Moringa stenopetala
பொதுவாக ஆப்பிரிக்க மோரிங்கா அல்லது முட்டைக்கோஸ் மரம் என்று அழைக்கப்படும் மோரிங்கா ஸ்டெனோபெடாலா, கென்யா மற்றும் எத்தியோப்பியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட மோரிங்கா தாவர இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இலையுதிர் மரம் ஆகும். வறட்சியை எதிர்க்கும் இனமான இது, அதன் பாட்டில் வடிவ தண்டு, நீண்ட முறுக்கப்பட்ட விதை காய்கள் மற்றும் முட்டைக்கோசுடன் ஒப்பிடப்படும் உண்ணக்கூடிய இலைகள் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இதிலிருந்து அதன் பொதுவான பெயர் பெறப்பட்டது. எம். ஸ்டெனோபெடாலா எத்தியோப்பியாவில் உள்ள காடுகளில் அழிக்கப்பட்டது, இருப்பினும் எத்தியோப்பியன் ஹைலேண்ட்ஸின் மாடிகளில், முக்கியமாக கொன்சோ பிராந்தியத்தில் ஒரு பயிராக அங்கு வளர்க்கப்படுகிறது. அதன் பரவலாக பயிரிடப்பட்ட உறவினர் எம். ஒலிஃபெராவைப் போலவே, மோரிங்கா ஸ்டெனோபெடாலா ஒரு பல்நோக்கு மரமாகும்ஃ இலைகள், காய்கள் மற்றும் பூக்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் சத்தானவை; விதைகள் சமையல் மற்றும் ஒப்பனை பயன்பாடுகளுடன் ஒரு நறுமண எண்ணெயைக் கொண்டுள்ளன; மற்றும் விதை பிரஸ் கேக் அல்லது தூள் பட்டை நீர் சுத்திகரிப்புக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். இது பல்வேறு உணவுகளில் இடம்பெற்றுள்ளது மற்றும் அதன் சொந்த வரம்பு முழுவதும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்பட்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. வகைபிரித்தல் துர்கானா ஏரியின் வடகிழக்கு கரையில் டொனால்ட்சன் ஸ்மித் சேகரித்த வகை மாதிரியின் அடிப்படையில், 1896 ஆம் ஆண்டில் தாவரவியலாளர் எட்மண்ட் ஜி. பேக்கர் என்பவரால் இந்த இனம் முதன்முதலில் டொனால்ட்சோனியா ஸ்டெனோபெடாலா என்று விவரிக்கப்பட்டது. எமிலியோ சியோவெண்டா பின்னர் கென்யாவிலிருந்து மற்றொரு மாதிரியை மோரிங்கா ஸ்ட்ரெப்டோகார்பா என்று விவரித்தார். 1957 ஆம் ஆண்டில், ஜார்ஜ் குஃபோடோன்டிஸ் இந்த மாதிரிகள் உருவவியல் ரீதியாக ஒத்தவை என்று அடையாளம் கண்டு அவற்றை அதிகாரப்பூர்வமாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட இனப் பெயரான மோரிங்கா ஸ்டெனோபெட்டாலா என்று பெயரிட்டார். ஸ்டெனோபெடாலா என்ற குறிப்பிட்ட பெயர் கிரேக்க வார்த்தைகளான ஸ்டெனோஸ் (குறுகிய அல்லது நேரானது) மற்றும் இதழம் (இதழ்கள்) ஆகியவற்றிலிருந்து பெறப்பட்டது, இது அதன் இதழ்களின் வடிவத்தைக் குறிக்கிறது. குறைந்தபட்சம் பன்னிரண்டு பிற இனங்களுடன், எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா மோரிங்கேசி குடும்பத்தின் ஒரே பிரதிநிதியான மோரிங்கா என்ற ஒற்றை வகை இனத்தைச் சேர்ந்தவர். ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த இனங்களை மூன்று தனித்துவமான குழுக்களாகப் பிரித்துள்ளனர்ஃ மோரிங்கா எட்டு, டிஸ்மோரிங்கா ஒன்று மற்றும் டோனாட்சோனியா நான்கு. எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா, எம். ட்ரௌஹார்டி மற்றும் எம். ஹில்டிப்ராண்ட்டி ஆகியோருடன் பிந்தைய குழுவைச் சேர்ந்தவர், இது சிறகுகள் கொண்ட விதைகள் மற்றும் (கிட்டத்தட்ட) வழக்கமான பூக்கள் குறுகிய கொள்கலன்கள் மற்றும் உயர்ந்த கருப்பைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா அதன் சொந்த பிராந்தியங்கள் முழுவதும் பல்வேறு வட்டாரப் பெயர்களில் அறியப்படுகிறது, இதில் (எச்) கிடோல் மொழியில் அலெகோ (காமோ கோஃபா), கொன்சோ மொழியில் ஷெலக்தா அல்லது தெல்சடா மற்றும் அம்ஹாரிக் மொழியில் ஷிஃபெரா ஆகியவை அடங்கும். ஆங்கிலத்தில், இது பொதுவாக ஆப்பிரிக்க மோரிங்கா அல்லது முட்டைக்கோஸ் மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இருப்பினும் இந்த பெயர்கள் ஆப்பிரிக்காவைச் சேர்ந்த பிற மோரிங்கா இனங்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளப்படலாம். மோரிங்கா ஸ்டெனோபெட்டலா என்பது புதர், வட்டமான பழக்கம் கொண்ட ஒரு வற்றாத மரமாகும், இது உயரம் வரை வளரும், ஆனால் மிகவும் விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில் அது உயரத்தை அடையக்கூடும். கடிசிஃபார்ம் அல்லது "பாட்டில் வடிவ", தண்டு அடிப்பகுதியில் வீங்கி, வழக்கமாக முட்கரண்டி, விட்டம் வரை இருக்கும். பட்டை மென்மையானது மற்றும் வெண்மை நிறத்தில் வெளிர் சாம்பல் அல்லது வெள்ளி நிறத்தில், மென்மையான மரத்தை கீழே வைத்திருக்கிறது. கிரீடம் பரந்த மற்றும் பெரிதும் கிளைகள் கொண்டது; இளைய தளிர்கள் ஒரு அடர்த்தியான, வெல்வெட்டி பப்ஸென்ஸ் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. இலைகள் முதிர்ச்சியடையும் போது வெளிர் பச்சை நிறமாகவும், நீளமாகவும் இருக்கும், மேலும் குறுகிய இதழ்களால் தண்டுடன் மாறி மாறி இணைக்கப்படும். அவை இரு-அல்லது முக்கோண கலவையில் உள்ளன, சுமார் ஐந்து ஜோடி பின்னே மற்றும் ஒவ்வொரு பின்னாவிலும் மூன்று முதல் ஒன்பது துண்டு பிரசுரங்கள் உள்ளன. ஒவ்வொரு துண்டுப்பிரசுரமும் x அளவு மற்றும் நீள்வட்ட வடிவத்தில் முட்டை வடிவத்தில், ஒரு கடுமையான முனை மற்றும் ஒரு சுற்று-க்கு-க்யூனேட் அடித்தளத்துடன் உள்ளது. ஸ்டிபுல் போன்ற எக்ஸ்ட்ராஃப்ளோரல் தேன்கள் பொதுவாக இலைகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ளன. எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா ஒரு பிஸியான, நறுமண மலர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளது, இது நீண்ட வரை அடர்த்தியான பேனிக்கல்களாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டுள்ளது. தனித்தனி மலர்கள் இருபால், கதிரியக்க சமச்சீர் மற்றும் பென்டாமரஸ் ஆகும். காலிக்ஸ் பாலிசெபாலஸ் மற்றும் கிரீம் நிறத்தில் உள்ளது, சில நேரங்களில் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில், நீண்ட செபால்களுடன் உள்ளது. கரோலா பாலிபெட்டலஸ் மற்றும் மாறுபட்ட