제가 올 3월에 식당을 시작했어요. 어찌어찌 운영해 오고는 있는데 아직 자영업 초보라 그런지 쉽지 않네요.
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자영업이 쉽지 않지요. 그런데 직장 일도 쉽지는 않아요. 제가 이번 달에 계약 종료라 다음 달에 재계약을 해야 하는데 회사 분위기가 별로라 조마조마하고 있는 중이에요.
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정말 힘드시겠네요. 저도 개업하고 손님이 많을 때는 기대에 부풀었다가 개업 효과가 사라지니 고민이에요. 옆집의 중국집은 호황인 걸 보면 태국 음식을 선택한 게 실수 같기도 하고요.
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요즘은 이국적인 음식을 좋아하시는 분들이 많아서 점차 괜찮아지실 거예요. 제 남자친구도 태국 음식, 베트남 음식 같은 동남아 음식을 좋아하거든요.
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그럴까요? 어쩌면 제가 매운 태국 음식 위주의 메뉴를 꾸린 게 잘못인지도 모르겠어요. 제가 매운 걸 워낙 즐겨먹다 보니 이왕이면 매운 거 위주로 가보자 했거든요.
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그러셨군요. 그런데 마라탕도 유행했으니 매운 음식도 수요가 있을 것 같은데요? 저도 직장에서 힘들거나 요즘같이 불안할 때 매운 음식을 잘 먹거든요.
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식당이 힘드니 별의별 생각이 다 나는가 봐요. 잘못된 곳은 있는데 잘 모르겠으니 매운 음식까지 탓하는 거죠. 그렇지 않아도 심란하실 분께 너무 제 고민만 늘어놓았네요.
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아니에요. 죄송한 이야기지만 나만 힘든 게 아니라는 게 조금은 위안이 됐어요. 회사 일도 원인을 찾아서 해결할 수 있다면 좋겠는데 그럴 수 없다는 게 답답하긴 하지만요.
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재계약 일은 회사 사정에 따라 달라질 테니 답답하시긴 하겠네요. 만일 재계약이 안 되면 어떻게 하실 생각인가요?
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그러면 다른 일을 찾아봐야죠. 제가 회사 다니면서 영어 공부를 열심히 해서 구독한 영자신문을 틈틈이 정독 중인데요. 그래도 저학년 영어 과외는 가능하지 않을까 생각해요.
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영어를 꽤 하시나 봐요. 그러면 학습지 선생님도 괜찮지 않을까요?
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그러네요. 이번에 재개약이 불발되면 학습지 선생님도 한 번 생각해 봐야겠어요. 제가 원래 엄격하고 철저한 사람이라 아이들 가르치는 일도 잘 할 수 있을 것 같은데요?
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그러고 보니 미래가 없는 건 오히려 저였네요. 서른하나가 된 지금까지 능통한 외국어 하나 없는데 가게가 망하면 갈 곳이 있을까요?
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요리를 직접 하시는 거라면 요리사 취직도 어렵지 않으실 텐데요? 그리고 뭣보다 식당 개업한 지 얼마 안 되셨으니 천천히 식당을 알리시면 되죠.
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그러게요. 제가 가게를 살려야 하는데 너무 패배주의적인 말만 하고 있었네요. 그런 의미에서 새 메뉴라도 개발해 봐야 할 것 같은데 대화를 마무리해도 될까요?
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네, 히트 칠만한 메뉴를 개발하시길 바랄게요. 오늘 대화 나눠 주셔서 감사했어요.
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오히려 제가 더 감사하네요. 오늘 즐거웠습니다.
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