주말에 아이들이랑 역 근처 새로 생긴 쇼핑몰에 다녀왔는데 너무 복잡해서 예약한 식당을 찾느라 고생했어요. 아이 넷을 챙기며 길을 찾느라 진땀을 뺐네요.
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저도 집 근처에 유명한 레스토랑이 입점했다고 해서 주말에 여자친구랑 다녀왔어요. 내부 구조가 특이했던 것 같은데, 그 식당은 어땠나요?
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여기 내부 구조도 거미줄같이 복잡한데 길 안내 표시는 너무 적더라고요. 제가 상가 건물 내부 설계하는 일을 하는데 저라면 절대 이렇게 만들지 않았을 거예요.
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그렇군요. 이런 부분은 보완을 해 주면 좋을 텐데요. 그래서 식사는 잘 하셨나요?
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아니요. 길 헤매느라 예약시간에 늦어서 결국 맞은편 카레집에서 늦은 점심을 먹었어요.
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카레도 맛있었겠는데요. 제가 남동생이랑 할머니를 모시고 살고 있는데 저희 할머니께서 카레를 기가 막히게 끓이세요. 말씀을 들으니 군침이 도네요.
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아이들이 워낙 카레를 좋아해서 자주 먹다보니 저는 카레에 질려서 안 좋아해요. 카레집 만은 가고싶지 않았는데 식사가 가능한 식당이 그곳밖에 없더라고요.
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그랬군요. 저는 재료를 큼직하게 썰어서 푹 끓인 스타일의 카레를 좋아하는데 요즘은 유행이 지났는지 찾아보기 힘들더라고요. 그곳 스타일은 어떤가요?
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카레 수프에 토핑을 추가해서 먹는 매운 카레 집이었어요. 듣고보니 말씀하신 홈메이드 스타일 카레집은 요근래 본 기억이 없네요.
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요즘 식당들이 젊은 사람들 입맛에 맞춰서 레시피를 개발하다보니 추억의 맛은 찾아보기 힘든 것 같아요. 요즘은 맵고, 짜고, 단 맛이 강조된 자극적인 맛이 유행인 것 같더라고요.
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주말에 갔던 카레집도 매운 카레가 대표 매뉴더라고요. 다른 손님들은 대부분 매운 정도를 더 맵게 주문하는 것 같았어요.
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제가 32살인데 저보다 동생이 10살 어리거든요. 같이 이탈리아 레스토랑에 간 적 있는데 파스타를 아주 맵게 해달라고 요청하더라고요. 제가 한입 맛봤는데 입안이 얼얼하던데 맛있다더라고요.
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맞아요. 저희 집 첫째도 자꾸 매운 볶음 라면이 맛있다고 사달라는데 제 입맛에는 맵고 짜기만 하거든요. 엄마의 마음으로는 안 먹었으면 좋겠어요.
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심지어는 길거리에서 파는 간식도 간이 세지는 것 같더라고요. 제가 찰옥수수를 즐겨 먹는데 맛이 변해서 옥수수 장수한테 물어봤더니 요즘은 이렇게 간을 해야 잘팔린다고 하더라고요.
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그렇군요. 맛에 민감하셔서 식당에서 주문하실 때 고민이 많으실 것 같아요.
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오히려 고민이 없답니다. 항상 가는 식당 정해진 메뉴만 먹게 되더라고요.
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그래도 최근에는 웰빙 열풍 때문인지 재료 본연의 맛을 중요하게 생각하는 식당도 늘어나는 것 같더라고요.
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네, 다행스럽게도 저희 동네에 괜찮은 웰빙식당이 몇 곳 있어서 자주가요. 빨리 이런 건강한 맛이 유행이 돼서 많은 사람들이 먹었으면 좋겠어요.
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네, 저도 동감이에요. 이야기 즐거웠어요.
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저도 즐거웠습니다. 건강하세요.
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