Plantation economy
தோட்டப் பொருளாதாரம் என்பது விவசாய வெகுஜன உற்பத்தியை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு பொருளாதாரமாகும், பொதுவாக ஒரு சில பொருட்களின் பயிர்கள், தொழிலாளர்கள் அல்லது அடிமைகளால் வேலை செய்யப்படும் பெரிய பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இந்த சொத்துக்கள் தோட்டங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன. தோட்ட பொருளாதாரங்கள் வருமான ஆதாரமாக பணப்பயிர்களின் ஏற்றுமதியை நம்பியுள்ளன. பருத்தி, ரப்பர், கரும்பு, புகையிலை, அத்திப்பழங்கள், அரிசி, கபோக், சிஸல் மற்றும் இண்டிகோஃபெரா இனத்தைச் சேர்ந்த இனங்கள் ஆகியவை முக்கிய பயிர்களில் அடங்கும். ஒரு பயிரின் அறுவடை காலம் எவ்வளவு நீண்டதாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு திறமையான தோட்டங்கள் ஆகின்றன. சந்தைக்கு நீண்ட தூரம் இருக்கும்போது பொருளாதார அளவுகளும் அடையப்படுகின்றன. தோட்டப் பயிர்களுக்கு பொதுவாக அறுவடைக்குப் பிறகு உடனடியாக பதப்படுத்துதல் தேவைப்படுகிறது. கரும்பு, தேயிலை, சீசல் மற்றும் பனை எண்ணெய் ஆகியவை தோட்டங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, அதே நேரத்தில் தேங்காய், ரப்பர் மற்றும் பருத்தி ஆகியவை குறைந்த அளவிற்கு பொருத்தமானவை. பெருநிறுவனங்கள் அல்லது செல்வந்த உரிமையாளர்களுக்குச் சொந்தமான தொழிற்சாலை போன்ற, தொழில்மயமாக்கப்பட்ட மற்றும் மையப்படுத்தப்பட்ட விவசாய வடிவங்கள் தோட்டப் பொருளாதாரங்களை உருவாக்குவதற்கான நிபந்தனைகளாகும். சாதாரண சூழ்நிலைகளில், தோட்ட பொருளாதாரங்கள் சிறிய விவசாய நிலங்களைப் போல திறமையானவை அல்ல, ஏனெனில் ஒரு பெரிய நிலப்பரப்பில் தொழிலாளர்களை முறையாக மேற்பார்வையிடுவதில் பெரும் சிரமம் உள்ளது. தோட்டங்களுக்கும் அவற்றின் சந்தைகளுக்கும் இடையே அதிக தூரம் இருக்கும்போது, பதப்படுத்துதல் என்பது பயிரின் பெரும்பகுதியைக் குறைத்து, கப்பல் செலவுகளைக் குறைக்கும். பெரிய தோட்டங்கள் அதிக அளவில் ஒரு பொருளை உற்பத்தி செய்கின்றன, விலையுயர்ந்த செயலாக்க இயந்திரங்களுக்கான பொருளாதார அளவை அடைய முடியும், ஏனெனில் ஒரு யூனிட் செயலாக்க செலவு பெரிதும் குறைகிறது. செயலாக்க இயந்திரங்களை முழுமையாகப் பயன்படுத்தி, ஆண்டு முழுவதும் தொடர்ந்து அறுவடை செய்யப்படும் வெப்பமண்டல பயிர்களால் இந்த அளவிலான பொருளாதாரத்தை சிறப்பாக அடைய முடியும். பதப்படுத்தப்படுவதற்கு பொருத்தமான பயிர்களின் எடுத்துக்காட்டுகள் சர்க்கரை, சீசல், பனை எண்ணெய் மற்றும் தேயிலை ஆகும். வட அமெரிக்க தோட்டங்கள் பதின்மூன்று காலனிகளில், தோட்டங்கள் தெற்கில் குவிந்திருந்தன. இந்த காலனிகளில் மேரிலாந்து, வர்ஜீனியா, வட கரோலினா, தென் கரோலினா மற்றும் ஜார்ஜியா ஆகியவை அடங்கும். அவை நல்ல மண் மற்றும் நீண்ட