저는 올해 65살이 되면서, 새로운 도전을 준비 중이에요. 원래 과학 선생님이었어서, 과학에 대한 콘텐츠를 유튜브에 올리고 싶은데 어떤 내용을 담아야 재미있을지 모르겠네요.
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식재료 관리법은 어때요? 저희 아내는 식재료 관리가 너무 어렵다고, 찾아보더라고요. 과학적인 설명도 듣고, 실생활에 도움될만한 팁도 얻어가니까 인기가 많을 것 같아요.
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안 그래도 주변에서 식재료 보관법을 추천해주더라고요. 제가 특히 나물요리를 좋아해서, 나물에 관련된 과학정보를 담아볼까 생각도 해봤어요.
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관리법도 듣고, 내가 먹는 요리의 과학정보도 얻으면 정말 금상첨화겠어요. 저는 특히 오리고기를 선호해서, 오리알에 관련된 정보들이 궁금해지네요.
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오리알이 부화하는 과정을 담아봐도 좋겠네요. 보통 오리는 부화하는데 28일 정도 걸리고, 배아가 자리잡기 위해서는 전란이라는 과정을 거쳐요. 이런 정보를 담으면 흥미롭겠어요.
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듣기만 해도 흥미로운데요? 제가 저번 달에 다른 부서로 옮기게 됐는데, 거기 분들도 요리에 관심이 많더라고요. 식재료랑 과학을 섞어서 콘텐츠를 만들면 분명 수요가 있을 것 같아요.
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정말 그렇겠어요. 덕분에 용기가 나요. 지금 방금 생각난 콘텐츠가 있는데,제가 워낙 들기름을 즐겨먹어서 들기름의 관리방법이랑 고온압착 추출 원리를 같이 설명해주면 좋을 것 같아요.
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그것도 너무 좋은데요? 평소에 들기름과 참기름이 만들어지는 원리가 어떻게 다른지 궁금하긴 했거든요. 그렇게 생각하니까 할 수 있는 콘텐츠가 굉장히 많겠는걸요,.
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그러게요. 보통 식재료를 만들 때, 자연으로 만드는 방법도 있지만 기름이나 인스턴트같은 경우는 과학의 원리가 들어가니, 과학적인 지식을 제공하기도 좋은 것 같아요.
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맞아요. 게다가 매일 먹는 식재료가 어떤 과정을 통해 만들어지는지 궁금하기는 해도, 따로 시간내서 찾아보지는 않잖아요. 관리법이랑 같이 소개해주니까 충분히 흥미롭기도 해요.
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마침 제가 지난 주 주말에 통영으로 터를 옮기면서 들었는데, 꽃게는 수조에 오래 있으면 살이 빠진대요. 꽃게 보관법이랑, 꽃게가 수조에서 어떻게 살아남는지에 대해서도 설명해주면 좋겠어요.
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정말 식재료마다 보관법이 다 다르군요. 대화하면 할수록 콘텐츠가 계속 생각나서 좋네요.
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오늘 대화를 나누면서 제가 앞으로 어떤 콘텐츠를 만들어야할지 방향이 제대로 서게 됐어요. 정말 감사합니다. 사람들이 과연 과학이야기를 좋아해줄까, 고민이 많았거든요.
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저야말로 너무 유용한 이야기들 들어서 좋았는 걸요. 그럼 저는 이제 일하러 가봐야 겠어요. 최근에 인사관리팀으로 옮겨서 적응하느라 야근 중이거든요.
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그러시군요. 늦은 시간까지 고생이 많으시네요. 그럼 오늘도 좋은 밤 되시길 바라요.
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네, 감사합니다. 그럼 좋은 하루 되시길 바라요.
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