Komatsu (Japanese restaurant)
ஜப்பானின் கனகாவாவில் உள்ள யோகோசுகாவில் ஒரு ஜப்பானிய உணவகம் இருந்தது. "கடற்படை உணவகம் கோமாட்சு" என்று அழைக்கப்படும் இது, இரண்டாம் உலகப் போருக்கு முன்னும் பின்னும் ஜப்பானிய கடற்படை அதிகாரிகளுக்கு விருப்பமான உணவு இடமாக இருந்தது; அமெரிக்க கடற்படை வீரர்கள் மற்றும் ஜப்பானிய கடற்படை தொடர்பானவர்களும் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையில் இந்த நிறுவனத்திற்கு ஆதரவளித்துள்ளனர். மே 16,2016 அன்று, கோமட்சு உணவகம் தீவிபத்தால் முற்றிலுமாக அழிக்கப்பட்டது. கொமாட்சு 1885 ஆம் ஆண்டு ஆகஸ்ட் 8 ஆம் தேதி கொமாட்சு யமமோட்டோவால் தொடங்கப்பட்டது, இது மீஜி 18 ஆம் ஆண்டின் எட்டாவது மாதம் மற்றும் எட்டாவது நாளாகும், இது "8,8,8" என்ற அதிர்ஷ்ட எண்களுக்கு ஜப்பானிய விருப்பத்துடன் வழங்கப்பட்டது. பத்தொன்பதாம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியிலும் இருபதாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியிலும் மக்கள் கடலில் நீந்திய பிறகு ஜப்பானிய இரவு உணவை எளிதாக சாப்பிடக்கூடிய வசதியான இடத்தில் இந்த கட்டிடம் உள்ளது. அந்த சகாப்தத்தில், ஜப்பான் தனது கடற்படையை விரிவுபடுத்தியது. கடற்படை அமைச்சரின் வழிகாட்டுதலின் கீழ், கடற்படை தலைமையகமான சின்ஜுஃபு, அதன் கடற்படைக்கான திட்டமிடல் மற்றும் பயிற்சி, மாலுமிகளை ஆட்சேர்ப்பு செய்தல், ஒட்டுமொத்த மேலாண்மை மற்றும் கடற்படையின் மேற்பார்வை ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டிருந்தது. விரிவடைந்து வரும் இம்பீரியல் கடற்படைக்கு ஏற்ப, கோமட்சு தொடர்ந்து வளர்ச்சியடைந்தது, மேலும் இது "பைன்" (மாட்சு என்பது ஆங்கிலத்தில் "பைன்") என்று அழைக்கப்பட்டது. படிப்படியாக, 1913 ஆம் ஆண்டில் நில மீட்பு செயல்முறை காரணமாக உணவகம் அதன் இருப்பிட நன்மையை இழந்தது, மேலும் இது இனி வெள்ளை மணல் மற்றும் பச்சை பைன் மரங்களின் இடமாக இல்லை. கூடுதலாக, முதலாம் உலகப் போர் மற்றும் பெண் வேலை நிலைமைகளை மேம்படுத்துவதற்கான வேலைநிறுத்தங்கள் காரணமாக, கோமட்சு 1918 மற்றும் 1919 க்கு இடையில் மூட வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது. 1923 ஆம் ஆண்டில், கொமாட்சு உணவகம் யோனெகஹாமாவில் கடலைக் கவனிக்காத இடத்தில் மீண்டும் கட்டப்பட்டது, மேலும் ஷிகியோஷி இனோவின் வேண்டுகோளின் பேரில், 1942 மற்றும் 1944 க்கு இடையில் சுக் தீவுகளில் ஒன்றில் தென் பசிபிக் பைன் இடம் திறக்கப்பட்டது. ஜப்பானின் தோல்வியைத் தொடர்ந்து, உணவகம் கடற்படையின் மீதமுள்ள விவகாரங்களை தீர்ப்பதற்கான ஒரு அலுவலகமாகவும், மொழிபெயர்ப்பாளர்களுக்கான ஒரு ஹோட்டலாகவும் மாறியது, அக்டோபர் 1945 இல், இது அமெரிக்க இராணுவ வீரர்களுக்கான உணவகமாக நியமிக்கப்பட்டது. 