Bacalhau com todos
Bacalhau com todos (போர்த்துகீசிய மொழியில் "எல்லாவற்றையும் கொண்ட கோட்ஃபிஷ்" என்று பொருள்படும்) என்பது போர்த்துகீசிய உணவு வகைகளில் ஒரு பொதுவான Bacalhau சமையல் முறையாகும். இதில் வேகவைத்த காட்ஃபிஷ், வேகவைத்த காய்கறிகள் (உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் போன்றவை) மற்றும் கடின வேகவைத்த முட்டை ஆகியவை அடங்கும். இது பூண்டு உட்செலுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெயுடன் பரிமாறப்படுகிறது, மேலும் சுவையைப் பொறுத்து, வெள்ளை ஒயின் வினிகரும் வழங்கப்படுகிறது. கிறிஸ்துமஸ் ஈவ் இரவு உணவான கான்சோடாவுக்கு பகலௌ காம் டோடோஸ் வழக்கமாக வழங்கப்படுகிறது. போர்த்துகீசிய உணவுகளின் பட்டியலையும் பார்க்கவும் குறிப்புகள் போர்த்துகீசிய உணவு வகைகள் போர்த்துகீசிய கடல் உணவு வகைகள் மீன் உணவுகள் கிறிஸ்துமஸ் உணவு வகைகள்