Plantation economy
شجرکاری معیشت ایک ایسی معیشت ہے جو زرعی بڑے پیمانے پر پیداوار پر مبنی ہوتی ہے، عام طور پر چند اجناس کی فصلیں، جو مزدوروں یا غلاموں کے ذریعہ کام کیے جانے والے بڑے کھیتوں میں اگائی جاتی ہیں۔ ان خصوصیات کو شجرکاری کہا جاتا ہے۔ شجرکاری کی معیشتیں آمدنی کے ذریعہ کے طور پر نقدی فصلوں کی برآمد پر انحصار کرتی ہیں۔ نمایاں فصلوں میں کپاس، ربڑ، گنے، تمباکو، انجیر، چاول، کاپوک، سیسل، اور انڈگوفیرا نسل کی انواع شامل تھیں، جو نیلے رنگ کی پیداوار کے لیے استعمال ہوتی ہیں۔ فصل کی کٹائی کی مدت جتنی لمبی ہوتی ہے، شجرکاری اتنی ہی زیادہ موثر ہوتی ہے۔ پیمانے کی معیشتیں اس وقت بھی حاصل کی جاتی ہیں جب بازار کا فاصلہ لمبا ہوتا ہے۔ پودے لگانے والی فصلوں کو عام طور پر کٹائی کے فورا بعد پروسیسنگ کی ضرورت ہوتی ہے۔ گنا، چائے، سسال اور پام آئل باغبانی کے لیے سب سے زیادہ موزوں ہیں، جبکہ ناریل، ربڑ اور کپاس کم حد تک موزوں ہیں۔ شجرکاری معیشتوں کی تشکیل کے لیے شرائط فیکٹری جیسی، صنعتی اور مرکزی زراعت کی شکلیں ہیں، جو بڑے کارپوریشنوں یا متمول مالکان کی ملکیت ہیں۔ عام حالات میں، شجرکاری کی معیشتیں چھوٹی کھیتوں کی طرح موثر نہیں ہوتیں، کیونکہ بڑے رقبے پر مزدوروں کی مناسب نگرانی میں بے پناہ دشواری ہوتی ہے۔ جب باغات اور ان کی منڈیوں کے درمیان بڑا فاصلہ ہوتا ہے، تو پروسیسنگ فصل کے بڑے حصے کو کم کر سکتی ہے اور شپنگ کے اخراجات کو کم کر سکتی ہے۔ بڑے باغات بڑی مقدار میں سامان پیدا کرتے ہیں جو مہنگی پروسیسنگ مشینری کے لیے پیمانے کی معیشت حاصل کرنے کے قابل ہوتے ہیں، کیونکہ پروسیسنگ کی فی یونٹ لاگت بہت کم ہو جاتی ہے۔ پیمانے کی یہ معیشت اشنکٹبندیی فصلوں کے ساتھ بہترین طور پر حاصل کی جا سکتی ہے جو پروسیسنگ مشینری کو مکمل طور پر استعمال کرتے ہوئے سال بھر مسلسل کاٹی جاتی ہیں۔ جن فصلوں پر کارروائی کی جا سکتی ہے ان کی مثالیں چینی، سسال، پام آئل اور چائے ہیں۔ شمالی امریکہ کے باغات تیرہ کالونیوں میں، باغات جنوب میں مرکوز تھے۔ ان کالونیوں میں میری لینڈ، ورجینیا، شمالی کیرولائنا، جنوبی کیرولائنا اور جارجیا شامل تھے۔ ان کے پاس اچھی مٹی اور طویل افزائش کے موسم تھے، جو چاول اور تمباکو جیسی فصلوں کے لیے مثالی تھے۔ خطے میں بہت سی آبی گزرگاہوں کے وجود نے نقل و حمل کو آسان بنا دیا۔ ہر کالونی ایک یا دو فصلوں میں مہارت رکھتی ہے، جس میں ورجینیا تمباکو کی پیداوار میں نمایاں ہے۔ غلامی کے کاشتکاروں نے غلاموں کے استعمال کو بنیادی طور پر اس لیے قبول کیا کیونکہ معاہدہ شدہ مزدوری مہنگی ہو گئی تھی۔ کچھ معاہدہ شدہ نوکر بھی اپنے فارم شروع کرنے کے لیے روانہ ہو رہے تھے کیونکہ زمین وسیع پیمانے پر دستیاب تھی۔ نوآبادیات نے مقامی امریکیوں کو مزدوری کے لیے استعمال کرنے کی کوشش کی، لیکن وہ یورپی بیماریوں کا شکار تھے اور بڑی تعداد میں مر گئے۔ اس کے بعد باغبانی کے مالکان نے مزدوری کے لیے افریقیوں کو غلام بنا لیا۔ 1665 میں ورجینیا میں 500 سے بھی کم افریقی تھے لیکن 1750 تک 235,000 غلاموں میں سے 85 فیصد جنوبی کالونیوں میں رہتے تھے، جن میں ورجینیا بھی شامل تھی۔ افریقی جنوبی کی آبادی کا 40 فیصد تھے۔ 1840 کی ریاستہائے متحدہ کی مردم شماری کے مطابق، ورجینیا میں ہر چار میں سے ایک خاندان غلاموں کا مالک تھا۔ 100 سے زیادہ شجرکاری مالکان تھے جن کے پاس 100 سے زیادہ غلام تھے۔ 15 ریاستوں میں غلاموں کی تعداد کل آبادی 12.4 ملین میں صرف 4 ملین تھی اور یہ فیصد آبادی کا 32 فیصد تھا۔ زیریں جنوب میں غلاموں کی تعداد: 2,312,352 (کل آبادی کا 47 ٪) 4,919 ملین۔ بالائی جنوب میں غلاموں کی تعداد: 1,208,758 (کل آبادی کا 29 ٪) 4,165 ملین۔ سرحدی ریاستوں میں غلاموں کی تعداد: 432,586 (کل آبادی کا 13 ٪) 3323 ملین۔ خانہ جنگی سے قبل غلامی کے عروج پر ایک تہائی سے بھی کم جنوبی خاندانوں کے پاس غلام تھے۔ مسیسیپی اور جنوبی کیرولائنا میں یہ تعداد نصف کے قریب پہنچ گئی۔ غلام مالکان کی کل تعداد 385,000 تھی (بشمول، لوزیانا میں، کچھ آزاد افریقی امریکی)، جو جنوبی اور سرحدی ریاستوں کی آبادی کا تقریبا 3.8 فیصد ہے۔ 100 سے زیادہ غلاموں والے باغ پر، غلاموں کی سرمایہ قیمت زمین اور کاشتکاری کے آلات کی سرمایہ قیمت سے زیادہ تھی۔ سب سے پہلے شجرکاری کیریبین جزائر میں ہوئی، خاص طور پر ویسٹ انڈیز میں ہسپانیولا کے جزیرے پر، جہاں اس کا آغاز 16 ویں صدی کے اوائل میں ہسپانویوں نے کیا تھا۔ شجرکاری کا نظام غلام مزدوری پر مبنی تھا اور اسے استحصال کے غیر انسانی طریقوں سے نشان زد کیا گیا تھا۔ کیریبین جزائر میں قائم ہونے کے بعد، شجرکاری کا نظام 16 ویں، 17 ویں اور 18 ویں صدی کے دوران میکسیکو، برازیل، شمالی امریکہ میں برطانیہ کی جنوبی بحر اوقیانوس کی کالونیوں اور انڈونیشیا تک پھیل گیا۔ شجرکاری کے تمام نظام میں اس کے قیام میں غلامی کی ایک شکل تھی، غلاموں کو ابتدائی طور پر شجرکاری کے نظام کے لیے مزدور بننے پر مجبور کیا جاتا تھا، یہ غلام بنیادی طور پر مقامی ہندوستانی تھے، لیکن بعد میں اس نظام کو افریقہ سے بھیجے گئے غلاموں کو شامل کرنے کے لیے بڑھا دیا گیا۔ درحقیقت، شجرکاری کے نظام کی ترقی کے ساتھ ساتھ غلاموں کی تجارت میں تیزی سے اضافہ ہوا۔ شجرکاری کا نظام 18 ویں صدی کے پہلے نصف میں عروج پر تھا، لیکن بعد میں، 19 ویں صدی کے وسط میں، یورپی ممالک سے کپاس کی مانگ میں نمایاں اضافہ ہوا، جس کا مطلب ہے کہ ریاستہائے متحدہ کے جنوبی حصوں میں شجرکاری کو بڑھانے کی ضرورت تھی۔ اس نے شجرکاری کے نظام کو ایک گہرے بحران تک پہنچا دیا، یہاں تک کہ اسے غلام مزدوری پر مجبور کرنے سے تبدیل کر کے بنیادی طور پر کم تنخواہ والے اجرت والے مزدور بنا دیا گیا جن میں جبری مشقت کا ایک چھوٹا تناسب تھا۔ اجارہ داریوں کو باغبانی کی مصنوعات کی فروخت سے سستے مزدور، جبری بھرتی، چرواہے اور قرض کی غلامی کے ذریعے زیادہ منافع کا بیمہ کرایا جاتا تھا۔ بحر اوقیانوس کے غلاموں کی تجارت غلام افریقیوں کو یورپی غلام تاجروں نے افریقہ سے مغربی نصف کرہ میں یورپ کی کالونیوں میں منتقل کیا تھا۔ انہیں مغربی افریقہ کی بندرگاہوں سے نئی دنیا میں بھیج دیا گیا۔ بحر اوقیانوس کے پار افریقہ سے سفر کو "درمیانی گزرگاہ" کہا جاتا تھا، اور یہ ان تین مراحل میں سے ایک تھا جس میں یورپ، امریکہ اور افریقہ کے براعظموں کے درمیان سہ رخی تجارت شامل تھی۔ کچھ اندازوں کے مطابق، یہ کہا جاتا ہے کہ تقریبا ایک کروڑ افریقیوں کو امریکہ لایا گیا تھا۔ صرف 6 فیصد شمالی امریکی کالونیوں میں ختم ہوئے، جبکہ اکثریت کو کیریبین کالونیوں اور جنوبی امریکہ لے جایا گیا۔ بہت سے لوگوں کے کالونیوں تک نہ پہنچنے کی ایک وجہ بیماری اور بیماری تھی۔ غلام جہاز کے ڈیک کے نیچے، افریقیوں کو سینے سے سینے تک پکڑا گیا تھا اور وہ زیادہ حرکت نہیں کر سکتے تھے۔ ہولڈ بھر میں فضلہ اور پیشاب تھا ؛ اس کی وجہ سے قیدی بیمار ہو گئے اور ان بیماریوں سے مر گئے جن کا علاج نہیں کیا جا سکا۔ جیسے جیسے شجرکاری کی معیشت میں توسیع ہوئی، محنت کشوں کی بڑھتی ہوئی مانگ کو پورا کرنے کے لیے غلاموں کی تجارت میں اضافہ ہوا۔ یورپ میں صنعتی انقلاب مغربی یورپ شجرکاری کی پیداوار کی آخری منزل تھی۔ اس وقت، یورپ صنعتی ہونا شروع ہو رہا تھا، اور اسے سامان تیار کرنے کے لیے بہت سارے مواد کی ضرورت تھی۔ اس وقت دنیا کا طاقت کا مرکز ہونے کے ناطے انہوں نے صنعت کاری کے لیے نئی دنیا اور افریقہ کا استحصال کیا۔ افریقہ نے باغات کے لیے غلام فراہم کیے ؛ نئی دنیا نے یورپ میں صنعتوں کے لیے خام مال تیار کیا۔ اس کے بعد زیادہ قیمت کے تیار شدہ سامان افریقہ اور نئی دنیا دونوں کو فروخت کیے گئے۔ یہ نظام زیادہ تر یورپی تاجروں کے ذریعے چلایا جاتا تھا۔ چینی کے باغات چینی کی باغبانی کی فصل کے طور پر ایک طویل تاریخ ہے۔ پیداوار سے فائدہ اٹھانے کے لیے چینی کی کاشت کو ایک درست سائنسی نظام پر عمل کرنا پڑتا تھا۔ ہر جگہ چینی کے باغات مزدوروں کے غیر متناسب صارفین تھے، جنہیں اکثر غلام بنایا جاتا تھا، کیونکہ باغبانی مزدوروں کی زیادہ اموات ہوتی تھیں۔ برازیل میں، باغات کو کاسا گرینڈس کہا جاتا تھا اور انہیں اسی طرح کے مسائل کا سامنا کرنا پڑتا تھا۔ چینی کے باغات میں کام کرنے والے غلام سال بہ سال سخت محنت کی مسلسل تال میں پھنس جاتے تھے۔ گنے کی کٹائی پودے لگانے کے تقریبا 18 ماہ بعد کی جاتی ہے اور باغات عام طور پر کارکردگی کے لیے اپنی زمین تقسیم کرتے ہیں۔ ایک پلاٹ زیر زمین پڑا تھا، ایک پلاٹ گنے کی کاشت کر رہا تھا، اور آخری پلاٹ کاٹا جا رہا تھا۔ دسمبر-مئی کے برسات کے موسم میں، غلاموں نے پودے لگائے، جانوروں کے گوبر سے کھاد دی، اور گھاس پھوس کی۔ جنوری سے جون تک، انہوں نے گنے کی کٹائی پودوں کو زمین کے قریب سے کاٹ کر، پتے اتار کر اور پھر انہیں چھوٹی پٹیوں میں کاٹ کر گنے کی چکی میں بھیجنے کے لیے بنڈل کیا۔ مل میں، تین رولر مل کا استعمال کرتے ہوئے گنے کو کچل دیا گیا۔ اس کے بعد گنے کو کچلنے کے رس کو ابالا یا صاف کیا جاتا تھا یہاں تک کہ اسے چینی میں کرسٹلائز کیا جاتا تھا۔ کچھ باغات بھی ایک قدم آگے بڑھ گئے اور چینی کو ابالنے یا صاف کرنے کے بعد رہ جانے والے مائع، مولسیس کو رم بنانے کے لیے چھان لیا۔ اس کے بعد چینی کو واپس یورپ بھیج دیا گیا۔ غلام مزدور کے لیے معمول دوبارہ شروع ہو گیا۔ 19 ویں صدی میں غلامی کے خاتمے کے ساتھ، باغات میں گنا اگانا جاری رہا، لیکن چینی چقندر، جو معتدل آب و ہوا میں اگایا جا سکتا ہے، نے چینی بازار میں اپنا حصہ بڑھایا۔ نیل کے باغات انڈگوفیرا 18 ویں صدی کے دوران، وینزویلا، گوئٹے مالا اور ہیٹی میں کاشت کی جانے والی ایک بڑی فصل تھی جب تک کہ فرانس کے خلاف غلاموں کی بغاوت نے 19 ویں اور 20 ویں صدی میں یورپ اور ہندوستان کی طرف سے ان پر پابندی لگا دی۔ نیلے نیلے رنگ کی فصل صنعتی دور سے پہلے نیلے نیلے رنگ بنانے کے لیے اگائی جاتی تھی۔ نیلے رنگ کے کارکنوں کے استحصال کے دعووں کی مہاتما گاندھی کی تحقیقات کے نتیجے میں 1917 میں برطانوی نوآبادیاتی حکومت نے چمپارن زرعی بل منظور کیا۔ جنوب مشرقی ایشیا میں برطانوی اور ڈچ کالونیوں نے چائے، کالی مرچ اور دیگر مصالحے، پام آئل، کافی اور ربڑ سمیت زرعی اجناس کی مصنوعات تیار کرنے کے لیے باغات قائم کیے۔ بہت سے علاقوں میں بڑے پیمانے پر زرعی پیداوار جاری ہے۔ کرنسیاں جارجیا کالونی کی کرنسی پاؤنڈ سٹرلنگ، ایک سونے کا سکہ یا قومی پاؤنڈ کی علامت کے ساتھ بہت ہلکا سبز نوٹ تھا۔ اس کرنسی کی قیمت تقریبا ڈیڑھ امریکی ڈالر ہے۔ نیو یارک کی کرنسی کالونی کے وقت نیو یارک پاؤنڈ تھی۔ یہ کرنسی بنیادی طور پر 1700 کی دہائی میں استعمال اور بنائی گئی تھی۔ یہ بھی دیکھیں کیلے کی جمہوریہ ریاستہائے متحدہ میں تجارتی تمباکو کی تاریخ کیریبین ٹراپیکل زراعت میں چینی کنگ کاٹن لیٹیفونڈیم چینی کے باغات کی تاریخ حوالہ جات زرعی معاشیات اقتصادی نظام ورجینیا کی تاریخ شمالی امریکہ میں غلامی باغبانی معیشت