요즘 환경 인식이 많이 바뀌었다는 거 느끼시나요? 전 레스토랑 겸 카페를 관리하는데, 일회용품을 자주 신경 쓰게 되네요. 다수의 고객분들이 일회용품은 쓰지 말자고 하셔서요.
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맞아요. 환경 인식이 바뀐 건 저도 느끼고 있어요. 저는 공익광고 음악을 작곡하는데, 환경 인식이 이미 자리 잡혀서 그런지 그에 대한 음악 수요가 이젠 없어요.
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직업은 다르지만, 비슷하게 느끼는 점이 있네요.
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그러게요. 그리고 레스토랑 관리한다고 하셨는데, 어떤 음식을 하는 레스토랑인지 여쭤봐도 될까요?
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아, 파스타나 피자 만드는 이탈리안 레스토랑이에요. 그리고 요즘은 상큼한 샐러드 메뉴가 참 잘 나가요.
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듣기만 해도 맛있을 것 같아요! 저도 그 특유의 상큼함과 신선함 때문에 야채 음식을 좋아해요. 특히 말씀하신 샐러드를 굉장히 좋아해요.
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그러시군요. 전 샐러드가 의외로 잘 나가서 분석하던 차에 건강, 웰빙 그리고 자연주의가 유행이란 걸 알게 되었어요. 그래서 인테리어도 그걸 강조해서 꾸며볼까 구상중이랍니다.
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자연 콘셉트라니, 아이디어 너무 좋은데요? 말씀하시는 거 들어보면, 하시는 업무에 애정이 많으신 것 같아요.
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오, 어떻게 아셨죠? 어릴 적부터 가게 하나를 제대로 관리하는 게 꿈이었어요. 그리고 제가 지금 무척 행복해서 그런가, 후배들한테도 꼭 꿈을 이루라고 말한답니다.
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너무 좋은 말씀이에요. 저도 벌써 나이가 40대에 들어서서 그런지, 선배보다 후배가 더 많아졌어요. 그리고 꿈에 대해 후배들에게 비슷한 말을 자주 하게 되는 것 같아요.
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저보다 인생 선배셔서, 갑자기 제가 한 말이 부끄러워지네요.
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그럴리가요. 너무 좋은 말을 해주셨어요. 참, 아까 말씀하신 인테리어에 어울리는 가구 브랜드는 찾으셨나요?
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자연주의 컨셉이요? 아직 가구까지는 알아보지 못했어요. 레스토랑 타깃층이 저와 같은 여성분들이라 더 섬세히 신경 쓸게 많네요.
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여자분들이 타깃이면 확실히 그럴 것 같아요. 사실 곧 가구를 살 예정이라 여쭤봤어요. 말씀하신 자연 콘셉트 가구가 괜찮을 것 같아서요.
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그러셨군요. 근데 아무래도 가정용이랑 매장용은 가구 브랜드부터 좀 다를 거예요. 매장용 가구는 아무래도 좀 더 크고 넓죠.
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생각해보니 그렇네요! 콘셉트만 듣고 맘에 들어서 바로 여쭤봤네요.
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요즘 확실히 자연주의가 유행인가 보네요. 환경 생각해서 만들어진 가구 브랜드들도 많을테니 한번 찾아보세요. 전 삼촌집에서 얹혀사는 처지라, 가정용 가구는 아직 찾아본 적이 없네요.
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그럼 자연, 환경 키워드로 열심히 검색해 봐야겠어요. 덕분에 정보도 얻고 감사해요.
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저도 이야기 나눠 즐거웠는걸요. 저희 둘 다 유행에 뒤쳐지지 않는 사람들이 될 것 같네요.
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그러게요! 저도 오늘 재밌었어요. 레스토랑도 이쁘게 꾸며지길 바랄게요.
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