Devizes pie
சாதனங்கள் பை என்பது இங்கிலாந்தின் வில்ட்ஷையரில் உள்ள சாதனங்கள் நகரத்துடன் நெருக்கமாக தொடர்புடைய ஒரு உணவாகும். இது ஒரு ஹஃப் பேஸ்ட் உறைக்குள் ஓஃபாலைக் கொண்ட ஒரு பை ஆகும். இது 15 ஆம் நூற்றாண்டில் தோன்றியதாக கருதப்பட்டது, ஆனால் பல முறை ஃபேஷன் இல்லாமல் போனது. இது முதன்முதலில் 1950 மற்றும் 60 களிலும், மீண்டும் 2006 ஆம் ஆண்டிலும் மீண்டும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. சில நவீன சமையல் வகைகள் பெரும்பாலான ஓஃபாலை மற்ற புரதங்களுடன் மாற்றியுள்ளன. வரலாறு அநேகமாக 15 ஆம் நூற்றாண்டில் உருவாக்கப்பட்டது, டெவைஸ் பை கடினமான ஹஃப் பேஸ்ட்டின் ஒரு வழக்கில் சமைக்கப்பட்ட கன்றுக்குட்டி தலை போன்ற ஆஃபலைக் கொண்டுள்ளது. இது வில்ட்ஷையரின் டெவைஸ் நகரத்துடன் தொடர்புடையது. இந்த உணவின் விவரங்கள் பல தலைமுறைகளாக இழக்கப்பட்டதாகக் கூறப்படுகிறது-இது 1830 ஆம் ஆண்டின் ஒரு சமையல் புத்தகத்தில் தோன்றினாலும்-1960 களில் ஒரு சமையல் கண்டுபிடிக்கப்பட்டு, பின்னர் பல ஆண்டுகளாக டெவிஸில் உள்ள பியர் ஹோட்டலில் பரிமாறப்பட்டது. மீண்டும் ஃபேஷனில் இருந்து வெளியேறிய பிறகு, இது 2006 ஆம் ஆண்டில் சாதனங்கள் உணவு மற்றும் பான விழாவின் ஒரு பகுதியாக புதுப்பிக்கப்பட்டது. 2009 ஆம் ஆண்டில், நுரையீரலில் அதிக அளவு நியூக்ளியோடைடுகள் இருப்பதால் எரிச்சலூட்டும் குடல் நோய்க்குறியின் அறிகுறிகளை இது எளிதாக்கும் என்று கூறப்பட்டது. 1956 ஆம் ஆண்டில் தி டைம்ஸில் வெளியிடப்பட்ட ஒரு சமையல் குறிப்பு, வேகவைத்த கன்றுக்குட்டியின் தலையிலிருந்து மெல்லிய துண்டுகள், மூளை மற்றும் நாக்கு துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டவை, அதே போல் குளிர்ந்த சமைத்த பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஆட்டுக்குட்டியின் துண்டுகள் மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டைகளின் சுற்றுகள் என முக்கிய பொருட்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன. மிக சமீபத்திய சமையல் வகைகள் நாக்குக்கு ஆப்பை மட்டுப்படுத்தியுள்ளன, மேலும் மற்ற புரதங்களை ஸ்டீவிங் ஆட்டுக்குட்டி, ஒல்லியான வியல், வெட்டப்பட்ட ஹாம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியுடன் மாற்றியுள்ளன. டெர்ரி வோகன் 2015 ஆம் ஆண்டில் தனது தொலைக்காட்சி தொடரான தி கிரேட் பிரிட்டிஷ் ஃபுட் ட்ரிப் போது இந்த டிஷ் இடம்பெற்றது, அவர் அதை பிளாக் ஸ்வான் இன் டெவிஸில் மாதிரியாக எடுத்தார். மேலும் காண்க துண்டுகள், டார்ட்ஸ் மற்றும் ஃபிளான்களின் பட்டியல் குறிப்புகள் பிரிட்டிஷ் துண்டுகள் சுவையான துண்டுகள் வில்ட்ஷயர் உணவு வகைகளை உருவாக்குகின்றன