Christian Moerlein Brewing Co.
கிறிஸ்டியன் மோர்லைன் ப்ரூயிங் கம்பெனி என்பது ஒரு தனியார் பீர் நிறுவனமாகும், இது 1853 ஆம் ஆண்டில் ஓஹியோவின் சின்சினாட்டியில் ஜெர்மன் குடியேறிய கிறிஸ்டியன் மோர்லைனால் உற்பத்தியைத் தொடங்கியது. மதுவிலக்கின் விளைவாக 1919 ஆம் ஆண்டில் அதன் கதவுகளை மூடுவதற்கு முன்பு, கிறிஸ்டியன் மோர்லின் அளவு அடிப்படையில் பத்து பெரிய அமெரிக்க மதுபான உற்பத்தி நிலையங்களில் ஒன்றாகும். 1981 ஆம் ஆண்டில், இந்த பிராண்ட் ஹுடெபோல் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தால் கிராஃப்ட் பீர் பிரிவின் முன்னோடியான "சிறந்த பீர்" என்று புதுப்பிக்கப்பட்டது, மேலும் இது கிராஃப்ட் பீர் இயக்கத்தின் முன்னோடி கிராஃப்ட் பீர் என்று கருதப்படுகிறது. 1999 ஆம் ஆண்டில், ஹுடெபோல்-ஷோயன்லிங் ப்ரூயிங் கம்பெனி முதலீட்டாளர்கள் குழுவுக்கு விற்கப்பட்டது, இதில் கிறிஸ்டியன் மோர்லின் கிராஃப்ட் பீர் பிராண்ட் அடங்கும். 2004 ஆம் ஆண்டில், சின்சினாட்டியில் வசிக்கும் கிரெக் ஹார்ட்மன், கிறிஸ்டியன் மோர்லின் மற்றும் 65 பிற வரலாற்று சின்சினாட்டி பிராண்டுகளை வாங்கி, உள்ளூர் உரிமையை சின்சினாட்டிக்கு திருப்பினார், இறுதியில் 2010 ஆம் ஆண்டில் ஓவர்-தி-ரைன் சுற்றுப்புறத்திற்கு மதுபானம் காய்ச்சுவதற்கு இடம்பெயர்ந்தார். பிப்ரவரி 2012 இல் தி பாங்க்ஸ் மேம்பாட்டில் கிறிஸ்டியன் மோர்லின் லாகர் ஹவுஸ் திறக்கப்படுவதற்கும் ஹார்ட்மேன் தலைமை தாங்கினார். 2019 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில், ஜே வோஃபிங்டன் தலைமையிலான ஒரு புதிய குழு நிறுவனத்தில் ஒரு உரிமையை வாங்கியது, நிறுவனத்தை சின்சினாட்டி பீவரேஜ் கம்பெனி (சின்பேவ்) என்று மறுபெயரிட்டது. COVID-19 தொற்றுநோய் மற்றும் தயாரிப்பு தரம் நழுவுவது பற்றிய அறிக்கைகள் காரணமாக, நிறுவனம் மூர் ஸ்ட்ரீட் காய்ச்சும் வசதியை மூடி, 2020 டிசம்பர் தொடக்கத்தில் கிரெக் ஹார்ட்மேனை பணிநீக்கம் செய்தது. மார்ச் 2021 இல் பியர்களின் வரிசையின் முழுமையான மறுபெயரிடல் அறிவிக்கப்பட்டது. ஆரம்பகால வரலாறு & ஹுடெபோல் ஆண்டுகள் கிறிஸ்டியன் மோர்லின் 1818 ஆம் ஆண்டில் பவேரியா இராச்சியத்தின் ட்ரூபாக்கில் பிறந்த ஒரு பவேரிய குடியேறியவர் ஆவார். மதுபானம் தயாரிக்கும் பயிற்சியாளர் மற்றும் கறுப்பர் ஆன பிறகு 1841 ஆம் ஆண்டில் அவர் அமெரிக்கா சென்றார். அவர் சின்சினாட்டி ஓஹியோவின் சுற்றுப்புறத்தில் குடியேறினார், இது ஓவர்-தி-ரைன் என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது பெரும்பாலும் ஜேர்மனியர்கள் மற்றும் ஜெர்மன்-அமெரிக்கர்களின் அதிக மக்கள் தொகை கொண்ட சுற்றுப்புறமாகும். 