Eric Boschman
எரிக் போஷ்மேன் (Eric Boschman) (பிறப்புஃ ஆகஸ்ட் 25,1964) ஒரு பெல்ஜியம் நாட்டு வீரர் ஆவார். 1988 ஆம் ஆண்டில் "பெல்ஜியத்தில் சிறந்த சொம்மிலியர்" என்ற பட்டம் உட்பட பல பரிசுகள் அவருக்கு வழங்கப்பட்டுள்ளன. அவர் பெல்ஜியத்தைச் சேர்ந்த மதுவில் மரியாதைக்குரிய நிபுணர் ஆவார், மேலும் பல்வேறு ஊடகங்கள் (செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகள், வானொலி மற்றும் தொலைக்காட்சி) மற்றும் நிகழ்வுகளை ஏற்பாடு செய்வதன் மூலம் தனது ஆர்வத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். எரிக் போஷ்மேன் காஸ்ட்ரோனமி உலகில் வளர்ந்தார். அவரது தாத்தா பாட்டி சார்லஸ் மற்றும் கிளாரி போஷ்மேன் ஆகியோர் 1948 ஆம் ஆண்டில் சார்லேரோவில் "லே லக்சம்பர்க்" உணவகத்தைத் தொடங்கினர், மேலும் அவரது பெற்றோர்களான ஜாக் போஷ்மேன் மற்றும் கிளாடைன் ஃபேப்ரே ஆகியோர் முதன்முதலில் ஆண்டர்லூஸில் "லே ரோய் டெஸ் பெல்ஜஸ்" என்ற உணவகத்தைத் தொடங்கினர், பின்னர், எரிக் 10 வயதாக இருந்தபோது, கிராண்ட்ரியூவில் "லே கிராண்ட் ரியூ" என்ற உணவகத்தைத் தொடங்கினர். எரிக் பியூமாண்டில் உள்ள மேல்நிலைப் பள்ளியிலும், பின்னர் நாமூரில் உள்ள கேட்டரிங் மற்றும் ஹோட்டல் மேனேஜ்மென்ட் கல்லூரியிலும் கல்வி பயின்றார், அதைத் தொடர்ந்து ஸ்ட்ராஸ்பேர்க்கில் ஒரு வருட பயிற்சி பெற்றார். பெல்ஜியத்திற்குத் திரும்பியதும், அவர் "பார்பிசன்" இல் ஒரு கமிஷன் சமையல்காரராக தனது வாழ்க்கையைத் தொடங்கினார், பின்னர் "செஸ் ரோமியர்", பின்னர் "செஸ் புரூனோ" மற்றும் இறுதியாக "எல் ஒயாஸிஸ்". 1992 ஆம் ஆண்டில், அவர் தனது சொந்த உணவகமான "லே பெயின் எட் லே வின்" ஐத் திறந்து, பின்னர் அதை விற்று உணவு மற்றும் ஒயின் அகாடமியை (FAWA) நிறுவினார். இன்று அவர் தனது பெரும்பாலான நேரத்தை உலகெங்கிலும் நிகழ்வுகள் குறித்து ஆலோசனை வழங்குவதிலும், பின்னர் அவற்றை ஒழுங்கமைப்பதிலும் செலவிடுகிறார். அதே நேரத்தில், அவர் எழுத்து, வெளியீடு மற்றும் ஊடகங்களில் ஈடுபட்டுள்ளார், இதில் பல உணவு தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளை தயாரிப்பது உட்பட, பெரும்பாலும் சமையல் மற்றும் காஸ்ட்ரோனமிக் ஆலோசனை நிகழ்ச்சிகள் வடிவில். சோம்லியர் எரிக் போஷ்மேனுக்கு மது மீதான அவரது உற்சாகத்தை சைமன் டிக்லூக்ஸ் மற்றும் ஆண்ட்ரே லெரோய் ஆகிய இரண்டு ஆர்வமுள்ள சோம்லியர்கள் வழங்கினர். அவர் மதுபானம் பயின்றார் மற்றும் பல மது போட்டிகள் மற்றும் போட்டிகளில் பங்கேற்றார். அவர் 1988 ஆம் ஆண்டில் "பெல்ஜியத்தில் சிறந்த சொம்மிலியர்" என்று முடிசூட்டப்பட்டார். அவர் ஒரு கதைசொல்லியைப் போல மதுவைப் பற்றி பேச முயற்சிக்கிறார். இன்று அவர் உணவகங்களில் செய்ததைப் போலவே வானொலி மற்றும் தொலைக்காட்சி பார்வையாளர்களுக்கு மது பற்றிய விளக்கக்காட்சிகளை வழங்குகிறார். அபுதாபியில் உள்ள யாஸ் மெரினா ஹோட்டல் உட்பட பல வாடிக்கையாளர்களுக்கு மது ஆலோசகராகவும் பணியாற்றுகிறார். ஊடக ஆளுமை எரிக் போஷ்மேன் வானொலி மற்றும் தொலைக்காட்சியில் தவறாமல் தோன்றுகிறார், மேலும் அவரது பத்திகள் பல செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளில் தோன்றுகின்றன. அவர் வழக்கமாக ஒரு காஸ்ட்ரோனமிக் நிபுணராகக் கருதப்படுகிறார், ஆனால் எப்போதும் அலட்சியமாகவும் நகைச்சுவையாகவும் இருக்கிறார். அவர் எழுதும் செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பத்திரிகைகளில் "லா