올해 초 음식점을 하나 열었는데, 생각보다 장사가 잘 안 되네요. 뭔가 좋은 방법 없을까요?
user
인터넷을 활용하는 게 좋지 않을까요? 제가 인터넷으로 물건 구경하는 걸 좋아하는데, 보면 정말 별의별 걸 다 팔고, 또 누군가는 그걸 사 주더라고요.
assistant
인터넷이 좋기는 하죠. 사실 저도 블로그로 홍보도 해 보고, 유명한 배달 어플에다가 광고도 넣어보고 했거든요. 그런데, 효과가 별로 없더라고요.
user
음, 블로그랑 배달 어플 홍보가 가장 대표적인 방법들인데, 왜 안 먹혔을까요? 혹시 가게에서 어떤 음식을 파세요?
assistant
똠얌꿍이나 팟타이 같은 태국 음식을 팔고 있어요. 제 식당이 맛 하나는 최고라고 자부하는데, 맛보러 오는 분들이 없으니 장사가 잘 안 될 수밖에요.
user
태국 음식이 보편화가 많이 되어서 평범하게 느껴지는 동시에, 고수 같은 향신료 때문에 호불호도 갈려서 사람들이 잘 오지 않는 건 아닐까요?
assistant
만약 그렇다고 해도, 태국 음식 말고 다른 걸 팔고 싶지는 않아요. 제가 가장 자신 있는 분야거든요.
user
아, 저도 요리의 국적을 바꾸라는 이야기는 아니었어요. 좀 더 한국 사람들 입맛에 맞으면서, 시선을 사로잡을 수 있는 메뉴를 개발하면 어떨까 싶어서요.
assistant
아, 그렇게 하면 호불호는 줄이면서도, 저희 식당을 더 특별하게 느껴지도록 만들 수 있겠군요? 제가 매운 음식 마니아인데, 그걸 활용해서 아주 매운 메뉴를 만들어 볼까요?
user
좋은 아이디어예요. 실제로 태국 현지에서 사용하는 고추가 굉장히 맵다던데, 그걸 응용해 보셔도 좋겠어요.
assistant
좋아요. 세상에서 가장 매운 팟타이를 만들어 전국에 선보이겠어요.
user
의욕을 되찾으신 것 같아 다행이에요. 고2인 저희 딸도 공부에 이렇게 임하면 좋을 텐데, 아버지로서 걱정만 늘어가네요.
assistant
아이들은 어느 가정에서든 부모님을 안절부절못하게 만드는 것 같아요. 따님이 좋아하는 음식 하나 먹이면서 진지하게 대화 나눠 보는 건 어떨까요?
user
오, 한번 시도해봐야겠어요. 초밥을 사오려면 시내까지 나갔다 와야겠군요. 저랑 저희 가족이 강원도 깡촌 토박이거든요.
assistant
공부를 독려하기 위해 초밥을 사 주시는 아버지라니, 왠지 부럽네요. 저한테 이렇게 조언 해 주신 것도 그렇고 정말 좋으신 분 같아요.
user
하하, 제가 도울 수 있는 일이라면, 뭐든 돕고 베풀자고 생각하며 살아갈 뿐이랍니다. 어찌 보면 오지랖일 수도 있고요.
assistant
남을 도우시는 만큼, 남의 도움도 많이 받으셨으면 좋겠네요.
user
좋은 말씀 감사해요. 그럼 전 이만 시내로 나가봐야 할 것 같아요.
assistant
네, 저도 오랜만에 의욕이 생겼겠다, 집 근처 영화관에 전단지라도 돌리러 가 봐야겠네요. 오늘 정말 감사했어요.
user
저야말로 즐겁게 이야기 나눠 주셔서 감사했습니다. 좋은 하루 보내세요!
assistant