하, 끼니 때마다 스트레스가 너무 많네요. 더워서 불 앞에 서서 요리하는 게 너무 고역이에요.
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저도 그래서 요즘 수박 화채 같은 걸 만들어서 넣어두고 자주 먹어요. 조금만 먹어도 배가 불러서 한 끼 식사로 나쁘지 않더라고요.
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좋은 생각이네요. 제가 조그만 이탈리안 레스토랑을 운영하는 오너 셰프거든요. 지쳐서 뭘 해먹을 생각이 안 나는데 그렇게 한번 해봐야겠어요.
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아하, 셰프시면 집에서도 요리를 자주 하시는 편인가요? 아니면 아예 안 하시나요?
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집에서는 아내가 주로 하는데요. 그래도 매일 얻어 먹을 수는 없으니까 쉬는 날에는 애들을 위해서 요리를 합니다.
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저도 아들을 위해서 가끔 김치볶음밥이나 떡볶이 같은 걸 해줘요. 잘 먹는 걸 보면 기분이 좋더라고요. 원래 요리하는 걸 좋아 하셨어요?
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네, 저는 어려서부터 지금까지 쭉 음식 만드는 걸 좋아해요. 예전부터 식당에 가서 맛있는 요리가 나오면 여기에는 뭐가 들어 갔겠다 생각해 보고 해보곤 했어요.
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역시 셰프님이라 다르시군요. 지금 식당은 어떤 요리가 주 메뉴인가요?
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저희 식당은 트러플 파스타와 피자가 시그니처 메뉴에요. 제가 이탈리아에서 유학할 때 한번 맛보고 맛과 향에 완전 빠져 버렸어요. 비싼 식재료지만 단골 손님이 예약하시면 만들어 드려요.
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와, 제가 아파트 경비실에서 일하거든요. 아파트에 대기업 임원이 한 분 사시는데 고생하신다고 주셔서 한번 먹어본 적 있어요.
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아파트 주민께서 귀한 버섯을 주셨네요. 우리나라로 치면 송로버섯 쯤 되니까요.
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그러게요. 새삼 감사하네요. 이럴 줄 알았으면 좀 더 음미해 가면서 먹는 건데 말이죠.
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맛있게 드셨으면 된거죠. 저는 음식은 정성으로 요리하고 맛있게 먹으면 된다고 생각해요. 저는 음식보다는 그걸 먹는 사람이 더 중요하죠.
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네, 이번 주말에 동창회 모임이 있는데 저희 친구들은 만나봐야 늘 삼겹살에 소주거든요. 그래도 오랜만에 만나면 반갑고 기쁘고 재밌고 그렇더라고요.
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네, 저도 그래요. 배고플 때 김치 넣고 끓여 먹는 라면이 최고로 맛있어요.
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동감해 주셔서 감사해요. 저는 이탈리안 셰프님이라고 생각해서 조금 어려웠는데 역시 한국인은 김치와 라면이죠.
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그럼요. 전 김치 없이 못 삽니다. 곧 저녁 식사 시간인데 식사 잘 하세요.
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네, 대화 나눠서 즐거웠습니다. 앞으로 식당 번창 하시길 바랍니다.
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