Tea classics
چائے کو بطور مشروب سب سے پہلے چین میں استعمال کیا گیا تھا اور ادب میں چائے کا سب سے قدیم موجودہ ذکر کلاسیکی شاعری ہے، حالانکہ ان متون میں استعمال ہونے والا آئیڈیوگرام مختلف قسم کے پودوں کو بھی نامزد کر سکتا ہے، جیسے کہ سوتھسٹل اور تھرش۔ چینی ادب میں چائے پر قدیم مقالہ جات کی ایک قابل ذکر تعداد موجود ہے۔ مل کر، تانگ خاندان سے منگ خاندان کے اختتام تک چائے پر شائع ہونے والے تقریبا ایک سو مونوگراف یا مقالے موجود ہیں۔ چائے سے متعلق زیادہ مشہور کتابیں ذیل میں درج ہیں۔ چینی تانگ شاہی خاندان دی کلاسک آف ٹی (چینی) از لو یو، 780۔ چائے بنانے کے لیے پانی پر رپورٹ بذریعہ ژانگ یوکسن، 814۔ چائے چننے کے ریکارڈ (چینی چائی چا لو) بذریعہ وین تنگیون (چینی خاندانی)، 860۔ سونگ خاندان دی ریکارڈ آف ٹی بذریعہ کائی ژیانگ، 1049۔ ایسٹ بروک چائے کے چکھنے کے بارے میں رپورٹ (سونگ زین کی طرف سے)، 1064۔ گلوبل ٹی ہٹ کا ترجمہ۔ چائے پر مقالہ (δειτέρι) از شہنشاہ سونگ ہوزونگ (δειτέρις)، 1107۔ ژیانگ فین کے ذریعہ دی نارتھ فارم میں ژوان ہی ایرا ٹریبیوٹ چائے کا ریکارڈ۔ چائے چکھنے کا لازمی ریکارڈ (اشیا) ہوانگ رو کی طرف سے، 1075۔ دی اولڈ مین شینن کی تحریر کردہ ٹی ویئر کی تصویر۔ منگ خاندان زو کوان: چا پو، 1440۔ گلوبل ٹی ہٹ کا ترجمہ۔ ترجمہ جان تھامسن۔ گو یوانقنگ: چائے کی درجہ بندی، 1541۔ گلوبل ٹی ہٹ کا ترجمہ۔ لو شوشینگ: اے رپورٹ آن ٹی ہاؤس، 1570۔ تو لانگ: کاؤ پان یو شی، یا ریٹائرڈ اسکالر کے مسکن کو پیش کرنے کے بارے میں مایوس کن تبصرے، ca 1590۔ گاؤ لیان: آرٹ آف لیونگ/چائے پر آٹھ تقریریں (جون شینگ با جیان)، 1591۔ ہو وینہوان: چائے کا مجموعہ، 1593۔ چن شی: چائے پر تحقیق، 1593۔ چن جیرو: چائے کی باتیں، 1595۔ ژانگ یوآن: چائے کے نوٹ، 1595۔ دی لیف کا ترجمہ۔ ژانگ کیانڈے: دی بک آف ٹی، 1598۔ ژیانگ منگیو: لو جی چائے پر رپورٹ، 1608 میں۔ فینگ شیکے: چائے کا ریکارڈ، 1609۔ وین زین ہینگ: غیر ضروری چیزوں/بخور اور چائے پر مقالہ (ژانگ وو زی)، 1621۔ مارٹن تائی کا ترجمہ۔ گلوبل ٹی ہٹ کا ترجمہ۔ وین لانگ: ٹی نوٹس، 1630۔ گلوبل ٹی ہٹ کا ترجمہ۔ چاؤ گاؤقی: ٹریٹائز آن یکسنگ ٹیپوٹس (یانگسیان منگھو ژی)، 1640۔ چاؤ گاؤقی: ٹونگشان جی چائے پر رپورٹ (1640)۔ چنگ خاندان لو تینگکن (چینی): دی سیکوئل ٹو کلاسک آف ٹی (چینی)۔ جاپانی میوان ایسائی: صحت کے لیے چائے پینے پر مقالہ، 1193۔ یسائی (یوسائی) چان (زین) بدھ مت (1168 عیسوی) کا مطالعہ کرنے کے لیے جیانگ کے تیانتائی پہاڑ آیا۔ جب وہ 1193 عیسوی میں گھر واپس آیا تو وہ چین سے چائے لے کر جاپان آیا، اسے لگایا اور چائے پر پہلا جاپانی مقالہ لکھا، جسے کسا یوجوکی کہا جاتا ہے۔ یہ جاپان میں چائے کی کاشت اور چائے کی ثقافت کا آغاز تھا۔ سین نو رکیو (1522-21 اپریل 1591): جنوبی ریکارڈ۔ انگریزی اوکاکورا کاکوزو: چائے کی کتاب (اصل میں انگریزی میں اوکاکورا نے لکھی تھی)، 1906۔ اے نائس کپ آف ٹی، جارج آرویل کا مضمون، 1946۔ انٹرنیشنل آرگنائزیشن فار اسٹینڈرڈائزیشن (جسے عام طور پر آئی ایس او کہا جاتا ہے)، 1980 کے ذریعے چائے بنانے کے لیے ایک معیاری طریقہ کی وضاحت کرتے ہوئے آئی ایس او 3103، نظر ثانی شدہ 2019۔ رائل سوسائٹی آف کیمسٹری، 2003 کے لیے اینڈریو اسٹیپلی کی طرف سے آرویل کو مسترد کرتے ہوئے، چائے کا کامل کپ کیسے بنایا جائے۔ کرسٹوفر ہچنز، 2011 کے ذریعہ آرویل سے متاثر ہوکر چائے کا ایک مہذب کپ کیسے بنایا جائے۔ ترجمے ماڈرن چینی-ویلیئشن-ویلیئشن-ویلیئشن-ویلیئشن چیکوسلوواکیہ، چیکوسلوواکیہ، چیکوسلوواکیہ، چیکوسلوواکیہ، چیکوسلوواکیہ، چیکوسلوواکیہ۔ ترجمہ اولگا لومووا نے کیا ہے۔ دھرم گیا، پرہا، 2002، کیرل والٹر: ویسی او کاجی پرو کاجومیلی، گرینٹ ایس آر او، پراہا، 2000 انگریزی دی کلاسک آف ٹی () لو، یو ؛ انٹرو اینڈ ٹرانسلیشن بذریعہ فرانسس راس کارپینٹر، حٹز، ڈیمی ؛ بوسٹن، ایم اے: لٹل، براؤن اینڈ کمپنی۔ 1974 دی کلاسک آف ٹی: اوریجنز اینڈ ریچوئلز () لو، یو ؛ یو، لو ؛ کارپینٹر، فرانسس راس ؛ نیویارک، یو ایس اے: ایکو پریس۔ 1995 میں 1974 کے ایڈیشن کا دوبارہ اشاعت۔ یہ ایک مکمل ترجمہ ہے۔ فرانسیسی ویننی، سوئر جین میری: لی کلاسک ڈو دی پار لو یو، موریل-1977 ہنگری کے لو جو: ٹیسکوینیف-ایک ٹیزاس زینٹ کونیو اے نیولکاڈک زازادی کینابول۔ (ترجمہ زسولٹ ٹوکاجی اور باربرا نیریڈی۔) ٹیریبس کیاڈو، بڈاپسٹ 2005، ٹیسکونیف۔ (ٹرانس۔، ایڈ، از زسولٹ ٹوکاجی۔) Fapadoskonyv.hu، بڈاپسٹ، 2010۔ اطالوی لو یو: ایل کینون ڈیل ٹی، ٹریڈوزیون (دل چینی) دی مارکو سیریسا، لیونارڈو۔ نومبر 1990۔ مارکو سیریسا، پی ایچ ڈی۔ مقالہ: آئی ٹریٹاٹی سل ٹی دی ایپوکا تانگ (تانگ ڈائناسٹی مونوگرافس آن ٹی) فار ایسٹرن اسٹڈیز، انسٹی ٹیوٹو یونیورسیٹریو اورینٹل آف Naples.1992 روسی لو یوئی: کانون چییا ؛ پیرووڈ ایس ڈریوینیکیٹیسکوگو، ویوڈینینی اور کومینٹری الیکساندرا گابیووا اور ولی ڈریزس۔ ماسک: مجسمہ سازی، 2007۔ - 123 ایس۔ یہ بھی دیکھیں چین میں چائے کی تاریخ حوالہ جات مزید پڑھنے کے لیے اوکاکورا کاکوزو، دی السٹریٹڈ بک آف ٹی (اوکاکورا کی کلاسک تصویر 17 ویں-19 ویں صدی کے جاپانی چائے کی ثقافت کے یوکییو-ای ووڈ بلاک پرنٹس کے ساتھ)۔ چیانگ مائی: کوگنوسینٹی بکس۔ 2012 میں۔ ASIN: B009033C6M پریفیس ٹو چا جنگ، وو زیہی شاپیرا، اور دیگر، بک آف کافی اینڈ ٹی، 1996۔ چائے پر کام کرتا ہے