저는 태국 요리 식당을 운영하고 있습니다. 혹시 직업이 어떻게 되시나요?
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저는 영화를 평가하는 일을 하고 있어요. 식당 일은 할만 하신가요?
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올해 창업해서 바쁜 나날들을 보내고 있습니다. 영화 평론 일은 어떠신가요?
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음, 저는 어릴 때부터 워낙 영화를 좋아해서 현재도 즐기면서 일하는 중이에요. 태국 음식점이면 어떤 걸 주로 파시나요?
assistant
저희 식당에서 가장 주력으로 판매하는 요리는 뿌팟퐁 커리입니다. 그런데 저를 비롯한 한국인들의 입맛에 맞춰서 맵게 현지화 했어요.
user
매콤한 뿌팟퐁 커리는 처음 들어봐요. 저처럼 차별화된 개성을 중요하게 생각하는 고객 분들은 분명 좋아하실 것 같네요.
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네, 다행스럽게도 새롭고 이색적인 음식을 원하시는 젊은 분들께서 많이 찾아주시더라고요.
user
손님이 많이 오신다니 다행이네요. 장사 하시면서 힘드신 점은 없으신가요?
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창업 초기이다 보니 혼자 일을 하고 있어서 체력적으로 힘들 때가 있습니다. 32년 인생에서 이렇게 바빴던 적은 처음인 것 같아요. 영화 평론 일은 힘든 점이 없으신가요?
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혼자 집에서 일하다 보니 지루한 경우가 많아요. 그럴 때마다 집 주변에 있는 석촌호수공원에서 산책해요. 오래 일하려면 이런 식으로 자신만의 스트레스 해소 방법이 필요한 것 같아요.
assistant
맞습니다. 너무 열심히 일만하다가 빨리 지쳐서 그만두시는 분들을 보면 안타까워요. 영화평론가는 보통 언제까지 일을 할 수 있는 직업인가요?
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프리랜서기 때문에 딱히 정해진 정년은 없어요. 실력이랑 체력만 되면 평생 할 수도 있어요.
assistant
사업이랑 비슷한 것 같네요. 저희도 실력이랑 체력만 되면 계속할 수 있습니다. 따로 은퇴 계획이 있으신가요?
user
아직은 일이 재밌어서 그만둘 생각이 없어요. 언제쯤 은퇴하실 생각이신가요?
assistant
저는 딱히 정해둔 나이는 없고, 프렌차이즈화 이후 규모를 키워서 매각하고 은퇴하고 싶습니다.
user
역시 사업가 분들은 꿈이 크시네요. 그나저나 저는 여자친구한테 전화가 와서 이만 대화를 마무리해야 할 것 같아요.
assistant
네, 오늘 대화 너무 즐거웠습니다. 오늘도 보람찬 하루 보내세요.
user
네, 저도 오랜만에 시간 가는 줄 모르고 이야기 했네요. 좋은 하루 보내세요.
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