வளரும் பருவங்களைக் கொண்டிருந்தன, அரிசி மற்றும் புகையிலை போன்ற பயிர்களுக்கு ஏற்றது. இப்பகுதியில் பல நீர்வழிகளின் இருப்பு போக்குவரத்தை எளிதாக்கியது. ஒவ்வொரு காலனியும் ஒன்று அல்லது இரண்டு பயிர்களில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, வர்ஜீனியா புகையிலை உற்பத்தியில் தனித்து நிற்கிறது. ஒப்பந்த உழைப்பு விலை உயர்ந்ததால் அடிமைத்தன தோட்டக்காரர்கள் அடிமைகளின் பயன்பாட்டைத் தழுவினர். நிலம் பரவலாக இருந்ததால் சில ஒப்பந்த ஊழியர்களும் தங்கள் சொந்த பண்ணைகளைத் தொடங்க புறப்பட்டனர். காலனித்துவவாதிகள் பூர்வீக அமெரிக்கர்களை உழைப்புக்காகப் பயன்படுத்த முயன்றனர், ஆனால் அவர்கள் ஐரோப்பிய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டு அதிக எண்ணிக்கையில் இறந்தனர். தோட்ட உரிமையாளர்கள் பின்னர் உழைப்புக்காக அடிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆப்பிரிக்கர்களிடம் திரும்பினர். 1665 ஆம் ஆண்டில், வர்ஜீனியாவில் 500 க்கும் குறைவான ஆப்பிரிக்கர்கள் இருந்தனர், ஆனால் 1750 வாக்கில், 235,000 அடிமைகளில் 85 சதவீதம் பேர் தெற்கு காலனிகளில் வாழ்ந்தனர், வர்ஜீனியா உட்பட. தெற்கின் மக்கள் தொகையில் ஆப்பிரிக்கர்கள் 40 சதவீதம் உள்ளனர். 1840 அமெரிக்க மக்கள் தொகை கணக்கெடுப்பின்படி, வர்ஜீனியாவில் உள்ள ஒவ்வொரு நான்கு குடும்பங்களில் ஒன்று அடிமைகளை வைத்திருந்தது. 100 க்கும் மேற்பட்ட தோட்ட உரிமையாளர்கள் இருந்தனர், அவர்கள் 100 க்கும் மேற்பட்ட அடிமைகளை வைத்திருந்தனர். 15 மாநிலங்களில் அடிமைகளின் எண்ணிக்கை மொத்த மக்கள் தொகை 12.4 மில்லியனில் வெறும் 4 மில்லியனாக இருந்தது, இது மக்கள் தொகையில் 32 சதவீதமாக இருந்தது. கீழ் தெற்கில் அடிமைகளின் எண்ணிக்கைஃ 2,312,352 (மொத்த மக்கள் தொகையில் 47 சதவீதம்) 4,919 மில்லியன். மேல் தெற்கில் அடிமைகளின் எண்ணிக்கைஃ 1,208,758 (மொத்த மக்கள் தொகையில் 29 சதவீதம்) 4,165 மில்லியன். எல்லை மாநிலங்களில் அடிமைகளின் எண்ணிக்கைஃ 432,586 (மொத்த மக்கள் தொகையில் 13 சதவீதம்) 3,323 மில்லியன். உள்நாட்டுப் போருக்கு முன்னர் அடிமைத்தனத்தின் உச்சத்தில் இருந்தபோது மூன்றில் ஒரு பங்கு தெற்கத்திய குடும்பங்கள் மட்டுமே அடிமைகளை வைத்திருந்தன. மிசிசிப்பி மற்றும் தென் கரோலினாவில் இந்த எண்ணிக்கை பாதியை நெருங்கியது. அடிமை உரிமையாளர்களின் மொத்த எண்ணிக்கை 385,000 (லூசியானாவில், சில சுதந்திர ஆப்பிரிக்க அமெரிக்கர்கள் உட்பட), இது தெற்கு மற்றும் எல்லை மாநிலங்களின் மக்கள் தொகையில் சுமார் 3.8 சதவீதமாகும். 