Ellachipur Sanman
எலாச்சிபூர் சன்மான் என்பது மத்திய இந்தியாவின் மகாராஷ்டிரா மாநிலத்தின் அமராவதி மாவட்டத்தில் முக்கியமாக பயிரிடப்படும் மிளகாய் வகையாகும். உலர்த்தும்போது, மிளகாய் அடர் சிவப்பு நிறமாக மாறி, ஒரு தீவிரமான, எரியும் சுவையை உருவாக்குகிறது. குறிப்புகள் மிளகாய் அமராவதி மாவட்டம் மஹாராஷ்டிராவில் விவசாயம்