Goldwasser
கோல்ட்வாசர் ("கோல்ட்வாட்டர் ஃப்ரம் கடன்ஸ்க்"), போல். கோல்ட்வாசர் என்ற பதிவு செய்யப்பட்ட வர்த்தகப் பெயருடன் வோட்கா கடன்ஸ்கா, ஒரு வலுவான (40 சதவீதம் ஏபிவி) வேர் மற்றும் மூலிகை மதுபானம் ஆகும், இது 1598 முதல் 2009 வரை கடன்ஸ்க்கில் தயாரிக்கப்பட்டது. இப்போது ஜெர்மனியில் தயாரிப்பு நடைபெறுகிறது. இந்த பானத்தின் மிக முக்கியமான பண்பு அதில் தொங்கவிடப்பட்ட 23 காரட் தங்கத்தின் சிறிய செதில்கள் ஆகும். இந்த பானத்தில் ஏலக்காய், கிராம்பு, இலவங்கப்பட்டை, லாவெண்டர், தைம், கொத்தமல்லி மற்றும் ஜூனிபர் போன்ற மூலிகைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களும் அடங்கும். ஆல்கஹால் கரைசல்கள் கலைஞர்களால் பளபளப்புக்கு பயன்படுத்தப்பட்டன, இது பானத்திற்கான உத்வேகம் என்று நம்பப்படுகிறது. 16 ஆம் நூற்றாண்டின் பிற்பகுதியில் கோல்ட்வாசர் தோன்றியபோது அதன் உச்ச கட்டத்தில் இருந்த ரசவாதம், பல விரும்பத்தக்க மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டதாக தங்கத்தை வைத்திருந்தது; நவீன மருத்துவம் இதை மறுத்துனாலும், பிற கன உலோகங்களைப் போலல்லாமல், பூர்வீக தங்கம் மனிதர்களுக்கு நச்சுத்தன்மையற்றதாகவும், செரிமானப் பாதை வழியாக மாறாமல் செல்வதாகவும் அறியப்படுகிறது. செதில்கள் மிகவும் சிறியதாகவும் மெல்லியதாகவும் இருப்பதால், விலை தடைசெய்யப்படவில்லை. உணவு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படும்போது, தங்கம் E175 என பெயரிடப்பட்டுள்ளது; உணவு சேர்க்கைகளின் பட்டியல், கோடெக்ஸ் அலிமென்டேரியஸ் ஐப் பார்க்கவும். இந்த பானம் டி லியர், அம்ப்ரோசியஸ் வெர்மூலென் ஆகியோரைச் சேர்ந்த டச்சுக்காரரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அவர் 6 ஜூலை 1598 அன்று கடன்ஸ்க்கின் குடிமகனாக ஆனார். 1704 ஆம் ஆண்டில் அம்ப்ரோசியஸின் பேரன் சாலமன் வெர்மொல்லன் மற்றும் அவரது மைத்துனர் ஐசக் வெட்-லிங் ஆகியோர் உற்பத்தியை ப்ரீட்காஸில் அமைந்துள்ள புதிய வளாகத்திற்கு மாற்றினர். அந்த நேரத்தில் வீடுகள் எண்களுக்கு பதிலாக விலங்கு சின்னங்களைப் பயன்படுத்துவது பொதுவானதாக இருந்தது, மேலும் புதிய தொழிற்சாலையில் முகப்பில் ஒரு சால்மன் () இடம்பெற்றிருந்தது, எனவே பிராண்ட் "டெர் லாச்ஸ் ஜு டான்ஜிக்" என்று பெயரிடப்பட்டது. கிராண்ட் தூதரகம் என்று அழைக்கப்படும் மேற்கு ஐரோப்பாவிற்கான அவரது பயணத்தின் போது, ரஷ்ய ஜார் முதலாம் பீட்டர் தி கிரேட் கடன்ஸ்க் நகரத்திற்கு விஜயம் செய்தார். அவர் கடன்ஸ்க்கில் அதிகாரப்பூர்வ ரஷ்ய துணைத் தூதரகத்தை நிறுவினார், மேலும் கோல்ட்வாசரின் சிறந்த காதலரானார். அவர் கோல்ட்வாசரை ரஷ்யாவுக்கு