டெர்னியர் ஹியூரே", "மௌஸ்டிக்" மற்றும் "ஃபெம்மேஸ் டி 'ஓஜோர்ட்ஹுய்" ஆகியவை அடங்கும். வானொலியில், அவர் 2008 முதல் பெல் ஆர்டிஎல் சேனலில் "லைசெஸ்-மோய் டோர்மிர்" க்கு பங்களிப்பாளராக இருந்து வருகிறார். அவர் தொலைக்காட்சி நிகழ்ச்சிகளான "பெரே எட் ஃபில்ஸ்" மற்றும் "சான்ஸ் சிச்சி" ஆகியவற்றில் மான்சியர் ஓனோஃபில் என்ற கதாபாத்திரத்தில் தோன்றுகிறார். வாலூன் தயாரிப்புகளை ஊக்குவிப்பதிலும் விளம்பரப்படுத்துவதிலும் அவர் ஈடுபட்டுள்ளார். எழுத்தாளர் எரிக் போஷ்மேனும் ஒரு திறமையான மது எழுத்தாளர் ஆவார். "லா டெர்னியேர் ஹியூரே" மற்றும் "ஃபெம்ஸ் டி 'ஓஜோர்ட்ஹுய்" ஆகியவற்றில் அவரது பத்திகள் மற்றும் கட்டுரைகளைத் தவிர, அவர் மதுபானம் குறித்து பல புத்தகங்களையும் எழுதியுள்ளார், இதில் பல ஒயின் வழிகாட்டிகள் மற்றும் பாரம்பரிய வீட்டு சமையல் குறித்த ஒரு புத்தகம் ரேசினால் வெளியிடப்பட்டுள்ளது. இந்த வெளியீடுகள் போஷ்மேனின் மகிழ்ச்சியான தன்மையையும், மது மீதான அவரது ஆர்வத்தைப் பகிர்ந்து கொள்வதற்கான அவரது விருப்பத்தையும் நிரூபிக்கின்றன. விருதுகள் மற்றும் பரிசுகள் 1982: மாஸ்டர் சீஸ்மங்கர் சோபெக்சா. 1988: பெல்ஜியத்தில் சிறந்த ஹோட்டல். 1989: மாஸ்டர் சோமிலியர் (பிரெஞ்சு ஒயின்) சோபெக்சா. 1989: பெல்ஜியத்தில் சிறந்த சொம்மிலியர் (பெல்ஜிய கில்ட் ஆஃப் சொம்மிலியர்ஸால் வழங்கப்பட்டது) 1990: ரூனார்ட் பரிசு (பெல்ஜியத்தை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகிறது). 1990: ஐரோப்பிய ரூனார்ட் கோப்பை போட்டியில் அரை இறுதிப் போட்டியாளர். 1992: பிரேசிலில் நடந்த ஏ. எஸ். ஐ உலக சொம்மிலியர் போட்டியில் அரை இறுதிப் போட்டியாளர் 1994: முதல் மாஸ்டர் ஆஃப் ஒயின் விருது. 2008: கியூபாவில் நடந்த ஹபனோஸ் உலக சொம்மிலியர் சாம்பியன்ஷிப்பில் நான்காவது பரிசு வென்றவர் 2008: பெல்ஜிய ஒயின் எழுத்தாளர்கள் சங்கத்தின் லான்சன்-ஃபிஜேவ் விருதுகளில் முதல் பரிசு. 2010: கியூபாவில் நடந்த ஹபனோஸ் உலக சொம்மிலியர் சாம்பியன்ஷிப்பில் ஐந்தாவது பரிசு மற்றும் இறுதிப் போட்டியாளர். நூலியல் "லா நோவிஸ் எட் லெ சொம்மிலியர்", 2000, லா ரெனாஸன்ஸ் டு லிவ்ரே "லே மோண்டே டேபிள்" (ஒன்பது தொகுதிகள்) 2004, பாப்பர்வியூ (கிறிஸ்டெல் வெர்ஹேடனுடன்) உலக உணவு வகைகள்ஃ தென்கிழக்கு ஆசியா, 2004, பாப்பர்வியூ (கிறிஸ்டெல் வெர்ஹேடனுடன்) உலக உணவு வகைகள்ஃ சீனா மற்றும் ஜப்பான், 2004, பாப்பர்வியூ (கிறிஸ்டெல் வெர்ஹேடனுடன்) "லே கோட் டெஸ் பெல்ஜஸ்", தொகுதி 1 2006, தொகுதி II 2007, ரேசின், (நாதாலி டெர்னி மற்றும் ஸ்வென் லாரண்டுடன்) "லா குசின் டெஸ் போஷ்மேன்ஃ யுன் ஹிஸ்டோயிர் டி ஃபேமிலி" 2009, லூக் பைர் (அவரது தந்தை ஜாக் போஷ் உடன்) பெல்ஜிய ஒயின்ஸ், 2009, ரேசின். "சாலிட்மெண்ட் போஷ்மேன்" 2009, லா ரெனாஸன்ஸ் டு லிவ்ரே (சர்வதேச கெளர்மெட் குக்புக் விருது வழங்கப்பட்டது) குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஃபாவா வலைத்தளம் கட்டுரை ஈ. போஷ்மேன் மற்றும் அவரது ப்ரூஸ்ட் கேள்வித்தாள் (பிரெஞ்சு மொழியில்) விமர்சனம் "லா குயின் டெஸ் போஷ்மேன்" (பிரெஞ்சு மொழியில்) தொலைக்காட்சி ஒயின்-சுவை குறித்த கட்டுரை-வேடிக்கையானது (பிரெஞ்சு மொழியில்) தொலைக்காட்சி ரெசிபி ஒயின் அகாடமி டிவி வீடியோ காட்சிகள் 1964 பிறப்புகள் வாழும் மக்கள் சோமிலியர்ஸ்