요즘 제가 부쩍 소화가 안 되는 것 같아서 걱정입니다. 마흔에 가까워져서일까요?
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저도 40대이지만 아직 소화는 잘 되는 걸요. 집에서도 제가 식사를 준비하다보니 아내 건강을 위해서도 균형잡힌 식단을 유지하려고 노력한 덕분인 것 같긴 합니다.
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균형잡힌 식단이라니, 지금 저한테 꼭 필요한 것 같아요. 우선 어떤 걸 먹어야 건강한 식단이 되는 걸까요?
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일단 한식을 먹으면 괜찮다고 하더라고요. 뭐든 과하지만 않게, 또 스트레스 받지 않게 말입니다. 너무 각잡힌 식단은 피로감을 줄 수 있으니까요.
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독립한 상태여서 이제 스스로 챙겨먹어야하는데, 너무 부담갖지 말아야겠네요. 멀리 봐야겠습니다.
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맞아요. 저는 밥은 골고루 먹되, 간식으로 빵은 포기 못하거든요. 좋아하는 빵을 못 먹는다면 아무리 좋은 음식을 먹어도 정신 건강에 해로울 것 같아요.
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저도 빵 좋아합니다. 사실 오늘 저녁도 간단한 토스트였네요. 이걸 간식으로 먹어야 하는 건데 말입니다.
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토스트 좋죠. 식사로 삼고 싶으시다면 직접 통밀가루로 식빵 구우시는 것도 좋은 방법이에요.
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식빵을 굽는다고요? 말만 들어도 굉장히 어려울 것 같은데요?
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그렇지 않아요. 제 유일한 취미가 빵 굽기인데, 식빵은 도구만 있다면 굽기 제일 쉬운 빵에 속하거든요. 한 번 시도해 보시죠.
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남자분이 빵을 굽는다니 신선한데요? 저는 남자라 그런지 주변에 제과 제빵하는 분이 드물어요.
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제빵을 제대로 배워보려고 어제부터 학원 강의를 듣게 됐는데, 저도 남자 비율이 많이 적을 줄 알았어요. 그런데 의외로 3분의 1정도가 남자더라고요.
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하긴 생각해보면 유명한 셰프에도 남자가 많은데, 제가 왜 어렵게 생각했는지 모르겠네요. 제빵사는 파티시에라고 하나요?
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잘 알고 계시네요. 수제 초콜릿을 만드는 사람은 쇼콜라티에라고 하고요.
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이 시간에 초콜릿 이야길 들으니 저도 모르게 군침이 돕니다.
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더 괴로워지기 전에 어서 잠자리에 들어야겠네요.
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내일 일어나자마자 초콜릿 사러 가야겠습니다. 좋은 밤 되세요.
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네, 달콤한 꿈 꾸시길 바랍니다.
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