Le Puy green lentil
لی پیو سبز دال لینس ایسکولینٹا پیوینسس (یا ایل۔ کلینیریس پیوینسس) قسم کی ایک چھوٹی، بکھرے ہوئے، سلیٹ-گرے/سبز دال ہے۔ امریکہ میں، اس قسم کی دال کو فرانسیسی سبز دال یا پیو دال کے طور پر اگایا اور فروخت کیا جا سکتا ہے۔ "لینٹیل ورٹی ڈو پائی" کی اصطلاح پورے یورپی یونین (ای یو) اور برطانیہ میں پروٹیکٹڈ ڈیزگنیشن آف اوریجن (پی ڈی او) کے طور پر اور فرانس میں اپیل ڈی اوریجن کنٹرولی (اے او سی) کے طور پر محفوظ ہے۔ یورپی یونین میں، یہ اصطلاح صرف ان دالوں کو نامزد کرنے کے لیے استعمال کی جا سکتی ہے جو فرانس کے اوورگن علاقے میں لی پائی (خاص طور پر لی پائی-این-ویلے کے کمیون میں) کے پریفیکچر سے آتی ہیں۔ یہ دال اس خطے میں 2,000 سال سے زیادہ عرصے سے اگائی جا رہی ہیں اور کہا جاتا ہے کہ ان میں معدے کی خصوصیات ہیں جو ٹیروئر سے آتی ہیں (اس معاملے میں علاقے کی آتش فشاں مٹی سے منسوب)۔ ان کے منفرد مرچ دار ذائقہ اور کھانا پکانے کے بعد اپنی شکل برقرار رکھنے کی صلاحیت کے لیے ان کی تعریف کی جاتی ہے۔ حوالہ جات بیرونی روابط لی لینٹیل ورٹی ڈو پائی لی لینٹیل خوردنی پھلیاں اصل کے محفوظ عہدہ کے ساتھ فرانسیسی مصنوعات