제가 어제 과음을 해서 오늘은 속이 정말 안 좋네요.
user
저는 아직 술을 못하는 고등학생이에요. 그런데 친구들이 저보고 입맛은 아재 입맛 같대요.
assistant
어떤 음식을 좋아하는데요? 저도 가리는 거 없이 잘 먹고 음식으로 기분 전환하는 편이거든요. 어제도 가볍게 초밥 먹자고 갔다가 2차, 3차까지 이어진 거 있죠?
user
초밥이랑은 좀 다르지만 전 회를 정말 사랑해요. 남들은 초장 맛으로 먹는다는데 왜 그 맛을 모르는지 이해가 안 가요.
assistant
나중에 성인이 되면 꼭 생선 회의 참맛에 눈을 뜨겠네요!
user
왜요? 저는 지금도 충분히 잘 느끼고 있거든요.
assistant
나이 먹을 수록 더 좋아지는 그런 게 있어요. 같이 먹으면 좋아지는 조합도 생기고.
user
하긴 저는 집에서 막내로 자라다 보니 언니 오빠들이 전부 성인이라 가족끼리 같이 회를 먹으면 무조건 소주나 청주 같은 거 놓고 시작하더라고요.
assistant
저도 집에서 막내라 오빠들이랑 같이 쭈꾸미 낚시를 하러 간 적이 있었어요. 우연히 광어가 잡혔는데 현장에서 바로 회 쳐서 먹었더니 진짜 입에서 녹더라고요.
user
그쵸, 아무래도 자연산은 맛이 다를 거 같아요.
assistant
그러면 활어회와 숙성회의 차이도 느낄 수 있어요?
user
자주 먹어보진 못했지만 숙성회는 확실히 비린맛이 덜하고 부드러운 느낌이고, 갓 잡아서 회를 먹으면 탱글탱글한 맛이 더 좋을 때가 있었어요.
assistant
그런 차이도 느낄 수 있고 대단하네요. 제가 사는 분당에 맛있는 횟집 있는데 숙성회가 대박이에요.
user
맛집이라고 하면 먹어보고 싶고 맛이 궁금하기도 한데 부모님께 막 사달라고는 못해요. 제가 아직 벌어서 사먹을 정도도 못하고요.
assistant
10대 때 먹을 걸로 투정도 부리고 막 사달라고 할 법도 한데 어떻게 참아요?
user
막내 치곤 집에서 조용한 편이거든요. 저희 집 식구들이 다들 좀 과묵하기도 하고요.
assistant
그렇군요. 아무튼 기회가 되면 골고루 다양하게 먹어보는 걸 추천해요. 사시미로 먹는 게 맛있을 수도 있고 초밥으로 먹으면 또 기가 막힌 맛이 있으니까요.
user
초밥도 좋아하긴 하는데 그냥 생선 본연의 맛에 집중하기 어려울 때가 생겨서요.
assistant
전 먹는 건 다 좋아해요. 맛에 민감한 사람들이 먹는 거에 호불호가 명확한데 딱 그런 타입인 것 같아요. 그래서 오늘 대화가 재미있었어요.
user
저는 까다롭지 않다고 생각하는데 저만의 맛의 기준이 조금씩 생기는 것 같아요. 저도 좋아하는 얘기 나눌 수 있어서 즐거웠어요.
assistant