Curcuma angustifolia
கர்குமா அங்கஸ்டிஃபோலியா என்பது ஜிஞ்சிபெரேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த கர்குமா பேரினத்தைச் சேர்ந்த 80 க்கும் மேற்பட்ட இனங்களில் ஒன்றாகும். இந்த இனம் இந்திய துணைக் கண்டத்தை பூர்வீகமாகக் கொண்டது மற்றும் பொதுவாக ஆங்கிலத்தில் கிழக்கு இந்திய அம்பு வேர் அல்லது குறுகிய-இலை மஞ்சள் என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது மணிப்பூரில் "யாய்பன்" என்றும், தடௌ-குக்கியில் "ஐபா" என்றும், இந்தியில் "டிக்கூர்" என்றும், மலையாளம்/தமிழில் "கூவா" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது பௌலாவில் "குடுபா" என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. கிழக்கு அரைக்கோளத்தில், தாவரம் பல கலாச்சாரங்களில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. விளக்கம் குர்குமா அங்கஸ்டிஃபோலியா என்பது வேர் தண்டு மூலிகையாகும். இது ஒரு வற்றாத மற்றும் பூக்கும் தாவரமாகும், இது இளஞ்சிவப்பு முனைய பிராக்ட்களின் (கோமா பிராக்ட்கள்) டஃப்ட்களுக்குள் மூன்று அல்லது நான்கு மஞ்சள், புனல் வடிவ மலர்களின் மிதமான மற்றும் சிறிய கூர்முனை மலர்களைக் கொண்டுள்ளது. பட்டைகள் படகு வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் பூவின் முழு பெரியான்த் முழுவதையும் உள்ளடக்கியது. இந்த இனத்திற்கு பொதுவானது போல, சி. அங்கஸ்டிஃபோலியாவின் மலர்கள் இரட்டை ஆந்தர்கள், மெல்லிய பாணி மற்றும் கோளக் களங்கம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. பூக்கள் வழக்கமாக மழைக்காலத்தின் தொடக்கத்தில் ஜூலை முதல் ஆகஸ்ட் வரை, இலைகள் முழுமையாக வளர வாய்ப்பு கிடைப்பதற்கு முன்பே காணப்படுகின்றன, மேலும் இலைகள் முழுமையாக வளர்ந்த பிறகும் அவை தொடர்ந்து பூக்கின்றன. மலரின் காலிக்ஸ் பொதுவாக நீளமாகவும், மிகவும் ரோமமாகவும் இருக்கும், 3 லோப்கள் முக்கோணமாகவோ அல்லது அடர்த்தியாகவோ தோன்றலாம். கரோலா வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, மேலும் பொதுவாக முடி கொண்ட பளபளப்பான லோப்களுடன் நீளமாக வளரும். விதைகள் சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். இலைகள் பொதுவாக எளிமையானவை, பச்சை, பளபளப்பானவை மற்றும் நீளமானவை, விளிம்புகள் முழுவதுமாக உள்ளன. அவை எதிர் ஏற்பாட்டில் தோன்றும் மற்றும் இலையுதிர் ஆகும். அவை ஒரு மைய நடுப்பகுதிக்கு நேர்த்தியான இணையான வெனேஷனை வெளிப்படுத்துகின்றன. இலைகளின் மேல் மேற்பரப்பு பொதுவாக கீழ் மேற்பரப்புகளை விட அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இலைகள் சுமார் நீளம் மற்றும் அகலம் வரை வளரக்கூடும். இலைகளும் மஞ்சளைப் போலவே வாசனை மற்றும் சுவை கொண்டவை. சி. அங்கஸ்டிஃபோலியாவுக்கு அதன் வலுவான வேர் தண்டு மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, இது நீளம் வரை வளரும். இந்த தாவரத்தின் வேர் தண்டு அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ குணங்களின் முதன்மை ஆதாரமாகும். சி. அங்கஸ்டிஃபோலியா தாவரப் பரவலின் மூலம் பாலியல் ரீதியாக இனப்பெருக்கம் செய்ய அதன் வேர் தண்டு பயன்படுத்துகிறது. தாவரம் முழுவதுமாக பொதுவாக உயரத்தில் இருந்து