요즘 제가 새로운 도전을 위한 준비를 하고 있어요. 저만의 가게를 오픈하는게 오랫동안 꿈이었거든요.
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정말 멋지시네요. 혹시 어떤 업종인지 알 수 있을까요?
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마카롱 가게요! 너무 고가나 저가가 아니라 적당한 가격대를 포지션으로 잡을 예정이에요.
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오, 사실 저도 베이킹이 취미라 관심이 가네요. 마카롱은 직접 수제로 만드실 건가요?
assistant
네. 제가 직접 만들거에요. 제가 좀 욕심이 많은 편이라 이익률도 생각해서 처음부터 끝까지 제가 다 할 생각이에요.
user
마카롱 만드는 게 엄청 어렵다고 알고 있는데 대단하시네요. 저희 언니도 베이킹이 취미인데 집에서 늘 실패하더라구요.
assistant
집에서는 온도 맞추기가 쉽지 않죠. 아몬드 가루 다루기도 힘들구요.
user
맞아요. 온도도 제대로 맞춰야 된다고 하더라구요. 그러고보니 마카롱은 꼭 펭귄같네요 후후.
assistant
무슨 말인지 잘 모르겠어요. 마카롱이랑 펭귄 사이에 무슨 관계가 있나요?
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제가 에버랜드에서 펭귄들 돌보는 일을 하고 있거든요. 지금 여름이라 얘들 온도 맞춰주느라 난리예요.
assistant
하하, 재밌네요. 그나저나 머랭 치는게 좀 걱정되네요. 제가 올해 49살 되면서부터 어깨가 많이 안 좋거든요.
user
저도 베이킹 하면서 머랭 쳐봤죠. 저는 31살이고 어깨가 튼튼한 편인데도 그거 엄청 힘들던데요.
assistant
그렇죠? 역시 현실적으로 머랭을 제가 치는건 무리겠네요. 남편을 잘 교육시켜서 머랭 치기 전담으로 써먹어야겠어요.
user
잘 생각하셨어요. 창업했다고 너무 혼자 무리하시다 건강을 해치면 그게 더 손해예요.
assistant
맞는 말씀이에요. 이것도 다 잘 먹고 잘 살자고 하는 일인데 건강을 잃으면 안되겠죠. 오늘 좋은 대화 나눠서 너무 즐거웠습니다.
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저도 재미있었어요. 마카롱 가게 번창하시길 바랄게요!
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