얼마 전 중소기업 부사장들만 모인 조찬회에서 트러플 요리를 처음 먹어 봤는데 정말 맛있었어요.
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저도 작년에 환갑 기념으로 이탈리아에 갔다가 트러플 파스타를 먹고 반했죠. 그래서 트러플 오일도 엄청 많이 사왔어요.
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저도 한 달 전에 지금 회사로 이직 하기 전에 시간이 있어서 이탈리아 여행을 갔거든요. 미리 알았더라면 트러플 오일을 많이 사 왔을 거 같네요.
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제 아내가 요리에 관심이 많아서 트러플 오일이랑 발사믹 식초를 많이 사왔죠.
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저는 발사믹 식초는 많이 먹어요. 샐러드나 토마토에 뿌려 먹으니 너무 맛있네요.
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맞아요. 또 토마토랑 생모짜렐라랑 먹으면 어느 레스토랑 부럽지 않은 맛이에요.
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저도 생모짜렐라를 좋아하는데 한 번 먹어 봐야 겠어요. 제 나이가 벌써 68살인데 발사믹이 몸에도 좋다고 해서 더 잘 챙겨 먹고 있답니다.
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저도 몸에 좋은 음식을 좋아해요. 저는 건축자제 폐기물 처리장 사업을 하는데 그 때 전 직원들에게 발사믹 식초를 선물로 돌렸죠.
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다른 선물보다 먹을 수 있는 기념품이 가장 좋죠. 그러면 이탈리아에서 티본 스테이크랑 젤라또는 많이 드셨나요?
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티본 스테이크를 레어로 먹었는데 제가 덜 익은 고기를 별로 안 좋아해서 다 익혀 달라고 했죠. 그런데 유럽 스테이크에는 기름기가 적어서 웰던으로 먹으니 너무 질겼네요.
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다 익히면 너무 질기긴 할 거 같아요. 저는 원래 육회도 좋아해서 레어로 먹었는데 이제껏 먹은 스테이크 중에 가장 맛있어서 지금도 기억이 나네요.
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그래도 저는 젤라또는 너무 맛있게 먹었어요. 쫀득하고 안 달아서 매일 먹어도 안 질리더라고요.
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맞아요. 저는 피스타치오 맛을 좋아해서 자주 먹었는데 향이 진해서 정말 맛있었죠.
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저는 주로 레몬이랑 초코맛을 먹었어요. 그 맛이 그리워 한국에서도 젤라또 가게를 가 봤는데 너무 달기만 하네요.
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어중간한 맛집에 갈 바에는 베스킨이 맛있을 거예요. 저는 강아지 산책 시키고 오는 길에는 꼭 베스킨아이스크림을 먹거든요,.
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강아지 키우시나보군요. 대화하다 보니 시간이 많이 늦었네요.
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그러게요. 저녁엔 뭐 하시나요?
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저는 바로 자려고요. 티비를 보다 자려고 했는데 요즘에 제가 안 좋아하는 예능만 나와서 볼 게 없네요. 대화 즐거웠어요.
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저도 예능은 잘 안 봐요. 대화 즐거웠어요.
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네, 좋은 밤 되세요.
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