title: 茶油的问题我家的茶油是农村制作了送来的颜色比较深深黄色印象中以前 
desc: 我家的是农村制作了送来的 颜色比较深 深黄色 印象中以前送的还有些偏黑 据说好的茶油应该是浅黄色的 
  
  开始就担心会不会没有提纯 会含有有害杂质 
  
  刚刚去查了下 说 
  根据国际通行的植物油脂理论，野生初榨茶油按其等级可分为茶籽毛油（原油）、精制级茶油等。最新的国家食用油标准也明确规定：毛油（原油）不能直接作为人体食用油。 
  
  怎么办 现在我们家在吃这种油 但是我担心会不会是上面说的毛油？对人体有害？
answer: 茶油的问题
  
  茶油
  
  简介
  山茶科植物油茶(CamelliaoleiferaAbel)或小叶油茶( iocarpaHu,ms.)的成熟种子用压榨法得到的脂肪油。,含油率一般为25~30%。甘、凉。主要含脂肪油(为油酸、硬脂酸等的甘油酯)。具有清热化湿，杀虫解毒等作用。用于痧气腹痛，急性蛔虫阻塞性肠梗阻，疥癣，汤火伤。
  茶油有一个很大的功用，那就是去瘀血，广东高州就有一大名菜－－茶油鸭，其去瘀血，化老伤，功效特大
  
  产品特点
  油液透明，呈黄褐色。冬天不易凝固，属不干性油。
  
  组成
  主要成分是脂肪酸甘油酸酯
  
  制作方法
  1.将采收后的茶籽进行曝晒，或用小火慢烘，待其壳脱落后，取圆形或扁圆形的茶籽用石碾研碎。因茶籽粉粘性小，要注意磨得越细越好。
  
  2.用蒸笼隔水蒸熟，取热的碾粒(蒸坯料)，趁热快速踩饼，如果冷了，搞不成饼，降低出油率，甚至不出油。
  
  3.将饼放入土榨中压榨，压榨时，猛打快榨，中途不能退榨。
  
  4.精炼：榨出的油经经过精炼，以除去杂质。可用20%的稀硫酸与油混合，在45℃温度下静放一昼夜，使褐色的杂物沉积下来。或者每100千克油用酸性白矾土粉2千克，混合拌匀，静放一昼夜，也可将杂质分离出来，使油色澄清。
  
  用途
  1、煎烤 
  每天早晨用茶油煎蛋1-2个，有润嗓清热，姿肠润胃之功效。
  
  2、烹炒 
  茶油含有丰富的维生素A和E，具有抗氧化的作用，用茶油进行烹炒，不但能保留食品原有的新鲜，而且具有去腥作用（茶油煮鱼去腥效果极佳）。
  
  3、油炸和清蒸 
  茶油高温加热后不会改变其营养成份，且不变色，不变味，更不会产生有害于健康的物质。
  
  茶油药疗法
  
  将茶油作为药用油，茶油因其富含多种营养成份，内服、外用都有很好的效用： 
  一、孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的政常发育十分有益。
  
  二、婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨髂等身体发育很有帮助。
  
  三、老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老，对慢性咽炎和预防人体高血压、动脉硬化、心血管系统疾病有很好的疗效。
  
  四、茶油又能抗紫外光，防止晒斑及去皱纹。云南是著名的产茶区，当地的女士常用茶油作梳头、搽面及用茶籽洗头。所以，虽地处高原，紫外光强烈的地区，很奇怪，当地的妇女皮肤却能保持雪白娇嫩，而邻近的西藏妇女的皮肤却粗糙不堪。
  
  五、用一毫升桃仁油（ Peach Kernel），十滴山茶油（Ti-tree），五滴薰衣草油（Lavender），混和后搽面部，对暗疮有显著疗效。因山茶有杀菌及增强免疫作用。而薰衣草又有消炎及收缩孔作用。此外，对黄褐斑、晒斑，都很有效果。
  
