코로나가 언제쯤 끝날까요? 저는 요리 유학을 가고 싶었는데 코로나 때문에 계획이 무기한 연기됐어요.
user
요리 유학이라면 셰프이신가봐요. 저희 형도 셰프라 반갑네요.
assistant
식당에서 조리를 담당하고 있지만, 셰프라고 불리니 왠지 쑥스럽네요.
user
어떤 음식 쪽 전문이세요? 저희 형은 이탈리안 음식 쪽이예요.
assistant
제 전공은 중식이예요. 하지만 이탈리안 음식을 정말 좋아해서 그쪽으로 유학을 가고 싶어요.
user
그러시군요. 저는 형 덕분에 온갖 치즈를 알게 됐죠. 제가 발효 음식 쪽이 잘 맞는 편이라 웬만한 치즈는 다 좋아해요.
assistant
저는 유학을 다녀와서 트러플 전문 식당을 내는 게 꿈이에요. 피자, 뇨끼, 리조또 등 이탈리안 음식에 트러플을 넣으면 향이 잘 어울려서 정말 맛있어지거든요. 제가 좋아하기도 하구요.
user
그런데 유학을 생각하고 있다니 젊은 나이이신가봐요. 저는 재즈 평론에 관심이 있어서 유학을 가볼까 하다가 나이 때문에 포기했거든요.
assistant
원래는 스물 한 살에 요리전문학교 졸업하자마자 가려고 했는데 코로나 때문에 벌써 3년이나 흘러버렸네요. 재즈 평론이라면 나이가 조금 있어도 괜찮지 않나요?
user
제가 외국어가 약하거든요. 삼십이 넘으니까 예전처럼 머리도 빨리 안 돌아가고, 새로 언어를 익히기에도 자신이 없더라고요. 학교 공부는 일상 회화랑은 또 다르니까요.
assistant
하긴, 저희 형도 어렸을 때 공부 많이 해두라고 하더라구요. 저는 요리 쪽이라 언어가 크게 필요가 없어서 용기낸 것도 있어요.
user
그러고 보니 저희 형 생일이 지나갔을텐데 못 챙겨줬네요. 형은 제 생일을 늘 챙겨주는데 전 맨날 잊어버려요.
assistant
형제 사이가 그렇죠 뭐. 그러면 재즈는 취미로 남기기로 하신거에요?
user
일단은 지금 직장에 충실하면서 국내에서의 독학을 고려중이에요. 다행히 직업은 잘 맞는 편이라 스트레스가 적고 여유시간이 조금 있거든요.
assistant
부럽네요. 저는 요리는 좋은데 직장은 힘들어서 스트레스가 많아요.
user
그럼 취미 생활이 중요하겠네요. 취미로 스트레스를 많이 풀잖아요.
assistant
저는 특기와 취미가 모두 요리에요. 요리랑 저는 운명인가봐요.
user
정말 그러시네요. 요리 얘기를 했더니 배가 슬슬 고픈 것 같네요.
assistant
저도요. 오늘 이야기 즐거웠습니다.
user
네, 저도요. 식사 맛있게 하세요.
assistant