வெள்ளை, வெளிர்-மஞ்சள் அல்லது மஞ்சள்-பச்சை நிறத்தில் உள்ளது; அதன் இதழ்கள் தோராயமாக வடிவத்திலும் நீளத்திலும் நீளமாக உள்ளன. ஒவ்வொரு மலரும் வெள்ளை நீண்ட இழைகள் மற்றும் மஞ்சள் நீண்ட ஆந்தர்கள் கொண்ட ஐந்து கேமென்களையும், அதே போல் குறுகிய ஸ்டாமினோட்களின் நிச்சயமற்ற எண்ணிக்கையையும் கொண்டுள்ளது. கருப்பை அடர்த்தியான கூந்தல் மற்றும் உயர்ந்தது, நீளமானது மற்றும் முட்டை வடிவத்தில் உள்ளது, இது ஒரு மென்மையான உருளை பாணியில் களங்கமான லோப்கள் இல்லாமல் மாறுகிறது. பழங்கள் x நீளமான காய்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை ஆரம்பத்தில் முறுக்கப்பட்ட ஆனால் படிப்படியாக நேராக, சில நேரங்களில் மூடப்பட்ட விதைகளைச் சுற்றி தோராயமாக (குமிழி) இருக்கும். இளம் காய்கள் பிரகாசமான பச்சை நிறத்தில், சாம்பல் நிற பூவுடன் சிவப்பு நிறமாக முதிர்ச்சியடைகின்றன. பழங்கள் சிதைந்திருக்கும், முதிர்ச்சியடையும் போது மூன்று முக்கிய வால்வுகளில் பிரிந்து தலா 20 விதைகள் வரை வெளியிடப்படுகின்றன. மூன்று காகித இறக்கைகளுடன் ஒரு கிரீம் முதல் பழுப்பு நிற உமினால் மூடப்பட்டிருக்கும் விதைகள் நீள்வட்டத்திலிருந்து முக்கோணமாக, நீளமாகவும் அகலமாகவும், மென்மையான, வெள்ளை சாம்பல் நிற கர்னலைக் கொண்டுள்ளன. விநியோகம், வாழ்விடம் மற்றும் சூழலியல் ஆப்பிரிக்காவின் கொம்பு முழுவதும் குறைவாகவே பரவியுள்ளது, மோரிங்கா ஸ்டெனோபெடாலா தெற்கு எத்தியோப்பியா, வடக்கு கென்யா மற்றும் சோமாலியாவிலும் பரவலாக காணப்படுகிறது. தற்போதுள்ள மக்கள் தொகை மோசமாக ஆவணப்படுத்தப்பட்டுள்ளது, ஆனால் கென்ய பிளவு பள்ளத்தாக்கு முழுவதும் குறைந்தது ஐந்து இடங்களில் காடுகளில் அடையாளம் காணப்பட்டுள்ளன-பாரிங்கோ ஏரியில் உள்ள ஓல் கோக்வே தீவில் ஒன்று மற்றும் துர்கானா ஏரியின் கரையைச் சுற்றி நான்கு. ஜிபூட்டி, சூடான் மற்றும் உகாண்டா உள்ளிட்ட பிற கிழக்கு ஆப்பிரிக்க நாடுகளைச் சேர்ந்த காட்டு மாதிரிகளின் பதிவுகள் நம்பத்தகாதவை என்று கருதப்படுகின்றன. எம். ஸ்டெனோபெடாலா மரங்கள் தெற்கு எத்தியோப்பியாவில் பரவலாக பயிரிடப்படுகின்றன, அங்கு அவை செவ் பாஹிர் ஏரிக்கு அருகே இப்போது அழிந்துபோன மக்கள்தொகையிலிருந்து பெறப்பட்டிருக்கலாம். நவீன காலங்களிலிருந்து, இந்த இனங்கள் வெப்பமண்டல ஆப்பிரிக்கா முழுவதும் சீராக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளனஃ இது மேற்கில் செனகல் மற்றும் தெற்கே மலாவி வரை காணப்படுகிறது. காடுகளில், எம். ஸ்டெனோபெடாலா வெவ்வேறு உயிரியல் காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் 400-1,200 மீ (1,300-3,900 அடி) உயரங்களுடன் பல்வேறு வாழ்விடங்களில் காணப்படுகிறது. சராசரி வருடாந்திர மழைப்பொழிவு 500-1,400 mm (20-55 in) மற்றும் சராசரி வெப்பநிலை 24-30 °C (75-86 °F) ஆகும். பெரும்பாலும் நீர்நிலைகளுக்கு அருகில் வளரும் காட்டு மரங்கள் வறண்ட நிலங்கள், புதர் நிலங்கள் மற்றும் வனப்பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன, அங்கு