Linsen mit Spätzle
لنسن میٹ اسپاٹزل (سوبیائی پاستا کے ساتھ دال)، عام طور پر وینر ساسیجز کے ساتھ، ایک روایتی سوبیائی ڈش ہے جسے بہت سے سوبیائی جرمنی کے جنوب مغربی علاقے میں سوبیائی قومی کھانا سمجھتے ہیں۔ تاریخ خطے کے بہت سے پکوانوں کی طرح، غریبوں کے کھانے کے طور پر شروع ہوا۔ اگرچہ سوابیائی آبادی کے بڑے حصے کے لیے گوشت بہت مہنگا تھا، لیکن دال ایک مقبول اور غذائیت سے بھرپور غذا تھی جسے سردیوں کے دوران ذخیرہ کیا جا سکتا تھا۔ دال بھی ایک ایسی فصل ہے جو خطے میں کم غذائیت والی مٹی پر بھی پیدا کی جا سکتی ہے۔ گندم اور انڈے اور دال کا امتزاج اعلی حیاتیاتی قدر کے ساتھ پروٹین کا ایک اچھا ذریعہ ہے۔ آج موسم سرما کی یہ ڈش بہت سے روایتی سوابی ریستورانوں کے مینو میں شامل ہے۔ اس کے علاوہ، یہ کمپنی کے عملے کی کینٹینوں اور یونیورسٹی کے کیفے ٹیریا میں ایک مقبول کھانا ہے۔ یہ گھر پر پکانے کے لیے بھی ایک مقبول ڈش ہے۔ یہ بھی دیکھیں پاستا کے پکوانوں کی فہرست ساسیج کے پکوانوں کی فہرست بیرونی روابط (کچھ حصوں میں جرمن) امریکی انگریزی میں ہدایات ریزیپٹ میٹ اوسفورلیچر بیسکریبنگ ڈیر زوبیرائٹونگشریٹ ریزیپٹ میٹ اوسفورلیچر بیسکریبنگ ڈیر زوبیرائٹونگشریٹ فر ڈائی لنسن اینڈ ہائیر فر ڈائی اسپاٹزل ورفینیرٹس ریزیپٹ سوبیائی پکوان سوسیج کے پکوان دال کے پکوان لیٹل ڈش پاستا پکوان