Geranium (restaurant)
جیرینیم کوپن ہیگن کے مرکز میں پارکن میں ایک ڈینش گورمیٹ ریستوراں ہے۔ ہیڈ شیف ڈینش شیف راسمس کوفوئڈ ہیں، جنہوں نے 2011 میں بوکیوز ڈی اور جیتا تھا۔ یہ میکلین گائیڈ کے مطابق ڈینش کے پہلے تین ستارہ ریستورانوں میں سے ایک تھا۔ 2022 میں، اسے دنیا کے 50 بہترین ریستورانوں نے دنیا کا بہترین ریستوراں قرار دیا۔ ہسٹری ریستوراں جیرینیم کا افتتاح 2007 کے موسم بہار میں کوپن ہیگن میں کونگینس ہیو میں راسمس کوفوئڈ اور سورین لیڈیٹ نے کیا تھا۔ اگرچہ ریستوراں کو 2008 میں میکلین اسٹار ملا تھا، لیکن اسے 2009 میں بند کرنے پر مجبور کیا گیا تھا۔ اسے 2010 میں پارکن، آسٹربرو میں دوبارہ کھولا گیا۔ مارچ 2013 میں، ریستوراں کو دو میکلین ستارے ملے۔ اگلے مہینے، اسے ولیم ریڈ کے دی ورلڈ کے 50 بہترین ریستوراں کے ذریعہ دنیا کا 45 واں بہترین ریستوراں قرار دیا گیا۔ اسے پہلے 49 ویں مقام پر درج کیا گیا تھا۔ ریستوراں نے 2014 کے لیے دو میکلین ستاروں کو رکھا۔ 24 فروری، 2016 کو، جیرینیم پہلا ڈینش ریستوراں تھا جس نے تین میکلین ستارے حاصل کیے۔ ناروے کے میکلین ریستوراں میمو کو بھی تین ستارے ملے، جس نے ان دونوں ریستورانوں کو تین میکلین ستارے رکھنے والا پہلا نورڈک ریستوراں بنا دیا۔ 2022 میں، ولیم ریڈ کے دی ورلڈ کے 50 بہترین ریستورانوں نے جیرینیم کو دنیا کا بہترین ریستوراں قرار دیا۔ حوالہ جات بیرونی لنکس Geranium.dk میکلین گائیڈ نے ڈنمارک میں ریستوراں 2007 کوپن ہیگن میں ڈنمارک ریستوراں میں 2007 میں قائم کوپن ہیگن میونسپلٹی میں مقیم اوسٹربرو کمپنیاں ریستوراں 2007 میں قائم ہوئے