저는 결혼하고 나서 집에서 살림을 하다 보니 요리 실력도 많이 늘었어요. 직접 요리해 먹는 재미가 있더라고요.
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요리해 드시는 분들 보면 대단한 거 같아요. 저는 차를 튜닝 하는 일을 하는데 작업량도 많고 늦게 마치는 날이 대부분이라 요리할 생각은 엄두도 못해요.
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시간적 여유가 없으시겠네요. 그럼 식사는 주로 어떻게 해결하세요?
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주로 사 먹게 되죠. 끼니 때를 정확하게 지키지 못할 때도 많고요.
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그러시군요. 그래도 가끔 쉬는 날 있지 않아요? 일하는 것도 좋지만 가끔 집에서 좋아하는 요리를 해 보는 것도 즐거운 일이 될 수 있거든요.
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저도 그런 생각은 해요. 내가 좋아하는 음식을 한 끼라도 직접 만들어서 천천히 편하게 먹어보고 싶다는 생각 말이에요. 다행히 제가 일주일에 하루 정도는 쉬어요.
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하루면 충분하죠. 하루도 힘들면 한 끼도 좋고요. 전 무언가를 꼭 정해진 대로만 해야 한다기보다는 상황에 따라서 조절하면 된다고 생각하거든요.
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한 끼 정도면 요리해 볼만한 거 같아요. 제가 초밥을 한자리에서 20개 이상을 먹을 만큼 좋아하거든요. 제가 만들면 마음껏 만들고 먹을 수도 있겠네요.
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그럼요. 그러다 보면 어느새 초밥의 왕이 될 수도 있어요. 한 번이라도 요리를 해 보는 것과 안 해보는 것은 다르거든요.
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그 말씀 맞는 거 같아요. 저희 누나도 요리를 직접 하더니 매번 다른 요리를 만들어서 사진을 찍어 보내요. 실력이 점점 늘어나는 거 같더라고요.
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누나분도 요리를 좋아하나 보네요. 요리를 하면 좋은 점은 식재료에 저절로 관심을 가지게 되죠. 저는 제철에 나는 재료로 여러 요리도 하고 술도 담그는 게 일상이에요.
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제철 요리는 그 시기에만 먹을 수 있으니까 맛있겠네요. 직접 하면 다양한 요리도 만들 수 있고요.
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맞아요. 그래서 요리 한 번 하면 그 매력에 빠질 수밖에 없죠. 집 안에 가득한 맛있는 냄새는 군침을 돌게 만들거든요.
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그래서 다들 요리를 하나 봐요. 그래도 요리하면 완성되기까지 시간이 걸릴 텐데 지루하지 않으세요?
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지루할 틈이 없어요. 한 가지 요리를 하면서도 다른 요리를 준비하다 보면 어느새 완성되고 있거든요. 어제는 어릴 적 먹던 도토리묵도 직접 해 먹었어요.
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맛있었겠네요. 저는 어릴 때부터 지금까지 파주에 계속 있었거든요. 그래서 제가 파주 향토 음식을 좋아하는데 저도 매운탕을 한번 만들어 보고 싶네요.
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너무 좋죠. 어릴 적 추억도 떠오를 거예요. 전 올해 60이지만 여전히 어릴 때 먹던 요리를 잊지 못해서 제가 자주 만들어 먹죠.
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자주 해 드세요? 입맛은 역시 잘 변하지 않나 봐요. 제가 요리한다고 생각하니 긴장도 되고 기대도 되네요.
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잘 할 수 있을 거예요. 시간이 벌써 이렇게 됐네요. 너무 아쉽지만 이제 식사 준비를 해야 해서 여기에서 대화를 마무리해야 할 거 같아요.
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네, 요리 잘 하시고요. 오늘 대화 나누어서 정말 즐거웠습니다.
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