어제 에그타르트를 구웠어요. 평소에는 식빵을 자주 굽는데 새로운 걸 만들려니 좀 오래 걸렸어요.
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집에서 베이킹도 하세요? 저는 그렇게 요리 잘하는 분들이 부럽더라고요. 저는 손재주가 없어서 라면도 못 끓여요.
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그럴 때는 오히려 제빵이 좋아요. 제빵은 정확한 계랑에 따라 만드는 거라 레시피만 따라 하면 되거든요.
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저도 요리책을 열심히 읽고 따라 하는데 잘 안되더라고요. 남편 생일에 미역국을 끓여 주고 싶어서 연습도 많이 했는데 결국 이상한 맛이 나서 다 버렸어요.
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안타깝네요. 그럼 집에서 식사는 주로 남편이 담당하시는 건가요?
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네. 제가 28살에 결혼했는데 3년이 지난 지금까지 요리 실력은 전혀 안 늘더라고요. 어쩔 수 없이 남편이 식사 준비를 해요.
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저도 결혼하면 남편이 식사 담당을 해주면 좋을 것 같아요. 저는 제빵으로 간식을 책임지고 요리는 남편이 하는 거죠.
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저는 운 좋게 요리 잘하는 남편을 만났지만 쉽지는 않을 거예요. 그리고 저는 아직도 요리에 대한 열망을 버리지 않았답니다. 제 최종 꿈은 7첩 반상이에요.
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꿈이 원대하신데요? 한식이 생각보다 어려운데 괜찮으시겠어요? 제가 중학교 때부터 스스로 밥을 했는데 32살이 된 지금까지 국 끓이는 건 여전히 어렵거든요.
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그래도 해보려고요. 이번에 저희 병원에 유명 셰프 분이 입원하신다는데 슬쩍 비법을 물어볼 계획이에요. 의사는 아니지만 입, 퇴원 시 상담이나 업무는 제가 도와드리니까 기회가 있을 거예요.
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이번에는 정말 좋은 결과가 있으셨으면 좋겠네요. 그런데 사실 요즘은 외식문화도 잘 되어 있고 밀키트도 있는데 요리 안 배워도 괜찮지 않나요?
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저는 남편한테 미안해서라도 배우고 싶어요. 제가 사람 말을 잘 믿어서 신혼 초에 제 요리 괜찮다고 하는 남편 말을 그대로 믿었거든요. 제가 밥을 1년이나 했어요.
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그러시군요. 그러면 일단 간단한 음식부터 시작해 보세요. 그리고 시판 소스들도 적극 활용하시면 좋아요.
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시판 소스는 제 요리가 아니지 않나요?
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맛집들도 치킨스톡이나 조미료를 사용한다고 들었어요. 나중에 맛에 익숙해지시고 요리에 자신감이 붙으시면 조금씩 나만의 것으로 대체하시면 되죠.
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그럴까요? 미련하게 저는 제가 다 하려고 그랬네요. 결혼하고 3년간 전 뭐 한 걸까요?
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이제부터 맛난 거 많이 만드시면 되죠. 저 그런데 아기 호랑이 밥 줄 시간이라 가봐야 할 것 같아요. 너무 아기라 퇴근도 못 하고 살피고 있네요.
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동물원에서 일하시나 봐요? 아기 호랑이면 귀엽겠지만 힘드시겠어요. 얼른 가보세요.
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네. 대화 즐거웠어요.
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저도 대화 나눌 수 있어 좋았습니다.
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