요즘 환경문제가 심각하잖아요. 그래서 채식을 해볼까 고민중인데, 어떻게 시작해야할지 모르겠네요.
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채식 생각보다 쉽더라구요. 제가 샐러드집을 운영중인데, 일단 샐러드 자체가 훌륭한 채식이잖아요. 요즘은 비건 샐러드도 엄청 잘나가거든요.
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아, 샐러드가 있었네요. 근데 전 올해 46살이라 풀때기만 먹으면 영양적으로 좋지 않을 것 같아요.
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말그대로 풀때기만 먹으면 그렇지만, 요즘은 샐러드에 현미밥부터 구운 야채랑, 버섯, 두부까지 얼마나 잘 나오는데요. 한끼 식사로 손색없어요.
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요즘 샐러드는 그런 식으로 잘 나오나 보네요. 제가 도서관에서 일하는데, 같은 사서 선생님들 중에 항상 샐러드 드시는 분이 계시거든요. 이제 저도 그분이랑 함께 해야겠어요.
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샐러드가 아무래도 찬 성질이니까 차랑 같이 드시면 더 좋아요. 저도 항상 뭘 먹을 때마다 뜨끈한 차랑 같이 하거든요. 소화도 잘 되구요.
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그럼 보온병에 차도 같이 타서 갖고 다녀야겠네요. 팁 감사합니다. 혹시 채식 중이세요?
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네, 근데 전 플랙시테리언이에요. 집에서는 되도록이면 완전 채식을 하려고 하구요. 밖에서는 아직까지 사람들이 어떻게 생각할지 신경이 많이 쓰여서 그냥 먹자는 대로 먹어요.
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그래도 집에서라도 완전 채식을 실천하시는 게 어딘가요. 전 남편이 고기를 너무 좋아해서 집에서는 아무래도 힘들 거 같네요.
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자기가 할 수 있는 만큼 실천하면 되는 거 아닐까요?
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맞는 말씀이세요. 전 어릴 때부터 밀크 초콜릿을 그렇게 좋아했는데 1년 전부터 이상하게 냄새도 맡기 싫어졌거든요. 근데 지금은 차라리 잘됐다 싶어요.
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우유가 또 환경파괴에서 차지하는 게 크니까요. 전 사실 어릴 때 생야채를 아예 못먹었었거든요. 그런데 35살인 지금은 샐러드 집을 하고 있네요.
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하하하, 뭔가 둘 다 운명 같네요. 그럼 전 이만 내일 도시락을 싸야 해서 가볼게요. 샐러드는 재료가 없어서 안되고, 최대한 채식 식단으로 싸봐야겠어요.
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도시락도 직접 싸다니시구... 응원합니다. 그렇게 드시면 몸에도 더 좋을 거예요.
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네, 응원 감사해요. 우리 둘 다 파이팅합시다!
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네, 파이팅! 즐거운 저녁 시간 되세요.
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