격려해주셔서 정말 감사합니다. 오늘 대화 덕분에 자신감이 충전됐어요.
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제가 도움이 된 거 같아서 기쁘네요. 튀김 소보로 만드는 거 꼭 성공하시길 바라요.
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