title: 怎么做酸梅汤我想要做酸梅汤，具体怎么做好喝！ 
desc: 我想要做酸梅汤，具体怎么做好喝！
answer: 酸梅汤的做法 1、先把主料乌梅（20粒）、酸枣和山楂（太酸少放，每种有个五六粒就行）洗净倒入锅里加少量的水煮开后关火，焖会儿！起到让果肉能够变软为下一步熬汤做准备。 2、闷30分钟后加水（加上锅里有的水差不多1.5升），蜂密（2勺）、桂（如果怕不会弄倒进些酸梅晶，也有桂花的味道），白糖（根据自己的口味可尝试着加几次，直到自己觉得可以了，我喜欢喝甜甜的所以加三四勺糖）。然后放用大火煮开，再用小火再熬上他30－40分钟，见汤色变的浓就行了。 3、不用说了，第三步就是滤净汤中的果肉，放入冰箱。渴的时候来上一杯。 果肉可以放冰箱里冷藏，吃时加些糖，哈哈也很好吃...自制炒冰果 口味不同，以上数据只仅供参考，嘿嘿！ 这里再提示一下，不会用桂花的话可以选用桂花酸梅晶代替，放进去是一个味的。 再介绍一个有山楂片作原料的—— 【自制酸梅汤】 原料： 乌梅10粒 山楂片30片左右 冰糖适量 清水1500ml 做法： 1）将乌梅和山楂片放入冷水中稍浸泡2分钟，以便去除表面的尘土。再用清水反复冲洗干净。 2）锅中倒入清水，放入乌梅和山楂片，大火加热至沸腾后，调成中火煮约30分钟即可。关火后放入冰糖搅拌至融化。 3）待酸梅汤冷却后，倒入瓶中放入冰箱冷藏。 罗嗦一下： **乌梅在各地中药店有售。200克的乌梅大约有50颗，请大家酌量购买哈。山楂片嘛，一般超市的就有啦。 **熬制好的酸梅汤会有一些残渣，因此在冷却后，倒入瓶中或杯中的时候，动作要轻一些，不要把底部沉积的残渣翻腾起来哦。 **酸梅汤虽然好喝，但一次最好不要喝太多