Old Taylor
ஓல்ட் டெய்லர் போர்பன் என்பது கென்டக்கியின் பிராங்க்ளின் கவுண்டியில் உள்ள பஃபல்லோ ட்ரேஸ் டிஸ்டில்லரியில் சசெராக் நிறுவனத்தால் தயாரிக்கப்படும் நேரான போர்பன் விஸ்கியின் பிராண்ட் ஆகும். இது வரலாற்று டிஸ்டில்லர் கர்னல் எட்மண்ட் ஹெய்ன்ஸ் டெய்லர், ஜூனியர் கர்னல் ஈ. எச். டெய்லர் நினைவாக பெயரிடப்பட்டது, இது சிறிய தொகுதி, ஒற்றை பீப்பாய் மற்றும் பீப்பாய் ஆதார பதிப்புகள் மற்றும் ஒரு ரை விஸ்கியாக கிடைக்கும் ஒரு பிரீமியம் பதிப்பாகும். போர்பன் மற்றும் ரை ஆகியவற்றின் சில வெளிப்பாடுகள் பிணைப்பில் பாட்டில் செய்யப்படுகின்றன. பழைய டெய்லர் போர்பன் 1832 ஆம் ஆண்டில் கென்டக்கியின் கொலம்பஸில் பிறந்த எட்மண்ட் ஹெய்ன்ஸ் டெய்லர் ஜூனியரின் நினைவாக பெயரிடப்பட்டது. டெய்லர் அமெரிக்க ஜனாதிபதி சக்கரி டெய்லரின் பேரன் ஆவார். கென்டக்கி விஸ்கி தொழில்துறையில் உள்ள பல்வேறு நபர்களைப் போலவே, டெய்லரும் கென்டக்கி கர்னல் என்ற கவுரவ பட்டத்தை வகித்ததால், மக்கள் தொடர்பு பொருட்களில் "கர்னல்" என்று குறிப்பிடப்படுகிறார். கவுரவ பட்டம் இராணுவ தரவரிசையை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் உண்மையில் இராணுவ சேவையுடன் தொடர்புடையது அல்ல, மேலும் இது முதன்மையாக மக்கள் தொடர்பு நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது (எ. கா., கென்டக்கி ஃப்ரைட் சிக்கனின் நிறுவனர் கர்னல் ஹார்லேண்ட் சாண்டர்ஸ்). டெய்லர் தனது தொழில் வாழ்க்கை முழுவதும் ஏழு வெவ்வேறு டிஸ்டில்லரிகளைத் தொடங்கினார் மற்றும் வைத்திருந்தார், அவற்றில் மிகவும் வெற்றிகரமானது ஓ. எஃப். சி. மற்றும் கார்லிஸ்லே டிஸ்டில்லரிகள், இன்றைய பஃபல்லோ ட்ரேஸ் டிஸ்டில்லரியின் முன்னோடிகள். ஈ. எச். டெய்லர் பாட்டில்-இன்-பாண்ட் சட்டத்திற்கு ஆதரவாக வற்புறுத்தியதாகக் கூறப்படுகிறது, இது பங்கேற்கும் விஸ்கி உற்பத்தியாளர்களுக்கு வரிவிலக்கு மற்றும் தயாரிப்பு தரத்தின் அரசாங்க சான்றிதழை வழங்கியது. டாக்டர் ஜேம்ஸ் சி. க்ரோ, ஆஸ்கார் பெப்பர், நீதிபதி வில்லியம் பி. மெக்ப்ரேயர், ஜான் எச். மெக்ப்ரேயர் மற்றும் டபிள்யூ. எஃப். பாண்ட் போன்ற பல்வேறு குறிப்பிடத்தக்க விஸ்கி வணிக பிரமுகர்களுடன் அவர் சமகாலத்தவர் மற்றும் அறிமுகமானவர், மேலும் அவரது போர்பனை பேக்கேஜிங் மற்றும் விளம்பரப்படுத்தும் போது ஒரு திறமையான தொழிலதிபர் மற்றும் மக்கள் தொடர்பு நிபுணராக இருந்தார். தற்போதைய பிராண்டின் சில வெளிப்பாடுகள் பாட்டில்-இன்-பாண்ட் பதிப்பாக தொடர்ந்து வழங்கப்படுகின்றன. அக்காலத்தின் பெரும்பாலான டிஸ்டில்லரிகளைப் போலல்லாமல், ஒரு புதரில் அமர்ந்திருக்கும் மரத்தூளை விட சற்று அதிகமாகத் தோன்றியது போலல்லாமல், ஃபிராங்க்ஃபோர்ட் அருகே உள்ள க்ளென்ஸ் க்ரீக்கில் உள்ள டெய்லரின் டிஸ்டில்லரி, ஒரு தோட்டத்தின் நிலப்பரப்பு மைதானத்துடன் ஒரு இடைக்கால கோட்டையை ஒத்ததாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. டிஸ்டில்லரி சுற்றுலாப் பயணிகளையும் பிக்னிக்கர்களையும் ஈர்த்தது, அவர்களுக்கு ஓல்ட் டெய்லரின் பத்தாவது பைண்ட் பாட்டில்கள் இலவசமாக வழங்கப்பட்டன. 1940 களின் பிற்பகுதியில், ஓல்ட் டெய்லர் போர்பன் "ஒரு நல்ல விருந்தினரின் அடையாளம்" என்ற முழக்கத்துடன் விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது. 1972 வாக்கில், வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க "கோட்டை" டிஸ்டில்லரி அமைப்பு கைவிடப்பட்டது, அது கைவிடப்பட்டது, ஆனால் இன்னும் 40 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக மோசமடைந்து வரும் நிலையில் உள்ளது. பீப்பாய் வீடுகளிலிருந்து சில பொருட்கள் கட்டுமானத்திற்காக மீட்டெடுக்கப்பட்டன. இந்த வசதி 2015 ஆம் ஆண்டு தொடங்கி புதுப்பிக்கப்பட்டு, 2016 ஆம் ஆண்டில் மீண்டும் டிஸ்டில்லரியாக செயல்படத் தொடங்கியது. புதிய டிஸ்டில்லரி செயல்பாடு ஓல்ட் டெய்லர் பிராண்டின் தற்போதைய உரிமையாளர்களுடன் இணைக்கப்படவில்லை. ஜூன் 24,2009 அன்று, பஃபல்லோ ட்ரேஸ் டிஸ்டில்லரி (சாஸெராக் நிறுவனத்தின் ஒரு பகுதி) ஓல்ட் டெய்லர் போர்பன் லேபிள் மற்றும் பீப்பாய் சரக்குகளை பீம் குளோபல் ஸ்பிரிட்ஸ் & ஒயின் (இப்போது பீம் சன்டோரி) நிறுவனத்திடமிருந்து வாங்கியது, இது ஜிம் பீம் போர்பனின் தயாரிப்பாளரும் ஃபார்ச்சூன் பிராண்ட்ஸ் ஹோல்டிங் நிறுவனத்தின் துணை நிறுவனமும் ஆகும். இந்த பிராண்ட் ஒரு ஒப்பந்தத்தில் வாங்கப்பட்டது, அங்கு பீம் சசெராக்கிலிருந்து எஃபென் ஓட்கா பிராண்டை வாங்கியது. குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் சசெராக் நிறுவனத்தின் அதிகாரப்பூர்வ வலைத்தளமான போர்பன் விஸ்கி சசெராக் நிறுவனத்தின் பிராண்டுகள்