  六、茶籽杀虫效果很好，可以治癣疥。可作洗发剂及护发素使用。茶油能抗菌、抗病毒及杀微菌。能防止头癣、脱发、皮屑（Dandruff）及止痒。
  
  七、茶油也可直接搽用以防治蚊虫叮咬，有很好的止痒效果，浓的茶油可以去除疣（Virus）。
  
  八、茶与桉混合使用，可以治疗感冒及咽喉『卡他』症（Catarrh），顺气除痰。 
  
  九、在我国传统的中药方中常以茶油调制各种药膏、药丸。
  
  趣味妙用
  
  一、孕妇后期皮肤拉伸，易出现瘙痒和干裂现象，每天清晨用山茶油涂抹，可预防缓解。
  
  二、产妇分娩后食用，即补身，又可让伤口早日愈合。
  
  三、用于婴儿尿疹、湿疹，山茶油直接涂于患处，安全有效。
  
  四、茶油具有活血化瘀的功效，能消红、退肿，特别适用于婴幼儿摔伤、碰伤，安全有效。
  
  五、每天清晨空腹生食1匙山茶油，轻松解决孕妇便秘；用10—15毫克茶油加三分之一蜂蜜，每天早晚各服一次，连服3—5天可治老年便秘。
  
  六、民间还用茶油治疗烫伤和烧伤以及体癣、慢性湿疹等皮肤病。
  
  七、山茶油具有保湿、滋润、乌发养颜功能，用于护发，可防头发断裂和脱发，浴后擦身，增强皮肤弹性，并可防治老年人冬季皮肤瘙痒。
  
  八、睡前在眼睛周围抹一点山茶油，可消除眼袋。
  
  九、山茶油是最好的护手霜、润肤露，冬季早晚用少量茶油抹于嘴唇，可防止嘴唇干裂。
  
  十、轻敷茶油于肝脏，可消腹部涨气。
  
  
  茶油的健康功效
  
  新的研究表明，不同种类的脂肪酸对健康有着全然不同的作用，有些能导致癌症的发生，有些能防止癌症的发生；有些会增加心脏病的复发率，有些则能降低，因此某种脂肪对身体影响，往往取决于它独特的脂肪酸成份。 饱和脂肪酸，被认为是坏脂肪（通常指动物脂肪）。地中海克利特禹欧米伽膳食证明：在野茶油、橄榄油中的单不饱和脂肪酸，能有效保护心血管系统，还会降低胰岛素、拮抗性糖尿病三类因代谢而引起的疾病的出现率。 
  
  在民间，人们在传统的饮食习惯中十分注重茶油对人体的营养保护作用，长期以来，总结出： 
  
  孕妇在孕期食用茶油不仅可以增加母乳，而且对胎儿的正常发育十分有益。 
  
  婴幼儿及儿童食用茶油可利气、通便、消火、助消化，对促进骨骼等身体发育很有帮助。 
  
  老年人食用茶油可以去火、养颜、明目、乌发、抑制衰老、长寿健康。 
  
  有关专家通过对我国65个县区人群流病学调查结果表明：人体消化吸收的油酸含量越高，冠心病及高血压发病率及死亡率越低。长期食用茶油地区的居民，冠心病及癌症患者极少。 
  
  
  食用方法
  
  煎、炒、烹、炸、凉拌、色拉野生原料，未经农药化肥污染低温压榨、未经溶剂处理、未使用任何添加剂，不含黄曲霉素、胆固醇、油性稳定、油烟少，富含单不饱和脂肪酸。 
  
  
  山茶油与美容
  去除妊娠纹 
  用一匙山茶油擦于妊娠纹处，轻轻按摩，长期坚持使用，可去除妊娠纹，或使之变浅。
  防眼角皱纹 
  用山茶油在眼角皱纹处轻轻按摩，可去细纹，减轻深纹。
  保养皮肤 
  皮肤粗糙，特别是腿部及臂部位置容易干燥，山茶油具有滋润及保养作用，普通干燥的可每星期用三次，特别干燥的可每日擦用。
  美白护肤 
  用一匙砂糖和山茶油混合一起可制成美白面膜，每周用三次，不但能收缩毛孔，还有显著的 美的效果。 
  山茶油所含维生素 E，易于被皮肤吸收，从而有助于保持女性的体态美，沐浴时，先将身体洗净，再用棉花浸润山茶油涂遍全身，然后用热毛巾包裹，10分钟后再用温水洗一遍即可。