더운 여름이 되니 시원한 콩국수가 먹고싶네요.
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그러네요. 저는 평소에 콩을 싫어하는데, 콩국수만큼은 잘 먹어요.
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콩을 싫어하세요? 콩이 얼마나 매력적인데요! 콩은 완전식품이고 맛도 좋아서, 제가 가장 사랑하는 식재료예요.
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하하, 콩에 대한 애정이 남달라 보이시네요. 혹시 트레이너세요?
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아뇨, 저는 학교에서 일해요. 맛있고 균형잡힌 급식을 만드는 일을 하고 있지요. 그런데 왜 트레이너라고 생각하셨어요?
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저희 트레이너 선생님도 똑같이 말했거든요. 최근에 PT를 받으며 근육을 키우는 중인데, 트레이너 선생님도 맨날 콩을 먹으라고 해요.
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그분이 뭘 좀 하시네요. 콩은 땅에서 나는 고기라고 불릴 만큼 영양소도 풍부하고 요리법도 다양해요. 두부, 콩비지, 자반 등등 무궁무진한 요리를 만들 수 있죠.
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그런가요? 그런데 콩에 여성호르몬이 많다는 이야기도 있던데요. 그 이야길 들으니, 남자에겐 좋을 게 없을 것 같아서 저는 먹기가 꺼려지더라고요.
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아이고, 그건 완전 낭설이에요. 콩은 저 같은 여자한테도 좋지만, 남자한테도 정말 좋은 재료예요. 인터넷에 떠도는 이야기보다는 전문가의 말을 믿으셔야죠.
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그렇군요. 그런데 콩으로 만든 요리는 너무 맛없어서 먹기가 힘들어요. 38살이나 먹고 부끄럽지만, 저는 편식이 심한 편이거든요.
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그런 분들을 위해, 제가 콩을 맛있게 먹는 새로운 레시피를 개발하고 있어요. 특기를 살린 취미랄까요?
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정말요? 어떤 요리인가요?
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콩으로 만든 빵을 연구하고 있어요. 이름은 콩빵. 귀엽지 않아요?
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어디서 들어본 것 같은 이름인데요. 그런데 그게 맛있을까요?
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당연히 맛있죠. 콩의 은은한 단맛을 살리면, 분명히 대박이 날 거예요. 다이어트에도 좋고, 단백질도 풍부한 빵이 탄생할 거라고요.
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성공만 한다면 영양간식으로 좋겠네요. 제 취미가 마라톤인데, 간단하게 챙겨갈 간식거리가 늘 고민이거든요.
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그럴 때 완전 딱 맞겠네요! 지금은 커다란 크기의 빵만 연구하고 있는데, 휴대하기 간편한 작은 크기로도 만들어 봐야겠어요.
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요리에 대한 열정이 대단하시네요. 그만한 열정이라면 꼭 완성하실 수 있을 것 같아요.
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정말요? 기운이 나네요! 응원해주셔서 고마워요!
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별말씀을요. 오늘 대화 즐거웠어요.
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