Boushey Vineyard
பவுஷே திராட்சைத் தோட்டம் என்பது வாஷிங்டனின் கிராண்ட்வியூவின் வடக்கே உள்ள யாகிமா பள்ளத்தாக்கு ஏ. வி. ஏ. வில் அமைந்துள்ள ஒரு திராட்சை வளரும் தோட்டமாகும். திராட்சைத் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகள் மிகவும் விமர்சன ரீதியாக பாராட்டப்பட்ட வாஷிங்டன் ஒயின்களைத் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் பவுஷே என்ற பெயர் திராட்சைத் தோட்டத்தில் நியமிக்கப்பட்ட ஒயின்களில் தவறாமல் இடம்பெற்றுள்ளது. சியாட்டில் டைம்ஸ் மற்றும் ஒயின் ஆர்வலரின் ஒயின் எழுத்தாளர் பால் கிரிகட், முழு மாநிலத்திலும் உள்ள "முதல் பத்து" திராட்சைத் தோட்டங்களில் ஒன்றாக பவுஷியை பட்டியலிடுகிறார். திராட்சைத் தோட்டத்தை விட்டிகல்ச்சுரிஸ்ட் டிக் பவுஷே சொந்தமாக நிர்வகித்து வருகிறார், அவர் 2002 ஆம் ஆண்டில் வாஷிங்டன் ஸ்டேட் ஒயின் கமிஷனால் வாஷிங்டனின் "ஆண்டின் சிறந்த உற்பத்தியாளர்" என்றும், 2007 ஆம் ஆண்டில் ஒயின் & ஸ்பிரிட்ஸ் அவர்களின் "ஆண்டின் சிறந்த உற்பத்தியாளர்" என்றும் கௌரவிக்கப்பட்டார். டேவிட் லேக் மற்றும் மைக் சாயர் ஆகியோருடன் நடப்பட்ட ரெட் வில்லோ திராட்சைத் தோட்டத்திற்குப் பிறகு, சிராவை நடவு செய்த முதல் வாஷிங்டன் ஒயின் விவசாயிகளில் பவுஷேவும் ஒருவர். இன்று, பவுஷே திராட்சைத் தோட்டத்தை ஜான் போனே போன்ற மது நிபுணர்கள் "மாநிலத்தின் சிறந்த சிரா இடங்களில் ஒன்றாக" கருதுகின்றனர், பவுஷேயின் திராட்சையிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பல வாஷிங்டன் சிராக்கள் விமர்சன ரீதியான பாராட்டைப் பெற்றுள்ளன. செர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் உற்பத்தியாளரான டிக் பவுஷே டிக் பவுஷே, 1980 ஆம் ஆண்டில் கேபர்நெட் சாவிக்னான் மற்றும் மெர்லோட்டுடன் பவுஷே திராட்சைத் தோட்டத்தை முதன்முதலில் நடவு செய்தார்-யாகிமா பள்ளத்தாக்கு ஒரு அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சுரல் பகுதியாக அங்கீகரிக்கப்படுவதற்கு மூன்று ஆண்டுகளுக்கு முன்பு. பவுஷே திராட்சைத் தோட்டம் யாகிமா பள்ளத்தாக்கின் குளிர்ந்த பகுதியில் அமைந்திருந்தது, இங்கு வளர்க்கப்படும் திராட்சை விரைவில் அவை வெளிப்படுத்தும் தனித்துவமான நிலப்பரப்புக்கு தனித்துவத்தைப் பெற்றது, இது கிழக்கே வெப்பமான சிவப்பு மலை மற்றும் வடக்கே வால்லுக் சரிவில் வளர்க்கப்படும் திராட்சைகளிலிருந்து வேறுபட்டது. மெக்க்ரியா பாதாள அறைகளின் ரோன் ரேஞ்சர் ஒயின் தயாரிப்பாளர் டக் மெக்ரியாவின் வேண்டுகோளின் பேரில், பௌஷி ரோன் வகைகளை நடவு செய்யத் தொடங்கினார், மேலும் சிராவை வளர்க்கும் ஆரம்பகால வாஷிங்டன் திராட்சைத் தோட்டங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். ராட்டில்ஸ்னேக் ஹில்ஸ் ஏ. வி. ஏ பவுஷே திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு எதிர்ப்பு ராட்டில்ஸ்னேக் மலைகளுக்கு இடையில் அமைந்துள்ளது, ஆனால் அவரது திராட்சைத் தோட்டத்திற்கு மேற்கே உள்ள ராட்டில்ஸ்னேக் மலைகளின் ஒரு பகுதி அமெரிக்க வைட்டிகல்ச்சுரல் பகுதியாக முன்மொழியப்பட்டபோது, டிக் பவுஷே இந்த திட்டத்தை எதிர்த்தார். "இந்த முன்மொழியப்பட்ட பகுதிக்கு தனித்துவமான பிராந்திய பாணி, குறிப்பிட்ட வகை அல்லது வகை ஒயின் எதுவும் எனக்குத் தெரியாது" என்று கூறி, ஒரு ஏ. வி. ஏ. வுக்கு தகுதியான தனித்துவமான டெர்ராயர் இப்பகுதியில் இல்லை என்று பவுஷே வாதிட்டார். இந்த முன்மொழிவை