1853 ஆம் ஆண்டில், மோர்லின் கிறிஸ்டியன் மோர்லின் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தைத் திறந்தார். அதன் உற்பத்தியின் முதல் ஆண்டில், கிறிஸ்டியன் மோர்லின் ப்ரூயிங் கம்பெனி 1,000 பீப்பாய்கள் பீர் உற்பத்தி செய்தது. ஒரு தசாப்தத்திற்குப் பிறகு, ஆண்டுக்கு 26,000 பீப்பாய்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன. உற்பத்தி உச்சத்தை எட்டியபோது, கிறிஸ்டியன் மோர்லின் பீர் ஐரோப்பா மற்றும் தென் அமெரிக்கா போன்ற தொலைதூர இடங்களுக்கு அனுப்பப்பட்டது, மேலும் சர்வதேச அளவில் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்ட ஒரே சின்சினாட்டி பீர் இதுவாகும். 1890 ஆம் ஆண்டில், டென்னசி, நாஷ்வில்லில் உள்ள நாஷ்வில் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தையும் மோர்லீன் வாங்கினார், இது மோர்லீனின் பயிற்சியாளர் வில்லியம் கெர்ஸ்டால் நிர்வகிக்கப்பட்டது, அவர் 1893 ஆம் ஆண்டில் "ஒரே செயல்பாடுகளை ஏற்றுக்கொண்டார்", பெயரை வில்லியம் கெர்ஸ்ட் ப்ரூயிங் கம்பெனி என்று மாற்றினார். மொர்லின் 1897 இல் இறந்தார், ஆனால் கிறிஸ்டியன் மொர்லின் ப்ரூயிங் கம்பெனி தடை தொடங்கும் வரை தொடர்ந்தது. நிறுவனம் ஒருபோதும் தடையிலிருந்து மீளவில்லை, மேலும் 1981 ஆம் ஆண்டில் ஹுடெபோல் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தால் பிராண்ட் மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தப்படும் வரை மதுபானம் செயலற்ற நிலையில் இருந்தது. புதிய கிறிஸ்டியன் மோர்லின் ப்ரூயிங் கம்பெனி கிராஃப்ட் பீர் இயக்கத்தின் ஒரு பகுதியாகும். பிராண்டின் மறுமலர்ச்சிக்குப் பிறகு, 1516 ஆம் ஆண்டின் பவேரிய தூய்மைச் சட்டமான ரீன்ஹீட்ஜெபோட்டை சான்றளிக்கப்பட்ட முதல் அமெரிக்க பீர் கிறிஸ்டியன் மோர்லின் செலக்ட் லாகர் ஆகும். ஹார்ட்மேனின் கீழ் மறுபிறப்பு 2004 ஆம் ஆண்டில், கிறிஸ்டியன் மோர்லின் பிராண்ட் கிரேட்டர் சின்சினாட்டியில் வசிக்கும் கிரெக் ஹார்ட்மேனால் வாங்கப்பட்டது. ஐந்து ஆண்டுகளில், ஹார்ட்மேன் ஹூடெபோல், ஹூடி டிலைட், ஹூடி 14-கே, பர்கர் மற்றும் சின்சினாட்டி பிராண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமான லிட்டில் கிங்ஸ் ஆகியவற்றையும் வாங்கினார். அவர் அவற்றை மட்டுமல்லாமல், டாப் ஹாட், ஹாக் மற்றும் விண்டிஷ்-முஹ்ல்ஹவுசர் போன்ற நீண்டகாலமாக மறக்கப்பட்ட 65 பிற பிராண்ட் பெயர்களையும் வாங்கினார், பல வரலாற்று சின்சினாட்டி பிராண்டுகளை ஒரே கூரையின் கீழ் கொண்டு வந்தார். கொள்முதல் செய்ததிலிருந்து, கிறிஸ்டியன் மோர்லேன் ஹுடெபோல் மற்றும் பர்கர் உள்ளிட்ட பல கிளாசிக் சின்சினாட்டி பிராண்டுகளை மீண்டும் அறிமுகப்படுத்தியுள்ளார். 