அவை அக்கேசியா டோர்டிலிஸ், டெலோனிக்ஸ் எலாட்டா மற்றும் கமிஃபோரா எஸ்பிபி ஆகியவற்றுடன் தொடர்புகளை உருவாக்கலாம், அதே போல் ஈரநிலங்களிலும், பெரும்பாலும் ஹைபீன், சால்வடோரா மற்றும் காடாபாவிலிருந்து ஆற்றங்கரை இனங்களுடன் தொடர்புடையவை. இந்த பகுதிகள் பாறை அல்லது மணல் மண்ணால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, நல்ல வடிகால் மற்றும் நடுநிலையான சற்றே அமில அல்லது கார மண் எதிர்வினை. இருப்பினும், இந்த இனங்கள் பல்வேறு வகையான (மிகவும் கடுமையான) மண் நிலைமைகளில் வாழும் திறனுக்காக அறியப்படுகின்றன; முதிர்ந்த மரங்கள் கணிசமான அளவு கரிமப் பொருட்களை வெளியேற்றும் போக்கைக் கொண்டு சுற்றியுள்ள மேற்பரப்பு மண்ணின் வளத்தை மேம்படுத்தலாம். அதன் ஆப்பிரிக்க உறவினர்களைப் போலவே, எம். ஸ்டெனோபெடாலா அதன் சொந்த நிலப்பரப்புகளை வகைப்படுத்தும் கடுமையான வெப்பம் மற்றும் வறட்சிக்கு நன்கு தழுவியுள்ளது, அங்கு, சரியான நிழல் கொடுக்கப்பட்டால், அது 48 டிகிரி செல்சியஸ் (118 டிகிரி பாரன்ஹீட்) வரை வெப்பநிலையைத் தக்கவைத்துக் கொள்ளலாம். ஆரம்பத்தில் வளரும், கிழங்கு வேர்கள் மற்றும் வீங்கிய தண்டு ஒரு முக்கிய சேமிப்பு உறுப்பை உருவாக்குகின்றன, இது தாவரத்தை தண்ணீரைப் பாதுகாக்கவும் வறண்ட காலநிலைகளில் செழிக்கவும் அனுமதிக்கிறது. வறட்சி-இலையுதிர் என்றாலும், மிக நீண்ட வறண்ட பருவங்களின் முடிவில் அதன் இலைகளை உதிர்த்து, இது வழக்கமாக மிதமான சூழ்நிலைகளில் பசுமையானதாக வளரும். லேசான பனிப்பொழிவு பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது, இருப்பினும் அதிக வளர்ந்து வரும் உயரங்களில் தொடர்ச்சியான குளிர் வெப்பநிலைகள் இறுதியில் மரத்தை அதன் தண்டின் அடிப்பகுதி வரை வறண்டு போகச் செய்யலாம், அதே போல் விதைகளில் செயலற்ற தன்மையைத் தூண்டும். எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா மரங்கள் 60 முதல் 100 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன, பெரும்பாலும் அவற்றின் வாழ்நாளின் இறுதி வரை நீடித்த உற்பத்தித்திறனுடன். இது வேகமாக வளர்ந்து வரும் இனமாகும்; இளம் தாவரங்கள் அவற்றின் முதல் ஆண்டில் 3 மீ (10 அடி) வரை வளர முடியும் மற்றும் பொதுவாக இரண்டரை ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு இனப்பெருக்க முதிர்ச்சியை அடையும். அங்கிருந்து, தாவரங்கள் பெரும்பாலும் ஆண்டு முழுவதும் பூத்து பழம் தருகின்றன. மலர்கள் ஒரு இனிப்பு நறுமணத்தை வெளியிடுகின்றன, இது பறவைகள் மற்றும் பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு ஊக்கமளிக்கிறது. முதிர்ந்த விதைகள் காற்று அல்லது தண்ணீரால் சிதறடிக்கப்படலாம். இலைகள் காட்டு மற்றும் வளர்க்கப்பட்ட ருமினண்டுகள் இரண்டிற்கும் சத்தான தீவனத்தை வழங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் பூக்கள் தேனீக்களுக்கு தேனின் முக்கிய ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன. சாகுபடி மோரிங்கா ஸ்டெனோபெட்டாலா எத்தியோப்பியன் ஹைலேண்ட்ஸில் உயரமாக கட்டப்பட்ட மொட்டை மாடிகளின் சிக்கலான அமைப்பில் விவசாயிகளால் நடப்பட்டது, அங்கு அவை வளர்க்கப்பட்டன மற்றும் உற்பத்தித்திறன், அவற்றின் இலைகளின் சுவை மற்றும் அவற்றின் விதைகளின் அளவை மேம்படுத்துவதற்காக வளர்க்கப்பட்டன. அப்போதிருந்து, கென்ய பிளவு பள்ளத்தாக்கு போன்ற பிற பகுதிகளில் மேம்படுத்தப்பட்ட மரங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளன. இன்றைய எத்தியோப்பியாவில், எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா பெரும்பாலும் கொன்சோவின் மாடி வயல்களில் ஒரு சத்தான காய்கறி உணவு பயிராக அதன் முக்கியத்துவத்திற்காக அறியப்படுகிறது, அங்கு அது அதன் இலைகள் மற்றும் காய்களுக்காக பயிரிடப்படுகிறது. விதைகளிலிருந்து பரப்புதல் எளிதானது, இருப்பினும் வெட்டுக்களில் இருந்து வளர்க்கப்படும் தாவரங்கள் விரைவில் பூத்து பழம் தருகின்றன (பல மாதங்களுக்குள்). ஈரப்பதமாகவும், முழு வெயிலிலும் வைக்கப்பட்டு, நன்கு வடிகட்டும் மண்ணில் 1 முதல் 2 செமீ ஆழத்தில் வைக்கப்படும் விதைகள் பொதுவாக விதைத்த ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு முளைக்கின்றன. எத்தியோப்பியன் பிளவு பள்ளத்தாக்கில் உகந்த வளர்ச்சி மற்றும் உற்பத்திக்கான வெப்பநிலை 15 டிகிரி செல்சியஸ் (59 டிகிரி ஃபாரன்ஹியட்) முதல் 33 டிகிரி செல்சியஸ் (91 டிகிரி ஃபாரன்ஹியட்) வரை இருக்கும், இது 1,150-1,800 மீ (3,775-5,900 அடி) உயரத்துடன் தொடர்புடையது. பாரம்பரிய விவசாயிகள் பொதுவாக அறுவடைக்கு 5 முதல் 6 ஆண்டுகள் வரை காத்திருந்தாலும், இலைகள் மற்றும் பழங்களின் சேகரிப்பு இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தொடங்கலாம். சமையல் பயன்பாடு மற்றும் ஊட்டச்சத்து எம். ஸ்டெனோபெட்டாலாவின் இலைகள், விதைகள், பூக்கள் மற்றும் இளம் காய்கள் அனைத்தும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் பொதுவாக அதன் விநியோக வரம்பில் உள்ள உணவுகளில் காணப்படுகின்றன. 5 மில்லியனுக்கும் அதிகமான மக்கள் எம். ஸ்டெனோபெட்டாலாவை தவறாமல் உட்கொள்வதாக மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது; இது குறிப்பாக எத்தியோப்பியாவின் எஸ்என்என்பி பிராந்தியத்தின் பல்வேறு இனக்குழுக்களால் விரும்பப்படுகிறது. எம். ஒலிஃபெராவைப் போலவே, எம். ஸ்டெனோபெட்டாலாவின் இலைகளும் ஊட்டச்சத்து அடர்த்தியான உண்ணக்கூடிய பச்சை நிறத்தை உருவாக்குகின்றன. ஒரு எத்தியோப்பியன் மாதிரியின் ஊட்டச்சத்து பகுப்பாய்வில் 100 கிராம் உலர்ந்த எடைக்கு 274 கிலோகலோரி (1,146 கிலோகலோரி) சராசரி ஆற்றல் மதிப்புடன் 28.44 கிராம் புரதம், 0.7 கிராம் கொழுப்பு, 38.49 கிராம் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் 11.62 கிராம் கச்சா நார்ச்சத்து ஆகியவை கிடைத்தன. பச்சை