1952 இல் ஜப்பான் சுதந்திரம் பெற்றதிலிருந்து, உணவகம் கோமட்சு அமெரிக்க கடற்படை பணியாளர்களால் மட்டுமல்லாமல், கடற்படை தொடர்பான ஜப்பானிய ஆண்களாலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இரண்டு உலகப் போர்களின் போது செயல்பட்ட ஒரே ஜப்பானிய உணவகம் இதுவாகும். இந்த உணவகம் ஷோவா காலத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வழக்கமான ஜப்பானிய கட்டிடத்தில் அமைந்துள்ளது, மேலும் புகழ்பெற்ற ஜப்பானிய கடற்படைத் தளபதிகளான டோகோ ஹைஹாச்சிரோ, ஐசோரோகு யமமோட்டோ மற்றும் மிட்சுமாசா யோனை ஆகியோரின் கையெழுத்துப் பிரதிகள் போன்ற பல்வேறு வரலாற்று ஆவணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது. கொமாட்சு யமமோட்டோ மற்றும் கொமாட்சுவின் தோற்றம் உணவகத்தின் எஜமானி கொமாட்சு யமமோட்டோ ஆவார், அவரது முன்னாள் பெயர் எட்சு யமமோட்டோ. அவர் 1849 ஆம் ஆண்டில் கொய்ஷிகாவா செகிகுச்சி சுய்டோச்சோவில் எடோவில் உள்ள ஒரு மளிகைக்கடைக்காரரின் நான்காவது மகளாகப் பிறந்தார். யமமோட்டோ உராகாவில் உள்ள யோஷிகாவாயா என்ற சிறிய உணவகத்தில் வேலை செய்யத் தொடங்கினார், இது ஒரு சிறிய துறைமுக நகரமாகும், இது ஒரு கடற்படை நகரமாகவும் இருந்தது. உராகாவில் பணிபுரிந்தபோது, அவர் அட்மிரல்கள் மற்றும் கடற்படை அதிகாரிகளுடன் நட்பு கொண்டார். 1875 ஆம் ஆண்டில், இளவரசர் கோமட்சு அகிஹிட்டோ, இளவரசர் கிட்டாஷிரகாவா யோஷிஹிசா, இளவரசர் புஷிமி சதனாரு மற்றும் இளவரசர் யமாஷினா அகிரா ஆகியோர் டார்பிடோக்களை சுடுவதை ஆய்வு செய்வதற்காக உராகாவுக்கு விஜயம் செய்தனர். அவர்களைத் தொடர்ந்து ஜெனரல் அகியோஷி யமடா, யமகாடா அரிடோமோ மற்றும் சைகோ சுகுமிச்சி ஆகியோர் பதவியேற்றனர். அது வழங்கிய கருத்தின் காரணமாக கடற்படை அதிகாரிகள் யோஷிகவாயாவில் தங்குவார்கள் என்று இளவரசர்கள் நம்பினர், ஆனால் அதிகாரிகளுக்கு முன்கூட்டியே பிற தங்குமிடங்கள் ஒதுக்கப்பட்டன. உராகாவில் நடந்த முதல் இரவில், இளவரசர்கள் எஜமானியுடன் ஒரு கட்டைவிரல் மல்யுத்த போட்டியில் போட்டியிட்டனர், பிந்தையவர் பெருமளவில் வென்றார். இளவரசர் கோமட்சு யமமோட்டோவுக்கு தனது உடலையும் வலிமையையும் பொறாமைப்படுவதாக வெளிப்படுத்தினார், மேலும் அவர் அவளுக்கு ஒரு பெயரைக் கொடுப்பார் என்ற கூற்றையும் கூறினார். அடுத்த நாள், இளவரசர்கள் எட்சுவின் பெயரை கோமட்சு என்று முறைப்படி மாற்ற உத்தரவிட்டனர்; இது யமமோட்டோ கோமட்சு (கானா மொழியில்) என்ற பெயரின் தோற்றம். கடற்படையுடன் தொடர்புடையவர்களின் ஆலோசனையைப் பின்பற்றி யமமோட்டோ ஒரு சுதந்திரமான பெண்ணாக இருக்க முடிவு செய்தார், மேலும் அவரது உணவகம் ஆகஸ்ட் 8,1885 அன்று டாடோ கடற்கரையில் திறக்கப்பட்டது, பின்னர் ஷோடோகுஜி-சாகாஷிதா பேருந்து நிறுத்தத்திற்கு அருகில் இடமாற்றம் செய்யப்பட்டது. தைஷோ சகாப்தம் 1913 ஆம் ஆண்டில், டாடோவின் கடற்கரை நிலமாக மாற்றப்பட்டது (நில மீட்பு) மற்றும் சலுகை பெற்ற இயற்கைக்காட்சி இல்லை. முதலாம் உலகப் போருக்குப் பிந்தைய நெருக்கடி வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையைக் குறைத்தது, மேலும் 