내일은 다니던 회사에 마지막 출근을 하는 날이에요. 시원섭섭한 기분이 들어요.
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은퇴하시는 거예요? 어쨌든 끝은 새로운 시작이라고 하죠. 미리 새로운 시작을 축하드려요.
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은퇴라기보다는 이직이라고 할까요? 하고 싶은 일이 있어서 관두는 거예요. 혹시 무슨 일을 하세요?
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저는 산림청 소속으로, 지금은 국립공원의 조경을 담당하고 있어요. 일한 지도 벌써 10년이 되었네요. 하고 싶은 일이 있다니 궁금해지는데 여쭤봐도 괜찮나요?
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우와, 조경이라면 저도 잘 알아요. 저희 집에도 전담 조경사분이 계시거든요. 제가 하고 싶은 일은 바로 창업이에요!
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전담 조경사가 있는 집이면 정말 아름다운 집일 것 같아요. 그나저나 무슨 업종으로 창업을 시작하시는 거예요?
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카페를 준비 중이에요. 제가 예쁜 카페 찾아다니는 게 취미였는데, 그러다 보니 제 취향으로 꾸며진 카페를 운영하고 싶더라구요.
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카페 좋네요. 요즘은 10대부터 많게는 70대까지도 카페를 즐기잖아요. 제 조카도 감성적인 카페를 정말 좋아해서 주말마다 같이 카페를 다니고 있어요.
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저도 다양한 연령대의 사람들이 부담 없이 찾아올 수 있는 공간을 만들려고 노력하고 있어요. 메뉴 개발부터, 인테리어까지 너무 특정 연령대에 치우치지 않게 준비 중이에요.
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메뉴 개발은 다 마치신 거예요? 어떤 메뉴가 있을지 궁금하네요. 저는 카페에 가면 크림이 잔뜩 올라간 아인슈페너나 따뜻한 과일차를 주로 마시거든요.
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음료 개발은 거의 마쳤고, 이제 디저트를 어떤 걸로 선택해야 할지 고민 중이에요. 저는 과일칩 만드는 걸 좋아해서 과일칩을 메뉴에 넣을까 싶기도 하구요.
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과일칩 좋죠. 오독오독 씹히는 맛 때문에 좋아하는 마니아들이 있어요. 인테리어도 모두 마친 거예요?
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인테리어도 거의 마쳤어요. 포인트만 주면 되는데, 어떤 색이 유행 안 타고 무난하게 괜찮을지 모르겠어서 고민 중이에요.
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개인적인 의견으로는 쨍한 색이 괜찮을 것 같아요. 제 취향이긴 합니다만 강렬한 빨간색은 어때요?
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안 그래도 언니가 빨간색으로 하라고 해서 거의 마음이 기울었어요. 파란색이랑 고민했거든요. 근데 오픈 일정이 다가올수록 떨리는 마음도 들어요.
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새로운 시작이 기대되고 설레서 생기는 떨림이라고 생각해요. 다 잘 될 거예요.
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네, 자영업이 힘들다고는 하지만 강단으로 버텨야죠. 그렇게 버티는 데는 자신 있어요.
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응원할게요. 계속 대화하면 좋겠지만 학원에 갈 시간이어서 일어나봐야 할 것 같아요. 요즘 독일어를 배우고 있거든요.
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오, 취미 외국어로 독일어 배우시는 거예요? 멋지네요. 저도 아쉽지만 바리스타 교육을 들어야 돼서 이만 일어나 봐야 할 것 같아요.
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취미 외국어라기보다는 독일 배우한테 관심이 생겨서 배우는 거랍니다, 하하. 오늘 대화 너무 즐거웠어요. 카페도 승승장구 하시길 바랄게요!
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