오늘도 일이 너무 많아서 닌텐도 스위치는 손도 못 댔네요. 이게 유일한 취미인데 정말 아쉬워요.
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저도 요즘 고3이라서 너무 할게 많네요. 어제는 주민등록증 수령한다고 주민센터도 다녀왔구요. 그런데 업무가 그렇게 많으시다니, 혹시 무슨 일을 하시나요?
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저는 스시집 쉐프인데 요즘 코로나가 풀려서 그런지 손님이 엄청 많네요. 정신을 못 차리겠어요.
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와, 스시식당 쉐프세요? 제 장래희망 중 하나가 초밥 요리사에요!
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초밥 요리사라는 직업이 겉으로는 화려해 보일지 몰라도 정말 어려운 직업이에요. 혹시 초밥 요리사를 꿈꾸게 된 계기는 뭐에요?
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제가 날생선을 엄청 좋아하거든요. 생선회를 비롯해서 초밥, 간장게장 뭐든 잘 먹어요.
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단지 좋아하는 것만으로는 힘들어요. 특히 저는 여성이라서 더욱 힘들었죠. 스시계에는 전통적으로 여자는 손이 따뜻해서 초밥을 쥐면 안된다는 속설이 있었거든요.
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스시계에 그런 편견이 있었군요. 정말 힘드셨겠어요. 그럼 겪으셨던 또 다른 어려운 점은 뭐였나요?
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근로시간은 엄청나게 긴데 그에 비해 보수는 그렇게 많지는 않아요. 주말마다 손님이 급증하는 탓에 하마터면 이번 토요일에 있는 선약도 취소될 뻔 했죠.
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그렇군요. 그래도 저는 그런거라면 버틸 자신이 있어요. 제가 평소에 조용하고 인내심도 강하고 불평불만도 없는 스타일이거든요.
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그런 성격이 요리사에 잘 어울리긴 하죠. 그럼 앞으로 요리사가 되기 위한 계획은 있어요?
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고등학교 졸업하면 일본으로 건너가서 100엔 초밥집 같은 데서 밑바닥부터 굴러보려구요.
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좋은 생각이네요. 하지만 부모님이 반대는 안 하실까요? 아무래도 자식이 대학을 가길 원하실 수도 있는데요.
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물론 부모님은 대학진학을 권하시겠지만 이미 형, 누나가 명문대에 진학한데다 제가 집에서 막둥이라 하고 싶은대로 내버려 두실 거 같아요.
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그럼 한 번 도전해 보셔도 괜찮을 거 같네요. 물론 그래도 고등학교는 졸업하셔야 하구요.
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명심하겠습니다. 아, 이제 수업시간이 됐네요. 오늘 많은 조언 해주셔서 너무 감사했습니다.
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천만에요. 열심히 하셔서 미래에 멋진 초밥 요리사가 되길 바랄게요.
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