저는 주짓수나 레슬링, 태권도 등 다른 무술을 배운 사람들이 맞붙어 싸우는 경기에 마음이 끌리더라고요. 틈나면 경기 영상을 보곤 한답니다. 요즘 특별히 관심 있는 게 있으세요?
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저는 요즘 요리프로를 보면서 음식을 만드는 거에 빠져있거든요. 제가 뭐에 꽂히면 길게 가는 편인데, 이번에도 그럴 거 같아요. 만드는 재미에, 보는 재미, 먹는 재미까지 일석삼조네요.
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저도 먹는 걸 정말 좋아해요. 특히 삼겹살로 만드는 음식은 사족을 못 쓴답니다. 오늘 점심도 중국집에서 동파육을 먹었어요.
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어머, 얼마 전에 백패커라는 프로에서 동파육 만드는 게 나와서 만들었었거든요. 맨날 구워 먹기만 했지, 삼겹살이 그렇게 고급 진 식재료인 줄은 45년 인생을 살면서 처음 알았어요.
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그쵸, 또 청경채랑 정말 찰떡궁합인데 그런 조합은 누가 개발했는지 대단해요. 지금까지 하신 음식 중에는 뭐가 제일 성공적이셨어요?
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저는 로제 닭볶음탕이 최고였어요. 고추장이 아닌 고춧가루랑 액젓을 넣어서 칼칼한 맛에, 생크림을 뿌려주면 끝이거든요. 매운 걸 못 먹는 아이와 남편이 정말 쌍엄지를 치켜들었어요.
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화목한 분위기가 느껴지네요. 음식은 레시피를 따라 해도 사람마다 맛이 다른 법인데, 손재주가 있으신가 봐요. 혹시 배를 이용해서는 만들만한 게 뭐가 있을까요?
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배 콩포트라고 배조림은 어떠실까요? 깎은 배에 와인, 꿀, 레몬즙을 넣고 졸이듯이 끓여준 다음에, 냉장고에 식혀서 시원하게 디저트로 드시는 거거든요. 감기 예방에도 좋아요.
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정말 간단해서 해볼 수 있겠어요. 제가 배 농장을 맡아서 돌보는 일을 하는데 이번에 배를 한 박스 받았답니다. 생과라 걱정이었는데, 조림을 하면 보관도 오래 하고 좋겠네요.
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네, 약간 복숭아 통조림 먹는 느낌이라고 생각하시면 되는데, 손님 대접하기에도 좋으실 거예요. 이야기를 나누다 보니 벌써 점심시간이 끝나가네요. 오후에는 일을 가시나요?
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오늘 쉬는 날이라서 비행기 표를 좀 알아보려고요. 내달에 친구가 있는 뉴욕으로 일주일간 휴가를 갈 예정이라서요.
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좋으시겠어요. 아참, 센트럴파크에 불 맛이 끝내주는 햄버거 맛집이 있다고 해요. 티비 프로에서 얻은 정보이지만, 정말 군침이 싹 돌 정도의 모양새였던지라 기회가 되시면 꼭 가보시길 바라요.
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정말 좋은 정보네요. 꼭 메모해 두겠습니다. 이제 뭘 하실 예정이세요?
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저는 손님들 시력에 따라 안경을 맞춰주거나, 판매하는 점포를 경영하고 있거든요. 이제 가봐야 해요. 오늘 덕분에 즐거운 시간을 보냈습니다.
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저도 많은 걸 얻은 시간이었어요. 오늘 하루도 화이팅 하시고, 맛있는 저녁도 드시기를 바랄게요.
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네, 감사합니다. 다음 달 여행도 건강하고, 행복하게 다녀오시기를 기원하겠습니다.
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