Anthony Dias Blue
انتھونی ڈیاس بلیو (پیدائش 5 جنوری 1941) ایک شائع شدہ مصنف، کالم نگار، ٹیلی ویژن اور ریڈیو شخصیت اور لاس اینجلس، کیلیفورنیا میں فوڈ اینڈ وائن ایونٹ کمپنی کے مالک ہیں۔ کیریئر بلیو کا نیویارک شہر میں ڈبلیو سی بی ایس ریڈیو پر ایک طویل عرصے سے چلنے والا فیچر اسپاٹ ہے۔ خصوصیت کا موضوع ریستوراں کے جائزے اور طرز زندگی کے موضوعات تھے، جو زیادہ تر کھانے سے وابستہ تھے۔ بعد میں شراب کے بارے میں رپورٹنگ کو شامل کرنے کے لیے پروگرام کو بڑھایا گیا۔ اب اسے بلیو لائف اسٹائل منٹ کہا جاتا ہے، یہ فیچر 30 سال سے زیادہ عرصے سے ہر روز چل رہا ہے (سوائے 9/11 کے بعد کے دو ہفتوں کے)۔ بلیو کو 2001 میں منٹ کے لیے جیمز بیئرڈ ایوارڈ ملا۔ دی بلیو لائف اسٹائل منٹ کا ایک علیحدہ، مقامی ورژن 1999 میں لاس اینجلس میں کے ایف ڈبلیو بی پر نشر ہونا شروع ہوا۔ 2009 میں، یہ خصوصیت میریڈتھ مئی اور میرل شائنڈلر کے ساتھ مشترکہ میزبانی میں "دی ٹیسٹ بڈز" نامی ایک نئے ویک اینڈ شو کے اضافے کے ساتھ کے اے بی سی میں منتقل ہو گئی۔ 2014 میں بلیو نے کے اے بی سی چھوڑ دیا اور دی بلیو لائف اسٹائل منٹ کو کے این ایکس (اے ایم) 1070 میں منتقل کر دیا۔ اس سے بلیو کے سننے والوں کی تعداد 200,000 سے زیادہ ہو جاتی ہے۔ سان فرانسسکو کمپٹیشنز بلیو نے سان فرانسسکو انٹرنیشنل وائن کمپٹیشن حاصل کیا، جو امریکہ کا سب سے بڑا بین الاقوامی شراب مقابلہ ہے (2017 میں تقریبا 4,500 شراب داخل ہوئی)۔ 2000 میں بلیو نے سان فرانسسکو ورلڈ اسپرٹس مقابلہ شروع کیا جو دنیا کا دوسرا سب سے بڑا اسپرٹ مقابلہ بن گیا ہے۔ یہ 2017 میں 2500 سے زیادہ اندراجات کے ساتھ ریاستہائے متحدہ میں سب سے بڑا ہے۔ پچھلی اشاعتیں 1978 میں، بلیو فوڈ اینڈ وائن میگزین کا ویسٹ کوسٹ ایڈیٹر بن گیا۔ 1980 میں، بلیو بون ایپٹیٹ میگزین کے وائن اینڈ اسپرٹس ایڈیٹر بن گئے، جس عہدے پر وہ 26 سال تک فائز رہے۔ انہوں نے ایک ہفتہ وار سنڈیکیٹڈ شراب کا کالم بھی لکھا جو بے ایریا میں شائع ہوا، پہلے سان فرانسسکو کرانیکل میں اور پھر سان جوس مرکری نیوز میں۔ 10 سال تک، بلیو نے اپنے دوست ٹم زگات کے لیے شمالی کیلیفورنیا کے لیے زگات گائیڈ لکھی اور اس میں ترمیم کی، جس کے ساتھ انہوں نے ریورڈیل میں تعلیم حاصل کی۔ دی ٹیسٹنگ پینل نے 2007 میں بلیو نے پبلشر میریڈتھ مئی کے ساتھ شراکت میں پیٹرسنز بیوریج جرنل خریدا، جو 65 سال پرانی مشروبات کی تجارتی اشاعت ہے جس کا نام بدل کر دی ٹیسٹنگ پینل رکھا گیا۔ یہ مشروبات کی صنعت کی سب سے زیادہ گردش کرنے والی اشاعت بن گئی ہے۔ دی سوملیئر جرنل دسمبر 2013 میں، دی ٹیسٹنگ پینل نے دی سوملیئر جرنل ود بلیو کو شراب اور مہمان نوازی کی صنعت کے اعلی مصنفین کی ایک ٹیم کے ساتھ نئے ایڈیٹر ان چیف کے طور پر حاصل کیا۔ تازہ ترین اشاعت کا پہلا شمارہ 2014 کے موسم بہار میں تقسیم کیا گیا تھا۔ بلیو لائف اسٹائل بلیو اب شراب اور کھانے کی تقریبات کے ملک کے سب سے کامیاب پروڈیوسروں میں سے ایک چلاتا ہے، جس سے دنیا بھر میں شراب خانوں اور شراب کی انجمنوں کے لیے بڑے تجارتی ذائقے، شراب کے سیمینار، لنچ اور ڈنر تیار ہوتے ہیں۔ 2001 میں بلیو نے قلیل مدتی ریئلٹی ٹیلی ویژن سیریز آئرن شیف یو ایس اے میں رنگین مبصر کے طور پر بھی کام کیا۔ ببلیوگرافی مسٹر بلیو نے نو کتابیں لکھی ہیں جن میں امریکن وائن، دی کمپلیٹ بک آف مکسڈ ڈرنکس، دی کمپلیٹ بک آف اسپرٹس، اور انتھونی ڈیاس بلیوز پاکٹ گائیڈ ٹو وائن شامل ہیں۔ اپنی اہلیہ کیتھرین بلیو کے ساتھ، انہوں نے دو باورچی خانے کی کتابیں، تھینکس گیونگ ڈنر اور امریکہز کچن بھی لکھی ہیں۔ 1988 میں، بلیو کو جیمز بیئرڈ ہوز ہو ان فوڈ ایوارڈ کے لیے منتخب کیا گیا، 2000 میں انہیں جیمز بیئرڈ ایوارڈ کے لیے "وائن اینڈ اسپرٹس پرسنالٹی آف دی ایئر" کے طور پر نامزد کیا گیا۔ انہوں نے لندن میں انٹرنیشنل وائن اینڈ اسپرٹس مقابلے سے 1997 کا کمیونیکیٹر آف دی ایئر ایوارڈ جیتا۔ 2001 میں انہیں دی بلیو لائف اسٹائل منٹ کے لیے جیمز بیئرڈ ایوارڈ سے نوازا گیا۔ حوالہ جات 1941 پیدائشیں امریکی کالم نگار لاس اینجلس سے ٹیلی ویژن شخصیات زندہ لوگ لاس اینجلس سے ریڈیو شخصیات کیلیفورنیا سے مصنفین کیلیفورنیا میں کھانا اور مشروبات سان فرانسسکو کی ثقافت بون ایپٹیٹ لوگ