저는 식당 주방에서 일해요. 주방은 칼이며 불이며 위험요소가 넘쳐서 항상 조심해야 하는데요. 오늘은 정신없이 요리하다 하마터면 불에 델 번 했어요.
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그러셨군요. 저는 다이버 클럽을 운영하면서 사람들에게 스쿠버 다이빙을 가르쳐요. 저도 사람들이 물속에 들어갈 때는 안전을 가장 먼저 생각하라고 그런답니다.
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안전은 어디서든 최우선이죠. 어제는 요리 연습을 하다 너무 늦게 자서 오늘 정신 집중을 못 한 것 같아요. 제가 요리를 시작하면 종종 시간을 잊거든요.
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요리에 진심이신데요? 어떤 요리가 주 종목이신가요?
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저는 양식을 해요. 스파게티랑 스테이크가 제 주 종목이죠.
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그러세요? 저도 스파게티 좋아해서 집에서 종종 해 먹는데요. 맛있게 먹으려면 어떤 팁이 있나요?
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스파게티는 면 삶는 시간을 잘 지키고 소스가 좋으면 돼요. 소스에 자신 없으시면 시판도 괜찮고요.
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요리하시는 분이라 엄청 특별한 레시피가 있을 줄 알았는데 그게 아니네요. 시크릿 레시피가 있으면 여자친구에게 선보여 주면서 자랑하고 싶었는데요.
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뭐든 기본이 최고예요. 제 요리에 좀 특별한 게 있다면 트러플 오일을 즐겨 사용한다는 거죠. 그러면 음식에 고급스러운 풍미가 생겨요.
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그렇군요. 저도 트러플 오일을 한 번 사용해 봐야겠는데요? 여자친구랑 만난 지 2주 밖에 안 됐는데 멋진 인상을 남길 수 있겠어요.
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트러플 향도 호불호가 있어요. 그러니 여자친구분 취향을 먼저 아시는 게 좋을 것 같아요. 일단 트러플 요리를 하는 레스토랑에 가보시는 게 어때요?
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레스토랑이오? 제 집 주변에 괜찮은 레스토랑 있을까요? 여기는 부산인데 혹시 레스토랑 추천 가능하세요?
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가정집을 개조해서 만든 레스토랑이 참 맛있었는데요. 아쉽게도 거기 이름을 기억 못 해요. 아직 25살인데 제 머리가 나쁜지 갔던 길도 전혀 생각이 안 나더라고요.
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아쉽네요. 한 군데씩 직접 가서 먹어보는 수밖에 없겠는데요? 그러다 보면 괜찮은 맛집을 찾을 수 있겠죠.
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음식이란 게 자신의 취향에 맞는 게 제일 중요하니까요. 그렇게 드시다 보면 마음에 드는 곳을 찾으실 수 있을 거예요.
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그렇겠죠? 오늘 대화 즐거웠는데 저는 이만 가봐야 할 것 같아요.
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네. 저도 대화하다 보니 만들고 싶은 요리가 생겼어요. 그래서 작별 인사를 드리려던 참이었답니다.
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또 요리인가요? 정말 멋진 요리사가 되실 것 같아요. 그럼 저는 이제 정말 갈게요.
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네. 오늘 대화 재미있었습니다.
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