100 க்கும் மேற்பட்ட அடிமைகளைக் கொண்ட ஒரு தோட்டத்தில், அடிமைகளின் மூலதன மதிப்பு நிலம் மற்றும் விவசாய கருவிகளின் மூலதன மதிப்பை விட அதிகமாக இருந்தது. முதல் தோட்டங்கள் கரீபியன் தீவுகளில், குறிப்பாக மேற்கிந்தியத் தீவுகளில் ஹிஸ்பானியோலா தீவில் நிகழ்ந்தன, அங்கு இது 16 ஆம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் ஸ்பானியர்களால் தொடங்கப்பட்டது. தோட்ட அமைப்பு அடிமை உழைப்பை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் மனிதாபிமானமற்ற சுரண்டல் முறைகளால் குறிக்கப்பட்டது. கரீபியன் தீவுகளில் நிறுவப்பட்ட பிறகு, தோட்ட அமைப்பு 16,17 மற்றும் 18 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் மெக்ஸிகோ, பிரேசில், வட அமெரிக்காவில் உள்ள பிரிட்டனின் தெற்கு அட்லாண்டிக் காலனிகள் மற்றும் இந்தோனேசியா வரை பரவியது. அனைத்து தோட்ட முறைகளும் அதன் ஸ்தாபனத்தில் அடிமைத்தனத்தின் ஒரு வடிவத்தைக் கொண்டிருந்தன, அடிமைகள் ஆரம்பத்தில் தோட்ட முறைக்கு தொழிலாளர்களாக இருக்க வேண்டிய கட்டாயம் ஏற்பட்டது, இந்த அடிமைகள் முதன்மையாக பூர்வீக இந்தியர்களாக இருந்தனர், ஆனால் இந்த அமைப்பு பின்னர் ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து அனுப்பப்பட்ட அடிமைகளை சேர்க்க நீட்டிக்கப்பட்டது. உண்மையில், தோட்ட முறையின் முன்னேற்றம் அடிமை வர்த்தகத்தின் விரைவான வளர்ச்சியுடன் இணைந்தது. 18 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் தோட்ட முறை உச்சத்தை அடைந்தது, ஆனால் பின்னர், 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், ஐரோப்பிய நாடுகளில் இருந்து பருத்திக்கான தேவை கணிசமாக அதிகரித்தது, அதாவது அமெரிக்காவின் தெற்குப் பகுதிகளில் தோட்டத்தை விரிவுபடுத்த வேண்டிய அவசியம் இருந்தது. அடிமை உழைப்பை கட்டாயப்படுத்துவதிலிருந்து கட்டாய உழைப்பின் ஒரு சிறிய விகிதத்தைக் கொண்டிருந்த குறைந்த ஊதியம் பெறும் தொழிலாளர்களாக மாற்றப்படும் வரை, இது தோட்ட அமைப்பு ஒரு ஆழமான நெருக்கடியை எட்டியது. மலிவான தொழிலாளர்கள், கட்டாய ஆட்சேர்ப்பு, பியூனேஜ் மற்றும் கடன் அடிமைத்தனம் ஆகியவற்றின் மூலம் தோட்டப் பொருட்களின் விற்பனையிலிருந்து அதிக இலாபம் காப்பீடு செய்யப்பட்டது. அடிமைப்படுத்தப்பட்ட ஆப்பிரிக்கர்கள் ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து ஐரோப்பிய அடிமை வர்த்தகர்களால் மேற்கு அரைக்கோளத்தில் ஐரோப்பாவின் காலனிகளுக்கு கொண்டு செல்லப்பட்டனர். அவை மேற்கு ஆப்பிரிக்காவின் துறைமுகங்களிலிருந்து புதிய உலகிற்கு அனுப்பப்பட்டன. ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து அட்லாண்டிக் பெருங்கடலைக் கடந்து செல்லும் பயணம் "நடுத்தரப் பாதை" என்று அழைக்கப்பட்டது, மேலும் ஐரோப்பா, அமெரிக்கா மற்றும் ஆப்பிரிக்கா கண்டங்களுக்கிடையே முக்கோண வர்த்தகத்தை உள்ளடக்கிய மூன்று கால்களில் இதுவும் ஒன்றாகும். சில மதிப்பீடுகளின்படி, சுமார் பத்து மில்லியன் ஆப்பிரிக்கர்கள் அமெரிக்காவிற்கு அழைத்து வரப்பட்டதாக கூறப்படுகிறது. சுமார் 6 சதவீதம் மட்டுமே வட அமெரிக்க காலனிகளில் முடிவடைந்தது, அதே நேரத்தில் பெரும்பான்மையானவர்கள் கரீபியன் காலனிகளுக்கும் தென் அமெரிக்காவிற்கும் அழைத்துச் செல்லப்பட்டனர். பலர் காலனிகளுக்கு வராததற்கு ஒரு காரணம் நோய் மற்றும் நோய். அடிமைக் கப்பலின் தளங்களுக்குக் கீழே, ஆப்பிரிக்கர்கள் மார்பிலிருந்து மார்புக்குக் கட்டப்பட்டிருந்தனர், மேலும் அவர்களால் அதிகம் நகர முடியவில்லை. பிடிப்பு முழுவதும் கழிவுகளும் சிறுநீரும் இருந்தன; இதனால் கைதிகள் நோய்வாய்ப்பட்டனர் மற்றும் குணப்படுத்த முடியாத நோய்களால் இறந்தனர். தோட்டப் பொருளாதாரம் விரிவடைந்ததால், அதிகரித்து வரும் தொழிலாளர் தேவையை பூர்த்தி செய்ய அடிமை வர்த்தகம் வளர்ந்தது. ஐரோப்பாவில் தொழில்துறை புரட்சி மேற்கு ஐரோப்பா தோட்ட விளைபொருட்களுக்கான இறுதி இலக்காக இருந்தது. இந்த நேரத்தில், ஐரோப்பா தொழில்மயமாக்கத் தொடங்கியது, மேலும் பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய நிறைய பொருட்கள் தேவைப்பட்டன. அந்த நேரத்தில் உலகின் சக்தி மையமாக இருந்த அவர்கள், புதிய உலகத்தையும் ஆப்பிரிக்காவையும் தொழில்மயமாக்க பயன்படுத்தினர். ஆப்பிரிக்கா தோட்டங்களுக்கு அடிமைகளை வழங்கியது; புதிய உலகம் ஐரோப்பாவில் தொழில்களுக்கான மூலப்பொருட்களை உற்பத்தி செய்தது. அதிக மதிப்புள்ள உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்கள் பின்னர் ஆப்பிரிக்காவிற்கும் புதிய உலகிற்கும் விற்கப்பட்டன. இந்த அமைப்பு பெரும்பாலும் ஐரோப்பிய வணிகர்களால் நடத்தப்பட்டது. சர்க்கரைத் தோட்டங்கள் சர்க்கரை ஒரு தோட்டப் பயிராக நீண்ட வரலாற்றைக் கொண்டுள்ளது. சர்க்கரை சாகுபடி உற்பத்தியின் மூலம் லாபம் ஈட்ட ஒரு துல்லியமான அறிவியல் முறையைப் பின்பற்ற வேண்டியிருந்தது. தோட்டத் தொழிலாளர்களின் இறப்பு விகிதம் அதிகமாக இருந்ததால், எல்லா இடங்களிலும் சர்க்கரைத் தோட்டங்கள் சமமற்ற அளவில் தொழிலாளர்களைப் பயன்படுத்திக் கொண்டிருந்தன, பெரும்பாலும் அடிமைகளாக இருந்தன. பிரேசிலில், தோட்டங்கள் காசாஸ் கிராண்ட்ஸ் என்று அழைக்கப்பட்டன, மேலும் அவை இதே போன்ற பிரச்சினைகளால் பாதிக்கப்பட்டன. சர்க்கரைத் தோட்டத்தில் பணிபுரியும் அடிமைகள் ஆண்டுதோறும் கடினமான உழைப்பின் இடைவிடாத தாளத்தில் சிக்கிக் கொண்டனர். நடவு செய்த சுமார் 18 மாதங்களுக்குப் பிறகு கரும்பு அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மேலும் தோட்டங்கள் பொதுவாக தங்கள் நிலத்தை செயல்திறனுக்காகப் பிரிக்கின்றன. ஒரு நிலம் தரிசாக கிடந்தது, ஒரு நிலம் கரும்பு பயிரிடப்பட்டது, இறுதி நிலம் அறுவடை செய்யப்பட்டது. டிசம்பர்-மே மழைக்காலத்தில், அடிமைகள் நடவு செய்து, விலங்குகளின் சாணத்தை