제가 친환경 포장용 상자를 만드는 회사를 운영하는데, 우리 회사가 친환경 회사라는 입소문이 나면서 매출이 늘고 있어요.
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요즘 친환경 자연친화 기업, 지속가능 발전이 화두잖아요. 제가 대학원을 다니고 있는데, 요즘 제 또래들은 모두 친환경, 자연 친화에 진심이에요.
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그건 저도 마찬가지인 것 같네요. 제가 자연 재료인 흙으로 도자기 그릇을 만드는 걸 워낙 좋아해요.
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그것 참 재미있는 취미네요. 전 자연에서 직접 기른 재료로 요리하는 취미가 있어요. 제가 국물요리를 무척 애정해서 자연 재료를 이용하여 국물 맛을 내는 비법을 찾고 있어요.
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요리가 취미이시군요? 혹시 레시피 같은 걸 무엇을 참고하실까요?
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누나가 사찰음식 연구가인데, 누나의 도움을 많이 받고 있어요. 사찰 음식이 자연에 가장 가까운 방식으로 음식을 만들고 먹는 거잖아요.
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사찰 음식은 저도 참 좋아합니다. 산이나 들에서 나는 풀로 만든 음식을 좋아하지요. 미역처럼 바다에서 나는 풀은 별로 좋아하지 않아요.
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먹거리가 모두 자연에서 오다 보니, 자연을 더 잘 보존해야겠어요. 산, 들, 바다가 오염되면 우리 먹거리도 오염되는 거잖아요.
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맞아요. 우리가 건강하게 지내려면 자연을 깨끗하게 보호해야 돼요.
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지구는 인간만이 아닌, 인간과 다른 생명들, 그리고 자연이 함께 어우러져 살아가는 터전이라는 걸 늘 명심해야 해요.
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요리 말고 또 다른 취미는 없으신가요?
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자연 염료로 물들이는 자연 염색에도 관심이 많아요. 제 혈액형이 보기 드문 혈액형이라 자연에서의 건강한 삶에 관심이 많지요.
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그것도 참 좋은 취미인데요. 요. 저도 나이 65살이 되고 보니 이젠 인공적인 화려한 색보다는 자연에서 얻은 은은한 색이 더 좋더라고요.
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네, 자연에서 얻는 염료로도 은은하지만 자연을 닮은 예쁜 색을 낼 수 있답니다. 오늘 시간 가는 줄 모르고 이야기를 나누었군요. 이만 마쳐야 할 것 같아요.
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네, 그러네요. 오늘 대화 정말 즐거웠어요.
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저도요. 그럼 남은 하루도 잘 보내세요!
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