Oil mill
ஒரு எண்ணெய் ஆலை என்பது ஒரு அரைக்கும் ஆலை ஆகும், இது ஆளி விதை அல்லது வேர்க்கடலை போன்ற எண்ணெய் தாங்கும் விதைகள் அல்லது ஆலிவ் அல்லது எண்ணெய் பனை பழம் போன்ற பிற எண்ணெய் நிறைந்த காய்கறி பொருட்களை நசுக்கவோ அல்லது நசுக்கவோ வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, பின்னர் தாவர எண்ணெய்களைப் பிரித்தெடுக்க அழுத்தலாம், அவை உணவுகளாகவும் சமையலுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஒலியோகெமிக்கல் தீவனப் பொருட்களாகவும், உயவூட்டிகளாகவும் அல்லது உயிரி எரிபொருள்களாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். போமேஸ் அல்லது பிரஸ் கேக்-எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மீதமுள்ள திடமான பொருள்-உணவு அல்லது உரமாகவும் பயன்படுத்தப்படலாம். வரலாறு எண்ணெய் நிறைந்த காய்கறி பொருட்கள் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மதிப்புமிக்க எண்ணெய்களைப் பிரித்தெடுக்க இயந்திர ரீதியாக செயலாக்கப்பட்டுள்ளன, பொதுவாக ஒரு மைய இடுகையைச் சுற்றி (விளிம்பில் உள்ள ரன்னர் கற்கள் அல்லது ஒரு விளிம்பில் உள்ள கொல்லெர்காங்ஸ்) நகரும் செங்குத்து ஆலைக் கற்களைப் பயன்படுத்தி விதைகள் அல்லது பழங்களை நசுக்கவோ அல்லது காயப்படுத்தவோ பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒரு டிரெட் மில், காற்றாலை அல்லது நீர் ஆலை பின்னர் அரைத்தல் மற்றும் அழுத்தும் இயந்திரங்களை இயக்க பயன்படுத்தப்பட்டது, நவீன காலங்களில் நீராவி மற்றும் பின்னர் பிற மின் ஆதாரங்களுடன் மாற்றப்பட்டது. பங்களாதேஷில் உள்ள பாரம்பரிய கானி போன்ற காளை அல்லது குதிரை மூலம் இயக்கப்படும் எண்ணெய் ஆலைகள் அதிகளவில் மின்சாரத்தால் இயக்கப்படும் எஃகு எண்ணெய் ஆலைகளால் மாற்றப்பட்டுள்ளன. சில பகுதிகளில், நீர் ஆலைகள் "இரட்டை" நீர் ஆலைகள், நீரோடையின் ஒரு பக்கத்தில் கோதுமையை அரைப்பதற்கான இயந்திரங்கள் மற்றும் மறுபுறம் எண்ணெய்களைப் பிரித்தெடுக்கும் இயந்திரங்களுடன் இருக்கலாம். வரலாற்று ரீதியாக காற்றால் இயக்கப்படும் எண்ணெய் ஆலைகள் ஆண்டுக்கு 100 முதல் 200 டன் மூலப்பொருட்களை பதப்படுத்த முடியும். நவீன இயந்திர எண்ணெய் ஆலைகள் ஒரு நாளைக்கு 4,000 டன் வரை சூடான அழுத்த செயல்முறைகளிலும், ஒரு நாளைக்கு 25 டன் வரை குளிர் அழுத்தத்திலும் செயலாக்க முடியும். தொழில்துறை எண்ணெய் அழுத்த முறைகள் வழக்கமாக ஒரு திருகு பயன்படுத்தி மூலப்பொருட்களை ஒரு தொடர்ச்சியான செயல்பாட்டில் நசுக்குகின்றன, ஒரு மையவிலக்கு அல்லது ஹெக்சேன் போன்ற கரைப்பானைப் பயன்படுத்தி பிரஸ் கேக்கிலிருந்து எண்ணெயைப் பிரித்தெடுப்பதற்கு முன்பு. சமையல் நோக்கங்களுக்காக சமையல் எண்ணெய்கள் பிரித்தெடுக்கப்படலாம். சோப்புகள், வண்ணப்பூச்சுகள் மற்றும் வார்னிஷ்களின் உற்பத்தியில் அல்லது எண்ணெய் விளக்குகளுக்கான எரிபொருளாக சாப்பிட முடியாத எண்ணெய்களைப் பயன்படுத்தலாம். சோயாபீன்ஸ், ரேப்சீட் (கனோலா), சூரியகாந்தி விதைகள், பருத்தி விதைகள் மற்றும் மக்காச்சோளம் (சோளம்), அதே போல் வேர்க்கடலை, ஆலிவ், பல்வேறு கொட்டைகள், எள் விதைகள், குங்குமப்பூ, திராட்சை விதைகள் மற்றும் ஆளி விதைகள் (ஆளி விதைகள்) ஆகியவை முக்கியமான தீவனப் பங்குகளில் அடங்கும். எண்ணெய் பனை பழத்தின் கூழ், எண்ணெய் பனை கர்னலில் இருந்து பனை கர்னல் எண்ணெய் மற்றும் தேங்காய் கர்னலில் இருந்து தேங்காய் எண்ணெய் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது. ஆலிவ் எண்ணெய் பிரித்தெடுத்தல் குறிப்புகள் காற்றிலிருந்து சக்திஃ காற்றாலை தொழில்நுட்பத்தின் வரலாறு, ரிச்சர்ட் லெஸ்லி ஹில்ஸ், பக்கம் 67,172-178 நீர் மற்றும் காற்றாலை சக்தி, மார்ட்டின் வாட்ஸ், பக்கம் 55-56 காற்றாலைகள், மார்ட்டின் வாட்ஸ், பக்கம் 46 அரைக்கும் ஆலைகள் உணவு அரைக்கும் கருவிகள்