Sugiere un título para la siguiente historia: El Matadero A pesar de que la mía es historia no la empezaré por el arca de Noé y la genealogía de sus ascendientes como acostumbraban hacerlo los antiguos historiadores españoles de América que deben ser nuestros prototipos Temo muchas razones para no seguir ese ejemplo las que callo por no ser difuso Diré solamente que los sucesos de mi narración pasaban por los años de Cristo de 183 Estábamos a más en cuaresma época en que escasea la carne en Buenos Aires porque la iglesia adoptando el precepto de Epitecto sustine abstine sufre abstente ordena vigilia y abstinencia a
Un título posible para la siguiente historia podría ser: El Matadero