வளரும். பரவலாக்கம் மற்றும் வாழ்விடம் சி. அங்கஸ்டிஃபோலியா பொதுவாக இந்தியாவில், குறிப்பாக வடகிழக்கு மற்றும் மேற்கு கடலோர சமவெளிகள் மற்றும் மலைகளில் வளரும் காடுகளில் காணப்படுகிறது. மஹாராஷ்டிரா, மத்தியப் பிரதேசம், மணிப்பூர், ஆந்திரப் பிரதேசம், இமாச்சலப் பிரதேசம், ஒரிசா (ஒடிஷா), சத்தீஸ்கர், தமிழ்நாடு மற்றும் கேரளா ஆகிய மாநிலங்கள் இத்தகைய பகுதிகளை உள்ளடக்கியுள்ளன. இந்த இனத்தை பங்களாதேஷ், பர்மா, லாவோஸ், நேபாளம் மற்றும் பாகிஸ்தானிலும் காணலாம். சாகுபடி குர்குமா அங்கஸ்டிஃபோலியாவுக்கு வெப்பநிலை அல்லது அதற்கு மேல் தேவைப்படுகிறது. இது நிழல் பகுதிகளை விரும்புகிறது மற்றும் மணல், கூழாங்கற்கள் அல்லது களிமண் நிறைந்த ஈரமான மண்ணில் சிறப்பாக வளர்கிறது. சி. அங்கஸ்டிஃபோலியா பெரும்பாலும் விளிம்புகளில் அல்லது காடுகளின் தெளிப்புகளில் காணப்படுகிறது. பொதுவான பயன்பாடுகள் கிழக்கத்திய கலாச்சாரம் மற்றும் மருத்துவத்தில் பொதுவானவை என்றாலும், சி. அங்கஸ்டிஃபோலியா சமீபத்தில் மேற்கத்திய அறிவியல் சமூகத்தின் கவனத்தை ஈர்த்துள்ளது. உணவு பயன்பாடுகள் இந்த வகை தாவரம் இந்திய உணவுகளுக்கான ஸ்டார்ச்சின் ஆதாரமாக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளது. சி. அங்கஸ்டிஃபோலியாவின் வேர் தண்டுகள் பொதுவாக ஒரு மாவாக அரைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அவை பால் அல்லது தண்ணீருடன் கலந்து ஒரு சத்தான உணவை உருவாக்கலாம். இந்த மாவு 1800 களில் ஒரு பொதுவான வணிக பயிராக இருந்தது. மிக முக்கியமாக, மேற்கத்திய நாடுகள் ஊட்டச்சத்து ஆதாரமாகவும், குறிப்பிட்ட நாள்பட்ட நோய்கள் உள்ள நோயாளிகளுக்கு எரிச்சலூட்டும் உணவாகவும், காய்ச்சலிலிருந்து மீண்டு வருவதாகவும், இரைப்பை குடல், நுரையீரல் அல்லது மலம் வெளியேற்றும் அமைப்பின் எரிச்சல்களை அனுபவிப்பதாகவும் அதன் திறனை கவனிக்கத் தொடங்கியுள்ளன. சி. அங்கஸ்டிஃபோலியா உள்ளிட்ட ஒரு பானம் ஒரு மூலப்பொருளாக மார்பகப் பாலுக்கு மாற்றாகவோ அல்லது பாலூட்டும் குழந்தைகளுக்கான ஊட்டச்சத்து சப்ளிமெண்ட்டாகவோ பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கேக்குகள், பழப் பாதுகாப்புகள், பிஸ்கட்டுகள் மற்றும் புட்டிங்குகளில் ஒரு முக்கிய மூலப்பொருளாக காணப்படுகிறது. மருந்துப் பயன்பாடுகள் சி. அங்கஸ்டிஃபோலியாவின் வேர் தண்டுகள் இருமலைக் குணப்படுத்தப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இது மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சி. அங்கஸ்டிஃபோலியாவிலிருந்து அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பிரித்தெடுக்கப்பட்டு பூஞ்சை எதிர்ப்பு மருந்துகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த தாவரத்தின் இலைகளில் உள்ள சேர்மங்களும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு முகவர்களாக இருக்கும் திறன் கொண்டவை என்று நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும் காண்க குர்குமா நறுமண குறிப்புகள் இந்திய துணைக் கண்டத்தின் அங்கஸ்டிஃபோலியா தாவரங்கள் 1810 இல் விவரிக்கப்பட்ட மியான்மர் தாவரங்களின் லாவோஸ் தாவரங்கள் வில்லியம் ரோக்ஸ்பர்க் பெயரிடப்பட்ட டாக்ஸா