Amish Paste
அமிஷ் பேஸ்ட் பரம்பரை டொமாட்டோ என்பது அமிஷ் வம்சாவளியைச் சேர்ந்த ஒரு பிளம் தக்காளி ஆகும், இது சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் அதை பச்சையாக சாப்பிடலாம். அமிஷ் ஒட்டும் தக்காளி 1870 களில் விஸ்கான்சின் மெட்ஃபோர்டில் தோன்றியதாகக் கூறப்படுகிறது, இது மாநிலத்தின் பழமையான அமிஷ் சமூகமாகும். இது பென்சில்வேனியாவின் லான்காஸ்டர் கவுண்டியின் அமிஷிலிருந்து பரம்பரை விதைகள் அமைப்பைச் சேர்ந்த டாம் ஹாச் என்பவரால் ஒரு முறை பெறப்பட்ட புகழ் பெற்றது. இது முதன்முதலில் 1987 ஆம் ஆண்டு சீட் சேவர்ஸ் இதழின் பதிப்பில், WI இன் வைட் வாட்டரின் தானே எர்லேவால் தேசிய அளவில் விநியோகிக்கப்பட்டது. தாவரம் இது பெரிய "பேஸ்ட்" வகைகளில் ஒன்றாகும், இது பழம் அடையும். இது "ஆக்ஸ்ஹார்ட்" முதல் பிளம் வரை வடிவத்தில் பரவலாக வேறுபடுகிறது. கோர் இல்லாதது என்றாலும், இது சாதாரண பேஸ்ட் சாகுபடியை விட ஓரளவு விதை மற்றும் இனிப்பானது. அவை பழுக்குகின்றன சி. ஏ. நடவு செய்த பிறகு 80 முதல் 85 நாட்கள் வரை. தாவரம் ஒரு நிச்சயமற்ற வகையாகும், அது இறக்கும் வரை தொடர்ந்து வளரும். (எல்லா தக்காளி செடிகளையும் போலவே, இது ஒரு மென்மையான வற்றாத தாவரமாகும், இது வெப்பமான காலநிலைகளில் வளர்ந்தால் இறக்காது. இது ஒப்பீட்டளவில் குறைவான இலைகளைக் கொண்டிருப்பதால், பழம் ஒரு சாதாரண தாவரத்தை விட சூரிய ஒளியை அதிகம் வெளிப்படுத்துகிறது, இதனால் சூரிய ஒளி ஒரு பிரச்சினையாக உள்ளது. குறிப்புகள் தக்காளி சாகுபடி தோட்டக்கலை