저는 요즘 가게 오픈을 준비하고 있어서 그런지 경제 분야에 관심이 많이 생겼어요.
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그러시군요. 경제 흐름을 잘 파악하고 있으면 창업에 도움이 될 것 같아요.
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제가 한동안 홈베이킹을 했는데 제대로 베이커리를 열어보고 싶다는 생각이 들었어요. 그래서 개업을 알아보니 자본이 많이 들더라고요.
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베이커리 여실 정도면 베이킹 실력이 대단하신가 봐요! 저는 스콘을 좋아해서 집에서 스콘은 몇 번 해먹어 본 적이 있어요.
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저희 남편이 빵 종류를 좋아해서 결혼하고 만들어주다 보니 실력이 들더라고요.
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따로 제빵 학원은 안 다니시고 집에서 독학하신 거예요? 홈베이킹은 몇 년 정도 하셨어요?
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제가 30대 초반에 결혼해서 지금 40대 초반이니 10년 정도는 한 것 같아요.
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빵 좋아하시는 남편분이 정말 행복하실 것 같아요!
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제가 욕심이 좀 많아서 이것저것 일을 잘 벌려서 오히려 피곤할 수도 있어요. 가게 오픈 이야기를 꺼냈더니 자영업자가 성공할 확률이 적다면서 걱정하더라고요.
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그러시군요. 저는 시간도 그렇고 여유는 많은데 욕심이 부족한 것 같아 오히려 욕심 많으신 게 부럽네요. 경제나 창업 관련 서적 같은 거 보시나요?
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책도 보고, 온라인 자료들도 찾아보고, 시청에서 창업 관련 자문도 받고 있어요.
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시청에서 그런 도움도 주나 보군요. 저도 시청에서 자격증 관련 무료 강좌를 듣고 있어요. 한국사능력검정시험을 준비하고 있거든요.
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자격증 시험공부도 창업 준비하는 것만큼 어려울 것 같아요.
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남편 출근하고 퇴근할 때까지 책상 앞에 앉아있긴 하는데 진도가 잘 안 나가는 것 같아요. 아무래도 독학은 무리인 것 같고 학원 등록을 해야 할 것 같아요.
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학원 도움을 받는 것도 좋은 생각인 것 같네요. 저는 빵 재료를 사러 가봐야 해요. 요즘 물가가 올라서 빵에 들어가는 비용도 만만치가 않네요.
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빨리 물가가 안정돼야 할 텐데 걱정이네요. 가게 오픈하게 되시면 저도 꼭 가보고 싶네요. 대화 즐거웠습니다.
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