2010 ஆம் ஆண்டில், ஹார்ட்மேன் 1621 மூர் தெருவில் உள்ள முன்னாள் ஹுஸ்மான் உருளைக்கிழங்கு சிப் தொழிற்சாலையை வாங்கினார். இந்த இடம் ஓவர்-தி-ரைனில் உள்ள கிறிஸ்டியன் மோர்லின் மதுபானத்தின் அசல் தளத்திலிருந்து சில தொகுதிகள் தொலைவில் உள்ளது. புதிய இடத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட முதல் பீர் 1861 போர்ட்டர் ஆகும், இது சின்சினாட்டியின் மிக நீண்ட தொடர்ச்சியான பட்டியான அர்னால்ட் பார் அண்ட் கிரில்லின் 150 வது ஆண்டு நிறைவை அங்கீகரிக்கும் வகையில், புத்தாண்டு ஈவ் 2010 இல் கிடைத்தது. பிப்ரவரி 2012 இல் வங்கியின் வளர்ச்சியில் ஒரு கிறிஸ்டியன் மோர்லின் லாகர் ஹவுஸ் உணவகம் திறக்கப்பட்டது. இது டவுன்டவுன் சின்சினாட்டியில் உள்ள புதிய ரிவர்ஃபிரண்ட் பூங்காவின் பக்கத்திலும், சின்சினாட்டி ரெட்ஸின் தாயகமான கிரேட் அமெரிக்கன் பால் பூங்காவை ஒட்டியும் அமைந்துள்ளது. இந்த தளம் இரண்டு மாடி உயரம் கொண்டது மற்றும் பல பீர் தோட்டங்களைக் கொண்டுள்ளது. சுமார் 500 இருக்கைகள் உள்ளே உள்ளன, மேலும் 600 பேர் வெளியே அமர முடியும். ஒரு பெரிய பீர் தோட்டம் புதிய ரிவர்ஃபிரண்ட் பூங்காவில் ஒரு வெளிப்புற நிகழ்வு புல்வெளியை இணைக்கிறது. இந்த கட்டிடம் ஒரு உணவகமாகவும், மைக்ரோ ப்ரூவரியாகவும் செயல்படுகிறது. மெனுவில் இடம்பெற்றுள்ள உணவு 19 ஆம் நூற்றாண்டின் ஜெர்மன் உணவு வகைகளை பிரதிபலிக்கிறது, இது ஓவர்-தி-ரைனின் வரலாற்று தொடக்கங்களில் முக்கியமானது. இந்த தளம் நேரடி பொழுதுபோக்கை வழங்குகிறது. 2013 ஆம் ஆண்டில் கிறிஸ்டியன் மோர்லின் உற்பத்தி மதுபானம் முழு செயல்பாட்டிற்கு திறக்கப்பட்டது. இது வரலாற்றுச் சிறப்புமிக்க காஃப்மேன் மதுபானம் மற்றும் முன்னாள் ஹுஸ்மான் உருளைக்கிழங்கு சிப் தொழிற்சாலையின் இடத்தில் உள்ளது. மதுபானம் அதன் முதல் ஆண்டில் (2013) 15,000 பீப்பாய்களை காய்ச்சும் திறனைக் கொண்டிருந்தது, திறனைச் சேர்க்க ஏராளமான கூடுதல் இடம் இருந்தது. கிறிஸ்டியன் மோர்லின் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் கிரெக் ஹார்ட்மனின் உரிமையிலிருந்து, அவர்கள் ஹுடெபோல்-ஷோன்லிங் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் மீதமுள்ள அனைத்து பிராண்டுகளையும் வாங்கியுள்ளனர், மேலும் மோர்லின் தற்போதைய சகாப்தத்தின் முதல் அமெரிக்க கைவினை மதுபானம் ஆகும், இது ஒரு நகரத்தின் பாரம்பரிய பீர் பிராண்டுகளை ஒரே உரிமையின் கீழ் சேகரிக்கிறது. தற்போதைய ஹுடெபோல்-ஷோயன்லிங் ப்ரூயிங் கம்பெனி கிறிஸ்டியன் மோர்லின் ப்ரூயிங் நிறுவனத்தின் துணை நிறுவனமாகும். நவீன நிறுவனத்தின் இரண்டு மதுபான உற்பத்தி நிலையங்கள் புதிய சின்சினாட்டி ஸ்ட்ரீட் காரின் பாதைக்கு அருகில் அமைந்துள்ளன. 2015 ஆம் ஆண்டில் தென்மேற்கு ஓஹியோ பிராந்திய போக்குவரத்து ஆணையக் குழுவின் உறுப்பினரான பிராட் தாமஸ், ஸ்ட்ரீட் காரின் பாதைக்கு அருகிலுள்ள மதுபானம் தயாரிக்கும் நான்கு வெவ்வேறு மதுபான உற்பத்தியாளர்களை முதல் ஐந்து வாகனங்களின் விநியோகத்தை கௌரவிப்பதற்காக ஒவ்வொரு புதிய சிறப்பு பீர் காய்ச்சவும் சமாதானப்படுத்தினார். கிறிஸ்டியன் மோர்லின் குழாய் அறை மற்றும் மோர்லின் லாகர் ஹவுஸ் ஆகிய இரண்டு