Taylors Wines
டெய்லர்ஸ் ஒயின்ஸ் என்பது 1969 ஆம் ஆண்டில் நிறுவப்பட்ட ஒரு குடும்பத்திற்கு சொந்தமான ஒயின் தொழிற்சாலையாகும், இது தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் கிளேர் பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ளது. ஆஸ்திரேலியாவின் ஃபர்ஸ்ட் ஃபேமிலீஸ் ஆஃப் ஒயின் அமைப்பின் நிறுவன உறுப்பினர்களில் டெய்லரும் ஒருவர். டெய்லரின் முதல் ஒயின் 1973 டெய்லர்ஸ் கேபர்நெட் சாவிக்னான் ஆகும். டெய்லர்ஸ் ஒயின்ஸ் கிளேர் பள்ளத்தாக்கின் மிகப்பெரிய உடைமையாகும். வர்த்தக முத்திரை கட்டுப்பாடுகள் காரணமாக, டெய்லர்ஸ் ஒயின்ஸ் வடக்கு அரைக்கோளத்தின் பெரும்பகுதியில் வேக்ஃபீல்ட் ஒயின்ஸ் என்ற பெயரைப் பயன்படுத்துகிறது. அசல் 178 ஹெக்டேர் திராட்சைத் தோட்டம் 1969 ஆம் ஆண்டில் பில் டெய்லர், சீனியர் மற்றும் அவரது மகன்களான பில் மற்றும் ஜான் ஆகியோரால் நிறுவப்பட்டது, இது தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் கிளேர் பள்ளத்தாக்கில் வேக்ஃபீல்ட் நதியால் அமைந்துள்ளது. டெய்லர்ஸ் மற்றும் வேக்ஃபீல்ட் ஒயின்களின் மூன்று கடல் குதிரை சின்னம் திராட்சைத் தோட்டத்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டதன் மூலம் வந்தது. திராட்சைத் தோட்ட அணையை அகழ்வாராய்ச்சி செய்யும் போது, குடும்பம் கடல் குதிரைகளின் புதைபடிவ எச்சங்களைக் கண்டறிந்தது, இது ஒரு காலத்தில் உள்நாட்டு கடலின் ஒரு பகுதியாக இருந்ததைக் குறிக்கிறது. இன்று, மூன்று கடல் குதிரைகள் டெய்லர் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் மூன்று தலைமுறைகளை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றன. கிளேர் பள்ளத்தாக்கு கிளேர் பள்ளத்தாக்கு வடக்கு மவுண்ட் லாஃப்டி மலைத்தொடர்களில் அமைந்துள்ளது. தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவின் கிளேர் பள்ளத்தாக்கு 1830 களின் பிற்பகுதியில் குடியேறியது, 1840 களின் முற்பகுதியில் முதல் திராட்சைத் தோட்டங்கள் நடப்பட்டன மற்றும் ஒயின்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன "இப்பகுதியில் ஏராளமான திராட்சைத் தோட்டங்கள் உள்ளன, மேலும் இது ரைஸ்லிங், கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் ஷிராஸ் ஆகியவற்றிற்கு புகழ்பெற்றது என்றாலும் பல்வேறு வகையான திராட்சை வகைகளை வளர்க்கிறது. ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள அனைத்து மாநிலங்களையும் விட தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவில் அதிக மதுபானம் உள்ளது. திராட்சைத் தோட்டம் டெய்லர் குடும்ப திராட்சைத் தோட்டம் கிளேர் பள்ளத்தாக்கில் அமைந்துள்ளது, மேலும் குறிப்பாக ஆபர்னின் துணை பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ளது, மேலும் வாட்டர்வேல் எல்லை வரை நீண்டுள்ளது. இது கடல் மட்டத்திலிருந்து 350 மீட்டர் உயரத்தில் உள்ளது மற்றும் மேற்கே 60 கிலோமீட்டர் தொலைவில் அமைந்துள்ள செயின்ட் வின்சென்ட் வளைகுடாவிலிருந்து உருவாகும் குளிர்ந்த கடல்சார் காற்று காரணமாக காலநிலை பெரும்பாலும் மத்திய தரைக்கடல் என்று விவரிக்கப்படுகிறது. ரேஞ்சஸ் டெய்லர்ஸ் ஒயின்கள் ஆறு வெவ்வேறு வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளன, இவை அனைத்தும் வெவ்வேறு ஒயின் வகைகள் மற்றும் கலவைகளைக் கொண்டுள்ளன. ஷிராஸ், கேபர்நெட் சாவிக்னான், டெம்ப்ரானில்லோ, மெர்லோட், பினோட் நொயர், கேபர்நெட் மெர்லோட், சாவிக்னான் பிளாங்க், செமிலன், ரைஸ்லிங், சார்டொன்னே, கெவர்ஸ்டிராமினர், வெர்மென்டினோ மற்றும் பினோட் கிரிஸ். ஆஸ்திரேலியாவின் ஃபர்ஸ்ட் ஃபேமிலீஸ் ஆஃப் ஒயின் (ஏ. எஃப். எஃப். டபிள்யூ) 2009 ஆம் ஆண்டில் ஆஸ்திரேலியாவின் ஃபர்ஸ்ட் ஃபேமிலீஸ் ஆஃப் ஒயின் (ஏ. எஃப். எஃப். டபிள்யூ) தொடங்கப்பட்டது, இது ஆஸ்திரேலிய ஒயின் பற்றி நுகர்வோருக்கு கல்வி கற்பதற்காக 12 குடும்பங்களுக்கு சொந்தமான ஆஸ்திரேலிய ஒயின் ஆலைகள் உருவாக்கிய ஒரு முயற்சியாகும். குடும்பங்கள் ஒன்றாக நான்கு மாநிலங்களில் உள்ள 16 ஆஸ்திரேலிய பிராந்தியங்களை பிரதிநிதித்துவப்படுத்துகின்றன மற்றும் 200 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான ஒயின் தயாரிக்கும் அனுபவம் கொண்டவை ". சுற்றுச்சூழல் டெய்லர்ஸ் ஒயின்ஸ் அதன் சுற்றுச்சூழல் முன்முயற்சிகள் மற்றும் நிலைத்தன்மை நடைமுறைகளுக்காக பல விருதுகளை வென்றுள்ளது. 2010 ஆம் ஆண்டில் டெய்லர்ஸ் ஒயின்ஸ் நிலைத்தன்மைக்காக பாங்க்ஸியா சுற்றுச்சூழல் அறக்கட்டளை விருதை வென்றது. அதே ஆண்டில் நிறுவனம் NAB அக்ரிபிஸ்னஸ் விருதுகளில் சுற்றுச்சூழல் மற்றும் எரிசக்தி மேலாண்மை விருதையும் வென்றது, மேலும் வாழ்க்கைச் சுழற்சி மதிப்பீட்டிற்கான (ISO14044) சர்வதேச தரத்திற்கு இணங்க 100% கார்பன் நடுநிலை ஒயின்களின் வரம்பை வெளியிட்ட முதல் நிறுவனம் இதுவாகும். சுற்றுச்சூழல் நடைமுறைகள் காரணமாக டெய்லர்ஸ் ஒயின்கள் வென்ற பிற விருதுகளில் பின்வருவன அடங்கும்ஃ சிறந்த பசுமை வெளியீட்டின் வெற்றியாளர்-2010 பானங்கள் வணிக இதழ் பசுமை விருதுகள் கார்ட்டர் ஹோல்ட் ஹார்வி நிலைத்தன்மை விருது-வெள்ளி பதக்கம்-2010 ஆஸ்திரேலிய பேக்கேஜிங் விருதுகள் விருதுகள் டெய்லர்ஸ் ஒயின்கள் அதன் ஒயின்களுக்காக பல சர்வதேச விருதுகளைப் பெற்றுள்ளன. "இன்றுவரை நிறுவனம் 44 கோப்பைகள், 327 தங்கம் மற்றும் 819 வெள்ளி பதக்கங்கள் உட்பட 3300 க்கும் மேற்பட்ட பதக்கங்களை வென்றுள்ளது" திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு ஜேம்ஸ் ஹாலிடே 2012 ஒயின் கம்பானியன் சமூக முன்முயற்சிகளில் ஐந்து சிவப்பு நட்சத்திரங்களின் மிக உயர்ந்த மதிப்பீட்டை வழங்கினார் செயின்ட் ஆண்ட்ரூஸ் மருத்துவமனை டெய்லர்ஸ் ஒயின்கள் 1990 முதல் தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள செயின்ட் ஆண்ட்ரூஸ் மருத்துவமனையுடன் தொடர்புடையது. ஆர்ட் கேலரி ஆஃப் நியூ சவுத் வேல்ஸ் டெய்லர்ஸ் ஒயின்ஸ் 15 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக என். எஸ். டபிள்யூவின் நியூ சவுத் வேல்ஸ் சொசைட்டியின் ஆர்ட் கேலரியின் ஆதரவாளராக இருந்து வருகிறது. நியூ சவுத் வேல்ஸின் ஆர்ட் கேலரி நியூ சவுத் வேல்ஸில் உள்ள முன்னணி கலை அருங்காட்சியகமாகும், மேலும் ஆஸ்திரேலியாவின் முன்னணி கலாச்சார நிறுவனங்களில் ஒன்றாகும் தி வாலபீஸ்-ஆஸ்திரேலியாவின் தேசிய ரக்பி யூனியன் அணி டெய்லர்ஸ் ஒயின்ஸ் ஆஸ்திரேலியாவின் தேசிய ரக்பி யூனியன் அணியான வாலபீஸ் மற்றும் ரக்பி யூனியன் பிளேயர்ஸ் அசோசியேஷனின் (RUPA) பிரத்யேக ஒயின் கூட்டாளியின் பின்னால் அதிகாரப்பூர்வ ஒயின் ஆகும். ஆஸ்திரேலிய ஒயின் தெற்கு ஆஸ்திரேலிய ஒயின் குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் australiasfirstfamiliesofwine.com.au redkite.org.au wakefieldwines.com தெற்கு ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள ஒயின் ஆலைகள் ஆஸ்திரேலியாவின் தனியார் வைத்திருக்கும் நிறுவனங்கள் ஆஸ்திரேலியாவின் குடும்பத்திற்கு சொந்தமான நிறுவனங்கள் 1969 இல் நிறுவப்பட்ட ஆஸ்திரேலிய நிறுவனங்கள் 1969 இல் நிறுவப்பட்ட உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள்