요즘 김밥 만드는 재미에 푹 빠졌어요. 가장 좋아하는 음식이기도 한데 몸에 좋은 약초를 이것저것 넣어서 만드니 더 맛있는 것 같아요.
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정말요? 어떤 재료가 들어가는 거예요?
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오늘은 당귀를 넣은 김밥을 점심 도시락으로 싸 왔어요. 요즘 약용식물에 대해 공부하면서 일상생활에서도 약초 먹을 방법을 궁리해봤는데 김밥이 딱이더라고요.
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정말 맛이 괜찮나요? 굉장히 쓰고 맛이 없을 것 같은 느낌인데요. 점심 도시락이면 회사에서 드시는 거예요?
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운영하고 있는 주유소에 요즘 일손이 부족해서 주유소로 출근하고 있어요. 당귀는 쌈채소로도 먹는 약용 식물인데 향이 호불호가 있기는 하죠. 알바 친구들은 김밥에서 한약 냄새가 난다고 하더라고요.
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윽, 맛도 한약 맛일 것 같아요. 형이랑 제가 아토피 때문에 어렸을 때부터 한의원을 다녔거든요. 그래서 그런지 저는 한약이나 한약 냄새가 정말 싫더라고요.
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아토피에는 수세미가 좋아요. 볶아 먹거나, 무쳐 먹거나, 전을 부쳐 먹으면 맛있어요.
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수세미를 반찬으로 먹는다니 상상도 할 수 없어요. 사실 제가 편식이 엄청 심하거든요.
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그래요? 그럼 좋아하는 음식은 어떤 종류의 음식인가요?
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저는 김이나 미역 같은 까만색 음식 좋아해요. 제일 좋아하는 색깔도 까만색인데 먹는 음식도 대부분 까만 것들을 좋아하죠. 좀 특이하죠?
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와, 정말 특이하네요. 아토피가 있다고 해서 밀가루나 인스턴트 음식을 좋아할 줄 알았는데 아니었군요.
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네, 제일 좋아하는 반찬은 미역국이에요. 삼일 뒤면 생일인데, 미역국 먹을 생각에 설레네요.
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김을 좋아한다니 김밥도 좋아하겠어요. 약초 김밥 한번 만들어서 먹어보는 게 어때요? 어성초를 추천할게요.
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괜찮아요. 저는 그냥 일반 김밥으로 만족할래요. 혹시 모르죠, 지금 제가 서른인데 한 이십 년 쯤 뒤에는 약초 맛이 좋아질지도요.
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가능성 있어요. 제 나이가 올해로 쉰다섯인데 약초에 관심을 가지기 시작한 게 최근 일이 년 사이거든요.
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그렇군요. 그럼 약초 김밥은 이십 년 뒤에 먹는 걸로 할게요. 신기한 레시피 알려주셔서 감사해요.
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그래요. 오늘 덕분에 즐거운 대화 나눌 수 있었어요. 고마워요.
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아니에요. 약초 김밥 드시고 늘 건강하시길 바랄게요!
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