Carpigiani
کارپیگیانی ایک اطالوی کمپنی ہے، جو بولوگنا کے قریب واقع ہے، جو جیلیٹو اور آئسکریم مشینوں کی تیاری میں مہارت رکھتی ہے۔ اس کا عالمی مارکیٹ میں تقریبا 35 فیصد حصہ ہے، جس میں اطالوی کاریگر جیلیٹو کی تیاری اور سافٹ سرو جیلیٹو اور آئس کریم کی تیاری کے لیے دونوں مشینیں شامل ہیں۔ برادران برتو اور پیوریو کارلو کارپیگیانی نے 1944 میں "گیسٹیکنیکا ایس اے ایس دیئی فریٹیلی کارپیگیانی" بنایا۔ کارپیگیانی نے ایک جیلیٹو مشین تیار کی اور اسے پیٹنٹ کرایا، جس کا نام "آٹوجیلیٹیئرا" تھا۔ کارپیگیانی سافٹ سرو آئس کریم مشینیں آئس کریم بنانے کے عمل کے دوران ہوا اور آئس کریم کے مکس کو ملا کر اپنے چالاک کوڑے مارنے کے عمل کی وجہ سے ایک روغن دار، وپی آئس کریم بناتی ہیں۔ 1960 کی دہائی میں تکنیکی ترقی نے کارپیگیانی کو "ہارڈ-او-میٹک" کی ایجاد کے ساتھ آئس کریم مشینری میں دنیا بھر میں قائد بنا دیا۔ 1964 میں کولڈیلائٹ یو ایس اے کے نام سے ایک امریکی ثانوی کمپنی قائم کی گئی اور 1971 میں کارپیگیانی نے کٹابریگا (سمورتی فرم) کو خرید لیا۔ 1989 میں کمنڈا علی ایس پی اے گروپ نے کارپیگیانی بروٹو ایس پی اے خریدا، جو اب کارپیگیانی گروپ-علی گروپ ایس آر ایل بن گیا۔ 1993 میں کارپاگیانی کو یو این آئی ای این آئی ایس او 9001:1987 کی سند دی گئی۔ یہ سرٹیفیکیشن حاصل کرنے والی یہ کاروبار کی پہلی کمپنی تھی۔ کمپنی کی شاخیں فرانس، جرمنی، نیدرلینڈز، برطانیہ، امریکہ، جاپان، چین، سنگاپور، روس اور دو جنوبی امریکہ میں ہیں۔ پیداواری پلانٹ بولوگنا میں واقع ہیں، جن میں انزولا ڈیل ایمیلیا، فورلی، گانڈیا اور ژونگشان میں صدر دفتر شامل ہیں۔ 1990 کی دہائی میں، سوئس اوٹ فریزر، میلان کا پروماگ، ہسپانوی سینکوٹیل اور اطالوی جی بی جی حاصل کیے گئے۔ 2003 میں کارپیگیانی گیلاٹو یونیورسٹی کی بنیاد رکھی گئی، جو کاریگر گیلاٹو کی تیاری پر ایک پیشہ ور تربیتی اسکول ہے۔ 2021 تک اسکول، جس نے خود کو دنیا کے سب سے بڑے اور سب سے زیادہ باوقار جیلیٹو اسکول کے طور پر قائم کیا ہے، انزولا میں ہیڈ کوارٹر کے علاوہ دنیا بھر میں 20 کیمپس ہیں، جہاں اطالوی، انگریزی اور فرانسیسی میں اسباق منعقد کیے جاتے ہیں۔ 27 ستمبر 2012 کو، کارپیگیانی گیلاٹو میوزیم کا افتتاح کیا گیا، جو دنیا کا پہلا اور واحد میوزیم ہے جو مکمل طور پر گیلاٹو کے لیے وقف ہے۔ اطالوی کمپنیوں کی فہرست بھی دیکھیں حوالہ جات بیرونی روابط سرکاری ویب سائٹ برطانیہ سرکاری ویب سائٹ اٹلی کی کھانے پینے کی کمپنیاں بولوگنا میں مقیم اطالوی برانڈز مینوفیکچرنگ کمپنیاں 1946 میں قائم ہونے والی اطالوی کمپنیاں جو 1946 میں آئسکریم میں قائم ہوئیں۔