title: 冬季食谱最近婆婆老是做白菜吃都吃腻了，可是又不知道吃点什么好想向 
desc: 最近婆婆老是做白吃都吃腻了，可是又不知道吃点什么好想向大家请教一下冬季都有什么家常菜吃呀
  
  
  （本人不怎么会做饭）
answer:  
  草菇豆腐羹的烹饪方法:1.　将嫩豆腐、冬笋、面筋均切成小丁；
  2.　草菇去杂质，洗净，切成小丁；
  3.　绿菜叶洗净切碎；
  4.　炒锅下油，烧至八成热时，加入高汤、盐、豆腐丁、草菇丁、笋丁、面筋丁，烧沸；
  5.　最后加味精，淋上香油，出锅装碗即可。
  
  番茄炒豆腐的烹饪方法:1. 豆腐切小块；
  2. 葱洗净切段；
  3. 番茄去蒂切块；
  4. 起油锅，下葱爆香，加入番茄爆炒片刻，放入豆腐煮约8分钟；
  5. 调好味，加入茄汁，埋芡即可。 
  
  胡萝卜炒鸡蛋的烹饪方法:1.将鸡蛋去壳，入碗打散，调入味料，拌匀成蛋浆备用；将姜、葱洗净，姜切成末，葱切成段备用。
  2.将胡萝卜去皮，切成细丝，用滚水焯透，捞出滤去水分。
  3.炒锅下油，爆香姜、葱，投入胡萝卜丝炒透，加入蛋浆，顺一方向快速炒熟上碟。 
  
  紫菜蛋花汤的烹饪方法:1. 紫菜洗净，撕成小片；
  2. 鸡蛋敲入碗中并打散；
  3. 将高汤烧开，放入紫菜烧煮片刻；
  4. 把蛋液倒入，然后再加入盐、胡椒粉、麻油，最后撒上葱末即可食用。 
  
  
  