Milk bar
ஆஸ்திரேலியாவில், பால் பட்டை என்பது ஒரு புறநகர் உள்ளூர் பொதுக் கடையாகும், இதில் சுவையான உணவுகள் அல்லது "டெலிஸ்" மற்றும் மூலையில் உள்ள கடைகள் அல்லது மூலையில் உள்ள கடைகள் அடங்கும். இதே போன்ற, ஆனால் ஒரே மாதிரியானவை அல்ல, நிறுவனங்களில் டக் கடைகள் அடங்கும். பால் பார்கள் பாரம்பரியமாக மக்கள் செய்தித்தாள்கள் மற்றும் மீன் மற்றும் சில்லுகள், ஹாம்பர்கர்கள், மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் தின்பண்டங்கள் போன்ற துரித உணவு பொருட்களை வாங்கும் இடமாகும். அவை அடிப்படையில் வசதியான கடையின் சிறிய அளவிலான புறநகர் வடிவமாகும், ஆனால் பெரிய உரிமையாளர் செயல்பாடுகளைக் காட்டிலும் "அம்மா மற்றும் அப்பா" சிறு வணிகங்களாக இருக்க வாய்ப்புள்ளது. நேஷனல் மில்க் பார் உரிமமானது ஐக்கிய இராச்சியத்தில் 1930 களில் நிறுவப்பட்ட ஒரு கஃபே சங்கிலியாகும். "மில்க் பார்" என்ற பெயரைப் பயன்படுத்தும் முதல் வணிகம் இந்தியாவில் 1930 ஆம் ஆண்டில் ஆங்கிலேயர் ஜேம்ஸ் மீடோ சார்லஸ் என்பவரால் பெங்களூரில் லேக் வியூ மில்க் பார் திறக்கப்பட்டபோது தொடங்கப்பட்டது. இந்த கருத்து விரைவில் ஐக்கிய இராச்சியத்திற்கு பரவியது, அங்கு டெம்பரேன்ஸ் சொசைட்டியால் பப்க்கு தார்மீக ரீதியாக ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய மாற்றாக ஊக்குவிக்கப்பட்டது, மேலும் 1936 ஆம் ஆண்டின் இறுதிக்குள் 1,000 க்கும் மேற்பட்ட பால் பார்கள் தேசிய அளவில் திறக்கப்பட்டன. சமகால வானொலி பதிவுகளால் சான்றளிக்கப்பட்டபடி, குறைந்தபட்சம் 1940 ஆம் ஆண்டிலேயே அமெரிக்காவில் பால் பார்கள் அறியப்பட்டன. 1940 களின் பிற்பகுதியில், பால் பார்கள் மளிகைப் பொருட்களை விற்பனை செய்வது மட்டுமல்லாமல், இளைஞர்கள் ஆயத்த உணவு மற்றும் மது அல்லாத பானங்களை வாங்கக்கூடிய இடங்களாகவும், சமூகமயமாக்கக்கூடிய இடங்களாகவும் இருந்தன. பால் பார்களில் பெரும்பாலும் ஜூக் பாக்ஸ் மற்றும் பின்பால் இயந்திரங்கள் இருந்தன (பின்னர் வீடியோ கேம்களுக்கு மேம்படுத்தப்பட்டது), அட்டவணைகள் மற்றும் நாற்காலிகளுடன் புரவலர்கள் அதிக பணம் செலவழிக்க ஊக்குவிக்க. ஒரு சமூக இடமாக பால் பட்டை படிப்படியாக மெக்டொனால்டு மற்றும் ஷாப்பிங் மால்கள் போன்ற துரித உணவு உரிமையாளர்களால் மாற்றப்பட்டது. விரிவான அலங்காரத்தின் பெரும்பகுதி மீதமுள்ள பால் கம்பிகளிலிருந்து மறைந்துவிட்டது. அவை இன்னும் பல பகுதிகளில் காணப்படுகின்றன, பெரும்பாலும் வசதியான கடைகளாக செயல்படுகின்றன. நவீன கால ஆஸ்திரேலிய பால் பார்கள் இன்று கிட்டத்தட்ட உலகளவில் ஐஸ்கிரீம்கள், லாலி, சாக்லேட் பார்கள், குளிர்பானங்கள், செய்தித்தாள்கள், ரொட்டி, சிகரெட்டுகள் மற்றும் எப்போதாவது துரித உணவுகளை விற்கின்றன. பொதுவாக பால் (அட்டைப்பெட்டிகள் அல்லது பாட்டில்களில்) அல்லது பால் தொடர்பான பிற பொருட்கள் பரிமாறப்படுகின்றன. ஷாப்பிங் பழக்கவழக்கங்கள் மாறியதால் 1970 மற்றும் 80 களில் இருந்ததை விட மிகக் குறைவான பால் பார்கள் இருந்தாலும், புறநகர் பகுதிகளில் வசிக்கும் பெரும்பாலான மக்கள் இன்னும் நடந்து செல்லும் தூரத்திற்குள் அல்லது தங்கள் வீட்டிலிருந்து ஒரு குறுகிய