코로나 제한은 풀렸어도 확실히 예전 만큼 매출은 안 나오네요. 시작할 때는 패기 넘쳤는데, 내일 모레면 50인 나이가 되니 불안해서 밤에 잠도 잘 못 자요.
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같은 자영업자로서 정말 공감합니다. 거리두기 제한은 풀렸는데 매출은 회복이 안 돼요. 이미 그 동안의 손해는 말할 것도 없고요.
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그냥 힘들어도 다니던 회사 때려치우지 말걸 하는 후회가 돼요. 내년이면 우리 첫째 대학 들어가는데 큰일이에요.
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저도 대학생 딸내미 하나, 내년에 대학생 되는 아들내미가 하나 있는데, 그 등록금 다 대려면 너무 벅차요. 작년까진 괜찮았는데 쉰하나가 되니 체력도 예전 같지 않구요.
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아예 업종을 바꾸든가, 때려치우고 얼른 다른 일을 구하든가 무슨 수를 써야겠어요. 혹시 업종이 뭔지 물어봐도 돼요?
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저는 일본식 선술집을 해요. 무슨 업종이세요?
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치킨집이요. 첫째가 그냥 요즘 애들 좋아하는 이탈리안 식당 차리라고 했을 때 그 말을 들을걸 그랬어요. 느끼한 음식은 취향이 아니어서 괜히 고집을 부렸던 게 후회되네요.
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근데 음식점을 하면 주인의 취향도 무시 못해요. 주인이 그 음식에 애정이 있어야 맛도 나는 거잖아요.
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그건 진짜 맞는 말이에요. 나는 내가 튀기는 치킨에 모든 정성을 다 쏟거든요. 근데 치킨집이 너무 많아서 그런지 경쟁력이 떨어지나봐요.
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저도 요즘 경쟁력이 무기라는 걸 절실히 느껴요. 메뉴부터 마케팅까지 어느 하나 소홀하면 안 되더라구요. 맛에 자신 있는 거라면 마케팅 방법을 바꿔 보는 건 어때요?
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전단지부터 SNS 홍보까지 할 수 있는 건 다 해 봤어요. 남은 건 종갓집 종손 타이틀을 쓰는 것뿐인데, 종갓집 종손이 직접 튀기는 치킨이라고 어필이라도 해 볼까요?
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하하, 나쁘진 않은 것 같아요. 왠지 더 맛있을 것 같은 느낌도 들고요. 이 참에 저도 종갓집 며느리가 운영하는 술집이라고 마케팅 해볼까요?
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농담입니다. 매일 긍정으로 정신을 중무장하고 장사하고 있긴 한데, 자꾸 미래가 불안하게 느껴져서 신세한탄 좀 해 봤어요.
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그 마음 정말 잘 알죠. 티비만 틀면 소문난 맛집이라며 손님들 드글드글한 식당이 나오는데, 배가 아파서 티비를 못 볼 정도예요.
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저는 근처에 있는 치킨집만 봐도 장사가 너무 잘 돼서 배가 아파요. 그래서 저도 곧 서비스 이벤트를 시작할 생각이에요. 가족들이 아빠만 바라보고 있는데 뭐라도 해 봐야죠.
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저는 그래서 신메뉴를 꾸준히 내고 있는데, 손님이 조금씩 늘긴 하더라구요. 그래서 또 새로운 안주를 개발해 보려고 레시피 짜고 있어요.
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맞아요. 할 수 있는 건 뭐라도 해봐야죠. 같은 자영업자로서 너무나 이해가 됩니다.
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그래도 오늘 이렇게 같은 처지의 사람을 만나 대화하니 스트레스 풀리고 좋았어요. 슬슬 장사 준비하러 가 봐야 할 것 같아요.
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네, 저도 이제 저녁 장사 준비해야죠. 손님이 많아서 몸살 나는 상상을 하며 출근해 보렵니다. 오늘 대화 즐거웠어요.
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하하, 그래도 몸 조심하세요. 응원하겠습니다.
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