title: 这样会中毒吗?我老公说:煮熟的虾耙子,过两个小时后,被冻在冰箱里 
desc: 我说:煮熟的虾耙子,过两个小时后,被冻在冰箱里,再拿出来蒸着吃会中毒的.大家怎麽看?他说的对不对呀.
answer: 煮熟的水生动物吃了是不是会中毒，关键是要看加热时间是不是足以杀死了水生运动体内的所以致病菌，如果加热时间不足，留下少量活菌，在夏天经过两个小时的繁殖，由于温度合适、营养丰富，细菌会在水生动物体内大量繁殖并产生致病毒素。所以吃水产品，一是要煮熟透，二是夏天不能放在常温下保存。至于你说的那种情况，只要前面煮的时间足够长就不会中毒。