title: 吃猪心补什么 
desc: 吃心补什么
answer: 心能补心,治疗心悸、心跳、怔忡。 据现代营养学分析证明,猪心是一种营养十分...因此,猪心虽不能完全改善心脏器质性病变,但可以增强心肌,营养心肌,有利于功能性或神经性心脏疾病的痊愈。 
  
  食用注意：
  猪心通常有股异味，如果处理不好，菜肴的味道就会大打折扣。可在买回猪心后，立即在少量面粉中“滚”一下，放置1小时左右，然后再用清水洗净，这样烹炒出来的猪心味美纯正。
  
  食疗作用：
  猪心味甘咸、性平，归心经； 
  治心脏病、养血安神、补血、用于惊悸、怔忡、自汗、不眠等症；
  
  药籍典故：
  《本草图经》：不与吴茱萸合食。 
  《随息居饮食谱》：补心，治恍惚，惊悸，癫痫，忧恚诸证。
  
  备注：
  新鲜猪心，无味无黏有血液。
  
  营养成分：
  
  热量,119,千卡;蛋白质,16.6,克;脂肪,5.3,克;碳水化合物,1.1,克;胆固醇,151,毫克;维生素A,13,微克;硫胺素,0.19,毫克;核黄素,0.48,毫克;尼克酸,6.8,毫克;维生素C,4,毫克;维生素E,0.74,毫克;钙,12,毫克;磷,189,毫克;钾,260,毫克;钠,71.2,毫克;镁,17,毫克;铁,4.3,毫克;锌,1.9,毫克;硒,14.94,微克;铜,0.37,毫克;锰,0.05,毫克;
  
  
  
   
   
   