요즘은 사람들이 커피를 드시고 차를 많이 안 드시나요? 제가 찻집을 하는데, 영 매출이 신통치 않네요.
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저는 친구들이랑 찻집을 많이 가는걸요. 물론 제가 68살이라, 커피보다 차가 익숙해서 그런 거긴 해요.
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그렇군요. 제가 원래 인천에서 가게를 열었다가, 얼마 전에 서울로 옮겼거든요. 근데 더 장사가 안 되어서 고민이 많았어요.
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오히려 서울은 젊은 사람들이 많아서 그런 것 아닐까요? 저는 태어나서부터 의왕에서만 살았어요. 근데 이 동네는 제 또래가 많아선지, 카페보다 오히려 찻집이 더 잘 돼요.
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그렇군요, 남편이랑 저는 서울이 사람이 많으니 당연히 더 장사가 잘 될 줄 알았거든요. 이전에 인천 단골분들이 저희 차 맛이 무척 좋다 칭찬해주시던 기억이 스쳐지나가네요.
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확실히 식당이나 음료 가게는 여러 요인을 고려해서 열어야 하긴 할 것 같아요. 저는 평생 주부로만 지내서 그런 사업적인 것은 하나도 모르지만요.
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저도 사실 40대까지는 전업주부였어요. 올해, 50살 선물로 이슬차를 받았는데, 너무 맛있어서 잘 팔릴 것 같다고 따로 저만의 찻집을 연 거예요.
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이슬차 맛있죠. 저도 가끔 그렇게 맛있는 것을 먹거나 마시면 가게를 차리고 싶다는 생각이 드는데, 남편이 항상 반대해서 못 열었었어요.
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남편분은 왜 반대를 하셨어요? 제 남편은 같이 마신 이슬차 맛에 반해서 같이 열자고 성화였거든요. 부드러운 단맛과 은은한 박하향이 절묘하다 하더라구요.
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오, 입맛에 무척 맞으셨나 보군요! 제 남편은 사실 예전에 카스텔라 집을 차렸다가 크게 손해를 봤었어요. 그때 기억 때문에, 절대 사업은 안된다고 반대했어요.
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그런 기억이 있으면 반대할 만하네요. 저도 차라리 지금은 반대를 받았으면 좋았었겠다는 생각이 들어요.
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이슬차는 정말 맛있는데, 안 팔린다니 참 이상하네요. 제 집 근처에 그런 곳이 있다면, 매일 배달을 시켜 먹을 것 같은데요.
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배달이요? 차도 배달해서 드세요?
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네, 저는 가끔 차를 배달해서 먹어요. 요즘은 카페도, 찻집도 배달이 더 잘 팔린다고 하던데요?
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저는 전혀 모르고 있었어요. 그러면 저도 빨리 배달 시스템을 준비해야겠네요.
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안 하고 계셨으면 빨리 하시는 것을 추천드려요. 저는 오늘도 오미자 차를 배달시켜 먹었는걸요?
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지금 바로 해야겠어요. 오늘 정말 중요한 팁을 얻어가네요. 고맙습니다.
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덕분에 재밌었어요. 평생 해보지 못할 음료 사업 이야기를 해서요. 장사 잘 풀리시길 바라요.
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