환경오염 문제가 심각해진다는 걸 깨닫고, 최근에 공부를 하기 시작했어요. 제가 한 가지에 집중하면 끈질기게 파고드는 성격이라서 지금은 제로웨이스트를 실천해나가는 중이죠.
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지구 온도도 점점 올라가고 있다는 말을 들은 것 같아요. 그런데 환경 문제에 관심을 가지게 된 계기가 있으세요?
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환경 위기 시계가 지금 9시 46분인데 이게 환경오염이 심각하다는 걸 의미한다고 하더라고요. 제가 28살인데 10년 뒤인 38살까지 지구가 건강하다는 보장이 없다고 해서 경각심을 가지게 됐어요.
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그 말을 들으니 심각성이 느껴지네요. 우리 모두 지구를 위해 노력해야 할 것 같아요. 그런데 환경 공부는 어떻게 하고 계신 거예요?
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제가 공간을 공유하는 남성 전용 주택에 살고 있는데 같이 사는 사람들이랑 같이 공부하고 있어요. 그래서 살림 용품 대부분을 제로웨이스트 제품으로 구매하고 있죠.
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같은 남자인 제가 봐도 다들 정말 멋지시네요. 저도 환경 보호에 관심이 가는데 일상에서 실천할 수 있는 게 없을까요?
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제가 알기론 비건을 실천하는 것도 환경 보호에 도움이 된대요. 어려워 보일 수 있지만 육류나 유제품을 줄여나가는 것부터 실천해 보면 좋을 것 같아요.
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그렇군요. 제가 빵 없이 못 살아서 이틀에 한 번은 빵을 먹는데 앞으로 비건 빵을 먹게 되면 이것도 도움이 될까요?
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물론 도움이 되죠. 그런데 빵을 이틀에 한 번 먹을 정도로 좋아하시나봐요?
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네, 제가 그래서 제가 밥보다 빵을 자주 먹어요. 그리고 주말마다 베이킹을 하면서 시간 보내는 것도 좋아해요. 앞으로는 비건 재료로 베이킹을 해봐야겠네요.
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그거 좋은 생각이네요. 그런데 직접 빵을 만드실 정도면 전문가 수준인 거 아니에요?
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그 정도는 아니에요. 그런데 전문적으로 배워보고 싶어서 어제부터 학원에서 빵 만드는 걸 배우고 있어요.
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그럼 비건 빵을 만드는 방법도 배워보시면 좋을 것 같은데요? 실제로 제로웨이스트들에게 비건 빵이 정말 인기가 많거든요.
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안 그래도 오늘 이야기를 나누다 보니 관심이 생기네요. 제가 나중에 빵집을 차리고 싶은 마음도 있는데 그때 비건 빵을 위주로 팔아봐도 될 것 같거든요.
assistant
요즘 비건을 실천하는 사람들이 늘어나는 추세라서 좋은 아이디어 같은데요? 제가 부수익을 내는데 관심이 많은데 이건 사업 아이템으로도 괜찮을 것 같아요.
user
그런가요? 일단 학원에 가서 선생님께 비건 빵을 만드는 레시피를 가르쳐달라고 제안해 봐야겠어요.
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빵도 만들고, 환경도 시킬 수 있어서 정말 의미 있을 것 같아요.
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저도 그렇게 생각해요. 아무쪼록 오늘 좋은 이야기 나눌 수 있어서 좋았어요.
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