Polyol
نامیاتی کیمسٹری میں، پولیول ایک نامیاتی مرکب ہے جس میں متعدد ہائیڈروکسیل گروپس () ہوتے ہیں۔ "پولیول" کی اصطلاح کے قدرے مختلف معنی ہو سکتے ہیں جو اس بات پر منحصر ہے کہ یہ فوڈ سائنس یا پولیمر کیمسٹری میں استعمال ہوتا ہے۔ دو، تین اور چار ہائیڈروکسیل گروپوں پر مشتمل پولیول بالترتیب ڈائولز، ٹرائولز اور ٹیٹرول ہیں۔ درجہ بندی پولیولز کو ان کی کیمسٹری کے مطابق درجہ بند کیا جا سکتا ہے۔ ان میں سے کچھ کیمیایات پولیتھر، پالئیسٹر، پولی کاربونیٹ اور ایکریلک پولیول بھی ہیں۔ پولیتھر پولیولز کو مزید ذیلی تقسیم کیا جا سکتا ہے اور پولی تھیلین آکسائڈ یا پولی تھیلین گلائکول (پی ای جی)، پولی پروپیلین گلائکول (پی پی جی) اور پولی ٹیٹرا ہائیڈروفورن یا پی ٹی ایم ای جی کے طور پر درجہ بندی کی جا سکتی ہے۔ ان میں ریپیٹ یونٹ میں فی آکسیجن ایٹم بالترتیب 2، 3 اور 4 کاربن ہوتے ہیں۔ پولی کیپرولیکٹون پولیول تجارتی طور پر بھی دستیاب ہیں۔ بائیو بیسڈ (اور اس وجہ سے قابل تجدید) پولیول استعمال کرنے کا رجحان بھی بڑھ رہا ہے۔ استعمال پولیتھر پولیول کے بے شمار استعمال ہیں۔ مثال کے طور پر، پولی یوریتھین جھاگ پولیتھر پولیولز کا ایک بڑا استعمال کنندہ ہے۔ پالئیسٹر پالیولز کو سخت جھاگ پیدا کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ وہ خوشبودار اور الیفاٹک دونوں ورژن میں دستیاب ہیں۔ وہ مخلوط الیفاٹک-ایرومیٹک ورژن میں بھی دستیاب ہیں جو اکثر ری سائیکل شدہ خام مال، عام طور پر پولی تھیلین ٹیریفتھالیٹ (پی ای ٹی) سے بنائے جاتے ہیں۔ ایکریلک پولیول عام طور پر اعلی کارکردگی کی ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتے ہیں جہاں بالائے بنفشی روشنی میں استحکام کی ضرورت ہوتی ہے اور وی او سی کوٹنگز کو بھی کم کیا جاتا ہے۔ دیگر استعمال میں براہ راست دھات کی کوٹنگز شامل ہیں۔ چونکہ وہ استعمال کیے جاتے ہیں جہاں اچھی یووی مزاحمت کی ضرورت ہوتی ہے، جیسے کہ آٹوموٹو کوٹنگز، آئسوکیانیٹ جزو بھی یووی مزاحم ہوتا ہے اور اس لیے آئسوکیانیٹ اولیگومرز یا پری پولیمر جو آئسوفورون ڈائیسوکیانیٹ پر مبنی ہوتے ہیں عام طور پر استعمال کیے جاتے ہیں۔ کیپرولیکٹون پر مبنی پولیول بہتر ہائیڈرولیسس مزاحمت کے ساتھ پولی یوریتھینس تیار کرتے ہیں۔ پولی کاربونیٹ پولیولز دوسرے پولیولز کے مقابلے میں زیادہ مہنگے ہوتے ہیں اور اس طرح زیادہ مطالبہ کرنے والی ایپلی کیشنز میں استعمال ہوتے ہیں۔ ان کا استعمال آئسوفورون ڈائیسوسیانیٹ پر مبنی پری پولیمر بنانے کے لیے کیا گیا ہے جسے پھر شیشے کی کوٹنگ میں استعمال کیا جاتا ہے۔ انہیں رد عمل والے گرم پگھلنے والے چپکنے والی چیزوں میں استعمال کیا جا سکتا ہے۔ تمام پولیولز کو پولی یوریتھین پری پولیمر تیار کرنے کے لیے استعمال کیا جا سکتا ہے۔ اس کے بعد یہ کوٹنگز، چپکنے والی اشیاء، سیلینٹس اور ایلسٹومرز میں استعمال ہوتے ہیں۔ کم سالماتی وزن والے پولیول کم سالماتی وزن والے پولیول بڑے پیمانے پر پولیمر کیمسٹری میں استعمال ہوتے ہیں جہاں وہ کراس لنکنگ ایجنٹوں اور چین ایکسٹینڈرز کے طور پر کام کرتے ہیں۔ مثال کے طور پر الکیڈ رال، اپنی ترکیب میں پولیول کا استعمال کرتے ہیں اور پینٹ میں اور مولڈ میں کاسٹنگ کے لیے استعمال ہوتے ہیں۔ وہ زیادہ تر تجارتی "تیل پر مبنی" کوٹنگز میں غالب رال یا "بائنڈر" ہوتے ہیں۔ ہر سال تقریبا 200,000 ٹن الکیڈ رال تیار کیے جاتے ہیں۔ وہ ایسٹر کی تشکیل کے ذریعے رد عمل والے مونومرز کو جوڑنے پر مبنی ہیں۔ تجارتی الکیڈ رال کی تیاری میں استعمال ہونے والے پولیول گلسرول، ٹرائمیتھائلولپروپین، اور پینٹایرتھریٹول ہیں۔ پولی یوریتھین پری پولیمر کی پیداوار میں، 1,4-بیوٹینڈیول جیسے کم سالماتی وزن والے پولیول-ڈائل کو سالماتی وزن کو مزید بڑھانے کے لیے سلسلہ توسیع کار کے طور پر استعمال کیا جا سکتا ہے حالانکہ اس سے چپچپا پن میں اضافہ ہوتا ہے کیونکہ زیادہ ہائیڈروجن بانڈنگ متعارف کرائی جاتی ہے۔ شوگر الکحل، کم سالماتی وزن والے پولیول کی ایک کلاس، عام طور پر شکر کی ہائیڈروجنائزیشن کے ذریعے حاصل کی جاتی ہے۔ ان کا فارمولا (CHOH) nH2 ہے، جہاں n = 4-6 ہے۔ شکر کے مقابلے میں کم کیلوری کے مواد کی وجہ سے چینی کے الکحل کھانے میں شامل کیے جاتے ہیں۔ تاہم، وہ عام طور پر کم میٹھے بھی ہوتے ہیں، اور اکثر اعلی شدت والے مٹھائیوں کے ساتھ مل جاتے ہیں۔ انہیں چیونگم میں بھی شامل کیا جاتا ہے کیونکہ وہ منہ میں موجود بیکٹیریا کے ذریعے ٹوٹے نہیں ہوتے ہیں یا تیزاب میں میٹابولائز نہیں ہوتے ہیں، اور اس طرح دانتوں کے سڑنے میں معاون نہیں ہوتے ہیں۔ مالٹیٹول، سوربیٹول، xylitol، erythritol، اور isomalt چینی کے عام الکحل ہیں۔ پولیمرک پولیول اصطلاح پولیول سالماتی ریڑھ کی ہڈی کی مختلف کیمسٹریوں کے لیے استعمال ہوتی ہے۔ پولی یوریتھینس پیدا کرنے کے لیے پالیولز کو ڈائیسوکیانیٹس یا پولیسوکیانیٹس کے ساتھ رد عمل کیا جا سکتا ہے۔ پی یو جھاگ کی پیداوار میں ایم ڈی آئی کا کافی استعمال ہوتا ہے۔ پولی یوریتھینس کا استعمال گدوں اور بیٹھنے کے لیے لچکدار جھاگ بنانے کے لیے کیا جاتا ہے، ریفریجریٹرز اور فریزرز کے لیے سخت جھاگ کی موصلیت، ایلسٹومیرک جوتوں کے تلوے، ریشے (جیسے۔ اسپانڈیکس)، کوٹنگز، سیلینٹس اور چپکنے والے۔ پولیول کی اصطلاح ہائڈروکسیل گروپوں پر مشتمل دیگر مالیکیولز سے بھی منسوب ہے۔ مثال کے طور پر، پولی وینائل الکحل (CH2CHOH) n ہائڈروکسیل گروپوں کے ساتھ ہے جہاں n ہزاروں میں ہو سکتا ہے۔ سیلولوز ایک پولیمر ہے جس میں بہت سے ہائیڈروکسیل گروپ ہوتے ہیں، لیکن اسے پولیول نہیں کہا جاتا ہے۔ ری سائیکل یا قابل تجدید ذرائع سے پولیول قابل تجدید ذرائع پر مبنی پولیول ہوتے ہیں جیسے پودوں پر مبنی مواد بشمول کاسٹر آئل اور کپاس کے بیج کا تیل۔ سبزیوں کے تیل اور بائیو ماس بھی ممکنہ قابل تجدید پولیول خام مال ہیں۔ بیج کا تیل پالئیےسٹر پولیول تیار کرنے کے لیے بھی استعمال کیا جا سکتا ہے۔ چونکہ عام اصطلاح پولیول صرف کیمیائی ناموں سے ماخوذ ہے اور صرف کئی ہائیڈروکسیل گروپوں کی موجودگی کی نشاندہی کرتی ہے، اس لیے تمام پولیولز کو کوئی مشترکہ خصوصیات تفویض نہیں کی جا سکتی ہیں۔ تاہم، پولیول عام طور پر ہائیڈروجن بانڈنگ کی وجہ سے کمرے کے درجہ حرارت پر چپچپا ہوتے ہیں۔ سائکلٹول اولیگومر پولی یوریتھین حوالہ جات بیرونی روابط شوگر متبادل نامیاتی پولیمر کموڈٹی کیمیکل پولیمر کیمسٹری مصنوعی رال پولی یوریتھینس