저는 그동안 쌀국수가 베트남 전통 음식인 줄 알았는데 아니었어요. 태국 쌀국수도 있더라고요. 베트남 쌀국수만 알고 있던 저에게는 새로운 충격이었어요.
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쌀가루를 이용해 만든 국수를 모두 쌀국수라고 할 수 있으니, 베트남의 퍼 외에도 다양한 종류의 쌀국수가 있다고 할 수 있죠. 태국의 팟타이 또한 쌀국수예요.
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뭔가 전문가의 냄새가 나는데요? 혹시 쌀국수 집 사장님이세요?
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맞아요. 태국 음식을 파는 가게를 운영하고 있어요. 방금 얘기한 팟타이나 꾸어이띠어우 같은 쌀국수를 팔죠.
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정말 태국 음식점 사장님이셨다니, 황소가 뒷걸음질치다가 쥐 잡은 격이네요.
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하하, 그러게요. 저는 올해 3월에 가게를 오픈했어요. 운영한 지 이제 반 년 조금 넘은 셈이죠.
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그렇군요. 그러면 저는 국물 있는 오리지널 베트남 쌀국수만 먹어 봤는데, 태국의 국물 쌀국수도 베트남 쌀국수랑 비슷한 맛인가요?
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사람마다 입맛이 다르니까 단정적으로 이야기하기는 어렵지만 보통 태국 쌀국수가 베트남 쌀국수에 비해 국물이 더 진한 편이에요.
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그렇군요. 동남아의 향신료를 그닥 좋아하는 편이 아니라 그런지 선뜻 도전하기 겁이 나네요.
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하하, 향신료를 선호하는 편은 아니신가 보네요. 그럼 어떤 음식을 가장 좋아하시나요? 저는 매콤한 음식을 즐겨 먹어요.
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저는 닭으로 만든 음식이면 다 좋아요. 특히 닭강정을 좋아해서 속초 고향집에 계신 부모님께 속초에서 제일 유명한 닭강정집의 닭강정을 택배로 보내달라고 요청할 정도예요.
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저 속초 자주 놀러 가는데, 저는 가면 꼭 회를 먹고 와요. 바닷가 근처에서는 신선한 회를 먹어줘야 하잖아요. 고향이 속초시고, 지금은 어디서 지내세요?
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아, 회 맛있죠. 저는 직장 다니느라 서울에서 지내요. 독립한 지는 이제 한 3개월 정도 된 것 같아요.
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그렇군요. 독립해서 지내는 건 힘들지 않으세요? 저는 10년 전 20대 초반의 나이일 때부터 독립해서 살았는데, 집밥이 그리운 게 가장 힘들더라고요.
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아, 저는 엄마가 타지에서 지내는 아들 밥 안 굶고 지내는지 걱정된다고, 반찬을 바리바리 싸서 한 달에 한 번은 택배로 부쳐주세요.
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그렇군요. 그럼 독립해서 지내시는 서울 집에서도 잘 챙겨 드실 수 있겠어요.
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맞아요. 엄마가 해 주신 반찬들로 밥 먹을 때마다 꼭 성공한 음향기사가 돼서 부모님께 효도해야겠다는 마음이 들어요.
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부모님이 그 말씀을 들으면 정말 뿌듯하시겠어요. 빠른 시일 내에 말씀하신 대로 꼭 성공하시길 바랄게요.
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감사해요. 오늘 덕분에 즐겁게 대화할 수 있었어요. 먹는 얘기만 한 것 같지만요.
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먹는 얘기가 어때서요. 저도 즐거웠어요. 오늘 하루 잘 마무리하시길 바랄게요.
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