오늘 주부 대상으로 하는 홍차 클래스에 갔다 왔어요.
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오! 저 요즘 홍차에 관한 시나리오를 쓰고 있는데 저한테도 필요한 강의네요.
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정말 재미있었어요. 수업 듣는 사람들이 다 저처럼 홍차 애호가들이라서 첫 시간부터 친밀감이 생기더라고요.
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그러시군요. 전 서른 살 기념으로 인도 여행 가서 먹은 차이가 아직도 생각나요. 벌써 5년 전인데 말이에요.
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저도 가끔 집에서 차이 만들어 먹는데 인도에 가서 마셔보고 싶네요. 저도 아기 낳기 전에는 여행 잘 다녔는데 이제 그러질 못하고 있어요.
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그러시군요. 근데 차이는 뜨거운 것만 있는 거예요? 제가 음료에 얼음이 없으면 안 마셔서 인도에서 아이스 차이를 찾아다녔는데 없더라고요.
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아마 차이 잎이랑 향신료랑 우유를 같이 끓인 거라서 그럴 거예요. 간단히 드시려면 아이스 밀크티 레시피를 찾아보세요.
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네, 확인해 볼게요. 근데 차이 스파이스라는 것도 꼭 사야 하나요?
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아니요. 향신료 없으면 얼그레이 티로도 만들 수 있어요. 집에 얼그레이 티백있으세요?
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웹툰에서 얼그레이 칵테일 레시피가 나오길래 한번 해보려고 사둔 거 있어요. 이럴 땐 웹툰 많이 보는 게 도움이 되네요.
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그럼 얼그레이 티백 서너 개를 우유에 넣고 24시간 두셨다가 꿀이나 시럽을 타서 드시면 돼요.
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하루를 기다려야 되는군요. 혹시 빨리 먹을 수 있는 방법도 있나요?
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제 친구랑 똑같은 반응이시네요. 전 여유 있게 기다리는 게 성격에 맞아서 그렇고요. 빨리 드시려면 티백을 터트려서 우유랑 같이 80도 정도로 데우셔서 걸러드시면 돼요.
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그 방법이 좋겠네요. 저는 너무 여유가 없어서 탈이에요. 빠른 것만 좋아하고요.
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빠른 게 나쁜 건 아니니까요. 전 이만 가볼게요. 차이 맛있게 만들어 드세요.
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네, 오늘 레시피 고맙습니다. 대화도 즐거웠어요.
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