저는 남아메리카의 풍습이나 음식 등 다양한 문화에 마음이 많이 끌리는 편이에요. 그래서 관련 영상도 많이 찾아보고 있답니다. 요즘 특별히 관심 가는 게 있으세요?
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저는 집안일만 하는 주부라서 그런지 매 끼니가 항상 고민이 돼요. 맛있는 음식을 먹기 위한 행복한 고민이기도 하지만요. 먹는 걸 좋아하시는 편이세요?
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그럼요. 먹는 낙이 없다면 인생의 재미도 없을 거라고 생각하는걸요. 저의 인생 최애 음식은 기름기를 뺀 전기구이 통닭에, 누룽지와 닭을 철판에 지글지글 바삭하게 구운 거랍니다.
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표현을 너무 잘 해주셔서 입에 침이 고이네요. 예전 남편이 치킨을 좋아했던지라, 전 튀긴 닭을 별로 안 좋아하는데, 구운 거라 담백하고 맛있겠어요. 거기에 치즈까지 얹으면 금상첨화겠어요.
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드실 줄 아시는 분이시네요. 그리고 같은 닭이라도 기름에 튀긴 닭, 물에 삶은 닭, 오븐에 구운 닭 등 다들 맛이 다르잖아요. 근데 지금은 남편분이랑 안 지내세요?
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남편이랑 스물다섯에 결혼을 해서 35년이라는 오랜 시간을 함께 살았어요. 크게 마음을 먹고 전달에 이혼을 해서, 지금은 혼자 지내요. 혹시 기혼이세요?
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아, 황혼이혼을 하신 거군요. 저는 서른에 결혼을 해서 이제 5년 차랍니다. 그럼 이제는 혼자 음식을 해 드시는 건가요?
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예전에는 무조건 가족을 위한 끼니를 차렸다면, 지금은 제가 먹고 싶은 것만 생각하거든요. 아침에는 간단하게 토스트를 먹고, 점심, 저녁은 그때마다 먹고픈 걸 먹어요.
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당연한 건데 너무 소중하게 느껴지는 느낌이에요. 오늘 점심은 뭘 드셨어요?
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정말 간단하게 소면이랑 달걀을 삶고, 매콤한 양념에 오이와 함께 버무려서 먹었거든요. 다른 찬을 굳이 하지 않아도 되고, 시원하니 너무 맛있고 간단해서 좋아요.
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말씀만 들어도 맛있고 기분 좋은 해방감마저 느껴지네요. 저도 비빔국수를 좋아하는데 레시피를 알려 주실 수 있으세요?
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비빔국수의 포인트는 고추장, 식초 외 설탕이 아닌 매실액과 참기름이라고 저는 생각해요. 은은한 매실의 풍미가 정말 식욕을 돋우거든요. 깨소금은 당연하고요.
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아휴, 제가 지금 군침이 뚝뚝 흐릅니다. 근데 식료품을 사시려면 마트까지 가셔야 하고, 무거우실 텐데 괜찮으세요?
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제가 사는 아파트가 위층에는 주거지랑, 아래는 상업시설이 되어있는 곳이라 마트가 바로 1층에 위치해 있거든요. 그래서 힘들지 않게 식재료도 구매하고 음식도 할 수가 있어요.
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다행이네요. 저희는 마트가 먼 편이라 아내가 고생을 많이 해요. 오늘은 오랜만에 집 근처 맛집에 가보자고 해야겠어요.
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좋은 남편이시네요. 얼른 연락해 보세요. 오늘 덕분에 저도 즐거운 대화를 나눴습니다.
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별말씀을요. 저야말로 시간 가는 줄 모르고 이야기를 했어요. 항상 맛있는 끼니 잘 챙겨드시고, 맘 편한 생활하시기를 바랄게요.
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네, 그럴게요. 언제나 가정에 행복이 깃드시기를 바라겠습니다. 환절기 건강 유의하세요.
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