저는 일본식 선술집을 운영하고 있는데 요새 장사가 잘 안돼서 힘드네요. 혹시 어떤 일을 하고 계신가요?
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저는 해병대에서 직업 군인으로 일하고 있어요. 얼마 전에 중사로 승진해서 기쁘네요. 근데 저희 동네 이자카야는 갈 때마다 사람이 많은데, 장사가 안 된다니 마음 고생이 심하시겠어요.
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그래서 얼마 전부터 새로운 우동 메뉴를 만들고 있어요. 뭐라도 해야 할 것 같아서요.
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그렇군요. 혹시 일하는 직원 분들한테도 의견을 들어보셨나요? 손님과 일선에서 마주치는 직원들이 뭐가 문제인지 더 잘 알 수도 있거든요.
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네, 물어봤는데 직원들은 메뉴보다 가게 위치가 문제인 것 같다고 하네요. 제가 올해 52살이라 감이 좀 무뎌진 건지 저도 잘 모르겠어요.
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가게 위치도 중요한 것 같긴 해요. 제가 즐겨 먹는 아이스티를 잘 만드는 제 단골 카페가 있어요. 그 곳도 사장님이 장소를 옮긴 후 잘되기 시작했다고 하시더라고요.
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정말 장소가 문제일까요? 사실 처음 개업할 때 유동 인구는 적어도 임대료가 싼 곳으로 고르긴 했거든요.
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음, 저도 전문가는 아니라서 잘은 모르지만 제 단골 카페는 근처에 잘 알려진 산이 있어 등산객들이 많이 찾아요. 저도 카페가 집이랑 가까워서 가는 이유가 크고요.
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말씀 듣고 나니 정말 가게 위치가 중요한 것 같네요. 바로 이사하기에는 돈이 많이 들 것 같은데 고민이 깊어지는군요.
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아무쪼록 좋은 선택 내리시길 바랄게요. 저도 군인 생활 그만두고 카페 창업을 하고 싶은 마음도 있어서 이것저것 알아보고 있어요. 창업이 정말 쉽지 않은 것 같긴 해요.
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맞아요. 저도 남편이 스타트업을 창업했다가 망해서 이 일을 시작한 거예요. 하지만 자영업도 경쟁이 너무 치열해서 참 힘드네요.
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저도 그래서 쉽게 결정을 못 내리고 있어요. 그리고 제 아내도 창업에 대해서 두려움이 큰 편이에요. 쉽게 보고 뛰어들면 망할 가능성이 크다고 무서워해요.
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정말 그런 것 같아요. 혹시 카페 창업하신다면 꼭 많이 조사해보시고 시작하세요. 오늘 이런저런 조언 해주셔서 감사해요.
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오늘 유익한 대화 나눈 것 같아 좋았어요. 저도 이자카야 사업 잘 되길 기원할게요.
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고마워요. 그럼 들어가세요.
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좋은 하루 보내세요.
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