Khrenovina sauce
கிரெனோவினா சாஸ் (ரஷ்ய மொழிஃ χρενοvina) என்பது ஒரு காரமான ஹார்ஸ்ரடிஷ் சாஸ் ஆகும், இது சைபீரியாவில் பிரபலமாக உள்ளது. இது புதிய தக்காளி, குதிரைவாலி, பூண்டு மற்றும் உப்பு ஆகியவற்றை கலந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அரைத்த கருப்பு மிளகு, அரைத்த மிளகுத்தூள், இனிப்பு மணி மிளகு, வினிகர் மற்றும் சர்க்கரையையும் சேர்க்கலாம். இது பெல்மெனி உள்ளிட்ட பாரம்பரிய ரஷ்ய இறைச்சி உணவுகளுடன் பரிமாறப்படலாம். இந்த சாஸ் சில நேரங்களில் கிரெனோடியோர் (முள்ளங்கி-த்ரோட்லர்), கோர்லோடியோர் (தொண்டை-த்ரோட்லர்), வைர்விக்லாஸ் (யாங்க்-அவுட்-தி-ஐ) அல்லது ஃப்ளேம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. ஒரு சீல் செய்யப்பட்ட ஜாடியில் சேமித்து வைத்தால், சாஸை நீண்ட நேரம் பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம். பயன்படுத்தப்படும் குதிரைவாலி மற்றும் பூண்டின் அளவை அதிகரிப்பது அதை சேமிக்கக்கூடிய நேரத்தை நீட்டிக்கிறது. மேலும் பார்க்கவும் ரஷ்ய உணவுகளின் சங்கிலி பட்டியல் வசாபி குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் காரமான ஹார்ஸ்ரடிஷ் சாஸ் பற்றி மேலும் அறிய "coyc.ru" ஐப் பார்க்கவும். வீட்டில் ஆசிய உணவு வகைகள் சமைக்கவும் ரஷ்ய உணவு வகைகள் சாஸ்ஸ் டொமேட்டோ சாஸ்ஸ் ஹார்ஸ்ரடிஷ் (சுவையூட்டும்) பூண்டு உணவுகள் காரமான உணவுகள்