血红蛋白血红素里面的亚铁和氧气结合的时候不会被氧化成三价铁吗？
不会，如果是一个羟基自由基碰到这个亚铁离子，肯定就会夺走一个电子，自己成为氢氧根，而将二价铁氧化成三价铁。 当然，羟基自由基没等遇到这个二价铁就已经被周围的蛋白质残基给还原完了。 而氧分子则没有这个能力。 二价铁离子如果给分子氧一个电子，则分子氧会变成氧负离子自由基。结果是三价铁又给拉回来了。 总之，分子氧因为需要4个电子才能达到氧化反应的终点，中间态都不怎么稳定，因为从分子氧起步的氧化反应其活化能都非常高。 而溶液中二价铁非常容易被空气氧化成三价铁，那是因为有游离的羟基和水，最重要的是其它铁离子帮忙，稳定了过渡态。  楼上@Yang Ha 写的更详细，我只是写的更啰嗦一些而已，说的和他是相近的意思。