Einstein Bros. Bagels
آئن سٹائن بروس بیگلز ایک امریکی کافی شاپ ہے۔ 1990 کی دہائی میں، کمپنی نے امریکہ کے آس پاس کے علاقوں سے کئی خوردہ بیگل چینز خریدے جن میں بیگل کی روایات کا فقدان تھا۔ 2000 میں دیوالیہ پن کے لیے دائر کرنے کے بعد، کمپنی کو نیو ورلڈ کافی نے خرید لیا۔ آئن سٹائن بروس کو 1995 میں چین ریستوراں کارپوریشن بوسٹن چکن (اب بوسٹن مارکیٹ) نے ناشتہ کھانے کی مارکیٹنگ کے طریقے کے طور پر بنایا تھا۔ یہ سلسلہ اب آئن سٹائن اور نوح کارپوریشن کی ملکیت ہے، جو آئن سٹائن نوح ریسٹورانٹ گروپ انکارپوریٹڈ کا مکمل ملکیتی ماتحت ادارہ ہے۔ بوسٹن چکن انکارپوریٹڈ نے اصل میں مارچ 1995 میں پروگریسو بیگل کانسیپٹس انکارپوریٹڈ (پی بی سی آئی) کے طور پر آئن سٹائن اور نوح بیگل کارپوریشن کی تشکیل کی، جب اس نے چار ریٹیل بیگل چینز خریدیں، یہ سب ریاستہائے متحدہ کے ان علاقوں میں واقع ہیں جن میں بیگل کی دیرینہ روایات نہیں تھیں۔ ان کمپنیوں میں آفرڈہل کی بیگل گورمیٹ، انکارپوریٹڈ (فورٹ لاڈرڈیل)، بیگل اینڈ بیگل، انکارپوریٹڈ (کینساس سٹی)، بالٹیمور بیگل (سان ڈیاگو)، اور بریک مین برادرز، انکارپوریٹڈ (سالٹ لیک سٹی) شامل تھیں۔ ہر ایک نے پایا کہ ان کے اسٹور ایک جیسے تھے کہ انہوں نے امیر محلوں میں اصل اور نئے بیگل ذائقے پیش کیے جہاں گاہکوں کو بیگلز کی نسبتا کم سابقہ نمائش تھی۔ نوحز بیگلز کی بنیاد 1989 میں نوح الپر نے برکلے، کیلیفورنیا میں کالج ایونیو پر رکھی تھی۔ 1996 میں 38 اسٹورز کا سلسلہ آئن سٹائن بروس کو 10 کروڑ ڈالر میں فروخت کیا گیا۔ نیو ورلڈ کافی نیو ورلڈ کافی کے حصول کی بنیاد 1990 کی دہائی کے اوائل میں ایک انویسٹمنٹ بینکر رامین کامفر نے رکھی تھی، جس نے کافی شاپ کھولنے کے لیے اپنا فنانس کیریئر چھوڑ دیا تھا۔ اس نے 1998 میں دیوالیہ پن سے مین ہیٹن بیگل کو خرید لیا۔ مشترکہ کمپنی نے 1999 میں چیساپیک بیگل بیکری خریدی جب اس سلسلہ میں 89 اسٹور تھے، جس سے مین ہیٹن کو تقریبا 350 مقامات ملے۔ 2000 میں، آئن سٹائن بروس نے فرنچائزز کو بہت زیادہ رقم قرض دے کر دیوالیہ پن کے لیے درخواست دائر کی۔ دیوالیہ پن کا اعلان کرنے کے بعد، نیو ورلڈ کافی، جس نے پہلے دشمنانہ قبضے کی ناکام کوشش کی تھی، نے کمپنی کو دیوالیہ پن سے 190 ملین ڈالر میں خرید لیا۔ دیگر حصول اور انضمام 2014 میں، آئن سٹائن نوح ریسٹورانٹ گروپ کو جے اے بی ہولڈنگ کمپنی اور بی ڈی ٹی کیپٹل پارٹنرز نے حاصل کیا تھا۔ 5 اگست 2021 کو، آئن سٹائن بروس نے اعلان کیا کہ اس نے پینیرا برانڈز بنانے کے لیے پینیرا بریڈ اور کیریبو کافی کے ساتھ ضم کر دیا ہے۔ یہ بھی دیکھیں بیکری کیفے کی فہرست حوالہ جات بیرونی روابط کولوراڈو بیگل کمپنیوں میں سرکاری ویب سائٹ ریستوراں بیکری کیفے لیک ووڈ، کولوراڈو میں مقیم ریاستہائے متحدہ کی فاسٹ کیزوئل ریستوراں فاسٹ فوڈ چینز کمپنیاں جو پہلے 1995 میں کولوراڈو کمپنیوں میں قائم نیس ڈیک ریستورانوں میں درج تھیں جنہوں نے 2000 میں باب 11 کے دیوالیہ پن کے لیے دائر کیا تھا۔