இலைகளில் வைட்டமின் சி (28 மி. கி/100 கிராம்) நிறைந்துள்ளது, இது வைட்டமின் ஏ இன் நல்ல மூலமாகும், மேலும் அவற்றின் குறிப்பிடத்தக்க கனிம உள்ளடக்கத்திற்காக (கால்சியம், இரும்பு மற்றும் பாஸ்பரஸ் போன்றவை) சிலுவை காய்கறிகளுடன் ஒப்பிடத்தக்கது. மோரிங்காவிற்குள், எம். ஸ்டெனோபெடாலா இலைகளில் கந்தகம் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க அளவு புரதம் நிறைந்துள்ளது. எம். ஸ்டெனோபெட்டாலாவின் ஊட்டச்சத்து-குறிப்பாக கனிம-கலவைகளை பாதிக்கக்கூடிய மாறிகள் பருவம், வளரும் உயரங்கள் மற்றும் மண் வகை ஆகியவை அடங்கும். வறண்ட பருவத்தில், சராசரி தெற்கு எத்தியோப்பியன் வயது வந்தோர் ஒரு நாளைக்கு 150 கிராம் புதிய இலைகளை சாப்பிடுகிறார்கள், இது அவர்களின் ஆற்றலில் 19 சதவீதமும் அவர்களின் புரதத் தேவைகளில் 30 சதவீதமும் வழங்குகிறது. இலைகளின் சுவை கசப்பு முதல் இனிப்பு வரை இருக்கும், ஒரு மரத்திற்கு மாறுபடலாம், மேலும் வறண்ட பருவத்தில் மிகவும் இனிமையானது என்று விவரிக்கப்படுகிறது. துண்டு பிரசுரங்கள் ராச்சிகளிலிருந்து அகற்றப்பட்டு பச்சையாகவோ அல்லது முட்டைக்கோஸ் போல சமைத்தோ சாப்பிடப்படுகின்றன, இது "முட்டைக்கோஸ் மரம்" என்ற பொதுவான பெயரை ஊக்குவிக்கிறது. அவை பல உணவுகளுக்கு சத்தான கூடுதலாக ரொட்டியுடன் பரிமாறப்படலாம். எத்தியோப்பியாவின் கொன்சோ பிராந்தியத்தில், கலப்பு மாவுகளின் பந்துகள்-மற்றும் சில நேரங்களில் தானியங்கள்-பொதுவாக உப்பு நீரில் கொதிக்கவைக்கப்பட்டு இலைகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன. வண்டல் மண் மக்கள் சோள மாவை முக்கிய மாவாகப் பயன்படுத்துகின்றனர், மேலும் குர்குஃபா என்ற உணவை உருவாக்க வெங்காயத்தையும் மிளகாயையும் சேர்க்கிறார்கள். ஃபோசே என்று அழைக்கப்படும் இந்த தயாரிப்பின் மாறுபாட்டில், சோளம் முதலில் தண்ணீருடன் கலக்கப்பட்டு ஒரு மாவை நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகிறது, பின்னர் இலைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சமைக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த, நொறுக்கப்பட்ட இலைகளை டிராஷே மக்களின் பாரம்பரிய சோளம் கஷாயமான செக்காவில் சேர்க்கலாம். மற்ற பாகங்கள் பழங்கள் சற்று கசப்பாக இருப்பதால், இளமையாக இருக்கும்போது கூட, அவை பொதுவாக மற்ற பயிர்கள் பற்றாக்குறையாக இருக்கும் நேரங்களில் மட்டுமே தயாரிக்கப்படுகின்றன. பூக்களை வேகவைத்து அல்லது புதிதாக சாப்பிடலாம். விதைகள் ஒரு நறுமணமுள்ள, உண்ணக்கூடிய எண்ணெயை உற்பத்தி செய்கின்றன, அவை சமையலுக்கோ அல்லது சாலட்களுக்கான ஆடைகளுக்கோ பயன்படுத்தப்படலாம். பிற பயன்பாடுகள் இது குடைமிளகாய் மற்றும் சோளம் பயிர்களின் நிழலுக்கும், ஒரு துணை தாவரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. டெரஷே மற்றும் கொன்சோ கிராமங்களில் 2015 ஆம் ஆண்டு நடத்தப்பட்ட ஒரு ஆய்வில், பெரும்பாலான குடும்பங்கள் எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா மரங்களை வளர்ப்பதாகக் கண்டறிந்தன, தங்கள் வாழ்நாள் முழுவதும் அவ்வாறு செய்ததால், அனைவரும் மரத்தை உணவாக உட்கொண்டனர், பலர் வருமானத்திற்காக அதை நம்பியிருந்தனர், சிலர் அதை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகப் பயன்படுத்தினர். மற்றொரு பயன்பாடு என்னவென்றால், தண்ணீரைக் குடிநீராக்குவதற்கு அதை தெளிவுபடுத்துவதும் சுத்திகரிப்பதும் ஆகும். விதைகளை அரைப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படும் தூள், இந்தியாவில் இந்த நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்படும் எம். ஒலிஃபெராவின் விதைகளை விட சஸ்பென்ஷனில் உள்ள பொருட்களை உறைய வைப்பதில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கண்டறியப்பட்டுள்ளது. தூள் செய்யும் போது, மரத்தின் பட்டை உறிஞ்சும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இது தொழில்துறை கழிவுநீர் சுத்திகரிப்பில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். நாட்டுப்புற மருத்துவம் எம். ஸ்டெனோபெட்டாலா அதன் சொந்த வரம்பு முழுவதும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படும் பயன்பாடுகளின் வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. கென்யாவின் இல்சாமஸ் மக்கள் இருமல் நிவாரணம் மற்றும் வலிமைக்காக வேர்களை மென்று சாப்பிடுகிறார்கள் அல்லது கொதிக்க வைக்கிறார்கள். துர்கானா மக்களிடையே, தொழுநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் இலைகளின் கஷாயத்தை குடிக்கிறார்கள். மெசிரேட்டட் வேர்கள் மற்றும்/அல்லது இலைகள் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்பட்டு, மலேரியா, வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பல்வேறு நிலைமைகளுக்கு தெற்கு எத்தியோப்பியா முழுவதும் மூலிகை தீர்வாக எடுக்கப்படுகின்றன. கொன்சோ மக்கள் உலர்ந்த இலைகளைப் பயன்படுத்தி தேநீர் அல்லது மூலிகை சாறு தயாரிக்கிறார்கள், இது சுவாச நோய்களுக்கு ஒரு இனிமையான விளைவை ஏற்படுத்தும் என்று அவர்கள் நம்புகிறார்கள். கிளைகள் மற்றும் இலைகளில் இருந்து எடுக்கப்பட்ட சப் சாற்றை வெளிப்புறமாக திரஷே மக்கள் சுகாதாரத்தை மேம்படுத்துவதற்காக பயன்படுத்தலாம். ஆராய்ச்சி அதன் சகோதரி இனங்கள் எம். ஒலிஃபெராவைப் போலவே, மோரிங்கா ஸ்டெனோபெடாலா உயிர் செயல்பாட்டு பண்புகளைக் கொண்டிருக்கிறதா என்பதைத் தீர்மானிக்க அடிப்படை ஆராய்ச்சியின் கீழ் உள்ளது; மனிதர்களில் அதன் சாத்தியமான விளைவுகள் உறுதிப்படுத்தப்படவில்லை. கேலரியில் மேலும் காண்கஃ பிற ஆப்பிரிக்க மொரிங்கா இனங்கள்ஃ மொரிங்கா ட்ரௌஹார்டி மொரிங்கா ஹில்டெப்ராண்ட்டி மொரிங்கா ஓவலிஃபோலியா குறிப்புகள் கென்யாவின் ஸ்ட்ரெப்டோகார்பா தாவரங்கள் எத்தியோப்பியாவின் மரங்கள் ஆப்பிரிக்காவின் மரங்கள் ஆப்பிரிக்காவில் தோன்றிய வெப்பமண்டல பழம் வெப்பமண்டல விவசாய தாவரங்கள் 1896 இல் விவரிக்கப்பட்டது