저는 인형 공장을 운영하고 있습니다. 혹시 실례가 안된다면 어떤 일을 하시나요?
user
샐러드 매장을 운영중이에요. 요즘 인형 업계는 분위기가 어떤가요?
assistant
코로나 때문에 인형 뽑기를 하는 사람들이 줄어들었다가 최근에 다시 회복 되는 추세에요. 샐러드 가게는 할만 하신가요?
user
네, 요즘 사람들은 건강에 민감하다 보니 샐러드를 찾는 분들이 많으세요.
assistant
맞아요. 저도 요즘엔 기름진 음식을 피하고 다이어트 식단 위주로 먹고 있습니다. 운영하시는 샐러드 가게만의 장점이 뭔가요?
user
저는 타인의 시선을 중시하다 보니 아무래도 저희 매장은 인테리어가 상대적으로 더 세련되고, 저희 샐러드는 플레이팅도 예쁘게 합니다.
assistant
아무래도 내년이면 50살을 바라보는 중년 남자인 저에게는 큰 메리트가 없을 것 같네요. 하지만 사람마다 가치관이 다르니 분명 좋아하시는 분들이 계실 거라고 생각해요.
user
아, 그리고 저희 매장에서는 특별히 고객님들께 따뜻한 차를 제공해드려요. 저희 매장에 오시는 고객님들이기 때문에 제가 좋아하는 걸 통해서 제 마음을 전해드리고 싶어요.
assistant
따듯한 차를 제공한다고 고객 만족도가 올라갈 것 같진 않은데, 차라리 차를 제공하는 비용으로 샐러드의 품질을 올리는 게 낫지 않을까요?
user
음, 샐러드 소비자는 다이어트가 목적이기 때문에 양을 더 준다고 딱히 더 좋아하시지는 않더라고요. 그래서 정량을 제공하고 몸에 좋은 차를 서비스로 주는 게 더 낫다고 판단했어요.
assistant
일리가 있네요. 샐러드 가게에 대한 자부심이 대단하신 것 같은데 사업 목표가 어떻게 되시나요?
user
저는 저희 브랜드를 프렌차이즈화 시켜서 전국 더 나아가서는 전세계에 저희 건강한 샐러드를 나눠드리고 싶어요. 따로 목표가 있으신가요?
assistant
저는 인형 사업에는 만족을 해서 더 이상 확장하고 싶진 않아요. 이제는 제가 최우선으로 생각하는 가족들을 위해 시간을 쓰고 싶어요.
user
사업가로서도 가장으로서도 성공하셨네요. 그나저나 곧 저번 주부터 받고 있는 전화 영어 수업 시간이라 수업을 들어야 해서 더 대화하기가 어려울 것 같아요.
assistant
네, 오늘 대화 즐거웠어요. 조심히 가세요.
user
네, 저도 오랜만에 시간 가는 줄 모르고 이야기 했네요. 좋은 하루 되세요.
assistant