Mercado Jamaica
مرکاڈو جمیکا میکسیکو سٹی کی روایتی عوامی منڈیوں میں سے ایک ہے جہاں مختلف دکاندار اپنا سامان ایک قائم مقام پر فروخت کرتے ہیں۔ یہ بازار 1950 کی دہائی میں علاقے میں بازاروں کو شہری بنانے کی کوششوں کے ایک حصے کے طور پر شروع ہوا۔ مارکیٹ کانگریسو ڈی لا یونین اور ایوینیڈا موریلوس کے کونے پر واقع ہے، جو میکسیکو سٹی کے تاریخی مرکز کے بالکل جنوب مشرق میں ہے۔ اگرچہ یہ تحائف، پیداوار اور گوشت کے اہم بازاروں میں سے ایک ہے، لیکن یہ اپنے پھولوں اور آرائشی پودوں کے لیے مشہور ہے۔ کٹے ہوئے پھولوں، پھولوں کے انتظامات، آرائشی پودوں اور لوازمات جیسے پھولوں کے برتنوں کی فروخت کے لیے وقف 1,150 اسٹینڈ ہیں۔ بازار تقریبا 5,000 قسم کے پھول اور پودے پیش کرتا ہے، جن میں زیادہ تر غیر ملکی ہیں، لیکن میکسیکو کی متعدد مقامی انواع دستیاب ہیں، جن میں سے کچھ براہ راست جنگل سے جمع کی گئی ہیں۔ ہسپانوی میں، جمیکا کا مطلب ہبسکس پھول (نیز جزیرے کی قوم جمیکا) ہے۔ تفصیل یہ بازار تین بڑی ناووں میں واقع ہے جو وینسٹانو کارانزا بورو میں کانگریسو ڈی لا یونین اور ایوینیڈا موریلوس کے کونے پر ایک سٹی بلاک کا احاطہ کرتا ہے۔ لائن 9 پر میٹرو جمیکا اسٹیشن براہ راست عمارت کے سامنے ہے۔ بازار شہر میں پھلوں، سبزیوں، پھولوں اور آرائشی پودوں کے لیے اہم بازاروں میں سے ایک ہے اور خاص طور پر اختتام ہفتہ پر افراتفری کا شکار ہوتا ہے۔ یہ بازار پھولوں اور آرائشی پودوں کی فروخت کے لیے مشہور ہے۔ پھولوں، پھولوں کے انتظامات اور آرائشی پودوں اور متعلقہ لوازمات کے لیے وقف 1,150 اسٹینڈ ہیں۔ 25.5% کٹے ہوئے پھول فروخت کرتے ہیں، 26 فیصد پھولوں کے انتظامات فروخت کرتے ہیں، 4.3 فیصد پھولوں کے برتن اور دیگر لوازمات فروخت کرتے ہیں، 40.9% اسٹال پھول پیدا کرنے والوں اور فروخت کنندگان کے ٹرکوں کے لیے مخصوص ہیں اور 3.2 فیصد آرائشی پودے فروخت کرتے ہیں، بشمول جنگلی پودے۔ مارکیٹ میں پیوبلا، ویراکروز، چیپاس، اوکساکا، ریاست میکسیکو اور میکواکن کی ریاستوں سے تقریبا 5,000 قسم کے پھول اور آرائشی پودے فروخت ہوتے ہیں۔ پھولوں کی اقسام گلاب سے لے کر مختلف مدارینی علاقوں تک وسیع ہیں۔ میکسیکو سٹی میں زیادہ تر پھول فروشوں کو خوردہ اور تھوک دونوں طرح کی فروخت ہوتی ہے، لیکن آس پاس کی کچھ ریاستوں کو بھی فروخت کی جاتی ہے۔ یہاں تک کہ امریکہ اور ہیٹی کو بھی برآمدات ہوتی ہیں۔ بازار پودوں کی متعدد اقسام بھی فروخت کرتا ہے جو میکسیکو کے مقامی ہیں اور عام طور پر آرائشی پودوں کے طور پر سراہا نہیں جاتا ہے۔ اس بازار اور ریاست میکسیکو کے ٹینانسنگو میں پھولوں کی منڈی کے درمیان، 2007 کے ایک مطالعے میں 93 نسلوں اور 42 خاندانوں کی 131 انواع کی نشاندہی کی گئی، جن میں آرکیڈیسی کی بہترین نمائندگی ہے۔ پانچ اہم اقسام ہیں: بریوپسیڈا، پیٹریڈوپسیڈا، پنوپسیڈا، میگنولیوپسیڈا اور للییوپسیڈا، جن میں آخری دو تمام پرجاتیوں کا 93 فیصد ہیں۔ تاہم، یہ 131 انواع میکسیکو کی 434 مقامی انواع کا صرف ایک حصہ ہیں جن کی شناخت آرائشی صلاحیت کے طور پر کی گئی ہے۔ فروخت ہونے والی 95 فیصد انواع کو معدوم ہونے یا کسی خاص تحفظ کی ضرورت کا کوئی خطرہ نہیں ہے۔ اس سے مستثنیات کوریفنتھا ایلیفینٹائڈنز، نیمفایا اوڈوراٹا، ٹلینڈشیا امپیریلس، کیمپیلونیورم فائیلیٹیڈس، کپریسس لوسیٹینک اور بارکیریا اسکینڈینز ہیں۔ ان میں سے بہت سی انواع کو بہت کم یا بغیر کسی نگرانی کے براہ راست جنگل سے لیا جاتا ہے۔ تاہم، بازار میں فروخت ہونے والے پھولوں اور پودوں کی پرجاتیوں کی اکثریت میکسیکو کی مقامی نہیں ہے، یہ صورتحال باقی ملک میں ظاہر ہوتی ہے۔ اس کی ایک وجہ یہ ہے کہ یہاں کے زیادہ تر پودے بیچنے والوں کو مقامی پودوں کی درجہ بندی کا علم نہیں ہے۔ بازار پودوں اور پھولوں کے علاوہ کئی دیگر مصنوعات فروخت کرتا ہے۔ 312 اسٹینڈز ہیں جو دیگر تجارتی سامان جیسے پیداوار، گوشت، گروسری اور دیگر اشیاء کے لیے وقف ہیں، جو علاقے میں بنیادی اشیا کی ایک بڑی فراہمی کے طور پر ہیں۔ فروخت ہونے والا زیادہ تر گوشت عام ہے، لیکن غیر معمولی جانور جیسے مینڈک اور چیچیکویلوٹس (ایک قسم کا مقامی پرندہ) بھی پایا جا سکتا ہے۔ یہ بازار شہر میں کرسمس کے درختوں کے بڑے فروخت کنندگان میں سے ایک ہے۔ فروخت ہونے والی زیادہ تر انواع میکسیکو کی مقامی نہیں ہیں اور بہت سی درآمد کی جاتی ہیں کیونکہ ان کے پتوں کو بہتر سمجھا جاتا ہے اور عام طور پر سستے ہوتے ہیں۔ پیناتوں کے لیے وقف ایک حصہ ہے، جو زیادہ تر گتے سے بنایا جاتا ہے اور کریپ کاغذ میں ڈھکا ہوتا ہے، حالانکہ مرکز میں مٹی کے برتن کے ساتھ زیادہ روایتی حصے اب بھی مل سکتے ہیں۔ ڈیزائن روایتی ستاروں سے لے کر مقبول فلموں اور ٹیلی ویژن شوز کی حالیہ شخصیات پر مبنی ہوتے ہیں۔ بازار کے اس حصے کے لیے سال کا مصروف ترین وقت دسمبر ہے، کرسمس سے پہلے، جب "لاس پوساڈاس" نامی روایت میں اکثر ایک یا زیادہ پیناٹا توڑنا شامل ہوتا ہے۔ اگرچہ اس موسم میں روایتی طور پر، پیناتوں کو توڑنا اب دسمبر تک محدود نہیں ہے اور یہ سال بھر مختلف قسم کی تقریبات میں پایا جا سکتا ہے، جس سے اس حصے کی مستقل موجودگی میں مدد ملتی ہے۔ آج، یہ علاقہ میکسیکو سٹی کے انتہائی شہری مرکز کا حصہ ہے، جو تاریخی مرکز کے بالکل جنوب مشرق میں ہے۔ ماضی میں، یہ علاقہ ازٹیک جزیرے کے شہر ٹینوچٹٹلان کے مشرقی کنارے پر تھا، جس کا سامنا جھیل زوچیملکو سے تھا۔ یہ علاقہ مصنوعی جزیروں سے بھرا ہوا تھا جسے کاشتکاری کے لیے "چنمپاس" کہا جاتا تھا اور بندرگاہوں سے ہزاروں کینو اور بارجز کی خدمت کی جاتی تھی جو شہر کی منڈیوں، خاص طور پر ٹلاٹیلولکو کے مرکزی بازار جاتے ہوئے یہاں سے گزرتے تھے۔ ایزٹیک سلطنت کی ہسپانوی فتح کے بعد تجارتی ٹریفک کچھ حد تک کم ہو گئی، لیکن یہ پھر بھی بہت اہم رہی۔ تاہم، نوآبادیاتی دور کے دوران، یہاں جھیل اور چنمپا کے علاقے آہستہ آہستہ خشک ہو گئے کیونکہ جھیلوں کی نکاسی ہو گئی تھی۔ 19 ویں صدی تک، اس علاقے میں صرف نہریں تھیں، جن میں سے ایک، کینال ڈی لا ویگا نے یہاں سے پانی کی آمد و رفت کو محدود کر دیا تھا۔ 20 ویں صدی کے وسط تک، یہ بھی خشک ہو جائیں گے اور بھر جائیں گے۔ ٹریفک یہاں بنائی گئی مختلف بڑی سڑکوں پر منتقل ہو جائے گی۔ علاقے کی تاریخ کے دوران، یہاں کئی بازار اور تیانگوی تھے۔ یہ بازار 1950 کی دہائی میں شہر کے مشرقی سرے کی منڈیوں کو جدید بنانے کے لیے مرکاڈو ڈی سونورا جیسے کئی دیگر بازاروں کے ساتھ قائم کیا گیا تھا۔ مرکاڈو جمیکا کا افتتاح 23 ستمبر 1957 کو ہوا، اور مرکاڈو ڈی سونورا کے ساتھ، کاروں کے لیے پارکنگ کی پیشکش کرنے والا پہلا ملک تھا۔ 2007 میں، مارکیٹ نے اپنی 50 ویں سالگرہ اس وقت کے بورو وینسٹانو کارانزا کے سربراہ، جولیس سیزر مورینو رویرا کے ساتھ منائی، جس میں ثقافتی سرگرمیاں اور مقبول موسیقی کے ساتھ شو شامل ہیں۔ حوالہ جات بیرونی روابط مصنوعی پھول شادی کے پھول بازار میکسیکو سٹی میں خوردہ بازار