제가 사는 주택 뒤에 작은 산이 하나 있는데 거기에 새로 다원이 열렸더라고요. 저도 차를 좋아하는 편이라 한번 가볼까 해요.
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저는 다도를 정말 좋아해요. 그래서 차를 자주 마시는 편이에요. 요즘 다도를 즐기는 사람을 만나기 힘든데 차를 좋아하시는 분과 대화하게 되어 반갑네요.
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저도 다도에 흥미가 많아요. 특히 한국의 차 문화요. 일본과는 다르게 한국에서는 다례라고 하더라고요.
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한국에서는 다례가 사라진지 오래죠. 저도 다례에 관심이 많아서 조만간 퇴직하고 나면 다례 문화에 대해 연구해 보려고 해요.
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제 언니도 차를 좋아해서 언니랑 종종 차에 대한 대화를 나누곤 해요. 한국에서는 차가 원래 약으로 마시던 것이었다면서요?
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차에 약재를 넣어 마시는 경우가 많았죠. 저도 올해 육십이라 조금만 날이 추워도 으슬으슬 한데 약으로 쌍화차를 직접 만들어서 먹어요. 쌍화탕을 단순화 한 차가 쌍화차니까요.
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아, 쌍화차가 그런 것이었군요. 처음 알았네요. 그런데 점점 차 문화가 사라지는 이유가 뭐라고 생각하세요?
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다도는 느림의 미학이지만 현대 사회에서는 느림을 선호하지 않기 때문이라고 생각해요. 사람들은 너무나 바쁘고, 그에 발맞춰 인스턴트 음료들이 많이 발달했잖아요.
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저도 동의해요. 제가 직장에서 파견을 많이 나가요. 조만간 또 파견 근무가 있는데, 아침에 일찍 출발해야 할 때 보면 사람들이 너 나 없이 인스턴트커피를 들고 있어요.
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빠르게 잠을 깨서 일을 해야 하는 현대인의 슬픈 모습이라고 생각해요. 따뜻하게 우러나는 차 향과 빛깔을 감상하며 자신의 내면을 투영할 기회를 점차 잃는 거죠.
assistant
어떤 사람은 커피도 하나의 차이기 때문에 다도에 속한다고 말하기도 하는데, 그건 어떻게 생각하시나요?
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다도라는 건 차를 마시는 행위에 그치는 것이 아니기 때문에 더 복잡하다고 생각해요. 하지만 원두의 종류와 맛의 깊이를 탐구하는 면에서는 다도가 맞다고 볼 수 있겠네요.
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전 항상 희망적이고 긍정적으로 세상을 바라보기 때문에 그런지 몰라도, 커피를 중심으로 한국에 새로운 차 문화가 생길 것 같다는 기분이 들어요.
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저도 그럴 거라고 생각해요. 세상은 바뀌기 마련이잖아요. 제가 결혼 생활 32년 째인데 결혼 문화만 해도 32년 전이랑 비교가 안될 정도로 바뀌었는걸요?
assistant
맞아요. 차 문화도 더 좋은 방향으로 바뀔 거라고 믿어요. 전 이만 일터로 복귀해야 할 것 같아요.
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네, 저도 인수인계 서류 만들러 가야겠네요. 오늘 대화 즐거웠어요.
assistant
저도 유익한 대화 나누어서 좋았어요. 그럼 좋은 하루 보내시길 바라요.
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