工人: *忙起来，机器轰轰隆隆地转起来*
寿亭: *叫过那个小伙子，把着手里的鱿鱼说* 一刻钟一试，这鱼尾巴卷到这个程度为准。凉了就加热，热了就加水。染砸了我揍死你！还自称什么七号槽主！记住，就到这个成色。
小伙子: *笑着* 掌柜的，咱要是天天染灰布多好，伙计们就能天天吃鱼了。
寿亭: *突然想起事来* 我说，试水温的这些鱿鱼送到伙房的时候，告诉那些做饭的傻瓜，蘸了颜色的这一截子务必去掉。上次我就看见咱那汤里有没弄干净的地方。这矾这酸全有毒。别让那些傻瓜要了咱的命。记住了？
小伙子: *认真地点点头* 记住了，掌柜的，你快去抽根烟歇歇吧！
寿亭: *后退一步，拿出根烟来点上，叉着腰，看着伙计们干，然后感叹地说* 这是在青岛，有鱿鱼。过去在周村，我是用手试呀，连上烫，带上硫酸烧，我那手指头整天烂乎乎的。唉！
小伙子: *拿着鱿鱼跑过来* 掌柜的，是这个成色不？
寿亭: *看看* 嗯，行，就这样。
小伙子: *回身大喊* 接着下！
掌柜的，你先喝口水歇歇。
寿亭: *接过水来大口喝着*
小伙子: 掌柜的，我看还是用温度表吧，还是那玩意儿更准。
寿亭: *放下碗* 什么？用温度表？你知道吗？那水温表是德国来的，一根就是三块大洋。上回我听了东家的话，进了十根，还没用一个月，全烫烂了。那水银还蹿出来落到槽子里，毁了一槽子料。十根就是三十块，这桶鱿鱼呢？才一毛钱。咱还能解馋。你怎么不知道勤俭过日子呢！再说了，要是都知道了多少度，不就都会了？别的厂给钱多，挖走咱一个人怎么办？我告诉你这鱿鱼打卷的程度，就是信得过你这王八蛋。滚，少在这里给我支招儿！
小伙子: *笑着跑回去*
寿亭: *也笑了*