உரமாக்கி, களையெடுக்கிறார்கள். ஜனவரி முதல் ஜூன் வரை, அவர்கள் கரும்பு அறுவடை செய்து, செடிகளை தரையில் இருந்து வெட்டி, இலைகளை அகற்றி, பின்னர் அவற்றை குறுகிய கீற்றுகளாக வெட்டி, கரும்பு ஆலைக்கு அனுப்புவதற்காக அவற்றை தொகுத்தனர். ஆலையில், மூன்று உருளைகள் கொண்ட ஆலையைப் பயன்படுத்தி கரும்பு நசுக்கப்பட்டது. கரும்பு நசுக்கிய சாறு பின்னர் கொதிக்கவைக்கப்பட்டது அல்லது சர்க்கரையாக படிகமாகும் வரை தெளிவுபடுத்தப்பட்டது. சில தோட்டங்கள் ஒரு படி மேலே சென்று, சர்க்கரையை கொதிக்கவைத்து அல்லது தெளித்த பிறகு எஞ்சியிருக்கும் திரவமான வெல்லத்தை வடித்து ரம் தயாரிக்கின்றன. பின்னர் அந்த சர்க்கரை ஐரோப்பாவுக்கு திருப்பி அனுப்பப்பட்டது. அடிமைத் தொழிலாளியைப் பொறுத்தவரை, வழக்கம் மீண்டும் தொடங்கியது. 19 ஆம் நூற்றாண்டில் அடிமைத்தனம் ஒழிக்கப்பட்டவுடன், தோட்டங்கள் தொடர்ந்து கரும்பு பயிரிட்டன, ஆனால் மிதமான காலநிலைகளில் பயிரிடக்கூடிய சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, சர்க்கரை சந்தையில் தங்கள் பங்கை அதிகரித்தது. இண்டிகோஃபெரா 18 ஆம் நூற்றாண்டில், வெனிசுலா, குவாத்தமாலா மற்றும் ஹைட்டியில் 19 மற்றும் 20 ஆம் நூற்றாண்டுகளில் ஐரோப்பாவாலும் இந்தியாவாலும் தடைசெய்யப்பட்ட பிரான்சுக்கு எதிரான அடிமை கிளர்ச்சி வரை பயிரிடப்பட்ட ஒரு முக்கிய பயிராக இருந்தது. இண்டிகோ பயிர் தொழில்துறைக்கு முந்தைய காலத்தில் நீல இண்டிகோ சாயம் தயாரிப்பதற்காக பயிரிடப்பட்டது. இண்டிகோ தொழிலாளர்களின் சுரண்டல் உரிமைகோரல்கள் குறித்த மகாத்மா காந்தியின் விசாரணை 1917 ஆம் ஆண்டில் பிரிட்டிஷ் காலனித்துவ அரசாங்கத்தால் சம்பாரண் வேளாண் மசோதாவை நிறைவேற்ற வழிவகுத்தது. தென்கிழக்கு ஆசியாவில் பிரிட்டிஷ் மற்றும் டச்சு காலனிகள் தேயிலை, மிளகு மற்றும் பிற மசாலாப் பொருட்கள், பனை எண்ணெய், காபி மற்றும் ரப்பர் உள்ளிட்ட விவசாயப் பொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்காக தோட்டங்களை நிறுவின. பல பகுதிகளில் பெரிய அளவிலான விவசாய உற்பத்தி தொடர்கிறது. ஜார்ஜியா காலனியின் நாணயம் பவுண்ட் ஸ்டெர்லிங், ஒரு தங்க நாணயம் அல்லது தேசிய பவுண்ட் சின்னத்துடன் கூடிய மிகவும் வெளிர் பச்சை நோட்டு ஆகும். இந்த நாணயத்தின் மதிப்பு சுமார் ஒன்றரை அமெரிக்க டாலர் ஆகும். நியூயார்க்கின் நாணயம் காலனியின் போது நியூயார்க் பவுண்டாக இருந்தது. இந்த நாணயம் முதன்மையாக 1700 களில் பயன்படுத்தப்பட்டு தயாரிக்கப்பட்டது. மேலும் காண்க வாழை குடியரசு அமெரிக்காவில் வணிக புகையிலை வரலாறு கரீபியன் வெப்பமண்டல விவசாயத்தில் சர்க்கரை கிங் பருத்தி லாட்டிஃபண்டியம் சர்க்கரை தோட்டங்களின் வரலாறு குறிப்புகள் வேளாண் பொருளாதாரம் வட அமெரிக்காவில் வர்ஜீனியா அடிமைத்தனத்தின் பொருளாதாரம்