Doron Jensen
ڈورون رچرڈ جینسن (پیدائش یکم ستمبر 1958) ایک امریکی ریستوراں کا مالک ہے جو ٹمبر لاج اسٹیک ہاؤس، ہوم اسٹائل بفیٹ، اور اولڈ کنٹری بفیٹ کا پرنسپل بانی تھا۔ ابتدائی زندگی ڈورون رچرڈ جینسن ڈوبک، آئیووا میں پادری رچرڈ اور بونی جینسن کے ہاں پیدا ہوئے۔ جینسن نے 1965 میں امریکہ واپس آنے سے پہلے اپنی ابتدائی جوانی کا زیادہ تر حصہ ادیس ابّا، ایتھوپیا میں گزارا۔ انہوں نے 16 سال کی عمر میں سیکنڈری اسکول چھوڑ دیا۔ اپنے دادا کے کیفے، جینسن کیفے سے متاثر ہو کر، جینسن نے بس بوائے کے طور پر ریستوراں کے کاروبار میں قدم رکھا۔ جینسن کے والدین کم عمری سے ہی ان کی کوششوں کے حامی تھے۔ جینسن نے اپنے بفی کیریئر کا آغاز 1970 کی دہائی میں آئیووا میں سرلوین اسٹاکیڈ اور پونڈروسا اور بونزا اسٹیک ہاؤس میں مینیجر کے طور پر کام کرتے ہوئے کیا۔ اپنے دادا کی موت کے بعد، 20 سالہ ڈورون نے فریمونٹ، نیبراسکا میں اپنے دادا کے کیفے کو سنبھالنے کے لیے تیار محسوس کیا۔ اس کے والدین نے ریستوراں کے قبضے کا انتظام کرنے میں مدد کی، لیکن دوسرے رشتہ داروں نے اسے روک دیا جن کا خیال تھا کہ وہ ذمہ داری کے لیے بہت چھوٹا ہے۔ جینسن نے مختصر طور پر یونیورسٹی آف مینیسوٹا میں شرکت کی۔ اولڈ کنٹری بفیٹ (1983-1986) جینسن کو 1983 میں رو ہیٹلن اور سی ڈینس اسکاٹ نے اولڈ کنٹری بفیٹ میں لایا تھا۔ جینسن نے سینٹ میں پہلا ریستوراں کھولا۔ کلاؤڈ، مینیسوٹا، 1983 میں۔ 1984 میں، جینسن نے جڑواں شہروں کے میٹروپولیٹن علاقے میں مزید مقامات کھولنا شروع کیے، بالآخر مینیسوٹا سے باہر اپنی رسائی کو بڑھایا۔ جینسن نے مشرقی سمندری کنارے کے ساتھ اپنے ریستوراں کھولنا شروع کر دیے، لیکن کمپنی کی قیادت کے درمیان اختلاف رائے شروع ہو گیا کہ آیا امریکی جنوب میں توسیع کی جائے۔ جنوبی ریاستہائے متحدہ کی توسیع کے حوالے سے کمپنی کے اندر اختلافات جاری رہے، اور بالآخر جینسن اور بڑے سرمایہ کار اور تعمیراتی ماہر ڈرموٹ رولینڈ کو اپنی بفی چین، ہوم اسٹائل بفیٹ شروع کرنے کے لیے کمپنی چھوڑنی پڑی۔ جینسن کی روانگی کے فورا بعد، فوربس نے اولڈ کنٹری بفیٹ کو 1990 کی دہائی تک $<ID2 ملین اور $<ID1 ملین کی آمدنی پوسٹ کرنے والی دنیا کی سب سے بڑی بفی چین بننے سے پہلے "ریاستہائے متحدہ کی 200 بہترین چھوٹی کمپنیوں" میں سے ایک کے طور پر تسلیم کیا۔ جینسن نے اپنے "نوجوانوں اور کاروباری جذبے" کا حوالہ دیا جس کی وجہ سے انہوں نے کمپنی کو اس کی ترقی میں اتنی جلدی چھوڑ دیا۔ ہوم اسٹائل بفیٹ (1986-1990) جینسن نے اولڈ کنٹری بفیٹ چھوڑ کر ہوم اسٹائل بفیٹ بننے کی قیادت کی۔ صرف 28 سال کی عمر میں، جینسن نے ہوم اسٹائل بفیٹس انکارپوریٹڈ کھولا اور انہیں 1986 میں کلیئر واٹر، فلوریڈا میں شامل کیا۔ انہوں نے یکم دسمبر 1988 کو کمپنی کو عام کیا۔ جینسن نے فلوریڈا سے باہر اور مشرقی سمندری کنارے کے پار اور بالآخر نیو انگلینڈ تک کمپنی کی رسائی کو بڑھایا۔ تاہم، جینسن نے صرف 40 ریستورانوں کے بعد کمپنی چھوڑ دی اور دوسرے منصوبوں کو آگے بڑھانے کے لیے مڈویسٹ واپس چلے گئے۔ ٹمبرلوج اسٹیک ہاؤس (1991-1995) فلوریڈا میں رہتے ہوئے، جینسن اسٹیک ہاؤس کے ترقی پذیر تصور سے متاثر تھا جو بالآخر آؤٹ بیک اسٹیک ہاؤس بن گیا۔ جینسن نے مینیپولیس، مینیسوٹا واپس جانے کا فیصلہ کیا، جہاں انہوں نے جنوری 1991 میں مینیسوٹا اسٹیک ہاؤس کے لیے امبریلا کمپنی کے طور پر کیو-اسٹیکس انکارپوریٹڈ کمپنی کی بنیاد رکھی۔ ایک بار پھر، جینسن نے اپنی کمپنی کو عام کیا۔ ٹمبر لاج اسٹیک ہاؤس یکم جنوری 1993 کو عوامی ہوا۔ جینسن نے 1994 میں نام بدل کر ٹمبر لاج اسٹیک ہاؤس رکھ دیا جب کمپنی کی رسائی مینیسوٹا سے باہر پھیل گئی، سوائے نیویارک میں پال بنیان کے۔ 1995 میں، انہوں نے کمپنی کے صدر کے عہدے سے استعفی دے دیا، اور پھر ایک کمپنی چھوڑ دی جس کی انہوں نے بنیاد رکھی تھی۔ بعد میں، جینسن کو آؤٹ بیک اسٹیک ہاؤس کے بانی، کرس ٹی سلیوان کے ساتھ، امریکی اسٹیک ہاؤس کے تصور کو دوبارہ شروع کرنے کے لیے منسوب کیا جائے گا۔ ٹمبر لاج اسٹیک ہاؤس کے بعد سے، جینسن نے بنیادی طور پر بڑے پیمانے پر ریستوراں کی زنجیروں پر دستخطی ریستورانوں پر توجہ مرکوز کی ہے۔ جینسن نے ایڈینا، مینیسوٹا میں دستخطی ریستوراں کیو-کمبرز تیار کیا، اور بعد میں خود ساختہ ریستوراں جینسن کیفے، جینسن سپر کلب، اور جینسن کے کھانے اور کاک ٹیل کا اپنا ذاتی برانڈ تیار کیا۔ جینسن کیفے کا نام فریمونٹ، نیبراسکا میں ان کے دادا کے اصل جینسن کیفے کے اعزاز میں رکھا گیا ہے۔ جینسن کے تصورات اور ڈیزائن کو دوسرے ریستوراں کے برانڈز جیسے منرواس فوڈ اینڈ کاک ٹیلز اور ہیزل ووڈ فوڈ اینڈ ڈرنکس کے لیے اثر و رسوخ کے طور پر حوالہ دیا گیا ہے۔ جینسن 2000 میں دلچسپی گروپ مینیسوٹا ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کے صدر منتخب ہوئے۔ جینسن کے کیریئر میں واشنگٹن ڈی سی میں نیشنل ریسٹورانٹ ایسوسی ایشن کی نمائندگی کرنے والی لابسٹ کوششیں بھی شامل ہیں۔ انہوں نے مینیسوٹا کے مختلف کامرس بورڈز میں بھی خدمات انجام دی ہیں۔ ذاتی زندگی ڈورون جینسن امریکی عالم دین رچرڈ اے جینسن اور بونی ایل جینسن کے بیٹے ہیں۔ جینسن مصنف مورٹز تھامسن اور میٹس پیچر نوح سنڈرگارڈ کے رشتہ دار بھی تھے۔ جینسن ساتھی محافظ ڈیریک جینسن کا بڑا بھائی ہے۔ جینسن فی الحال جڑواں شہروں میں ریستورانوں کا ایک چھوٹا مجموعہ کا مالک ہے اور چلاتا ہے۔ حوالہ جات 1958 پیدائشیں امریکی ریستوراں والے آئیووا کے کاروباری افراد مینیپولیس جینسن خاندان کے کاروباری افراد زندہ لوگ ڈوبک، آئیووا کے لوگ