கிறிஸ்தவ மோர்லின் மதுபானங்கள் ஆகும். தயாரிக்கப்பட்ட பியர்கள் பின்வருபவை கிறிஸ்டியன் மோர்லேனின் ஹார்ட்மன் தலைமையிலான சகாப்தத்தின் கீழ் தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பியர்களின் முழுமையான பட்டியல் அல்ல. 2021 மறுபெயரிடப்பட்டதிலிருந்து, முந்தைய பியர்களின் பல்வேறு வகைகள் இன்னும் மொர்லின் லாகர் ஹவுஸில் கிடைக்கும் என்று அறிவிக்கப்பட்டது. அதன் சொந்த காய்ச்சும் வசதிகளைக் கொண்ட லாகர் ஹவுஸில் பல்வேறு வகையான சுழற்றப்பட்ட பியர்கள் அடிக்கடி இடம்பெற்றன. வருடாந்திர பார்பரோசா பே ஆஃப் பெங்கால் பிக் ஹேஸி எக்ஸ்போசிஷன் வியன்னா ஸ்டைல் லாகர் ஓடிஆர் ஆலே ஒரிஜினல் லாகர் பவர் ஸ்டவுடேஜ் மூன்றாம் அலை ஐபிஏ சீசனல் எமான்சிப்பேட்டர் டோப்பெல்பாக் ஃபிஃப்த் & வைன் ஆக்டோபெர்ஃபெஸ்ட் கிளையரின் கோட்டா லாகர் கிறிஸ்ட்கைண்ட்ல் ஆலே சேஞ்சர்ஃபெஸ்ட் லாகர் ஸ்ட்ராபெரி வாழை பன்றி ரீப்ராண்ட் & உரிமையாளர் மாற்றம் 2019 ஆம் ஆண்டின் பிற்பகுதியில் ஒரு புதிய உரிமையாளர் குழு நிறுவனத்தில் ஒரு பங்கை வாங்கி, அதற்கு சின்சினாட்டி பீவரேஜ் கம்பெனி (சின்பேவ்) என்று மறுபெயரிட்டது. 2020 ஆம் ஆண்டின் நடுப்பகுதியில் நிறுவனம் லிட்டில் கிங்ஸ் கிரீம் ஆலே என்ற இரண்டு புதிய வகைகளை வெளியிட்டதுஃ ஒரு பிளட் ஆரஞ்சு மற்றும் நீல சுண்ணாம்பு வகை. டிசம்பர் 2020 இல், கோவிட்-19 தொற்றுநோயால் கொண்டுவரப்பட்ட நிதி அழுத்தங்கள் காரணமாக, நிறுவனம் தங்கள் ஓடிஆர் வசதியில் உற்பத்தியை நிறுத்தும் என்று அறிவிக்கப்பட்டது. அதே நேரத்தில் முன்னாள் உரிமையாளர் கிரெக் ஹார்ட்மேனும் விடுவிக்கப்பட்டதாக தெரிவிக்கப்பட்டது. 2020 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் நிறுவனத்தில் சேர்ந்த உரிமையாளர் ஜே வோஃபிங்டன், நிறுவனம் உடனடி எதிர்காலத்திற்காக ஒரு ஒப்பந்த மதுபானம் தயாரிப்பதைத் தொடரும் என்று அறிவித்தார். அதே நேரத்தில், உரிமையாளர் குழு மொர்லின் வழங்கிய பியர்களின் வரிசையின் முழுமையான மறுபெயரிடலை மேற்கொண்டது. மார்ச் 2021 இல் புதிய பீர் வரிசை அறிவிக்கப்பட்டது. ஒரு சில முன்னாள் பியர்கள் மொர்லின் லாகர் ஹவுஸில் பருவகாலமாக கிடைக்கும் என்று நிறுவனம் அறிவித்தது. சின்சினாட்டி பெங்கல்ஸ் சூப்பர் பவுல் எல். வி. ஐ. க்கு ஒரு வரலாற்று பிளேஆஃப் ஓட்டத்தை முடித்த பிறகு, நிறுவனம் 1981 மற்றும் 1989 ஆம் ஆண்டுகளில் முந்தைய சூப்பர் பவுல் ஓட்டங்களின் போது ஹுடெபோல் தயாரித்த "ஹு-டே" கேன்களை மீண்டும் உயிர்ப்பித்தது. 2, 800 6-பொதிகள் மட்டுமே தயாரிக்க திட்டமிடப்பட்டது மற்றும் ஓவர் தி ரைனில் உள்ள நகரத் தொகுதிகளைச் சுற்றி நீண்ட கோடுகள் மூடப்பட்டன. குறிப்புகள் வெளி இணைப்புகள் ஓஹியோவை தளமாகக் கொண்ட பீர் காய்ச்சும் நிறுவனங்கள் சின்சினாட்டியை தளமாகக் கொண்ட அமெரிக்க பீர் பிராண்டுகள் 1853 ஓஹியோவில் உள்ள நிறுவனங்கள்