1918 மற்றும் 1919 ஆம் ஆண்டுகளில் உணவகம் கோமட்சு மூடப்பட வேண்டியிருந்தது. கோமட்சு யமமோட்டோ யோகோசுகாவில் உள்ள கீஷா இல்லமான யமடோயாவின் எஜமானியாக தனது வேலையில் கவனம் செலுத்தினார். பல கடற்படை அதிகாரிகள் கோமாட்சு மூடப்பட்டதற்கு வருத்தம் தெரிவித்ததால், அவர் யோனேகஹாமாவில் 400 நிலங்களை வாங்கி 1923 இல் கோமாட்சுவின் புனரமைப்பைத் தொடங்கினார். அதிர்ஷ்டவசமாக, 1923 கிரேட் கான்டோ பூகம்பத்தின் விளைவுகள் சிறியதாக இருந்தன, அது நவம்பரில் நிறைவடைந்தது. புனரமைக்கப்பட்ட கோமாட்சுவின் மொத்த பரப்பளவு 175 ட்சுபோக்கள் ஆகும்; முதல் மாடியில் ஏழு அறைகளும் இரண்டாவது மாடியில் மூன்று அறைகளும் இருந்தன. இரண்டாவது எஜமானி நாவோ யமமோட்டோ 1924 ஆம் ஆண்டில், தனது வாழ்நாளில் தனிமையில் இருந்த கோமட்சு யமமோட்டோ, 15 வயதாக இருந்த தனது பேத்தி நாவோ கோட்டோவை தத்தெடுத்து, தனது பெயரை நாவோ யமமோட்டோ என்று மாற்றினார். 1927 ஆம் ஆண்டில், 18 வயதில், அவர் ஒரு மர வியாபாரியின் மகனான கோஜி கிரிகடானியுடன் திருமணம் செய்து கொண்டார், மேலும் உணவகத்தின் நிர்வாகத்தை ஏற்றுக்கொண்டார்; அவர் அதன் இரண்டாவது எஜமானி ஆனார் மற்றும் ஹெய்சி யுகத்தில் அதை நன்கு ஆதரித்தார். 1933 முதல் 1934 வரை, வீட்டின் ஒரு புதிய பிரிவு தோட்டத்தின் முந்தைய இடத்தில் கட்டப்பட்டதுஃ ஒரு மேற்கத்திய வரவேற்பு அறை மற்றும் ஏழு ஜப்பானிய பாணி அறைகள். வரவேற்பு அறையின் பயனர்களில் ஒருவர் ஐசோரோகு யமமோட்டோ ஆவார். இந்த அறை ஜப்பானிய கடற்படை தொடர்பான வரலாற்று பொருட்களைக் கொண்ட அருங்காட்சியகம் ஆகும். ஏழு ஜப்பானிய பாணி அறைகள் பவுலோனியா டோமெண்டோசா, ரோஸ்வுட், சாமேசிபாரிஸ் ஒப்டுசா, மேப்பிள் மற்றும் சூடோசைடோனியா போன்ற பல்வேறு காடுகளால் ஆனவை. மோமிஜி (ஜப்பானிய மேப்பிள் அல்லது பொதுவாக இலையுதிர் இலை நிறம்) அறை உயர் தரமாக இருந்தது மற்றும் ஐசோரோகு யமமோட்டோ போன்ற பல்வேறு அட்மிரல்களால் பயன்படுத்தப்பட்டது. இந்த அறை சோகன்-பேயா (அட்மிரலின் அறை) என்று அழைக்கப்பட்டது. புதிய பிரிவின் இரண்டாவது மாடியில் 160 பாய்கள் கொண்ட பெரிய அறை உள்ளது. முதல் எஜமானியான கோமட்சு யமமோட்டோ, 1935 இல் 88 வயதாகும் வரை ஜப்பானிய பாணி விருந்துகளில் தோன்றினார். அவருக்கு 88வது பிறந்தநாள் கொண்டாட்டம் வழங்கப்பட்டது. பின்னர், அவர் ஓய்வு பெற்றார் மற்றும் 1943 இல் தனது 94 வயதில் இறந்தார். நூலியல் குறிப்புகள் அசடா சுயோஷி, கடற்படை உணவகம் கோமட்சுவின் கதை 1996, கனாஷின் ஷுப்பன், மொகாமி அகினோரி, கோமட்சு யமமோட்டோவின் வாழ்க்கைக் கதை 1960 டோயாமா சபுரோ, இகாரி டு பெயின் (நங்கூரம் (கடற்படை) மற்றும் உணவகம் கோமட்சு) 1983, சீசான்ஷா யோகோசுகா நகரம், யோகோசுகா நகரத்தின் புதிய வரலாறு, சஃபிக்ஸ்; கலாச்சார பாரம்பரியம் 2009, ஜப்பானில் யோகோசுகா நகரம் யோகோசுகா உணவகங்கள் ஜப்பானின் இம்பீரியல் ஜப்பானிய கடற்படை கடற்படை வரலாறு