혹시 마트에서 만원 아래로 파는 저렴한 와인을 드셔보신 적 있나요? 한번 사서 마셔 보고 싶어서요.
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네, 제가 22살밖에 안 돼서 아주 고급 와인은 마셔본 적이 없지만 요즘은 저렴한 와인도 괜찮대요. 대중적인 수요가 많아져서 저렴한 상품이어도 그만큼 수준이 높아진 것 같아요.
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그 전까지는 와인에 전혀 관심이 없었는데 제가 향수 만들 때마다 가는 단골 공방 사장님이 와인향 향수 한번 시향해 보라고 하시는 거예요. 그 때부터 호기심이 생겼어요.
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향기 하니까 말인데요. 와인은 제대로 음미하면 첫 모금, 두 번째 모금, 세 번째 모금의 향과 맛이 모두 다르대요.
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그 말을 들으니까 호기심에 불이 붙네요. 아! 당장 마셔 보고 싶어요.
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아니면 와인 바를 방문해 보시는 걸 추천드려요. 와인을 잘 모르는 입문자도 와인을 이해하기 쉽게 설명을 해 주시거든요.
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좋은 생각이에요. 저희 집 근처에는 마땅한 와인 바가 없어서 좀 멀리 가야 하긴 하지만요.
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집에 오실 때는 직접 운전 하시면 안 되는 거 아시죠? 전 저번에 친구들이랑 같이 갔다가 깜빡하고 운전 할 친구까지 다 와인을 마시는 바람에 쩔쩔맸어요.
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그 문제는 괜찮아요. 제가 운전면허를 지난 주에 따서 아직 자차가 없거든요.
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그렇다면 다행이네요. 저는 그 때 오빠한테 차 끌고 우리 좀 데리러 오라고 그랬어요.
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저는 오빠는 없고 동생들한테 와인 바 같이 가보자고 해야겠어요. 맏언니가 쏜다고 하면 좋아서 헐레벌떡 뛰쳐 나올걸요.
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자매끼리 돈독하시네요. 아니면 와인으로 할 수 있는 요리도 다양해요. 만들어서 동생들한테 대접하면 더 좋아할 거예요.
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그렇게 해도 좋겠어요. 너무 어려운 요리는 아니겠죠?
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그렇게 어렵지는 않아요. 와인을 쓰는 요리 중에 뵈프 부르기뇽이랑 코코뱅이 제일 유명한데 전 코코뱅을 주로 만들어요.
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왜요? 코코뱅이 뵈프 부르기뇽보다 만들기 쉬운가요? 둘의 차이가 뭐에요?
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뵈프 부르기뇽이 더 어렵다기보다 소고기로 만드는 요리인데 제가 소고기를 선호하지 않거든요. 그래서 닭고기로 만드는 코코뱅을 주로 만든다는 거였어요.
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이해했어요. 같은 여자가 듣기에도 말씀을 참 예쁘게 하시네요. 덕분에 아주 기분좋게 이야기를 나눌 수 있었어요.
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별말씀을요. 평소에 원만하고 부드러운 성격이라는 말 많이 들어요. 저도 아주 기분좋은 대화였어요.
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와인 바는 다음에 동생들이랑 약속을 잡아 보고, 코코뱅은 지금 장을 봐서 저녁에 바로 도전해 볼래요. 오늘 고마웠어요.
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네. 인생 첫 와인 도전 성공하시기를 바랄게요.
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