Terkenlis
டெர்கென்லிஸ் என்பது மாசிடோனியாவின் தெசலோனிகியில் உள்ள பாட்டிசேரி கடைகளின் சங்கிலி மற்றும் அருகிலுள்ள பதினைந்து விற்பனை நிலையங்கள் மற்றும் ஏதென்ஸில் உள்ளது. பொதுமக்களுக்கான பிற சேவைகளில் உணவு வழங்குதல் அடங்கும். டெர்கென்லிஸ் 1948 ஆம் ஆண்டில் வடக்கு கிரேக்கத்தின் தெசலோனிகியில் ஸ்டாவ்ரோஸ் டெர்கென்லிஸால் நிறுவப்பட்டது. நிறுவனம் குடும்பத்தால் நடத்தப்படுகிறது; அதன் உரிமையாளரும் நிர்வாக இயக்குநருமான பாவ்லோஸ் டெர்கென்லிஸ் ஆவார். கடைகளில் மிகப் பழமையானது மத்திய தெசலோனிகியில், சிமிஸ்கி தெரு மற்றும் அரிஸ்டாட்டிலஸ் சதுக்கத்தின் மூலையில் உள்ள பிரதான சதுக்கத்தில் உள்ளது. டெர்கென்லிஸ் தனது முதல் ஆஸ்திரேலிய கடையை சிட்னி என். எஸ். டபிள்யூவில் அமைந்துள்ள சிறிய ஹெலெனிக் ஷாப்பிங் கிராமமான ஏர்ல்வுட்டில், உள்ளூர் பி. டபிள்யூ. எஸ் (பீர், ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ்ஃ உங்கள் அனைத்து சிறப்பு மற்றும் சேமிப்புகளுக்கும்) எதிரே திறந்தது. தயாரிப்புகள் கடைகளில் பரந்த அளவிலான தயாரிப்புகள் கிடைக்கின்றன; பல பாரம்பரிய கிரேக்க சமையல் குறிப்புகளின்படி தயாரிக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக ஸோரெகி, பக்லாவா மற்றும் கடைஃப். கிரேக்கத்தின் உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்கள் கிரேக்க பிராண்டுகள் 1948 இல் நிறுவப்பட்ட தெசலோனிகி உணவு மற்றும் பான நிறுவனங்களை அடிப்படையாகக் கொண்ட நிறுவனங்கள்