저는 30살 초보 자영업자인데 가게 운영 때문에 고민이 있어요.
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저도 30살이에요. 말씀 편하게 하셔도 됩니다.
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그럼 친구니까 말 편하게 할게. 내가 운영하는 식당은 태국 요리 전문점인데 요즘 식당은 배달이 필수잖아. 우리도 배달을 하려는데 일회용 포장 용기가 너무 싫어.
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나도 배달하면 나오는 플라스틱 쓰레기 정말 싫어해. 사실 그래서 배달도 잘 시키지 않아. 한 번 시키면 일회용 쓰레기가 한가득 나오니까.
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응. 환경적으로 좋지도 않고, 디자인적으로도 마음에 안 들어.
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맞아. 나는 집에서 파스타나 스테이크를 자주 해 먹는데 같은 요리라도 배달 용기에 담겨 있으면 접시에 담겨 있는 것보다 식욕이 떨어져.
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그래서 말인데 포장 용기를 친환경 용기로 바꾸려고 해. 일회용품이지만 야자 잎이나 농업 부산물로 만들어서 생분해가 되는 용기들이 있더라고.
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나도 디자인 잡지에서 봤던 기억이 나. 원재료인 식물의 결이 살아 있어서 허옇기만 한 그릇에 비해 독특한 멋도 살아 있더라.
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응. 우리 집 옆에 영화관이 있어서 자주 가는데 친환경 팝콘통을 도입했더라고. 그거 보고 우리 가게도 바꿔 봐야겠다는 생각이 들더라.
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너희 가게가 친환경 용기를 쓰는 걸 보면 또 다른 가게도 영향을 받아서 친환경 포장 용기를 사용하게 될 지도 몰라. 아주 바람직한 선순환인걸.
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그리고 다회용기를 가지고 음식을 포장하러 오는 손님들에게는 할인을 해 주려고.
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정말 좋은 생각이다. 나도 다회용기 가지고 음식 포장을 종종 하는데. 아이들한테도 교육적으로 좋다고 생각해.
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아기들을 키우나 봐?
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응. 우리 애들은 딸과 아들 쌍둥이야.
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귀엽겠다. 우리 식당은 올해 초에 열어서 며칠 후면 개업한 지 6개월째가 돼. 그 날부터 할인을 하겠다고 공지를 해야겠어.
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개업 6개월 차 이벤트에서 공지를 하면 홍보가 많이 될 거야.
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응. 우리 가게 sns에도 다회용기로 음식 포장을 하면 할인을 해 주겠다고 게시해야겠어.
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그래. 나는 애들 어린이집이 마칠 시간이 되어서 픽업하러 가야해. 앞으로도 사업이 잘 되면 좋겠다.
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고마워. 너도 애들이랑 건강하게 잘 지내. 잘 가!
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응. 좋은 저녁 시간 보내!
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