நிரந்தரமாக வழங்க உத்தரவிட்டார். முதலாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு போலந்து வழித்தடத்தால் ஜெர்மனியிலிருந்து கட்டன்ஸ்க் சுதந்திர நகரம் பிரிக்கப்பட்டதால், டெர் லாச்ஸ் நிறுவனம் 1922 ஆம் ஆண்டில் பெர்லினில் ஒரு கூடுதல் தொழிற்சாலையைத் திறந்து ஜெர்மனியின் முக்கிய பகுதியையும் சர்வதேச சந்தைகளையும் தங்கள் தயாரிப்புகளான கோல்ட்வாசர் மற்றும் க்ராம்பம்புலியுடன் வழங்கியது. 1945க்குப் பிறகு, நகரம் மீண்டும் போலந்தின் ஒரு பகுதியாக மாறியபோது, பெர்லின் தொழிற்சாலை மட்டுமே உண்மையான டான்ஸிகர் கோல்ட்வாசரை தொடர்ந்து உற்பத்தி செய்தது. 1971 ஆம் ஆண்டில் டெர் லாச்ஸ் ஹார்டன்பெர்க்-வில்டன் டிஸ்டில்லரியால் கையகப்படுத்தப்பட்டது மற்றும் உற்பத்தி மேற்கு ஜெர்மனியில் உள்ள நார்டன்-ஹார்டன்பெர்க் நகருக்கு மாற்றப்பட்டது. பழைய நகரமான குடான்ஸ்கில் கோல்ட்வாசரின் அசல் பிராண்டை வாங்க முடியும். அசல் கோல்ட்வாசர் டிஸ்டில்லரி கட்டிடம் செயல்படவில்லை என்றாலும், போருக்கு முன்பு இருந்ததைப் போலவே மீண்டும் கட்டப்பட்டுள்ளது, இப்போது பிரத்யேக உணவகமான "போட் லோசோசியம்" (தி சால்மன்) உள்ளது. கடன்ஸ்கில் இருந்து பல்வேறு போலந்து பிராண்டுகள் கடன்ஸ்கா ஸ்லோடோவ்கா (கடன்ஸ்க் தங்கம்) அல்லது ஸ்லோட்டா வோடா (தங்க நீர்) என்று அழைக்கப்படும் ஒத்த பானங்களை விற்கின்றன. போலந்து-லித்துவேனிய கவிஞர் ஆடம் மிக்கீவிக்ஸ், போலந்து பிரபுக்களில் பிரபலமான ஒரு பானமாக வோட்கா கடன்ஸ்காவை குறிப்பிடுகிறார். போலந்து மன்னர் இரண்டாம் சிகிஸ்மண்ட் 1549 ஆம் ஆண்டில் தனது முடிசூட்டலுக்குப் பிறகு கடன்ஸ்க்கிற்கு விஜயம் செய்தபோது, மன்னருக்கு நகரத்தின் மரியாதையின் ஒரு பகுதி கோல்ட்வாசரின் பரிசாக இருந்தது, மேலும் அவர் தனது சுற்றுப்பயணத்தின் எஞ்சிய நாட்களில் தங்க பானத்தின் புகழைப் பாடியதாகக் கூறப்படுகிறது. மற்றொரு பிராண்ட் கோல்ட்வாசர், ஷ்வாபாச்சர் கோல்ட்வாசர் மற்றும் தங்கத்தால் அலங்கரிக்கப்பட்ட பிற வகையான உணவுகள் நியூரம்பெர்க்கிற்கு அருகிலுள்ள ஷ்வாபாக் நகரில் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. கோல்ட்ஸ்ச்லாகர் என்பது ஒரு சுவிஸ் இலவங்கப்பட்டை ஸ்னாப்ஸ் ஆகும், இதில் 22 காரட் தங்கத்தின் சிறிய செதில்களும் உள்ளன. கோல்ட்வாசர் ஒரு பாரம்பரிய சவுப்லே ரோத்ஸ்சைல்டை சுவைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. மேற்கோள்கள் வெளிப்புற இணைப்புகள் கோல்ட்வாசர் மீது Gdansk-life.com ஆல்கஹால் வடகிழக்கு ஜெர்மனியின் மென்னோனைட்டுகளில் Gdansk ஜெர்மன் பிராண்டுகள் ஜெர்மன் வடிகட்டிய பானங்கள் ஜெர்மன் மதுபானம் போலந்து மதுபானம் மூலிகை மதுபானம்