பயணத்திற்குள் ஒரு பால் பாரைக் கொண்டுள்ளனர். ஐக்கிய இராச்சியத்தில், தேசிய பால் பார் உரிமையை 1933 ஆம் ஆண்டில் ராபர்ட் வில்லியம் கிரிஃபித்ஸ் ஒரு சாதாரண கஃபே/உணவக சங்கிலியாக நிறுவினார், இது பெயரில் உள்ள அசல் பால் பார்களுடன் மட்டுமே தொடர்புடையது. ஒரு காலத்தில் வேல்ஸ் மற்றும் இங்கிலாந்தில் வேல்ஸ் எல்லைக்கு அருகே அமைந்திருந்த சுமார் 20 விற்பனை நிலையங்களில் ஒன்று மட்டுமே இப்போது எஞ்சியுள்ளது. இங்கிலாந்தில், மூலையில் உள்ள கடைகள் நவீன ஆஸ்திரேலியாவில் உள்ள பால் பார்களைப் போலவே அன்றாட மளிகைப் பொருட்கள், இனிப்புகள், செய்தித்தாள்கள் மற்றும் பலவற்றை வழங்குகின்றன. பள்ளிகளில் 'பால் பார்கள்' நிறுவுவதன் மூலம், பள்ளிக் குழந்தைகளை அதிக பால் பொருட்களை உட்கொள்ள ஊக்குவிக்க ஐக்கிய இராச்சியத்தில் ஒரு பிரச்சாரம் உள்ளது. யோசனை என்னவென்றால், பால் பொருட்கள் கவர்ச்சிகரமான முறையில் வழங்கப்பட்டு ஒழுங்காக சேமிக்கப்பட்டால், குழந்தைகள் அவற்றை வாங்க அதிக விருப்பம் காட்டுவார்கள். இந்தத் திட்டத்தின் பின்னணியில் உள்ள அமைப்பாளர்கள் பள்ளி உணவு வழங்குநர்களுடனான தொடர்புகளை மேம்படுத்துவதற்காக வேலை செய்கிறார்கள், இதனால் பால் மற்றும் பால் பொருட்களின் கையாளுதலை மேம்படுத்த முடியும், மேலும் அவர்கள் பால் நுகர்வு ஊக்குவிக்கிறார்கள் மற்றும் பால் குடிப்பது ஒரு பழக்கமாக மாற ஊக்குவிக்கிறார்கள், இது இளமைப் பருவத்தில் மேற்கொள்ளப்படும். பால் பட்டை திட்டம் ஸ்காட்லாந்தில் 18 ஆண்டுகளாக மிகவும் வெற்றிகரமாக உள்ளது, இது தற்போது இங்கிலாந்து மற்றும் வேல்ஸ் முழுவதும் விரிவுபடுத்தப்பட்டு வருகிறது. இதே போன்ற நிறுவனங்கள் "டெய்ரி பார்" என்பது வடகிழக்கு அமெரிக்காவில், குறிப்பாக அப்ஸ்டேட் நியூயார்க்கில் பொதுவான இதேபோன்ற உணவகம்/கடையைக் குறிக்கும் சொல், இது பால் பொருட்களின் பெரிய உற்பத்தியாளராகும். ஒரு "மால்ட் கடை" (மால்ட் மில்க் ஷேக்கில் உள்ள மூலப்பொருளுக்கு பெயரிடப்பட்டது) என்பது பால் அல்லது பால் பட்டை போன்றது, இது மில்க் ஷேக்குகள் மற்றும் குளிர்பானங்கள் மற்றும் ஹாம்பர்கர்கள் மற்றும் சாண்ட்விச்கள் போன்ற வரையறுக்கப்பட்ட உணவுகளையும் வழங்குகிறது. இன்னும் சில உள்ளன என்றாலும், இவை பெரும்பாலும் துரித உணவுக்கு ஆதரவாக ஃபேஷனில் இருந்து வெளியேறிவிட்டன. பால் என்ற சொல் சில இடங்களில், குறிப்பாக நியூசிலாந்தில் இந்த நிறுவனங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. போலந்தில் பார் மெலெக்சினி () என்ற சொல் இன்றும் இருக்கும் கம்யூனிச சகாப்தத்திலிருந்து பிரபலமான மற்றும் மலிவான சிற்றுண்டிச்சாலைகளை விவரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவர்கள் அரசாங்க மானியத்தில் பரந்த அளவிலான உணவுகளை வழங்குகிறார்கள். எவ்வாறாயினும், 2011 ஆம் ஆண்டில், போலந்து அரசாங்கம் தங்கள் மானியங்களை திரும்பப் பெறத் தொடங்கியது, இது அவற்றை மூடுவதை எதிர்த்து மக்களின் எதிர்ப்புகளுக்கு வழிவகுத்தது. மில்க்மேன் நியூஸ் ஏஜெண்ட்டின் கடை குறிப்புகள் வெளிப்புற இணைப்புகள் ஆஸ்திரேலிய கலாச்சாரத்தின் அடிப்படையில் ஆஸ்திரேலிய உணவகங்களில் உணவு சில்லறை விற்பனை