வழங்குவது நுகர்வோரை குழப்பமடையச் செய்து, தற்போதுள்ள யாகிமா பள்ளத்தாக்கு முறையீட்டைக் குறைமதிப்பிற்கு உட்படுத்தும் ". திராட்சைத் தோட்டம் மற்றும் திராட்சை வகைகள் பவுஷே திராட்சைத் தோட்டம் உண்மையில் 5 இடங்களைக் கொண்டுள்ளது, இவை அனைத்தும் ஒருவருக்கொருவர் அருகிலும், கிராண்ட்வியூவில் உள்ள டிக் பவுஷேயின் வீட்டிலும் உள்ளன. இந்த இடங்களில் உள்ள உயரம் 800-1400 அடி வரை வேறுபடுகிறது மற்றும் பல்வேறு வகையான திராட்சைத் தோட்ட மண்ணையும் உள்ளடக்கியது. பவுஷே திராட்சைத் தோட்டத்தின் மிக உயர்ந்த தொகுதிகள் ஒப்பீட்டளவில் ஆழமற்ற வண்டல் களிமண் மேற்புறத்தில் உடைந்த பசால்ட்டைக் கொண்டுள்ளன. 1100 அடிக்கும் குறைவான உயரத்தில் உள்ள திராட்சைத் தோட்டத் தொகுதிகள் அடர்த்தியான களிமண் மண்ணைக் கொண்டுள்ளன, அவை மிஸ்ஸௌலா வெள்ளத்தின் அடுக்கு மெதுவான நீர் வைப்புகளுக்கு மேல் உள்ளன. திராட்சைத் தோட்டம் ஆண்டுக்கு சராசரியாக 2600 வளரும் டிகிரி-தினத்தைப் பெறுகிறது, இது விங்க்லர் அளவுகோலில் ஒரு பிராந்தியம் II ஆக வைக்கிறது. பவுஷே திராட்சைத் தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் திராட்சை வகைகளில் கேபர்நெட் சாவிக்னான், மெர்லோட், கேபர்நெட் ஃபிராங்க், பெட்டிட் வெர்டோட், சைரா, சாங்கியோவ்ஸ், ரூசான், கிரெனேச் பிளாங்க், மார்சேன் மற்றும் பிக்கோல் ஆகியவை அடங்கும். பௌஷியுடன் பெரும்பாலும் தொடர்புடைய வகை சிராஹ் ஆகும். ஒயின் ஆலைகள் பவுஷே திராட்சைத் தோட்டம் வாஷிங்டனில் மிகவும் விரும்பப்படும் சில திராட்சைகளை வளர்க்கிறது. டிக் பவுஷே தனது திராட்சையைப் பயன்படுத்தும் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களுடன் நெருக்கமாக பணியாற்றுகிறார், நீர்ப்பாசனம், விதானம் மேலாண்மை, திராட்சைப் பயிற்சி மற்றும் மெல்லியதாக மாற்றுதல் போன்ற திராட்சை கலாச்சார பிரச்சினைகளில் அவர்களுக்கு இடமளிக்க தயாராக இருக்கிறார், ஒயின் தயாரிப்பாளர்களின் ஒரு முக்கிய குழுவிற்கு மட்டுமே விற்கிறார், அவர்கள் தனது திராட்சைத் தோட்டத்தால் தயாரிக்கப்பட்ட பாணியுடன் பொருந்தக்கூடிய ஒயின்களை உற்பத்தி செய்கிறார்கள். பவுஷே திராட்சையைப் பயன்படுத்தும் சில ஒயின் ஆலைகள் (திராட்சைத் தோட்டத்தில் நியமிக்கப்பட்ட ஒயின்களை உற்பத்தி செய்பவர்கள் உட்பட) அவெனியா, பாரேஜ் பாதாள அறைகள், பெட்ஸ் குடும்ப ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை, தி பன்னெல் குடும்ப பாதாள அறை, சினூக் ஒயின்கள், டெலில் பாதாள அறைகள், சேட்டோ ஸ்டீ மைக்கேல், எட்டு பெல்ஸ் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை, ஃபிடலிட்டாஸ் ஒயின்கள், கோர்மன் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை, மெக்க்ரியா பாதாள அறைகள், சிங்க்லைன் ஒயின், மூன்று நதிகள் ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை, இரண்டு வின்டனர்ஸ், ஃபோர்ஜரோன் பாதாள அறைகள், ரோஸ் ஆண்ட்ரூ ஒயின் தயாரிக்கும் தொழிற்சாலை, டபிள்யூ. டி. வின்ட்னர்ஸ் மற்றும் நீண்ட நிழல்கள். லாங் ஷாடோஸிற்காக, ஆஸ்திரேலிய ஒயின் தயாரிப்பாளர் (மற்றும் முன்னாள் பென்ஃபோல்ட்ஸ் கிரெஞ்ச் ஹெட் ஒயின் தயாரிப்பாளர்) ஜான் டுவால் மற்றும் டஸ்கன் ஒயின் தயாரிப்பாளர்களான அம்ப்ரோஜியோ மற்றும் ஜியோவானி ஃபோலனாரி ஆகியோருக்கு பவுஷே சைரா திராட்சைகளை வழங்குகிறார். சாம்போக்ஸ் திராட்சைத் தோட்ட குறிப்புகள் வாஷிங்டன் (மாநிலம்) ஒயின் பற்றியும் பார்க்கவும்